讓營養師來教你！「減脂時期」好市多必買的購物清單，原來燕麥片不能隨便亂吃！

大家近年越來越愛逛好市多，不只東西CP值高、各式各樣新奇的產品也很吸引人，但是不少人也覺得美式賣場內的食物，似乎都熱量比較高，想要減脂維持身材的人，根本不知道該買什麼，不該買什麼！今天就讓營養師Ricky來帶大家一起逛好市多，順便告訴你那些可以買，哪些是屬於地雷，要睜大眼睛喔～ 這位外型陽光又帥氣的Ricky，可是擁有營養師、醫檢師、健身教練三張完美執照的達人呢！常常在個人的IG跟Youtube跟粉絲分享一些有關減脂和如何維持身材、飲食控制的小祕訣，今天他就要帶著大家逛好市多，挑選出適合減脂時期的你，應該買哪些東西喔！ ｜進食的原則 減脂時期的你，記得油脂一定要攝取，因為減脂的過程中是非常需要它的，例如脂溶性的維生素A/D/E/K，都需要油脂的攝取，另外要記得挑選碳水化合物時，『纖維越多越好，糖份越少越好』，太多的糖份反而會對身體帶來負擔！ ｜好市多必買清單 ★科克蘭-無調味綜合堅果 堅果是我們重要的油脂來源也是天然的好油，所以是非常有幫助的，但是記得份量一定要控制好，一天一大拇指的大小就足夠了，大約是5~7顆堅果，不分種類都可以喔～ ★南僑-膳纖熟飯多穀飯 這款多穀飯是很棒的碳水化合物的來源，一般人可能用糙米作為澱粉的選擇，但是如果你本身很喜歡吃飯的話，也可以選這款，主要是因為它的纖維含量非常高，一碗熱量大約280大卡左右，纖維就佔了15克左右，馬上就補足人一天所需膳食纖維的一半 ★皇家-松露薄鹽醬油 一般我們的水煮餐少油少鹽會顯得比較沒味道，就要利用醬油去調味，但是一般醬油鈉含量較高，鈉含量高的食物容易水腫，所以建議選薄鹽的，鈉含量較低，調味起來沒負擔！ ★科克蘭-阿拉斯加去皮去骨鮭魚罐頭 這款鮭魚罐頭跟一般市售的水煮鮪魚罐頭一樣概念，但是營養價值更高，熱量160卡蛋白質34克，就表示它的碳水化合物跟脂肪非常的低，很適合當作減脂時的蛋白質來源，但如果有價錢上的考慮，當然也可以選擇水煮鮪魚罐頭代替！ ★Nature’s touch – 冷凍酪梨塊 這款酪梨的優點在於，酪梨本身價格比較高，在台灣也不好購買，但冷凍酪梨價格較低，重點是酪梨也是健康好油的來源，所以當作減脂時的好夥伴再好不過了！ ★奇亞籽 這個最新的超級食物，在你便祕的時候很需要，而且奇亞籽在泡水後會膨脹，可以吸收非常多的水分，增加飽足感跟纖維，要注意的是它也屬於油脂類，所以也能拿來做油脂的替代！ ★桂格-即沖即食大燕麥片 桂格這款燕麥片營養標示的部分，糖份很低又無其他添加物，在挑選麥片時，一定要記得糖類每份的攝取要越少越好，像這樣原型、糖份又少的產品，就很適合減脂的人！ ★科克蘭-零脂希臘式優格 這款優格的營養成分非常優秀，一份有180克，但是熱量只有100大卡，像是其他的蛋白質18克、脂肪2克、碳水化合物7.5克、糖類也才佔5.3克，表示乳糖含量也不高，而且減脂的過程中，熱量需要嚴格的控管，所以低熱量的優格對減脂其實是有很大的幫助的，不僅可以增加飽足感，還能補充蛋白質～ ★大成-冷凍雞清胸肉 這是一款CP值很高的商品，當你要在家料理時，可以使用氣炸鍋或是微波爐，直接做料理又方便，又能當作一整天的蛋白質來源，而且事先稍微用調味料醃過就很好吃了 ★大成-冷凍去骨雞腿排 當你採用低碳飲食法時，油脂的攝取量要稍微得高一點，所以把雞胸肉改成雞腿肉是個不錯的選擇，把雞腿肉放進氣炸鍋內，出來後外表的皮很酥脆，下面還可以鋪上蔬菜，吸收湯汁最天然的調味料，減脂中的蛋白質來源可以選這兩款，方便又健康！ ｜注意地雷不要踩 有必買的食物，當然也有一些要注意的地方，就像麥片的部分，準則就是【越原型的越好，纖維越多的越好】，精製糖的成分越少越好，雖然有些主打減糖配方，但是還是比原味無調味過的麥片，讓你無意間吃下更多的糖～所以最好挑選全穀類，吃下他最完整的狀態，還有精緻過後的玉米片，也是少碰為妙，對人體是沒有幫助的喔！ 相信遵守這些原則，你也能在減脂時期，吃得飽飽、營養充足，又能維持體態喔！ #COSTCO推薦 #地雷 #多穀飯 #奇亞籽 #好市多 #好市多清單 #希臘式優格 #減脂 #無調味綜合堅果 #燕麥 #營養師 #碳水化合物 #薄鹽醬油 #蛋白質 #酪梨 #雞清胸肉 #鮭魚罐頭 

