道地客家小吃 @苗栗

#金榜麵館 超推 #豬頭湯粄條 🐷，粄條雖然沒有別家店的有厚度，但吃起來還是保有Q彈感，不會讓人顯得沒有嚼勁和空虛感；重要主角豬頭肉軟硬適中，肥瘦比例均勻，入口不會覺得肉是柴的，咀嚼越久，口腔會散發著濃濃的肉香味，而這碗湯粄條裡還加入油蔥酥，讓整碗湯粄條不顯單調無味！重點是這裡的每道菜和每道主食份量都很大，可以兩個人分食一碗，小菜記得不能點太多，不然會吃不完呦～ #秀菊小吃坊 這家客家小吃牆上掛著許多明星和政商前來用餐的照片，也曾上過美食節目，每日菜單在白板上，看完立即點餐，等菜時會送三碟開胃小菜，其中一碟評價很高，主要的菜色我最愛 #紫蘇金黃豆腐 ，酥炸後的豆腐吸滿紫蘇的醬汁，搭配烹調過的紫蘇葉一起入口，酸酸甜甜剛好解酥炸的油膩感，很是下飯，但最下飯的是老闆娘自製的 #手工辣椒小魚乾 ，裡頭有辣椒🌶️，但吃了不會辣，應該是有特別處理過，店員說不含防腐劑，我們用完餐後買了些平常配飯吃！ #客家小炒 ☁️👌說好吃😋，但我不喜歡豆干所以不予置評，這次點的 #薑絲炒大腸 、#炒梨山高麗菜、 #酸菜白肉湯 ，覺得表現普通，和平常在家附近吃的差不多，不過還是看個人口感。 #老吳鐵馬臭豆腐 沒開～拍拍外觀就好！ #苗栗 #三義 #台灣 #美食 #客家小吃 #發胖 #popdaily #波波發胖 #imeating iPhone XS Max 攝於2020.04.01

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