★三味食堂★ 超大握壽司｜肥美鮭魚片｜台北美食推薦｜萬華人氣名店 ｜LZ小情侶吃喝日記❤

喜歡生魚片和鮭魚的朋友，應該或多或少都有聽過台北赫赫有名的三味食堂吧（？ Z小姐小時候住附近，從還沒上小學就在看它門口排隊的人龍，只要有營業必排隊。到現在也超過20年了，人潮不但沒斷過，好像還更多人去了，這樣知道它多厲害嗎🤭 是說小時候Z媽不給Z小姐吃生魚片，每次吃三味食堂都是打電話叫個鳳梨炒飯和烏龍麵再拿回家吃，沒在排隊的，當時年紀小還以為只是厲害的便當店😅當然也不知道，原來人家鮭魚這麼有名~ 長大之後，也就前幾天XD 終於和L先生有了第一次在這名店的內用體驗~ 我們點的是： ★鮭魚握壽司 (3顆) 220 ★鮭魚滷肉飯 200 ★雞肉唐揚 160 ★魚蝦天 220 【鮭魚握壽司】 以握壽司來說，他們家的大小實在太驚人了😳第一次吃到這種飯都吞下去了魚片卻還能剩兩三口的。鮭魚片軟嫩肥美又新鮮，吃起來卻不會有油膩感，超喜歡欸！不要看它只有三顆想說沒什麼，它是很有分量的一道喔🥰 【鮭魚滷肉飯】 說是滷肉飯但其實裡面沒有滷肉喔~是用鋪滿滿的鮭魚來替代，鮭魚下方還鋪了一層蛋，蛋下方還有醬汁，整碗拌一拌，每一口都吃得到鮭魚，每口飯都有沾到醬汁🤤不會太乾不會過鹹，真的超好吃！覺得有點像雞肉親子丼，只是改成鮭魚版本，而且是豪華有質感的那種。 【雞肉唐揚】 好吃，但與其說是唐揚雞，覺得吃起來比較像鹹酥雞，一開始趁熱吃會有哇嗚~的感覺，雖然口感不會柴，但放溫之後就覺得吃多了有點口乾舌燥。 【魚蝦天】 這個也好吃，就是有水準的炸蝦、炸魚和四季豆。畢竟就是炸物，當點心用的，跟握壽司和飯類比起來就遜色多了。 我們點四樣，份量都不少，裡面的味噌湯能免費自取。知道我們兩個人吃多飽嗎XD 我們那天就吃中午那一餐而已，飽到隔天早上，這樣其實也不算太貴是吧😆實際去過一次就懂為什麼大家會願意排隊了，不過還好我們是星期一剛開門就去，內用人數多但我們沒排隊就進去了，超幸運。 來個菜單給大家參考一下~ 店裡有濃濃的日式氛圍，冷氣還有點冷😅Z小姐小時候最愛吃的鳳梨炒飯現在沒賣了有點小感桑，但還好我們這次點的每道也都很讚，說好下次點就是綜合握壽司跟鮭魚握壽司個來6個再加鮭魚肚，雖然放棄主食飯類也有點可惜，但難得來一次還是點CP值最高最有特色的吧😚 店家資訊： 👼店名-三味食堂 🏠地址-台北市萬華區貴陽街二段116號 ⏰營業時間-星期二~日 11:20–14:30/ 17:10–21:00 / 每月前兩週星期一公休，後兩週的星期一營業時間跟平常一樣喔 #食記 #美食日記 #好吃的 #台北美食 #台北名店 #萬華美食 #鮭魚握壽司 #鮭魚肚 #鮭魚滷肉飯 #炒飯 #生魚片 #握壽司 #捷運西門站 #西門站美食 #三味食堂 #LZ吃三味食堂 #LZ小情侶吃喝日記

