【台北|大直】名人坊-米其林一星餐廳💫名廚私房粵菜 最近在安

【台北|大直】名人坊-米其林一星餐廳💫名廚私房粵菜 最近在安排摘星星行程✌🏻 這家本來是二星， 但是前幾年不小心失手後就降為一星了😂 主打來自香港的高級粵菜，還有私房菜！ #私房菜須先預訂 #價錢網路上都有菜單可以看 有分桌菜跟個人套餐， 這次用餐選的是桌菜。 - 📍脆皮炸子雞📍 這個很好吃❤️ 皮肉分離嚐起來又酥脆有雞油香😋 這道菜大概上桌五分鐘就被分光了， 旁邊配有胡椒粉跟黃芥末沾醬解膩！ • 📍京式片皮鴨📍 選擇宜蘭的櫻桃鴨做為食材， 香港師傅會來桌邊直接片給你吃🍴 片好的鴨可以包餅吃～ 包的餡料有傳統的甜麵醬+小黃瓜， 還有黃芥末+起司片🤣 #個人喜歡傳統口味噠 選用的餅皮叫摩摩皮（較軟Q • 📍燕窩釀鳳翼📍 招牌菜之一，以燕窩塞進雞翅裡後， 再風乾跟油炸，一口咬下滿嘴燕窩😂 #覺得普通沒有很好吃 • 📍富哥招牌炒飯📍 也是招牌菜之一， 粒粒分明的炒飯用的是泰國香米， 口感調味剛好👍🏻 個人蠻喜歡的～ • 📍 招牌枇杷豆腐📍 頗為清淡的一道菜， 雖說裡面是用豆腐下去炸， 老實說也沒啥味道（這個直接一口就放旁邊 • 📍家鄉蒸龍膽📍 應該是龍膽石斑魚～ 以清蒸方式處理，還可以不難吃🤣 • 📍 鼓椒炒肚尖 📍 粵菜裡的工夫菜， 選用四塊豬肚才能炒一盤👍🏻 很好吃沒有一點腥味☺️ #是一道非常挑剔的手路菜 • 📍龍蝦湯泡飯📍 這個好好吃！ 湯一點都不腥❤️❤️❤️ 湯頭是用整隻龍蝦下去熬煮， 裡面吃的到干貝跟蝦肉～ 所下的米粒是泰國炸香米， 倒入香米後要泡一下讓它吸湯汁😋 非常優秀✨ • 📍焦糖叉燒📍 這個超超超好吃❤️ 搭配檸檬片完全不膩口！ 焦糖包覆在表皮，超級優秀👏🏻 #推薦必點 • 📍頭抽焗牡蠣📍 牡蠣新鮮，使用頭抽搭配， 好吃但是沒特殊記憶點😂 #大概被澎湖的牡蠣養壞了 • 📍 津白番茄鴨骨湯📍 蠻香甜好喝的湯❤️ 使用剛剛京片鴨的鴨骨下去燉， 好喝☺️ • 📍伊比利豬排📍 應該是整場最沒味道的一道菜， 完全不行✋ #是個地雷 • 粵菜就是費工又費時， 茶水也好喝，包廂用餐也很隱密， 服務人員態度都很好👍🏻 好啦！打完收工🤣 • 《餐廳資訊》 店名：漢來名人坊高級粵菜餐廳(台北大直店) 地址：台北市中山區敬業三路123號2F 營業時間：週一到週五，11:30~14:30，17:30-21:30 週六，11:00~15:00，17:00~21:30 週日，09:00~17:00，18:00~21:30 電話：02-7701-2111

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