太原串燒｜獨門特調醬料｜台中平價串燒｜居酒屋｜深夜好去處

太原串燒在台中已開第二家分店了，位於中華夜市內，內用區大約可以坐10-12人，外面也有吧檯區，可以現場看烤肉直播😍吧檯區想喝什麼酒也可以自己點購喔！ 串燒的種類非常多，看這一大櫃的食物😍 拿起菜單點就！！來之前有特別上網做了一下功課，大家都說必點炸豆皮、烤香菇、甜不辣、烤玉米、既然大家都大力推薦，肯定要點一下啊🤩 一起進來吃吧！店內介紹影片 附上店內菜單，價格都是很平價的！非常適合好友聚聚聊聊的好地方🥳 現在消費滿＄300就會有一張刮刮樂，點餐也變得更加快速，可以加入他們的Line社群，線上點餐再去現場取餐（ 這樣可以省下等待的時間）結帳也有多元選擇，可以使用Line Pay付款（點數換現金累積多一點吃更多😁 今天跟小姊姊有約，可能是年齡近的關係，兩個孩子都黏著她🤣 點完餐等待⌛️的時間，先來喝杯汽水🥤 店家很貼心欸！牛肉的部分都會特別註記 底部紅色的就是牛肉，藍色是羊肉。 來了第一盤串燒，看到吃笑得很開心的胖皮，眼神告訴我以渴望很久了😂 #培根串蔥 很香很嫩但我不敢吃蔥😂 肉球代替我吃了 大啃羊肉串的肉球 請看影片區🤩 羊肉沒有羊騷味、肉質也是嫩到好咬。 吃完後可以把叉子放在玻璃瓶裡，順便算一下自己吃多少😂 店內的風格是走日式居酒屋的感覺，也很好拍照 都是現點現做，基本上都是先炸過再烤，老闆很是細心 準備開吃第二盤串燒，看著兩隻小手手是多等不及啊😂😂 這裡面我最愛培根金針菇，咬下去很多湯汁😍雞肉也都一口大小，肉質Q彈多汁 炸過再烤的雞皮是肉球的最愛，很多人都害怕吃炸雞皮，其實會處理的人，多餘的油都被逼出來，可以吃到外酥的口感😊 任君挑選喔🥰 想吃什麼呢‼️ 再來就是他們家的大魷魚🦑烤的剛剛好！很鮮甜很嫩，再加上獨門醬汁，這隻$75必點來吃，夜市的都要$100以上 思思念念的炸烤甜不辣！來之前朋友特別特別交代，一定要點甜不辣來吃，酥酥脆脆的炭烤味，厚實Q軟的口感，再配上獨門醬汁，我必須給它三個讚👍🏻 👍🏻 👍🏻 吃了這麼多肉來點蔬菜跟菇類吧！香菇我必須給他100分，香菇鮮嫩刷醬下去烤到入味，跟你說點一串根本不夠吃😂 想一起入鏡的孩子，但又有點失控😅 炸豆皮也是必點之一喔！ 看看這一份炸豆皮多邪惡的好吃😍 才賣你$30大洋，沒買個2份根本不夠我們吃，是先炸過再去烤，建議大家要趁熱吃，口感最讚👍🏻 最後尾聲點了2份白蝦，老闆說這白蝦可以直接吃，這分明是給懶人吃的啊🤣其實不是去殼了，是他本身頭到尾都可以直接吃，酥酥脆脆的口感，這兩份白蝦讓孩子安靜許多🥳他們堅持要撥蝦殼，媽媽賺到安靜的30分鐘✌🏻 堅持要撥蝦的影片🤣🤣 吃完又胖一圈的肉球😆 太原串燒不只美味，價格親民，選擇種類又多，份量也很足夠，重點那個獨門醬汁太厲害👍🏻 三五好友相聚小酌一下，或宵夜場聚餐也都很適合，有著日式居酒屋風格的串燒店，吃完還可以拍美照，帶著一點點微醺感😁推薦給跟我一樣愛吃的朋友，台中真是好地方💕 📍 店名 │太原串燒 🏠 地址：台中市北屯區太原路三段268號 (太原店)太原店專屬Line社群：https://reurl.cc/qmRY0y 台中市中區大誠街82號 (中華大誠店)大誠店專屬Line社群：https://reurl.cc/Kpb7am（點餐專屬Line社群）（避免久候 一定要先點喔！） 