【台中美食】帥氣一波！台中第一家黑色系咖啡館🖤｜ORIG BLACK (附Menu)

【台中美食】台中第一家黑色系特色咖啡廳🖤｜ORIG BLACK (附Menu)

大家都喜歡去什麼樣的咖啡廳呢? 我自己平時比較喜歡去 日系、昭和、可愛、粉嫩之類的風格 可是這家於2021/11/7開始試營運的 黑色系咖啡廳「ORIG BLACK」 不管是餐點或裝潢都深深的吸引我前往 那天的陽光灑下來拍起來好美！ 上面那張是剛到的時候 10:00拍攝的 完全沒修色調！ 自然光就很可以😍 下面這張(有我的🤣)是吃完離開時拍攝的~ 剛開門客人還不多 店員就請我們挑想坐的位置 桌椅跟擺設大部分都是黑色系 用一些白色做點綴 加上採光很好光線充足 不會因為走黑色系就整間很黯淡 接下來來介紹餐點啦！ 看到網路上說有限量的黑色布丁 所以一開門的10:00就來了 (結果當天點餐時店員說11:00才有QQ) 所以點了磅蛋糕 ☕OA磅蛋糕 $85 拍起來超像藝術品😍 上面的奶蓋是鹹甜鹹甜的 可惜蛋糕體蠻乾的💦 個人喜歡再濕潤一點的蛋糕 還好有奶蓋醬可以稍微中和 ☕經典里肌豬 $125 旁邊有附上水煮蛋 黑色配黃色好好看✨ 朋友點的 切分食我一塊 但我好像沒吃到肉🤣 邊邊對矯正牙齒中的我來說 有點硬😖 ☕鹽奶油生吐司 $70 有看過黑色的奶油吐司嗎？🤩 要拍快點不然奶油會消失哦🤣 上面還撒上糖跟淋上蜂蜜 外脆內軟 微微甜及蜂蜜香 好吃又好拍😋 ☕OA黑拿鐵 $140 好帥氣的黑拿鐵！ 其實平常很少喝咖啡 (小時候覺得咖啡很難喝😂) 很少遇到接受的 但是ORIG BLACK的黑拿鐵很可以！ 這款本身就是製作微糖 上方感覺跟磅蛋糕是使用一樣的奶蓋醬 喝起來順口不甜膩👍🏻 ☕拿鐵(中淺焙) $110 跟朋友太久沒見加上他太渴(?) 我就忘記單拍了🥲 (食物大合照有！就是最不黑的那款🤣) 這款還有中深焙可以選擇 本身是製作無糖~~ ☕每日限量甜點-布丁 $80 原本店員說11:00才會有🍮 結果10:30就來位置上跟我們說有了💦 剛切開吐司的那刻...🤣 所以布丁先生來不及大合照 布丁比想像中的小顆 內層不像外觀那麼黑 大人味焦糖配上滑嫩的布丁體 好吃唷🤤 吃飽了來拍拍照~ ☕Menu (官方的跟我拍的xD) ☕總結 來的時候還開幕不到一週 店員也都很客氣 快吃完時店員來桌邊詢問 是否吃還的習慣 (一開始嚇到想說是不是坐太久🤣) 比較印象深刻就是磅蛋糕偏乾 回應店員後他們也說會再做調整 我們不是奧客啦真心給建議！ 每日限量甜點不一定一樣 如果有心目中想吃的品項 可以先私訊店家禮貌詢問喔 之後有機會會想再來嚐看看其他甜點😋 - 當天大約7.8成的顧客都穿黑白色系 想必大家都有備而來😆 也很適合帥氣路線的情侶來約會！ 剛開幕假日可能人潮會比較多 目前尚未開放訂位 不想等太久建議提早來唷！ - 是說很久沒拿相機拍照了📷 (平常都用Iphone8) 除了食物大合照方形那張用手機拍攝 其他都是相機拍攝未修圖未調光❗️ (挑戰看看不修照片這樣🤣) 只有馬賽克的部份是後製其他都沒有喔！ 希望大家喜歡啦🙌🏻✨ ORIG BLACK Facebook / Instagram 營業時間：10:00~18:00 (週四公休) 店家地址：台中市西區明義街76巷1號1樓 低消：❌ 服務費：❌ ※目前無訂位服務皆為現場候位 (品嚐日期：2021.11.19 / 撰寫日期：2021.11.21) 《以上皆為真實感受》 #台中咖啡廳 #台中甜點店名#台中咖啡 #2021咖啡廳 #2021甜點店 #奶油吐司 #台中咖啡館 #黑色系咖啡館 #台中西區美食 #磅蛋糕 #布丁 #焦糖布丁 #黑色系咖啡廳 #黑色磅蛋糕 #黑色生吐司 #黑色布丁 #2021特色咖啡廳 #台中西區咖啡廳 #台中西區下午茶 #勤美咖啡廳 #Poper發胖中