你只知道防彈咖啡？「低碳飲食法」秘密公開，維持身材又能不復胖就靠這招！

這陣子很流行的低碳減飲食法，主打過程中減少或戒掉澱粉的攝取，來讓身體達到減重的效果，但是除了「防彈咖啡」以外，你還知道低碳飲食法其他該注意或是應該避免的事情嗎？就讓我們一起來探索低碳飲食日常背後的優點＆缺點吧！ ｜方法＆原理 「低碳飲食法」主要是利用減少碳水化合物的攝取，包含全榖雜糧類和精製糖，因為減少了這些碳水化合物，所以就會轉而消耗體內的脂肪，建議不要長期實施，因為短期內雖然效果很有效，但是副作用會造成營養失調、心情變低落，或是體重反彈都有可能，而且特別要注意孕婦、孩童跟患有糖尿病跟腎臟疾病的患者，也都不建議採用這個方法！ ｜優點 那先來談談有什麼優點，讓大家都還是這麼踴躍的想嘗試看看這種低碳飲食法，首先最好的地方就是一般瘦身時最不能吃的肉類，都可以正常的食用，直接把肉當成正餐都沒問題，而且體內開始轉換成燃燒脂肪，就能夠帶動身體囤積的脂肪，減少體脂的堆積！ 就像前面說的，脂肪這類的攝取並不會被阻止，所以能夠有效帶來飽足感、調節食慾的『防彈咖啡』就變得非常有名，只要一杯黑咖啡，加上奶油跟耶子油，就能完成一杯防彈咖啡，能夠讓你不容易感到飢餓，就能吃得少一點！ ｜缺點 因為只有碳水化合物不能吃，但是沒有其他的限制，所以不少人反而會變得暴飲暴食，認為沒有吃到澱粉，就會不容易感到飽足感，反而吃盡更多熱量，這樣就會出現消化不良、胃食道逆流的問題～而且過度的節制碳水化合物，會讓部分的維生素跟營養缺乏，讓人出現注意力不集中、頭暈的狀況，所以低碳的飲食法中，還是建議每天都要吃進約80～100克的碳水化合物，才不會對身體造成太大的負擔！ ｜建議小提醒 因為碳水化合物也不能完全都不吃，所以建議可以設定一周一天攝取多一點的碳水化合物，而且運動前後都有助於消化碳水化合物，可以安排這個時候吃，就不會因為突然進食碳水化合物，而導致血糖不穩定喔！另外就是要均衡脂肪的食用，不只要吃肉類，其他好的脂肪也要均衡，例如可以吃魚肉類、堅果類、酪梨等等，這些好的油脂也能幫助你塑身！ 減少暴飲暴食最好的方法，就是設下每天熱量的限制，才不會一不小心吃過頭，另外如果因為吃太多肉而造成消化不順的話，也可以多補充一點深綠色的蔬菜，或是低糖分的水果，來幫助把毒素排出去喔！ 這麼多的瘦身方法，老話一句還是以健康最重要，太激烈或是危害到自身的健康，雖然短期內可以瘦下來，但是反而會傷身體，所以找到適合自己的方法，才是最重要的！ #低碳水飲食 #低碳減肥法 #優點 #漂亮 #瘦身 #瘦身建議 #瘦身秘訣 #碳水化合物 #缺點 #防彈咖啡 

