小西藏 #台中美食 #台中西屯

我還記得剛來逢甲的時候一直被這間的門吸引，每次經過裡面生意都不錯，除了學生還有很多家庭會來用餐，但是我唸了四年逢甲竟然一次都沒來過🥺 因為我真的很害怕吃到辛香料或是很辣。 沒想到在我離開西屯一年左右還是特地繞回來嚐嚐看啦！（順便拖著也是逢甲的同學回來吃） 👉🏻#藏式烤肉串 （羊）$280 羊肉的外皮裹著暗紅色的辛香料，旁邊附著茴香醬和檸檬汁，一開始我很害怕吃羊肉,還好有特製的辛香料調味蓋掉了羊肉本身的騷味，沾上檸檬汁嚐起來會清爽些 👉🏻#馬薩拉 （雞） $280 闆娘使用醃製過的雞肉，增加雞肉的口感 馬薩拉使用腰果與洋蔥為基底搭配著咖哩醬 嚐起來帶股奶香味，將咖喱沾上烤餅吃才是正統的吃法哦😳我都亂亂吃，而且小西藏並不是所有東西都會辣，我對他的誤會真的是太深了，馬薩拉就很適合我這種會隨著心情轉變決定要不要吃辣的善變女子 👉🏻#沙拉脆薄餅 $80 茴香脆餅與涼拌辛香料的搭配，上頭撲滿著色彩繽紛的蔬菜，這道要先吃，因為怕上頭的醬汁會使脆餅軟化。嚐起來非常的清爽可口 👉🏻#印度烤餅 $40、$50 我們點了一片原味和一片蒜味，各人比較喜歡蒜味的烤餅，除了多了蒜香味外，烤過的餅皮也比較酥脆。 我們的烤餅是加價購（米飯換烤餅）換來的，這個飽足感不輸給飯 👉🏻#藏式青稞牛肉濃湯 $50 👉🏻#印式蕃茄蔬菜湯 $50 湯品中規中矩，牛肉湯裡頭的牛肉為很多小肉塊，增添許多口感 👉🏻#印度香料奶茶 $50 前面其實有說到我有點害怕辛香料和辣，但是還好我有鼓起勇氣點這杯奶茶了，聞起來和其他的奶茶沒什麼差別，喝一口驚為天人😱 第一口進去會覺得天啊怎麼怪怪的 第二口進去會覺得涼涼的感覺 第三口進去開始覺得這個味道好熟悉 後面就開始覺得很順口，一問之下才知道原來香料奶茶使用豆蔻磨成粉泡成我喝的這杯奶茶的啦😋 老闆說平常他們都會把豆蔻當成口香糖清潔一下口腔的氣味，因為吃比較重口味，豆蔻這個時候就派上用場啦！這邊的飲品是沒辦法調整冰塊的哦， 因為他們堅持煮完的奶茶要放入冰箱冷藏，才不會加了冰塊使奶茶的味道變淡，不過闆娘說還是有許多印度人、西藏人過來用餐反應不夠甜的問題！因為配合台灣了的口味所以店家有做調整，我喝起覺得甜度真的是剛剛好👌 🙋🏻還好有來吃這間店，之前不懂為什麼我大學老師還po說他來吃這間、導生聚也帶學生來吃這間🙄 原來嚐起來是這麼的特別，希望我也能藉由吃來環遊世界👋🏻 ———————————————————————— #oma #oma優惠 #台中美食 #台中西屯 #逢甲夜市 #逢甲晚餐 #異國料理 #咖喱 #台中晚餐 #taichung #kekefood #food #foodporn #girlstalk #taichungfun #fcu #photography #xt30 

