有「台版哈利波特」之稱的「森堡萊夫莊園Senboard Manor」！

#住宿體驗篇 每次工作忙碌的時候，都特別想要出外旅行，讓大自然為自己洗滌身心，紓解長期累積的壓力與疲憊！ 近期趁著週末的小小假期，終於有機會到南投來場放鬆之旅❤️ 這次入住的南投民宿，是有「台版哈利波特」之稱的「森堡萊夫莊園Senboard Manor」！ 高雅的古典英式城堡莊園加上鄰近日月潭的自然景光，絕對是最治癒的住宿體驗！ 今天不藏私誠摯的推薦給你們🥰 ✨森堡萊夫莊園✨ 位在南投的森堡萊夫莊園，距離日月潭僅開車10分鐘左右的距離，或可搭「台灣好行日月潭線」至「大雁站」，再步行200多公尺即可抵達！ 藏在森林之中的森堡萊夫莊園，環境相當靜謐，矗立的城堡以深咖啡色、黑色為基調，看起來十分樸實溫暖！ 不得不說，城堡內部的裝潢與想像中的相當不同，明亮且莊重之外，更非常用心的佈置了許多歐風的物件！ 讓我相當驚艷的是，房間內透進來的光線非常柔和舒適，看著窗外的綠意以及房內的石材、木頭傢俱，真的會感到相當安心，夜晚也睡得特別舒適🥳 Check-in房間之後，就可以先到餐廳享用下午茶！ 除了提供茶飲、咖啡，更有精心準備的蛋糕、餅乾等甜點可以品嚐，搭配庭院的日落，真的相當有意境😌 吃完下午茶在莊園內走走逛逛休息一會兒後後，緊接著是超級幸福的晚餐時間！ 值得一提的是，森堡萊夫莊園提供的是歐陸套餐，會依季節更替！ 從香氣十足的小圓麵包、新鮮爽口的沙拉前菜、濃郁順口的濃湯、多汁軟嫩的肉品，以及精緻可口的甜點與茶飲，所有品項都表現得相當完美！ 一點也不輸米其林餐廳的餐點！ 吃過一次後絕對會念念不忘🤤 欣賞完森堡萊夫莊園的浪漫夜景、無憂無慮的睡過一晚後，隔天早晨再來享受悠閒的早餐時光！ 早晨套餐包含水果、燙花椰菜、炒蛋、雞腿排與可頌！ 不但看起來秀色可餐，還兼顧營養與美味！ 搭配自助的咖啡、茶飲等飲品，開啟舒心又有活力的一天😘 Thanks to @senboard_manor 如果想要遠離都市塵囂，森堡萊夫莊園真的是完美的選擇～ 從住宿體驗、餐點品質到環境氛圍，全都完美得無可挑剃！ 是我心目中數一數二優秀的民宿！ 期待下一次再度回訪，讓森堡萊夫莊園再次治癒我的疲憊與焦慮🥳 🚩森堡萊夫莊園Senboard Manor 🚪FB：https://www.facebook.com/senboard 🚪LINE：@129verdd ☎️04-92899838 🏠南投縣魚池鄉大雁巷15之8號 ⏰入住時間：16:00 退房時間：11:00 ❗️以上是我的個人感受心得分享，實際體驗因人而異唷！ #旅遊景點 #南投超美森林系民宿 #南投旅行 #南投住宿推薦 #南投民宿 #南投秘境 #樹屋#Nantou #nantoutravel #nantoutrip #渡假 #chill #來去莊園住一晚 #私廚推薦 #南投景點 #南投餐廳 #私廚 #營業中 #南投一日遊 #森堡萊夫莊園 #Arielx 森堡萊夫莊園

預約困難的老宅私廚 涼州游嚴行

預約困難的老宅私廚 簡潔優雅的裝飾風格 帶有點溫暖的用餐空間 有別於其他間私廚華麗的裝潢 餐桌上的菜單別有用心 每上一道菜主廚就會走到餐桌旁詳細的解說 創意又精緻的法式料理 看著是種視覺上的享受 吃起來口感豐富 值得一吃 開胃小點 ⿻魚子醬與玉米泡芙 ⿻枇杷填酸奶慕斯/杏仁片/甜豆青蘋果冷湯/火腿油 ⿻酥炸brick包炒蔬菜絲與魚片/蔥油醬、花瓣與檸檬馬鞭草 前菜 ⿻甜桃與大黃/草莓汁與羅勒油/軟絲與馬背起司/炙烤螢烏賊/wasabi cream/芥末葉 ⿻白蘆筍湯與白蘆筍/花菇油雞與松葉蟹/新鮮白蘆筍與青蘋果絲 ⿻清蒸日本銀鱈/酸薑滑蛋雞蛋麵/奶油嫩菠菜/洋蔥肉汁 主菜 ⿻ Pot au feu 火上鍋/燉和牛頰與春季蔬菜/佐法式芥末香草雞蛋醬（gribiche） 前甜點 ⿻椰奶凍、鳳梨、芭樂salsa/綠色香草柑橘糖漿/空氣蛋白/鳳梨羅勒冰沙 主甜點 ⿻酥餅夾金桔生乳酪慕斯/綠葡萄/桂花與包種茶湯/梅酒sorbet 伴茶小點 ⿻蘭姆葡萄紅豆沙糰子 ⿻百香果香蕉軟糖 @dplace_dana #私廚 #私廚料理 #預約制 #預約困難店

