【公館站美食】山嵐拉麵-來自北海道札幌的道地豚骨拉麵。♡

山嵐拉麵是來自北海道札幌的拉麵名店，在台灣還有大安跟古亭兩間分店，今天到訪的是位在公館巷弄的分店，位置不多，但很幸運地沒有排隊就進場了，點餐的方式是用點餐機，再將單子交給店員就可以囉，點餐機僅收百元鈔以下，所以旁便還有換鈔機可以打大鈔換成小鈔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今日餐點： 豐盛白湯拉麵(60%油量、粗麵) ＄300 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 湯頭大致上分為三種，有招牌的白湯、加辣的赤湯以及加入柴魚的海味湯頭，白湯就是豚骨湯頭，其他都是豚骨湯頭去做變化，麵可以選擇粗麵或細麵，豬背脂的量可以選擇100%、60%或是30%，100%是正統日本人的口味，今天選擇60%台灣人比較能接受的口味，但如果平常吃得很清淡的人可以選擇30%的油量！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 拉麵的配料多寡也有很多選擇，叉燒、高麗菜或是溏心蛋等等可以依照個人口味選擇，店內只有一個師傅，所以人多的時候可能會等待比較久一點，拉麵一上桌，視覺上會覺得湯看起來蠻油的，舀起一匙送入口中，完全不會覺得油膩，也不會太鹹，反而非常順口，濃濃的豚骨味充滿口腔，喝的到豬肉的味道但沒有豬的腥味，是讓我會想一直喝的湯頭，粗麵的麵條口感Q彈有嚼勁，麵的本身有一點點鹹味，漢唐一起吃也不會覺得過鹹，豐盛版有四片叉燒，每一片叉燒都很有厚度，肥瘦分明，恰到好處的比例讓整片叉燒不會過柴或過油，溏心蛋大概是8分熟左右，個人覺得溏心的味道沒有那麼濃，是微微的柴魚味版本ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 小知識： 豬背脂是指豬背部的脂肪，相較於內臟脂肪而言，背部脂肪更為單純、乾淨，口感滑嫩且沒有討厭的豬臊味，是日式拉麵濃香湯底的關鍵食材！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 雖然整體來說是會讓我想要二訪的拉麵，若覺得價位稍高又想品嘗的朋友也可以選擇一般2片叉燒的版本，60%油量對我來說可以接受，但可能對有些人來說還是覺得太油，如果真的很擔心的朋友請自己斟酌減量喔ε٩(๑> ₃ <)۶з ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----店家資訊(公館店)---- 得季：台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號 習甘：11:30-14:30，17:15-20:45 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #山嵐拉麵 #山嵐拉麵公館店 #北海道拉麵 #豚骨拉麵 #白湯拉麵 #豐盛白湯拉麵 #叉燒拉麵 #豬背脂 #公館站 #公館站美食 #拉麵 #台大美食 #公館站拉麵

全台販售｜九湯屋 全台皆有販售的連鎖拉麵店

「2021🍜0103」 九湯屋 全台皆有販售的連鎖拉麵店 濃口豚骨拉麵（大碗）$149 味道蠻濃郁的 但又不會過鹹 麵也蠻Ｑ彈的 但是大碗真的蠻大碗的 很餓的話才需要加大（？ 濃口白湯拉麵（小碗）$129 味道其實沒有想像中濃口 我覺得蠻清淡ㄉ 不過蠻好喝的 配麵也不會到沒味道很剛好 總之是平價的拉麵算及格的拉麵 沒什麼可以挑惕的 （以這個價錢來說） 地址：桃園市桃園區大有路497號 電話：0961-530123 營業時間：一三四五11:00～14:00 17:00～21:30 六日11:00–21:30 #台北午餐#台北晚餐#台中午餐#台中晚餐#台北美食#台中美食 #桃園美食#台南美食#高雄美食#拉麵#九湯屋#豚骨拉麵 #白湯拉麵#澎湖美食#花蓮美食