｜食記｜「高雄」探店❥慢牛創意牛肉料理

📍高雄｜#探店日 「Manniu慢牛 創意牛肉料理」 - - 鄰近「高雄巨蛋」的創意料理餐廳「慢牛」 主打 #牛肉料理 和多樣 #異國料理 不瞞大家說，其實我是牛肉愛好者，慢牛主打的牛肉創意料理，實在太對我的胃口了☺️不吃牛肉的朋友，店家也可以幫你們改成豬肉料理哦！ - 其實這是我五年後第二次回訪的店，只能說料理依然保持在水準內。今天特別點了熱門推薦菜色，還真有說不出的驚艷感🤩 - ✨我們點了： ▸▸ #紐西蘭厚切菲力牛排丼 牛排切得厚度剛剛好，不會太薄和太厚 熟度也剛剛好，軟嫩多汁帶點油脂。搭配香脆的蒜片實在美味🤤(白飯也要特別誇獎是粒粒分明的哦！我不愛吃軟飯) ▸▸ #起司牛肉甜甜圈佐檸檬蛋黃醬 這個炸的鹹甜甜圈我第一次吃，也太小巧可愛又驚艷了😍裡面包著牛肉餡還有濃郁的起司。皮外酥～肉質內紮實，沾上附贈的檸檬蛋黃醬和法式芥末籽，整個口感清爽有層次（必點) ▸▸ #愛爾蘭Irishstew吉尼斯黑啤酒燉肉 這道使用澳洲牛肋條與黑啤酒、把肉燉煮到入口即化。馬鈴薯、紅蘿蔔也很軟綿，醬汁濃郁特殊異國風味，微酸感相當開胃！麵包舖上醬汁吃很對味。想吃甜的麵包也可以沾附贈的覆盆子醬，這份吃下來，甜鹹滿足😌 - #慢牛manniu 店裡空間不大，屬於文青風格小店、簡約的木製調裝潢，環境乾淨，整體用餐氣氛溫馨舒適。 ✨整體推薦★★★★★ ➄｜回訪★★★★★ ➄ ➻店家： @manniu252 ➻地址：高雄市左營區至真路252號 ➻電話：07-3461899 ➻營業時間：11:00-14:30➤17:00-20:30 ❣️更多探店關注➕ⓛⓖ：sweet_love0822 💌合作私訊小盒子📦 - - - #food #popyummy #restaurants #慢牛 #左營 #巨蛋 #牛肉 #高雄 #餐廳 #食記 #美食 #美食推薦 #美食日記 #左營美食 #左營美食推薦 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄食記 #高雄餐廳 #美食探店 #探店美食 #探店日常 #部落客美食 

塔可利亞 Taqueria by 知返_彰化美食-異國料理

 店內充滿著墨西哥風情,主打墨西哥街邊小食,有辮子玉米.塔可.煎餅, 手工的塔可餅皮,口感薄脆,搭配鹹香內餡與香濃起司,太好吃啦～ 玉米脆片搭配莎莎醬.酸奶醬,很棒的解嘴饞零食！ 📍 塔可利亞 Taqueria by 知返 地址：彰化縣員林市萬年路三段63號 營業時間：11:30-18:30 店休時間請看店家IG或FB 座位不多.也不接受訂位唷～ #嬡吃彰化美食 #Changhua #Changhuafood #彰化 #彰化美食 #彰化美食地圖 #彰化美食推薦 #彰化甜點 #墨西哥 #墨西哥料理 #塔可利亞by知返 #塔可利亞 #員林 #員林美食 #員林餐廳 #彰化市 #彰化旅遊 #彰化市美食 #彰化小吃 #彰化必吃 #彰化員林 #異國料理 #玉米辮 #辮子玉米 #塔可餅 #彰化下午茶 #彰化縣美食 #員林餐廳 #eat #food

【台中西區】維京人三明治，富地市場人氣必吃美食，現點現做，口感層次分明，餡料豐富，台中美食推薦

 號稱全台最美的夜市，富地市場終於正式啟動營運，原本富地市場位於一中益民商圈，三個月後則驚傳熄燈，後續則有消息傳出於台中西區草悟廣場重新營業，倒是熊胖還沒去看過一中版的富地市場，聽到富地市場這次轉戰到西區，也該來瞧瞧，當然心中不免疑惑，這一次富地市場在這裡可以撐多久呢？ 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 👀完整圖文詳細介紹➡https://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/328839976 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube 延伸閱讀： 【台中東區】後火車站，大魯閣新時代，親子室內歡樂遊戲館，美味咖哩飯... 【台中東區】台中後火車站，大魯閣新時代超人氣餐廳，超濃郁熟成咖哩，加飯加醬還.... 【台中北屯】必吃美食火鍋推薦，傳統現炒平價石頭火鍋，特有獨家手工特製醬料，僅...... 【台中美食】連吃五家2020台中米其林必比登獲選名單美食小吃，沒想到價格... 【台中西區】第五市場人氣銅板美食，連吃6家眾多推薦的在地傳統小吃，吃...... 【彰化美食】焢肉飯、肉圓眾所皆知，難道沒有其他？這五家平價人氣美食... - #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中小吃 #台中必吃美食 #台中必吃 #台中西區 #西區 #西區美食 #勤美美食 #草悟廣場 #異國料理 #富地市場 #三明治 #銅板美食 #平價美食 #勤美綠園道 #台灣美食 #勤美 #美食 #美食推薦 #吃貨 #吃 #yummyday #popyummy #手機食先 #相機食先 #taiwantaichung #Photooftheday

