🔎 台中中區│丰盛町│日曜天地內

每次只要到火車站附近的一中街，就有機會逛街經過日曜天地，二訪「丰盛町」終於能放鬆坐下來好好享用，延續大菜小做的精神，重現古早味，演繹黑白滷、潮茶、砂鍋菜等台式風味，再次復出的獨家嗆鍋燒系列，有紅酒骰子牛、翡翠海鮮豆腐、豉嗆鮮蚵，重現台菜熱鍋大火快炒的氛圍，用簡單的老味道重溫記憶中的美好。🔻🔻🔻#台式茶餐廳營業時間：11:30～21:00電話訂購：04-3505-5500 #2803地址：台中市中區自由路二段94號1F（台中公園對面）👉 路邊找找機車停車格，附設汽車停車場 ღ #鹽水涼拌菜 $128✨ #白滷味✨ 上桌時，菜色豐富多元，且色彩鮮明增加食慾感，白滷味意指為鹹水雞的醬汁所製作，其中有脆感的高麗菜、甜滋滋的玉米、蕃茄、四季豆、玉蜀黍、杏鮑菇等，最後灑上白芝麻醬汁，口味上較清爽。 ღ #芝麻豆乳雞 $128✨ #香酥味✨ #必點美食，麵團中融入白芝麻，薄皮炸的相當酥脆，肉質扎實且鮮甜，整盤肉量也給的不少，搭配酥脆的九層塔，吸附油脂並帶有香氣，整體嚐起來不油膩、有份量。 ღ #阿婆紅燒肉 $288✨ #丰盛套餐，含米飯、味噌湯、涼拌菜、紅燒肉。✨ #招牌美食，米飯上灑有黑芝麻；味噌湯中有海帶芽、豆腐、洋蔥絲等，配料頗多；涼拌菜中有玉蜀黍、花椰菜、杏鮑菇、高麗菜等，灑有白芝麻，算是有飽足感的精緻個人套餐。✨ 紅燒肉選用在地的五花肉，以豆腐乳、紅麴米、酒釀、冰糖、醬油燉煮至上色收汁，最後佐以紹興酒提味，肥瘦各半，肉質軟嫩又香甜，軟綿的肥肉入口即化，尾韻帶有酒香，搭配入味的扎實豆干與顆粒花生，濃郁且不死鹹，很下飯！ ღ #翡翠海鮮豆腐 $428✨ 嗆鍋燒（含 #桌邊料理服務）✨ 經過鑄鐵鍋拌炒後，倒入波菜和蛋白的湯底，含有Q彈花枝與蝦仁、軟嫩豆腐等，給的海鮮料不少，湯頭不會吃到勾芡，並用蒜頭與辣椒等來提味，帶有濃郁的蒜頭香，整體卻不辣，也不會搶走海鮮的鮮味，熱熱吃相當溫暖，口感滑順。 ღ #桂花香鐵觀音 $118✨ 手工茶✨ 不小心以為它是奶蓋飲，近看原來是迷人泡沫，上層灑有桂花瓣，帶有濃郁的桂花香氣，茶感不會太重，且不苦澀，相當溫和、順口。 ღ #蜂蜜檸檬 $118✨ 凍檸飲✨ 整杯附不少的檸檬片，還看的到檸檬渣，喝起來不酸，能品嚐到檸檬皮的苦澀感，帶有蜂蜜甜、檸檬香，酸甜適中，調和的比例恰恰好。 ღ 曾經推出過的嗆鍋燒，經過老饕奮力的呼喊～總算再次復出！系列中有紅酒骰子牛、翡翠海鮮豆腐、豉嗆鮮蚵3款，將鑄鐵鍋加熱至180度，利用高溫爆炒散發食物的香氣，起鍋前加入醬料增添風味層次，完全是視覺與味覺的雙重享受！ ღ 台式茶餐廳中的菜色，屬阿婆紅燒肉深得我心，誰叫它這麼下飯～就連不敢吃肥肉的友人，都能整塊吃光光，就知道不會是吃了油膩會不喜歡的口感，而友人最推的是翡翠海鮮豆腐，因真的料多實在，且好鮮甜又溫暖～ღ 其實，這次品嚐後有發現，茶餐廳的美食口味都不會太重，無論是在滷、炸、涼拌、嗆鍋燒等，調味上不會太重鹹，反而是有濃郁的香氣，相當清爽，而茶飲品選擇也非常多元，若是不吃飯，卻想休息坐下來喝茶，也是不錯的選擇！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 每人低消為任一飲品。⊚ 平日可接受外送時間11:00～18:00，假日無配合外送，僅提供外帶自取。⊚ 因疫情關係，推出多款丰盛個人套餐提供享用。⊚ 飲品的甜度為自行熬煮的，較一般市售甜度低。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @丰盛町IG：👉 @fengshengplace✨✨振興優惠，至2022/01/30，消費使用紙本振興券，用多少，送多少（抵用券限下次使用）。-本篇受丰盛町邀約，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#中區#中區美食#丰盛町#日曜天地#智選假日飯店#中式餐廳#台式餐廳#台灣小吃#一中美食#台式料理#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

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