台北石頭火鍋推薦Top9｜台北人記憶中的爆炒香味，冬天來上一鍋超療癒！

天氣急遽下降，這時候不跟朋友姊妹來揪吃火鍋怎麼行～台灣鍋物選擇除了涮涮鍋、麻辣鍋外，還有從阿美族傳統美食流傳而來的「石頭火鍋」，編輯今天就來推薦台北TOP9人氣石頭火鍋給大家，從老字號到創新店通通包攬，石頭火鍋桌邊爆炒的香氣和濃郁熬煮的高湯，冬天來上一鍋實在是太療癒，快帶上朋友一起來吃鍋吧～ 什麼是石頭火鍋？ 石頭火鍋是一種源自台灣的特色料理，以石鍋為主，先爆香洋蔥、蔥蒜，再拌炒肉片，注入高湯快速翻炒。透過高溫快速爆炒，激發濃郁香氣與鮮味，煮出的湯頭鍋氣十足同時還保留食材的鮮甜！ 石頭火鍋推薦：台北中正區 中正區石頭火鍋推薦｜1、石研室 爆炒豬（豬梅花）$398 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日11:00–21:30 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號誠品北車B1F（誠品北車店） 分店：微風南山店／松山車站店 石研室店名取名諧音實驗室，風格也是走實驗室的裝潢，以燒杯盛裝的醬料區看了特別有趣，主打平價的個人鍋，有13種鍋底可以選擇，季節蔬菜、飲料、白飯都是無限供應，店內招牌台灣味傳承爆香系列，喜歡重口味的可以點爆炒薑母鴨，將鮮嫩脆皮的宜蘭櫻桃鴨配上特製鴨肉丸和凍豆腐，絕對是今年秋冬必吃鍋物。 https://www.instagram.com/p/CBvV17zDqas/ 石頭火鍋推薦：台北松山區 松山區石頭火鍋推薦｜1、石石鍋創 桂丁雞肌胸鍋$350 酒酒烏骨雞鍋$399 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日12:00–15:00、17:00–22:00 地址：台北市松山區敦化北路155巷12號 位在小巨蛋附近的文青風格石石鍋創，在網路創下4.8的超高分評價，分為個人座、以及適合聚會的４～６人桌，最大賣點是其他火鍋店少有的「桂丁雞系列」，肉質粉嫩、鮮嫩多汁，帶有自然的甜味與濃郁香氣，十分誘人！建議大家在享用時，雞肉下鍋的時間不要過長，稍微涮煮至熟就好，保證口感更加鮮！ https://www.instagram.com/p/BuL8dMFHgNY/ https://www.instagram.com/p/CJBj5AJHZI1/ 松山區石頭火鍋推薦｜2、小紅莓石頭火鍋城 開鍋費$100／每桌 鍋底費$30／人 其它依盤數計價，每盤顏色價位$20～$100 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日11:30–22:30 地址：台北市松山區寶清街24號 說到石頭火鍋，許多台北人心目中前三名就是40年老字號的小紅莓，且無分店僅此一家！牆上掛著大票來光顧過的名人榜，就知道這家有多厲害了，湯底以傳統石頭火鍋製作順序加入芝麻、蒜蓉、洋蔥、麻油熱油爆炒，食材依盤子顏色不同來區分價位，最低20元最貴也只要100元喔！品項超多內行人推薦必吃蛋腸、排骨酥、鮮蚵、牛肉丸等，還有可以試試讓湯頭風味會更佳的蒜苗、魷魚一起下去爆炒，湯頭上偏甘甜不油膩與各食材都配得相當完美，不接受訂位不收服務，不想排隊的要避免用餐時段來喔～ https://www.instagram.com/p/CarRNqnvZ_U/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CK3Yrzzj-zp/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 石頭火鍋推薦：台北萬華區 萬華區石頭火鍋推薦｜1、旺角石頭火鍋 