在MAMAK檔星馬料理不只是能享受到美味的佳餚
還能體驗到如家一般的溫暖和舒適呢～
趕快一起來吃吧！


2024/07/30 #lamrainpin美食 在MAMAK檔 你品嘗的不僅僅是美食 還有星馬文化的精髓和人情味 每一道料理 都是一段故事 一份情感 前陣子突然想吃異國料理 韓式 日式又太普通 所幸就決定了台北少見的#星馬料理 當你走進MAMAK檔星馬料理的時候 映入眼簾的是明亮溫暖的裝潢 牆壁被塗上了溫馨的黃色 搭配著充滿馬來西亞風情的裝飾畫和傳統工藝品 營造出一種歡樂而溫馨的氛圍 開放式的廚房設計 讓你可以看到廚師們忙碌而充滿熱情地烹飪每一道美食🍜 這更增加了用餐的互動性和趣味性 服務生們總是面帶微笑😊 熱情好客地迎接每一位顧客 他們動作迅速 細心周到 出餐速度也很快～ 接下來就看看我吃了什麼吧～ 😋小雨吃吃 #超派香辣咖哩海鮮佐囊爐烤餅 + $90元任選飲品只要 $420元 高溫製烤的手工囊餅 沾上香辣濃郁的咖哩醬 搭配澎湃海鮮和新鮮蔬菜🍤 濃郁辛香咖哩 三種願望一次滿足🌶️ #香菜囊爐烤餅 🌿 手工製作的囊餅 烤至外酥內軟 搭配新鮮香菜🌿 口感清爽又有層次 #香辣咖哩魚佐蒸麵包 $240 鮮嫩的魚肉浸泡在濃郁香辣的咖哩醬中 與軟糯的蒸麵包完美結合🍞 香辣咖哩的味道在口中綻放 每一口都充滿了濃郁的辛香。 #印度脆球 pro $150 Pani Puri是一種超級涮嘴的印度街頭小吃 脆脆的圓球餅乾填滿紅蘿蔔、馬鈴薯泥、馬薩拉醬 最後倒入香菜薄荷汁🌿 每一口都充滿了清爽與香辣的交錯口感 讓人一吃就停不下來！ #羅惹 2.0 $150 羅惹是一道充滿馬來西亞風味的蔬果沙拉 搭配濃郁的醬料和香脆的配料 每一口都是鮮美的享受🥗 🥤飲料的部分～ 最近是推出了馬來三兄弟！ 小朋友才做選擇～ 大人我都要！ 所以我一次就點了三杯～ #QQ仙草拉茶 $120 濃郁香甜的拉茶搭配Q彈的仙草 口感層次豐富 清涼的仙草和香濃的奶茶融合在一起 真的超好喝🤤 #QQ仙草白咖啡 $120 香濃的白咖啡配上Q彈的仙草 口感獨特 香甜中帶有一絲咖啡香 #珍多 $120 甜甜的椰漿搭配Q彈的仙草和珍多 口感豐富 每一口都是甜蜜的享受🍨 不知道你吃過馬來西亞菜了沒～ 沒有的話！ MAMAK檔星馬料理真的不能錯過～！ 在MAMAK檔星馬料理不只是能享受到美味的佳餚 還能體驗到如家一般的溫暖和舒適呢～ 趕快一起來吃吧！ #新品推薦 #在地美食 #Mamak檔星馬料理 #異國料理 #東區美食 #台北美食 #馬來西亞料理 #南洋料理