外食族看過來！營養師揭密「超商一日外食」的搭配訣竅，簡單吃也能健康瘦！

三餐老是在外，不想吃油油膩膩的便當，可是又不知道該選擇吃什麼，這個時候我們24小時最好的朋友「便利商店」，裡面食物應有盡有，但是又有哪些食物，才是真正適合減脂時期的你呢？一樣跟著營養師Ricky的腳步，一起來探索超商有什麼可以吃吧～ 帥氣的營養師Ricky，除了擁有營養師、醫檢師、健身教練三張執照以外，也常常在個人的IG跟Youtube跟粉絲分享一些有關減脂和如何維持身材、飲食控制的小祕訣，今天就來介紹超商裡，有什麼組合適合老是三餐在外的外食族吧！ ｜挑選的原則 ★每日1+1 一豆一纖奶 每天一杯高纖牛奶+高纖豆漿，可以滿足一日纖維所需需量的一半，補充蛋白質又補充纖維，但是記得兩者不能替換，因為豆漿是屬於六大營養類別中，豆魚蛋肉類中的蛋白質，而牛奶則是屬於乳品類，所以建議兩者都要攝取，不能互相取代，要兼顧著喝～ ★戒掉手搖飲料 養成喝手搖飲料的壞習慣真的要戒掉，因為一杯700cc的飲料，攝取方糖量就高達10~15顆，已經超過我們一天應該攝取的含量，而且糖吃多了，對於人體有害無益 ★正餐的選擇 便當的部分盡量澱粉類挑選原型食物為主，糙米、紫米、五穀米、地瓜、馬鈴薯等等，甚至南瓜也可以，如果怕吃不飽的話，也可以添加其他蛋白質跟蔬食補充膳食纖維，午餐掌握原則，蛋白質量要高、澱粉要減半、水果1～2份就好 ｜運動後該怎麼吃 ★運動後一定要吃澱粉 為什麼要攝取碳水化合物呢，主要是因為當我們在進食的時候，血糖會上升，進而促進我們的胰島素分泌，幫助降低血糖，同時還會進行合成作用，合成作用就會產生我們討厭的脂肪！ 但是如果是運動後吃碳水化合物的話，就可以促進肌肉的合成，此時的肌肉就會搶奪我們體內脂肪的養分，所以這個時候吃東西反而最好，也就是為什麼運動後一定要吃澱粉的原因 ★搭配高纖牛奶 纖奶還有維生素D、鈣質跟補齊我們的動物蛋白質，動物性蛋白質跟植物性蛋白質的差別就在於，前者的含有完整的胺基酸，可以促進肌肉的合成，也就是為什麼健身的人，都需要吃很多的肉來補齊我們的蛋白質，另外搭配上茶葉蛋可以把蛋白質含量提高，蛋白質攝取比例變多，也能提升飽足感～ ★喝高蛋白的時間 不只運動後要喝高蛋白，其實當你一天的蛋白質攝取不足時，也能搭配飲用高蛋白，來補充營養 ｜超商挑選清單 ★早餐的搭配 不餓的話可以選擇一顆鮪魚三角飯糰，如果今天比較餓的話，可以改成紐奧良鮮蔬烤雞三明治或鮪魚蛋雙拚三明治，再配上高纖的無糖豆漿或是BODYTALK纖奶。 ★午餐的搭配 挑一個盡量保持原型澱粉的主餐，例如繽紛鮮蔬烤雞便當，吃不飽的話，可以挑選鹽味毛豆，一日野菜農夫十蔬佐和風醬喔！ ★運動後或晚餐的搭配 碳水化合物的部分可以挑地瓜，加上蛋白質茶葉蛋，飲品則是高纖牛奶！ ｜外食族七大原則 ★戒掉手搖飲料 改成每日1+1，一豆一纖奶 ★每日蛋白質需要量 需要維持體態的話，就要把蛋白質攝取量提高到每公斤體重1~1.5克之間！ ★總熱量要控制 每天吃進的熱量一定要小於你的TDEE（每日消耗的熱量）才能瘦～ ★每周運動150分鐘 沒有運動習慣的人，建議每周至少運動150分鐘，多運動就能多消耗熱量，對於控制體態是有幫助的，也可以先從快走、慢跑，在慢慢進步成健身房運動和一些有負重的無氧運動訓練做起 ★纖維要足夠 人一天所需纖維量為25~35g，補足纖維還能增加飽足感！ ★乳製品是必須的 豆漿跟牛奶屬於不同類別，所以每天都要分別攝取 ★減少澱粉的攝取 現代人澱粉攝取過多，導致我們血糖不平衡，控制體態更困難，而減掉的澱粉我們則是可以改吃蛋白質替代喔～ 附上完整影片在此，大家想看更完整的可以去看喔！ #午餐 #外食族 #早餐 #晚餐 #每日1+1 #漂亮 #澱粉 #營養師 #牛奶 #碳水化合物 #豆漿 #超商 #運動後 #高蛋白 