台北聚餐推薦『三餐四季精緻私廚』隱身古蹟裡的預約制中粵餐廳

📍三餐四季精緻私廚『大隱隱於市，在古蹟裡品味私廚料理』 位在中山區巷弄中的三餐四季，前身是飛虎將軍陳納德的故居，從入門庭院到室內溫馨，宅邸裡外皆散發靜謐優雅的氣質。 . 掌勺者曾待過於多間星級酒店中餐廳，細膩脫去粵菜重油厚芡的外衣，以更精緻的手法呈現，餐點不僅色香味俱全，擺盤也極具巧思。 餐點介紹 ［夏長嚐粵套餐］每人 𝟤𝟨𝟪𝟢+𝟣𝟢% • 百花蟹鉗佐蔬食沙律 • 脆皮春雞 • 古法蒸海上鮮 • 鹿兒島 𝖠𝟧 和牛 • 清燉獅子頭 • 碧綠彩椒荷塘蔬 • 龍蝦燴伊麵 • 楊枝甘露 套餐內容依循時令設計。夏季菜單集結海陸精華，前菜、湯品、肉品與澱粉主食，以及餐後甜點共八道料理，豐富飽足，為食客帶來耳目一新之感。 首道沙律令我印象深刻。酥炸百花蟹鉗搭配酸甜醬汁，有如泰式金錢蝦餅的吃法讓人眼睛一亮！ 蒸海上鮮看似簡單，考驗的是火候經驗和擇魚技巧。肥厚的老虎斑，肉質細甜飽含膠質，質樸的調味將鮮度展露無遺。 外皮酥脆帶焦香是春雞迷人之處，肉質緊實而不柴、蘸上柚香醬汁相當解膩。 私心更喜歡脂感豐潤的鹿兒島 𝖠𝟧 和牛，入口軟嫩多汁，細膩脂香在一抿一嚼間釋放，而且份量拿捏得恰好，戛然止於最滿足之際！ 湯品和蔬菜料理接棒。「碧綠彩椒荷塘蔬」清炒保留蔬菜的鮮脆口感，繽紛的配色讓人食慾大振。 將獅子頭以清燉形式呈現，再藉娃娃菜清甜襯托滋味。很欣賞餐廳對器皿的品味，象牙白湯盅點上蠟燭保溫，別緻外型像極了一座小燈塔，光用看的就是種享受。 澱粉主餐帶來的是道功夫菜「龍蝦燴伊麵」，嚐一口吸附精華湯汁的伊麵，搭配滑嫩鮮美的龍蝦肉，是不假修飾的美味。 . 因為不能吃太多龍蝦，餐廳特別幫我準備炒飯，醬香與鑊氣炒入米飯，粒粒分明的口感獲得我和朋友一致好評。 套餐的最後，送上港式經典「楊枝甘露」，椰奶香氣與芒果酸甜雜糅，新鮮葡萄柚果粒增添清爽感，整體甜度適中，作為收尾甜點再適合不過！ 很喜歡三餐四季的用餐空間，燈光明亮、裝潢清新，給人一種回家吃飯的熟悉感。一樓為開放式用餐區，二樓包廂座位極具隱私感頗適合全家大小一起來聚餐！ . 店家資訊 ℹ️ 三餐四季 精緻私廚 FB • 𝟢𝟤 𝟤𝟧𝟪𝟨 𝟨𝟨𝟥𝟥 • 捷運 中山國小站 • 台北市中山區新生北路三段 𝟨𝟤 巷 𝟤𝟧 號 • 每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢 關於我 - - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃中餐廳 #雲吃中山國小站 - #台北美食 #台北餐廳 #私廚 #台北私廚 #預約制 #中山國小美食 #中山區美食 #中餐廳 #台北聚餐餐廳 #老宅 #taipeifood #taipeifoodie ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

