宜蘭 | 礁溪 | 掌上明珠 無菜單料理

五月底去吃的，雖然現在已經六月了～但還是要分享一下五月份菜單 掌上明珠是我來宜蘭第一間會想到的餐廳，帶長輩來真的很適合，富含禪意 ——————————————————— 每個月都會換菜色的掌上明珠，讓我們來看看五月份的菜色吧 ▪️干貝佐季節水果 干貝上面放上魚子醬，風味又提升了一層，下方為特調的沙拉醬，可以沾著吃。 芒果很甜，果然夏天到了～ ▫️刺身 透明盤上面的是比目魚，刀功很厲害，切的很薄，再另外卷上蔥段來吃，享受不同的風味。 生魚片完全沒在跟你客氣的，肉切的很厚，除了日式醬油，另外還有特調的醬料，可以多種口味品嚐。對了，紫蘇葉也可以包起肉來一併享用，口味層次豐富，多重享受❤️ ▪️烤紅喉 日式料理最常見的魚，一隻單價也是不便宜呢，旁邊有掌上明珠的特製爆米花，超香❤️我個人超愛～ 紅喉烤的恰到好處，肉很嫩，而且撥開來還會流湯，毫無腥味，非常新鮮 ▫️明蝦與季節時蔬 這次的蝦子煮的比較熟，有點柴。筍子的部分則是選用季節時蔬，很甜很嫩，上頭淋上味噌柚子醬，很清爽。 ▪️烤羊膝 若有不敢吃的，可以在電話預約時就先說明有沒有不吃的食物。有些人怕羊騷味，也可以換成其他主菜。 這道羊膝吃起來不會有腥味，反而很嫩、很香。因為有黑胡椒醬搭配，我覺得很好吃😋三兩下就吃光光了。而且肉很好切，再搭配旁邊的節瓜，很健康 ▫️特製手卷 有點看不清楚，這次裡面的料是軟殼蟹喲！每次來吃裡面的料都不一樣，每次來都有驚喜。外面烤的香酥，裡面可是包了炸米粉呢，吃起來脆脆香香的，很像在吃餅乾。 ▪️福袋 吃～的福袋。湯是掌上明珠熬煮的高湯，裡面的福袋是豆皮，包覆著白果/蛤蠣/雞肉。喝湯還可以拆禮物🤣 ▫️紅棗白木耳湯 最後一道甜品，炎炎夏日喝一碗白木耳湯，清涼退火。甜品不會很甜，所以不會越吃嘴巴越乾。 這樣一路吃下來，只有飽字，而且這樣子才$1500/人，是不是超級划算呢 趕快帶著長輩吃一波去！ #礁溪美食 #掌上明珠

宜蘭 | 礁溪 | 有朋會館 無菜單料理

跟大家分享一個山中秘境-有朋會館 佔地6,000坪，館內有住宿。 我們當天是專程過去用餐的。電話預約時，小姐有說可以提前半小時抵達，裡面可以參觀。 我如同電話所說的提前半小時抵達，不過在這個半小時內，根本逛不完所有🤣裡面太大，太好拍了！ 裝潢走一個簡潔風格，老闆是一名喜好大自然的藝術家（可以這麼稱呼！）館內還有一個美術館，可以進去參觀。 來分享當天的菜色。有朋會館走的是無菜單料理，選用的都是新鮮食材。 ▫️前菜為烤節瓜/甜椒—不吃椒的我也全部吃光光 ▪️接著為培根夾干貝—服務員說這道菜相當多人喜愛，看來是列為固定菜色了。這個吃下去為之驚人！培根的鹹帶動干貝的口感，讓他的味道更升上一層，很捨不得吃光他。 ▫️季節水果—水果佐上主廚特調的檸檬油醋醬，吃起來酸酸甜甜的，很開胃也很爽口 ▪️地瓜濃湯—沒有人可以想到原來地瓜也可以熬成濃湯來喝！主廚熬了好幾個小時且不添加水，因此這個湯喝起來非常的甜，但不會膩，而且很好喝❤️ ▫️主菜為小羊肩—羊肩處理的恰到好處，很嫩、不柴，且使用孜然香料去搭配，很好吃呀 ▪️甜點—起司蛋糕與巧克力餅乾 用餐時搭配會館泡的蜂蜜檸檬茶，我也是一直不停的喝，太好喝了😁 服務員說這邊通常是來住宿才會順道用餐，如此可以好好享受那邊的環境。 有機會下次會選擇住在這邊一晚。另外夏季會有螢火蟲唷，大家可以去住一晚體驗看看。 無菜單料理$880/人 #礁溪美食 #有朋會館 