桃園美食｜鮭魚控必吃!🍣魚鮮會社(桃園藝文町店)🍤

桃園美食｜🍣魚鮮會社(桃園藝文町店)🍤

魚鮮會社(桃園藝文町店) 📍地址:330桃園市桃園區中正路77巷7號 🕘營業時間:週二~週五11:00–14:00, 17:00–21:00 週六日11:30–14:00, 17:30–21:00(週一公休) ☎️電話:03 334 0108 💵:現金 信用卡 ✔外帶 ✔內用 ✔外送 (ubereats.com)✔Wifi ✔插座 線上訂位: inline.app FB 菜單連結 為了慶祝母親節 下班後來魚鮮會社享用晚餐 位於桃園充滿日系風的77藝文町內 身為桃園人 去年還是前年就有這地方了卻是第一次來 很喜歡藝文町走進去後給人一種放鬆的感覺 雖然位在市區 但這一小塊區域卻非常寧靜 很適合下班後跟朋友聚餐或家庭聚會 裡面位子蠻多的 但當時每區都有1.2組人在用餐 不想打擾到他人 就沒有拍到比較多室內的部分 很喜歡這種日系風格的建築🏚 (不過對長比較高的人來說要很小心,因為天花板非常低!) 一開始 店員會送上一壺熱麥茶並幫忙倒好 吃生魚片配熱麥茶真的是絕配👍👍 只要有點丼飯都會附上的味噌湯 味噌的味道很足夠 黑豆珍味 $55 媽媽點了她愛吃的黑豆 說對身體很好🤣 但我真的沒特別喜歡吃黑豆 🍣鮭魚生魚片(5片) $240 這道鮭魚刺身一份有厚厚的五片! 吃起來超滿足😳😳沾上調配好的哇莎米跟醬油再搭配一些蘿蔔絲 厚厚的生鮭魚片在我嘴裡Q彈有勁 身為鮭魚愛好者的我真的好吃到哭出乃... 結果三個人吃完五片覺得不夠馬上再點第二份😍 真的太幸福了~~~~~ 🥗胡麻野菜沙拉 $120 清爽的沙拉 有蘋果 花椰菜 番茄各兩片 一些小黃瓜跟黑豆 加上絕對不會出錯的胡麻醬~生菜的部分清脆新鮮 🍣鮭魚肚握壽司(兩貫) $170 這道鮭魚肚握壽司太厲害了! 完全是入口即化的等級 雖然兩口吃完就要$170真的小貴 但幸好有點這道 推薦大家有去魚鮮會社一定要嚐嚐看😋 🥣鮭魚卵山藥細麵 $170 只要菜單上有出現山藥細麵 通常我是不會錯過它 一定會點!🤩 很喜歡山藥吃起來滑滑的感覺 而且對腸胃很不錯 不過山藥真的是不便宜~ 🍙烤鮭魚飯糰(兩顆) $95 (也可單點一顆$50) 就是中規中矩的烤飯糰 可以點一顆嚐嚐味道就好😂 這沒有到必點的程度(在我心中第一名的烤飯糰還是茶*燒肉的) 🍱醬烤松阪豬丼 $290 讓我意外的松阪豬(❁´◡`❁) 原本還想說肉會不會不好咬 結果超嫩~~很推薦給有男生的聚餐 因為丼飯真的比較容易吃飽🐷🐷 🍤蝦蟹雙拼捲壽司(八顆) $320 每次到壽司店都會被這種有蝦或有蟹的捲壽司吸引 個人非常喜歡有蝦的任何東西 一排是包炸蝦 一排應該是包炸蟹肉 蟹的部分比較吃不太出來沒有到太驚豔 但蝦子的很好吃🍤🍤 用餐完出來天色已暗 招牌的燈打下來很有氣氛 之前都不知道桃園藝文町有開這種日式餐廳 魚鮮會社的餐點很多樣化 基本上都很好吃不太會踩雷 推薦給喜歡日式料理的大家~ #桃園餐廳 #桃園藝文町 #77藝文町 #桃園美食 #日式 #生魚片 #握壽司 #壽司推薦 #魚鮮會社 #鮭魚 #刺身 #丼飯 #日式料理 #烤飯糰 #山藥細麵

