新竹8間最新美食懶人包！文青早餐、超犯規舒肥牛排飯，讓你從早吃到晚

新竹的朋友看過來！網美咖啡廳已經去遍，餐廳吃來吃去也是那幾家？別擔心，今天編輯就要奉上私藏名單，保證都是最新最夯的IG打卡點！7間店不僅讓你從早到晚吃好吃滿，還會拍到快門停不下來！快點一起來看看吧！ 爺爺說 小鮮肉包$100／韓式三層肉$80／氣炸小饅頭$80／鮪魚&黃瓜&起司$70 爺爺說奶黃包$35／巧克力包$30 這間位於新竹巨城旁的網美包子店，純白的屋子外觀，清新韓系的風格舒適又漂亮，吸引了許多人慕名前往，老闆傳承了爺爺的夢想，也大大推翻了大家對於包子店的既定印象，他們家包子堅持使用當日新鮮食材，純手工揉製，種類選擇超多樣，無論是傳統經典或是創意新品通通有，每一種口味都能感受到店家的巧思與用心！ 硬派主廚的軟嫩料理 地址：新竹市中央路102巷10號（東門市場1143號） 關東店：新竹市東區關東路236號 硬派主廚的軟嫩牛排飯＄250／台味蔥醬軟嫩雞腿飯＄180／隱藏版提拉米蘇＄80 「無趣不懂浪漫，但很實在。臉臭不愛說話，但心很軟」硬派主廚的軟嫩料理是隱身在東門市場內溫暖且文青感十足的小食堂。堅持選用上等肉品，並採用低溫熟成的舒肥料理技法製作，每一塊牛排不僅能品嚐到原汁原味，軟硬適中的口感更是一極棒！除了牛排飯必吃，編輯私心另外推薦蔥醬軟嫩雞腿飯和隱藏版提拉米蘇，是吃了會想念的好味道！ 全新登場的關東店不僅用餐環境更加寬敞舒適，由老宅改建的風格裝潢更是特色十足。每一個細節都充滿巧思，希望帶給前來用餐的顧客一種「老家」的溫馨與情感，關東店除了嚐得到硬派主廚原先的招牌料理：心頭軟嫩炙燒煙牛排、硬派主廚軟嫩牛排飯、台味蔥醬軟嫩雞腿飯、手起刀落半筋半肉燉湯等等，更多了限定的「講話麻辣軟骨豬肉飯」！以特調滷汁長時間滷製而成的椒麻軟骨豬肉飯，使用軟嫩且肥瘦適中的豬肉搭配花椒，整體鹹香且帶有微微的椒麻香氣，特別涮嘴下飯，是一道充滿台式家鄉味的家常料理。 玉蘭豆沙鮮乳 新竹市東區東南街127號 芋頭牛奶小芋圓$65 雖說招牌是綠豆沙，不過編輯真的要私心推薦另一款芋頭牛奶小芋圓，足足半杯的芋泥給好給滿，最底層還有地瓜圓跟芋圓，把鮮奶跟芋泥攪拌一起一口喝下真的超滿足，芋泥的香氣十分濃郁口感也相當綿密，芋圓Q彈還可以吃得到顆粒，重點是甜度不高整杯喝下來也不會膩，真的很讚喔！ 硬派主廚的軟嫩料理 地址：新竹市中央路102巷10號（東門市場1143號） 硬派主廚的軟嫩牛排飯＄250／台味蔥醬軟嫩雞腿飯＄180／隱藏版提拉米蘇＄80 「無趣不懂浪漫，但很實在。臉臭不愛說話，但心很軟」硬派主廚的軟嫩料理是隱身在東門市場內溫暖且文青感十足的小食堂。堅持選用上等肉品，並採用低溫熟成的舒肥料理技法製作，每一塊牛排不僅能品嚐到原汁原味，軟硬適中的口感更是一極棒！除了牛排飯必吃，編輯私心另外推薦蔥醬軟嫩雞腿飯和隱藏版提拉米蘇，是吃了會想念的好味道！ Kurashi 地址：新竹縣竹北市嘉興路284號 油條三兄弟 ＄55／油條配燒鴨蛋餅 ＄80／阿嬤鹹粥 ＄40 緊接著登場的是外觀像咖啡廳卻販售著台式料理的平價早餐店！不管是外觀還是室內都散發著濃濃的日式風味。Kurashi主要販售的是蛋餅和鹹粥，蛋餅部分口味相當多元，外酥內軟的餅皮裹上不同的配料，口口都驚喜滿足！古早味鹹粥則是由八種蔬菜和當地豬肉精心熬煮，在冷冷的早晨來上一碗真的是暖胃又暖心！ 孚日甜點 地址：新竹縣竹北市六家七路158號 香蕉海鹽戚風＄120／巧克力樹莓＄140／莓果氣泡飲＄150 第一間登場的是2019年五月才新開幕的孚日甜點。先是從網路甜點販售起家，現在終於有美美的店面能夠讓女孩們來頓悠閒的下午茶！雖然才開幕不久，多樣化的甜點便廣受好評。其中呼聲最高的香蕉海鹽戚風一定是來訪必點，清爽的海鹽鮮奶油搭配鬆軟的戚風蛋糕，鹹甜不膩口的滋味絕對會征服你的心！ 階段甜點 地址：新竹市北區長安街89號 手工糰子抹茶戚風 $120／葡萄伯爵蜂蜜戚風＄140／日式蛋沙拉吐司 $130 同樣為今年三月底才開幕，階段甜點是一間隱身在巷弄中的老宅咖啡廳。保留了珍貴的老宅風格，又同時注入了一些現代元素，整體風格有點像是日式雜貨屋，舒服又溫馨。店內主要販售了各式輕食和手作甜點，每一道餐點都是新鮮現做！雖然每日提供的蛋糕不同，但主打的戚風類絕對是不能錯過！ 藍屋子109號 地址：新竹市北區金竹路109號 水果大福 ＄55／玫瑰鹽奶蓋紅茶蛋糕 ＄110／泰式紅咖哩雞肉佐法棍＄140 接著登場的是金竹路上超級顯眼的藍屋子！深藍色的外觀配上鵝黃色的正門，一不小心還以為自己置身在某個歐洲小屋！可愛的藍屋子有著各式各樣的餐點，鹹食包含了三明治、現烤法棍，甜點則是提供了甜甜圈、蛋糕和水果大福。Q彈的麻糬皮包裹著新鮮的水果，酸甜清爽，讓人不知不覺一顆接一顆啊！ KNOCK KNOCK Coffee BAR 地址：新竹市東區南大路375號 KNOCK KNOCK早午餐＄280／口袋吐司＄80／甜點依時價 最後送上的是編輯的新竹隱藏版口袋店家「KNOCK KNOCK Coffee BAR」！KNOCK KNOCK是一間帶有BAR風格的咖啡廳，店內提供了各式各樣的精品咖啡和茶類。除了飲料厲害，新鮮手作的精緻糕點更是不能錯過！另外想吃鹹食也有早午餐，高鈣起司吐司搭上炒蛋、沙拉和水果，營養均衡又美味，下次姐妹聚會選這裡準沒錯！ 看完這六間最新最IN的名單是不是迫不急待啦？心動不如馬上行動，這個週末就約上你的網美朋友拉趟新竹美食之旅吧！ PopYummy/撰文報導 #KNOCK KNOCK Coffee BAR #Kurashi #孚日甜點 #發胖新竹 #硬派主廚的軟嫩料理 #藍屋子109號 #階段甜點 