台北中山區・三餐四季｜老宅內的精緻私廚，環境與餐點皆是絕頂的美味！

 - ::: 三餐四季 精緻私廚 ::: ■ 台北市中山區新生北路三段62巷25號 ■ 12:00-15:00 , 18:00-22:00 ■ 全預約制，務必於三天前訂位 - ・主廚私房手作三品碟 ・富貴蘋果烏魚捲 ・黃金百花松葉鉗 ・石窩和味一口牛 ・蔥香玉露麒麟魚 ・柚香手撕脆皮雞 ・鮑魚烏參一品煲 ・馬蹄彩椒鮮露筍 ・黑松露海鮮炒飯 ・淮山竹笙蓮子雞 ・主廚手作靚甜品 位在中山區的三餐四季，外觀看來十分典雅別緻，老宅建築雖已有90年歷史，歷久彌新，和菜式相同，傳統與創新的融合，交錯出一道道美味的料理。 QA平時和友人的聚餐多是前往餐酒館、居酒屋等，吃精緻私廚的經驗還真是相對少，這次來到三餐四季，不只在環境上深得我們的心外，餐點更是美味沒話說。 坐在二樓包廂內，隱匿性很夠，商務聚餐或者家庭聚會都很合適，店內也有不少藏酒，但這天我們開車前來，就喝喝招牌的果汁佐餐。 除了這樣合菜的形式外，店內也提供位上個人套餐，可以全權依據個人的喜好來和主廚討論餐點，而這次我們是交由店家協助準備，很開心能夠吃到最為招牌的經典菜色。 對了，跟老闆聊天才知道，原來三餐四季的菜單每季會更換一次，保留最為經典的品項，持續迭代，在口味上才能更貼近饕客的味蕾。 前菜三品碟分別有蓮藕、番茄茶凍和午仔魚，擺盤相當別緻，清爽開胃，烏魚捲也是，蛋皮包裹烏魚子，一口的大小相當合宜，淺淺蛋香，烏魚子散在口中，相當新鮮。 脆皮雞是店家招牌，皮薄香酥，小黃瓜和雞肉拌在一塊，適合夏天，最特別的是還加入柚子絲，帶點水分又飽滿的口感很是特別，從沒有在其他地方吃到這樣的味道。 牛肉讓我們備感驚艷！首先滿滿一大砂鍋裡頭是滿滿的牛肉，應是選用牛小排，肉質軟嫩，牛味突出，最適合我們這種熱愛牛肉的人了，洋蔥與彩椒增添些許甜味，吃來過癮，好滿足。 時蔬也毫不馬虎，清脆的蘆筍光是看著就新鮮，荸薺脆口，增添口感的豐富度。 麒麟魚是龍虎石斑，好大一尾，已片成塊狀，將香菇夾在其中，菇味讓整體風味更為突出外，飽滿的汁液也讓這每一口都更為滿足，相當新鮮好吃。 松葉蟹鉗是我們所有人這天的第一名，真的太好吃啦！將松葉蟹以相當薄的麵衣包裹，經過油炸，蟹肉仍保有那彈性與嫩口感，一口咬下，滿滿的蟹肉在口中迸發，真的太好吃，很高級的滿足感。 當我們以為菜色已出得差不多時，還有鮮蝦、干貝、烏參和鮑魚集結成一鍋碗如聚寶盆的一品煲，調味簡單，襯托出食材本身的新鮮，這就足矣！ 主食也少不了，黑松露海鮮炒飯超級好吃，粒粒分明，拌入鮮蝦與干貝，大方地佈滿黑松露，香氣四溢，光用聞的都開胃，且我們前面已經吃了這麼多道，仍忍不住扒了好幾碗飯，可見這吸引力驚人。 湯品上桌時實在讓我們繼續讚嘆，一來溫度相當燙口，完全正中下懷，再來湯頭看似清澈，味道卻溫潤鮮甜，感覺將精華都鎖在其中，燉至軟爛的山藥，一口咬下化在口中，真的好滿足。 服務人員也會隨桌確認用餐狀況，雖然我們自詡大胃王，仍沒能將餐點吃完，沒想到連打包的袋子都如此精緻，真的是嚇壞了。 最後則有甜品作結，原本想說是一般的甜湯，大概經過十多分鐘，上桌時又著實讓我們驚豔了，楊枝甘露搭配芝麻球，楊枝甘露酸甜有致，相當濃郁，芝麻球燙口，一口咬下，麻糬包裹的黑芝麻緩緩流出，真的太好吃，對主廚肅然起敬，我們一行人都吃得好滿足。 一個人每天吃了三餐，走過四季，恰恰就是一年的維度，三餐四季精緻私廚以這樣的概念設計餐點，在每季變換菜色，推陳出新，才第一次來就讓我們驚豔，很期待之後每次到訪又能嚐到主廚不同的料理手法，繼續品嚐這別有韻味的三餐四季。 - #QA食間 #QAfoodies #QA中式料理食間 #QA合菜食間 - #三餐四季 #台灣美食 #台北美食 #中山國小美食 #相機食先 #中山美食 #台北私廚 #台北旅行 #台北日常 #台北探店 #私廚 #台北美食地圖 #台北旅遊 #台灣 #台灣必吃 #預約美食 #粵式料理 #中式料理 #台北