🚫 公休 │ 無固定公休日 ⏰ 營業時間 │ 週一~週四 18:30-23:00、週五~週日 18:30-00:00 🌟🌟🌟 FOLLOW 🌟🌟🌟喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：小皮球看世界痞客邦：小皮球看世界ＩＧ：詹騟橤個人臉書：詹騟橤波波黛莉：皮球媽就是愛分享 ＹＴ：詹騟橤 牛沙朗串、牛肋條、都是店家堅持自己用原肉自己切自己串，不炸直接炭火烤 牛肉串(紅點)、羊肉串(藍點)、豬肉串、整只魷魚、也是不炸直接炭火烤 其他品項會先炸後烤，豆干老闆會自己配香料先滷過，烤肉醬是老闆密製，用43種列蔬果，中藥材香料等熬煮的，原味粉和辣粉，老闆密製,，自己炒香料， 自己磨粉，外面真的吃不到同樣的味道鼓勵內用😍 最後附上我們的戰績！！整張菜單幾乎都要點一輪了～～ #太原路 #太原路美食 #太原串燒 #太原路宵夜 #串燒攤 #串燒 #串燒居酒屋 #甜不辣串 #雞肉串 #牛肉串 #羊肉串 #台中美食 #隱藏版美食 #台中宵夜 #炭火燒烤 #碳烤 #中華路美食 #中華夜市小吃 #中華路烤肉 #中華路美食 #中華路夜市 #太原燒烤 ＃皮球媽就是愛分享 ＃吃貨兄妹 ＃吃貨專區 ＃小皮球看世界 ＃平價串燒 ＃串燒推薦

台中銅板美食推薦：太原串燒，嚴選新鮮食材，堅持使用真火炭燒，配上獨門醬料，宵夜選它準沒錯！

有人也愛吃串燒嗎？ 艾咪這次要來推薦近期在台中吃到CP值極高的串燒店「太原串燒」！聽說去年本店在太原路上一開幕就備受注目，並在短短幾個月就順利於中華路夜市附近插旗二店「太原串燒-中華大誠」！老闆堅持真炭火串燒，嚴選新鮮食材，刷上以43種蔬果及中藥香料組合而成的獨門特調醬料，經炭火燒烤至外表焦香，最後撒上特製的孜然粉，獨特的風味讓人一吃就愛上！ 太原串燒-位置及環境介紹 「太原串燒」本店位於北屯區的太原路三段上，全聯的正對面。 二店「太原串燒-中華大誠店」則位於中區靠近中華路夜市附近的大誠街上。 二店的空間比本店的寬敞許多，除了外面一樣有內用吧檯座位區外， 室內更是多了一區內用座位區，大約可容納10-12人左右。 太原串燒-菜單介紹 「太原串燒」品項豐富多樣，有肉串類、蔬菜類、經典串燒類以及飲品類等。 每一種食材事先的處理方式皆不同， 有些需要先醃製浸泡，有些則是要預先滷過、炸過再燒烤。 老闆將食材處理好後，再將每個食材一個一個串好放置透明櫥窗冰櫃內， 排列的相當乾淨整齊，讓客人可以一目了然的點餐。 從各種細微小事不難發現老闆對於食材的執著及用心。 那天坐在外面的吧檯用餐，老闆剛好正在熬煮獨門特調醬料， 這一大鍋裏頭有43種蔬果、中藥材香料等，相當費工費時， 但老闆堅持要給客人吃到最不一樣且最美味的串燒！ 