彰化員林｜老宅文青咖啡館｜Subi coffee&bakery

員林火車站旁，有一間醫院老宅改建的甜點店，如果不特別搜尋，真的會不小心錯過呢😅 門口前還留著保存完整的汲水器～ 店內風格也以復古磁磚及木質風格～ 常溫甜點的部分都放在櫥窗內，看好要吃什麼直接跟櫃台點餐，但不要猶豫太久，否則可能會被別人搶先一步點走😂 除了常溫甜點，也有三種類型的冷藏甜點可以選用～ 用餐心得 🔺紅茶山丘磅蛋糕$80 蛋糕造型設計的蠻可愛的，還加上檸檬片畫龍點睛，蛋糕本體吃起來鬆軟但紮實、不乾澀～ 🔺金萱茶鹹蛋黃磅蛋糕$50 甜點加上鹹蛋黃，真的蹦出新滋味，搭配鮮奶油更好吃☺️ 🔺檸檬奶霜達克瓦茲$80 達克瓦茲是法國甜點，吃起來外酥內軟，再加上檸檬奶霜夾心內餡，企鵝最推這一道😋 🔺檸檬抹茶$130 原以為喝起來會很違和，但其實很合拍，喝起來意外的清涼解渴🥤 店家資訊 Subi coffee&bakery 📞04-837-2312🏠 彰化縣員林市中山路二段131巷28號🕰12:00-18:30 🚫週三、週四公休 用餐日期 📆2021/11/06 #企鵝吃美食 #甜點 #下午茶 #蛋糕 #達克瓦茲 #磅蛋糕 #鹹蛋黃 #金萱茶 #紅茶 #檸檬 #檸檬奶霜 #檸檬抹茶 #抹茶 #檸檬奶霜達克瓦茲 #金萱茶鹹蛋黃磅蛋糕 #紅茶山丘磅蛋糕 #彰化 #員林 #老宅改建 #文青 #老宅 #彰化員林 #火車站 #中部甜點 #美食 #美味 #吃貨 搜尋🔎 #企鵝吃彰化 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 彰化北斗｜奠安宮媽祖廟前｜傳統美食｜阿美姊高麗菜飯(附完整菜單) 彰化二林80年老店｜人氣在地小吃｜阿源炸粿 彰化二林市場的在地小吃｜三代阿婆炒麵、黃壽肉圓 士林夜市裡的隱藏版小店｜堃叔手工糯米腸 寧夏夜市白天也營業的美食｜馥陽鍋貼水餃專賣店(附完整菜單) 三重必吃的美味小吃｜今大滷肉飯(附完整菜單) 士林夜市外圍的平價泰式船麵｜哈哈羅55泰式船麵米粉湯 士林店(附完整菜單) 創立於1959年的在地老店｜昌吉紅燒鰻(附完整菜單)