【爆漿蛋包飯：ZEN Charcoal BBQ】澳洲之人氣韓日式餐廳

FB：飛行姊妹・Two Sisters on VoyageIG: @twosistersonvoyage 世界好大 有你更美 ❤️讓我們一起去探索 某次到澳洲墨爾本出差 跟同事吃到ㄧ間 令人回味無窮的當代韓式烤肉店「ZEN Charcoal BBQ」位在South Yarra區域 強烈推薦給大家 ❤️ ❤️ 根據網路資訊 很多餐廳 咖啡店 都聚集在這個地盤加上環境遠離喧鬧區 提升了更愜意的用餐氛圍 在地居民或留學生 肯定時常光顧這裡的美食吧～（羨慕） 選了晚餐時間前往 ㄧ進去的感覺有點不太像在餐廳 印象中去過的韓式餐館不是ㄧ般家庭式的用膳環境 就是很有格調現代化的裝潢而這間餐廳的空間算適中 可能稍微帶點工業混搭典雅現代風格 還有花藝的點綴 讓店內不大也不擠 恰恰好 我們點了石鍋拌飯、蛋包飯跟BBQ烤肉這時大家就會突然冒出問號 「蛋包飯？」這是日式料理耶 （讀者OS：耍我嗎）沒錯 就是這道看似普通的菜色 驚豔到我的味蕾 被他給征服了忘記當初點蛋包飯的原因是什麼 好像是被菜單上的照片給吸引到才了解是間融合韓日元素的餐廳 如瀑布般流下來的爆漿滑嫩雞蛋 米飯不是乏味的白飯 也不是蕃茄醬炒紅飯 而是自家特製的韓式炒飯！撲鼻而來的蛋香跟米香 令人超療癒的～很難從二選一 選出最喜歡的另一道菜是新潮但很道地的石鍋拌飯 他們的飯是採用營養豐富的黑米 搭配五顏六色的蔬菜愈嚼愈香！享受獨家秘製的口感與香味 辛苦工作完 慰勞一下自己 至於主打的烤肉 自網路上敘述的報導 店家是以「木炭燒烤」爲主正是店名Charcoal的意義所在所有的食材 都是老闆當天親自去挑選的選的也都是來自當地頂級食材 包括經過鑑定的牛肉 海鮮佳餚也是評價不錯的 只可惜我沒有實際品嚐到服務態度親切 整體而言很滿意 真的希望能有機會再去享用～ #波波黛莉 #波波發胖 #波波打卡 #波波黛莉的異想世界 #國外美食 #國外旅遊 #澳洲 #墨爾本 #澳洲美食 #異國料理 #波波泡菜日記 #波波日本 #popdaily

【嘉義】夢幻森林系貴婦網美泰式餐廳｜泰悟餐酒館

📍嘉義市東區和平路150號 （安娜國王酒店一樓餐廳～） 要進去餐廳，要從酒店入口進去。一踏進去門口，就可以感受到滿滿的南洋夢幻風格 🔺餐廳氛圍感十足，分量偏少、單價中上 🔺餐廳採光非常好，原相機拍照就可以拍出超美照片 🔸紅咖哩香酥餅 $270 ▪️香酥餅就像煎的很酥脆的蔥抓餅，沾著微辣的紅咖哩，可以吸附滿滿的醬汁，口感層次很豐富 🔸迷你雞肉玉米餅 $280 ▪️有沾醬和些許的生菜可搭配一起吃～除了加雞肉絲之外，還有炒得比較乾脆的培根丁增添香氣與鹹度。吃起來清爽無負擔 🔸招牌泰奶茶 $220 ▪️用泰迪熊做成的紅茶磚很吸睛，融化後也不會稀釋泰奶的濃度～ 🔸綜合水果茶 $280 ▪️單價較高，百香果的味道很突出，稍微甜一點，擺盤很精緻～ （個人主觀感受呦☺️） —————————————————————#嘉義美食 #東區美食 #異國料理 #泰式餐廳 #嘉義餐廳 #網美餐廳 #泰悟餐酒館 #早午餐 #泰式奶茶 #水果茶 #紅咖哩 #雞肉玉米餅 #森林系 #夢幻 #精緻 #寵物友善 #popyummy #thaiwoo #cafe #eatery #brunch #milktea #curry #thaifood #chiayi #一琪吃嘉義

