你是「過度代勞」的父母嗎？名師分享親子共廚5大好處，輕鬆練出生活自理力

資深教師林晉如觀察，假若孩子的生活能力不好，學習成效通常也會被拖累，建議家長要有意識的展開生活教育，培養孩子基本的自理能力。 （圖片來源：未來親子／林晉如） 文/ 黃啟菱(未來Family記者) 洗完抹布不會攤開來晾，「一坨」直接放著… 抽屜亂塞各種物品，一拿東西就引發「土石流」… 營養午餐拿到沒切的水果，就不知道怎麼吃，甚至連香蕉都不會剝… 高雄市岡山國小教師林晉如任教多年，以上這些情況，她愈來愈常看到。 現在的父母一來寵小孩、二來趕時間，常忍不住就出手，把生活大小事都搞定，「過度代勞」的後果，就是孩子的生活能力愈來愈差；有些父母會覺得，這些事情長大再學也無妨，但林晉如提醒，孩子的生活自理能力不好，其實是有可能拖累其學習成效的。 比方說，不會照顧自己，很可能就一下子要去保健室、一下子又要去廁所；不會整理環境，結果就忘東忘西、找不到課本或文具等，這都會影響學習進度。而生活自理能力不佳的孩子，通常也比較散漫、被動、缺乏責任感，學習態度當然也有差。 家裡就是最好的「素養」教室 新課綱強調「素養」，林晉如表示，所謂的素養，就是「知識」、「技能」再加上「態度」，希望孩子能把所學運用在真實情境中，以適應現代生活，而且，還要能終身學習，才能面對未來的挑戰。 但現在孩子普遍缺乏生活能力、生活經驗不足，比方說，自然課都學過水份蒸發的速度，跟空氣流通與否有關，卻仍有不少孩子用完抹布就「整坨」放著，或是晾衣服時，把衣架全擠在一起，衣服與衣服間沒有足夠的間隔，根本乾不了。 學校老師能傳授知識與技能，但態度的培養、生活經驗的擴充、生活能力的養成等等，很需要家庭的參與，「可以說，家裡就是最好的素養教室。」林晉如強調。 生活力的養成，從做家事開始 她建議，父母要「有意識」的創造機會，讓孩子慢慢養成生活自理能力，特別是暑假較有空，堪稱是生活教育的黃金檔期，除了練習做家事外，還能帶著孩子進廚房、學做菜。 林晉如已「親子共廚」多年，她的臉書有兩萬多人追蹤，許多粉絲最愛看的就是親子廚房系列文章，她分享自己帶孩子進廚房時的心得： 原則1：自然而然的展開，不強迫孩子 「我讓兒子進廚房，是在他大班左右，原因很簡單，就是我煮飯時沒人能顧他。起初，他就是洗洗菜、洗洗蛤蠣或蝦子等，我還記得，他會抓起兩隻蝦子假裝對話，或是讓蝦子飛來飛去…」 小小孩對父母在做什麼，充滿好奇，通常都很樂意進廚房，只要父母做好心理準備、有足夠的時間，「親子廚房」隨時都能開張；至於比較大的孩子，父母可能就得花點心思邀請孩子進廚房，但千萬別用強迫的，好的開始是成功的一半。 原則2：視孩子的能力與年紀，彈性調整做法 進了廚房後，首先要向孩子說明危險區域與器具有哪些，例如瓦斯爐、烤箱、電鍋、快煮壺等，都要小心，尤其是水蒸氣的高溫，最容易被忽略；刀具、鍋爐如何使用才安全，也要讓孩子明白。 至於孩子要做什麼、要怎麼做，得視能力與年紀而定，林晉如說，對小小孩來說，一開始可先備料，例如洗菜、切食材等，再慢慢進到烹調，保持彈性機動調整。 原則3：多給孩子正向回饋，過程比結果更重要 對多數孩子來說，進廚房有趣，但要站在廚房許久、完成料理任務，就不見得能辦到。林晉如提醒，過程比結果更重要，大人不妨放輕鬆，用正向的態度來看待孩子的參與，光是打開五感、動手實作，就已是收穫。 過程中盡量多給孩子鼓勵，「像我兒子很喜歡打蛋，但起初小肌肉還沒那麼OK，常一下子殼碎了、一下子蛋液滑出來，我也沒罵他，而是挑出他哪個步驟做得比上次好，給他信心，慢慢就愈來愈進步！」 