台中東區|有春茶館．傳統在地台式美食，給你滿滿的「家鄉味」

台中餐廳推薦-有春茶館．傳統在地台式美食，給你滿滿的「家鄉味」

吃過不少異國餐廳美式、義式、日式…超多美味的料理！各有特色 也都很喜歡～不過，自己家鄉味還記得嗎？國中畢業後就在外面讀書生活偶爾才會回家爸媽總是煮很多好料讓平日外食的我們好好補補～隨著上大學讀書畢業後工作越來越多事情忙碌到回家時間也變少能吃到家裡煮的頻率也更少 #有春茶館 成為我在異鄉的自家廚房～好多在地台灣料理！除了像在吃媽媽煮的飯也有一種參加傳統辦桌的感覺#油飯 、 #白菜滷 都是辦桌必備😆 餐點 店家這次推出 #兩人元氣餐雙人套餐 $899五菜一湯給你安排的好好的✨ #麻油米糕軟糯不糊口的米糕，加入了香菇增添與口感，還有麻油與老薑的香氣加持，當然還有必不可少的香菜！份量我覺得一籠剛剛好，畢竟油飯吃太多難免膩口脹氣，可能也飽到品嚐不了其他美食～ #酒香醉蝦台灣傳統佳節常見的一道～將鮮蝦浸泡在紅麴釀酒，保持住肉質的清甜，也可以增添一股醉香～點綴一塊紅棗像極了在一塊冰晶上的紅寶石～ #台味三杯雞這是我當天餐點TOP 1雞肉包裹了滿滿的醬汁，香味十足 肉質Q彈，鹹度也是恰到好處！麻油、米酒以及醬油完美融合，加入老薑、蒜頭等辛香料煸炒，當然還有精華香氣來源—九層塔，這完美的滋味，開胃下飯！ #家常時蔬白菜滷這道真的再傳統不過啦！簡單的食材卻不簡單的美味白菜軟糯但不糊爛，還能吃到脆口感，還有豆皮、紅蘿蔔、木耳融入在料理中，營養豐富也提升了整體視覺鮮豔度！ #紅槽燒肉建議上菜時就先吃，可以即時感受外層酥脆口感～店家已經切好上桌，不用辛苦的夾起來啃～沾上店家特製沾醬，別有一番風味～ #剝皮辣椒雞湯以前很愛香菇雞湯，每次回家爸爸媽媽都會買雞肉燉湯，好喝滋補又暖身心，後面發現剝皮辣椒雞湯其實也是雞湯屆的霸主！！剝皮辣椒的辣度適中，會微微的麻痹舌頭，但不會辣到痛苦而且喝到後面可以感受到辣椒的甘甜因為湯頭屬於清淡，雞肉沒有過多的調味，這時候沾上店家提供的椒鹽或是醬汁，有了不同的風味～ 飲品 都是以台灣在地茶葉所沖泡出的茶飲，解渴又解膩 #蜜香紅烏龍烏龍香氣完美釋放，喝進嘴裡都能感受到一絲絲甜蜜滋味不會太過甜膩，自然能更感受到茶葉的香氣與味道#茉香綠茶綠茶清香撲鼻，淡淡花香味融合在其中，這杯沒有蜜香紅烏龍那麼甜，但相對也更能感受茶葉的滋味 我到訪的是台中大智店也就在 #台中火車站 附近店家門口只能停機車如果怕找車位較耗時間可以選擇外帶的方式～餐點都以傳統台式餐點為主，也會有一些新舊融合的作品像是 #麵茶拿鐵 讓我印象深刻傳統的麵茶遇上新時代的拿鐵咖啡，相互融合互相襯托不違和！ 店內空間寬敞亮堂大大的日曆和春字鮮明亮眼還有一些古色古香的擺設品木質傢俱裝潢帶出溫和氛圍 很喜歡店家的一句話「飲水要思源、飲茶思故鄉」一杯好的在地茶飲一道好的傳統料理不僅滿足色香味等感受還能呈現出傳統佳節擺整桌在地饗宴親朋好友團聚敘舊的畫面不禁帶出心中那股溫暖思鄉之情～🔍店家資訊【有春茶館 大智店】營業時間☞︎ 11:30-21:00電話☞︎ 04 2222 0618地址☞ 401台中市東區大智路55號網址☞︎ https://www.wuchunteahall.com/（會附在限時動態方便點擊）#有春茶館#台灣味#台中美食地圖#台中美食推薦#台中美食#晚餐吃什麼#午餐吃什麼#台中必吃#台中車站#台中台式料理#台中茶餐廳#台中台式餐廳#有春茶館大智店#台中飲料