Tzubi coffee｜東區咖啡廳

ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀ - 台北《Tzubi coffee》 ⟢日式焙茶拿鐵 $140 🐾 ⟢京都抹茶拿鐵 $140 ⟢檸檬糖霜磅蛋糕 $150 🐾 ⟢楓糖有機無花果蛋糕 $200 一直被Tzubi coffee的無花果蛋糕燒到 完美精巧分層看了真的好療育(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼ 這次如願到店品嘗 卻沒有想像中的美味 蛋糕造型真的沒話說 超~美‎|•'-'•) 口味卻像普通海綿蛋糕一般 沒有太多記憶點 或許是無花果本身就偏清淡? ꒦ິ꒳​꒦ີ 感覺上就像是無內餡的鮮奶油蛋糕 磅蛋糕倒是還不錯 糖霜不死甜 帶有檸檬清新酸甜風味 蛋糕體略乾 但還是好吃 喜歡濃郁系的重度抹茶控可能會對抹茶拿鐵有些小失望 牛奶的風味大於抹茶許多 不說還以為是杯熱牛奶🥛 下次想試試其他間的無花果蛋糕(不死心 (ง¯̆ ᵌ ¯̆)ง 🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃甜點 ❁*══════𑁍.❋.𑁍 ══════*❁ Tzubi coffee 🏠台北市大安區安和路一段21巷24號 🚇捷運忠孝敦化站 🕐10:00 - 18:00 ☎️02-2775-1090 評分 📌環境🌕🌕🌘🌑🌑 📌服務🌕🌕🌑🌑🌑 📌再訪🌕🌖🌑🌑🌑 #台北美食 #台北下午茶 #台北甜點 #台北蛋糕 #大安區美食 #大安區咖啡廳 #大安區甜點 #大安區下午茶 #忠孝敦化美食 #忠孝敦化咖啡廳 #無花果蛋糕 #檸檬蛋糕 #磅蛋糕 #抹茶拿鐵 #焙茶拿鐵 #甜食控 #戚風蛋糕 #台灣美食 #點心時間 #東區美食 #東區咖啡廳 #東區甜點 #台北美食地圖 #taipeifood #taipeicoffeeshop

《ㄚ鹿呷台中》超可愛富士山造型磅蛋糕😍三牧田麵包專門店

◇歡迎追蹤 @lulu.foodie13 (鹿鹿ㄟ不專業食記）◇ 跟我一起尋找好吃的美食(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ #ㄚ鹿呷宅配 #三牧田麵包專賣店 📍 @sanmakita_bakery ◌磅蛋糕↴ 🌊原味磅蛋糕 $60 原味使用的是栀子花 雖然沒有什麼味道😂 很單純的麵粉香～ 🌹玫瑰覆盆莓磅蛋糕 $60 玫瑰覆盆莓有比較濃的玫瑰味 後韻帶出淡淡的覆盆莓的味道 兩個味道不衝突～ ☕️皇家伯爵茶磅蛋糕 $60 伯爵茶的味道蠻夠味的 吃起來很像鐵觀音跟紅茶的中和版 香氣十足 🍵小山園抹茶磅蛋糕 $60 抹茶是用小山園的抹茶粉😍 不用說就知道很厲害！ 🍊香橘磅蛋糕 $60 香橘的味道真的很香 打開包裝就馬上聞到了✨ 非常濃的橘子 🍫可可磅蛋糕 $60 可可的味道很巧克力牛奶味～ 🍑拉拉山磅蛋糕 $60 拉拉山口味裡面有含天然草莓粉 水蜜桃的味道反而被壓過去了 以上7款～都很清爽而不油 但有發現口味的部分 味道都只會在有不同色的地方 山頂都是原味的～ 我以為整顆都是有味道的🤣 當時在巨蛋有快閃店啦嘿嘿 富士山造型很萌😍 在巨蛋很阿莎力的就各來一顆🤣 直接買爆！ 可愛到不行啊我的媽呀～ https://www.instagram.com/p/CVW2XNbhFKY/?utm_medium=copy_link ▸ ►推薦指數◄ ◂ ☀️☀️☀️☀️☁️ ✦店家資訊✦ ⇨三牧田麵包專賣店⇦ 🏡 402台中市南區南門路84號 ☎️ 04-2285-8599 ⏰ 週一-週日早上07：00 至-晚上20：00（無固定店休～公休日另於粉絲專業公告） ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ 𝐡𝐚𝐬𝐡𝐭𝐚𝐠 #台中美食 #台中景點 #台中美食推薦 #台中景點推薦 #台中 #台中甜點 #台中麵包 #台中伴手禮 #景點推薦 #foodie #taiwan #IG美食 #IG推薦 #左營區美食#ㄚ鹿呷台中 #富士山磅蛋糕 #磅蛋糕 #三牧田