『 台中西區 』敘旨別院、無菜單料理、燒肉超市、頂級肉品、手工黑糖奶酪、敘禾燒肉 

專門的燒肉超市有看過嗎！！位於台中西區外觀建築日式簡約風格，走進去截然不同一樓式燒肉超市、二樓是無菜單料理進來逛逛看有什麼特別的東西 一樓是燒肉超市，和牛、伊比利豬、等肉品還有販售市面上少見的進口調味料（ 我就入手一瓶回家＾＾各式海鮮、手工水餃、每一塊都很有份量、都是以一餐吃完為主的份量氣泡水、醬油類、酒類還有我最愛的手工奶酪（ 就是為了他來的(ﾉ>ω―(〃°ω°〃)♡→ 帥哥店員也很用心介紹店內的食材，當天我入手了手工水餃、氣泡水還有可以做任何調味的香料，店員說任何食物都可以加加入會讓我的食物直接加分(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼ 外面的環境也很好拍照 店家也有官方賴可以加入，因為食材都是新鮮處理建議可以確認後再過去取貨，推薦他們家的剝皮辣椒水餃這款很熱賣當天我撲空了，只能等下次回購摟！！ 坐在外面享用奶酪 外帶還很貼心附上保冷袋 敘旨別院地址:台中市西區五權西三街109號電話:04-2372 9008營業時間:11:00~21:30 公休日不定期 （粉絲專頁公佈） 🌟🌟🌟如果喜歡皮球媽的分享，可以追蹤以下平台喔(〃∀〃)🌟🌟🌟 粉絲團：小皮球看世界痞客邦：小皮球看世界ＩＧ：詹騟橤個人臉書：詹騟橤波波黛莉：皮球媽就是愛分享 ＹT：詹騟橤愛食記：詹騟橤窩客島:詹騟橤小紅書:皮球媽 #敘旨別院 #無菜單料理 #私廚 #台中燒肉 ＃西區美食 #燒肉推薦#完全預約制 #精緻燒肉料理 #台中燒肉推薦 #台中美食推薦 #台中美食餐廳 #台中必吃 #台中必吃燒肉 #燒肉控推薦＃吃貨推薦 ＃小皮球看世界 ＃皮球媽就是愛分享

