新北｜中和區｜秀田灶豐小吃—特製汕頭麵｜有夠厲害!飄香四十年來，中午天天客人拿號碼牌。

- 不知道是何原因，也許是當年的歷史背景早期國軍撤隊來台， 又或是更早台灣移民省籍分布的關連性， 吐司有發現相較其他新北區域， 在雙和地區汕頭麵店家有滿高比例， 每一家都各有特色。 主要的配料組合，不外乎是豆芽菜、韭菜、肉燥與Q勁的麵條， 湯麵/乾麵我都喜歡， 湯麵能感受到韭菜香氣與湯頭清爽， 但乾麵可以吃到麵的Q勁還有肉燥的香氣， 開啟對汕頭麵的喜愛，是先前還在景新街營業現在轉到永和樂華夜市附近的老薑汕頭麵， 於是幾年前就想著要一一制霸雙和的汕頭麵， 從先前就想要來一嚐這家在秀朗路上知名的秀田灶豐小吃—特製汕頭麵， 據說也是絕妙的滋味， 而且這家是從上午七點便開始營業到下午休息。 - 特製汕頭麵離捷運站有些距離， 原本開在外面的馬路上， 不知何緣故移到現在的位置， 而且有一點很特別，店家招牌並未放在門口而是放在室內， 不過仍不影響其生意，本身就是靠口碑跟和氣的態度經營。 平常日生意就很好，需要拿號碼牌。 連我平日中午前往也不少人， 大概等待10-20分鐘左右才入場。 整體空間還蠻寬敞的，環境部分蠻乾淨的。 - 📍汕頭麵(💰中/55元) 特製汕頭麵的汕頭乾麵有一個特色不同於其他家，就是加上了烏醋， 所以吃起來偏酸， 而麵條當天吃的感受比較沒那麼有彈性，可能是煮得太軟， 不過他的份量也確實蠻多的， 同時它也標榜使用的是豬後腿肉油脂少， 所以他的肉燥吃起來蠻健康的， 調味也不會太鹹，僅前面提到帶微酸風味。 - 額外要建議大家的點法， 就是我點的汕頭麵有另外加點一顆半熟蛋包， 這組合化解了我不愛酸的口感，且銷魂的半熟蛋液附著在麵條上， 不得不說，店家很會😍😍 📍餛飩湯(💰小/30元) 當天我也有點餛飩湯， 大概有八顆小餛飩，內餡不多，都是皮為主，湯頭較為清淡， 以價格來說不會很貴。 - 另外店家的滷味也是一大特色， 就是滷味不計成本撒上滿滿的蔥花， 由於當天只有我一人，實在吃不下了， 但看其他桌客人不外乎點了滿滿一盤小菜海帶之類， 看得我口水直流😍，只能等下次到訪了。 - 附上菜單供參考! 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍特製汕頭麵 👣 新北市中和區秀朗路三段36巷10號1樓 🚇 捷運秀朗橋站(走路約15分鐘) 🕛 07:00–15:00 ☎️ 02 2947 7690 ❌ 周一周二公休 🔍 #中和美食 #雙和美食 #新北美食 #mytoast_yummy吃中和 #秀朗橋站美食 # #taipeifood #taiwanfood #台北美食 #汕頭麵 #秀田灶豐小吃特製汕頭麵 #環狀線美食 #汕頭麵 #中和區 #中和早餐 #中和午餐 #特製汕頭麵