廚房裡的素養課，可適時連接「知識點」 除了掌握以上原則，父母若行有餘力，還能再把「廚房裡的素養課」再延伸，例如，林晉如曾帶兒子去採玉米筍、去挖地瓜；平常採買時，除了去超市，也會去逛傳統市場或到海邊漁港，拓展生活經驗。 還能適時連接些「知識點」，包含營養的、科學的、文化的…比方說，深綠色與紅黃色蔬果有護眼營養素、高溫炒香或上色的原理是「梅納反應」等等。 甚至，料理時也有機會呼應學校所學，「例如，有一次打蛋時，兒子把蛋的繫帶、胚盤都指給我看，說老師有教過；又比方，四年級國語課本中有一課叫『奶奶的排骨粥』，我們就找時間做了出課文中提到的那鍋粥。」透過體驗與實作，讓知識活起來。 「親子共廚」的5大好處 1、讓孩子有機會練習「做計畫」 在進廚房前，林晉如會先跟孩子討論要煮什麼，「我兒子會先提議，有了方向後，我們再更具體的來想，例如，看看時間夠不夠，估算從備料、煮完、吃完到收好，要花多久、是不是來得及，假如來不及的話，就得再想別的菜色。」 家裡有沒有相關食材、是否需出門採買、要去哪邊採買比較合適、食材預算怎麼拿捏等，也都是考量重點。 林晉如直言，現在的孩子很少真正「做事」，下廚前的思考規劃，是很難得又真實的學習機會，能讓孩子體驗到如何將「天馬行空的想法」化為「可行又具體的計畫」。 2、為孩子創造「用網路來學習」的正向經驗 一提到讓孩子學做菜，父母最常有的反應是「我自己廚藝也不好，要怎麼教孩子呢？」 林晉如笑稱，其實她自己廚藝也很普通，常常兒子想做的菜色，她也不會，但如今網路資訊發達，幾乎所有料理在網路上都有詳盡的食譜與教學，而且圖文版、影片版都有，任君挑選。 起初，她會陪兒子上網查某道料理要怎麼做，後來就放兒子自己查了，「在過程中，他會發現，網路不只是拿來娛樂、休閒而已，還可以是學習的工具；而且，查想吃的東西怎麼煮，學習動機超級強！有了『用網路來學習』的正向經驗與能力，未來不管想學什麼也都OK。」 3、培養耐心與專注力，也學會負責 進廚房做菜，也有助於培養耐心和專注力。以備料為例，切食材時要很小心才不會切到手，還得思考怎樣比較好切、切哪種大小或形狀比較適合烹煮等等，得要全神貫注。 烹飪過程也能練耐力與專注力，例如，要把洋蔥炒到焦糖化，時機要掌握好、要顧火侯、還要適時翻炒；肉類、根莖類要入味，也需要時間。而且，大人不需費太多唇舌，就能教會孩子，因為如果不耐心等待、不專心執行，煮出來的成品就有差。 林晉如透露，她兒子以前上課也會「神遊」，進廚房久了，「把一件事情從頭到尾做好」的經驗多了，不專心的症頭自然就好了，而且也慢慢學會負責任。 4、培養解決問題的能力，更有自信心 料理的世界眉角很多，就拿切洋蔥來說，很多人都曾切到流淚，那該怎麼辦呢？ 「我們曾經試過戴蛙鏡切、戴護目鏡切等，都照哭不誤，我兒子就卯起來想找辦法，上網查發現，有人說要冰過再切、有人說要圓切面朝下、有人說要切很快，他全都試！」林晉如說，兒子從中體認到，碰到問題，就得想辦法解決。 而廚房中難免有突發狀況，例如不小心燙到自己，她兒子也從一開始的只會尖叫，到如今已會趕快沖水及冰敷，能鎮定應對。各式能力不斷增長，孩子自然也會有成就感跟自信心。 5、更珍視家庭用餐時光，也學會感恩與惜福 林晉如的兒子即將升上五年級，如今會做各式料理，從蛋餅、壽司、三明治，到義大利麵、燉飯，乃至於煎魚、煲湯等，都難不倒他，生存技能滿點。 「自己做的東西特別好吃！」林晉如笑稱，兒子原本像「歪嘴雞」、很挑食，但動手做菜後，挑食程度降低許多，營養意識也有提升。 另一個收穫，是更珍惜食物、更珍惜用餐時光、也更珍惜家人的付出，生活過得踏實又有感，「孩子真正學會的，比大人原先設想的還多更多，親子間還留下許多美好回憶。」 