《諾拉愛吃》日本橋海鮮丼辻半 微風信義店 特上雙蟹海膽火鍋 秋季限定 秋蟹料理 秋蟹火鍋套餐 雜炊 台北美食推薦 

又到了我最愛的秋天 天氣微涼適合來點暖呼呼的秋蟹火鍋暖暖胃 特地來品嚐日本橋海鮮丼辻半的特上雙蟹海膽火鍋 微風信義店限定，只有這裡才有的唷👍 喜歡日本橋海鮮丼辻半信義微風店的日式簡約裝潢 生意很好人很多，但是不會嘈雜 有吧台區和座位區可以選擇 這次和老公選擇了座位區 特上雙蟹海膽火鍋 1699元/套 有前菜、鍋物、菜盤、雙蟹海鮮主餐、白飯、 熱茶、雜炊和甜點 前菜是蟹肉沙拉，清爽開胃 火腿湯底是海膽高湯，店員先幫我們開小火加熱 讓湯底變得更濃郁後再加入食材會更有層次 主餐是帝王蟹和松葉蟹，已經處理好了食用方便 有一碗海膽、兩顆很大的生食級干貝佐鮭魚卵 還有大顆的蛤蜊 松葉蟹稍微燙一下就熟了 沾上橘醋醬更為鮮美 絲絲肉感細緻的美味讓人嘴裏充滿蟹鮮味 帝王蟹肉多吃起來就是過癮 貼心處理好的帝王蟹腳，很輕鬆夾出一大口肉 新鮮彈牙飽口的好滋味，真不愧是當季食材！ 精緻菜盤份量剛剛好 水蓮、櫛瓜、娃娃菜、南瓜、甜椒⋯等等都是我的最愛 海膽奶香鮮味十足的湯底加入蔬菜、蛤蜊和雙蟹熬出的鮮甜感充滿口腔，久久無法散去 生食級的干貝想要生食或是稍微燙過都可以 我自己喜歡生食的黏滑綿甜的口感 加上波波爆汁的鮭魚卵真的太讚了！ 海膽很新鮮，一口吃下去口中只會充滿奶香濃郁的海膽鮮甜味，沒有可怕腥味可以很放心 鍋物的食材都吃得差不多之後 剩下的鮮美湯頭千萬不能浪費 雜炊是最後的美味高潮啊！ 先將白飯倒入鍋裡稍微滾一下，讓白飯吸收湯汁 再將蛋黃倒入鍋中小火慢慢攪拌，小心不要煮糊啦！ 最後灑上蔥花和七味粉就完成啦！ 雜炊完全吸收了海鮮的精華 米飯鹹鮮的口感伴隨著滑順的蛋液 讓我一口接著一口，明明已經很飽了卻停不下來 到最後一點都不浪費秋蟹的精華美味 最後送上抹茶布丁甜點作為結尾 漂亮的擺盤讓人心情更加美麗 抹茶微苦與底下的香甜布丁搭配得剛剛好 很喜歡布丁像奶油般的綿軟口感 與玉米脆片和紅豆泥一起搭配也很適合 口感和味蕾的層次更豐富了些 最後用熱呼呼的黑豆茶讓整個用餐暖暖舒服的結束 喜歡吃秋蟹的朋友千萬不能錯過這份限定套餐呢！ 《日本橋海鮮丼辻半 微風信義店》 🏠台北市信義區忠孝東路五段68號 B1F地下一樓 ☎️02-27221427 #日本橋海鮮丼辻半 #微風信義店 #特上雙蟹海膽火鍋 #帝王蟹 #松葉蟹 #海鮮丼 #秋季限定 #秋蟹料理 #秋蟹火鍋套餐 #雜炊 #台北美食推薦 