就連桌上的原味孜然粉、辣椒粉也都是老闆自己秘製特調出來的歐~ 「太原串燒」每串串燒的價位約在$20-$40之間， 之前隨便點其它家的串燒，沒拿幾串就要好幾百元，還沒吃飽。 在這邊花一樣的錢，卻可以讓你吃飽吃滿，身心靈都滿足！ 另外店內也有販售飲品，清酒、啤酒、威士忌、無酒精飲品通通有。 下班想小酌聊天，或是周末想小聚一下，這裡都非常適合！ 太原串燒-美食介紹 因為價格便宜，艾咪跟男友又都沒吃晚餐，所以一時衝動點了一大堆， 以下就來好好介紹，順便分享這裡必吃的人氣商品！ 第一個要介紹的就是榮登艾咪跟男友心中第一名的「豆皮串」！ 男友超愛吃豆皮，不論是吃麻辣鍋、滷味、串燒、鹹酥雞，他都一定要點豆皮~ 以他吃遍各種豆皮的經驗，他說目前排名第一的就是「太原串燒」的豆皮串！ 一串才$30，份量卻是這麼大~！ 老闆說他們的豆皮是先高溫油炸後，刷上特製醬料再用炭火燒烤。 第一口咬下先感受到的是非常酥脆蓬鬆的外皮， 裡頭則是柔軟且多層的豆皮， 搭配店家特製的醬料及秘製孜然粉，多層次的香氣與口感，令人著迷！ 連不愛豆皮的艾咪，在男友極力推薦下品嘗一口後，味蕾立刻被征服～ 馬上跟老闆說：請再給我一份豆皮！ 「太原串燒」的豆皮串真的必點啊！ 串燒肯定要點牛肉串啊！ 聽說「太原串燒」的肉串都是每天限量原塊現切現烤~ 牛莎朗一串有五大塊肉，份量滿滿， 炭烤的火侯拿捏得剛好，牛肉的熟度恰到好處， 口感鮮甜多汁並略帶嚼勁，越嚼越香，相當美味~ 牛莎朗串相較牛肉串更紮實，較能吃到牛肉的咬感，艾咪偏愛牛莎朗串！ 除了牛肉，艾咪每次吃串燒也很愛點雞腿肉串！ 帶皮雞腿肉炭烤後，外皮酥脆帶有炭香，雞腿肉質Q彈且多汁，鮮甜美味！ 小時候不太懂雞軟骨是在吃甚麼，反而長大後漸漸愛上它！ 帶軟骨的雞肉串，碳烤至外皮金黃酥脆， 咬下去先是嚐到軟嫩多汁的雞肉，之後是酥香又脆口的軟骨， 獨特又豐富的口感，讓人愛不釋手！ 艾咪很愛吃甜不辣，但只愛炸甜不辣，尤其是相當酥脆、Q彈且有嚼勁的那種！ 因此每次到串燒店都對甜不辣都不會有特別高的期待～ 只希望不要吃到偏濕且軟爛的甜不辣就好！ 但「太原串燒」的甜不辣讓我對碳烤甜不辣有所改觀！ 他們家的甜不辣表面碳烤的酥酥脆脆帶有炭香味， 裡面則是厚實Q軟且帶有嚼勁的口感， 搭配上老闆獨門的香料，微甜微鹹的味道，讓甜不辣吃起來更加美味! 艾咪吃完也是立馬跟老闆說：請再給我一串甜不辣~ 「太原串燒」的甜不辣串也是必點品項啊！ 每次去串燒店都一定會一些蔬菜類、菇類，平衡一下內心的罪惡感！ 但其實會點的蔬菜也只有杏鮑菇、青椒、四季豆而已~ 其中，最愛且一定會點的就是杏鮑菇~ 除了它口感鮮嫩有嚼勁外，它本身的營養價值也非常的高！ 他們家的杏鮑菇肉質肥厚，味道鮮甜美味，一口咬下去非常JUICY~ 不論是口感或是滋味，艾咪都相當喜歡~！ 挑食的我其實以前不愛吃青椒，很害怕它獨特的味道， 但長大後知道青椒的營養價值極高，努力嘗試慢慢可以接受它~ 但這家的青椒經過碳烤及特殊的調味後，並沒有我害怕的那種青椒味， 反而吃起來口感爽脆，熟透中卻保有水分，且不油膩！ 擁有高蛋白、低脂肪的魷魚，艾咪非常愛吃！ 