隱藏於內湖商務中心的高級日本私廚，新鮮活跳跳沙公，頂級食材、精緻套餐，聚餐約會首選 | 【台北 內湖區】味屋私廚

秋冬就是我的火鍋季節，但今天和平常不一樣，不是去吃一般的火鍋吃到飽 而是隱藏在內湖商務中心的味屋私廚，頂級食材、職人手法、高級服務 整個體驗讓人非常舒服，食材新鮮度、美味程度皆不在話下 很適合聚餐、商務會議或是約會！ 味屋私廚 民權店 環境 當時騎車過去時，一度找不到味屋私廚！實在太隱密了～ 一樓的門口長這樣，進入接待處後會需要打電話通知，服務人員便會帶至二樓 一到二樓彷彿另外一個天地，裝潢氣氛都很別緻、質感 店內因有提供三種日料，鍋物、鐵板燒、日式無菜單料理 因應點餐內容入坐不同座位區 若需要一點隱私，也可以跟店員要求包廂的空間 菜單及訂位：https://achi-foods.pse.is/4tfjzk 味屋私廚 民權店 餐點 鍋物套餐 NT.2,480/人 不客觀推薦★★★★★ 味屋私廚的鍋物套餐有分「松」、「竹」、「梅」三種價位 今天試吃「梅」套餐，有餐前飲、八寸精緻前菜、湯品、海鮮及兩種肉品、手作魚泥、蔬菜、果物與甜點 餐前飲＆八寸-立冬盛立 餐前飲的胚芽米杏仁茶很讓人驚艷，溫順不過於強烈的杏仁香很香醇 八寸的小前菜非常精緻，五樣小點排列在八寸的盤子內，從左上方開始、順時針食用 赤繪枇杷是墨魚淋上黃金果醬，再放上鮭魚卵 口感很奇妙，香甜帶有Q彈、最後蘊含鮭魚卵爆漿的鮮度，一層層的十分好吃 根室貝柱飛龍煮上方有紅酸模點綴，微微酸度更是帶出干貝的香甜，越嚼越有海鮮鮮味 若鳥起司燒是大塊桂丁雞雞腿肉，堆疊起司與無花果 紮實的腿肉散發淡淡肉香，與炙燒後的起司交融、無花果增添脆口，口感細膩精緻 紫蘇悶香魚實在太好吃！整個完全扒附著醬香，每口都能吃到粒粒魚卵 最後的鱚魚鳴門揚以唐揚方式料理，炸的酥度剛剛好、不油膩厚重，仍吃得到鱚魚的香氣 湯品-鹽麴柚子鍋 味屋私廚的柚子鍋香氣與味道皆很豐富，先是甘醇厚濃的湯香 接著有點酸甜的口感，一點點的酸甜，很能誘出食材的自然香甜 蔬菜 味屋私廚的蔬菜盤也很用心，準備了許多意想不到的時蔬 羽衣甘藍、奶油白菜、柳松菇等，尤其是石蓮花，第一次在火鍋中吃到酸甜多汁的特色食材 肉品-伊比利老饕豬、國寶桂丁雞 伊比利老饕豬品質很好，約莫煮到8分熟即可 油花比例很恰當，不會太油，但彈牙紮實的口感中又富有脂肪香氣 連平時不愛吃豬肉的朋友，此時也被他的味道吸引 桂丁雞軟嫩中不失咬勁，每口都能吃到肉的香氣 海鮮-大沙公、綜合海鮮/手作魚泥 一送上來會先看見活跳跳的沙公～ 拍完照後店員會再處理過、變成小段小段的，方便之後食用 新鮮的沙公肉質真的不一樣，不僅鮮美多汁、肉還十分彈牙 其他海鮮像是石斑魚、廣島生蠔也是我的最愛 尤其是石斑魚細嫩的肉質，非常的好吃！ 手作魚泥也很驚喜，使用鰻魚和鱈魚搭配海苔、山藥和紫蘇葉 口感不是一般Q彈的魚漿，反而是多種鮮味組在一起的紮實感 尤其裡頭的鰻魚味很濃郁，我自己很喜歡這份與眾不同的魚泥！ 粥品 煮到最後，湯中的精華煮成粥是最好吃的，其實也是我超期待的環節 加入蛋、蔥就足夠美味，尤其是前面所有海鮮香氣都濃縮在碗中，大家一定要留肚子吃 甘味&果物-和菓子、台南麻豆文旦 套餐的ending甜點和水果是台南麻豆的紅柚文旦 很有巧思的加入透明的青森蘋果果凍，果香味酸甜柚香好搭 和菓子是味屋私廚自製的鹿子餅，外層是萬丹紅豆 煮的不過於軟爛，很有紮實及咬感，搭配裡頭軟黏麻糬，微甜甜度劃下完美句點 味屋私廚無論餐廳氣氛、餐點擺盤、食材新鮮度都可以說是頂級的 每道菜色都是一層層的香氣、韻味綿延，幾乎都讓人難以忘懷 可以來這好好品嚐美食、享受氛圍，聚餐、約會、商務招待的首選餐廳 味屋私廚(粉專/粉專) 地址：台北市內湖區民權東路六段15巷16號2樓 電話：02 8751 6271 營業時間：週一~週日11:30~14:30/17:30~22:00 訂位：https://achi-foods.pse.is/4tfjzk #火鍋控 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #鍋物 #內湖美食 #內湖區美食 #內湖區 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #海鮮火鍋 #安妮吃美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #私廚 #私廚料理 #foodblogger #台北火鍋 #火鍋推薦 #台北餐廳 #餐廳 #餐廳推薦 #味屋私廚 #內湖 #火鍋