LA-墨川四川樟茶烤鴨 善化店

台南必吃樟茶烤鴨！ 近期推出五週年樟茶烤鴨套餐～ 套餐內容有樟茶片皮鴨.魚翅鴨肉粥.鴨翅鴨舌.鴨掌.海苔鴨肉團子, 還贈送脆皮鴨肉湯包,豐富套餐內容,到台南旅遊可以去吃！ 食材新鮮.餐點擺盤.餐具.室內裝潢,讓大家用餐中能有滿滿的儀式感。 餐廳寬敞,座位有大圓桌,很適合多人聚餐唷～ 也有停車場可以停車,不用擔心找不到車位！ 🌟五週年套餐 $2580(不收服務費) 餐點約 3~5 人份,以中間值 4 人用餐,平均一人只要 645 元 ◻️鴨翅、鴨舌、鴨掌 鴨翅上用松露點綴,松露跟鴨肉超搭的,很喜歡～ 鴨舌鹹香入味.鴨掌辣辣的,非常開胃下飯！ ◻️樟茶片皮鴨 片皮鴨有著樟茶香氣,烤的鴨皮相當酥脆, Q彈餅皮包著鴨肉.搭配烤鴨醬.蔥.黃瓜,鴨肉香氣十足,太好吃啦～ 放烤鴨的盤子也很用心,持續加溫不怕吃到最後鴨肉冷掉！ ◻️魚翅鴨肉粥 魚刺鴨肉粥吃過也很令人難忘,使用蟹黃熬煮,添加魚翅.蟹肉.蛤蜊, 滿滿海鮮讓粥超鮮甜,海鮮跟鴨肉完全超搭的,溫潤順口,令人吃完還想再吃～ ◻️ 海苔鴨肉團子 海苔鴨肉團子相當精緻,酥脆外皮內裝了鴨肉.海苔.蝦,上層再放上魚卵, 鹹甜鹹甜的,整體口感超豐富,鴨肉也能做成這麼有創意的料理,太好吃了！ ◻️脆皮鴨肉湯包 黑色竹炭外皮,內餡麻糬包覆鴨肉, 湯包只送不賣唷～當天限量,送完為止！ 📍LA-墨川四川樟茶烤鴨 善化店 地址:台南市善化區光復路 48 號 營業時間:11:00-14:00,17:00-21:30 電話:06-581-2459 LA-墨川四川樟茶烤鴨 永康店 地址:台南市永康區永大路二段 815 號 營業時間:11:00-14:00,17:00-21:30 電話:06-203-2380 LA-墨川四川樟茶烤鴨 安平店 地址:台南市安平區永華路二段 520 號 營業時間:11:00-14:00,17:00-21:30 電話:06-295-5366 #嬡吃台南美食 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #善化美食 #善化 #烤鴨 #台南烤鴨 #台南必吃 #台南晚餐 #台南旅遊 #台南餐廳 #四川料理 #樟茶烤鴨 #安平美食 #台南早午餐 #餐廳 #台南市 #春節 #年菜 #尾牙 #台南甜點 #異國料理 #創意料理 #food #eat #foodie

