台北｜中正區｜Dapur Nusantara｜台北異國角落-濃厚情感依附的印尼街美食

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📣年度壓軸抒情小品鉅獻🏆吐司帶你走進你不知道的印尼街。 文長，有興趣再閱讀。 - 午後，天氣明朗， 我穿過了市容凌亂的巷弄， 這裡劃分了兩個世界， 一邊車水馬龍， 一邊異常安靜。 往北車的天成飯店旁有條小巷，錯綜林立一些矮房， 有七八間印尼小吃店，也有髮廊與印尼雜貨間。 15年來成為移工們周末的棲身之所， 人們來自不同的地方匯聚成一條寫著思鄉的意識流。 - 在我還未走進Dapur Nusantara印尼餐廳， 我先到這條街徹頭徹尾地看了一遍， 顯然我12點多仍早到了，這邊還沒有太多的移工們， 當我在門口選擇了Dapur Nusantara用餐， 其店員或者是裡面的移工朋友們跟我熱情寒暄著。 我猜可能是跟我道聲午安，要吃什麼之類。 歲末年終，無法返鄉的異鄉人，跟我一樣踏入這裡， 只不過不單單尋求一頓午餐罷了。 Dapur Nusantara老闆跟部分員工是印尼華僑雖然不會英文， 但點餐說中文溝通無礙。環境就像一般東南亞小店， 餐點有套餐可以選擇，也可自行挑選便當菜色。 - 📍炸小鳥飯/炸斑鳩飯NASI BURUNG DARA GORENG(💰150元) 我沒有點知名的巴東牛肉飯， 我反而點了大家可能會訝異的炸小鳥飯。 在台灣非常少見的料理， 膽大的我其實除了蟲之外， 各種的料理其實都非常樂於嘗試 炸小鳥飯其實就是炸斑鳩飯。 其肉質跟雞肉口感吃起來差不多， 然而印尼不管是炸鷄腿或是炸小鳥， 雞肉/鳥肉口感都偏乾， 不過口味是好的，也帶有香料味。 而配菜部分，也不同於我們習慣的熱食， 生菜是印尼料理常見的配菜， 除了經常看到的高麗菜、小黃瓜、九層塔， 最讓我訝異的還有生的四季豆， 口感吃起來是脆甜的土味。 不難吃，只是不習慣了點。 另外桌上的印尼神醬--甜甜的醬油膏可拌飯， 同時能緩解生吃蔬菜的奇特感受。 大家是否記得我之前分享的印尼美食文? 辣🌶️就是印尼菜的特色， 無辣不歡的印尼人，主食、配菜、白飯也沾辣。 這次我有備而來，帶好700cc冰茶過去挑戰了💪。 三種辣椒醬有著不同的辣度， 最辣的是綠辣椒醬，其次是參巴醬， 還有一瓶辣度稍低像是被勾芡的辣椒醬。 - 炸小鳥飯，在不同時空背景 #逼出了我不諳辣性的眼淚 #逼出了印尼移工們對家鄉思念的眼淚 - 印尼朋友們，可能會在這耗上半天， 吃飯補貨同時不忘打扮自己。 這裡不管哪間店，菜價都不是太便宜， 特別是單點自選的自助餐， 主食多點一些可能就會被結帳金額嚇到， 相較於台灣的自助餐確實貴了些， 不過，我並非要讓大家打退堂鼓， 而是要告訴大家， 人在異鄉若能吃到道地的家鄉美食再貴都值得的， 多數人在這裡建立了依附網絡，情感交流才是真正的主因。 - 印尼街不長，漫長的是心境， 邊包著粽子邊播放著輕快歌曲的店家， 喝著茶抽著菸度過周末名為移工的他， 觀看老闆製作沙嗲串名為闖入者的我， 拋開偏見與歧視而選擇繼續閱讀的你， 不妨，選擇靜謐的午後，走進這條街。 - 午後，天氣明朗， - 日光穿過了大榕樹的葉隙， 溫暖了一群流動打拼的族裔， 一道印尼料理， 一聲Selamat datang(歡迎)， - 而我，跨越了隱形的界線； 而他，得到了撫慰的瞬間。 ------------------------------------------------ 感謝「想入飛菲FlyPhi」 的邀約- 「想入飛菲FlyPhi」 @flyphi_ 致力於推動東南亞移工議題，希望提供台灣人和移工互動的機會並藉此增加彼此的理解。在2020年舉辦的多場Stories Sharing Program(故事分享企劃)中，共分享了超過20則移工的故事。在2021年則舉行「移境到底—東南亞移工暨人道攝影計畫」，有興趣的朋友記得到臉書搜尋「想入飛菲FlyPhi」 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍dapur nusantara-印尼餐廳 👣 台北市中正區忠孝西路一段29巷14號 🚇 台北車站捷運站M7出口 (走路約3分鐘) 🕛 Mon-Sat:09:00–19:00； Sun:08:00–20:00 ☎️ 0987656486 ❌ 周一公休 🔍 #台灣美食 #印尼美食 #中正區美食 #印尼料理 #mytoast_yummy吃中正#indofood #印尼街 #印尼料理 #印尼餐廳 #炸斑鳩飯 #環狀線美食 #異國料理美食 #taipeimainstation #taipeifood #台北車站 #北車美食 #indonesianfood #中正區 #麻辣控 #移工 #新住民 #東南亞美食 #台北車站美食