宜蘭礁溪美食｜義眾魚羹之家，宜蘭在地80年老店，協天廟邊美食

每次來宜蘭礁溪幾乎都是買完奶凍捲或麵包就直接閃人🤣，這次特別來這裡探店，先前有看到不少人推薦義眾魚羹之家，於是就來嚐鮮一下❤️，位置就在協天廟邊美食，附近有停車場，走過去大約十分鐘就可以到，奇怪❗之前來礁溪怎麼都沒發現這家傳統老店🥹 來看看菜單，種類多元，好多道菜可以點 結果直接點一桌、11道好菜😄大滿足 他們的份量真的很大，點大碗真的會很多🔥(但還是吃完了) #招牌魚羹 鎮店之寶❗以新鮮鯊魚做成的魚漿，加上黑木耳、筍絲熬煮製成，香濃稠的口感，真的很可以，還有提供冷凍宅配的包裝可以訂購，住比較遠又想吃的客人可以考慮❤️，自己在家弄的話只要復熱魚羹，再加入白飯、油麵或冬粉就可以當一餐了，很方便 #魯肉飯 這也是必點～魯肉肥瘦、味道適中，帶些微黏牙感，老闆特別推薦加一些胡椒會更提味，但我個人也很愛魯肉飯加店家特製的手工辣椒醬🌶️，整個味道更上一層樓啊 #麻醬麵 老闆提醒我剛上的時候要趕快拌一拌，在拌的過程中整個麻醬香味衝來，而且還是細麵❗更好吸附麻醬醬汁，麻香味十足，當然一樣要加手工辣椒醬才讚🌶️ #黃金蛋 這款應該是很多人的心頭菜🥹😄，看到那半熟的蛋黃真的很受不了，而且是使用鴨蛋喔🔥更大顆，醬汁也調得不錯，吃起來不會太鹹 #宜蘭粉腸 是我第一次吃😄，一開始還以為是那種燙過的豬大腸，來了之後才發現完全不是，其實是腸衣裡面包著深色果凍狀物(有點像是肉凍)、豬肉塊、蔥花，是宜蘭的在地款，吃起來軟Ｑ軟Ｑ的，配上薑絲及醬油膏就是簡單的美味❗這道滿特別的，我很喜歡 #鯊魚煙 這裡的鯊魚煙感覺特別大又厚，本身Q彈的口感及自帶煙燻風味，夾著薑絲沾醬油膏，也真的是讓我一口接著一口的吃🐟 #香菜捲 第一次吃這個香菜捲耶～據說也是宜蘭必吃小吃，以腐皮包著滿料的香菜、榨菜，吃起來清爽解膩，越嚼越香🔥香菜控朋友的一定要點 #鴨賞 鴨賞是來到宜蘭到處可見的小吃，來都來了，當然也要點個一份試試看，滋味濃郁又鹹香，皮肉各半的很下飯，當下酒菜也很合適😄 #嘴邊肉 第一次吃到這麼大又軟嫩的嘴邊肉，吃起來完全不會柴，應該是很新鮮才會有這種口感，這道是朋友點的，因為我本身不太吃嘴邊肉，但這次因為太好吃了，所以我應該有吃一半喔😉🤣 #泡菜 是台式泡菜，口感輕脆、酸甜適中，開胃又解膩，也能補充蔬菜纖維🥗 #鹹蛤仔 只要有看到這道料理我都會點🤣，也是很開胃，每顆都很新鮮，沒有吃到不新鮮的蛤仔，也可以感受到蒜、微辣、鹹的味道，非常襯托蛤仔的鮮甜呢❗ 整體吃起來覺得難怪是可以在地深耕60多年的店家 用料實在新鮮、價格合理，每一道都好吃，沒有踩雷 是一家還會讓我想來的店❤️ 如果各位有去宜蘭礁溪的話也去👉🏻義眾魚羹之家 體驗宜蘭在地的純樸美食吧🔥 - 【義眾魚羹之家】🐟 📲臉 書：https://www.facebook.com/fishhome.jaooxi?mibextid=LQQJ4d 📲ＩＧ：＠fishhome__jiaoxi 📲官方LINE：義眾魚羹之家 @144gomjr (需輸入@) 🗺️地 址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號(礁溪協天廟旁) ☎️市 話：(03)937-1181👉🏻撥打時間為7AM~4PM 📞手機：0928-111-258 🕰️營業時間：7AM-4PM 每週二公休 #義眾魚羹之家 #小吃 #礁溪美食 #美食 #宜蘭美食 #黃金蛋 #魚羹 #鯊魚羹 #嘴邊肉 #好吃 #在地美食 #礁溪 #三代傳承五味醬 #五味醬 #礁溪協天廟邊美食 #礁溪在地小吃 #礁溪在地80年老店 #招牌鯊魚羹 #宜蘭礁溪美食 #礁溪小吃店 #宜蘭必吃