人生的可能性！《五星級廚餘》食物造型師在好萊塢的幽默冒險錄！

#讀書心得 #美國 #食物造型 《五星級廚餘》是食物造型師Anna的海外奮鬥史，書中巧妙地以作者Anna的成長軌跡串聯各種佳餚，閱讀他的各種冒險故事時，美食同時勾勒著味蕾。書中亦包含獨家食譜，精緻的照片和私人秘方，使書中內容更加豐富有趣。本次文章想分享《五星級廚餘》的讀後心得。 #奮鬥 #冒險 #味蕾 五星級廚餘 本書是Anna Lee在好萊塢闖蕩的十年探險記。Anna因緣際會加入電影《少年PI的奇幻漂流》劇組，受到啟發後，她決定離開台灣，追尋食物造型師的夢想。首先，曾廚藝不精的她，到「黑帶廚藝學校」學藝，去高級餐廳打工、擔任名導演J.J. 亞伯拉罕的私人廚師，進而參與史蒂芬・史匹柏電影，成為食物造型師⋯⋯光鮮亮麗的背後，更多是小人物離鄉背井奮鬥的酸甜苦辣。 位於最華麗跟最心酸的界線，一般人吃不起的、一道道美味的五星級料理，是珍饈，然而在喊卡之後，轉身卻成為富人不需要的廚餘。 「飲食」是我最有興趣的事物之一，《五星級廚餘》的書名看似與頂級食物有關，卻又非常衝突，立刻引起好奇心。作者Anna Lee進入電影《少年PI的奇幻漂流》工作後，開始對「下廚」有熱情，然後到洛杉磯的廚藝學校學習。 其中，為了進入當地的義大利高檔餐廳實習，她答應先不支薪，站一整天幫廚師們打雜，等到有成果了再跟經理談薪水。當然，實習經歷替他贏得後續不少的工作機會，也為他的私廚生涯奠定基礎。這段故事很能激勵人心，且正說明了「每件看似光鮮亮麗的事物，都要付出相對應的代價」，Anna兼顧課業、實習的日子，每天都累到不行，他卻堅持不放棄，最後收穫了無可替代的經驗和廚藝。 #飲食 #洛杉磯 #廚藝 書中介紹到Anna在私廚職涯中關係最好的同事：瑪麗娜，一位來自薩爾瓦多的移民女性，領著最低薪資做著最沉重的清潔工作。雖然生活艱辛，瑪麗娜仍正向面對各種困難，在成堆的債務中求生。 Anna和瑪麗娜的友情建立於互相尊重，他們了解對方的難處，並且給予對方支援，感情很深，後來瑪麗娜因病去世，Anna傷心不已。在職場上，可以碰到合得來的同事實屬不易，能夠建立革命情感，更是可遇不可求，這段友情篇章令我很感動，也很惆悵，感動的是，兩位女性互相支援、即使離職了還是常常交換意見，這是很難得的緣分；惆悵的是，當瑪麗娜的職場條件逐漸好轉、人生有轉機時，她卻不敵病魔，突然中風離世，令人感到生命的渺小。 #生命 #渺小 #友情 《五星級廚餘》中收錄了不少有趣詼諧的故事，包含健身網紅為了直播好看，拼命節食鍛鍊，身為廚師，要努力做出他們可以吃的食物；為了蒐集富豪家庭的晚餐食材，要跑8家超市才能集滿，堪比真人版大地遊戲；自創超美味雞翅讓減肥的美國人破功等等。 書中最後一個章節：「好萊塢好棒棒？」則是寫出食物造型師的職務，常常製作1套拍攝所需的佳餚，就需要丟棄高達10倍的食材，才能確保在螢幕上呈現的料理足夠完美、上鏡。導演一喊「卡」之後，費盡千辛萬苦且無數食材做出的華麗料理，馬上被掃進垃圾桶，變成名副其實的「五星級廚餘」。Anna在書末期許自己可以透過這本書，喚起大眾對食材浪費的警覺，讓多餘的食材可以發揮效用。 #好笑 #雞翅 #華麗 看完這本書，了解到「私人廚師」的世界以及服務的對象，更明白面對一日三餐、天災人禍，富豪家庭與一般人並沒有太大的不同，需克服挑食、厭食、身材焦慮等難題，肺炎疫情時期更需搶購食材、囤積物資。而作者Anna Lee的自我成長故事，除了介紹「食物造型師」這個鮮為人知的行業外，更讓讀者看到只要願意嘗試，即使起步是美術助理，也可以勇往直前，實踐前往好萊塢的夢想。 #助理 #富豪 #疫情 喜歡《五星級廚餘》的心得，請多多點下愛心給我鼓勵，也歡迎留言討論更多有趣的生活書籍唷！ #散文#國外 #廚師 #私廚 #好萊塢 #電影 #生活#popdaily 圖片來源：VOGUE TAIWAN