【職場讀書人選書】發掘移工中的文學氣息－《臺北請再聽我說！：第17屆外籍勞工詩影選集》

夜晚中大家沈睡著享受美夢 我依然守著您 聆聽您的抱怨 身體累了也無所謂 只要能陪伴您 （中略） 至少有一件事讓我很開心 您仍然可以呼叫我的名 雖然您誰都不認得但您只記住我的姓名 節錄自《奶奶 Ama》 AGUS SUSIYANTI 不論是重大建設，或是年長者安養照護，自1989年首度引入後，移工逐漸成為台灣不可或缺的存在。由於大多從事勞動密集的工作，他們在學術、藝術方面的天份與成就，也經常受到忽略。自2001年起，台北市以「提供外籍移工抒發心情的管道」為目的，每年舉辦移工詩文比賽，同時也讓人們認識這群熟悉陌生人充滿文學意識性的一面。 以2017年得獎作品為內容，《臺北請再聽我說！：第17屆外籍勞工詩影選集》將文字翻譯成中、英、越、印（尼）、泰等語言，雖然多少或許會有失真的風險，卻依舊能讓讀者體會到文字中所帶有的真摯情感。 臺北是漂亮 臺北是馨香 臺北是旋律 臺北也是光明 有天堂的公主美麗嗎？有牛乳一樣的香氣嗎？ 像悠揚的交響樂呢？還是像陽光一樣明亮？ 不曉得 我知道的只是她們說的 （中略） 會嗎？臺北會來到我的夢裡嗎？ 有你所說的千個面貌嗎？ 我站在彰化某一個角落的柏油路上 是否像你哪一面呢？ 節錄自《臺北的千個面貌 Wajah Taipei Itu Seribu》SRI LESTARI 從文學的視角看見移工 不論是照護的辛苦，或是對於臺北的幻想，不只文字令人驚艷，同時也讓移工們充滿「人性」的一面展露無遺。另一位得獎移工的作品，描述自己在接送他人小孩時，想到自己家中的小孩可能無人看顧，更呈現出移工離鄉背井賺錢的內心掙扎。 今午接童放學 心中想起遠方慧兒 幼年孤單喪父 如失母之雛、離群之島 兒啊！饑寒之時 早晚茶飯，蚊帳誰顧？ 節錄自《放學 Tan trường》武氏翠 台灣社會最熟悉的陌生人——「移工」 台灣引進移工已約30年，不只有的移工來台已超過10年，甚至直接將台灣當作第二個家。雖然移工往往將台灣比做夢想的搖籃，但不論近日台鐵台北車站大廳禁坐爭議，或是至今依舊頻傳的濫用移工事件，甚至是最近強化對東南亞民族深刻板印象的飲料店廣告，都顯示台灣似乎還沒準備好，把這些朝夕相處的夥伴視為家人。 雖然是2017年的作品，且只有詩文、詩影各九篇，但與現今移工們的心聲恐怕也相去不遠。如同2019年電影《淪落人》中，菲律賓籍看護因為攝影，找到另一片天；《臺北請再聽我說！：第17屆外籍勞工詩影選集》則鼓勵移工透過文學，不只抒發心情，也展現了高層次的藝術性，同時更讓鮮少接觸這些朋友的台灣人們，更認識這群將青春奉獻給這座島嶼的家人。 誠品線上：https://reurl.cc/YOAbYD 金石堂網路書店：https://reurl.cc/Nr7gx6 博客來：https://reurl.cc/AkNa3Y 讀冊生活：https://reurl.cc/R0Zg9e 讀冊二手書：https://reurl.cc/kZz283 #臺北請再聽我說 #第17屆外籍勞工詩影選集 #台北市政府勞動局外勞事務科 #2017年出版 #移工 #文學 #詩 #台北車站 #禁坐 #台灣人 #廣告 #刻板印象 #泰國人

