浮誇日料店--食光約定 人的相處，有時候就像這鮭魚飯…… 還

浮誇日料店--食光約定 人的相處，有時候就像這鮭魚飯…… 還生，還不夠熟悉， 合得來的話一拍即合，均勻的油花入口油脂香氣化開得舒適，擁有單純自然的甜不感到膩，很清爽 開始熟了，油脂逼出的越多，越膩，吃兩口就不想再多吃了，甚至無法感受原本食材的甜，還多了一點腥… _________________ 這也是咖啡廳老闆跟我們說附近開了這麼一間 很浮誇的日料店～ 那天就去食光約定嚐鮮了！ 當天IG有po限時就好多人問了，別急，來了來了啦～ 生的鮭魚親子丼很好吃，是目前吃到生鮭魚丼飯裡最喜歡，不會覺得生到很像野蠻人在血腥啃食某個物種的害怕感｡ 因為他們鮭魚的油脂是充足的分佈得均勻，看到那細細一條條的油脂紋路，心先融化一半好療癒，不過啊～ 炙燒過後油脂會再提升出來，反而吃起來太油， 炙燒鮭魚吃2片就會覺得很膩很膩，比較推生的｡ 餐點會附上小菜和味噌湯， 小菜就不錯但也沒有到特別好吃，不過比很多日料店的小菜好多了｡ 分量算適中，可能對男生來說量比較不夠｡ 蝦壽司來說，他們蝦真的是很扎實的彈性和鮮甜，不是泡過藥水的那種，雖然跟我預期的大蝦壽司不太一樣，我們還以為是生的呢｡ 鮪魚壽司有魚肉軟嫩的彈性，價錢來說品質超可以cp值之高｡ 餐點整體來說不錯，沒有腥味，口味算清淡沒有過度調味我喜歡，價錢也合理！ 選擇不多，以後還是會去的，只是沒有會一直回味一直想去吃的感覺 整間店都佈置得很美，連廁所都沒放過細節｡ 餐具也都很浮誇，但我真的討厭那個湯匙…很重又很厚不好使用 環境可能因為空間小空氣不夠流通，生食熟食味道混在一起，還混著一點消毒水和芳香劑(還是是別人的香水？)的味道｡ 我還是偏好復古風格一點的店家勝過網美型的，但食光約定的確值得光顧！ #食光約定創意日式料理 #生鮭魚親子丼 #炙燒鮭魚親子丼 #高雄美食 #我是雪綸我是鹿

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