宜蘭美食｜鯊魚羹、黃金蛋傳承80年在地好味｜義眾魚羹之家

在協天廟旁的義眾魚羹之家是老店，已經傳承三代，不只是在地人的日常美味，也是進香團的必吃美食！ 這次連假和工程師一起來宜蘭玩，回程想著從五結一路向北順便吃午餐再回家，來到礁溪吃在地的廟口小吃😆 義眾魚羹之家｜必點招牌 這裡的鯊魚羹是招牌，為了給想吃魚條不喝羹湯的人又開發出滿滿油蔥香氣的魚條清湯，魚羹是不常見的條狀，所以才叫做魚條吧？羹湯濃稠不膩口，酸酸甜甜還有胡蘿蔔和黑木耳絲，很適合炎熱的開胃午餐！ 蔥油米粉淋上祖傳醬汁：秘製醬油、甜辣醬適合愛吃重口味的人，細緻的米粉搭配著香氣撲鼻的蔥油，令人回味無窮。 義眾魚羹之家｜招牌小菜 這裡的小菜也充滿驚喜，記得一定要沾店家的五味醬更美味喔💖 🔹嘴邊肉是店家推薦，有肥瘦可以選擇，阿草偏愛瘦肉，但沒有想到居然這麼軟嫩，還有點豬肉的甜味，大概是吃過最好吃的嘴邊肉了。 🔸宜蘭粉腸，來宜蘭除了吃鴨賞，粉腸也是這裡的經典小吃，和其他地方的粉腸不同，地瓜粉腸衣灌入豬肉和蔥，要吃涼拌Q彈的口感，沾上醬汁豐富的滋味，冰過居然更好吃！ 🔹煙燻沙魚煙，鯊魚腹肉煙燻製成，口感如豆腐般滑嫩，沒吃過的人不妨試試看～ 🔸香菜捲是煙燻豆皮包覆榨菜和香菜的清爽小菜，這是近年才在宜蘭流行的小吃，香菜控不要錯過喔！ 🔹招牌黃金蛋，是美麗的意外誤打誤撞產生的美食，半熟的溏心蛋口感、外皮Q彈，老闆偷偷說由於不好剝，其實很容易NG，所以每顆端上桌的黃金蛋都是蘊含著老闆真心的精選。 🔸台式泡菜，阿草私心推薦，吃重口味的食物一定來點清爽的吧！搭配店家自製的泡菜，口感清甜又解膩。 店家軼聞📒 現在的魚條是機器製作，但在最初的阿祖那一代，據說是用奶粉罐打洞再灌入魚漿，阿祖拿著罐子頂在腹部出力，擠出一條條的魚條，聽聞這個故事的老闆也嘗試製作，但發現也太困難了！怎麼可能做到啊！先人的體力真的是太厲害了👍 喜愛魚羹和醬油的人，現在有冷凍系列，買回去在家也吃得到，網路上也可以訂購，是不是超方便✨ 訂購連結 義眾魚羹之家🏷️ 礁溪鄉中山路一段43號 @fishhome__jiaoxi 訂購上如有疑問敬請私訊本店 Facebook：義眾魚羹之家 官方LINE： @144gomjr 訂購專線☎️ 手機：0928-111-258 市話：(03)988-1060 市話撥打時間為：7AM~4PM 🍀喜歡記得❤️+珍藏🔖 發射小飛機✈️分享給你的吃貨好朋友 追蹤阿草豐富你的美味口袋名單 #宜蘭礁溪美食 #宜蘭美食 #礁溪美食 #宜蘭礁溪 #義眾魚羹之家 #在地小吃 #台灣小吃 #宜蘭小吃 #黃金蛋 #魚羹 #鯊魚羹 #嘴邊肉 #在地美食 #礁溪 #三代傳承五味醬 #五味醬 #礁溪協天廟邊美食 #礁溪在地小吃 #礁溪在地80年老店 #招牌鯊魚羹 #礁溪小吃店 #協天廟 #taiwanfood #localfood 