怎樣才算吃太多？懶人專用的「手指測量法」，輕鬆控制卡路里！

撰文編輯＃Haru 對於想要維持好身材或是正在減脂的人，每天的熱量計算是非常重要的，除了要有效的控制卡路里的攝取，各種營養的份量也是要考量的，但是我們不像一般專業營養師，很清楚的知道不同食物的熱量，所以每次都算得很頭痛，這個時候不妨一起來試試看「手指測量法」，讓你快速又方便！ ｜主食的分量 – 手掌大小 主食以男性來說的話，一份大約1.5個手掌大，女性則是手掌大小就好，如果正在減脂或是晚餐想要少吃一點的話，就可以把主食替換成熱量較低的蒟蒻、綠豆粉絲，來減少身體的負擔！ ｜蛋白質的分量 – 掌心大小 至於蛋白質的攝取則是可以控制在掌心的大小就好，每一餐的選擇也可以多元一點做替換，例如雞肉、魚肉、雞蛋都是不錯的食材，有些人本身就很喜歡吃乳酪的話，也可以吃到兩隻手指的量就好，不然吃太多可是會影響身材的喔！ ｜碳水化合物的分量 – 拳頭大小 那碳水化合物的部分，像是米飯、麵食、麵包等等，盡量都以拳頭大小為限，男生是雙拳、女生單拳，一樣如果想要維持身材的人，也可以把這些精緻的澱粉，換成比較健康的原型食材，例如地瓜、南瓜、薏仁等等的，而且澱粉對於人體大腦的運作非常重要，所以千萬不能不吃，戒掉「精緻澱粉」才是關鍵～ ｜蔬果的分量 – 雙手大小 像是營養較健康的蔬果類，就可以吃到雙手的份量，每餐來點新鮮的蔬果，不只可以增加食物纖維幫助身體的排便，還能減少熱量的攝取，但是記得沙拉醬雖然很好吃，能夠增添風味，但是也會無形讓你攝取過多的熱量喔！ ｜甜食的分量 – 拳頭大小 偶而難免會有想吃甜食的衝動，而且也該適時的給自己一點獎勵，來放鬆緊繃的身心，但是甜點是屬於精緻的醣類，所以不能吃太多，抓一個拳頭的量，不然吃太多可是會前功盡棄的喔～ 學會以上這些小撇步後，想要計算自己到底進食了多少卡路里，就不再是一件複雜的事情了，也能清楚知道自己到底吃進多少熱量囉！ #主食 #手指測量法 #控制熱量 #水果 #營養均衡 #碳水化合物 #蔬菜 #蛋白質 #食物卡路里 #食物攝取 