板橋火車站 海牧水產鍋物 活體海鮮 超鮮甜螃蟹 滿滿蟹膏爆出來 CP值超高鍋物 肉肉海鮮控必吃|美食 板橋車站火鍋推薦

在板橋大遠百逛街完後，友人就說要推薦一家距離板橋火車站、板橋捷運站超近的海牧水產活體海鮮鍋物，從平價到高級食材應有盡有，店裡的海鮮不但是活體直送，愛吃肉肉的只要加一點點價，就可以狂吃12盎司的超大肉肉盤歐。 搭乘板橋火車站或是板橋捷運站往一號出口方向出來，前往文化路方向，走約不到五分鐘，就會在路口看到一家超大的海牧水產鍋物，(其實從1A出口也可以，這邊還有電梯，但是走地下會多繞路，建議還是1出口走馬路是最快的歐) 海牧地點 海牧水產鍋物 | FB | 官網營業時間:上午11:00 至 晚上23:30可預約(進店)時段 上午11:00 至 晚上22:00 *最遲進店時間為晚上十點*地址:新北市板橋區文化路一段71號電話:02-2966-6888 口一進來櫃檯的牆上，展示著海牧水產的肉品來源，有A5和牛、極黑牛、極黑豬、自然牛、放牧飼養的美國羊等，讓人清楚知道吃的肉品來源，而且最吸睛的，莫過於這些活體直送的海鮮們，各個都還活蹦亂跳地在水族箱游泳著，海鮮控的最愛，這些新鮮的活體不管是龍蝦、鮑魚、紅蟳、螃蟹、蝦子都能滿足饕客的胃口， 鍋物的選擇更是多樣性，不管是牛肉、豬肉、羊肉還是海鮮類，最便宜的只要280元起，就能享受6盎司肉品飽餐一頓，如果是肉肉控也可以超值加價升級成12OZ肉品，鍋底選擇湯頭除了原味昆布鍋外，只要加價60元，就可以更換成青花椒、四川麻辣、養生藥膳、剝皮辣椒、牛奶、番茄湯底， 美國自然牛板腱牛肉鍋 板腱是一種肉質扎實口感的牛肉如果品質不好，吃起來就會覺得又乾又澀，海牧的板腱牛下鍋涮兩下起鍋完全不乾澀，紋路分布漂亮，肉質扎實鮮甜，入口超美味，如果丟到青花椒湯裡，連調味都不用直接吃就很好吃，桌上也有擺放玫瑰鹽提供調味歐。 金縷豆皮 薄的透亮，涮兩下就可以起鍋的金縷豆皮，吸收滿滿湯汁超下肚， 蟹膏大爆炸紅蟳 單點紅蟳450元，上來時整個傻眼.....雖說秋天才是螃蟹最肥美的產季，紅蟳雖然整年都可吃，這個蟹膏蟹黃也太誇張了吧，滿爆!!!整個大爆炸~~ 海牧很貼心的還有提供挖螃蟹湯匙跟螃蟹夾，讓客人吃螃蟹吃的開心又輕鬆， 活體海鮮船 一艘活體海鮮船上桌~~~~不要懷疑，這些都是從水族箱新鮮拿起來的活海鮮，海牧一號有鮮蝦、小卷、干貝、鮑魚、牡蠣、花枝丸、蛤蠣、還有生食級大干貝跟生魚片~~ 蝦子都幫你串好方便食用下鍋，而且上桌時還在活蹦亂跳的~~鮑魚也都還是活著上桌，碰它們都還會動~~ 船頭的生魚片直接就可以吃了，真的海味十足，超鮮甜美味的，兩三口就秒殺吃光光，要不是怕這些東西吃不完，海鮮真的超讚的拉~ #海牧鍋物 #板橋火鍋 #板橋車站美食 #新北火鍋推薦 #新北CP值超高火鍋 #活體海鮮 #紅蟳 #螃蟹季 #螃蟹 #生魚片 #海鮮控 #火鍋控 #平價火鍋 #板橋捷運站美食 #火鍋必吃 #新北美食 #蟹膏

讚岐日式食堂｜石牌巷弄的隱藏預約和食，高CP值得新鮮生魚片丼飯

2022/04/10 容易錯過的石牌站巷弄美食，二訪覓食吃生魚片丼飯 (^・ω・^ ) 第一次前往時還稍微找一下，一不小心就迷路惹 ( ・◇・)？ ——————————————— 🚩讚岐日式食堂 御品四季彩豪華餐B $499 ➖御品四季彩豪華干貝丼 包含生鮮海膽、4顆生食干貝、紅麴醋飯，套餐原先標榜是5顆干貝，但上菜之後僅有4顆，但覺得總體還是維持原本的品質，所以還是滿推薦的，餐點也是很新鮮。 ➖生魚片及燙鮮蝦 包含3片菲力鮭魚生魚片、3片旗魚生魚片、2隻燙蝦 旗魚生魚片感覺是從冰箱拿出來沒多久，吃起來偏冰，但鮭魚生魚片則溫度適中，蝦子也是新鮮的，會過敏的胖吃完沒事。 ➖味噌湯 加滿很多豆腐及少數鮭魚肉，上面撒上蔥花，喝起來相當清爽；老闆會詢問是否要加蔥花，討厭蔥花的人也不用自己慢慢撈起來＼(・ω・)/ ➖愛玉水果凍 愛玉是他們家甜點標配，不過會配合季節換不同種水果，這次配的是棗子，而上次則是香蕉。 ——————————————— 讚岐日式食堂 💈台北市北投區東華街一段486巷3號1樓 🕰11:30~21:00 (MON公休) 💰現金支付，不收服務費，可先購買Gomaj券並預約 🚇捷運石牌站2號出口走路3分鐘 🏷這家餐廳屬於預約系，店內僅三桌，2小1大桌子約可坐8至12人，不過老闆要兼做餐點，因此不建議趕時間的人前往用餐；此外，店家也有另外提供菜單，可選擇拉麵等非生食。 #干貝 #生魚片 #海膽 #讚岐日式食堂 #北投美食 #石牌美食 #salmon #swordfish #seaurchin #sashimi #beitou #taipei https://ychmpp0111.pixnet.net/blog/post/335453057

