真果食希望手作坊｜綜合菜乾組｜防疫在家自煮｜內含食譜｜辣得過癮打拋高麗菜乾｜吃飽飽花椰菜綜合湯｜滿滿的古早味｜小農日曬

真果實希望手作坊｜綜合菜乾組｜防疫在家自煮｜內含食譜｜辣得過癮打拋高麗菜乾｜吃飽飽花椰菜綜合湯｜滿滿的古早味｜小農日曬

小時候，住在三合院，常常會看到旁邊的家家戶戶都會曬一些菜乾，有時候看到高麗菜乾、金針菇、香菇、蘿蔔...等等，而這種曝曬保存食物的方式，是源自於古早人珍惜、保存食材的方式之一，利用日曬方式讓水分迅速蒸發，濃縮住養分和蔬菜香味，嚐起來味道更加醇厚！對於我而言，長期在外租屋，就不太喜歡買新鮮蔬菜，除了保存期限短外，沒煮完就要丟掉蠻浪費的，所以常常買一些乾燥的海帶菜，要吃的時候再煮，吃得到蔬菜營養也完全不浪費食材，而這次收到 ＃真果食希望手作坊的菜乾組 ，讓我又再次回味古早味，讓我們一起來看看有哪些好料的菜乾吧！ 關於真果食希望手作坊 支持 #台灣在地#友善環境 農產品透過更多消費者的支持，與更多的友善小農契作配合！種植過程不使用任何化學藥劑，不傷害土地、空氣、水源及農友，達成100%使用在地友善種植農產品，同時，生產更安心的食物，讓環境、農友們更健康更美好。把關 #食安 並提倡 #自然均衡飲食 提倡知道怎麼吃、吃什麼、吃得健康，嚴選台灣在地原形天然食材導入自然均衡飲食觀念及方法，培養正確健康飲食文化。讓古早的美味可以傳承延續下去！ 真果食希望手作坊粉專請點我...點我可以買菜乾喔...真果食菜乾食譜請點我...真果食料理影片請點我... 這次總共收到了青春菜脯、高麗菜乾、花椰菜乾、長豆乾、仙草燉包，總共五種，打開就滿滿的一箱呢！小包裝設計，份量都幫大家抓好了，每一包約可以做3-4人份喔！這次我也會分享兩道菜乾食譜給大家喔！ 每一包都有貼心切口，讓你好撕開包裝 青春菜脯（可保存18個月） 使用古法製作非常搞剛（台語），只挑選種植75天的白蘿蔔製作，品質、味道都是最佳狀態！切成小塊跟蛋一起炒一定很好吃！建議料理：煮湯、煎蛋（先沖洗，煎蛋時建議泡水半小時調整鹹度） 長豆菜乾（可保存18個月） 建議料理：煮湯、煮鹹粥、滷肉也很適合（先沖洗再泡水1~2小時泡軟） 高麗菜乾（可保存18個月） 建議料理：煮湯、涼拌、炒肉絲（煮之前請浸泡30分鐘） 花椰菜乾（可保存18個月） 建議料理：煮湯、炒肉絲、滷肉（先沖洗再泡水1~2小時泡軟） 如果怕忘記泡水要泡多久，包裝上面都有標明喔！ 食譜1：打拋豬高麗菜乾（3人份） 材料：高麗菜乾1包、油、豬絞肉、蒜泥、辣椒、鹽巴、九層塔 1.將高麗菜乾浸泡30分鐘，注意全部都要泡到水喔！ 2.將浸泡完的高麗菜乾撈起，用手把水分擰乾3.切成喜歡的大小後放入碗裡備用 4.加油熱鍋5.放入豬絞肉炒至8-9分熟6.加入適量鹽巴調味 7.加入蒜泥拌炒8.加入辣椒拌炒9.加入高麗菜乾拌炒 10.最後加入九層塔拌炒後就可以裝盤啦！吃起來有菜乾的脆脆口感，還有辣辣的後勁，九層塔香，好吃！又開胃 一起看看影片吧！ 食譜2：花椰菜乾綜合湯（4人份） 材料：花椰菜乾1包、高湯粉、喜歡的料、蛋花1～2顆 1.將花椰菜乾泡一下熱水（確認都要泡到水）2.再移入冷水以鎖住鮮味 3.煮一鍋水4.加入高湯粉煮湯5.丟入花椰菜乾煮滾 6.放入喜歡的配料7.再打入一顆蛋花煮滾8.最後撒上蔥花！就完成啦！喝得到湯的鮮甜，還有滿滿好吃的花椰菜乾，飽足感十足啊！ 一起看看影片吧！ 煮起來剛好一飯一湯，可以吃得飽飽飽！礙於文章過於冗長，剩下的兩種菜乾，萍姐再找時間分享食譜給大家，有興趣的朋友可以在家煮來吃看看呦！ -----FOLLOW ----- 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 ＃真果實希望手作坊 ＃真果實小農日曬菜乾 ＃青春菜脯 ＃高麗菜乾 ＃花椰菜乾 ＃長豆菜乾 ＃青春菜脯哪裡買 ＃高麗菜乾哪裡買 ＃花椰菜乾哪裡買 ＃長豆菜乾哪裡買 ＃菜乾要泡水多久 ＃菜乾要怎麼煮 ＃打拋豬高麗菜乾 ＃花椰菜乾綜合湯 ＃古早味 ＃如何保存 ＃家常菜 ＃菜乾料理 ＃客家料理 ＃台灣味