新竹東門市場美食推薦TOP11｜在地人激推！甜的鹹的通通有

「早上賣菜，晚上夜店」，位在新竹的東門市場曾經是全台最大的市場，但隨著時代變遷，超商、賣場的崛起，導致傳統市場漸漸沒落，不過近年來東門市場湧入一股年輕世代的風潮，有許多新一代攤位進駐，當夜幕低垂，搖身一變超瞎趴深夜食堂，顛覆你對傳統市場的刻板印象！ 鹹食 東門市場鹹食推薦：硬派主廚的軟嫩料理 硬派主廚的軟嫩牛排飯＄250 / 紅酒醬佐牛小排飯 $290 編輯推薦：★★★★★ 地址：新竹市中央路102巷10號（東門市場1143號） 「無趣不懂浪漫，但很實在。臉臭不愛說話，但心很軟」硬派主廚的軟嫩料理是隱身在東門市場內溫暖且文青感十足的小食堂。堅持選用上等肉品，並採用低溫熟成的舒肥料理技法製作，每一塊牛排不僅能品嚐到原汁原味，軟硬適中的口感更是一極棒！除了牛排飯必吃，編輯私心另外推薦蔥醬軟嫩雞腿飯和隱藏版提拉米蘇，是吃了會想念的好味道！ 東門市場鹹食推薦：享來初(原享初食堂) 招牌推薦必點：鮮蚵麵線 $150、鹹酥雞麵線 $85、溏心蛋 $30 編輯推薦：★★★ 地址：新竹市北區東門市場1060號攤位 這家之前有在隱藏版美食介紹過，藏身市場內的享初食堂，招牌鮮蚵麵線的蚵仔份量真的不手軟，新鮮又飽滿很好吃，但更厲害的是獨創的鹹酥雞麵線，酥脆的表皮就算放到麵線裡也不會濕軟掉，一起吃蠻有口感的，雖然麵線並沒有特別優異的表現，但是鹹酥雞我給很高的分數喔 東門市場鹹食推薦：小次郎 招牌推薦必點：豬排咖哩飯 $180、漢堡排起司咖喱飯 $170、雞排定食 $200、半熟蛋 $10 編輯推薦：★★★★★ 地址：新竹市東區大同路78號（東寧宮旁） 小次郎整體走非常日式家常食堂的路線，還有一台柏青哥可以玩，咖哩濃郁口味偏辣，米飯粒粒分明，漢堡排的表現雖不是特別亮眼，但吃得出店家的用心，豬排則是厚切軟嫩且帶點嚼勁的口感～ 東門市場鹹食推薦：曼谷市場 招牌推薦必點：椒麻雞飯 $120、酸辣蝦湯 $90、打拋豬肉飯 $120、紅咖哩海鮮飯 $150 編輯推薦：★★★★ 地址：新竹市東區三民路31號 這間曼谷市場的口味都很帶勁，夠辣夠酸，打拋豬跟椒麻雞的表現都在水準之上，不過最推的是紅咖哩海鮮飯，紅咖哩由多種香料調製而成，上面的炸海鮮份量也不少，不會太辣但很濃郁，以前在東門市場時雖然天氣很熱，且沒冷氣也沒電扇，但依舊是有不少人在排隊等待喲～ 東門市場鹹食推薦：八鷹料亭 招牌推薦必點：豪華海鮮烏龍麵 $200、關東煮 $10起、洋芋泥嫩豚丼 $150 編輯推薦：★★★★★ 地址：新竹市東區大同路86號東門市場內1064、1045、1046 這一間八鷹料亭也是東門市場新開的攤位，無論是丼飯還是烏龍麵都份量十足，烏龍麵上有蝦子、蛤蜊、淡菜等等海鮮，丼飯的豬肉軟嫩Q彈，上面還放了一球罪惡的洋芋泥，但是吃起來很過癮，另外推薦可以點關東煮，便宜又好吃，湯也可以續，CP值不錯高喔 東門市場鹹食推薦：海神 うみがみ 招牌推薦必點：海神丼 $120、炙燒焦糖鮭魚丼 $170、極品海神丼 $270 編輯推薦：★★★★★ 地址：新竹市東區大同路東門市場1056號 原本是路邊攤的海神現在已遷移到東門市場內，極品海神丼裡頭有不少高檔食材：天使紅蝦、海膽、鮭魚卵、帆立貝等等，但這樣一碗只要$270且是裡面最貴的丼飯品項，平價又新鮮CP值真的高，每碗丼飯都會附上一杯味噌湯，附贈的味噌湯可以續杯喲 東門市場鹹食推薦：米粉攤 招牌推薦必點：招牌海鮮芋頭米粉（大/小）$130/$95、胡麻豆腐 $35 編輯推薦：★★★ 地址：新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號 身在市場一定要有傳統小吃，這間米粉攤顧名思義就是以米粉湯為招牌，主打的口味是芋頭米粉湯，湯頭除了充滿濃郁的芋頭之外，還會放上大顆煮爛的芋頭，如果是芋頭控來這裡一定要點，小菜推薦胡麻豆腐，在炎炎夏日吃上一份搭配胡麻香氣的冰涼豆腐非常消暑，著一小碗就很大份囉 東門市場鹹食推薦：小東門 招牌推薦必點：啵啵蛤 $250、麻油雞燉飯 $160、清炒水蓮 $120 編輯推薦：★★★★ 地址：新竹市東區大同路86號1082攤 東門市場內的美食種類越來越多元，像小東門就是類似熱炒店，但是料理融合各國風格，粵式的波波蛤裡頭有霜降豬肉與蔬菜，還有主角蛤蜊，與大骨湯一起熬煮，湯頭十分鮮甜，配料吸收了所有精華，是每桌必點的一道菜，蠻推薦來跟三五好友聚會，但用餐時間人都很多會需要等喲 甜食 東門市場甜食推薦：ㄚ美姨的古早古味 招牌推薦必點：古早味綜合飲 $50 編輯推薦：★★★★ 地址：新竹市東區東門街132號 這家其實不在東門市場內，但距離很近，滿滿一杯超多料，有小紫蘇、粉條、珍珠、愛玉、小芋圓等，基本上喝完也差不多飽了（笑），甜度不能調整，但基底是黑糖水所以不會太過甜膩，冰塊則是小碎冰，建議正常即可，愛吃QQ配料的人一定要來喝看看 東門市場甜食推薦：Coffee SHOT 珈琲夏特 招牌推薦必點：咖啡歐蕾（熱/冷）$150/$160、鍋煮奶茶 $130 編輯推薦：★★★★ 地址：東門市場1049號 珈琲夏特是一間藏身市場巷弄的咖啡手沖專賣店，由四個年輕上班族經營，每一杯咖啡都是手工製成，味道簡單純粹，偶爾也會不定期販售小甜點，整體的氣氛很溫馨，門口是一個大大的兩面開放式吧台，跟客人的互動又更靠近了一點，文青風格的店面很適合拍照喲 東門市場甜食推薦：東市1001 招牌推薦必點：精釀啤酒 $180、柯夢波丹 $150 編輯推薦：★★★ 地址：東門市場1001號 想知道在傳統菜市場喝酒的感覺嗎？東門市場裡的唯一一間酒吧，在街邊喝酒還能從其他點店菜送過來，輕鬆愜意氛圍很Chill，老闆人也很nice，想喝什麼都可以跟老闆說，推薦可以試試精釀啤酒表現不錯，如果在新竹也想接地氣體驗當地夜生活，就來東市1001坐坐吧！ 想不到傳統菜市場也能這麼多變吧！下次來新竹可別只往城隍廟跑，附近的東門市場也很值得探索喲 PopYummy／撰文報導 延伸閱讀 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉新竹伴手禮推薦 👉新竹約會景點 👉新竹人氣早餐推薦 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #Coffee SHOT 珈琲夏特 #ㄚ美姨的古早古味 #享初食堂 #八鷹料亭 #口袋名單 #好吃好玩 #小東門 #小次郎 #市區美食 #推薦必吃 #新竹 #新竹美食 #曼谷市場 #東市1001 #東門市場 #東門市場必吃 #東門市場美食 #海神 うみがみ #發胖中部 #發胖北部 #硬派主廚的軟嫩料理 #米粉攤 