林居sushi日本料理 - 在家也可以安心享用日本料理

林居sushi有兩家分店分別為 大安店 和 台電店 最常經過台電分店，店前擺著各口味便當看起來很可口又實惠 疫情變嚴峻些，所以外帶日本料理回家享用更安心 菜單有刺身、握壽司、捲物、手卷、丼飯、套餐、煮物(關東煮)、小菜、炸物、燒物等約70種可選 便當則約百元左右就可享用 因為喜翻鮭魚生魚片，所以點了炙燒鮭魚丼$239 約5片炙燒鮭魚搭配醃製小菜，附上味增湯(湯內不少鮭魚肉) 鮭魚吃起來很新鮮 以這樣價位覺得不錯 但配菜建議可以再豐富些 綜合壽司捲$70 有花壽司和豆皮壽司 包肉鬆表現則中規中矩 這家屬小資族日本料理店，下次再找機會店內享受熱騰騰煮物(關東煮)和清爽刺身、握壽司~ 地址：羅斯福路三段183號 @台電大樓站 時間：星期一~日 12:00–15:00, 17:00–21:00 電話：2369 1680 * 其他美食 * #日本料理 #林居sushi日本料理 #林居 #sushi #台電大樓 #公館 #師大 #日式 #握壽司 #壽司 #捲物 #手卷 #丼飯 #丼 #波波 #發胖 #popdaily #美食 #餐廳 #三饌屋 #炸物 #沙拉 #燒物 #一夜乾 #鰻魚 #生魚片 #關東煮 #刺身 #魚片 #炙燒 #散壽司 #生魚丼 #料理 #菜單 #鮭魚 #外帶

【外帶美食】王品集團全新推出外帶餐點 藝奇新日本料理岩板燒 壽司屆的愛馬仕 文末優惠✨

防疫期間沒辦法到外面享用美食 藝奇推出全新外帶餐點 人稱「壽司屆的愛馬仕」🍣 握壽司上面的料特別長 飯量也超足 就算在家吃飯也要有儀式感✨ ▪️主廚特選 💰390 （🈶️鮪魚、炙燒鮪魚、鮭魚、炙燒鮭魚、鮮蝦、干貝、玉子、味噌湯） 如果今天突然想吃點壽司的話 超推薦點主廚特選 一次可以吃到七款壽司及味噌湯🫕 這套餐的主角是超大干貝！ 吃得出來是很新鮮的 而且還要分兩口才吃得完🤤 外帶還會貼心的附上保冷袋🥰 ▫️鮪魚握壽司盛合 💰180 （🈶️鮪魚、大目鮪魚、長鰭鮪魚） 鮪魚是C的最愛🐟 口感清爽 沾點醬油和一點點的哇沙米就超好吃 長鰭鮪魚的上方有魚子醬做搭配 是鮪魚組的第一名🥇 油花均勻 不會膩口 ▪️鮭魚握壽司盛合 💰270 （🈶️鮭魚、炙燒鮭魚、鮭魚酪梨） 有N最喜歡的炙燒鮭魚🍣 一上桌就飄來陣陣炙燒的香氣 入口馬上在嘴裡化開 鮭魚酪梨🥑是最驚豔的 上面用糖稍微炙燒過 所以有甜甜脆脆的口感 讓鮭魚的甜提升上來 沒有想過酪梨和鮭魚這麼般配😍 ▪️烤午仔魚一夜干🐟💰220 採用先醃後乾的一夜干的做法 午仔魚的油脂豐富 表皮酥脆 肉質軟嫩 店家有附上檸檬🍋搭配起來會有點酸感 但魚刺偏多 食用的時候要小心⚠️ ▫️深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬🥗 💰80 深海魚皮有著豐富的膠原蛋白 完全就是女生養顏美容的必備聖品 魚皮處理的很好 完全沒有腥味 搭配店家給的醋醬整份吃起來十分清爽 ▫️日式布丁🍮(加價副餐) 💰40 細膩絲滑感的布丁完全就是我的夢中甜點 配上日式甜醬 好吃又不膩口 加價居然只要40元❗️ 🎉即日起外帶自取透過inline點餐享88折優惠 🔍藝奇日式料理岩板燒 🏠新竹縣竹北市光明一路368號 ☎️03-5589622 🕚11:30-14:30 17:30-22:00 🐷培根在哪吃❓#新竹竹北 https://www.instagram.com/p/CeTVncwvaoc/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #新竹美食 #新竹美食系列 #新竹美食地圖 #竹北美食 #竹北美食地圖 #竹北午餐 #竹北晚餐 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹刺身 #新竹壽司 #新竹日料 #竹北日料 #日料 #鮪魚壽司 #生魚片 #生魚片握壽司 #干貝刺身 #鮭魚壽司