山嵐拉麵 豚骨風味～ 公館店｜公館站⁡

好久沒吃拉麵了，帶著期待的心情想趕快餵飽我飢腸轆轆的胃XD⁡店內採自動販賣機操作，紙鈔只收百元的，不要像我傻傻的想說為什麼不吃我的五百元還用了2次XD旁邊也有放百元兌換機喔（貼心）拉麵可以選湯的油量、麵條的粗細，買好後店員會指引入座，餐具、水都在面前很方便👍🏻⁡點了#赤湯拉麵 及 #白湯拉麵 ，拉麵一上桌會被那發散發油光的湯給嚇到XD我選的赤湯拉麵油量是60%下次要選30%就好😂拉麵裡的高麗菜很鮮甜好吃，赤湯拉麵看起來很辣但吃起來不辣，所以敢吃辣的人可以直接挑戰中辣以上，赤湯的辣是豚骨湯頭加了辣椒粉和辣油，所以辣只會在嘴裡維持一下下，並不會辣到喝不下去，湯裡還有灑白芝麻增添香味，不管是赤湯或白湯都要趁熱喝😋不然表面的油脂冷掉，那口感就不妙了😂⁡麵條的部分我點的是細麵，軟硬度剛好吃得出麵條Q度，朋友說粗麵也好吃喔～叉燒看起來很乾柴但吃起來完全不柴，是好吃的叉燒，整體吃下來是會想再回訪的拉麵店，推薦給喜歡豚骨風味的拉麵愛好者～🍜⁡ #赤湯拉麵 $260#白湯拉麵 $230⁡ #公館美食#美食#食記#公館站#yummyday#山嵐拉麵#ラーメン ⁡📍台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號☎️：02-2396690122⏱11:30-14:30/17:30-21:00🚃：捷運公館站1號出口 

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🍜玫瑰緣別館熊本拉麵 | 冷凍宅配，在家還原日本拉麵現場美味🍜

台北東區的 #玫瑰緣別館 是大名鼎鼎的日本拉麵名店， 常在東區走跳的朋友們一定都有吃過這家！！ 為何在疫情之下，森本家還能屹立不搖 繼續創造經典？為什麼可以這麼好吃？20幾個年頭一來～森本家玫瑰緣別館用心始終如一 #熊本拉麵 打開完全就像在拆聖誕禮物驚喜包🎁❤️一包裡種類和品項超多 整個豪華又有誠意 熊本的麵條的口感 竟然有點類似一蘭拉麵！！！！ 湯頭一入口就被征服 主打使用天然食材的熊本拉麵果然沒有令我失望 辣包都會附上，可以自己選擇是否調入 竟然還附上起司片，再搭配了夠味的筍片、脆脆的木耳、香酥蒜片、日式紅薑～ 熊本的辣太好吃！ 跟我一樣的嗜辣者必試☺️ #九州豚骨叉燒拉麵 熊本每款拉麵都是豪氣呈上足足三大片又大又厚的叉燒肉！！ 宛如新鮮現煮～～ 自己在家煮不用10分鐘 就能享受如同親臨日本拉麵店⋯ 太好吃 歐衣喜 ❤️ 道地無比的日式豚骨湯頭 濃郁美味不過鹹。 熊本拉麵的食材，每一樣 都是獨立包裝、 每個小細節都感受得到日本職人的用心精神。 麵條吃完後， 我再把剩飯全部倒進去湯裡吸收湯汁～～～ 我的天啊！！！！難以言喻的過癮！！！一碗接一碗欲罷不能～ #東京醬油叉燒拉麵 其實我在拉麵店最少選擇的口味就是醬油了～～～ 不過 熊本醬油口味 非常地驚艷， 一邊細細的享用時，我一邊想像當初在研發時下了多少功夫 才得以讓這麼美味的醬油湯頭問世。 這一味， 值得你一試 絕對是在別間拉麵店裡所品嚐不到的醬油拉麵 創始人森本貫也：湯頭永遠是拉麵的靈魂。 熊本祝大家聖誕快樂！特別推出「#首購不限箱數免運，至1/23日23:59止」 現在就趕緊趁難得的年終慶優惠好好犒賞自己及家人！🥰 不多說 我要先去回購了！！！！ 🍜 🍜 #專屬訂購連結在這： https://forms.gle/4bYLf2rzL9pv2mxz7 ⬅️⬅️ 🥳 FB：玫瑰緣別館熊本拉麵 官方LINE@：https://lin.ee/KK7L2V5 #年節禮盒 #團購美食 #獨門技術解凍後百分百還原店內美味 #過年伴手禮 #日本電視冠軍第一名 #熊本冠軍拉麵 #拉麵宅配 #拉麵推薦 #真的很好吃 #宅配美食 #年菜推薦 #熊本拉麵 #醬油拉麵 #豚骨拉麵 #白湯拉麵 #麻辣拉麵

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全台販售｜九湯屋全台皆有販售的連鎖拉麵店

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山嵐拉麵豚骨風味～公館店｜公館站⁡

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