超過十年經營的社區好店，從美式早午餐到晚餐義大利麵不間斷的好味道｜The AP Second

已開業超過 10 年的 The AP Second，從義大利麵起家，現在成為美式餐廳專門店，從漢堡薯條、早午餐、健康餐、義大利麵等品項都有賣，選擇相當多元。Alan 過去雖是電子系背景，但家中長輩開餐廳已數十載，加上自己因為對品質的要求到處拜師學習，推出的高品質又美味的食材累積了許多熟客，也讓人非常期待接下來下一個十年 The AP Second 的成長和變化。 Instagram : @theapsecond📍台北市松山區三民路113巷5-4號(圖片來源 /The AP Second – All Pasta) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP78 The AP Second｜超過十年經營的社區好店，從美式早午餐到晚餐義大利麵不間斷的好味道｜with Alan 從 All Pasta 到 The AP Second 其實 The AP Second 的前身就是在民生社區已深耕超過十多年的 All Pasta 義大利麵專賣，然而隨著顧客的喜愛和需求的增加，Alan 決定將餐廳加入美式早午餐、漢堡、健康餐、甜點等多元的品項，因此將 All Pasta 縮寫成 AP，而有了 The AP Second 的誕生。 可愛的美式風格裝潢與早午餐 雖然 Alan 老闆過去是電子系背景，不過從小家人就在美國開家庭餐廳，也就是美劇裡常出現的那種白天賣鬆餅、三明治；晚上賣排餐的那種非常經典傳統的美式餐廳，從小在裡面幫忙耳濡目染下，對於開餐廳的各種準備工作可說是駕輕就熟，也是為何一開始 The AP Second 想以美式風格餐廳為主軸的靈感。 店內裝潢也相當美式，在改造時 Alan 就希望用一個明亮乾淨的風格呈現，整間店以白色、黃色和卡其色做搭配，加上各種從美國、日本等地搜刮的公仔小物等，可愛到客人時常都會借去拍照，令人眼睛為之一亮。 獨樹一格的義大利麵調味 市面上賣義大利麵的品牌很多，The AP Second 最大的特色就是高品質的食材跟特別的口味。例如招牌「陳醋鮮蝦干貝麵」的醋是特地選用義大利進口的巴薩米克醋、干貝也是生食等級，或者明太子直接從日本進口等等。希望能透過好的食材，讓食物不用經過太多調味就很可口，而顧客能吃得安心又健康。 而其他就算是看起來平凡的品項如「清炒海鮮義大利麵」，其實是 Alan 特地去馬來西亞取經，將蝦頭煉油、蝦殼熬煮高湯，最後再做出蝦醬一起炒，鮮味十足，老闆也開玩笑說不敢吃蝦或痛風者要避免。 當然麵條部分也是經過深思熟慮，坊間多為 Spaghetti 麵條，但 Alan 決定採用 Linguine 麵條能吸收比較多醬汁，吃起來更入味。Alan 也不藏私的分享吃義大利麵千萬別一根叉子吃到底，而是一手湯匙一手叉子，才能每一口搭配適合的醬汁，吃到麵條的精髓。 咖啡甜點也不能馬虎 餐廳以漢堡義大利麵等主食為主，但求好心切的 Alan 認為身為副餐的咖啡甜點等也不能隨便。從一開始使用全自動咖啡機，後來為了提升品質親自花錢向知名咖啡店拜師學藝，拉花、濃縮的調整等全方位學習，確保店內的咖啡品質有一定水準。 而本來對做甜點也不熟悉的 Alan，也親自試了好幾遍配方，才有如今店內好吃的巴斯克蛋糕和提拉米蘇。提拉米蘇是比較偏大人味口感，中間的手指餅乾會浸泡在咖啡濃縮液、紅酒、咖啡酒中一陣子，搭配慕斯達到完美平衡，非常推薦大家來店內一試。 成為老闆後的成長 雖然過去常在家中餐廳幫忙，但 Alan 說成為老闆跟過去是員工的心態絕對是很不同的，員工丟出問題，老闆就是要負責解決問題，不管遇到什麼難題都要硬著頭皮面對。且雖然週一店面公休，但身為老闆是全年無休的，假期也要去清潔、退冰食材等等，工作與生活嚴重失衡。 然而開餐廳最重要的就是傳達自己重要的理念，看著現在市面上越來越多餐廳或是顧客，外食時比較在意環境氣氛與餐點擺盤好不好拍，卻忽略了食物的本質，Alan 希望透過高品質的食材和健康的烹調手法，喚回大家對食物原型和健康的重視。 一起走過人生故事的熟客們 #健康 #堅持 #真誠 是 Alan 經營餐廳最重要的特質，也因為這樣在附近街區累積了不少熟客，許多客人 Alan 從小看到大、看著他們出國唸書又回來工作、看著有些老人家的另一半離開，而這些顧客也看著 Alan 餐廳的成長，彷彿互相陪伴著彼此，一起寫下各種人生故事。 推薦文章：首創注音符號雞蛋糕，最初的學習語言和小時候的記憶｜波波畝BOPOMOO 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