新北美食【新莊餐廳】有儀式感的Secret絲昆忒，獨家迎賓、密碼開門，浪漫香氛適合情侶約會，朋友聚餐的神秘餐廳！異國料理

身為精緻女人，碰到寶藏餐廳，好讓人興奮啦！ Secret絲昆忒 地址：新北市新莊區新泰路178號2樓 電話：(02) 2992 1976 時間：週二休．週一到週五：14:00 ~ 22:00．週末：11:00 ~ 22:00 專屬迎賓模式！迎賓使者會在預定的時間出現，親自迎接！ 迎賓使者會提供密碼，解迷正確按對密碼才可進入喔！超有儀式感！ 店內方正又很溫馨有質感，採用開放式廚房，製作看得見好安心！ Secret絲昆忒最特別是有一面香氛牆，牆上的香氛都是店家自主研發，服務人員會細心介紹，自己可以親自聞香，挑選一款自己的最愛~陪伴渡過美好的聚會時光！ Secret絲昆忒的菜單提供二人及四人套餐選擇，還有多款豐富的美式餐點，完整餐廳菜單請參考：https://reurl.cc/Ajda5e 跟大家分享Secret絲昆忒的美味料理！ 雙人套餐 NT $1480 餐點 莫札瑞拉起司條+30 絲綢乳酪水果沙拉+70 西班牙的夕陽披薩 智利檸檬鮭魚排+80 飲品 貴氣粉紅玫瑰 雲朵伯爵紅茶+30 甜點 主廚忒製甜點x2 熱愛185度吐司+240 莫札瑞拉起司條 金黃的香酥外皮，熱熱的一口咬下，超拉斯的起司，富有嚼勁，滿口鹹香，超好吃！ 絲綢乳酪水果沙拉 新鮮的蔬果加上一顆圓潤的乳酪球，口感綿密，溼軟Q彈的乳酪球，真的為盤沙拉更添美味！ 西班牙的夕陽披薩 剛出爐的披薩，擺滿煙燻臘腸、玉米和聖女番茄及洋蔥，好豐富！趁熱吃是最佳風味！ 智利檸檬鮭魚排 主餐的鮭魚排，搭配的是杏鮑菇、花椰菜、番茄及櫛瓜，配色好看又健康，提供附有嚼勁的貝殻麵，也讓人飽足感十足！煎烤到恰當好的鮭魚排，帶點油脂不乾柴，哎呀～我要開動了！ 飲品 貴氣粉紅玫瑰 雲朵伯爵紅茶 攪拌後飲用的貴氣粉紅玫瑰，清爽又好喝！ 綿花糖雲朵，讓伯爵紅茶變得好夢幻！ 主廚忒製甜點 熱愛185度吐司 店員現做的奶酪，超大方的舖滿OREA餅乾和蔓越梅干，好好吃！真的是愛了愛了！ 甜點控的最愛，熱愛185度吐司！！！巧克力冰淇淋沾著方磚吐司，真的是太幸福了！ 點雙人或四人套餐，Secret絲昆忒還提供神祕小禮物！這次我們得到的是桌遊卡牌，店員還貼心的教導陪玩，既可以和閨密朋友一起玩增進感情，還可以把小禮物帶回家喔！ Secret絲昆忒從一進門的迎賓儀式感，到異國美食帶來的驚喜及沉浸在香氛之中的舒壓，和閨蜜好友在小遊戲互動中感情更好了，Secret絲昆忒讓人來了還想再來！ 今年七夕什麼計劃啊？有對象的帶著伴侶，單身的跟著朋友一起來Secret絲昆忒，渡過被美食治癒身體，被香氛療癒心靈的美好時光！ Secret絲昆忒 地址：新北市新莊區新泰路178號2樓 電話：(02) 2992 1976 時間：週二休．週一到週五：14:00 ~ 22:00．週末：11:00 ~ 22:00 FB：https://reurl.cc/lQ22rv IG：https://www.instagram.com/secretbistro_tw/ #新北美食 #新莊餐廳 #儀式感 #Secret絲昆忒 #Secret #絲昆忒 #新莊約會 #新莊聚餐推薦 #新莊包場餐廳 #新莊下午茶 #新北餐廳 #台北聚餐推薦 #情侶約會 #情人節餐廳 #異國料理 #氣泡飲

聚餐不知道去哪? Ruban Bistro 魁北克料理顛覆你的想像! 必點清單看這篇! 精釀啤酒與各式調酒也超讚! 