*礁溪美食/滷味【三民大飯店/礁溪滷味】由無名小吃攤轉為人們口中的大飯店級,必吃銷魂滷味會上癮!@小卡的美麗日誌

#三民大飯店 #三民滷味 #礁溪滷味 #礁溪美食 #小卡的美麗日誌 *礁溪美食/滷味【三民大飯店/礁溪滷味】,必吃銷魂滷味會上癮! (原文請點我<-) 天氣漸冷就想來礁溪泡湯,泡湯之際一定得造訪當地必吃美食 今天介紹礁溪一家由老闆娘一人的無名小吃攤,到至今第二代家族合力經營的的三民大飯店 傳說中的銷魂滷味,是古早味的味道 三大滷鍋,17種各式滷味,絕妙之處在於每種滷味的軟硬度都處在最佳狀態 醬汁黏稠,膠質黏嘴,一定是必點,一起來看看 目錄 三民大飯店菜單(<-請點我) 三民大飯店滷味介紹(<-請點我) ▍三民大飯店 地址:262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號 電話:039884675 營業時間:每天10:00-15:00(周二公休) 官網:三民大飯店FB 每次台灣的輕旅行,都會去看看很多人口中的必吃美食 老實說,超過一半的造訪餐廳並沒有想像中的驚艷XD 所以我的手機常常拍了一堆餐廳的美食照片,很多都不想用 還被家人笑說消耗這麼多記憶體XD 今天這家三民大飯店最有名的滷味,真的是超讚的,好久沒吃到這樣好吃的滷味了 三民大飯店位於由礁溪出發,往宜蘭的方向9號公路上,礁溪到餐廳的車程約7分鐘 因為中午要趕去另一家甕仔雞用午餐,下午就要回台北,行程很滿 所以在利用午餐前,先趕到三民大飯店外帶滷味回台北 三民大飯店它並不是供住宿的大飯店,而是這裡餐點的美味度,足以讓大家稱到大飯店吃飯囉 第一代老闆娘創店時,為了要帶3個孩子,由一家無名麵攤獨自起家 因為附近常有人來打高爾夫球,闆娘有著好手藝,大家口耳相傳 路過一定會來這裡飽餐一頓,客人常是座無虛席 之後由二代女兒接手,傳承第一代的餐點品質 由於客人絡繹不絕,加上沒有停車位,造成鄰居的困擾 於是另闢今天看到的的三民大飯店,餐廳後方有廣大停車場 開車來用餐,停車也非常方便 三民大飯店是二層獨棟的建築物,停車場就位於後方的整片空地 停車場~超遼闊 當天是非假日11點多抵達,陸續有些人都在用餐了 餐廳外整齊的候位小椅凳 第二代闆娘對毛小孩很有愛心,這裡也是友善寵物的餐廳喔 三民大飯店內用是拿號碼牌候位,門口還有今日大鍋湯的看板 除了餐廳內的固定湯品外,也有不同的大鍋湯來變換口味,今日大鍋湯是四神湯 搭麵食類的可口小菜樣品的展示 ▍餐廳環境介紹 一進餐廳,左邊是結帳櫃台,右邊是點餐處 我說我要外帶滷味,因為需要戴口罩夾滷味,服務小姐直接提供給我口罩 大滷鍋就在餐廳最後方 餐廳內部相當寬敞,有容納$4-6人的方桌和10人大圓桌 整個白色系用餐空間,搭配柔和燈光,明亮又具質感 每個桌子上都是玻璃亮度的桌面,讓人感覺整理得非常乾淨 後方點選滷味櫃台,還保有鄉村式磚牆古早味的設計,也別具風味 餐廳Logo清新簡約,有著第一代闆娘阿華的字樣,還有閃亮亮的Bing星星喔! 我覺得是蠻可愛的設計 辣椒醬料區和小碟子 餐具自助區 有湯碗和兒童餐具,整個很乾淨 ▍店內菜單 我好喜歡在麵攤吃宵夜,一定是一口濃郁鹹香的滷菜,配上一口陽春麵 三民大飯店的招牌滷味,在這裡必搭的有油麵,米粉,粿仔和陽春麵或滷肉飯 四款麵粿仔類還有肉羹,清湯和乾拌肉燥醬三種作法,也有大小碗之分 湯類有四種:肉羹湯(闆娘招牌),貢丸湯,魚丸湯和大鍋湯(每日會變換口味) 還有10來種一碟$50元的阿華自製小菜 ●每張桌面下,都有這張冷凍宅配單價目 ●滷味價目表 來看看這裡招牌三大滷鍋,17種滷味的內容 一進櫃台,首先服務人員會給個手環(如圖中紅色手環,類似泡湯置物櫃鑰匙那種) 我們可以用夾子夾喜愛的種類到自己的鐵碗中 我怕夾壞它的肉,都請服務小姐幫我夾XD ▍第一滷鍋:招牌豬腳,大腸,小腸,豬皮,蘭花干 一鍋鍋黑金般閃亮的滷醬汁,醬汁黏稠,醬香色澤誘人~看得讓人好餓喔 我家爸爸選了豬腳的好多部位,我選了滷大腸頭 服務姊姊說這裡的滷小腸也很有特色, ▍第二滷鍋:招牌豬尾巴,豬舌,控肉,黑豆乾,百頁豆腐,素雞,滷蛋 ▍第三滷鍋:海帶,手工豆皮,鴨血,蘿蔔 以往到有些熱門餐廳,裡面的小姐臉都很酷,還要客人點菜動作跟她們的步調一樣迅速 (不然感覺好像會吃不到XD) 在三民大飯店的服務人員都很親切,也會介紹有什麼好吃的滷味和個人喜愛的口感 我覺得這裡的用餐環境讓人很舒適,雖是人氣名店,一點架子也沒有 點選完畢,服務姊姊會詢問滷味是否要做切滷味的服務 算完帳,請我們拿著紅色手環到櫃檯買單 外帶滷味均會淋上適量醬汁,不需要了的人可以事先告知服務人員 因為店內無提供滷汁另打包的服務 我覺得店內提供的適量滷汁份量還不錯,會讓滷味吃的時候有點醬汁的濕潤感 這是今晚在家的滷味大餐,沒有再加熱了(好期待喔!XD) 燈燈~跟大家介紹他們的味道和口感 ●招牌滷豬腳 光看這片滿滿膠質發亮的Q彈豬皮,醬汁滷得入味 包括豬皮和瘦肉部位,口感軟硬適中又偏Q彈 咬一口,豬皮軟Q,闆娘滷汁味道真的是有功力,古早味滷汁醬香濃郁,完全沒有吃出特意的滷包味 豬皮超好吃,因為嫩Q結實,嚼起來沒有過油膩感 光吃滷味也不會死鹹,肥肥的部位完全沒有肥肉不適的味道 也有豬腳筋 冷冷地吃也好吃,人間美味,一定要來嚐嚐 滷豬腳的這部位是我家爸爸的最愛 ●滷蛋 我要說老闆的每種滷味,滷的技巧和時間點抓得很好 這裡的滷蛋,看得出蛋白部位滷汁滲入漸層的色澤,口感是QQ有味的 蛋黃嚼在嘴哩,有鹹香滷汁入味的香氣 這顆滷蛋的口味感覺就像是放到熱湯麵中,蛋黃融化在麵湯裡,那種濃郁好喝的味道 ●滷海帶 一般外面搭麵吃的海帶,形形色色的口感都有 有的微硬,靠著沾醬汁入口,有的滷得稍軟,整個跟醬油都貼到盤底了 三民的滷海帶先說她的海帶品質,嚼得到滷海帶的厚度,每片也很均勻好吃 口感Q,但不至於脆,我覺得滷得非涮嘴棒,醬香入味也沒有海帶的腥味 ●滷素雞 這條滷素雞內部有些紋理層次,看得出滷汁由表層滲入的顏色 口感QQ的好吃,我覺得最厲害的是他的素雞嚼起來有傳統素雞的香氣,跟嚼豆干不一樣 現在很多市場和麵攤的素雞都沒有這種味道了 ●百頁豆腐 百頁豆腐口感綿綿的,也很好吃 ●滷白蘿蔔 三民滷汁好吃入味的味道不用說了,除了蘿蔔軟硬剛好,特別的是她的白蘿蔔口感好細 我選的這兩塊滷蘿蔔,居然沒有吃到白蘿蔔一絲絲的纖維,這點很讓我驚訝 白蘿蔔肉質細膩 ●我們外帶了4人份的今日大鍋湯-四神湯 內容有薏仁,枸杞,豬小腸,蓮子和山藥片,大骨高湯香濃微稠,口味上調味偏淡 它的薏仁燉得非常軟透,很適合小朋友或年長者來吃,是很好喝的一道湯品 4人份,外帶高湯給得份量還蠻多 四神湯中的豬腸很軟嫩,嚼起來豬腸仔的味道很棒 ▍小卡心得分享 三民大飯店位於礁溪和宜蘭之間(偏近礁溪,由礁溪出發車程7分鐘) 這次外帶回家的滷味,滷味選擇多樣,滷汁醬香入味,口感超好,果真名不虛傳 獨棟餐廳用餐氣氛佳,服務人員很親切,寬闊的停車場對饕客來說也是很加分 我們買了6百多元的滷味,4人享用還吃不完,價格上算合理 非常推薦這家三民大飯店的招牌滷味 下次去礁溪,我要先衝他們的餐廳內用餐,想吃闆娘的招牌肉羹麵XD ▍三民大飯店 地址:262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號 電話:039884675 營業時間:每天10:00-15:00(周二公休) 官網:三民大飯店FB 【更多名古屋美食】 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】超好吃果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名咖啡廳 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓) 【↓更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! 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Yo！跟著Karen吃「義眾魚羹之家」宜蘭礁溪六十年老店 傳承四代好味道2023必吃在地美食 鯊魚羹 麻醬麵