新北咖啡廳｜☕Cafe Hytte  山中靜謐咖啡廳

桃園咖啡廳｜Cafe Hytte  山中靜謐咖啡廳☕

📍地址:224 New Taipei City 新北市瑞芳區魚寮路113號 🕘營業時間:週一到週五 12:00~17:00 ☎️電話:❌ ✔內用 FB IG ⚠️低消為一份飲品 ⚠️沒有冷氣、沒有廁所、沒有Wifi 這次拜訪的是我去過的所有咖啡廳中最隱密的一家😮 當天是開車前往 車子要先停在一個空地然後徒步走進去 原本還怕太隱密找不到 結果發現他們FB有貼心的附上很詳細的到達路線說明 把車子停好後會經過一段漂亮的鐵軌 走這邊要小心 因為每隔幾分鐘會有一班火車經過🚝 當天很幸運天氣超~~~~好🌝 這家咖啡廳旁邊還有一家賣炒菜的店 很感謝他們借廁所給我們😝 因為Hytte不提供廁所🚽 這邊只有咖啡沒有其他類型飲品 所以不喝咖啡的人可能只能選擇氣泡水🤣 ☕拿鐵(I) $150 咖啡味非常濃郁 喝起來也很順口 連不太喝咖啡的朋友都說好喝~~👍 🍰新來的蛋糕 $150 是奇異果口味的奶油蛋糕捲 蠻特別的口味🥝蛋糕體吃起來濕潤 鮮奶油不膩口 但整體並不會到太驚艷 🧁瑪可1+1 $100 就是瑪德蓮跟可麗露的意思😄 個人覺得可麗露算普通 瑪德蓮是檸檬口味的蠻好吃 快離開時店裡的可愛貓貓才現身😻😻 Cafe Hytte整個被大自然環繞 很適合平時忙於工作 休假想來這好好喝上一杯咖啡 感受一下午的安靜 來的沿途耳邊不時環繞著清澈溪水聲😌 一切都非常療癒人心❤ 來之前要記得看他們官方FB跟IG的店內規則 可以拍照但禁止用腳架拍攝 不要影響到他人📸 #咖啡廳推薦 #Cafehytte #台北咖啡廳 #新北咖啡廳 #瑞芳咖啡廳 #瑞芳 #咖啡廳 #手沖咖啡 #手作蛋糕 #台北 #美食 #Coffee #Cafe #瑪德蓮 #可麗露 #拿鐵 #磅蛋糕

Afternoon Tea監製紅茶系列甜點於日本全家獨家販售！

Afternoon Tea監製ㄅㄛㄐ茶系列甜點於日本全家獨家販售！

日本人氣咖啡廳Afternoon Tea監製一系列紅茶風味甜點於全家限量銷售。選用帶有濃郁佛手柑香氣的伯爵茶與水果或是牛奶等各種食材搭配，推出五款燒菓子及一款冷藏甜點，可以盡情享受含有迷人紅茶香氣的各種甜點。 檸檬紅茶磅蛋糕 加入伯爵紅茶粉及檸檬皮碎屑製作出鬆軟而扎實的蛋糕體，營造出清爽不甜膩的檸檬茶風味。 蘋果茶風味蛋糕捲 伯爵紅茶風味的蛋糕體搭配口感輕盈的鮮奶油以及糖漬蘋果餡，呈現出溫和的蘋果茶風味。 此外，還有伯爵奶茶夾心餅乾、伯爵紅茶費南雪以及伯爵紅茶年輪蛋糕。 包裝部分都是出自法國藝術家Nathalie Lete之手的繪本風格樣式。 還有推出杯裝的紅茶提拉米蘇，是以浸泡紅茶糖漿的海綿蛋糕搭配馬斯卡彭乳酪製作的美味甜點。 Afternoon Tea監製一系列紅茶風風味甜點 銷售期間：2021/ 11/ 9～(東日本地區)。 2021/ 11/ 16～(西日本地區)。 銷售地點：日本全國全家門市 參考自fashion press 延伸閱讀👇 #afternoontea #咖啡廳 #聖誕節 #christmas #冬季限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #季節限定 #限量販售 #日本新品 #日本美食 #全家 #日本全家 #超商 #超商美食 #紅茶 #伯爵茶 #甜點 #燒菓子 #年輪蛋糕 #磅蛋糕 #費南雪 #蛋糕捲 #提拉米蘇

