麗寶吹起自在風 x 潮港城 豬在瘋🐖

身為旅遊一份子的我，來到麗寶次數多到不行，但是關於要吃什麼、什麼平價好吃、吃得飽足感十足，是一個難題！不簡單！ 這次我來到美食街看見新氣象，新穎的招牌做著不一樣的美味，這是我學生時期的老東家開的新品項，在好奇心驅使下，我走進店家點餐品嚐！ 小菜： 開陽白菜滷🥬 原本很擔心口味很重或是味道不足，結果不但不會口味失衡，白菜滷火候控制得剛剛好！入口即化，就像媽媽餐桌上的家常菜一樣好吃！ 百香木瓜🥢 開胃的小菜很推薦！不會太甜膩也不會太過搶戲！木瓜的爽脆真的好吃！ 百香的滋味也是點綴得剛好，在炎熱的天氣下，這個小菜很加分。 老滷三角油豆腐🥄 老滷給人一種很重鹹的錯覺，殊不知，豆腐很吸湯汁，所以一口咬下去，讓人滿嘴湯汁，也很下飯！ 黃金泡菜🥬 爽口黃金泡菜不黏膩，口味不失真！ 夏天開胃好夥伴，吃豬腳還可以解膩～好吃！ 白玉獅子頭🥡 獅子頭很入味，不會太鹹！ 加上白菜滷的滋味，是一道家常小菜，也是一道襯托美味的搭配料理！ 我個人其實很怕獅子頭炸過後的油耗味，但豬在瘋的口感跟口味我很喜歡！ 湯品： 瓦罐芋頭香菇雞湯🥣 外觀本身就很吸睛，瓦罐將食材精華都鎖在湯頭裡，會害怕芋頭的朋友完全不用擔心，喜愛芋頭的朋友，我很推薦這一款湯品！因為芋頭本身不會很粉、入口很鬆！雞肉也很軟嫩好吃！ 主餐： 鴻運照燒豬腳飯🐖 養顏美容膠原蛋白滿滿，照燒醬增加口味上的鮮甜，但是香氣沒有那麼明顯！ 豬在瘋的豬腳給得很大氣，一個人吃也非常有飽足感！ 這家開在麗寶outlet 的豬在瘋，仔細一瞧，才發現是潮港城新品牌，主打潮港城宴廚的特製豬腳，以為會很貴，但價格卻十分平民！ 豬腳有別於以往只能滷製或是燒烤的感覺，另外，因為我自己一年下來，來到麗寶的次數不少，如果要找能餐饍自理又要平價好吃的店，我會推薦豬在瘋！因為不僅是吃得飽，也是吃得巧！ 富貴豬腳禮盒更是沒想到如此精緻，好吃的豬腳回到家簡單加熱，就像現場品嚐。 主要是不費時、不費事地上桌，很快就能吃上熱騰騰的料理！送禮也是非常有誠意！ #紅竹竹 #一日一推 #辦桌王 #潮港城 #麗寶美食 #outlet美食 #豬腳 #霸道豬腳 #開陽白菜滷 #百香木瓜 #老滷 #三角油豆腐 #黃金泡菜 #白玉獅子頭 #鴻運照燒豬腳飯 #瓦罐 #芋頭香菇雞湯 #后里美食 #后里美食推薦 #台中美食 #美食推薦

【山間倉房】新北山林隱藏的日式蔬食無菜單料理，質感爆棚的美食之旅

初訪藏身於祕境之處的山間倉房，一路都是蜿蜒的小山路，首先印入眼簾的是一座被植物圍繞的廢墟，據說為老闆平時修剪花草怡情的小園地，而餐廳的門口則是在它旁邊的植栽小徑，服務員帶我們走上二樓用餐區，這裡必須脫鞋子用餐，深度感受日式榻榻米的觸感。坐上矮木椅、望著周圍的玻璃映著搖曳的樹林，充滿古色古香的氛圍，只是美食饗宴的開始。 每一道佳餚上桌的同時，服務員為我們簡述餐點介紹與口感特色。 #涼拌海茸 以螺旋藻製成的開胃菜，摻有醬香與芥末相容的調味，一種鹹而有層次、輕而不膩的口感 #南瓜濃湯 整體濃郁入味，品嚐到食材最原始的純粹，就像是萃取南瓜精華濃縮到最極致，與以往品嚐到的多了新的想像 #山藥絹絲果昔 被橙色點綴的高腳杯器皿首先吸引到我。以水果為泥狀基底，將番茄片與山藥完整浸潤後，搭配底層的蘆薈果肉，整體酸甜清爽 每道菜都以別有意境的碗盤盛裝，如同落葉歸根，適合的器皿配上料理，就成了獨樹一格的藝術品 #白玉獅子頭 #烤豆皮佐櫛瓜 #水雲檸檬醋 酥炸豆皮包單看可能以為是腦海中的熟悉味道，但配上辣椒細絲與櫛瓜其實別有巧思，而檸檬醋雖然酸味較重，但淡淡的洛神花香與豆皮一同吃下，又是新的風味 #蘆筍百合水果油醋 鮮甜的蘆筍搭配水果、花瓣，作為數道佳餚的小轉場 #烤杏鮑菇 細膩刻劃的刀法，完全鎖住杏鮑菇的飽滿湯汁，表面焦香而內部軟嫩多汁，且厚薄度恰到好處，佐上瓜末實在絕配 #山藥松露湯 松露帶有的蕈菇氣味正好為上一道料理洗淨了餘味，整體清淡卻又不失鮮甜，搭配山藥享用有種心靈滋補的感覺 #山間握壽司 一盤共有五種口味，服務員建議依序享用，由淡到鹹逐漸入味，從最能單純感受米飯的壽司，到浸醬的鯛魚味充斥口腔，大口過癮 #沖繩黑糖葛粉 葛粉為類似米苔目的透明條狀，軟嫩細滑的口感配上金桔切片與黑豆，有著夏日在沙灘散步被海花拍打的意象，擺盤更以台灣古早味窗花的窗型設計呈現，十分用心 #炙燒無花果 從未單吃過無花果，融合表面的焦甜香味，就像天然食材界的烤布蕾，一層層融化在嘴裡 #味增玉米筍 花費平均 $1,000-$1,500/人，雖然價位較高，但吃過一次素食懷石料理便難以忘懷、十分驚豔，甚至比某些葷食料理更來得有特色，值得體驗👍 地址：新北市中和區興南路二段399巷124號 / 營業時間：11:30-14:30、18:30-21:30 #新北美食 #美食 #旅遊 #素食料理 #懷石料理 #新北市 #台灣美食

#白玉獅子頭搜尋結果

麗寶吹起自在風 x 潮港城豬在瘋🐖

麗寶吹起自在風 x 潮港城豬在瘋🐖

【山間倉房】新北山林隱藏的日式蔬食無菜單料理，質感爆棚的美食之旅

【山間倉房】新北山林隱藏的日式蔬食無菜單料理，質感爆棚的美食之旅

#白玉獅子頭搜尋結果

麗寶吹起自在風 x 潮港城 豬在瘋🐖

麗寶吹起自在風 x 潮港城 豬在瘋🐖

【山間倉房】新北山林隱藏的日式蔬食無菜單料理，質感爆棚的美食之旅

【山間倉房】新北山林隱藏的日式蔬食無菜單料理，質感爆棚的美食之旅

麗寶吹起自在風 x 潮港城豬在瘋🐖

麗寶吹起自在風 x 潮港城豬在瘋🐖