沙朗牛肉鍋$310／套餐 五品海鮮$400／套餐 安格斯牛小排鍋$470／套餐 每份主鍋皆有菜盤及附餐 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日11:30–00:00 地址：台北市萬華區中華路一段74號（西門店） 分店：三重店／永和店 人氣迷你石頭火鍋旺角，價位親民、品項多樣以及獨家特調沙茶醬抓住了一票人的胃，採用一人一鍋制，而旺角的湯底由麻油、洋蔥、蒜頭、蔥花加上黑醬油及醋烹炒後加入嫩肉再爆炒，最後淋上鮮甜甘美魚清高湯、雞清高湯基底湯就完成啦，每份主鍋都會附上一份新鮮菜盤，附餐則有白飯、烏龍麵、冬粉可以選擇，肉品的油質油花都分布很均勻～還有吃火鍋絕對少不了那畫龍點睛的醬料，來旺角一定要嚐嚐「特製沙茶醬」是將濃厚香醇的花生融合沙茶醬，沾上肉類、海鮮、火鍋料都超配不油膩，每到用餐時間都一定爆滿，想吃的朋友們記得一定要訂位喔～ https://www.instagram.com/p/CBHwrMUHy_H/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 萬華區石頭火鍋推薦｜2、雅香 鍋底$100 醬料費$20／人 蛋、白飯$10／人 其它依盤數計價，每盤顏色價位$30～$80 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日11:30–04:00 地址：台北市萬華區成都路159號（西門總店） 分店：板橋店／新莊店／汐止店 雅香是西門町人氣自助石頭火鍋老店，營業時間從中午至凌晨，用餐不設限讓排隊人潮絡繹不絕，點餐方式是以一盤裝一品項計價，餐盤共有七種顏色依不同顏色分別代表30元～80元價位，食材種類齊全從海鮮、肉類、火鍋料及蔬菜通通有，一旁佐料區有提供「石頭火鍋最佳調味配方」可參考，石頭火鍋底料由大蔥、蒜苗、魷魚及豬肉爆炒，內行的推薦可以再請店員將黃金金沙加入拌炒整體風味更多一層次喔～爆香完後就可依自己喜好加入食材，準備好好享受一餐啦～ https://www.instagram.com/p/CJYLl7TDaQL/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CiKVDK9hRKZ/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 石頭火鍋推薦：台北中山區 中山區石頭火鍋推薦｜1、松江自助石頭火鍋城 開鍋費$60／人 牛、羊、雞、豬肉$70／一份 火鍋料依現場價目表為主 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日11:00–23:30 地址：台北市中山區松江路315號1樓 位在行天空捷運站附近，交通方便每到用餐時間一定爆滿，也讓松江石頭火鍋城為上班族的口袋名單，在業界已經有40年歷史的老字號裝潢很有復古感，入座後要先選擇牛、雞、豬、羊四種肉品作為一開始的鍋底炒料，肉品每份70元，再來加入你想先爆炒的火鍋料，價格皆標示在冷藏櫃上方，建議加入番茄、魷魚、蒜苗等會讓高湯基底香氣更十足唷～推薦人氣必點「排骨酥」爽口酥脆不油膩，網評松江為清爽系石頭火鍋，下班揪同事一起去也不會太罪惡啦！ https://www.instagram.com/p/B7vqnzgBhJS/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CNO8pNNHDdR/ 中山區石頭火鍋推薦｜2、駅前傳統石頭火鍋 培根牛肉鍋$400 梅花豬肉鍋$360 石頭火鍋每位需另加$20元 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週二～週日11:30–22:00（週一公休） 地址：台北市中山區長春路74號 駅前傳統石頭火鍋是伴隨著許多台北人長大的口碑名店，歷經搬遷卻不見人潮漸少，有高腳吧檯和一般座位區，入座後選擇鍋物和肉品，上菜後店員就會將肉品、洋蔥、醬料開始爆炒，配料跟蔥香混合秘製高湯，立馬散發垂涎香氣讓人食慾大增呀，鍋物像大眾牛肉鍋、梅花豬肉鍋都是推薦選項，肉品都是現切食材乾淨口感也非常軟嫩喔，老顧客推薦點上一杯招牌紅茶，配上石頭火鍋非常去油膩呀～ https://www.instagram.com/p/BZ-twKVHxZN/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CGoKZWaj5mE/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 石頭火鍋推薦：台北大同區 大同區石頭火鍋推薦｜1、天喜迷你石頭火鍋 白飯$10 牛肉石頭火鍋$280 石頭海鮮鍋$360／單點 火鍋皆附冬粉、蔬菜、醬料 編輯推薦：★★★ 營業時間：週三～週一11:30–20:30（週二公休） 地址：台北市大同區南京西路 306 號 擁有著30年老字號的大同區人氣迷你石頭火鍋天喜，價位落在200～300元等，與別家石頭火鍋不同，點完你想要的鍋物後，店員就會將裝滿火鍋料、肉片都爆香後上桌，少了上桌才爆香的步驟，也因為這樣湯頭的口感偏清甜，適合不喜歡重口味的人，別看它小小一鍋裡頭肉片、白菜、金針菇、洋蔥、丸子玉米筍等應有盡有非常精緻呢～ https://www.instagram.com/p/B8JeLOZjWAj/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/CKYhaFrp7xc/?utm_source=ig_web_copy_link 石頭火鍋推薦：新北金山區 金山區石頭火鍋推薦｜1、金山福緣火鍋 個人石頭小火鍋$250／套餐 （牛雞羊豬四擇一，加點一份$80） 大火鍋石頭火鍋$300／一桌開鍋費$300~$400 （鍋底附大白菜或高麗菜） 編輯推薦：★★★ 營業時間：週三～週日11:00–21:30（週一週二公休） 地址：新北市金山區環金路466號1樓 隱藏在金山加油站旁的福緣火鍋，聽說是每個金山人都吃過，交通上較偏遠但每到用餐時間人潮總是爆炸滿的傳奇火鍋，店家會依人數多寡來選擇適合吃「大火鍋」或「小火鍋」兩種，前者為一鍋共鍋，後者則是個人鍋，火鍋料每盤30～300元不等，湯頭甜潤爽口，肉類皆有醃製過咬下後非常的軟嫩～排骨酥和蛋腸也是必點之一，很適合全家大小一起來享受～ https://www.instagram.com/p/BloqU9HAexN/ https://www.instagram.com/p/Cft8_PxvXhT/ 台北這幾間現炒現爆的石頭火鍋真的讓人食慾大開呀～平價又實惠、新鮮食材讓編輯認不住先訂位啦！冬天喝上一口暖呼呼的湯，壓力釋放超滿呀～ 延伸閱讀 👉【精選】無辣不歡，發胖網友票選CP值最高麻辣鍋TOP5，你服不服！ 👉ㄋㄟㄋㄟ補給讚，精選TOP5人氣起司牛奶鍋，就愛這種濃醇香！ 👉【台北東區火鍋推薦】12間人氣火鍋懶人包，平價到高級通通有，泰式、日式、粵式任你挑，下次就來東區吃鍋吧！ 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 撰文編輯（＃Diana） #台北火鍋 #台北石頭火鍋 #台北石頭火鍋推薦 #天喜迷你石頭火鍋 #小紅莓石頭火鍋城 #旺角石頭火鍋 #松江自助石頭火鍋城 #石石鍋創 #石研室 #石頭火鍋 #石頭火鍋推薦 #金山福緣火鍋 #雅香 #駅前傳統石頭火鍋 