台南｜深夜咖啡廳推薦 超好吃磅蛋糕 -月波🌛

#文內有菜單 台南營業到半夜的老宅咖啡廳☕️ 平日開到23:00 假日開到24:00🤩 晚餐過後可以再跟姐妹來這裡聊聊天～ 甜點的鹽味磅蛋糕超驚豔超好吃！！！大大推!!! 最喜歡的 ❍鹽味焦糖磅蛋糕 $100 吃起來熱熱的 邊邊是脆的🧁 搭配邊邊沾了焦糖的鹽奶油超好吃😍 店門口也超可愛的 很喜歡🥰 以下是飲料菜單 甜點是到小櫥窗選當日甜點😋 月波🌛 營業時間🕚: 15:00-23:00 (五六日-24:00)當月店休日依他們IG公告 地址: 台南市東區府連東路22巷34號 - 旅遊美食內容更新中💁我的IG 美食好好吃💁#蓁的好好吃好吃系列 景點好好玩💁#蓁的推薦去 #月波 #月波菜單 #台南月波 #月波咖啡廳 #台南咖啡廳 #台南深夜咖啡廳 #深夜咖啡館 #深夜甜點 #磅蛋糕 #台南美食 #台南甜點 #台南下午茶 #popdaily #poptour #popyummy

送你跟我一起當蛋糕富翁！波波諾諾bobonono磅蛋糕

最喜歡被滿滿蛋糕環繞了😚 適合這樣做的就是磅蛋糕啊👇 一片片單包裝 每一片的味道都不一樣❤️ 波波諾諾bobonono 振興優惠 A+B只要$500 https://bit.ly/3Ek3o0a 讓你蛋糕餅乾全都有💪 一瞬間就成了點心富翁 上次吃過餅乾 就知道他們家是主打： 無化學添加+選用在地食材 天然的味道讓人印象深刻 而磅蛋糕的部分 很特別的是他們始終只維持幾種口味 比起研發創新更專注在歷久彌新 近期這幾款都經過了配方的升級 比例上的新設定、海藻糖的加入 讓蛋糕口感更好更耐吃 這邊幫大家開箱 ✨10入綜合蛋糕盒(5種口味) ✨6入綜合蛋糕盒(IG抽這個) ✔️包種茶梅 我最喜歡的冠軍 不只撞色很美，茶香也很清雅 選用坪林包種茶+信義鄉醃漬青梅 還可以看到QQ晶瑩的梅肉 ✔️檸檬鳳梨 屏東檸檬+蘭姆酒漬台南鳳梨乾 是我家麻麻檸檬控的最愛 酸甜果香清爽宜人 ✔️黑巧克力 比利時70.5%黑巧克力超濃郁 ✔️蜂蜜地瓜 元老級口味令人驚艷 肉眼可見的台農57號黃金蜜地瓜 加上台灣天然採集龍眼蜜 豐富了蛋糕體的風味 濕潤綿密香甜多層次 ✔️香蕉核桃 非常濃厚的蕉香 使用屏東香蕉並增加香蕉泥用量 整條蛋糕裡起碼有20%的香蕉泥 加上核桃碎多了脆脆口感更討喜 ✔️經典原味 更換使用法國發酵奶油 增添乳香氣與淡淡起司味 換掉杏仁粉減少過敏原 讓更多人可以品嘗 這次振興A+B活動 可以一次品嘗到蛋糕餅乾之外 B區限量小餐盒 也可以買到門市獨賣的雪球 及大禮盒才限定出現的蛋白霜 真的要把握機會！ 吃過的每款真的都超喜歡 所以也要分享給你們一起吃🙌 吃貨好朋友來抽獎🎁 ⏳2021/10/28～2020/11/5 https://www.instagram.com/p/CVkuFpoPKWf/?utm_medium=copy_link 8種口味餅乾開箱在這邊⬇️ 振興優惠購⬇️ 11/14前網店振興優惠A+B專區 任選一組$500 #波波諾諾 #bobonono #磅蛋糕 #不使用化學添加物 #豐富在地食材 #訪訪吃什麼 #下午茶 #點心 #甜點 #甜點控 #蛋糕 #台北美食 #宅配美食 #抽獎活動 #cake