板橋美食推薦【G+9鮮釀餐廳】精釀啤酒試飲，下班小酌微醺首選 

走進G+9餐酒館的那一刻，我就被這裡的舒適溫馨氛圍所吸引。店內的燈光柔和而不刺眼，給人一種放鬆自在的感覺。G+9的環境真的非常宜人，不僅適合朋友聚會，還是個放鬆身心享受美食與精釀啤酒的理想場所👇 這家店最獨特的就是試飲環節，這裡提供多款自釀啤酒😀 每款啤酒都有其獨特的口味和風味，讓人難以抉擇🧐 經過仔細的品嘗和比較，我終於挑選出幾款特別喜歡的啤酒👌 這裡提供的精釀啤酒種類眾多，也讓大家透過文字了解這些獨特的啤酒風味🥰 經典拉格 ，以德式拉格工法釀造，口感浪漫醇厚，能感受到一股濃郁的麥香，帶著些微的甜味，莓果拉格，啤酒口感溫和清爽，飽滿的莓果風味，檸檬拉格，是另一款讓我愛不釋手的啤酒，檸檬與麥芽的香氣，口感清爽，可可拉格則是由哥倫比亞農場精心種植的可可豆釀造，清新而細膩的口感，對於重口味啤酒愛好者，煙燻拉格是個不錯的選擇，帶著厚重的燻烤氣味與飽滿的麥芽風味，還有可倫堡1664，是支口感滑順的法國頂級啤酒，經典淡愛爾，擁有清爽的麥芽與啤酒苦韻味，而印度式淡愛爾，加重了30%的麥芽，口感飽滿渾厚，最後是健力士這款啤酒看上去顏色很深，但非常柔和醇美，可以與大多數食物相配👍 經過一番試飲，我最終選擇了經典拉格和檸檬拉格。經典拉格的醇厚口感讓我回味無窮，而檸檬拉格的清爽則在炎熱的天氣裡帶來了無與倫比的舒適感❤️ 來到G+9餐酒館，不僅是為了品嚐他們自釀的精釀啤酒，還有那一系列令我垂涎欲滴的美食。每一道菜都充滿了廚師的用心和創意😄 煙燻雞肉凱撒沙拉這道前菜，光是上桌時那陣陣撲鼻的煙燻香氣就讓人食指大動。沙拉裡的煙燻雞肉片，帶有淡淡的香氣，肉質鮮嫩多汁，搭配上脆爽的新鮮羅馬生菜和香濃的凱撒醬，口感層次豐富😍 接著是西西里炙烤透抽。這道菜上桌時，透抽的炙烤香氣立即撲鼻而來，內裡依然保持著鮮嫩彈牙的口感，完美地提升了透抽的鮮美😀 奶油松露義大利麵佐燒烤骰子牛是一道絕對不能錯過的主菜。奶油松露醬汁的香氣濃郁，麵條吸收了醬汁的每一絲精華，入口時滑順濃郁。燒烤骰子牛肉塊好嫩，肉汁豐盈，與松露醬的香氣相互交織😗 人氣綜合海鮮蕃茄披薩是海鮮愛好者的福音。披薩餅邊酥香，搭配上新鮮的海鮮超濃的香氣更是為這道披薩增添了一份無法抗拒的魅力😉 炸物雙饗G，這道炸雞肉塊的雙重口味讓人驚艷，豆乳的香氣濃郁而自然。另一種椒麻則是伴隨著椒麻的微辣與香氣，刺激著味蕾👈 超特別的主廚在家料理，是不在菜單上的特別料理唷，非常嫩口的肉，撒上芝麻，每一口都有肉香與白芝麻香氣，真的超下酒😚 G+9餐酒館的每一道菜品都在香氣、口感和味道上達到了完美的平衡，讓人不禁一試再試 無論是精緻的前菜、主菜還是令人驚艷的炸物，每一口都充滿了驚喜與滿足🤩 這裡絕對是品味美食和精釀啤酒的最理想場所👍 超值活動👇 🎁壽星酒活動🎁 提前一日預約，當月壽星憑證件可兌換免費酒水300毫升，當日壽星可兌換免費酒水一公升 酒水選擇👈 微醺雷格（啤酒）、紅茶、可樂、雪碧 是由主廚即興發揮，做不在菜單上的料理 🎁啤酒暢飲🎁每月逢九號（9號/19號/29號），TAP精釀啤酒全系列暢飲399元/人 【G+9鮮釀餐廳】 📌地址新北板橋區三民路二段69號 📌電話02-2963-3743 📌訂位https://reserve.toreta.in/gn9s002?stamp=kol 📌臉書 https://www.facebook.com/gn9.twn 📌LINE好友https://lin.ee/K6K5Iln #G+9鮮釀餐廳 #板橋美食 #啤酒 #精釀啤酒 #小酌 #微醺 #板橋餐酒館 #板橋酒吧 #耶誕城 #板橋餐廳 #包場 #壽星 #生日優惠 #啤酒暢飲 #私廚 #主廚在家 #藍帶主廚Allson

私廚普洱茶湯牛肉麵民生社區老楊在二樓

就是那個老楊家啦～ 出國前 嘿就是一個多月前 老饕夥伴就來問說 要不要去吃很厲害的牛肉麵？ 所以就早早約好了老楊在二樓 一間座落在民生社區的私廚牛肉麵 出發時聽說他最近常被棄單 我還打趣說：所以我們是要去吃 從很紅變不紅的牛肉麵了嗎🤣 事實證明沒有的事 鐵粉超多啊😯 拘謹的進入主人家 直面一張木質大餐桌 等著同場客人陸續入座 3組客人彼此不熟卻能沒有隔閡的 大談美食觀與私藏名單 這大概就是私廚的魅力吧 一碗手作牛肉麵上桌 湯頭清澈不油以普洱入底 味道介於紅燒與清燉之間偏清爽 牛肉以橄欖油炒過油脂氣非常香 肉質軟嫩不卡牙縫 今日小菜是花椒高麗菜絲與果香泡菜 很喜歡這樣爽口開胃的小菜，就是量太少啦😆 ✨️牛肉麵一份$320，可攜帶飲料入場 那個客廳很民生社區，喜歡沙發的顏色❤️ #松山區 #松山區美食 #民生社區 #民生社區美食 #牛肉麵 #私廚 #無菜單 #老楊在二樓 #南京三民 #南京三民美食 #吃貨 #吃貨人生 #台北美食 #訪訪吃什麼