Ruban Bistro 位在新竹竹北又熱鬧餐廳也多的成功二街上, 紅底白色的招牌甚是顯眼, Ruban Bistro 印入眼簾, 主打加拿大魁北克料理! 店內提供英文跟中文的菜單, 不過這次用餐之後發現中文菜單有些翻譯沒翻到老闆內心去~老闆反應超好笑的啦哈哈哈哈 Ruban bistro 店內還備有投影機大螢幕，在特殊的比賽或活動時，有大螢幕的加持, 大家來這裡吃飯喝酒一起同歡~也不孤單啊，尤其是有重要的國際賽事的日子，就是要一群人一起集氣加油才有fu哪，(重點是來這吃開心玩開心...不用自己收拾是最棒的, 也不怕吵到鄰居) 介紹完環境要再來介紹一下廚師兼老闆的Francis, 是法裔加拿大籍廚師, 家鄉在加拿大蒙特婁~來台灣已經15年!!!! 話說Francis 來頭可不小, 曾在台北晶華酒店, 文華東方酒店當廚師, 還在台北諾富特飯店 (就是機場旁邊那家)當行政主廚, 而且也接過一些政商名流的私人主廚服務, 包括現任總統蔡英文, 還有美國搖滾樂團Gun N Roses' 等等...講出來都震驚到嘴巴都要掉下來惹, 但是你看照片中的他, 多麼親切笑容滿面, 毫無距離....超愛跟客人哈啦！！他開餐廳的初衷，是想以高級法式料理的技術, 用輕鬆悠閒的方式展現在他的家鄉料理上 所以~新竹人我們有福了，可以用平民價格就吃到高級法式料理技術的美食，根本划算！！我真的沒誇張，這次吃的每道料理都讓我們一飽口福，無限滿足, 想知道點什麼, 看這篇就對囉!!! 主廚上菜親自解說~~~普切塔麵包是義式料理很常見的開胃菜, 酥脆的麵包抹上香蒜醬, 放上番茄丁沙拉, 厲害的是上面黑色一顆顆的像魚子醬的東西，其實是醋，把醋做成這種小顆粒狀分子料理，讓你咬破醋粒後跟麵包可以融合一起，是Francis 料理中很喜歡的巧思之一, 才第一道就好好吃，麵包有脆脆但又不會太硬，一口咬下去可以感受到醋粒酸酸跟番茄丁頗搭....而且Ruban bistro的料理非重口味Style，每一道能嚐到多種滋味又不會太過頭是我最喜歡的地方!! 洋蔥圈就是扎實飽滿，旁邊有附酸酸滋味的醬跟墨西哥辣醬，不過不會太酸，也不會太辣，大家兩種都可以嘗試看看 松露薯條的松露調味是直接放在薯條上，不僅炸得酥脆剛好，配上現磨松露跟蛋黃醬的調味,超特別, 第一次吃到這樣的味道，一口接一口欲罷不能，什麼減肥早已拋諸腦後!!! 吃膩一般薯條平淡的海鹽調味, 推薦大家來一定要點個松露薯條來嚐鮮！ Poutine 其實就是加拿大蒙特摟的一種家鄉料理, 也可以翻成肉汁乾酪薯條, 我們這道有加鵝肝所以前面多了Foie Gras, 簡單來說這就是酥炸的薯條配上香濃的肉汁還有乾酪, 超好吃, 鵝肝也炸得很酥脆頗搭配, 單吃鵝肝會有些腥味~建議搭配薯條乳酪一起吃, 或者乾脆單純點Poutine即可, 這薯條酥炸口感配上肉汁超有味~!!! 馬上掃盤清空 本來我是都不太愛點沙拉, 一來覺得反正沙拉不就是菜嗎???? 二來覺得沙拉怎麼吃起來都差不多阿....... 但來Ruban bistro則不一樣!!!!主廚特製沙拉除了誠意十足的蔬菜，烤彩椒，蘆筍，小蕃茄等等，這道特製沙拉的特色就在於醬汁是陳年葡萄酒醋，還有特別的雞肝佐麵包丁, 雞肝醬跟鵝肝醬吃起來不太樣, 沒有過鹹, 只有清爽細膩的滋味, 而且沒有腥味阿阿阿阿阿 這道上來的時候我還想說, 疑, 上甜點了嗎???? 看起來超像精緻的蛋糕甜點般....這個烤布里起司面上淋了綜合莓果跟楓糖漿, 可以搭配麵包一起食用~但是單吃也不會太膩，裡面濃濃的起司，完全意圖使人減肥失敗~~ 這道甜蜜鮭魚一上菜又驚嘆了一次, 感覺自己好像是來什麼高級餐廳, 連餐盤裡的美感廚師都包辦囉!這道鮭魚特別之處就是! 它不是一般的煙燻鮭魚, 而是用葡萄柚醃製過的, 入口就有葡萄柚的香氣~再配上一點點酸的百香口感，相當特別。 這道煙燻牛肉盤也算是蒙特婁的特色料理變化, 煙燻牛肉配上三種芥末醬, 把芥末醬像是藝術作品點在盤子上,，可以搭配著麵包一起食用 每個禮拜Ruban bistro 都會準備一道special 餐點, 也是廚師大秀料理創意的時候, 因為沒有在菜單上, 所以這道餐點的名字是我自己取的啦, 強烈建議大家來一定要點!!! 一上菜真的覺得自己是在吃高級料理啊!!!鴨胸底下的黃色醬料一開始看還以為是什麼黃芥末醬, 結果沒想到是用地瓜醬來著, 跟鴨肉香帶點脆脆的皮跟油脂, 意外的搭配~不會太澀太乾, 吃起來帶點嚼勁核桃鴨胸沾特製地瓜醬, 美味一口接一口哩! 