成功減脂瘦身的3大飲食秘訣！難道澱粉不是禁忌、減肥也可以大吃甜點？

撰文編輯 #Chloe 夏天就是必須維持好身材的黃金時間，但在吃減肥餐的同時，你都有掌握對正確且健康的減脂飲食觀念嗎？並不是不吃碳水、澱粉，或是拼命吃下一堆水果代替正餐就能健康的瘦下來喔！今天編輯派出台、韓的健身小姊姊來帶給大家正確的減脂飲食觀念，祝女孩們都能擁有最理想的身型！ 👉 能吃飽的神級List！女IDOL們的「回歸瘦身菜單」公開，有這篇就能水水渡過夏天！ 蛋白質是重點 在減脂瘦身期間，以大量的蛋白質、蔬菜為主是關鍵要點，另外可以佐以少量碳水澱粉為輔。以蛋、肉、豆類蛋白為大宗，另外可用豆漿來補充大量的蛋白質，盡量避免醬料以及過重的調味，少油也是關鍵之一喔！ 除了雞胸肉之外，魚類也是非常優質的蛋白質來源，若是要選牛肉、豬肉，也盡量選取油脂較少的部位來料理及食用喔！ 若是蛋白質攝取足夠，不用擔心嘴饞的問題，一大塊雞胸肉也能讓你從早上飽到下午呢！時常嘴饞想吃零食的女孩，不妨在這時多補充水分和蛋白質來解饞！ 碳水不是罪過 許多女孩因為怕胖，在飲食上戒掉多數的碳水及澱粉，甚至在攝取過多後感到罪惡，進而引發暴食症，編輯要在此呼籲女孩們，碳水和澱粉也是生活中的必需品，過度避免攝取反而會引發反效果呢！因此像是五穀、糙米飯、地瓜等好的澱粉類也是很值得被攝取的營養素喔！ 👉 夏天要來了！跟著「高效瘦身時間表」走，趁最佳時機瘦成閃電！ 全麥麵包相對來說也是可以攝取的澱粉類，適量的攝取足夠的澱粉，才能滿足某方面的嘴饞慾望，若是偏向澱粉控的女孩，可以嘗試以蒟蒻麵、飯、花椰米來取代過量的澱粉。 解嘴饞的高蛋白甜點 許多人會在減脂瘦身餐破功的原因，往往歸咎於忍不住的嘴饞，因此在健身餐的創意變化上，越是有趣多變越吃不膩，反而會有越吃越開心的趨勢，其中近期紅遍的高蛋白甜點更是健人們解嘴饞的小法寶！利用高蛋白粉、香蕉、燕麥等食材打造無麵粉、無糖的甜點，吃得開心又健康！ 高蛋白甜點就是吃得安心又開心的減脂好夥伴！編輯自己在嘗試做許多高蛋白甜點時也感到非常驚奇，原來沒加糖、麵粉或其他加工製品的健康甜點也可以如此美味，毫無負擔和罪惡感呢！ #低碳減肥法 #健康 瘦身 女生 #健康便當 #健康澱粉 #健身秘訣 #健身食譜 #健身餐 #正確瘦身觀念 #減肥瘦身 #減脂餐 #瘦身餐 #碳水化合物 #穿搭精選 #編輯精選 #高蛋白低卡料理 #高蛋白甜點 #高蛋白菜單 #高蛋白蛋糕 

體脂肪27%🔜20%

- 大家好 我是珈羽教練💕 其實我一開始也不是那麼瘦的喔 也是我的教練幫我做飲食規劃+運動 瘦下來後 我才開始運動的 不然我以前是不運動的😆 . 我的體脂肪從27%到現在20% 體重從51公斤到現在46、47 . 因為也想像這樣幫助人，所以就開始從事這樣的事業，不只運動，也喜歡與人分享健康飲食知識🥰 . . . . 💋看更多👉🏻 @feathers8088 💋免費測量健康指數👉🏻抽東京來回機票+健康飲食規劃 💋喜歡請收藏➕ . . . . . . . . . . . #澱粉 #藜麥 #地中海飲食 #碳水化合物 #飲食 #健康 #brunch #fitness #萬有女力 #healthyoungirl #吃貨 #健康管理 #台北市 #taipeifood #減肥 #減重 #燃脂 #瘦大腿 #下半身 #l4like #早午餐 #健身 #sportygirl #foodie #美食 #蛋白質 #重訓 #生酮飲食 #減醣 #小隻女孩大改造