但常常看到一份都要$100起跳，就會讓人有點卻步... 不過~這家的魷魚串只要$75，而且魷魚非常大隻！！ 我們拍完照後，老闆貼心的幫我們剪成小塊狀，讓我們比較好入口! 烤魷魚口感鮮嫩Q彈，味道肥美鮮甜，富有嚼勁， 調味也恰到好處，還是吃得出魷魚本身的鮮味~ 既營養又美味，且價格又不貴的烤魷魚，肯定也是必點的啊！ 有沒有人跟艾咪一樣不愛剝蝦呢？ 其實我不是不喜歡吃蝦，只是覺得要剝殼很麻煩~ 所以每次幾乎都是男友剝蝦給我吃，因為他知道這樣我才會吃！ 難得在串燒店看到有免剝殼的白蝦，立刻點來品嘗！ 先澄清一下，一份是12隻！ 只是吃得太開心，當想起來要拍照時已經來不及了... 偷偷說~艾咪那天才知道... 原來免剝殼的蝦子，不是已經去殼的蝦子！ 而是整隻蝦子從頭到尾帶殼都可以吃！ 一口咬下去，蝦殼酥脆，肉質鮮甜，有別於一般單吃蝦肉的口感。 但其實艾咪還是習慣吃去殼的蝦子，所以我們還是有自己去殼拉~ 米血對艾咪來說也是個可怕的東西~ 因為它的口感軟爛，尤其是丟進鍋裡煮後更是母~湯~！ 這串米血其實是男友點的，但艾咪看到它的外表酥脆，突然很想嘗一口~ 果然一咬下去，外層酥酥脆脆的，內層也沒有討厭的濕軟口感，艾咪給過！ 不過喜歡米血的男友則覺得內層"呼呼"(台語)，沒有很扎實，有點小可惜~ 一串三卷的培根蔥串，燒烤後鹹香的培根肉包著滿滿新鮮脆口且多汁的蔥段， 一口吃進嘴裡，鹹香與清甜的味覺，交織出多層次美妙滋味！ 「太原串燒」是艾咪近期發現CP值極高的串燒店，不只食物美味、份量十足、價格平價，而且老闆及店員都很親切！不論是想小酌、續攤、吃宵夜，「太原串燒」絕對是個好選擇！「太原串燒」也有配合外送平台，讓想宅在家的朋友也能享受美味食物，但艾咪真心覺得串燒的東西其實真的要剛烤好、熱熱吃最好吃~所以艾咪很少用外送平台叫串燒，真心建議大家想吃串燒，還是去店家內用比較好歐！「太原串燒」中華大誠店的內用位置比較多，環境較寬敞，想在台中品嘗美味串燒，推薦去這裡內用，還可以跟帥氣老闆聊天歐～ 艾咪第一次在串燒店點了這麼多，真的是一時衝動點了一大堆~ 原本以為這餐又要破千了，結果居然沒有欸！真的吃的開心也相當滿足啊~ Info. 📍 店名 │太原串燒 🏠 地址 │ ▾406台中市北屯區太原路三段268號 (太原店) ▾400台中市中區大誠街82號 (中華大誠店) 🚫 公休 │ 無固定公休日，詳情可至FB粉專查詢最新資訊，亦可加LINE詢問 ⏰ 營業時間 │ 週一~週四 18:30-23:00、週五~週日 18:30-00:00 📢 備註 │ ▾可線上訂餐訂位，太原店專用LINE請按這裡，大誠店專用LINE請按這裡 ▾另可使用外送平台FOODPAND、UBER點餐 ▾建議串燒內用吃最好吃，如欲內用品嚐可至中華大誠店，位置較多較寬敞 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台中美食 #台中串燒推薦 #台中宵夜推薦 #台中太原路美食 #中華路美食推薦 #中華夜市美食推薦 #太原串燒 #真火炭烤 #烤豆皮串 #甜不辣串 #烤魷魚串 #碳烤牛肉串 #碳烤牛莎朗 #台中銅板美食推薦 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

