【花蓮壽豐】Rose and Cat 生活廚房、壽豐鄉間私廚料理、平凡而踏實的生活態度

Rose and Cat 生活廚房 位於花蓮豐田的鄉間小弄中，白色簡約系的水泥老房，前方有一塊小菜園，自給自足的生活像極了電影中南義的鄉間農村。 走訪鄉間巷弄的私廚料理，細細品味鄉間樸實的原粹，這裡沒有花俏的裝潢與氛圍，只有一份簡單的餐點與一個不簡單的美味。 Rose and Cat 生活廚房 店家資訊 FB：Rose and Cat 生活廚房 Instagram:@sekainomys Facebook:@Mys旅人誌 部落格:@Mys旅人誌 #hualien#hualienfood #yummy #yummyfood #花蓮#花蓮市區 #花蓮美食 #防疫美食 #花蓮外帶#花蓮餐盒 #花蓮旅遊 #花蓮住宿 #花蓮防疫#花蓮食記 #防疫美食 #防疫生活 #花蓮疫情#台灣疫情 #疫情補助 #疫情新聞

【花蓮美食】森鄰早午餐、防疫餐盒系列、令人難以忘懷的百元雞排餐盒

森鄰 早午餐 位於花蓮後火車站的富吉路，之前有發過一篇內用介紹 森鄰早午餐、花蓮火車站後站的早午餐 一日之計就該來點小巧思 兩位老闆返鄉的圓夢計畫 ，這次因為疫情而推出外帶餐盒，因為要避免過多接觸，老闆很阿莎力的定了100元整的價格。 🔸️好大雞排防疫餐盒 $ 100 除了主菜的雞排與米飯為常態供應外，配菜為了維持抗疫的營養，每日都是不固定的。拿到餐盒時老闆表示第一天試賣飯量沒有抓好，所以之後訂購的飯量會比圖片的多。 每時段限量供應20個，售完為止（建議提前預定） 便當雞排沿用原本店內的雞排，地瓜粉外皮的傳統風味，即使吃過了幾次還是會對它感到驚艷。 訂購時一定要跟老闆要一包菜圃辣椒，配飯吃很夠味。 森鄰早午餐 店家資訊 FB：森鄰早午餐 IG：＠forest.neighbor_brunch Instagram:@sekainomys Facebook:@Mys旅人誌 部落格:@Mys旅人誌 #hualien#hualienfood #yummy #yummyfood #花蓮#花蓮市區 #花蓮美食 #防疫美食 #花蓮外帶#花蓮餐盒 #花蓮旅遊 #花蓮住宿 #花蓮防疫#花蓮食記 #防疫美食 #防疫生活 #花蓮疫情#台灣疫情 #疫情補助 #疫情新聞

【花蓮小吃】狀元香滷味 花蓮市區排隊宵夜 渾厚底蘊的獨門滷味、花蓮宵夜、花蓮滷味、花蓮小吃

【花蓮小吃】狀元香滷味 花蓮市區排隊宵夜 渾厚底蘊的獨門滷味

這間位於中正路與中華路交叉圓環的狀元香滷味，每逢宵夜場生意都相當好。 最近尷尬時機，店家紛紛響應外帶的用餐模式，花蓮市宵夜選擇不多，我第一間想到的就是這家。 滷味的選擇相當多，從肉類、火鍋料、青菜到主食都有。 關於原物料的產地也有標註清楚，吃得安心。 狀元香的滷味的滷汁帶點淡淡中藥香味且是老滷汁才有的渾厚底蘊，有人覺得口味稍微比較重，但個人覺得蠻夠味的。 外帶不主動提供紙碗，需另外購買。 麵食可選擇湯麵或乾麵，麵條吸附狀元香的滷汁後真的好吃，搭配自家的醃蘿蔔與酸菜更是一絕。 花蓮市狀元香滷味－店家資訊 Facebook：狀元香滷味-花蓮店 地址：花蓮市中華路122號 聯絡電話：0936 186 510 公休日：依照粉專公告 Instagram:@sekainomys Facebook:@Mys旅人誌 部落格:@Mys旅人誌 #hualien#hualienfood #yummy #yummyfood #花蓮#花蓮市區 #花蓮美食 #防疫美食 #花蓮外帶#花蓮餐盒 #花蓮旅遊 #花蓮住宿 #花蓮防疫#花蓮食記 #防疫美食 #防疫生活 #花蓮疫情#台灣疫情 #疫情補助 #疫情新聞