傳統尬創新蹦出新滋味，精選 7 間東門市場美食，來新竹千萬別錯過！

撰文編輯＃山哥 有些人到新竹不知道要吃什麼，或是不清楚有哪些是來到新竹是必吃，別擔心！今天就來幫大家解難題，新竹東門市場是一個傳統市場，之後重新整些改造後有更多小吃店進駐，除了有老店之外，還有一些有特色的美食，新竹不再是沙漠美食！就讓編輯帶你一起來吃吃喝喝吧～ 東門市場4.8坪數 新竹市東區大同路88號 生菜包肉 $280 / 牛肉拌飯 $220/ 海鮮煎餅$100 / 魚板串 $40（串） 位在市場出入口的4.8坪韓式料理，雖然空間不大，但真的很有看頭，雖然位子不多但是生意超好，每次去都是大排長龍！溫馨的木質色調裝潢掛滿了各式各樣的手寫菜單，光點菜就會整個選擇障礙！編輯推薦他們家的拌飯系列，份量很足，兩人分食非常剛好，人氣的生菜包肉個人覺得整體偏肥，但搭配生菜及泡菜蒜頭可以增加清爽的口感！魚板串會裝泡在蘿蔔清湯中，用茶壺來裝真的超級可愛，很有在韓國街邊用餐的感覺。有冷氣的座位只有三桌，其餘都只有戶外的座位，怕熱的朋友記得早點來排隊啊！ 海神 うみがみ 豪華海神丼＄170/ 極品海神丼＄270 地址：新竹市大同路86號 喜歡吃生魚片的朋友絕對不要錯過，這一間主打平價生魚片丼飯，豪華海神丼上面有帆立貝、天使紅蝦、綜合刺身等等，而丼飯的飯可以選擇要熱飯或是醋飯，生魚片也是可以選擇生食或是炙燒，不喜歡太生的朋友可以選擇炙燒喔！CP值絕對是最高啊～ 享初食堂 鹹酥雞麵線＄85/鮮蚵麵線＄150 地址：新竹東門市場1060號 享初食堂最熱門就是鹽酥雞麵線，很多人都為了這道去朝聖，麵線不只可以配蚵仔或大腸，還可以搭上鹹酥雞，剛炸好的鹹酥雞配上熱騰騰的麵線，不會很膩口卻有不同的口感。喜歡海鮮絕對別錯過蝦味麵線，碗上鋪上滿滿的蝦子，視覺上就很滿足了！而店裡的小菜也很厲害，可以點幾盤小菜大家一起分著吃也會很飽足！ 硬派主廚的軟嫩料理 硬派主廚的軟嫩牛排飯$250/很台味蔥醬軟嫩雞腿飯$180 地址：新竹市中央路102 巷10號（東門市場1143號） 肉食主義者絕對不要錯過這一間，主打牛排系列，店家用低溫熟成的方式料理，每塊牛肉都能嚐到牛肉的原味，軟硬度剛剛好。台味蔥醬軟嫩雞腿飯也很厲害，店家把低脂的無骨雞腿特別醃製，嘴裡會有很香的味道，吃完絕對大滿足！ 米粉攤 芋頭松阪肉米粉湯＄90/ 芋頭鮮肉餛飩米粉湯＄75 地址：新竹市東區東門市場, 1158號攤位 新竹必吃的就是米粉啦！這一家的米粉是屬於粗的，招牌是他的芋頭米粉湯，每一塊芋頭都煮得很鬆軟，湯頭也很鮮甜。除了有芋頭米粉湯之外還有裡面有加松阪豬或是餛飩，而且店家的餛飩每一個都超大顆飽滿，來到新竹絕對不要錯過！ 大角拉麵 雞清湯醬油焦香拉麵$230/雞清湯鹽味柚香拉麵$210 地址：新竹市東區大同路86號東門市場（1022） 在傳統市場也能吃到日式料理，這一間不只是料理很吸引人，店面也很吸引人注目，店裡的招牌是雞清湯系列拉麵，味道清淡又有濃濃的雞骨味，而雞清湯醬油焦香拉麵多一味醬油的焦香味，最後上面放上筍絲、海苔、雞肉與叉燒，店裡還有其他不同風味的拉麵，大家都可以去嘗試看看！ Musha Musha 香濃牛肋咖哩飯＄180/豬肩里肌咖哩飯＄180 地址：新竹市東區中央路102巷19號 東門市場除了有日式拉麵，還有日式咖哩飯，Musha Musha是日式咖哩飯專賣店，咖哩的味道香濃，再加上多力多滋讓口感層次變得更豐富，旁邊再放上一顆溫泉蛋，味道更完美。咖哩的肉有牛肋與豬肩里肌可以選擇，店裡還有免費的冰茶供大家飲用。 看完肚子是不是都餓了！趁著假日大家可以去新竹玩玩，把這些美食通通都掃進肚子裡吧！ PopYummy／撰文報導 #MushaMusha #享初食堂 #大角拉麵 #新竹美食 #東門市場 #東門市場4.8坪數 #東門市場美食 #海神うみがみ #硬派主廚的軟嫩料理 #米粉攤 

🍆想吃平價又好吃の舒肥牛排？來新竹東門市場👉🏻「硬派主廚の軟嫩料理」準沒錯😋

沒想到平價又好吃的舒肥牛排🥩 竟然就出現在目前新竹最火紅的美食聚集地 ｜東門市場 它就叫👉🏻硬派主廚的軟嫩料理👨🏻‍🍳 🔍充滿文青風の店門口 跟米粉湯是同一條小路🚶🏻‍♀️ 看到頭頂一堆紅色燈籠的地方 不用懷疑就在那 如果還是不好找 可以問問附近店家1143號在哪 或從google map上也可以找到大概位置 ✅遇到尖峰時段 可以去櫃檯拿號碼牌哦 🔍小小的店 坐位不多 店裡空間不大 坐位20個左右而已 所以每到用餐時間都滿滿滿～ 如果想來吃的讀者 最好提前抵達哦～ 🔍靠牆坐位區 很有文青風 🔍可愛的小小廚房 🔍菜單｜每人低消［硬派餐點區］一份餐點 主餐只有五種 選擇不多 但每個幾乎都是重點 主推是它的舒肥牛排～ 不吃牛的可以選擇吃👉🏻雞腿或豬肉飯😋 但太晚到都被賣完了😢就沒機會吃看看了 🔍硬派主廚的軟嫩牛排飯 🔍來近看一下多juicy 份量真的不多 小小的 可能會覺得有點小貴 但不得不說 他們的肉料理的很好～ 只有五到七分熟 還帶著粉粉的血色 但完全沒有牛跟血的腥味！！令人驚艷🤩 吃起來有嚼勁 但又不會太硬 帶點軟嫩 再配點喜馬拉雅粉紅鹽 絕配啊👍🏻👍🏻 🔍裡面的飯 不單單是白飯 裡面的飯 竟然不單單只是白飯？！ 把肉撥開 白飯上撲的竟然是牛肉燥飯！ 而且還帶點麻辣花椒的香氣 好吃極了～ 再配著半熟蛋一起吃 OMG🤤🤤🤤 🔍清燉牛肉湯🐂 我本來以為只有單單的飯跟白開水就沒了 但沒想到飯前竟然送來一碗免費的清燉牛肉湯🥰 喝起來很清甜 還有加洋蔥提味（幾乎融化在湯裡 還有白蘿蔔跟紅蘿蔔👍🏻真的用心❤️ 🔍很有設計感的名片 —————————————————————— 📍店名：硬派主廚的軟嫩料理 📍地址：新竹市東區東門市場1143號 📍電話：03-525-1323 📍營業時間： 星期二-日 上午11:30-下午1:30 下午5:00-晚上9:30 ✅星期一是公休的哦～大家別撲空了‼️ —————————————————————— 🍆喜歡我的文章就幫我按個讚❤️加油打氣一下吧 🍆如果想知道更多也能到我的ig追蹤我喔～ 🍆IG👉🏻👉🏻https://instagram.com/foodplusdiscounts?igshid=qxl8jzf0mywq • • 🍴 #food #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazingfood #foodforlife #tasty #foodpictures #foodlover #delicious #foodstyle #foodpic #foodie #foodpics #foodblog #foodtime #all_food_passion #foodheaven #foods #foodblogger #igfood #新竹美食 #東門市場 #硬派主廚的軟嫩料理