台北▪️台北小巨蛋美食▪️石石鍋創

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨石石鍋創✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃鍋 主打石頭鍋 一開始會先由店家來拌炒肉片增加香氣 最後有套餐菜單～ ✔️雙人套餐-三盛海陸 $980 有三種肉片（prime翼板牛、雙響、桂丁雞肉）、 海鮮盤、手工餃、菜盤 通通都有，可以吃飽飽😋 主食是招牌的月見雞絲雞油拌飯 這個必點，開胃好吃！😍 另外要推推的部分是店家的醬料 店員會給自製的沙茶醬 再自己加入其他喜歡的醬料 我覺得自製沙茶醬還滿好吃的～😉 🌈推薦指數87% 🚇捷運台北小巨蛋站1號出口 ☎️02-2716-8228 🏠台北市松山區敦化北路155巷12號 #石石 #石石鍋創 #台北 #台北美食 #台北石鍋 #台北火鍋 #台北小火鍋 #雙人套餐 #三盛海陸 #prime翼板牛 #雙響 #桂丁雞 #桂丁雞胸 #海鮮盤組合 #月見雞絲雞油拌飯 #菜盤 #台北小巨蛋美食 #松山區美食

台北松山區美食｜爆炒石頭火鍋？！網路評價超高的石頭火鍋店～

台北美食｜爆炒石頭火鍋？！網路評價超高的石頭火鍋店～

今天來介紹一家石頭火鍋店/ Google 評價高達4.8顆星/ 而且共有一千則以上評價～ 真的非常不容易呀～ —環境/菜單— 店內不算大但是很寬敞/ 位子有吧檯跟方桌/ 吧檯適合一個人去吃/ 方桌是一個大共鍋/ 所以蠻適合家庭或朋友聚餐吃的/ 吧檯座位👇 菜單在這個👇 —美食開箱— 每個套餐都會有菜盤＋副食/ 菜盤是滿滿的蔬菜完全沒有火鍋料/ 蠻喜歡這樣的菜盤的～ 黃地瓜甜甜的但紫地瓜沒味道/ 其他蔬菜都很新鮮原味～ 醬料區醬料算普通/ 是基本配料～ 蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、沙茶 比較特別是居然有香菜！！ 香菜愛好者可以加爆了(￣∀￣) 副食＋$30升級 點的是月見雞絲雞油拌飯/ 雖然飯濕濕軟軟的不是我喜歡的/ 但是味道還不錯/ 雞絲口感就是柴柴的那樣/ 雞油味道蠻香的/ 還有油蔥酥跟蔥花/ 重點是上面的蛋黃/ 整個組合在一起堪稱完美～ 我覺得蠻特別的/ 不想吃普通白飯的可以點(￣∀￣) 雞柳條(上面有蔥花的那個) 肉質蠻嫩的/ 還有雞肉的甜味/ 想吃的可以加點～ 煮熟的肉肉👇 梅花豬肉鍋$340 店員會先幫你炒豬肉片/ 然後要吃之前在丟下去煮/ 炒完豬肉會下高麗菜/ 整鍋飄著滿滿的洋蔥豬肉香～ 這時候的湯是最好喝的～ 有高麗菜的鮮甜＋洋蔥豬肉香(￣∀￣) 我覺得豬肉蠻好吃的/ 肥瘦均勻還吃得到豬的油脂香/ 口感有點QQ的肉質不柴/ 我覺得是滿特別的體驗～ 來這裡一定要點爆炒的品項(≧ω≦) 高麗菜石頭湯👇 煮熟的肉肉👇 桂丁雞肌胸鍋$320 我覺得有點柴(Ｔ▽Ｔ) 超級雞胸肉的味道/ 不知道是不是我煮太久了～ 但是吃得到甜甜的雞汁味/ 所以還不算太雷～ 個人更推梅花豬肉(〜￣▽￣)〜 煮熟的肉肉👇 小小總結： 建議來的時候可以點爆炒系列/ 比較有特色感覺是店裡的招牌～ 距離小巨蛋捷運附近/ 雖然在巷子裡但蠻好找的～ 價格差不多中高價/ 但服務品質很好～ 店員都超級貼心熱情/ 這裡位子蠻寬敞的很適合聚餐～ 人多就選這裡吧(￣∀￣) 店名:石石鍋創 環境:★★★★☆ cp值:★★★★☆ 服務:★★★★★ 食物:★★★☆☆ 以上為個人建議 沒有一定標準 所以還是以自己口感體驗為準哦！價位：320$～2000$ 地址：台北市松山區敦化北路155巷12號 營業時間：星期一至星期日 12:00–15:00/17:00-22:00 #台北市 #松山區 #小巨蛋捷運附近 #石頭火鍋 #石石鍋創 #火鍋 #聚餐好選擇 #巷弄美食 #美食開箱 #台式美食 #相機先食 #午餐 #晚餐 