高雄美食推薦 日本料理 海鮮料理 日料 壽司 烤魚 炒烏龍

🍽｜高雄 #元甲壽司海鮮料理｜ 突然很想吃日本料理，看了看家附近有沒有什麼餐廳，發現了一家位在瑞源路人氣餐廳 #穩記港式飲茶 對面，有家低調又有點家庭式感覺的日料亭，看了看評價不算差，就來嘗試看看😉 一進門發現很多老一輩的客人在用餐，上網查了一下原來這家餐廳之前是開在鹽埕，後來搬過來前金這邊～ 🥢 綜合握壽司👍 🥢 炒烏龍 🥢 酒糟烤銀碟魚👍 🥢 酥炸豬排 🥢 鮪魚手捲 🥢 貝柱茶碗蒸👍 🥢 珠菇紅味噌湯 他們家的握壽司很厲害，完全不輸一線的日料餐廳，魚肉品質非常新鮮，握壽司的飯量不會太多，魚肉份量很多，在嘴裡咀嚼起來的口感非常棒！ 炒烏龍麵是家常的口味，很想自己在家炒的味道，吃起來很親切耶！ 炸豬排的麵衣跟豬肉本身都蠻薄的，吃起來沒有那種厚切的爽感，但吃起來不會有油膩感，沾點黃芥末還不錯吃～ 西京燒的烤銀碟魚，吃起來有點像烤味噌魚的味道，魚的油脂很香，不會太過油膩的口感，但這條魚出餐有點慢😂需要一點時間等待～ 茶碗蒸裡面的配料非常多也豐富，很實在的一份蒸蛋🥳 🔹我跟老婆都喜歡他們家的握壽司，魚肉切的大塊也蠻厚👍 其餘餐點比較中規中矩沒有太多記憶點，來這可以專攻握壽司或生魚片就好🤫 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 元甲壽司海鮮料理 📍 高雄市前金區瑞源路26號 🈺 11:40-14:00 & 17:30-21:30 📞 07-216-0058 🚷 週一公休 #食記 #吃貨 #日本料理 #高雄美食 #前金區美食 #日料 #高雄日本料理 #鬍子先生吃日本料理 #生魚片 #握壽司 #炸豬排 #烏龍麵 #烤魚 