🔎 台中西屯│阿知焢肉│黎明店

每個人的心中都有一碗焢肉飯，24h營業的黯然消魂焢肉飯，「阿知焢肉」主廚的職人手藝，源自鹿港50年代老總舖師風味，黑毛豬手工切，不同機器絞肉，堅持無添加任何人工香料、味精，讓旅人感受傳統市場的懷念古早味。 🔻🔻🔻#傳統美食營業時間：24h電話訂購：04-2451-0123地址：台中市西屯區黎明路三段22號👉 附近有停車場（台灣大道橋下） ღ #爌肉飯 $65 / 小 $75 / 大✨ #招牌主食，米飯上放有微辣帶脆的菜脯、軟爛的酸菜、入味又清脆的筍干點綴，豬豬肚子的三層五花肉，瘦肥相間的控肉，讓旅人心癢癢，不軟爛帶Q勁感，也不會肥到讓旅人覺得噁心。 ღ #滷排骨飯 $65 / 小 $75 / 大✨ 同樣米飯上放有菜脯、酸菜、筍干，滷排骨大塊到用另個盤子裝，整塊滷的油亮亮，外皮不會太厚，香且扎實的肉質，不乾柴。 ღ #荷包蛋 $15✨ 可選擇全/半熟度，蛋控就要吃半熟，簡單淋上醬油，放上米飯上，戳破半熟的蛋黃，讓蛋液流入米飯中～太美味了！ ღ #白菜滷 $40✨ 不小盤的鹹甜白菜滷，菜中有蝦米、香菇、紅蘿蔔等，不會滷到太爛或沒口感，整體軟且好入口，帶有蝦米香氣，相當入味。 ღ #燙青菜 $40✨ 高麗菜淋有香鹹的肉燥提味，清脆又清甜，仍保有口感，菜量給的大方。 ღ #皮蛋豆腐 $45✨ 給足整顆皮蛋和半塊豆腐，淋上帶鹹的蒜蓉醬、柴魚片，皮蛋淋醬沒有過重的味道，搭上豆腐好清爽，冰涼的夏日小菜。 ღ #隔間肉 $50✨ 以川燙的隔間肉，簡單淋上醬油，搭配薑絲，清甜的肉質，不油膩，很清爽。 ღ #綜合湯 $50✨ 湯底以筍干、酸菜熬製，清爽湯頭，綜合顧名思義就是很多料混在一起，湯中有豬血、粉腸、大腸、小腸、隔間肉，還有青蔥、筍干等，腸類很有Q勁，整整5種配料，料都快比湯多，超級豐富！ ღ #蛤蜊湯 $60✨ 新鮮清爽的蛤蜊湯，灑有青蔥和薑絲，約有10顆蛤蜊，湯頭鮮甜。ღ #紅茶✨ 古早味紅茶，甜而不膩；#店內活動，打卡或評論即贈。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕📌 小撇步⊚ 主食餐點為基本的配料菜脯、酸菜、筍干；外帶便當餐點則附有3道配菜，亦可選擇內用享用。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @阿知焢肉 台中黎明店 Achi stewed porkIG：👉 @mini_yin_hot_pot✨✨阿知粉讚出來，即日起來店消費，FB或IG打卡按讚，Google評論5星，即贈紅茶/冬瓜茶1杯。-本篇與阿知焢肉合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西屯區#西屯美食#阿知焢肉#黎明店#台中焢肉#銅板美食#網紅阿知#黯然消魂#焢肉飯#平價美食#古早小吃#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