【花蓮美食】CUME咖哩、防疫餐盒系列、16種辛香料熬製的好味道、花蓮防疫

CUME咖哩 位於花蓮林政街的巷弄中，之前有去用餐過，是間日式的文青小店，販售許多日本小物與文具，值得一訪。近期因應疫情推出了自家的咖哩飯盒，餐點部分照內用菜單，目前只開放自取與Foodpanda。 唐揚雞咖哩 $ 180 咖哩是由店家調配的16種香辛料熬製而成，味道濃郁層次豐富。米飯則是使用花蓮在地的玉溪米，飽滿且粒粒分明，而且加飯不加價，對食量較大的朋友也是一大福音。 唐揚雞自己相當喜歡，口感有嚼勁且軟嫩入味，咬開的肉汁更是耐人尋味。 漢堡排咖哩 $ 180 漢堡是自家手打的漢堡排，外層是淡淡的焦香氣，內層則是豐富飽滿的肉汁。與米飯、咖哩的搭配著實是日式餐盒的經典。 因應疫情，目前不開放店內用餐，僅開放外帶 外帶自取折扣20元 外送平台Foodpanda CUME咖哩 店家資訊 FB：CUME 咖哩 IG：@cume_curry Instagram:@sekainomys Facebook:@Mys旅人誌 部落格:@Mys旅人誌 #hualien#hualienfood #yummy #yummyfood #花蓮#花蓮市區 #花蓮美食 #防疫美食 #花蓮外帶#花蓮餐盒 #花蓮旅遊 #花蓮住宿 #花蓮防疫#花蓮食記 #防疫美食 #防疫生活 #花蓮疫情#台灣疫情 #疫情補助 #疫情新聞

【花蓮咖哩】百福咖哩 一間來自台中的日系小文青咖哩專賣店、花蓮咖哩、花蓮美食、花蓮

【花蓮咖哩】百福咖哩 一間來自台中的日系小文青咖哩專賣店

百福咖哩 位於花蓮市光復街上，是一間來自台中的連鎖咖哩專賣店，店門是簡約的日式風格，二樓則有一處採光空間相當吸睛。@baifucurry.hua Facebook：百福咖哩花蓮店 咖哩炸麵包是每日限量提供。 一樓是開放式廚房，但卻意外地沒什麼油煙味。 二樓約18個座位，特別設計了一個的採光空間，自然光拍照起來格外好看，不過正中午窗邊位置會稍微炎熱些，用餐時還請自行斟酌。 百福的咖哩以手炒多種香辛料，融合高湯和洋蔥、蔬菜，長時間熬煮而成。有含肉成分、非素食。 里肌豬排咖哩定食 $ 235 單點一份主餐是有包含湯品與漬物，+60元升級定食則是多了 甜不辣/豆腐 擇一、小菜、紅茶。 整體以定食方式呈現，日式瓷器盛裝特別有質感。 豬里肌豬排有兩塊，外皮口感酥脆，肉質軟嫩。咖哩味道是屬於日式濃郁咖哩，味道偏甜。 定食小菜我選擇的是胡麻冷豆腐，豆腐使用的是板豆腐，口感紮實綿密，搭配胡麻醬與些許辣油，相當開胃。 醃製物的白蘿蔔有使用橙皮下去醃製，味道特別，為炎熱的午後帶來一份清新。 百福咖哩 是一間小巧可愛的咖哩專賣店，咖哩也是大眾很習慣的口味，若是喜歡這種日是文青風的朋友可以來看看。 Facebook：Mys旅人誌 Instagram：@sekainomys Popdaily：＠mys旅人誌 地址：花蓮市光復街2-1號 電話：03 835 7987 營業時間：11:00–14:00、15:00–20:00 公休日：依照粉專公告 #hualien#hualienfood #yummy #yummyfood #花蓮#花蓮市區 #花蓮美食 #防疫美食 #花蓮外帶#花蓮餐盒 #花蓮旅遊 #花蓮住宿 #花蓮防疫#花蓮食記 #防疫美食 #防疫生活 #花蓮疫情#台灣疫情 #疫情補助 #疫情新聞