撰文編輯/Karen W. 原來！原來宜蘭礁溪超有名的在地美食魚羹，居然是鯊魚羹！ 「義眾魚羹之家」是宜蘭礁溪經營超過六十年老店，在宜蘭紮根超過六十年，但是這門好手藝是從老闆娘的阿祖時代開始製作的，所以至今已經傳承了80年了，從開門到賣完人潮真的是絡繹不絕。 義眾魚羹之家 位於宜蘭礁溪最熱鬧的中山路上，鄰近中山路跟大義路交叉口，旁邊就是超有名的礁溪協天廟。 雖然中山路上沒有什麼停車位，但是距離店附近步行約三到5分鐘的礁溪路上就有很多停車場，所以交通上非常的方便！ 其實義眾魚羹之家是從麵線羹開始起家的，甚至以前的麵線羹是以牛奶罐鑽洞手工擠壓出來的，這其實真的很吃力氣也很靠功夫。 原本從基隆用扁擔一路一家開始販賣，沒想到後來基隆發生了戰爭，老闆便撤回宜蘭礁溪紮根，起初是從傳統米粉羹起家，是客人想要換口味不想都吃米粉，對於老闆的好手藝，大家想要吃的更多更與眾不同，才開始製作鯊魚羹，以新鮮的鯊魚加入魚漿，才開始改良羹內的配料逐漸演變至今。 義眾魚羹之家 完整菜單 義眾魚羹之家 招牌魚羹 這個魚羹吃起來的味道很鄉土，應該是說是非常純樸的美味，中味道就是會讓我想到宜蘭很有名西魯肉的感覺。 喝起來呀，也是甘甜鮮美，而且濃稠的口感，這個湯喝起來非常的滑順好入口，裡面除了有彈牙的鯊魚條，更加上了黑木耳及新鮮筍絲。 如果真的真的要有一個形容詞的話，大概就是魚羹版的酸辣湯，就是會讓人家嚐了一口之後就聽不下來的那種美味～ 義眾魚羹之家 蔥油乾油麵 蔥油乾油麵真的是除了魚羹之外必點的麵，店家自製的甜辣醬加獨家醬油，搭配一樣是自製的獨家炸油蔥，吃起來真的有夠好吃。 那個麵條Q彈，麵體偏粗，很有嚼勁，蔥油醬很香跟甜辣醬很搭，整個滋味是鹹甜鹹甜，還會有多了絲絲油蔥香味，太優秀～～～ 義眾魚羹之家 麻醬麵 他們家的麻醬麵還蠻特別的，除了有自己調的白芝麻醬之外，還搭上豬油，所以吃起來非常的香濃。 這個麵條一定要趁熱吃最好吃，因為邊拌會邊聞到麻將跟豬油的香氣，怎麼感覺宜蘭人都很會做出獨家滋味的麻醬麵！ 義眾魚羹之家 黃金蛋 這黃金蛋真的是店內的招牌，第一次吃到用鴨蛋做的溫泉蛋。 吃起來完全沒有腥味，然後帶有特殊的鹹香，搭配半生不熟的鴨蛋黃，除了超特別以外也超好吃！告訴大家一個秘密這個黃金蛋沾上店家特製的甜辣醬就是絕配～ 他們家的小菜也非常的多，基本上全部都是宜蘭在地到底會吃的麵攤小菜，跟大家介紹幾道比較特別的！ 鯊魚煙吃起來入口即化是比較鬆軟的那種口感。 宜蘭粉腸這個超特別的，我第一次看到也第一次吃到，而且做法也很特別是用三星蔥放入絞肉及太白粉在灌入腸衣之中，我個人是覺得這個得沾醬吃比較好吃，妹妹吃起來是說有點像碗粿的口感。 香菜卷這個香菜卷是素食，裡面是用香菜、榨菜跟素肉，外面煙燻豆皮做包裹，這吃起來真的很好吃，而且香菜味十足搭配煙燻豆皮真的超級搭，然後裡面的榨菜跟素肉有不同的口感還有不同的層次的鹹香，喜歡吃香菜的朋友這絕對要點！ 吃了一輪就知道為什麼義眾魚羹可以在營業時段都人潮滿滿，這麼好吃的店推薦給大家，來這裡一趟就可以吃到滿滿的宜蘭在地美食！ 外縣市的朋友，他們家也有冷凍宅配服務，所以就算在家也可以吃到宜蘭礁溪在地美食唷～～～ - #宜蘭美食 #礁溪美食 #宜蘭必吃 📍義眾魚羹之家 地址：262宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號 電話：03 988 1060 營業時間：07:00～16:00（週二休） 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/fishhome.jaooxi 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