林晉如臉書： https://www.facebook.com/cindy.hsin.904 林晉如創意教學魔法教室： https://teacheer.pro/ ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 【延伸閱讀】 3大關鍵教小孩學會生活自理！正向教養講師大V：容許犯錯培養孩子「我能感」 從小做家事的小孩更獨立、有責任感！專家分享3建議，讓孩子自然養成做家務習慣 培養情緒穩定、專注力，6歲前是關鍵期！專家5心法陪孩子練出好習慣～ 合作網站／#未來Family #做家事 #小學生 #未來Family #生活教育 #生活能力 #素養 #親子共廚 

育兒筆記-霸凌初體驗？

從孩子出生以來，我一直屬於很相信孩子可以獨立的那款。 我也因為一直是這樣對待孩子的，他自然養成了很可以自處的性格。 多觀察少介入 因為阿媛（我女兒）是我的第一胎，在沒有手足的情況下，加上跟親戚朋友的小孩也不是很經常的相處，所以少了很多學習的對象。 所以我很經常性的帶她出門，去上過班，去找過朋友，去各式親子館或遊戲區，讓他可以養成不怕生也很愛與人親近的個性。 更重要的是，我會藉由每一種不同的場合觀察阿媛的行為。 他是一個愛交際的孩子，大多數會主動去跟大人打招呼；如果是很多小孩的場合，通常她有三部曲： 1.先觀察別人都在做什麼一段時間 2.開始一個人玩，再過了一段時間後 3.走進一群孩子中玩。 這整段過程，我一定是保持著兩公尺以上的距離在看著她，這樣做是為了給他空間，可以顯示她原本的個性。 撰寫文章的當下，阿媛1歲5個半月。 一直以來她都沒有攻擊別的小孩的紀錄，今天在沙坑玩的時候，進行到了三部曲，阿媛拿起沙子抹在一個姊姊的褲子上，這位姊姊非常生氣，告訴了她其他的朋友，有個哥哥提議說用沙子把他的埋起來，大家附和之後就開始埋阿媛的腳（如影片）。 我錄影之前，哥哥姊姊們做了提議及協議的行為， 接下來，我拿出手機把焦距拉近，想要紀錄這些行為之下阿媛的反應，也想看看其他哥哥姊姊們大概會繼續怎麼做。 這事件是「霸凌」嗎？ 霸凌的定義是指一群人“惡意”的傷害會詆毀另一個人。 老實說我不認為哥哥姊姊們是惡意的，或許可以解讀為是義氣的展現，當有人提出解決方法，其他人在完全不假思索的「從眾心態」下就執行了。 我相信他們如果有冷靜下來思考過，會發現沒有必要對一個還沒一歲半的小孩表現報復手段。 我更開心的是看到阿媛懂得適時進行求助，雖然我當下還是不動聲色，但她的求助引來了帶哥哥姊姊們的老師的注意，立刻告訴了他們這個小孩還是Baby的事實，他們就立刻把剛剛在阿媛腳上的沙撥掉。 之後阿媛跑向我，我告訴她，你不能亂摸別人，別人可能不會喜歡，然後安撫她說：哥哥姊姊不是故意，趕快去玩沒關係！阿媛就繼續玩了。 每一次衝突發生，都是孩子學習面對的好時機，我並不期待這樣的衝突，但讓阿媛可以很早的了解人際之間的運作也未嘗不是一件好事！ 日常生活是最好的教育，而不是創造一個你想要給孩子的完美世界。 #霸凌 #生活教育 #育兒筆記

【親子共讀】小雪球的夢想｜獻給所有努力的爸媽｜關於愛、自我認同、堅持、成長與夢想