｜保養分享｜心中第一名面膜分享👑

ꕥ 認識我的人都知道，我不花大錢買保養品，也不喜歡太多的瓶瓶罐罐🫙更不喜歡皮膚塗太多油膩膩的東西。 我知道我的 #皮膚層 很薄，又是 #乾燥敏感型 肌膚。保養品的選擇只喜歡「簡單卻不凡！」 我從十幾歲就很喜歡敷面膜，因為我的皮膚實在太乾了，還記得很年輕時的冬天，皮膚乾到像灼傷，常常呈現脫皮狀態，上了妝、妝感像蛇皮。所以我習慣用面膜做日常保養！ ‧ ‧ TikTok面膜視頻：https://vt.tiktok.com/ZS8KDxCkR/ 還記得2年多前，我被𝓘𝓢𝓖第一款產品吸引，就是他的 #全方位面膜 敏感型的我，很快就感受到裡面成份的不凡，拉提、導入、緊緻、修復、保濕、提亮膚色。讓我很驚艷的面膜從那時榮登我心中第一名寶座👑 ‧ 在上半年𝓘𝓢𝓖系列產品在我的版面消失匿跡，不是我不愛他了。而是商城「全新改版」產品、內容、成分、包裝、全面升級3.0版本！所有品項價格甚至「調降」這也太不容易了吧！🙃 ‧ 在上週五我就入手3.0全新版面膜，ㄧ直還沒有時間敷，到今天早上我才有時間來好好敷、好好拍、好好感受、好好分享、這片面膜。 其實ㄧ開始我心裡抱持著沒有很大的期待，可能它會跌出我心中第一名寶座👑 ✨結果⋯ ‧ ‧ ‧ ㄧ切是我自己的心裡感受，當我的臉部肌膚ㄧ敷上，天啊！面膜紙載更服貼肌膚，輪廓整個緊包住，保濕零死角。整張面膜紙滿滿把精華液「隱形導入」進我臉部每個毛細孔裡。敷完20分鐘後，整張臉呈現白裏透亮，原來是新成分 #智慧型亮白精萃 發揮威力！還有本來拉提小臉的效果！實在是太優秀了👏 ‧ 不是我自己在代理才說好，分享東西要憑著 #真誠 和 #真實，如果只是看 #利益 的業配文，信任就沒了。🤷🏻‍♀️ 面膜紙更是 #專利認證，環保♻️植物纖維，生物分解回歸大地。 只能說優秀還要更優秀，第一名面膜實至名歸👍 ‧ 跟我ㄧ樣喜歡敷面膜保養肌膚的水水們，趕快趁今天買起來，倒數優惠買1送1，到今晚23:59:59結束🔚 👉第一名面膜下單區：https://ppt.cc/f41ezx ‧ 有任何問題歡迎私訊𝓈𝓌𝑒𝑒𝓉品蓉✨ 👉 ⒾⒼ：isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #ootd #life #girl #skincare #beauty #beautiful #healthy #美麗 #母親節活動 #母親節優惠 #限時優惠 #寵愛自己 #敏感肌適用 #生活保養 #生活美學 #日常保養 #部落客推薦 #部落客分享 #ISG國際電商 #ISGBIOSKIN賦活奇肌 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