Wa cow礁溪早午餐｜大份量吃不完

這間位於礁溪喜互惠旁邊，假日的時候絡繹不絕的遊客，平日來吃剛剛好！ 很符合宜蘭味的清炒蒜苗鴨胸義大利麵～ 鴨胸真的好好吃🤤 古巴三明治，花生培根三明治 超多的啦！我要昏倒～～起司多到爆 培根超夠味 店貓 V.s 被吵醒的店貓 很冷的樣子，繼續冬眠吧～ 環境大概是這樣～附近好停車！ 週一公休 8-16（六日） 10-17（一到五 美食愛分享～重出江湖！支持我👍🏻 #wacowbrunch #礁溪早午餐 #礁溪美食 #宜蘭美食 #宜蘭早午餐 #頭城早午餐 

可可德歐巧克力 

除了每天喝鮮奶茶之外... 我真的超愛吃甜點的～尤其是巧克力 誰叫我是螞蟻 很愛吃甜食～ 可可德歐巧克力🐿 精選12入禮盒 包裝得非常高級 四季春紅茶/草莓甜心/焦糖甜心/蘭陽金棗 杏仁岩石/和風抹茶/經典松露/焦糖醍醐 黑醋栗/貝禮詩奶酒/噶瑪蘭威士忌/宜蘭燒酎 難怪榮獲ICA 世界巧克力大賽獲獎 巧克力表現真的非常順口 我自己很愛 四季春紅茶 跟 焦糖甜心 四季春紅茶一入口茶味很香 搭配巧克力很順口 而如果你喜歡焦糖的話，迷人的焦糖香氣 瞬間征服你的味蕾 和風抹茶與巧克力誘惑的奇妙結合 抹茶的微苦與巧克力的濃香融為一體 非常順口 貝禮詩奶酒/噶瑪蘭威士忌/宜蘭燒酎 入口有淡淡的酒味我自己比較還好 酒系列的長輩比較愛 而嘎嘎香的牛嘎糖 每一口都融合着濃郁的奶香和香甜的焦糖味 平常先放冷藏 吃的時候記得退冰一下 喜歡巧克力的你妳 可以衝～ 👉🏻官網選購：https://www.cacaodor.com.tw/ 👉🏻官方Line：@cacaodor 👉🏻Facebook：可可德歐 https://www.facebook.com/Cacaodor 👉🏻Instagram ：可可德歐巧克力@cacao_dor #可可德歐 #巧克力 #cacaodor #礁溪 #生巧克力 #黑巧克力 #黑巧克力霜淇淋 #霜淇淋 #黑雪公主 #宜蘭 #手工巧克力 #宜蘭巧克力 #宜蘭伴手禮 #宜蘭美食 #宜蘭甜點 #宜蘭必買 #宅配 #礁溪巧克力 #宜蘭必吃 #礁溪必吃 #礁溪必買 #礁溪甜點 #礁溪美食 #礁溪伴手禮 #特色美食 #可可德歐巧克力 https://www.instagram.com/p/Cxz-T61ylDM/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