🔎 高雄苓雅│覓奇頂級日本料理│鐵板燒

位在苓雅區的「覓奇頂級日本料理」， 近年再結合預約制的頂級鐵板燒， 無菜單料理以當季食材調整變化， 提供來自大海各地的新鮮食材， 獨創-80度C的冷凍保鮮工法， 對於每樣食材的新鮮、珍貴度， 甚至是料理過程、擺盤的要求， 這兒完全是視覺與味覺的饗宴， 最重要的日子讓我們相約在覓奇～ 🔻🔻🔻 #無菜單料理 營業時間：11:00～14:30 17:00～21:30（最後供餐13:30、20:30） 電話訂位：07-269-5111 地址：高雄市苓雅區成功一路76-78號 👉 成功國小能免費停車、華新街有特約停車場 ღ #雅 $1500 ღ #前菜醋品 ✨ 燻鮭時蔬捲，使用越南春捲皮，包著煙燻鮭魚、蟹肉、寳寳生菜，以魚子醬點綴，搭配泰式沙拉醬，底部鋪有切半的蕃茄，另一盤下往上則為皇帝豆、翡翠魚卵捲、冰卷沙拉、櫻桃蘿蔔，並以有機生菜點綴。 ღ #生魚片 ✨ 採-80度急速冷凍處理，無菌的安心食材。 ✨ 牡丹蝦搭配日本昆布絲，一旁搭配的萬壽菊皆可食用，有生食級干貝、鮭魚肚，及白肉呈現的石橋，帶皮的土魠魚，較似魚肉口感，搭配藻類、蘿蔔絲、紫蘇葉，可依金桔作提味，特別的紫蘇葉搭配生魚片一起吃，層次多元。 ღ #烤物 ✨ 不吃羊肉，即可換成牛肉捲、松阪豬，以牛小排肉片包有竹筍，上方放有義大利香菜、下方則鋪有松露，多汁嫩口的牛肉，香且有厚度，搭配黃色地瓜絲，脆的餅乾口感，竹串上梅子和脆梅帶酸甜，相當解膩。 ✨ 鹽烤青甘魚下巴，魚肉相當厚實，給的很大方，外皮香又酥脆，魚肉很嫩，還帶有豐富的膠質感，有椒鹽的香鹹味，吃完原味，可以淋上清香的檸檬提味，相當有飽足感！ ღ #握壽司 ✨ 右手邊為比目魚帶油脂，入口即化，左手邊為香甜的星鰻，壽司米帶醋酸，炙燒香氣足，一旁的薑片帶辣味。 ღ 建議享用順序：右手邊→左手邊。 ღ #蒸蛋 ✨ 此季節食材為鰻魚博多蒸蛋，超級～滑嫩且綿密，湯汁帶微鹹感，香氣足，鰻魚嫩且鮮甜，蛋中還有菇、豆類、枸杞等，配料多元豐富。 ღ #主食 ✨ 鮮蝦涼麵冰冰涼涼，相當清爽，貼心將蝦頭、蝦尾和蝦殼去掉，口感Q彈。 ღ #湯品 ✨ 使用生魚片直接下去煮的湯頭，切塊的魚肉量多，每塊魚肉相當厚實，味噌湯頭味道濃郁，還有嫩口的豆腐、海帶、入口即化的金茸菇，用料豐富，相當有飽足感。 ღ #甜點 ✨ 選擇哈根達絲的草莓冰淇淋，香香甜甜，一旁附的塔中還有冰淇淋內餡。 ღ 2選1，有哈根達斯冰淇淋（草莓、芒果、夏威夷果）、法式老奶奶檸檬蛋糕。 ღ 上下2款套餐價格不同，但部份食材大同小異，通常會是以$2500套餐增添或升級食材為主，再來就是主食最不一樣，只有$2500套餐才吃的到龍蝦哦！ ღ #泉 $2500 ღ 前菜醋品 ✨ 多了磯煮鮑魚，新鮮飽滿且Q彈，水嫩清甜。 ✨ 滑順的春捲外皮帶有咬勁，包料豐富有Q彈蟹肉和菜，醬汁讓整體溫和，水份多，蔬菜香氣足，相當開胃～蕃茄有水份，皇帝豆帶有食材原味，以醬汁提味，鮮味魚卵捲微鹹，香氣足，小卷微Q彈，帶有嚼勁。 ღ 生魚片 ✨ 生魚片多了青甘，肉質帶酸氣，而軟嫩的干貝則是以魚子醬點綴，相當清甜，還多了湯匙上的北海道海膽，Q又鮮甜，無腥味，搭配青蔥的香提味，帶有鹹味的昆布絲，可與牡丹蝦一起享用，鮮甜軟嫩的口感，鮭魚油脂恰好，厚實香氣足。 ღ 建議從右手邊牡丹蝦吃起→干貝→海膽→生魚片；生的蝦頭可製成炸或烤的處理，若有需要可洽詢。 ღ 烤物 ✨ 本身套餐以羊肉出餐，小羔羊灑上孜然芝麻粉，羊味明顯，貼心於尾端以鋁箔紙包裹，以瘦肉居多，整體享用起來甜嫩帶油脂。 ✨ 鹽烤青甘魚下巴 ღ 握壽司 ✨ 比目魚、星鰻 ღ #握壽司 ✨ 以A5和牛的肉片進行炙燒，帶有厚度，肉質嫩口，搭配鵝肝松露、食用金箔，炙燒香氣足。 ღ #強肴 ✨ 送上龍蝦前，還會附上充足的器具（叉子、鉗夾、刀具），更酷的是，貼心附上餐後洗手水！清蒸的當季澳洲水姑娘龍蝦，蝦膏新鮮且鮮甜，半隻肉質飽滿又Q彈，淋有紹興酒提味，時蔬搭配地瓜、帶甜的玉米、豆子等。 ღ 此款可依喜好選擇清蒸或是焗烤的吃法。 ღ #湯品 ✨ 味噌湯 ღ #甜點 ✨ 盤上是朵莉甜廚的檸檬蛋糕，夾有巧克力餡的日式馬卡龍，以及酸溜溜的鳳梨，蛋糕上帶微硬脆的糖顆粒，蛋糕體口感細緻，檸檬香氣足，吃起來酸酸甜甜。 ღ 以上皆另含10%服務費。 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步 ⊚ 日式無菜單料理，共有4款套餐，分別為$1500、2500、3500、6000，亦有素食套餐$1500，皆依當日季節新鮮食材量身訂做；出餐前，亦會貼心詢問肉品羊肉是否有吃，不吃亦可換成牛或豬肉。 ⊚ 日式料理平日（星期一至五）提供2款商業午餐，為$600、1000。 ⊚ 店內享用無糖熱麥茶、清脆的柚香蘿蔔無限供應。 ⊚ 鐵板燒為提前1天預約，分別為$3000、5000、8000；平日（星期一至五）提供商業午餐$2000。 ⊚ 1F有日本料理、鐵板燒座位區外，2F日本料理包廂提供10人以上圓桌聚餐，至多可容納50人（低消$15000/桌、$50000/包場），請事先預訂。 ⊚ 一起揮別2021，歲末尾牙春酒宴，享有$1500以上的頂級日式無菜單料理；預訂獨享，10人以上贈西班牙Duende Tinto紅酒（20人贈2瓶），記得備註尾牙聚餐。 ⊚ 活跳跳的龍蝦展示在進入門口左手邊的水產箱，生猛活海鮮有加拿大象蛂蚌、日本北海道北寄貝等。 🔺🔺🔺 FB/粉絲專頁： 👉 @覓奇頂級日本料理＆頂級鐵板燒 Miche Japanese Restaurants＆Teppanyaki IG： 👉 @miche_house 官網： 👉 https://www.miche.com.tw/ ✨✨ 除享用美食外， 亦可選購日本酒的十四代（黑、紅標）， 以及獺祭清酒，這3款為店內主推。 - 本篇與覓奇頂級日本料理合作， 皆為真實感受。 #台灣 #台灣美食 #高雄 #高雄美食 #苓雅區 #苓雅美食 #覓奇頂級日本料理 #覓奇 #日本料理 #高雄日式 #苓雅日式 #鐵板燒 #龍蝦 #套餐 #高雄鐵板燒 #高級餐廳 #水姑娘龍蝦 #高雄日本料理 #十四代 #獺祭 #MS合作嘍 #正在高雄旅行的路上