新北市中和區—蔡家牛肉麵，中和美食，永和美食，牛肉麵，清燉牛肉麵

中和蔡家牛肉麵聞名已久，礙於我不愛排隊，遲至近日才初訪，果不其然，尚未開店人潮已排隊不少，外帶一樣要排隊。 清燉牛肉麵，湯清味香，牛骨湯頭極為出色，入口直拳甘甜濃郁，細麵條彈滑，嚼感佳，肉片量多，三個字：嫩！嫩！嫩！看前輩文章得知店家用的是台灣本產牛胸肉，肉質甚佳，直接追加一份單點清燉牛肉，麵上灑上大量青蒜花，絲毫不礙味，夠味過癮，滿足！ 紅燒牛肉麵的湯頭香料味稍重，一樣精彩好喝，清爽甘甜，牛肉用的是牛腱肉，切成長條狀，大塊帶筋軟嫩，十分過癮，下次我決定吃清燉牛肉麵、寬麵，再加點一份紅燒牛肉，光是幻想，已快流口水啦！ 小菜涼拌雲耳，脆口，調味稍淡，尚可；麻辣腐竹中規中矩，豆味香，如果椒麻辣香味再重一點更好，這次想吃原味，所以沒蘸店家辣椒醬，下次一定要試試。 蔡家牛肉麵非常美味，名不虛傳，早點來排隊，其實不會等太久，喜歡吃牛肉麵的朋友應該都知道這家，出發前最好先看一下店家臉書公告訊息，常常中午已全部售完，晚上沒有營業，如果撲空，附近的「大四囍腿庫飯」也好吃推薦，有興趣的朋友，可以參閱文章。 延伸閱讀·大四囍腿庫飯： https://reurl.cc/akEY37 🍜#蔡家牛肉麵 🏠新北市中和區秀朗路三段153巷16弄12號（捷運環狀線秀朗橋站1號出口附近） ⏱11:30–14:00 17:30–19:00 ❌週日、一，其他不定期店休詳見店家臉書公告 🌐店家臉書： https://reurl.cc/k79emL #他扣的吃喝玩樂誌 #中和美食 #中和區美食 #台北小吃 #牛肉麵 #清燉牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #永和美食 #台北牛肉麵 #新北美食 #中永和美食 #秀朗橋站美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/746874820031525/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CaPTX00PAly/?utm_medium=copy_link

新北｜永和區｜山東家鄉味包子｜即將吹熄燈號!再不來，好吃便宜的臭豆腐包子再也吃不到

📍店家介紹 店名山東， 不過是來自中國遼寧省的阿姨經營的， 阿姨非常健談爽朗， 豪邁個性也在價格跟包子體型上表露無遺， 其販售的包子跟水餃， 味道很有特色，口感跟市面上的包子不太一樣。 經營已好多年，不過阿姨體力走下坡想退休了， 那天她告訴我，打算做到六月底結束營業， 所以這一篇我以特急件告訴大家， 真的要買要快，別徒留遺憾。 - 📍臭豆腐包子(💰15) 再第二次到訪，買到店內的招牌，這款必點必買。 香辣開胃，臭豆腐香氣瀰漫的內餡又混搭著辣椒的刺激， 嘴裡滿佈又臭又香的風味， 帶點辣很開胃! 我個人相當喜歡這個，連阿湯也讚不絕口。 每次很怕包子的皮太厚，內餡很少， 這家包子皮雖然是有厚度，不過Q彈口感反而加分， 內餡也不少呢。 - 📍花捲(💰15) 剛拿到時候，不可思議的大大大大， 是市面上花捲的兩倍，每吃一口就覺得老闆很佛心。 而且蔥花的香氣確實很加分， 花捲麵香Q彈， 過去對花卷沒特別喜歡的我， 也能一口一口吃完……一半(因為太大惹)。 - 📍洋蔥包子(💰15) 第一次到訪，因為包子所剩不多， 買了也有網友推薦的這口味， 雖然洋蔥的甜味確實讓絞肉內餡顯得不膩口， 只不過味道比較平淡，對我來說不夠出色。 - 照我之前買的經驗推算， 其他種類的包子應該也是俗夠大碗，然後CP值很高， 我沒細問年少在大陸務農的阿姨為何在台灣賣起山東包子? 但能確定的是，山東沒有臭豆腐包子， 阿姨說是為了符合台灣人喜好才研發這口味。 - 很多熱門口味到中午都會提早售罄， 另外店家的臭豆腐水餃不貴也相當特別，也推薦!。 建議最好都能提早預訂，以免撲空。 - 📌再提醒，六月中旬左右即將歇業的好味道別錯過了! - 附上菜單供參考! - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍山東家鄉味包子 👣 新北市永和區成功路二段179號 🚇 捷運秀朗橋站(走路約15分鐘) 🕛 06:00–16:00 ☎️ 02 2943 3352 ❌ 週日公休 #mytoast_yummy吃永和 #山東家鄉味包子 #環狀線美食 #包子推薦 #銅板美食 #隱藏版美食 #雙和美食 #新北美食 #台灣美食 #taiwanfood #臭豆腐 #臭豆腐包子 #秀朗橋站美食 #秀朗橋美食 #TAIPEIFOOD #台北美食 #永和美食 #中永和 #永和區