亮眼神秘！《單身即地獄》 收服人心的大絕招

亮眼神秘！《單身即地獄》：收服人心的大絕招

#綜藝#韓國#實境秀#劇情慎入 #爭議人物慎入 ⭐每周文章搶先刊載：https://iamalicelee.medium.com/ ⭐如何反轉愛情劣勢💘 2022年一開始爆紅的實境戀愛節目《單身即地獄》，12位魅力十足的單身男女在「地獄島」共同生活9天8夜，自由尋找適合的對象，配對成功即可前往「天堂島」浪漫約會。本次想分享關於爆紅出演者「智雅」吸引人氣的關鍵。 #單身即地獄#地獄島#天堂島 🌹酷似Kpop Idol的外型 智雅在初登場時，以一身合身套裝展現好身材，粉雕細琢的貓系眼妝、閃亮動人的淺色秀髮，即使什麼話都不說，所有出演者都無法忽視她的存在，第一印象投票獲得了最高票的好評。後續的造型，更是為人津津樂道，搭配相得益彰，對於上妝的講究，連其他女生都想再去補個妝。 #外型 #貓系 #偶像 🌹渾身神祕感的氣質 外表佔盡優勢之外，智雅積極參與團體活動，第一天煮飯的時候她洗米、煮飯，挑水也跟著分擔工作；其他人有感情煩惱，會提供意見；比賽時努力去競爭。跟男生約會時，智雅的曖昧技術更是令男生團團轉，紙條上寫「哥哥」、用眼神放電散發魅力等，每一位男生都無法招架。 #團體 #眼神 #放電 🌹最容易收穫人氣的方法？ 想要吸引目光，從外表開始調整，把自己裝扮得體好看，是最能看到成效的。想變得好看、漂亮，要透過了解自己外在的優勢，再進而挑選出最適合自己的單品，整體造型才會大加分。以智雅為例，她知道自己最適合走性感、甜辣的風格，一襲緊身上衣和迷你裙，不但凸顯苗條身段，還保有一點女生風格。此外第二次天堂島約會，智雅穿的千鳥紋泳衣，經典中帶有性感，很適合她。 #個人風格 #造型 #性感 🌹處理複雜人際的絕招？ 當一個人懂得「知所進退」，在對的場合看懂局勢，做出最適當的行為，無疑會為自己帶來最多的好處，甚至創造雙贏的局面；而「隨機應變」，考驗的不只是反應，更是看出情商的高低以及內心的堅韌。智雅對於人際關係的處理，堪稱「教科書」等級，她有著不輸任何人的自信，卻絕不和其他女生搶；她只有在獨處的時候，會用曖昧眼神勾人、用甜蜜話語調情。該迴避的時候閃邊，該撩的時候出手，這些行為充分展現了智雅的聰明與對自己立場的理解。 #時機 #掌握全局 #立場 智雅爆紅，不僅是外型亮眼，在節目的表現有很多可以學習的地方，雖然最近充滿爭議，但還是有許多擁護者。記得與人來往，最重要的還是要保有自信，真誠地對待他人，才能建立起良好的感情關係喔！ #自信 #支持者 #真誠 關於智雅的紛紛擾擾，你會選擇抵制？或是平靜看待她的未來發展呢？喜歡我的分享，歡迎訂閱、分享，想調整待人處事的方法，歡迎按下收藏做為參考唷！ #感情#交往#人際關係#發展 #爭議人物 #宋智雅 #popdaily 圖片來源：Netflex、智雅IG_dear.zia 

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