🔎 台南中西區│皋月當代日式料理│孔廟商圈旁

台南真的是美食吃不完啊！說專程來台南吃美食也不為過，孔廟附近的平價「皋月當代日式料理」，是間為完成夢想所開設的店，剛好遇上半年一次換菜單，2022年1月精緻菜色就來嚐鮮，只能說個人套餐CP值太高，好飽～記得假日要吃前一定要先訂位！ 🔻🔻🔻營業時間：11:30～14:00 17:30～21:00 / 星期一公休電話訂位：0968-898-896（假日要訂位呦！）地址：台南市中西區開山路52巷3號👉 找找路邊停車格 ღ 個人套餐ღ #炙烤明太子鮭魚 $290✨ #新餐點，CP值很高～因為鮭魚好大條，跟一般在外面吃到的大小完全不一樣，金黃的鮭魚擠上均勻的明太子醬，外皮有豐富油脂又酥脆，魚肉扎實，有鮭魚香氣，還帶有明太子鹹甜的醬香，淋上檸檬，又是另個層次的味蕾～ ღ #雙倍獅子牡丹起司燒 $320✨ 獅子牡丹有人不知道是什麼嗎！其實就是～豬排，這套餐超級飽足，有2份豬排外（約切12塊），上方鋪有2種起司，日式起司炸豬排烤過灑上青蔥，外皮酥脆內軟嫩，一旁帶甜的醬汁有洋蔥、各式菇類、滑蛋等，淋在白飯後，超下飯！ ღ 上述套餐皆含 #皋月和風沙拉（和風、胡麻醬）、先付（#紫蘇大根、糖煮地瓜、韓式泡菜）、海帶芽味噌湯、#蘆筍手捲、白飯。 ✨ 沙拉裡有脆感生菜、新鮮洋蔥、甜甜火龍果、不酸的鳳梨等，胡麻以鹹香為主，和風醬油香帶酸，很開胃；紫蘇甜又脆，地瓜甘甜，微酸辣的脆泡菜；道地夠味的湯搭軟嫩的豆腐；清爽手捲包有蘆筍、生菜等，有口感外也不乾口。 ღ C套餐 $100✨ #生魚片，會有6款隨機搭配。✨ 3種沾著哇沙米和醬油吃，2片帶皮的鮭魚好大片～而且油脂豐富恰好，入口即化，精細刀工，厚薄度拿捏剛剛好，同樣2片帶皮的黃金尼信，也就是飛魚卵咬下去還會啵啵啵～飽滿又多汁，單片旗魚則較帶有筋感，肉質鮮甜十足。 ღ D套餐 #120✨ #花雕雞胸✨ 據說這是賣真空包熱銷後，加入在新菜單中的料理，經過舒肥的整塊雞胸，帶有市面上少見的花雕酒香，完成舒肥的雞胸會直接泡進花雕酒中，切片的肉質相當軟嫩又多汁，淡淡花雕香來點綴。 ღ #海膽烘蛋 $90✨ 上桌的烘蛋超～香！圓圓像鬆餅的造型，烘蛋中拌入海膽醬，放上柳葉魚卵與蔥花點綴，濕潤的烘蛋除有蛋香外，還拌有很鮮甜的海膽香，#蛋控最愛。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 低消$200/人，假日用餐限時90分鐘，一定要先訂位呦！⊚ 個人套餐食事有 #晚餐限定，可升級套餐A套餐$50（烤野菜）、B套餐$80（可樂餅）、C套餐$100（生魚片）、D套餐$120（花雕雞胸），加購$25可口可樂系列飲品1瓶；另有提供3-4人家庭套餐。⊚ 餐點現點現做，廚房僅有一人作業，請耐心等候。⊚ 桌邊附有七味粉、醬油，可供搭配使用；現場來不及服務時，可自行取用麥茶飲用。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @皋月當代日式料理 ✨✨消費滿$250即可獲得兌換卷，分別有集1-3張的品項兌換選擇，像先付、海膽烘蛋、釜金煮等；當日生日贈送日本汽水，當月生日贈送可口可樂系列。-本篇與皋月當代日式料理合作，皆為真實感受。#台灣 #台灣美食 #台南 #台南美食 #中西區 #中西區美食 #皋月當代日式料理 #日式料理 #台南日式 #皋月日式料理 #台南日式料理 #聚餐 #小酌 #Tainan #打卡美食 #人氣美食 #MS合作嘍 #正在台南旅行的路上