真果食希望手作坊｜仙草燉包｜炎炎夏日在家自煮退火仙草飲｜特調仙草奶｜季節限定｜天然無農藥｜教你輕鬆煮出好喝仙草汁

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炎炎夏日喝什麼最退火解渴呢？！除了喝沙士消暑外，還有一個消暑退火聖品 ＃仙草汁 ，微微的甜搭上淡淡的仙草香氣，喝了超退火，我最喜歡喝那種單純仙草香的仙草汁，有些店家會搭配其他中藥一起熬煮，那種的仙草汁我反而不敢喝（不愛中藥味），而上次收到＃真果食希望手作坊的綜合菜乾組，裡面有兩包的仙草燉包，看完教學後，發現也太簡單了吧！索性今天就來教大家輕鬆煮出好喝的仙草汁吧！ 關於真果食希望手作坊 支持 #台灣在地#友善環境 農產品透過更多消費者的支持，與更多的友善小農契作配合！種植過程不使用任何化學藥劑，不傷害土地、空氣、水源及農友，達成100%使用在地友善種植農產品，同時，生產更安心的食物，讓環境、農友們更健康更美好。把關 #食安 並提倡 #自然均衡飲食 ,提倡知道怎麼吃、吃什麼、吃得健康，嚴選台灣在地原形天然食材導入自然均衡飲食觀念及方法，培養正確健康飲食文化。讓古早的美味可以傳承延續下去！ 真果食希望手作坊粉專請點我...點我可以買仙草燉包喔...真果食仙草食譜請點我...真果食仙草譜影片請點我... 仙草燉包 每一包都用夾鏈袋封好，每一包約50克左右，可以煮約2500-3000cc的水量 塑膠袋的背面也有成分表喔！乾燥的仙草燉包可以保存三年喔！ 打開夾鏈袋，隔著棉布都可以聞到超香的仙草香味 使用獨家的純棉網袋燉包，燉湯免過濾，超方便！ 封口處也是棉線綑一綑就很緊，不用怕煮的時候爆開ＸＤ 真果食希望手作坊的仙草燉包，嚴選台灣稀有的 ＃紅骨仙草，香氣清香，也因為香氣十足，容易被蟲蟲破壞，數量較為稀少，採摘後需要充足的曝曬並靜置2-3年以上才能煮，所以格外珍貴！而仙草也因為是季節性產物，大多都是季節限定的喔！ 介紹完仙草燉包後，那就開始來教大家簡單煮仙草汁吧！而煮完的仙草汁看你要特調或是做成仙草凍都是可以的喔～ 食譜：仙草汁 1.裝一盆乾淨水，稍微沖洗仙草燉包，再把水倒掉2.倒入2500-3000cc的水（我自己喜歡濃一點，所以只有倒2500cc的水）3.丟入仙草燉包，開大火4.蓋上鍋蓋，燉煮至水滾 5.水滾後，開蓋轉小火6.加入適量的糖攪拌（喝無糖可不加）7.再蓋上鍋蓋，小火燉煮1小時 8.時間到後，開蓋、關火9.取出仙草燉包10.放涼後，加點冰塊，倒入仙草汁後即可享用 仙草香氣十足，喝完嘴巴都香香的，是我喜歡的仙草香氣，糖的部份剛好加到微糖，甜度剛剛好，建議冰塊不要加太多，不然口味喝到後面會有一點淡掉！ 也可以加入牛奶來做特調喔！半奶半仙草汁比例剛好，只是如果你要特調仙草奶，建議甜度可以再往上加一點，香氣會比較夠喔！一樣冰塊不要加太多 喝下去有奶香也有仙草香氣，喜歡喝奶類飲品的可以試看看喔！ 煮完後的仙草汁可以倒在罐子裡冰冷藏慢慢喝，有興趣的朋友也可以在家試看看喔！ 一起來看看影片吧！ -----FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 ＃真果實希望手作坊 ＃真果實小農日曬菜乾 ＃仙草燉包＃仙草保存期限 ＃仙草推薦 ＃夏日清涼飲品推薦 ＃仙草汁功效 ＃仙草凍作法 ＃仙草奶凍 ＃仙草蜜 ＃簡易燉煮仙草汁 ＃黑糖仙草 ＃仙草比例 ＃純棉網燉包 ＃免過濾 ＃天然無農藥 ＃在家自煮 ＃防疫 ＃季節限定 ＃台灣稀有紅骨仙草 ＃宅配 ＃網購 ＃團購 ＃古早味 

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