下午茶提案☕清爽可口的檸檬磅蛋糕🍋

午後早想來點甜點，在甜點裡有像甜點總是能吸引一群忠實觀眾，因為他保存容易，也不怕融化，也不會太甜--最長春的常溫甜點-檸檬磅蛋糕。 製作起來雖然不能，卻也有許多細節需要注意，大家可以參考食譜以及注意細節，自己在家就能智做出好吃的磅蛋糕喔～ 今天的食譜都是參考糖餃子博主的食譜，老師講話溫柔，速度不快，重點提點都有～～大家可以邊做邊聽老師的聲音，提醒自己的步驟有沒有錯誤。 準備材料： 磅蛋糕的部分： 無鹽奶油 100克 細砂糖 100克 低筋麵粉 100克 室溫雞蛋 2顆(約100克左右) 鹽 一小撮 香草精 2克 ☕如果只想吃原味，到這邊的材料準備完成就可以囉～ 檸檬糖漿的部分： 水 40克 細砂糖 30克 檸檬汁 10克 檸檬糖霜的部分： 糖粉 80克, 過篩 檸檬汁 15克 🔸這邊我自己有做減半，因為全部加入真的好甜 磅蛋糕步驟整理： 首先先將奶油從冰箱拿出來解凍（🔸手可以壓得程度即可） 開始攪拌羽毛狀～開中速打4-5分鐘（🔸此時下面可以墊著冰塊或是冰枕，確保奶油不會過度融化） 接著分次倒入砂糖，每次都打1分鐘（🔸請一定要耐心的計時） 將兩顆蛋打入杯子中，攪拌後，少量分多次加入奶油及砂糖中 （🔸我自己分了七到八次，覺得這樣做出的口感比較綿密） 接著加入香草精再次攪拌一分鐘（🔸請一定要耐心的計時） 最後分次加入低筋麵粉，以切拌法攪拌至沒有麵粉（🔸不要過度攪拌） 放入烤箱170度-180度烤45分鐘即可以完成磅蛋糕啦～～ 糖漿、糖霜步驟整理： 糖漿步驟： 將糖及水倒入鍋子中，以中小火攪拌，到冒泡之後，在攪拌兩分鐘，最後將糖漿加入能檸檬汁中拌勻。 糖霜步驟： 將過篩的糖粉加入能檸檬汁即可 裝飾檸檬磅蛋糕： 烤熟的磅蛋糕，稍微放涼5分鐘後，利用筷子，輕輕戳上幾個洞。 再將糖漿刷入磅蛋糕中，最後放涼一小時，即可將糖霜淋在蛋糕上，用磨刀幾個檸檬屑屑，裝飾一下，檸檬磅蛋糕就完成囉!!! 大家也來手作甜點吧～ #中秋節禮盒推薦 #台北磅蛋糕 #富士山磅蛋糕 #巧克力磅蛋糕 #抹茶磅蛋糕 #檸檬磅蛋糕 #磅蛋糕 #磅蛋糕口味 #磅蛋糕名店 #磅蛋糕推薦 #美食 