新北市板橋區—浮生酒場，居酒屋、板橋美食、板橋宵夜

初訪板橋光復橋附近的浮生酒場，營業到凌晨一點，很適合下班較晚的我覓食，老闆是三位年輕人，各有專長，其中一位還在大阪習藝過，三位老闆對食材醬料堅持自己製作，你可以想像一下晚上六點才營業，卻中午就開始上班備料準備，可見用心。 當天的極上刺身有海鱺、紅魽、鯛魚、水章魚、蝦子，我尤其喜歡水章魚，稍微炙燒過依然彈嫩；鰹魚稻草燒，大火燒烤過鰹魚表面，魚皮燻香，魚肉半生，淋上特製醬汁，甘鹹佐味，灑上白芝麻，這道是高知特色美食，在電視上看了多年，終於初嚐。 烤牛肉沙拉的份量比預期還多，先將牛肉外層煎得焦香，再用舒肥方式低溫慢煮牛肉，切片淋上酸爽醬汁，搭配洋蔥絲、生菜，開胃又有飽足感。 醬燒豬五花，微甜醬汁，豬五花油香，帶點厚度口感彈牙，醬味再濃口一點我會更喜歡；鹽燒雞腿是我必點品項之一，這道可以考驗雞肉品質跟烤功，焦香的雞皮，彈嫩雞腿肉，微肉汁感，最簡單的調味就好吃；蘆筍豬肉捲則用照燒醬汁調味，蘆筍爽口，豬肉片甘鹹不膩。 兩顆烤生蠔，等奶油融化馬上吃，生蠔保持半生，入口迸鮮，奶香甘甜，十分過癮，怕生的朋友，可以在烤台上多烤一下。 海老天婦羅除了炸蝦，還有茄子、櫛瓜等蔬菜，麵衣酥脆，蔬菜鮮嫩，蘿蔔泥放入特製蘸醬，鹹甜淡口又解膩。 我吃關東煮必點蘿蔔，浮生酒場的蘿蔔入味，形狀完整不軟爛，美中不足是粗纖維仍沒處理乾淨，但整體味道還是不錯的；牛蒡魚餅是師傅自製，將鱈魚漿拌入牛蒡，低溫油炸定型，再放入關東煮燉煮入味，魚餅的味道比預期清爽，害我好想蘸黃芥末醬喔。 我愛吃一夜干，這也是居酒屋必點品項之一，浮生酒場的一夜干全都是師傅自己製作，烤午仔魚一夜干，魚皮酥香脆，魚肉細緻鮮嫩，我更喜歡單吃不蘸胡椒鹽，真想點一碗白飯來配。 鮭魚炒飯炒的鑊香分明，每口都吃得到鮭魚肉，上面還撒有鮭魚卵跟海苔絲，豪華過癮，這道價格很實惠，難怪友人常從萬華過橋來吃也甘願。 土手煮是用味噌燉煮內臟的一道經典料理，我也是慕名已久（都被緯來日本台害的），第一次就在浮生酒場嚐到，裡面加了牛筋、牛肚、牛肉等等，七味粉、白芝麻提香，醬色深，我以為味道會很濃郁，但入口比想像中清爽，可惜沒吃到腸類內臟食材，那可是我的摯愛，這道我ㄧ猜就知道是那位從大阪習藝回來的師傅做的，也歡迎大家推薦我在台灣可以吃到土手煮的地方。 浮生酒場的明太子玉子燒，以出汁（日式高湯）為底，加上醬油、糖、味霖、酒等等，食材簡單，卻是最迷人的味道，玉子燒鬆軟濕潤，蛋味明顯，明太子美乃滋淋醬更添鹹口，我下次想點單純的玉子燒，趁熱吃最好吃。 我不喝酒，在當天喝的是幾款氣泡飲，喜歡喝酒的朋友當然不要錯過浮生酒場，現在還有滿額送清酒的活動，三位師傅親切幽默，不時見到跟熟客寒暄互動，浮生酒場之前開在板橋民安街，從2022年已經搬到中山路二段，光復橋附近，有興趣的朋友不要走錯地址，營業到凌晨一點，我最支持年輕人開店了，其中一位老闆還是萬華人，萬華當然要挺萬華，現在我又多了一處可以吃晚餐宵夜的地方，想喝酒聊天、吃飯聚餐的朋友快來試試。 🍻#浮生酒場 🏠新北市板橋區中山路二段380號 ⏱18:00–01:00 ❌週一 🌐浮生酒場臉書： https://m.facebook.com/FloatBar2021/ #他扣的吃喝玩樂誌 #板橋美食 #板橋區美食 #台北美食推薦 #居酒屋 #日式料理 #日本料理 #板橋宵夜 #聚餐 #串燒 #關東煮 #生魚片 #烤物 #炸物 #板橋 #江子翠美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/815636043155402/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CeX_yc5Pxri/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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