. 🔥前十大減脂法！你中了幾項😂 —————————————

. 🔥前十大減脂法！你中了幾項😂 —————————————————— 1.節食減肥 餓肚子其實就是極低熱量飲食法,會瘦 但會流失大量肌肉,流失肌肉的代價 就是基礎代謝降低沒有肌肉燃燒脂肪 一正常吃就會馬上復胖！ 2.兩顆蘋果減肥法 不可能一輩子都吃兩顆蘋果,容易暴飲暴食 然後復胖、營養不良、流失肌肉、面黃肌瘦！ 3.不吃澱粉減肥法 不吃澱粉,熱量不足,身體很容易會拿蛋白質來燃燒,也就是肌肉,所以長期下來營養不良、流失肌肉 *要吃好的碳水,像地瓜,南瓜,芋頭,豆子類,全麥類,只要用糙米飯取代白飯白麵,也有利於減脂 . ——————————————————— 💋關注我👉🏻 @white87940 . 💋不定時分享營養知識/美食文 . . #健康#蘋果#減脂#沙拉#增肌 #增肌減脂#減脂日記 #營養早餐 #台北#蛋白質 #台北美食#運動#飲食 #飲食日記 #飲食控制#健身#水#健身#台北景點#松江南京#棉花糖#就讓我胖死#減肥語錄 #厭世語錄 #胖死 #碳水化合物 

好澱粉

- 澱粉是減肥的好夥伴👊🏻 幫助燃燒脂肪，還能控制食慾呢 . 但是吃對澱粉很重要 . ✔️好澱粉 ➡️不容易被吸收，所以升糖指數低， 又含有膳食纖維，屬於不易發胖的澱粉食材。 ex:含皮的馬鈴薯(非油炸)、糙米、南瓜... . ✔️壞澱粉 ➡️血糖會在短時間內明顯上升， 為了讓血糖恢復正常，身體會大量分泌胰島素，將葡萄糖轉換成脂肪，雖然血糖平穩了，但也導致脂肪累積.... ex:精緻糖、炸薯條、蛋糕、麵包、餅乾... . 適量攝取澱粉，可以增加體內血清素的合成，帶來活力唷👏🏻 . . . . 💋看更多👉🏻 @feathers8088 💋免費測量健康指數👉🏻抽東京來回機票+健康飲食規劃 💋喜歡請收藏➕ . . . . . . . . . . . #澱粉 #藜麥 #地中海飲食 #碳水化合物 #飲食 #健康 #brunch #fitness #萬有女力 #healthyoungirl #吃貨 #健康管理 #台北市 #taipeifood #減肥 #減重 #燃脂 #瘦大腿 #下半身 #l4like #早午餐 #健身 #sportygirl #foodie #美食 #蛋白質 #重訓 #生酮飲食 #減醣 #小隻女孩大改造

【減肥】不吃早餐=長胸有困難? 掌握飲食習慣，也能達成理想身材 !!

【生活】不吃早餐=長胸有困難? 掌握飲食習慣，也能達成理想身材 !!

咦？！ 可能會疑惑早餐跟長胸部有什麼關係!?當然非常重要囉！ 「長肉最重要就是吸收要好」，「吸收好，前提是飲食習慣要正確」。 為什麼早餐這麼重要 身體經過一夜的空腹，血糖濃度會下降，導致早上起床時精神不濟、體力不佳，注意力很難集中。 ▲不吃早餐的潛在危機 ✔容易發胖 省略早餐會讓身體產生危機意識，提高午餐的吸收率，讓養份更容易轉化成脂肪儲存呀！ ✔胃、腸不適 引起胃酸過多分泌， ✔心神不寧 當血糖過低，容易精神渙散、注意力不集中、記憶力衰退。（這樣怎麼專心居家按摩呢!!） 🗣早餐👉吃對=健康 , 吃錯=肥胖🙊 ✔早餐最佳時段 (7點~9點) 是消化系統代謝最快、吸收營養最佳，無論吃什麼通通都會被身體吸收去。 ✔健康早餐怎麼吃 蛋白質：️減少飢餓感、增加肌肉量。 纖維：提升免疫力、保持腸道健康、減少便秘。 醣類：穩定血糖、燃燒脂肪。 延伸閱讀 : 便利商店外食攻略，體控不踩雷 延伸閱讀 : 【減醣】吃飽又減脂，聰明掌握4關鍵 延伸閱讀 : 不吃早餐胖更快，最佳早餐時間選對了嗎? 延伸閱讀 : 【減肥】總是睡到自然醒，早午餐一起吃嗎？ 小心！不吃早餐只會越減越肥！ 如果文章有幫助，歡迎點♥️或留言 📍IG：http://bit.ly/3d1IW7l📍FB : https://reurl.cc/GdnVzv📍YU : https://reurl.cc/e9Mx0j📍90天體態改造：https://goo.gl/CpnvVP ＃不吃早餐 ＃早餐吃什麼 ＃優質蛋白質 ＃膳食纖維 ＃碳水化合物 ＃飲食 ＃健康 ＃健康飲食 ＃健康生活 ＃肥胖 ＃增肌減脂 ＃蔬果 ＃飢餓 ＃熱量 #美胸 #胸部 #豐胸 #胸部保養＃蛋白C女孩美胸保養