【花蓮火鍋】養鍋 YangGuo 石頭涮涮鍋 餐點多樣、價格親民停車方便、花蓮高CP值火鍋好選擇、花蓮美食、花蓮火鍋

【花蓮火鍋】養鍋 YangGuo 石頭涮涮鍋 餐點多樣 價格親民 停車方便 花蓮高CP值火鍋好選擇

養鍋 YangGuo 石頭涮涮鍋 是間連鎖火鍋店，位於商校街 桃花源茶饌、孫東寶牛排旁，約今年初開幕。 店內是挑高的空間，座位很多，且裝潢相當漂亮。 候位區有一棵櫻花樹供客人打卡拍照。 菜單有多人套餐與單人餐，單人份的火鍋也能加購肉盤份量。不收取服務費，但會另收每人20元的清潔費。 ️小牛肉盤 $ 89 海鮮鍋可加購肉盤，價錢從89元到256元都有，雖然我是點最便宜的小牛，但肉質鮮甜，相當有水準。 ️菜盤 ️黑滷飯 附餐可選米粉、冬粉、手工麵、王子麵，黑滷飯則是另外加價18元。 每個座位都會附設插座，相當貼心。 冰淇淋是小美冰淇淋，平價是都是提供六種口味。 養鍋自開幕以來自己也去不少次，不只餐點CP值高，環境也相當舒適。比起市中心停車不易，養鍋的地理位置更加友善。 Facebook：Mys旅人誌 Instagram：@sekainomys Popdaily：＠mys旅人誌 地址：花蓮市中山路549-1號 營業時間： 平日11:00~14:30/17:00~22:30(最後點餐21:30) 假日及國定假日11:00~22:30(最後點餐21:30) 聯絡電話：03 835 5511 #hualien#hualienfood #yummy #yummyfood #花蓮#花蓮市區 #花蓮美食 #防疫美食 #花蓮外帶#花蓮餐盒 #花蓮旅遊 #花蓮住宿 #花蓮防疫#花蓮食記 #防疫美食 #防疫生活 #花蓮疫情#台灣疫情 #疫情補助 #疫情新聞