台中北區/中友百貨 : 私肉羹slogan-台灣傳統小吃也可以很文青感

用餐日期 : 111.04.29 店家名稱 : 私肉羹slogan 粉絲專頁 : 私肉羹slogan 營業時間 : 11 : 00 ~ 21 : 00 電話 : 04-22333200 地址 : 臺中市錦平里錦平街50巷10號 原本跟朋友預計要到另外一家餐廳用餐，不過正當我們在中友百貨後面巷弄中轉圈圈時，突然看到一家看起來很文青的店，店名直接寫著私肉羹。 有注意到嗎 ? 中文店名跟英文店名是相呼應的唷 ! 外表看起來應該是甜點輕食店，結果是賣中式料理嗎 ? 最後在好奇心驅使之下決定改吃這一家。 私肉羹slogan-店景 一踏進去就看到角落有點日系風，應該就是標準的網美角落。 緊接著是木板廊道，如果是白天涼爽天氣坐著吃，一定非常愜意。 進入店內後看到一點點清水模、加上精心設計的店名LOGO，如果不知道真的會以為是咖啡甜點店阿 ! 菜單，當然是以肉羹系列為主，另外還有一些小菜可以選擇。 餐點上桌囉 ! 私肉羹slogan-香菇肉羹飯 朋友點的香菇肉羹飯 70元 朋友點的，所以我也不知道真正味道如何，不過既然都是肉羹，那應該會跟我單點的香菇肉羹一樣。 我看到菜單上有魯肉飯，當然絕對不能錯過。既然肉羹是店家招牌，自然也不能錯過。 私肉羹slogan-魯肉飯 魯肉飯 35元 不同於傳統型攤販所販賣的魯肉飯，他們的魯肉飯比較走的是精緻型，味道沒有印象中那些鹹，吃起來莫名有種文青感。 或許是為了搭配今日顧客口感，他們的魯肉飯上面的肥肉是切成小塊小塊，吃的時候經過攪拌就不會感受到肥肉油膩感。 私肉羹slogan-香菇肉羹 香菇肉羹 55元 延續魯肉飯風格，他們家的肉羹也是走一個不同於傳統口感路線，吃起來同樣夠味，但又不像過去印象中的很重鹹。 羹裡面的肉塊，我自己吃起來是還滿Q彈的。 另外我們還加點兩道小菜，分別是肉捲跟白菜滷。 私肉羹slogan-肉捲跟白菜滷 肉捲 45元 白菜滷 35元 肉捲跟白菜滷基本上口味也跟肉羹他們一樣是走比較清爽系風格。 #私肉羹slogan #香菇肉羹飯 #魯肉飯 #香菇肉羹 #肉捲 #白菜滷 #台中美食 #台中中友百貨美食 #文青店 #網美角落 #台灣傳統美食 #台中一中美食

中興大學附近的第一名爌肉飯

#南區 #第一名爌肉飯 今天中午來吃中興大學附近的 #第一名爌肉飯 ，可能中午剛好碰上學生的吃飯時間，人非常的多，還好一個人比較有位子。 我點了一碗爌肉飯跟一個白菜滷，有肉有菜還不錯，而且爌肉飯很怕瘦肉會很柴，它的不會，只是我覺得肥肉的部分有點膩，跟飯菜搭配就還好；白菜滷小小一盤，份量剛好，跟蝦米一起炒的很香很下飯。 下次還會想來吃，但可能就是外帶回家吃吧，人太多有點悶熱，這附近看起來還有很多好吃的，再多來這裡走走吧。 ＄70 爌肉飯 ＄20 白菜滷 地址:台中市南區學府路28號 #台中美食 #南區美食 #第一名爌肉飯 #小吃 #爌肉飯 #白菜滷 #校園美食 #中興大學 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 這是我的粉絲專頁平常是在練習寫食記寫一些日常故事 也有po一些自己做的料理 有時間請來看看 跟我聊聊天給我一些指教 不嫌棄可以幫我按讚分享推薦一下囉！ FB: https://www.facebook.com/cookRJ/ IG:https://www.instagram.com/tonykey214/

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #伙廚工坊 #手工泡菜 」 #韓式泡菜 #韓式下酒菜 #泡菜鍋 #韓式餐桌