[台中北屯]太原串燒炭火燒烤｜銅板價美食｜現切牛肉原塊｜祕製醬汁炭烤｜必吃手炒辣椒｜手工串作｜內附菜單｜真炭火燒烤

晚上想吃串燒不用花大錢，在台中北屯的太原路上，全聯對面的街上，新開了一家超級平價的串燒店，一問之下這家店才開幕約一年的時間，老闆為了開店還特別去找師父學習，如何做出好吃的串燒，使用真的炭火燒烤，經過182天測試，67次改良，577串試吃，43項蔬果中藥香料組合，做出獨一無二串燒獨特醬料！來店必吃招牌辣味香，店家手炒，沾一下口齒留香，每串串燒價位座落20-40之間！之前在外面點個串燒、燒烤，沒拿幾串就要好幾百元，在這邊可以吃飽吃滿，好吃到一口接一口，每天限量的牛肉原塊現切現烤、新鮮食材，售完為止，高ＣＰ值值得你來外帶回家搭配冰啤享受晚餐、宵夜時刻！ 太原串燒炭火燒烤菜單 除了有常態出現的基本串燒菜色外，有時候會有限定、隱藏菜色，當天新鮮食材售完為止！每一串真的都是銅板價！ 而喜歡來杯啤酒、小酌的你，點餐時也可以連飲品一起點喔！日本酒、啤酒、無酒精飲品都有，如果在店內用餐，店家還會準備杯子、冰塊！ 太原串燒炭火燒烤點餐方式 在這邊你可以自己劃單給老闆，你也可以到櫥窗自己夾自己想吃的串串 像我跟我朋友就是邊拿菜單變看櫥窗的神人ＸＤ 櫥窗裡面每一項串串都有標示價格喔！記得夾串串時，要戴上口罩以保衛生喔！ 懶的現場點的朋友們，也可以使用外送平台，店家總共跟三家平台合作，讓大家想吃都點的到！ 想自取的朋友，可以直接加入店家的line官方，直接線上點餐喔！線上點餐自取請點我... 在店家的牆上，每種肉品都有標示清楚來源，讓消費者可以吃的安心 太原串燒炭火燒烤環境 店內用餐區只有三個小位子，可以讓喜歡聊聊天的客人在店內享用，老闆也很健談，也會跟客人聊天打屁，分享彼此的故事，但疫情嚴峻的關係，店家目前沒有提供內用，我們還是選擇外帶吧！ 桌上還有可以放置竹籤的小桶子跟來店必沾的手炒辣椒 每樣的食材都是老闆處理好食材後，一串一串手工串好的，也因為衛生、避免蚊蟲污染，都放在櫥窗裡面，看好之後再打開櫥窗夾取，記得夾食物時要戴口罩、減少交談喔！一家小小的店，其實有很多故事可以說，店內的裝潢、裝飾，感覺都很像日式居酒屋的感覺，連牆上的壁貼，很多都是老闆以前工作出差時，拍的照片喔！ 為了要讓客人吃到道地的炭火燒烤，下午開店前，就要先把炭燒熱，在炎熱的夏天也不例外！ 有的菜色會先滷過在烤，有的會先炸在烤，有的要圖上秘製醬汁，真的非常用心 太原串燒炭火燒烤必吃菜色 再來就要來介紹，來店必吃、必點的菜色，看看這樣滿滿的兩盤，口水都要流下來了啦！！ 豆腐皮串＄25 有夠平價的豆腐皮串，一串就這麼大！ 老闆會先炸過，再沾上秘製沾醬好好的炭烤一番 外皮酥脆、裡面柔軟，搭配鹹度適中的醬汁，好吃刷嘴！難怪每個人來都必點！ 甜不辣串＄20 這也是ＣＰ值超高的串燒！一串有兩片甜不辣！ 