［ 月波 ］長榮路小巷內的深夜甜點生力軍

這是長榮路小小住宅區巷弄內的第二家甜點店， 第一家是之前去過的 ［ Dream Catcher ］， 但她在前幾個月搬家了， 所以月波算是目前的唯一一家店， 而月波就在Dream Catcher的巷口處， 整個感覺也比較有話心思在裝潢的感覺， 但他也不是只是有裝潢有氣氛的一家店， 他的甜點也是蠻好吃的， 而且會融入台灣特色食材！ ［ 鹹蛋黃巴斯克 ］ 他們蛋糕體本身就融入了鹹蛋黃， 而且是均勻的融合在整個裡面， 你不會看到鹹蛋黃本人。 但是當你入口時， 卻可以扎扎實實的感受到鹹蛋黃沙沙的口感， 跟他獨特的鹹香氣充滿口中， 讓你可以明顯的感受到他的存在， 但是不緊迫盯人。 然後巴斯克乳酪蛋糕最重要的就是他的口感， 那種要生不生， 要熟不熟的那種微微的流動感， 所以千萬不要烤過頭， 不然他就只是一顆烤焦的重乳酪蛋糕。 而且大部分會丟在冷凍庫， 要吃時再拿出來退冰， 所以你吃到的最佳口感應該要是外面比較固體狀， 但是中心的部分則會有流動感的感覺。（我還在學習控制到這種狀態） 怎麼說呢⋯⋯ 就是外圈部分放在舌頭上沒有任何形狀上的變化， 但是中心的部分則是會有一種快要融化在舌尖上的感覺， 但他是慢慢變化他的型態， 然後他們的底部是有做餅乾底的形式， 不然一般是沒有的， 但這就是看店家的喜好， 我是覺得有餅乾底會多一股餅乾香氣跟口感； 但沒有的話， 就是好好享受起司的香氣跟他的綿滑絲綢感。 對了， 他們還在頂部做了酥粒， 也是為了增加吃起來的口感， 還有一股糖加熱過的香氣， 這個小小的變化， 我很喜歡欸， 多了一股趣味感。 ［ 鹽味焦糖磅蛋糕 ］ 回烤過的磅蛋糕， 外層部分有脆脆的口感， 裡面則是紮實但蓬鬆的狀態， 單吃不會乾， 甜度也不會過高； 出餐時放上打發到濕性發泡的鮮奶油， 再畫上海鹽焦糖， 讓原本就不難吃的磅蛋糕， 更增添不少的風味跟層次， 讓甜甜的磅蛋糕加上鮮奶油的濕潤跟奶香， 然後焦糖醬有那焦糖香氣跟鹹味。 在沒有鮮奶油的時候， 咀嚼完嘴裡會留下奶油香氣跟微微的焦糖香； 但一旦有了鮮奶油， 他的海鹽焦糖香氣， 會從淡淡陪襯角色， 瞬間變成主角， 那股鹹香ㄧ下子在嘴裡炸開， 然後又消失， 只留下奶香跟餘韻在嘴裡。 ［ 柚香檸檬抹茶 ］ 上次喝了小北家的抹茶柚子， 雖然讓我心裡有點微陰影， 但這次在月波看到類似的品項， 我還是想再來嚐嚐看！ 只是這次，我沒有失望， 因為是好喝的， 雖然主要成分各家都差不多， 只是比例問題。 月波家的味道喝起來是融合， 可能跟他們在調製時就有用雪克杯去讓他們充分混合， 還有他的柚子醬酸度有點較高一點， 這個酸味是額外加入的檸檬汁。 不然一般來說果醬類在製作時， 就是加入大量的糖去熬煮， 將水果的水分煮掉， 然後用糖來當所謂的防腐劑， 以延長保存期限。 所以他整體的甜度就會因為檸檬的酸度而降低， 比較不會膩口， 也能保有抹茶清爽茶香氣， 但不苦澀。 除了公共區域跟吧台區之外， 他們還有三間像是獨立包廂的小空間， 只是它不是包廂， 只是一個應地制宜的方式， 所以同一個小空間內會有兩組不認識的人， 雖然整體的室內光線不算亮， 但是在傍晚時分到這裡用餐時， 看著牆上的光影 可以感受到時光的流逝。 🌕：台南市東區府連東路22巷34號 FB：月波 IG：月波 #月波 #台南甜點 #深夜甜點 #台南東區 #巴斯克蛋糕 #磅蛋糕 #柚子抹茶 #鹹蛋黃巴斯克 #台南小店 #北極是吃貨 #burntcheesecake #basquecheesecake #poundcake #pomelojamwithmatcha #moonwave #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #dessertsholic 

#磅蛋糕搜尋結果

【台中美食】帥氣一波！台中第一家黑色系咖啡館🖤｜ORIG BLACK (附Menu)

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彰化員林｜老宅文青咖啡館｜Subi coffee&bakery

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Tzubi coffee｜東區咖啡廳

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《ㄚ鹿呷台中》超可愛富士山造型磅蛋糕😍三牧田麵包專門店

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新北咖啡廳｜☕Cafe Hytte 山中靜謐咖啡廳

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Afternoon Tea監製紅茶系列甜點於日本全家獨家販售！

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台南｜深夜咖啡廳推薦超好吃磅蛋糕 -月波🌛

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送你跟我一起當蛋糕富翁！波波諾諾bobonono磅蛋糕

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下午茶提案☕清爽可口的檸檬磅蛋糕🍋

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［月波］長榮路小巷內的深夜甜點生力軍

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#磅蛋糕搜尋結果

【台中美食】帥氣一波！台中第一家黑色系咖啡館🖤｜ORIG BLACK (附Menu)

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彰化員林｜老宅文青咖啡館｜Subi coffee&bakery

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