一生受用！增肌減脂成功心法，必須懂得什麼是三大營養素

哈囉，我是營養師予予， 以往在減重中心時， 看過許多人做著減重復胖減重復胖的無效循環， 因此覺得應該打一篇關於飲食營養素的重點， 除了會影響你一生的飲食習慣之外，對減重新手也是非常有幫助， 接下來你將學會如何拆解食物的組成，一起看下去！ 三大營養素的特色 (圖片來源: https://www.freepik.com/) 一般和減重及健康有關的包括水、礦物質與三大營養素， 而三大營養素指的就是碳水化合物、脂肪及蛋白質， 它們是身體運作的能量形式。 而我們吃的食物所擁有的成分，即是包含這三大營養素(另外還有維生素和礦物質、水分)， 這次我們用白話文一一來了解： #碳水化合物 一般又可稱作醣類，每公克有4大卡熱量， 是提供一般人能量來源的主要營養素， 也是身體利用能量的主要形式，包括腦部運作、體力來源等， 它能避免體內肌肉被分解成蛋白質被消耗掉，也能促進脂肪代謝， 而碳水化合物又可分成單醣和多醣： 單醣有著能夠快速轉換成能量運用的特色固然好，但必須注意應用面向，以下： 1.合適的應用面：低血糖時、部份運動的前/中/後 2.不合適的應用面：減重 為什麼不適合應用在減重呢？原因有二： 1.胰島素對單醣的反應會較迅速，因此有了第2點 2.因為單醣被快速吸收後，代表著血糖也會急遽上升，而急遽上升後又會快速下降，使得很快就餓了，而後增加進食頻率 這兩點說明了含較高量單醣類的食物對我們減重期間會有著不利影響， 不過必須注意的是，不是全不吃，而是得降低此類食物的攝取頻率。 而多醣中包含著纖維素， 這是植物特有的複雜結構，舉例來說就是蔬菜中含有。 也因為結構複雜，進到我們身體後的消化速度就較慢， 能夠使我們的飽足感延長，減少進食頻率，且蔬菜有易腸道健康，是減重期間重要的角色， 其它像是豆類、豌豆、花生、地瓜、玉米、全麥麵包、燕麥等都含有著多醣。 那手搖飲料中的果糖是屬於哪一種糖？ 相信你有答案了， 手搖飲料中，多半添加的是經過加工精製的高果糖玉米糖漿， 即所謂「精製糖」，常被醫界所撻伐。 「精製糖」本身屬於單醣，臭名昭彰的原因不是因為它是單醣， 而是因為它不含維生素、礦物質及纖維，沒有任何營養價值!!!! 一般也稱作「空熱量」， 吃多了會產生肥胖、糖尿病與相關併發症， 而不光是飲料，包含麵包、糕點、零食中添加的「精製糖」皆會對身體的健康產生負面影響。 #蛋白質 (圖片來源: https://www.freepik.com/) 蛋白質是一個大型複雜結構，在體內參與許多重要作用， 包括器官、組織的結構，器官運作與免疫力調節、營養素運送等。 若從飲食營養來說，每公克含有4大卡， 還可分為植物性來源的蛋白質和動物性來源的蛋白質。 〝並不是所有飲食中的蛋白質對健康的幫助都是一樣的〞 人體共運用約20種胺基酸來構建蛋白質， 我們身體能夠自己製造11種胺基酸，稱為「非必須胺基酸」， 而剩餘的9種胺基酸因無法自行製造需要透過食物攝取到，稱為「必須胺基酸」。 當食物組成中蛋白質來源涵蓋了全部9種必需胺基酸時，則可稱為完全蛋白質或優質蛋白質， 其消化吸收率、利用率皆比較高。 動物性食物通常包含“完全”蛋白質，例如牛奶、雞蛋、海鮮、肉類， 而植物性食物通常由“不完全”蛋白質組成， 只有少數的植物蛋白是完整的，例如大豆蛋白及其製品。 