【獨樂清酒食堂】隱藏版居酒屋，台北預約困難店，老饕指定！台北車站居酒屋推薦

在繁忙的都市中，找到一處寧靜而具有日式風情的小店，是一種奢侈的享受。 今天要介紹的這家「獨樂清酒食堂」就是這樣一處能夠讓人疲憊的心靈得到安慰的地方😍 進入店內，濃厚的日式氛圍瀰漫在每個角落，精心挑選的日本酒瓶裝飾，營造出質樸且獨特的視覺效果。 燈光柔和，將整個空間照耀得溫馨而寧靜不同於台灣一般的餐廳，這裡的每一處都彰顯對於日本居酒屋文化的用心❣️ 「獨樂清酒食堂」不僅提供多款獨特的清酒，更有專業的清酒老師現場為客人推薦酒款並附上搭餐指南。 這樣的服務讓人感受到店家對於品質的堅持，同時也增添了品味的層次😗 菜單的更新頻率也是店家的一大特色，隨時隨地都能嚐到新鮮有趣的口味。滿足了老客人的期待，同時也吸引著更多食客前來品味✔️ 獨樂清酒食堂的動線設計十分巧妙，使整體空間擁有豐富的層次感，可以在這裡找到適合的座位，無論是與摯友閒話家常，還是與心愛的人共度浪漫時光，都能在這片寧靜的角落中，找到屬於自己的私密天地🔆 這裡的招牌乾麵可謂一絕，麵體煮得剛好入味，嚼勁十足 每一口都能感受到彈牙的口感。特製的辣醬更是點睛之筆，加入後淋漓盡致地展現香辣的風味，瞬間勾起了味蕾的滿足感💗 起司仙貝簡直是起司控的夢幻選擇。起司仙貝的起司香氣濃郁動人，每一口都充滿著奶香的迷人風味。 外層烘烤得酥脆可口，一咬下去，香氣四溢，瞬間讓人沉醉於濃濃的起司美味之中🙂 豬肉外皮烤得微微焦脆，剖開肉質卻是鮮嫩多汁。香氣四溢的烤豬肉搭配檸檬汁，讓整體口感更加豐富多層次 每一片肉都充滿了烤燒的香氣，讓人難以抗拒😀 鹽焗雞肉可謂別樹一幟，雞肉入味且保有彈嫩口感，雞肉散發出一種濃厚的香氣，讓人在入口的瞬間感受到豐富的風味 每一口都是一場味蕾的交響樂，讓味蕾沉浸在美味的饗宴中💟 店內的限定版清酒，將龍年的祥瑞之意注入其中。清酒散發出濃郁的米香氣息，入口時，清酒的口感豐富且醇厚，一種如絲滑般的觸感瞬間在口中舒展，讓人沉醉其中 味道方面，清酒的香醇回味中帶有微甜，如同龍年的幸運，帶給我們滿滿的幸福感。在享用後的後韻更是悠長且持久✔️ 店家的清酒種類多樣，每一款都有其獨特之處。入口如絲滑般順暢，保有原汁原味的純粹，帶有一絲甘甜。 不同的清酒帶來不同的風味體驗，而店家的專業清酒老師會根據顧客的口味喜好，精心推薦合適的酒款，讓人在品味的過程中體驗到獨樂清酒食堂的獨到之處⭕ 這家小巧而精緻的日式餐廳藏匿在台北車站附近，成為老饕們的最愛，每每前來必須提前訂位。不僅提供包場服務，還能客製化菜單，滿足不同客人的需求🏝️ 漫步至「獨樂清酒食堂」，品味著美麗的夜色，與三五好友一同小酌，這裡的每一刻都是一場治癒的饗宴。期待再次相見，感受這份寧靜中的奢華💯 【獨樂清酒食堂】 📌粉 絲 團：https://www.facebook.com/Koma2F/?locale=zh_TW 📌Ｉ Ｇ：@koma_sakebistro 📌營業時間：18:00~00:00 📌電 話：02 2558 0836 📌地 址：台北市大同區重慶北路一段1號2樓 #台北預約困難店 #台北不限時餐廳 #包場餐廳 #風之森 #座談會 #慶生 #北車美食推薦 #台北捷運站 #約會餐廳 #慶生 #商務聚會餐廳 #台北私人用餐餐廳 #不限時 #客製化 #私廚 #蘭引堂

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