松山美食｜4.8星超高好評的石頭火鍋！無加工嚴選新鮮食材、無法抵禦的石鍋爆炒香

說到火鍋我想是人人都難以抗拒，尤其是爆炒過的石頭火鍋更是心頭的最愛，最近我們發掘到一家4.8星超高好評的石頭火鍋《石石鍋創》，原來只是抱持懷疑的態度去嚐鮮，沒想到一吃被圈粉，今天就無私的把愛店分享給大家 . 💡喜歡石石鍋創的3個原因 用餐體驗 這次點的是「澳洲板腱牛肉鍋」和「梅花豬肉鍋」，套餐內容包含：湯鍋、菜盤、副餐、無限暢飲的決明子麥茶 私心推薦爆炒系列，老闆悉心的在桌邊爆炒肉片、加入一點烏醋去油膩，肉片一下鍋噗滋噗滋地作響，香味立刻撲鼻而來，再放進高麗菜、倒下慢火熬煮的桂丁清雞湯，就可以準備開動囉！ 菜盤雖然不是主角，但可以看出老闆滿滿的用心，沒有加工料、吃得到自然健康、種類豐富的食材，包含：高麗菜、青江菜、水蓮、金針菇、杏鮑菇、香菇、木耳、玉米筍、黃蕃薯、紫番薯、芋頭、紅蘿蔔、白蘿蔔、絲瓜、南瓜、豆腐、豆皮、海帶 最後主食登場，梅花豬油花適中肉質鮮甜，不喜歡太多油花的可以試試板腱牛，牛香味很夠、口感比較扎實，最棒的是肉量很夠！把爆炒過的肉片涮過高湯再一口塞進嘴裡，爆炒的蒜香混著洋蔥的甜味在口中碰撞，每一口都好滿足 用餐環境 有別於傳統的石頭火鍋，工業風新穎的裝潢設計搭配古早味的碗盤餐具特別趣味，店址位於小巨蛋附近，店內環境乾淨舒適，規劃有吧台個人座位、也有四人大桌座位，無論環境、食材吃起來都讓人感到安心、舒適 價格 優質食材、舒適環境能有這樣的價格，總結一句就是：飽足感夠、CP值夠，吃起來爽度很夠！ 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗 《石石鍋創》 喜歡這篇推薦 歡迎來我的IG：c.0125 #台北美食 #松山美食 #小巨蛋美食 #石頭火鍋 #火鍋 #石石鍋創

#石石鍋創搜尋結果

台北石頭火鍋推薦Top9｜台北人記憶中的爆炒香味，冬天來上一鍋超療癒！

台北石頭火鍋推薦Top9｜台北人記憶中的爆炒香味，冬天來上一鍋超療癒！

台北▪️台北小巨蛋美食▪️石石鍋創

台北▪️台北小巨蛋美食▪️石石鍋創

台北松山區美食｜爆炒石頭火鍋？！網路評價超高的石頭火鍋店～

台北松山區美食｜爆炒石頭火鍋？！網路評價超高的石頭火鍋店～

松山美食｜4.8星超高好評的石頭火鍋！無加工嚴選新鮮食材、無法抵禦的石鍋爆炒香

松山美食｜4.8星超高好評的石頭火鍋！無加工嚴選新鮮食材、無法抵禦的石鍋爆炒香