得知這道是主廚special有點桑心，代表下次來就吃不到欸嗚嗚嗚嗚 如果你真的沒朋友，但又很想來Ruban吃，來這裡點份古巴三明治也是個一人用餐好選擇! 麵包外皮有烤但軟硬拿捏恰到好處，裡面的手撕豬肉相當入味, 還會有點碳烤的香味, 配上三明治經典火腿酸黃瓜跟芥末醬，很爽口，好食！一個人不怕吃不飽，古巴三明治還有多力多滋佐莎莎醬side dish。 這道雞肉串燒也是沒朋友的人獨自來Ruban建議可點的餐，因為是道有飯有蔬食有肉的餐點，營養滿分💯另外還要讚嘆一下廚師的料理功夫，大部分雞肉料理真的很容易不小心就乾柴，但是這雞肉串燒真的烤的剛剛好！又嫩又多汁，再一次驚艷! 沒朋友一人獨食料理再推薦，碳烤豬肋排，也是個有澱粉有蛋白質跟蔬菜的健康餐點。旁邊的配菜烤馬鈴薯，也天殺的好吃！只是簡單的烤馬鈴薯也可以這麼好吃讓我震驚！豬肋排就更不用說了，外皮烤的脆脆的卻能保留裡面肉的軟嫩跟肉汁，而且而且，豬肋排的醃料我想又是廚師的創意，除了一般我們會嚐到的蜜汁鹹甜的口味，還加了一點點孜然還有點點茴香，不搶戲，整個是畫龍點睛的fu!!由於我尢很愛吃豬肋排，Ruban的豬肋排經過我ㄤ認證, 好吃又獨特, 一人前來或者朋友聚餐都推薦!! 啤酒當然是聚餐不可缺的飲料之一，Ruban bistro的啤酒是台中大雅唯一的啤酒廠出產， 雅啤精釀啤酒 接下來是下半場囉囉，Ruban Bistro 不僅東西好吃，都來了可千萬別錯過它的調酒 Cocktail，我們吃到後來, 人越來越多, 都是進來喝一杯的, Ruban調酒賣點是, 它都是用新鮮果汁調配, 不是用什麼濃縮果汁, 然後一些薄荷也是門前放的盆栽摘來的, 取自天然, 喝起來相當新鮮清爽! 一開始我還以為那三顆黑黑的是珍珠哈哈哈哈!!喝了一口結果其實是櫻桃的味道喔~Sour在調酒裡面本來就屬於讓人喝起來酸酸甜甜的滋味, 喝起來不像在喝酒, 忍不住一口接著一口...... 中文翻譯: 莫斯科驢子, 喝到這杯會馬上喝到裡面最特別的一味, 薑汁!! 用這銅製杯子盛裝, 超美der (google了一下好像都是用這種杯子裝ㄟ) 內容物是伏特加/檸檬/薑汁汽水調配出來飲品, 薑汁是自己做得所以喝起來很順, 味道很平衡, 有伏特加但我喝起來也不排斥, 這就是調酒莫名讓人喝一喝就醉了的原因吧>"< (完全不像在喝酒) 這杯雙層顏色的New York sour 像是紅酒sour跟威士忌sour的混合, 在配點水果譜出酸酸甜甜的滋味, 是女生會喜歡的那種調酒哩! 平常是沒啥喝到調酒的機會, 來Ruban這裡真的嚐試到專業的調酒, 發現挺不賴的ㄟ~來這裡除了啤酒之外, 一定要試一下喔!! 這個算是調酒裡面比較常見的一種 檸檬幾乎是調酒裡面必備的材料之一咧!不過我喜歡的倒是這個薄荷, 讓濃烈的調酒帶點清爽的味道~ 如果要說我最喜歡的, 應該就是這杯吧, 雖然本來不喜歡單吃葡萄柚,但是葡萄柚酸酸澀澀的味道還有檸檬配上這酒口味, 不會太重但又一口接一口, 最後這杯我喝最多啦 >"< Ruban bistro 真的超級適合一群朋友來聚聚聊天喝酒, 而且續攤還不用換餐廳, 吃飽馬上又可以點個調酒開喝, 有比賽可以看的時候就在這裡邊喝邊感受熱鬧的氣氛, 真的太讚! Ruban也會不定期辦些活動~超熱鬧! 當然如果你沒朋友的話....也沒關係, 這裡也有很多適合一人品嘗的特色料理, 尤其是Ruban's special, 千萬別錯過!!!! 誠心推薦大家走過路過都不要錯過!!! 最棒的號召同事朋友一起來吃最滿足~~太好了!!!竹北美食拼圖又多了一塊~~~Gotcha <餐廳資訊> Ruban Bistro 地址: 新竹縣竹北市成功二街160號 電話: 03-668-4269 Facebook 粉絲專頁 (可上去看有什麼special限定料理喔!!) p.s 如果多人聚會事先預訂的話, 建議也可以請老闆幫忙準備一些Special的餐點喔~!!! #竹北美食 #新竹美食 #異國料理 #加拿大料理 #RubanBistro #調酒 #蜜汁炭烤肋排 #古巴三明治 #看比賽餐廳 #看表演餐廳 #撞球桌 #新竹聚餐推薦 #魁北克料理

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