硬派主廚的軟嫩料理｜肉肉控不可能不心動吧！新竹東門市場最「硬」的丼飯料理吃過沒？

硬派主廚的軟嫩料理緊鄰東門市場外圍，大家敲碗許久的二樓座位也正式開放了！ ⠀ 「很台味蔥醬軟嫩雞腿飯」吃來清爽，去骨腿排搭著鹹香的蔥醬，再用炙燒帶出香氣。 ⠀ 肩小排口感柔嫩適中，吃起來沒有油膩感。而且淋上主廚特製的紅酒醬，更能引出肉香。 ⠀ 飯食可選溫泉蛋或荷包蛋（半熟／全熟），半熟的溫泉蛋不只好拍，拌飯吃也很加分。 ⠀ 如果想要享受大口嚼肉的快感，推薦口碑也不錯的「炙燒煙燻牛排」。打開玻璃罩的瞬間煙霧散開燻香撲鼻，肉質多汁還帶嚼勁，視覺味覺都充滿食趣。 ⠀ 目前除了總店，在新莊車站也有另一家關東店。不必跑到市區就能滿足愛吃肉的慾望囉！ —————————————— 📍 新竹市東區中央路102巷10號300 ⠀ （東門市場 1143 號） ☎️ 03-5251323 ⏰ 11：00- 14：00、17：00-21：30（平日） ⠀⠀ 11：00-14：30、16：30-22：30（假日） 🛵 Uber Eats ✏️⠀❶ 每人低消「硬派餐點區」一份餐點 ⠀⠀⠀❷ 任一餐點加＄50 升級半筋半肉燉湯 —————————————— 20210208 #百味新聞187 #百味新聞 #新竹的一百種味道 #百味_硬派主廚的軟嫩料理 #硬派主廚的軟嫩料理 #東門市場 #東門市場硬派主廚 #硬派主廚 #東門市場美食 #新竹東區美食 #新竹美食 #新竹必吃 #新竹美食推薦 #foody吃貨 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

《新竹》硬派主廚的軟嫩料理～軟嫩多汁的牛排飯／蔥鹽雞腿排／牛肉湯／甜點，隱身東門市場外的平價舒肥料理！

愛吃肉肉的朋友，位於新竹東門市場外有一家【硬派主廚的軟嫩料理】，將法式料理中的舒肥烹飪方式，結合台灣在地味，打造出適合東方口味的 #台式舒肥料理！ 更多店內資訊分享👉👉https://pse.is/TN8MH 在 #硬派主廚的軟嫩料理 無論是牛排、雞腿排都經過長時間低溫來烹調，完整留住肉汁跟原始風味，肉質軟嫩多汁好吃🥩🥩，顛覆想像！搭配爽口的蔬菜，吃得營養又健康😘😘 #軟嫩牛排飯／#紅酒醬牛小排飯／#蔥鹽雞腿排飯，再配上 #牛肉湯 跟 #特製甜點，還有一上桌就讓小孩尖叫的 #軟嫩炙燒煙燻牛排 都好好吃！誰說 #舒肥料理只能在餐廳享用，在這裡，花小錢就能嚐到美味平價的舒肥牛排！ #新竹東門市場美食 #新竹舒肥牛排 #硬派主廚 #軟嫩料理 #平價舒肥牛排 #拿三倍券到東門市場消費有優惠喔 