配上沾醬、辣粉一起烤，外圍酥酥的好好吃，因為有加上辣粉的關係會有點鹹，辣度不高，吃得出辣的香氣，怕辣的可以請老闆做不辣的喔！光前面這兩樣，就可以吃得好滿足啊！！！！ 牛菲力串 ＄40 愛吃肉的來摟～店內的牛菲力串、牛嫩肩、牛肋條串，每天限量原塊現切現烤，還可以點要吃幾分熟，牛菲力吃起來超嫩、新鮮、沒有筋、滿滿的肉汁超好吃！整串大約五塊肉，佔滿整整3/4串，只要40元的價格，覺得真的非常划算 牛嫩肩＄35 喜歡有點嚼勁的可以點點嫩肩，肉質很嫩、新鮮，吃起來有點嚼勁但不會過於有嚼勁，滿滿得肉汁，越嚼越香，好吃！ 羊肉串＄35 在串燒店容易踩雷的羊肉，來太原串燒，真的可以點來吃吃！完全沒有羊騷味，肉質鮮嫩帶肉汁，襯托出羊肉的香味，咬久很香，鹹度剛好，油脂跟肉分佈的剛剛好！ 愛吃辣的可以點加辣的，辣度在小辣程度，很微很微的辣，香氣十足 雞腿肉串＄35 雞肉串外酥內嫩，肉質新鮮，還有肉汁喔！油脂分布剛好，不會有油膩感 辣的也很好吃喔！超香！ 雞軟骨串＄35 帶軟骨的雞肉串，雞肉鮮嫩多汁外，軟骨還脆脆的！意外的好吃不油膩！ 米腸串＄30 每次吃燒烤，我都很喜歡點個米腸 烤過的米腸，熱熱的超好吃，搭配脆脆的外皮，還有店家獨特秘醬，真的必點！ 培根金針菇串＄35 一串三個，包了滿滿的金針菇，咬下去，金針菇超多汁，金針菇的味道剛好稀釋掉培根的鹹味，整體吃起來鹹度剛剛好！ 培根蔥串＄35 可以吃得到滿滿的蔥！鹹度跟金針菇相比，偏鹹一點點，非常適合配啤酒 最後！來介紹一下來店必沾的辣椒粉，也是老闆一直推薦我們吃的，這款辣椒粉是老闆手炒的，用四種乾辣椒、炒過，磨製而成，辣度約在小辣，聞起來很香，沾上後吃，吃得出辣椒的香氣根微辣，愛吃辣的老饕真的必吃！ 以上就是推薦必吃必點的菜色啦！小小一家店，老闆如此的用心在每一個小細節，平價的價位，美味程度卻不打折，愛吃的你趕緊點起來吧！外帶回家，配個可樂、冰涼啤酒好好宅在家追劇，是個不錯的選擇喔！ 太原串燒炭火燒烤店家資訊 地址：台中市北屯區太原路三段191-1號（全聯福利中心的對面） 營業時間：週三～週日18:30-23:00(週一、週二店休） 線上點餐自取請點我... 太原串燒炭火燒烤粉專請點我.. 太原串燒炭火燒烤IG請點我... ------FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 ＃太原串燒炭火燒烤 ＃台中北屯美食 ＃台中銅板美食 ＃太原路美食 ＃太原路三段 ＃太原路 ＃太原串燒 ＃串燒專賣 ＃太原路宵夜 ＃串燒攤 ＃日式屋台 ＃串燒 ＃串燒居酒屋 ＃豆腐皮串 ＃甜不辣串 ＃牛肉原塊 ＃現烤 ＃隱藏版美食 ＃台中宵夜 ＃木炭燒烤

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台中銅板美食推薦：太原串燒，嚴選新鮮食材，堅持使用真火炭燒，配上獨門醬料，宵夜選它準沒錯！

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