【花蓮火鍋】鍋隱Goin 手作鍋食、花蓮新港街英倫風網美火鍋店 一個麻辣職人堅持與純粹、鍋隱、鍋癮、花蓮火鍋

【花蓮火鍋】鍋隱Goin 手作鍋食 花蓮新港街英倫風網美火鍋店 一個麻辣職人堅持與純粹

鍋隱Goin手作鍋食位於新港街與民國路的轉角。身處花蓮一級戰區的民國路，鍋隱的生意一直絡繹不絕。由於是商家林立之地段，機車族在路旁停車即可，開車的話最近的停車場是自由街停車場與復興街停車場。 室內的裝潢走一個英倫風格元素，讓人有種逛傢俱店的感覺，詢問後才得知店內的裝飾物是老闆夫妻出國所帶回的收藏品。 牆面與桌椅的擺設都相當具有異國風情，店內給人一種早午餐或咖啡廳的感覺，但實際上是經營麻辣火鍋，給人一種文化碰撞的美感。而裝潢都是老闆自已一手包辦，很令人佩服的職人精神，提供的是炭火麻辣鍋物，麻辣湯底的味道……，在職人的炭火淬鍊下，香氣四溢。 鍋隱雖然被我分類在火鍋，但它與一般常見的火鍋有所不同，是屬於一人份的個人鍋物，而食材都已經幫你處理好了，中間還有個放置炭火的煙囪，難怪一進門就是滿滿的碳火香氣。 ️輕麻辣過癮鍋 $ 390 牛肉/牛筋/牛肚/豬肋排/肥腸/鴨血牛肉很有嚼勁且沒有牛腥味，七分肉三分筋讓口感達到很好的平衡，豬肋排一鍋兩支，份量挺浮誇的，帶有軟骨吃的很過癮。牛肚很入味且易入口，吃起來沒有異味，麻辣湯底吃起來是很舒服且有層次的辣味。 醬料在旁邊自取，但個人覺得麻辣鍋本身就很夠味了就沒有再拿醬料。 烏梅汁是老闆娘自己熬煮的，不但解辣解油膩且相當好喝。 一樓用餐座位約20人左右，由於生意相當好，尖峰時段不開放訂位需現場候位。 洗手間位於二樓，二樓原本也有規劃用餐區，但由於店家人手不足，不開放用餐。 Facebook：Mys旅人誌 Instagram：@sekainomys Popdaily：＠mys旅人誌 地址：花蓮市新港街56-2號 電話：03 836 0700 營業時間：17:00–21:30 公休日：每週一、二 #hualien#hualienfood #yummy #yummyfood #花蓮#花蓮市區 #花蓮美食 #防疫美食 #花蓮外帶#花蓮餐盒 #花蓮旅遊 #花蓮住宿 #花蓮防疫#花蓮食記 #防疫美食 #防疫生活 #花蓮疫情#台灣疫情 #疫情補助 #疫情新聞

【花蓮市區咖啡店】雨林Scone&Coffee 香榭大道旁新開幕司康專賣店 高質感簡約風格 近東大門夜市、溝仔尾

雨林Scone&Coffee 位於自由街香榭大道旁，前身是留海早午餐，現在則轉型成咖啡店的模式，專注於司康與飲品。 5月8日、5月9日試營運，於5月13日正式開幕。 @rainforestscone 關於 < 雨林 > 店名的由來 雨+林 = 霖，為老闆的名字組合，是老闆姊姊的創意發想，希望走進雨林的您就像走進熱帶雨林一樣，舒服清新。 店內以木製裝潢為主，棕白相間的色彩搭配，營造出視覺上的層次感。座位以窗邊、牆面為主，中間則是預留空間讓外帶客人通行。 司康直接在櫃台選購，口味與價錢都有標示（外帶可折扣 5 元），選擇好後店員會幫你再烤過。 ️皇家伯爵司康茶 $ 55 ️京都抹茶司康 $ 60 ️炭焙鐵觀音司康 $ 55 ️貝禮詩奶酒司康 $ 65 司康外層酥脆帶點淡淡奶油香氣，內層鬆軟濕潤。 抹醬部分是搭配 奶油乳酪Cream cheese 與 英國Tiptree果醬(杏桃) 其中又以 奶油乳酪Cream cheese 與茶類司康的組合最為優秀 ️冰拿鐵 $ 120 配方豆有可可與烤堅果香氣，再以鮮奶帶出其甜味，口感清爽不焦苦。 ️檸檬柚子氣泡 $ 130 整體是鮮明的綠檸檬酸香，帶點蜜柚獨特的甜感。 目前無提供訂位服務雨林無提供洗手間，請斟酌內用司康外帶折扣5元/飲品外帶折扣30元 Facebook：雨林Scone&Coffee @rainforestscone Instagram:@sekainomys Facebook:@Mys旅人誌 部落格:@Mys旅人誌 地址：花蓮縣花蓮市民義街55號 電話：03 831 0128 營業時間：11:00–19:00 公休日：每週四 #hualien#hualienfood #yummy #yummyfood #花蓮#花蓮市區 #花蓮美食 #防疫美食 #花蓮外帶#花蓮餐盒 #花蓮旅遊 #花蓮住宿 #花蓮防疫#花蓮食記 #防疫美食 #防疫生活 #花蓮疫情#台灣疫情 #疫情補助 #疫情新聞