宜蘭美食｜頭城鎮｜Chill Chill的品嚐晴朗義大利麵 ꒰ 晴朗餐廳X Chill Lounge ꒱

˚ ▷ 宜蘭 │ 頭城鎮 晴 朗 餐 廳 𝖷 𝖢 𝗁 𝗂 𝗅 𝗅 𝖫 𝗈 𝗎 𝗇 𝗀 𝖾 ⁡ ⁡ - 燻鮭魚番茄手作洋芋 ɴᴛ$𝟥𝟢𝟢 - 西班牙番茄咖喱海鮮燉飯 ɴᴛ$𝟥𝟤𝟢 - 三星蔥鴨賞起司爐烤捲餅 ɴᴛ$𝟣𝟪𝟢 - 美式炸烤拼盤 ɴᴛ$𝟦𝟤𝟢 - 菌菇奶油濃湯 ɴᴛ$𝟣𝟨𝟢 - 義式番茄海鮮湯 ɴᴛ$𝟣𝟪𝟢 ⁡ ⁡ ————————— ɴᴏᴛɪᴄᴇ ————————— ✎ 內用低消為$𝟣𝟧𝟢/人 ✎ 需加 𝟣𝟢% 服務費 ✎ 內用可享飲料吧暢飲 ⁡ ————————— ʀᴇᴍᴀʀᴋ ————————— ⁡ ⁡ #燻鮭魚番茄手作洋芋𝖼𝗇𝗈𝖼𝖼𝗂 這是來之前心裡就已經決定要點的一道 老實說份量真的非常精緻，但洋芋麵疙瘩的口感很有嚼勁，番茄醬汁也很鮮甜爽口，吃起感覺一點都不馬虎.ᐟ ⁡ #西班牙番茄咖喱海鮮燉飯 濃郁的咖哩香料風味填滿了每一粒米飯，風乾蕃茄的微酸讓整個風味吃起來更豐富也不容易膩。 ⁡ #三星蔥鴨賞起司爐烤捲餅 酥脆的餅皮包一次裹住所有美味，蔥香鴨肉香搭配香濃起司一口一次滿足~ ⁡ #美式炸烤拼盤 雞柳條、洋蔥圈、美式脆薯、起司條跟辣雞翅很彭湃，還附上塔塔醬、印度辣醬、黃芥末三種醬料可以隨心搭配♡ ⁡ #菌菇奶油濃湯 濃稠絲滑的質地看了就流口水~充滿濃郁的奶油與菌菇香氣，真的好好喝呀.ᐟ ⁡ #義式番茄海鮮湯 湯中海鮮的量不多，但番茄湯頭鮮美加了點蘿勒的香氣點綴，喝起來清爽又開胃~ ⁡ ▣ ⁡ #晴朗餐廳 位於頭城#朗居文旅 的6樓，義大利麵、燉飯、輕食、下午茶通通有，一進門映入眼簾的是一片片玻璃窗像是溫室一樣開闊，搭配造型吊燈的點綴裝飾，不管白天還是晚上都很美，戶外窗台還可以遠眺龜山島風景，在頭城想要愜意的用餐很推薦來這裡試試~ ⁡ ⁡ ————————— ɪɴғᴏ ————————— - 地址 ▸ 宜蘭縣頭城鎮青雲路三段𝟣𝟤𝟨號𝟨樓( 朗居文旅 ) - 公休 ▸ 無 - 營業時間 ▸ 𝖠𝖬 𝟣𝟣:𝟥𝟢 - 𝖯𝖬 𝟢𝟫:𝟢𝟢/週三𝖠𝖬 𝟣𝟣:𝟥𝟢 - 𝖯𝖬 𝟢𝟥:𝟢𝟢 ————————————————————— ⁡ ————————— ʟɪɴᴋ ————————— - IG ▸ foodie__emma - FB ▸ 林艾瑪的吃貨食記 ————————————————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃宜蘭 #艾瑪吃頭城鎮 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #晴朗餐廳 #頭城 #頭城美食 #礁溪 #礁溪美食 #宜蘭 #宜蘭美食 #義大利麵 #輕食 #下午茶

宜蘭｜清新的カキ氷

中途旁邊停靠休息意外發現到的小店💖 真的好喜歡這樣木質柔和的冰店🍧 檸檬奶油乳酪意想不到的輕爽 沒想過檸檬和乳酪如此協調（我本人沒有很愛乳酪怕會膩）🧀🍋 脆脆抹茶布蕾也是 中心有蜜紅豆和像是茶果凍的配料🍵 檸檬氣泡飲喝起來很像檸檬口味的可爾必思氣泡🫧 吃冰完全不會膩很快就吃光光 太幸福了☺️ 也為暑氣增添一絲清新🧺✨ #カキ氷 #foodblogger #taiwanfoodie #foodstagram #instafood #foodpucs #foodphotography #popyummy #popdaily #小戶室 #冰 #剉冰 #刨冰 #宜蘭探店 #宜蘭美食 #宜蘭旅遊 #宜蘭旅行 #礁溪美食 #美食日常 #我的美食日記 #週末去哪兒 #生活碎片 #假日日常 #Q比的生活點滴

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宜蘭 | 礁溪 | 有朋會館無菜單料理

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宜蘭礁溪美食｜義眾魚羹之家，宜蘭在地80年老店，協天廟邊美食

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宜蘭美食｜鯊魚羹、黃金蛋傳承80年在地好味｜義眾魚羹之家

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Yo！跟著Karen吃「義眾魚羹之家」宜蘭礁溪六十年老店傳承四代好味道2023必吃在地美食鯊魚羹麻醬麵

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Wa cow礁溪早午餐｜大份量吃不完

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宜蘭美食｜頭城鎮｜Chill Chill的品嚐晴朗義大利麵 ꒰ 晴朗餐廳X Chill Lounge ꒱

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宜蘭｜清新的カキ氷

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Yo！跟著Karen吃「義眾魚羹之家」宜蘭礁溪六十年老店 傳承四代好味道2023必吃在地美食 鯊魚羹 麻醬麵

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