2021新竹母親節餐廳推薦TOP12，一年一度犒賞媽咪節日你準備好了嗎？

套一句近來相當流行的一句話：「生活需要點儀式感 」想必在這歡慶媽咪的日子裡，是少不了慶祝的美食佳餚吧！所以編輯就特別為大家的媽咪精選了間美食餐廳，不僅環境氣氛一極棒，更能感受到每份餐點的用心，如果還沒決定好要去哪吃大餐的朋友，不妨就下面選一間，帶母親大人一起來過節吧！ 新竹母親節餐廳推薦一：LAZO 藍佐牛排 地址：新竹縣竹北市復興三路一段228號 美國特選冷藏菲力牛排＄2580/日本F1級和牛紐約客牛排$3380 想吃高檔牛排不用跑台北，在新竹也能吃到！藍佐的行政主廚曾待過維多麗雅酒店N°168 Prime牛排館，廚藝實力可想而知絕對堅強！獨棟餐廳裝潢走著浪漫歐洲風，不管是室內或戶外都很是氣派，餐點從開胃小點、麵包、前菜、沙拉湯品、主餐到甜點，一系列套餐更是讓你滿足又享受，5/8、5/9 還有母親節限定的菜色， 想要好好犒賞母親大大慶祝的快訂位起來！ 新竹母親節餐廳推薦二：硬派主廚的軟嫩料理 地址：新竹市東區中央路102巷10號300 心頭肉軟嫩炙燒煙燻牛排$310/硬派主廚的軟嫩牛排飯 $250 藏身在東門市場內的硬派主廚，是主打舒肥料理的人氣丼飯店，採用低溫熟成的手法，讓你每口都吃得到肉的原汁原味，重點是口感嫩而不柴相當銷魂，餐點均附有時蔬、溫泉蛋和湯，也可以加價升級成半筋半肉燉湯，飯後也別忘了用甜點提拉米蘇和布丁當結尾，如果你荷包有限但又想吃好一點，這間可以參考哦！ 新竹母親節餐廳推薦三：養鍋 Yang Guo 地址：新竹市光復路一段526號 養鍋的小豬鍋 $230/養鍋海鮮鍋＄438 從台中上來的人氣養鍋，可是有高cp值的名號！這裡的肉品跟海鮮選擇相當多樣，品質等級也很不錯，想要享受點可以點套餐，愛吃肉也能加價升級成大肉盤, 或將菜盤換成肉盤，除了一般的原味鍋底，更有蒙古天香、青花麻辣、北國味噌…等風味湯頭，涮食材吃都很有味道，內用也有自助吧冰淇淋、飲品任你無限享用，來這吃飽吃好不是問題！ 新竹母親節餐廳推薦四：八二親食 Mama Kim 地址：新竹市東區三民路43號 手炒麻辣石鍋桑拿米線$280/甘味四品盒食$240 如果是喜歡蔬食、清淡口味的朋友，這間巨城附近的蔬食店推薦給你，餐點就如同店名「八二」，以蔬食8：葷食2的比例提供菜色，其中石鍋米線、蔬果捲壽司是人氣必點，另外甜點也相當厲害，像是四品盒食的四格放著不同小巧的高點，每樣都精緻到讓人捨不得吃，牛汶水則是Q彈麻糬搭配自己研磨的堅果粉，拌入黑糖水吃不管是香氣或口感都十足，整體是間營養健康的質感店，帶小朋友和長輩來都很適合～ 新竹母親節餐廳推薦五：Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館 地址：新竹縣竹北市成功二街102號 海盜風長細麵 $320/培根蛋大水管麵$380 坐擁有三層樓的義大利餐酒館，不說會有來到歐洲的錯覺！厲害的是還2次被義大利米其林專業評鑑-紅蝦評鑑，評比為道地義大利餐廳的殊榮，主打手工自製的麵條，口感相當彈牙還吃得到麵心，除了麵還有炒白花椰菜鯷魚、戰斧豬排…等精緻排餐，甜點的橄欖油冰淇淋也厲害別錯過，提醒想要坐窗台位置拍美照的朋友，要先打電話訂位哦！ 新竹母親節餐廳推薦六：姜滿堂존맛탱 地址：新竹市東區中央路229號8樓 65公分豬五花 $380/白頭山雪冰 $180 位於巨城八樓的韓式燒肉店，和涓豆腐一樣是豆府餐飲集團旗下品牌，主打正宗韓國直火燒肉，有單點和套餐可以選擇，其中最吸睛的就是65公分長的豬五花，如果是多人來建議能直接點韓味牛拼盤，另外想是辣炒年糕、海鮮煎餅、三種起司蛋、石鍋拌飯等菜色都可以加點，自助吧更有各式小菜和生菜吃到飽，可說是相當滿足的一餐，喜歡吃韓式的還不快筆記下來～ 新竹母親節餐廳推薦七：皿富器食 min food 地址：新竹市東區三民路59號 黑醋醬燒野菜豚 $360/夏日芒果冰$170 走日系風的皿富器食，不僅有提供多樣溫馨的手作定食，還有可愛的日式刨冰可以吃！