【花蓮市區咖啡店】雨田一二樓 漫步於名為時空的長廊、花蓮咖啡廳、花蓮旅遊、花蓮景點

【花蓮市區咖啡店】雨田一二樓 漫步於名為時空的長廊

雨田一二樓 位在花蓮遠百停車場旁的小巷弄中，原本為友善鍋物回家吃鍋，後由 雨田一二樓 所承租。兩層樓的老舊平房與昭和風味的店門，營造出日據時代的氛圍感。 雖然是間50年的老房，但維護得相當不錯。 踏入店中，映入眼簾的光景，彷彿觸碰一段凍結的時空。 店內是老房特有的磨石子地板，擺設物與裝潢皆來自老闆夫妻的收藏品，洋味的皮沙發、吊燈，日式的公仔，每個單間、每個角落，透過視覺感受不同文化的激盪與碰撞。 雨田一二樓與一般的咖啡廳不同，是個帶著家中五、六年級的長輩也能有共鳴的懷舊空間。 餐點從咖啡、茶到無咖啡因飲品都有，甜點都是百元內，價格平易近人。 ️海鹽焦糖蛋糕 $ 90 磅蛋糕淋上焦糖醬與海鹽，烤過後口感外酥內軟，蛋糕體濕潤，鹹與甜達到一個巧妙的平衡，整份吃完也不會感到負擔。而且是整份非切片，相當推薦。 ️鹹派 $ 90 外形像咖哩餃的鹹派，內餡是薯泥與炒過的雞肉與菇類，帶點淡淡胡椒香氣。 ️昭和焦糖布丁 $ 60 布丁口感綿密、入口即化，焦糖個人覺得比較像牛奶糖，焦糖化沒那麼重。 ️冰釀咖啡 $ 120 當日冰釀是葉門，雖然老闆娘說味道會稍微焦一些，但個人覺得味道乾淨且口感圓潤紮實，中段是堅果與葡萄乾香，尾韻帶點淡淡紅酒味。 若想喝單品但不喜歡帶酸味的咖啡，這款非常適合你。 ️抹茶歐雷 $ 120 歐雷可做冰/熱，抹茶粉本身有帶甜味。 往遠百停車場入口，建林街上右手邊的小巷子進去右側。 Facebook：雨田一二樓 Instagram：＠_yu.ten_ 地址：花蓮市林榮街74巷2弄2號 電話：03 832 0246 營業時間：13:00–18:00 公休日：每週一、二、三 Instagram:@sekainomys Facebook:@Mys旅人誌 部落格:@Mys旅人誌 #hualien#hualienfood #yummy #yummyfood #花蓮#花蓮市區 #花蓮美食 #防疫美食 #花蓮外帶#花蓮餐盒 #花蓮旅遊 #花蓮住宿 #花蓮防疫#花蓮食記 #防疫美食 #防疫生活 #花蓮疫情#台灣疫情 #疫情補助 #疫情新聞

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【花蓮小吃】狀元香滷味花蓮市區排隊宵夜渾厚底蘊的獨門滷味、花蓮宵夜、花蓮滷味、花蓮小吃

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【花蓮美食】CUME咖哩、防疫餐盒系列、16種辛香料熬製的好味道、花蓮防疫

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【花蓮市區咖啡店】雨田一二樓漫步於名為時空的長廊、花蓮咖啡廳、花蓮旅遊、花蓮景點

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