雖然減重期間應該多選擇優質蛋白質來吃， 但是別忘了，植物性蛋白質也有其獨特的降血脂功效喔！ 對於改善心血管疾病也是功不可沒的。 #脂肪 (圖片來源: https://www.freepik.com/) 脂肪聽起來就很可怕！ 不，脂肪可是保護體內臟器的必須物， 假設沒有脂肪，你可能跌倒或撞到時，臟器就因此而破裂了， 且脂肪也是體內能量的主要存儲形式， 其他功能還有運送營養素、維持皮膚光澤等，有著許多的重要性。 從飲食上來說，每公克脂肪含有9大卡，屬於三大營養素中熱量最高的， 日常食物肉類、海鮮、牛奶、甚至豆製品都含有脂肪， 但差別在於脂肪含量的多寡，在減重期間會建議優先選擇較低脂肪的蛋白質類食物去選擇， 大原則必須記得「沒有腳的好過有腳的」， 也就是優先順序為豆製品、魚類、蛋、雞肉。 (圖片來源: https://www.freepik.com/) 瘦身、食療盡量吃原態食 所謂原態食物指的是像地瓜、蘋果、雞肉、豬肉、魚等，未經加工的食材， 而由於加工食品所含有的脂肪通常會高過原態食物，例如香腸、培根，因此才會常聽到人家說「減重最好多吃原態食物比較好」這樣的說法。 〝要吃油就要吃好油〞 就營養飲食來說，我們每天吃的油脂還可再細分成含有飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種成分， 因飽和脂肪酸容易造成壞膽固醇上升、心血管疾病， 所以我們能盡量避免就避免，通常動物性來源的油脂含有較高的飽和脂肪酸， 但某些植物性油脂也會如此，例如椰子油、棕櫚油。 而不飽和脂肪酸含有較多的抗氧化物，且能夠協助血脂肪的調降， 因此若使用油脂時，能夠多選擇含有不飽和脂肪酸較高的品項， 對於心血管負擔則可較低。 比例分配要調整! (圖片來源: https://www.freepik.com/) 看到這邊心裡有個底了吧？ 許多人說減重期間盡量不要吃碳水化合物，真是如此嗎？ 每個營養素都有它重要的功用， 因此我們不要「完全不吃」哪一個營養素，而是去調整營養素分配的比例， 我會建議先從碳水化合物與脂肪的調整做起，假設目前每餐都吃一碗飯，我們可以先調整改為每餐半碗飯， 等到適應以後， 可以在食物「質」的方面去著墨，選擇原態食物而不是精製食物(延伸閱讀：天天都吃白米飯，會不會怎樣？)， 以地瓜、南瓜或糙米取代白米飯。 記得： 1.減脂期間避免吃過多單醣(點心飲料中的精製糖、水果、大量牛奶、黑糖、蔗糖等) 2.盡量選擇含多醣多的食物(蔬菜、有黏液的蔬菜等) 延伸閱讀：是敵是友？你一定看得懂的食物六大類解析！摸清食物底細更易瘦 收藏＋喜歡❤️ 不然下次刷不到啦！ ⭐️ 更多請追蹤我的 網站：生活美食學 Tastywhy

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體脂肪27%🔜20%

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好澱粉

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一生受用！增肌減脂成功心法，必須懂得什麼是三大營養素

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