新北｜永和區｜山森原火鍋｜平價火鍋店

📣全台唯一👍酥皮小火鍋，你一定沒看過! 📣用心熬煮的四種牛奶湯頭，台流土司也驚呆了(◎o◎) 📌重點說明： ✅附餐:白飯、冬粉和王子麵擇一。 ✅配料普通:半顆水煮蛋/兩種菜/火鍋料們/起司片/肉片約3片 ✅可免費續牛奶湯，共鍋只能加湯一次 ✅店內有免費冬瓜茶與紅茶，冬瓜茶略甜，紅茶則適中算不錯。 - ✅佐料自取(醬油、豆瓣醬、沙茶醬、蔥花、泰式酸辣醬) ✅湯頭需反覆攪拌，避免燒焦。 ✅廁所有一個神奇的紅色箱體，如果有人打開麻煩跟我說一聲🤣 - 今天要介紹曾經是PTT雙和版， 具有非常無敵極度濃厚傳奇色彩的店， 如果到現場看，從裝潢與老闆提筆彩繪便會感受到， 號稱台流大叔的老闆應該很有自信與個性， 此次用餐經驗店家態度和善。 山森原的鍋物非常特別， 目前主打牛奶鍋跟祖傳的辣滷鍋、原味鍋，還有羅宋鍋， 這次要吃店家最引以為傲的牛奶鍋， 如果只是一般的牛奶鍋我就不會介紹了!! 他們家的牛奶鍋是自行研發的四種口味， 而且都有HEN潮的名字， 為了研發牛奶鍋， 可以看到牆上張貼老闆到台灣各地品嚐牛奶鍋的價格表， 還有從開始製作到最後上桌居然要花上4天的湯頭介紹。 證明自己不僅是最便宜的牛奶鍋， 而且還是最用心的湯頭， 而且呈現出來的，也是台流土司我很認可的醇香濃郁。 唯獨跟過往比，物價上漲，配料有減少許多。 📍薩滋-桂圓牛奶鍋- hot pot（💰 150） ✴Milk and Dried longan pulp base with Pork✴ 🇯🇵リュウガン牛乳だし🇯🇵 一開始看到這超高的酥皮還真不知道怎麼下手， 最後好友說反過來就好了!! 咦~也對!!浸泡在湯頭裡面的酥皮， 吃起來軟軟爛爛，美麥!! 整鍋配上飯加上免費的飲料，飽足感滿夠的。 很特別對吧?桂圓牛奶這組合居然是小火鍋的湯頭! 味道偏甜的牛奶鍋，有點像桂圓茶混牛奶的感覺。 而且是真的有好多顆桂圓在裡面，確實相當真材實料， 一開始覺得喝起來很微妙， 但對我而言，偏甜的湯頭喝多到最後會膩口， 畢竟火鍋料是鹹的🤣。 - 📍佩諾司-起司牛奶鍋- hot pot（💰 140） ✴Milk and Cheese base with Pork✴ 微鹹奶香濃郁的味道， 比起桂圓牛奶我比較愛這個， 顏色比較偏白，其實有一點像優質的酥皮濃湯感， 會一口一口想把湯喝完， 在平價小火鍋來說山森原的湯頭的確十分馥郁且用心。 整體來說座位簡單寬敞，價格平實， 酥皮與牛奶鍋湯頭的創意成分比重高， 會讓人覺得口感新奇。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍山森原火鍋 👣 新北市永和區成功路二段95號 🚇 捷運秀朗橋站 (走路約17分鐘) 🕛 17:00–21:00 ☎️022927 9915 ❌ 週一公休 #mytoast_yummy吃永和 #永和美食 #秀朗橋站美食 #雙和美食 #福和橋 #新北美食 #中和區 #小火鍋 #火鍋控 #牛奶鍋 #酥皮 #秀朗橋站 #台灣美食 #taiwanfood #環狀線美食 #新北美食推薦 #中和美食推薦 #hotpot #火鍋 #火鍋推薦 #永和區 #中和美食 #中永和 #中永和美食 #平價火鍋 #平價小火鍋 #酥皮 #創意料理 

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