𓎤𓅮⸒⸒⸒故事餐酒館⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒⸒ •*¨*•.♪ 滾動的人生與心之所向｜《小雪球的夢想》 關於友誼、自我認同、堅持、成長與夢想。 獻給在築夢路上，需要點勇氣的你。 •*¨*•.♪ #작은눈덩이연필제목 Led by the dreams in your heart. You don't have to be someone special to achieve something amazing. Have a dream and believe in it. Persue your dreams and others will inspired by you oneday. 【推薦原因】 ❶ 堅定志向勇往直前或許正向果敢， 但人生旅途上總有遭遇挫敗與失去方向的時刻， 緩下腳步，傾聽內心的聲音是許多人一生的課題。 讓孩子知曉失望與挫敗是生命常見元素， 朝著心之所向邁出步伐或停下也無妨， 終將擁有自己獨特的生命樣貌。 ❷作者이재경先生的第一本創作，涉及意涵： 關於自我認同、友誼、堅持、成長、追求與實踐夢想。 ❸曾獲選： #好書大家讀 #教育部Bookstart #閱讀起步走 【簡要介紹】 ❶ 書名：#小雪球的夢想 作者：#李宰京 #이재경 譯者：#劉清彥 出版社：#三之三文化 ★萬分感謝三之三文化出版社提供繪本檔案給我們 出版日期：2017/12/01 ❷ ⿻不停滾動的小雪球，想變得跟他見過的那顆大雪球一樣大。 這是他前進的動力，是他的夢想。 有一隻烏鴉，遇見小雪球後成為旅程好夥伴。 就像我們人生旅途上會有的家人、朋友、伴侶與貴人。 當小雪球遇見各式各樣卻讓他失望的雪球， 烏鴉陪伴著他卻不干涉小雪球的決定。 ⿻不斷滾動的小雪球，成為了大雪球卻毫不知情， 直到遇見了另外一個小雪球。 另外一位小雪球：『你怎麼會這麼大又這麼圓呢？』 原本的小雪球：『我......我只是一直滾、滾到我想去的地方。』 堅持志向，在不知不覺中達成了目標。 在不知不覺中，也成為了別人的憧憬。 希望本文能讓堅持走出自己道路的人感受到溫暖， 踽踽獨行的路上，會有人看見你們； 也獻給，我偶爾會遇見的， 不知道自己優點與特質的人， 當被稱讚的時候， 才驚覺原來自己在別人的眼中是這麼的美好。 ⿻但人生需要一直滾動嗎？ 小雪球最後揭示：『只要我們在一起，去哪裡都好！』 在人生課題上，偶爾前行，偶爾停下步伐， 我想讓奧莉感受到這樣的信念： 爸媽的愛會永遠陪伴著妳， 無論如何要相信自己，愛自己的樣貌，去哪裡都好。 ⿻封面與封底攤平後，是美麗的風景呢。 原來烏鴉一直陪伴著小雪球呀。 ❸ ⿻奧莉閱讀年齡參考：3歲2個月 ⿻共讀小對話－原來是科學小教室！ （大家的孩子三歲是否已開啟十萬個為什麼模式？） 奧莉：「媽媽，為什麼雪人會融化呢？」 奧莉：「為什麼雪人一直滾會長大呢？」 ✿•˖* ⿻喜歡《小雪球的夢想》的介紹嗎？ 推薦這本繪本給你， 用心育兒的你，無論到哪裡，都是孩子眼中最棒的爸媽， 擬定的各種計劃，無論有無達成，都是最好的留念。 開始夢想與期盼新的一年吧！♡ ✿•˖* ⿻本文繪本內容已取得三之三文化出版社授權。 ⿻著作權 欲引用奧莉與塔莉貼文、照片 請先私訊我們♥ ✿•˖* #popdaily #波波媽咪兒 #育兒日記 #親子日常 #幼兒教育 #書單 #親子共讀 #童書 #繪本 #絵本 #bookstagram #說故事 #兒童繪本 #繪本共讀 #親子閱讀 #童書推薦 #繪本推薦 #共讀 #繪本分享 #picturebook #storytime #readingwithkids #kidbooks #작은눈덩이연필제목 #自我認同 #成長 #夢想 #獨特的自己 #生活教育 #社會情緒 #子育て #子育て日記

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