定食口味有台、日、泰等多國家風味，可說是相當多元，不時也會推出新菜色，很適合一訪再訪，套餐皆附有飯、沙拉、湯品和兩樣小菜，吃不夠白飯有能免費續，飯後再來份刨冰甜點，簡單卻又不失美味的溫暖小店就推薦給大家 新竹母親節餐廳推薦八：湯明茶樓 地址：新竹市東區林森路229巷1弄13號 時令椒鹽蒜香一隻魚$310/椒麻宮保雞丁$280/金黃海鮮豆腐燒$400 以品茶爲主的文青台菜料理店 ，還有新竹版永心鳳茶之稱呢！隱身在巷內由50年老宅重新翻修的茶樓，可說是簡約卻又不失時尚感，餐點不管是花雕三杯雞、宮保/糖醋雞丁、椒鹽蒜香魚都是人氣招牌，加價升級套餐就能三樣小菜、湯品和甜點一次滿足，既然是茶樓那當然也別錯過茶飲，來這不只能泡茶喝茶聊是非，也能吃正餐超滿足呢！ 新竹母親節餐廳推薦九：Urban Tribe 城咖 地址：新竹市北區武陵路22號1樓 USDA 肋眼心 $3.6/g （8盎司起）/戰斧豬排 $650 要是媽咪喜歡喝酒，不妨就帶她來這間！在國軍醫院對面的城咖，是主打現切牛排、精釀啤酒的餐酒館，主餐像是爐烤USDA肋眼、戰斧豬排都很受歡迎，搭配店家自製的酸奶醬吃是清爽又涮口，除了精緻排餐之外也有義大利麵和燉飯可以吃，如果不會太餓但想來點小食配酒，那松露薯條、主廚濃湯麵包也很推薦，整體環境很chill，很適合三五人來啜飲啤酒度過美好夜晚~ 新竹母親節餐廳推薦十：Garden Party Restaurant 地址：新竹市東區金山六街六巷2號 玫瑰花園雙人餐＄1980/法式小奢華雙人餐 $1680 竹科附近的森林系網美餐廳，裝潢如同店名花園派對，讓人置身在浪漫歐洲，不只有美侖美奐的環境，餐點口味也相當優秀，有頂級肋眼牛排、嫩煎干貝、德國豬腳、小羔羊排…就連下午茶表現也無可挑惕，除了假日過節來，推薦小資族可以平日來點商業午餐，能用更划算的價格享受到同等美味呢！ 新竹母親節餐廳推薦十一：小打里炭火原肉 地址：新竹縣竹北市成功二街37號 老饕牛小排套餐$480/熟成嫩燒牛丼$280/燒牛三兄弟套餐$380 身為超人氣小舍河粉的姐妹店，小打里是主打炭火燒肉的，而來這必點的就是老饕牛小排，肉吃起來相當嫩，份量也十足，不吃牛的也有松阪豬和醬燒雞腿，套餐均附有沙拉、湯品、配菜和甜品，特別的是主食還可以選要煲粥，咖喱飯或湯河粉，整體來說CP值頗高的，那除了肉系列餐點，他們的披薩也不錯，多人來可以點來一起分食分享！ 新竹母親節餐廳推薦十二：蝦暢複合餐廳 地址：新竹市牛埔東路251巷32號 什麼？釣蝦場也能時尚聚餐！有別於傳統的釣蝦場，這間是走複合式餐廳路線，除了新鮮現釣的蝦，還有提供不少熱炒菜色餐點，加上有冷氣設備所以夏天來也不用擔心會流汗～爸爸不無聊可以釣蝦，孩子的我們負責烤蝦撥蝦，最大的媽媽只要人來動口享受就好啦！想要難忘一點的聚餐這間不妨來踩點看看吧！ 以上就是編輯為各位母親大人挑選的餐廳，不知道大家有看到滿意的嗎？有看到喜歡的店就快列入踩點名單中，拿起電話訂位訂起來，帶媽媽來大吃特吃一番好料吧！ 撰文編輯＃小zoe 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #Garden Party Restaurant #LAZO藍佐牛排 #UrbanTribe城咖 #八二親食 #姜滿堂존맛탱 #小打里炭火原肉 #彼刻義式餐酒館 #新竹美食 #新竹聚餐 #新竹餐廳 #母親節餐廳 #母親節餐廳推薦 #湯明茶樓 #皿富器食 #硬派主廚的軟嫩料理 #蝦暢複合餐廳 #養鍋 

