甜點女孩必學的奶油餅乾

 想踏入做甜點的旅程，但是不知道該從哪裡下手嗎 ? 那就跟著我來看看這款超可愛的奶油餅乾，送禮自用兩相宜唷! STEP1 準備材料 無鹽奶油250g、低筋麵粉500g、糖粉130g 、蛋1顆、各種口味粉適量 *這是三份餅乾的量，要做小份的就把材料除以3喔！ STEP2 處理奶油 將無鹽奶油退冰到手輕碰會凹陷下去(不能太軟餅乾會難成形) 再將奶油打發到棉絮狀 STEP3 加入糖粉 糖粉分2次倒入奶油拌勻(一次下不好拌勻喔!) STEP4 加入蛋液 先將蛋打散再分2次加入(一次到入會容易油水分離!!) STEP5 加入低筋麵粉 低筋麵粉分3次加入用切拌的方法拌勻 (切記一定要切拌的方法，不然麵粉容易出筋!!!) STEP6 加入口味粉 加入自己喜歡的口味粉揉勻 (例如可可、抹茶，也可以不加那就是單純的奶油餅乾) STEP7 桿麵團&壓模 桿完之後拿到冰箱冰5分鐘(讓麵團變硬比較好壓模) 冰完之後拿出來就可以壓模 (文章的最後有放我買超餅乾壓模的賣場連結) STEP8 送入烤箱 烤箱先上下火160度預熱 烤大約15分鐘就可以出爐拉 STEP9 可以開動拉~ 放涼後配杯咖啡就可以享用 餅乾壓模的賣場 https://shopee.tw/lucky988?smtt=0.0.9 這是我買了很多家的壓模後覺得CP質最高的賣家 但是他有個缺點就是等很久，不趕時間的再下訂唷! 看完我的文章有沒有激起想動手的慾望呢?趕快跟著我的步驟成為甜點女孩吧!喜歡這篇文章的話按個喜歡，有甚麼問題可以在下方留言告訴我~ #甜點女孩 #簡單做甜點 #動手做甜點 #奶油餅乾 #手做餅乾 #收涎餅乾 #餅乾壓模 #可愛壓模 #卡通壓模 #自己動手做樂趣多多 #成為甜點女孩的一百種方法 #送禮自用兩相宜

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