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又到了吃螃蟹的季節了 我超級喜歡吃螃蟹 可惜老公是個吃到不新鮮甲殼類海鮮就會過敏的人 所以外面的海鮮我們都不敢隨便亂吃 做為一個吃貨我還是會不死心的尋尋覓覓 愛上新鮮是我固定會補貨海鮮食材的店家 他們家的品質讓我很放心 所以就決定來頓秋蟹大餐來犒賞自己的五臟廟 沙蟹身、紅蟳、虱目魚柳、花枝都是冷凍個別包裝 乾淨又衛生，可以連同包裝直接泡水解凍即可 🦀《爆蛋紅蟳蒸蛋》🦀 【熟凍鮮紅蟳】 https://i3b.tw/qqP0A 材料： 紅蟳2隻、鴻禧菇少許、雞蛋4顆、香菜適量、蔥花少許、鹽少許 步驟： 1、將紅蟳蟹殼打開清除裡面的腮，對半切擺入盤中 2、將蛋打散加入些許鹽巴調味，用篩子過篩蛋液倒入容器中 3、倒完蛋液講蟹蓋蓋上，放上一些鴻禧菇 4、電鍋一杯水跳起後放入香菜、蔥花擺設即完成 紅蟳都是清蒸後急速冷凍的 簡單料理不用太多調味就很美味可口 所以保留肉質非常緊緻鮮甜 蟹卵多到炸開，每口都吃得很過癮 🦀《金沙沙蟹》🦀 【東海鮮甜沙蟹身】 https://i3b.tw/qqP0a 材料： 沙蟹身一袋（約20隻）、金沙鹹蛋黃粉、蔥醬蒜辣椒切末 步驟： 1、將沙蟹身清洗乾淨，對半切，加入麵粉讓沙蟹身均勻裹上麵粉 2、熱油下鍋倒入裹好粉的沙蟹身 3、半煎半炸到沙蟹身約5分熟，有點金黃色上色即可先盛出備用 4、把蔥白、蔥薑蒜末下鍋熱油爆香 5、倒入金沙粉攪拌到冒泡，如果覺得太乾可以再加少許油拌炒 6、倒入半熟的沙蟹身一起拌炒均勻，最後撒上蔥花即可上桌 沙蟹是急速活體冷凍的 封住沙蟹原始海味，飽滿鮮甜肉質很飽口 搭配上金沙的鹹香 用吸的就可以把沙蟹本身的湯汁蟹肉都吸出來 超級適合約三五好友一起下酒 是作法簡單但不輸餐廳的一道菜呢！ 🦀《超級澎湃沙蟹海鮮粥》🦀 https://mob.i3fresh.tw/cheap_77.html 材料： 1杯米煮成的白飯、花枝、沙蟹、虱目魚柳條、菜脯少許、芹菜末、香菜依個人喜好添加 步驟： 1、將沙蟹身、花枝沖水洗乾淨，沙蟹身對半切 2、熱油把沙蟹身、花枝先下鍋炒香，盛起備用 3、不用清洗鍋子，直接將米飯、菜脯、水加入鍋中 我這裡用的是鑄鐵鍋，約悶煮30分鐘即可 4、加入虱目魚柳，等魚柳煮熟後加入芹菜、香菜，再依個人口味加入鹽巴調整鹹度即完成 自己煮的海鮮鍋粥就是可以每口都吃到料 裡面的海鮮都是愛上新鮮購入的 真的非常方便呢！ 加入了菜餔一起熬煮加上沙蟹的自帶鮮味 古早味的鮮甜澎湃海鮮粥簡單完成 平常沒辦法好好吃螃蟹海鮮的老公 這次也開心的一起大快朵頤 而且完全沒有過敏和拉肚子 所以我們海鮮類的食材很放心的全都交給愛上新鮮啦 賣場上琳瑯滿目，不怕找不到自己想要的食材 煮婦的好朋友首推愛上新鮮❤️ 《愛上新鮮官網》 https://mob.i3fresh.tw/index.php 【東海鮮甜沙蟹身】 https://i3b.tw/qqP0a 【熟凍鮮紅蟳】 https://i3b.tw/qqP0A #愛上新鮮 #i3fresh #愛上新鮮i3fresh #宅配美食 #宅配海鮮 #宅配食材 #螃蟹季 #秋蟹季 #紅蟳 #沙蟹 #蟹黃 #爆蛋 #海鮮宅配 #海鮮料理 #螃蟹料理 #秋蟹料理 

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