硬派主廚的軟嫩料理｜別再說這裡是美食沙漠！無肉不歡者的天堂，舒肥牛排超軟嫩，一口入魂！

猜猜看！什麼東西又硬又軟？😳 威～我在跟你講正經的啦！ ⠀ 隱身新竹東門市場的「硬派主廚的軟嫩料理」，老窗、花玻璃、鐵窗把整體妝點得很有味道。每道菜名走的是落落長的法式風格，讓人看了不禁會心一笑 🤣 ⠀ 以舒肥手法演繹牛小排的Ｑ脆嚼感，搭配清爽微酸的特製紅酒醬，吃來很解膩。喜歡米飯粒粒分明，淋上微甜微鹹的肉汁很加分。附溫泉蛋或荷包蛋，後者可選要全熟還是半熟。 ⠀ 想豪邁的大口吃肉？推薦份量十足的煙燻牛排。肉質甜軟多汁、帶著微微焦香，肉控必收！ ⠀ 沒想到鐵漢外表下，柔情的甜點也駕馭得不錯。焦糖布丁的蛋香味很濃郁、口感綿柔。提拉米蘇每一口都充滿濃烈的乳酪香，為這頓肉肉盛宴劃下完美的句點！ —————————————— 🔍 新竹市東區中央路102巷10號300 ⠀ （東門市場 1143 號） ☎️ 03-5251323 ⏰ 11：30-14：00、17：00-21：00 ⠀⠀ 週一公休 🔢 😃😃😃😃🌑 ✏️ ❶ 每人低消「硬派餐點區」一份餐點 ⠀⠀ ❷ 任一餐點加＄50 升級半筋半肉燉湯 —————————————— 20201010 #別墅裡的一百種味道 #百味_硬派主廚的軟嫩料理 #硬派主廚的軟嫩料理 #東門市場 #東門市場美食 #新竹東區美食 #新竹美食 #新竹必吃 #新竹美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