撰文編輯/Karen W. 冬天到了～ 來一鍋暖呼呼的泡菜鍋吧🥘 知道嗎！泡菜鍋的靈魂就是⋯ 沒錯！ 就是「泡菜」 泡菜的好壞足以影響泡菜鍋的味道🧡 這次要來開箱的就是「伙廚工坊」的泡菜們啦～ 【伙廚工坊】 這是來自台中東勢的泡菜專門店，本來只是愛吃泡菜，自學自吃及分送親友，沒想到無心插柳卻成了口耳相傳的好味道👍🏻 連《詹姆士出走料理》都特地來採訪一番可見名不虛傳啊！ 伙廚工坊的泡菜大致上分成2個系列-韓式泡菜、黃金泡菜 再以2種系列下去細分不同辣度及不同食材🔆有很多種選擇不怕選不到喜愛的口味✅ 這次要分享的口味分別是《韓式泡菜-中辣》.《韓式泡菜-素食》.《韓式結頭菜(白蘿蔔)》.《韓式青木瓜絲》 說實話，泡菜對我這種愛喝燒酒的女子來說，直接當下酒菜拿來配酒就最對味也最完美😏 當然單吃也更能吃出泡菜的原味🧡 三五好友點上一份韓式炸雞🍗配上各式泡菜，再來杯燒酒，簡直滿足了週五的夜晚🪄 🚫未滿十八歲禁止飲酒🚫 《韓式泡菜-中辣》 這款泡菜真的蠻夠勁的，一是辣度很夠，吃起來爽脆又多汁，還吃的到大白菜的甜味。 至於酸度是中等，不會過酸，建議要煮泡菜鍋或是泡菜炒飯的朋友可以買來放久一點再入菜會更入味喔🧡 《韓式泡菜-素食》 至於素食的差別是沒有加蒜，家中如果有吃全素的朋友很推薦可以入手 這款素食泡菜的辣度大概在小辣跟微辣的那邊，脆度一樣有✅ 茹素的家母很是推薦👍🏻 《韓式結頭菜(白蘿蔔)》 韓式結頭菜(白蘿蔔)是本次極推！ 單吃，搭泡麵、配炸雞都超對味，清脆、酸爽、夠勁，真的不輸我在韓國當地吃到的辣蘿蔔泡菜🙊 《韓式青木瓜絲》 木瓜絲吃起來很特別，很入味，這款不會太硬，牙口不好的人也是很可以的✅ 味道上一樣不會太酸，是鮮酸微辣，蠻下飯的唷🔆 泡菜除了可以當飯桌小菜、當下酒菜，當然拿來入菜也是很棒👍🏻 《簡易泡菜鍋食譜》 1.砂鍋下麻油先爆香泡菜 2.加入喜歡的料(通常這是我清冰箱的好時機) 3.加高湯燜煮至滾就可以上桌囉 🔺建議滾後在試味道調整唷 伙廚工坊的泡菜個人覺得蠻推薦的，除了好吃、cp值超高之外，用料也是不馬虎！ 看介紹說是以山東大白菜以自製醃料佐台谷關八仙山山泉水製成，所有材料都是新鮮蔬果製作，無防腐劑、無農藥殘留，堅持純手工製作，吃起來比較安心💓 喜歡泡菜的朋友，很推薦伙廚工坊，尤其是韓式結頭菜真的是值得入手✅ 📍伙廚工坊 打電話 👉0986-919-737 LINE ID👉0986-919-737 地址：台中市東勢區東蘭路80號 📍伙廚工坊FB粉專 https://www.facebook.com/HuoChuGongFang/?ref=page_internal 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #伙廚工坊 #手工泡菜 」 #韓式泡菜 #韓式下酒菜 #泡菜鍋 #韓式餐桌 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬油食譜 #紅金醬油 #蘿蔔食譜 #一鍋到底 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #德國FERRERO #黑金莎 」 #朗莎 #黑巧克力 #超商新品 #代購 #巧克力 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #珍珠樹 #即食珍珠 」 #薑汁黑糖 #冬日甜點 #黑糖薑茶 #薑茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #米家花雞 」 #中山區韓式炸雞 #預約制#隱藏店家 #巷弄美食 #台北最美炸雞 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Macro熱紅酒香料 」 #熱紅酒 #紅酒香料包 #渡渡鳥模里西斯金砂黑糖 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #源鮮智慧農場 」 #iPaleo私廚 #桃園美食 #蘆竹美食 #桃園早午餐 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大象山 #堅果禮盒 」 #堅果隨手包 #堅果推薦 #堅果品牌推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #元咖哩 」 #咖哩 #新北美食 #永和美食 #頂溪咖哩 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #沐月精緻小火鍋 」 #高CP值 #新北美食 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