【職場讀書人選書】【閱讀筆記】他們渴望飛翔 卻折翼在吃人的異鄉－《折翼驛鄉：宏德新村2號的移工》

移工受刑人的故事看似是個人的，同時也是集體的、社會的。我們探視的受刑人有三分之二以上是漁工，我想這並不是個偶然，那裡有個吃人的結構逼著船上的人互相為難。 為了讓家人有更好的生活遠渡重洋來台，何以最後身陷囹圄？眾人眼中的老實人，為何在異地卻成為殺人兇手？自從台灣漁業引進移工，便發生過多起案件，2013年蘇澳籍漁船特宏興386號，發生印尼籍船員殺害船長及輪機長的事件，引發軒然大波。 然而，在家屬悲痛控訴冷血的背後，其實藏著各種結構性的因素。嚮往飛翔年輕生命，為何在只是短暫停留的「驛」鄉折翼？透過實際探訪行兇漁工，台灣國際勞工協會（以下簡稱TIWA）一步步抽絲剝繭，也讓支撐遠洋漁業大國名聲的血汗地獄，攤在眾人眼前。 Eko來到台灣的第一站，被仲介安排在位於高雄的房子裡稍作休息，牆壁上用印尼文寫著：「我們被騙了」、「早知道會這樣我們就不來台灣了」，沈默但沉痛的呼喊似乎預告著Eko在澎湖萬安的生活。 媒體口中的冷血殺人 v.s. 充滿歧視的苛刻環境 原本夢想衣錦還鄉，卻從一開始就預告悲慘的命運。每天超過20小時的高強度作業、無法使用淡水的髒亂環境，還必須承受異國語言的權威式管理、拳打腳踢，連最重要的薪資都可能被積欠、苛扣。來台的外籍漁工們早知如此，是否又會義無反顧地飄洋過海？面對奴隸般的生活忍無可忍，鑄下大錯的移工們，來到了宏德新村2號，被困於台北監獄的高牆中，許多人再踏上故土，早已年華老去。 除了實地前往監所，與當事人面對面了解事件發生的前因後果，《折翼驛鄉：宏德新村2號的移工》中也討論了現行法規及統計數據，點出大環境的問題，揭露台灣漁業勞權低落、壓榨移工的背景因素。 在訪談過程，TIWA發現許多移工們不只必須忍受異地生活，更因為經濟及各種因素，無法與家人聯絡，於是在當地藝術家及居民的協助下，實地探訪犯案移工的家屬。相對於主流媒體上，僅能看到死者家屬的哭喊，透過文字及照片，也讓讀者意識到，被扣上冷血標籤的犯案者，也是有血有肉、有家庭父母的人。 這並不是移工受刑人的自白書，也不是企圖為他們的過錯辯解的答辯書，更不是一本懺情錄。而是希望透過他們的故事，理解每一個被囚禁的人背後到底有什麼複雜的成分。 疫情時代對於移工人權的反思 「犧牲一位小女孩，以換取整座城市人的幸福快樂。」短篇小說《離開奧美拉城的人》虛構的設定，卻在以「人情」自豪的台灣真實上演。然而，現實世界並不是小說，被欺壓的人們終將釀成悲劇。今年6月苗栗科技廠疫情爆發，隨著當地政府的措施，及移工居住環境等曝光，也讓人不得不訝異於他們是如何被「糟蹋」，甚至只被當作工具而不是一個個活生生的人。 《折翼驛鄉：宏德新村2號的移工》如同一面照妖鏡，照出台灣遠洋漁業的黑暗面，企圖讓讀者了解，只是在案發後將犯案者隔離於人群，並無法解決根本的問題。而唯有能夠真正尊重每一個人的權利，才能真正讓人成為台灣最美的風景。 #折翼驛鄉 ：宏德新村2號的移工 #移工受刑人探視小組 #社團法人台灣國際勞工協會 #TIWA #2019出版 #遠洋漁業 #移工 #勞權 博客來：https://reurl.cc/a9XEeY 讀冊生活：https://reurl.cc/rg0kKZ 讀冊二手書：https://reurl.cc/pgp8px

【電影分享】小狼居家守則 The Wolves

《小狼居家守則》講述墨西哥移工媽媽帶著兩名幼子，前往美國打工的故事。媽媽在外打工期間，改由孩子們守護家裡；他們跟媽媽約定好，只要遵守規定，且學會「我們要去迪士尼，請給我們一張票」的英語，願望就會成真。 規則一：媽媽離家期間，不能踏出家門。 但外面的世界充滿誘惑，要學齡前的孩子當個遵守規定的聖人，似乎太過艱難。在媽媽無意間違反第七條規定後，麥斯藉口破壞規則、走出家門。 麥斯在外遇到了其他孩子，並加入他們的小團體。弟弟見狀跟著離家，但他只在附近草皮與蟲蟲為伍。兄弟倆的第一次嘗試，卻為他們引來麻煩：被反鎖在家門外。所幸被房東太太撞見了，她照料兄弟倆，並在他們的媽媽回家之前，替他們解圍。 廣東籍房東夫妻時常爆發爭執，兩兄弟則替那烏煙瘴氣的生活增添新意。房東滔滔不絕的廣東話，對上只懂西班牙文的兄弟檔，頓時趣味橫生。 《小狼居家守則》就像美洲版《無人知曉的夏日清晨》，但《小狼》又比《無人》多了一分感性，讓我們為外界的紛紛擾擾煩憂時，還能感受到一絲溫暖。 整體分數：★★★★★4.6 #2021 #電影 #金馬影展 #小狼居家守則 #TheWolves #SamuelKishiLEOPO #薩繆爾奇西里奧波 #中南美洲 #移民 #移工 #家庭 #親子 #溫馨 #成長

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【職場讀書人選書】發掘移工中的文學氣息－《臺北請再聽我說！：第17屆外籍勞工詩影選集》

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【職場讀書人選書】【閱讀筆記】他們渴望飛翔卻折翼在吃人的異鄉－《折翼驛鄉：宏德新村2號的移工》

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【電影分享】小狼居家守則 The Wolves

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【電影分享】小狼居家守則 The Wolves

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