新竹東門市場附近的舒肥料理😍

IG：taiwanfood_kao - #新竹 @hardcorechiefs - 《 #小高吃新竹 》 新竹小高來了😆！全台跑透透 這次來吃主打舒肥料理的硬派主廚 隱身在#新竹城隍廟 的東門市場✨ - 🔼心頭肉軟嫩炙燒煙燻牛排$310 🔼主廚喝紅酒醬牛小排飯$290 🔼硬派主廚軟嫩牛排飯$250 🔼很台味蔥醬軟嫩雞腿飯$190 🔼(升級)手起刀落半筋半肉燉湯$50 – 無肉不歡！每道一定都要擺滿肉肉才行，店家選用美國USDA Choice 美國特選牛，採用低溫熟成的舒肥料理，將肉的原汁原味呈現出來，煙燻牛排點10盎司一次吃個夠(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)這道還能兼具短暫視覺享受，紅酒牛小排肉質嫩口結合醬汁與一旁溫泉蛋/蘆筍/玉米筍整碗飽足感十足,米飯是台式肉燥飯醬汁夠味好涮嘴 - 這裡也有雞肉能選擇使用低脂無骨雞腿排,搭配上層鹹甜蔥醬使人食指大動><湯品可升級半筋半肉燉湯,肉的量挺多湯頭甘口清香,也有供應甜點飯後來一份吧~ #新竹美食 #牛排 #新竹午餐 #hsinchu #hsinchufood ---------------------------------------------------- 🚩#硬派主廚的軟嫩料理 👣#新竹市 #東區 中央路102巷10號 ⌚11:30-13:30&17:00-21:30 ☎03-5251323 🚷週一 ---------------------------------------------------- #popyummy新竹 #城隍廟 #城隍廟美食 #東門市場 #東門市場美食 #新竹美食推薦 #新竹美食地圖 #新竹小吃 #新竹食記 #新竹必吃 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹丼飯 #東區美食 #新竹東區 #丼飯 #popyummy

新竹美食推薦！老宅改建的舒肥料理坐火車就能吃到！（內附菜單）

一直都好喜歡老宅改建的餐廳 昏暗的光線多了一種懷舊溫馨感 新竹硬派主廚的軟嫩料理關東店就藏身在老宅裡。距離新莊車站大概步行10分鐘就會到！ 一家專業的舒肥料理店 不是只有環境漂漂亮亮而已 原汁原味的舒肥手法 以及對食材的堅持，吃下去就知道😌 硬派其實也有滿多意思的 店裡也有為自己貼上一些有趣的標籤🏷️ 「臉臭不說話 但 心很軟 無趣不懂浪漫 但 很實在 不用多講 進來吃就知道」 我自己的理解是： 在廚房裡散發男子氣概💪🏻 什麼好不好吃都不多說，用職人的精神在烹煮領域發光發熱✨ 用料理證明一切！ 在料理上強硬的堅持，是最棒的吧💯 大家就能吃到最有品質的料理～ 而且除了餐廳的精進，我有看到硬派主廚蠻常參活動公益的，必須用新台幣支持這樣的好店😍 以下附上新竹硬派主廚的軟嫩料理關東店的菜單 菜單很顯而易見！提供的主餐主要圍繞在牛排、豬肉、雞腿、鴨腿 🐮任一餐點加60元升級【半筋半肉燉湯】 對於不吃牛的朋友來說蠻貼心的欸， 居然可以換成蔬菜湯！ 不過我是加購$60換半筋半肉燉湯 裡面的料滿多～肉質Q軟，筋很Q彈 而且燉湯喝起來很清爽不油膩🥣 【愛吃肉-我也是你的菜】 絕不抽煙燻牛鴨腿雙拼 390 ·這一道太適合只想大口吃肉不想要澱粉的朋友了！玻璃罩打開後，煙霧瀰漫🌫️ 是核桃木悶燒的煙燻味，聞起來好舒服😌 慢慢的散去的煙霧留有微淡的木頭&水果香，有完美的沈浸式體驗🫧 ·經過舒肥技術處理後，牛肉的口感會更細緻好入口，炙燒後的油花咬起來也會更多汁有味。如果加入紅酒醬，能讓牛肉多一道酸感提味。 ·粉嫩鴨腿肉經過煙燻醃製後味道更濃郁。 ·除了雙拼肉，還有放一些時蔬，大家也可以灑上玫瑰鹽來享用✨ 【愛吃飯-我要為你做飯】 很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 200 ·看到蔥醬馬上點！是我最喜歡的台味😍 ·嚴選台灣的雞腿經過舒肥後，咬起來更軟嫩，完全不乾柴👍🏻 ·旁邊附有搭配花椰菜🥦、南瓜🎃，我覺得是蠻有份量的，難怪過了用餐時間還是很多人！ 偶爾碎嘴櫻桃鴨腿飯270 ·因為我很少吃到鴨腿料理，除了雙拼還多點了一碗有飯的，裡面一樣也是🈵🈵蔬菜啊！不過這碗我是選擇溫泉蛋拌著一起吃更濕潤🤤 其實硬派主廚的份量本來就不少 但我還是在雞腿肉上勾選的加飯🍚 所以那碗看起來會更🈵一點～ 加飯的部分是不用額外加錢的✨ 老闆就是要讓大家吃飽飽吃滿足的啦～ 【甜點專區】 没什麽話題拉米蘇 $90 ·看到甜點名稱會心一笑😝 提拉米蘇真的是一個會到處出現的甜點欸🍰 他們家的提拉米蘇我覺得是中規中矩的台味提拉米蘇～吃起來是有層次感的，也有我喜歡的可可香，甜度也是可以接受的啦！ 【飲品專區】 肉桂檸檬蜜茶 $90 鹹檸檬森七七 $60 我覺得吃肉類配茶或是氣泡類都不錯！而且他們家的飲料很大杯欸！肉桂檸檬蜂蜜或是鹹檸檬森七七，也都很消暑🍹 下次會想再訪吃看看其他料理，今天的豬肉料理跟布丁居然都賣完了😭😭 📍每人低消【硬派餐點區】 📝店家IG ｜@hardcorechiefs 📍 【硬派主廚的軟嫩料理-關東店】 🚩地址：新竹市東區關東路236號 ☎️電話：03-6687812 ⏰時間：周二至週日 11:30 – 14:00 ; 17:00 – 21:00(周一公休) #硬派主廚 #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹東區 #新竹美食 #新竹市 #舒肥 #舒肥料理 #新竹必吃 #老宅改建 #hsinchu #hsinchufood #Lai吃新竹 #關東路美食#Lai在一起大吃大喝 

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新竹東門市場附近的舒肥料理😍

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