新北義大利麵店推薦TOP6，現桿麵條搭配獨門醬汁，享受每一口的美味！

談到義大利麵，你是紅醬、白醬還是青醬派呢？義大利麵有多種口味的醬汁可以選擇，而且根據麵條的粗細、形狀，所搭配的食材也不盡相同。今天編輯要不藏私的分享新北6間義大利麵餐廳，不論是店家用料的品質，還是獨特的氛圍、餐點美味度，每間都有相當高的水準，就讓我們一起看看有哪些吧！ 新北義大利麵推薦：PASTAIO 手工義大利麵 地址：新北市新店區北新路一段78號 酥炸中卷 $260 / 沙丁煙花(白吉他麵) $340 編輯推薦：★★★★ 這間「PASTAIO」主打有各種形狀、口感的手工麵條，且有豐富的義大利麵口味、菜色可以選擇，每一道菜都有各自的獨特性，店家也堅持將每個麵種，搭配最適合的口味來調味醬汁，從口感至味道都有相當的水準！他們家的沙丁煙花義大利麵口感Q彈，加了沙丁魚調味，吃起來口味稍重，但不會膩口。還有酥炸中卷也是店內招牌之一，外皮炸得酥脆可口，中卷也非常新鮮，整體來說非常值得去享用看看！ （圖片來源：@emily.eat_) （圖片來源：@emily.eat_) （圖片來源：@emily.eat_) https://www.instagram.com/p/CVsZQUEP0qB/?igsh=MTQ5ZnZxeGp2NnJoag%3D%3D 新北義大利麵推薦：Buon pasta 地址：新北市板橋區重慶路12巷9號 松露牛肝箘蜂巢麵 $360 編輯推薦：★★★★★ 位於板橋巷弄內的「Buon pasta」，店家主打手工擀製的麵條，總共有八種麵體可以選擇，還可以從不同食材中，製作不一樣形狀、顏色跟風味的義大利麵，打造各有特色的義大利麵，而且份量剛好，醬汁的香氣、麵條也融合的十分契合。松露牛肝箘蜂巢麵，有著濃濃的松露味，上頭也有灑上乳酪提味，整體吃起來香濃美味，而且份量感十足！ https://www.instagram.com/p/C2E7RxnPxl6/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/Ctog77GSiO6/?igsh=MXJjdWFjZGd4MXBsag%3D%3D https://www.instagram.com/p/Cu30i_ivok3/?img_index=2 新北義大利麵推薦：寬哥的關於咖啡 地址：新北市瑞芳區明里路99號 漁夫蝦膏義大利麵 $380 / 拿鐵咖啡 $150 編輯推薦：★★★★★ 在瑞芳區水湳洞山城裡的「寬哥的關於咖啡」，充滿著驚喜和美味，他們家除了有義大利麵以外，還有許多甜點、熟食可以選擇。受到許多人喜愛的漁夫蝦膏義大利麵，是店內必點的品項，麵條是店家的自製的寬麵，彈性又帶有紮實，且麵體吸滿蝦味醬汁，整體的用料、風味搭配起來，具有相當高的水準，吃飽後，還可以至附近山頭眺望風景，視覺跟味覺一次滿足！ https://www.instagram.com/p/CdXSixwvFcy/?igsh=dzIyZ3hmeXJoNXJp https://www.instagram.com/p/CMpY7H3HFhN/?igsh=MXB3Z3A5aDJpbDY2Ng%3D%3D 新北義大利麵推薦：Otto pasta（淡水店） 地址：新北市淡水區北新路184巷142弄12號 Carbonara培根蛋汁 $199 編輯推薦：★★★★★ 這間Otto pasta在淡水擁有相當高人氣，且位置在淡江大學旁，每到中午、晚餐時段店內就擠滿學生！因為只要點一份主餐，就會附贈香烤麵包及大蒜醬，而且還有自助式玉米濃湯及奶茶，都是喝到飽，CP值超高！他們家的義大利麵有多種口味，麵條屬於粗麵，Carbonara培根蛋汁的奶醬濃郁，搭配上頭的乳酪絲，吃起來的比例恰到好處，非常值得一試喔！ https://www.instagram.com/p/Ca1TliBlpI1/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CMNDSs5je01/?img_index=1 新北義大利麵推薦：Chia Chia Restaurant 嘉嘉 義大利麵餐館 地址：新北市樹林區復興路75號 香辣檸檬帆立貝麵 $248 / 椒麻炸雞翅 $168 編輯推薦：★★★★ 隱藏在樹林火車站附近的「嘉嘉 義大利麵餐館」，是在地樹林人狂推的愛店！主廚堅持讓每一道義大利麵的醬、麵比例達到剛好，且選用品質好的食材烹煮。香辣檸檬帆立貝麵的麵條口感有嚼勁，搭配酸辣的醬汁清爽不膩口，整體吃起來感受得到店家的用心。另外，他們家的椒麻炸雞翅也是許多人必點的品項，外皮酥脆肉汁豐富，推薦大家到樹林遊玩時，可以去嘗試看看！ https://www.instagram.com/p/Cv2NJE_v-cw/?igsh=MTU0MzZ5dWxpeHBiNg%3D%3D https://www.instagram.com/p/Cg_hiPQvsve/?img_index=1 新北義大利麵推薦：穎村食光 地址：新北市鶯歌區文化路213巷16號（步行50公尺左手邊） 香蒜辣椒甘蔗煙燻三層肉義大利麵 $290 / 蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞 $時價 編輯推薦：★★★ 隱身在鶯歌巷弄裡的義大利麵餐廳「穎村食光」，是由老屋改造，有著濃濃的古早味風格，店內除了義大利麵，還有許多獨特菜色可以選擇。香蒜辣椒甘蔗煙燻三層肉義大利麵融合台灣道地食材，三層肉經過炭烤煙燻後，味道特殊有層次，且不會有油膩感，麵條則軟硬適中，吃起來非常有飽足感！另外，他們家的主餐需提前預訂，才不會撲空喔！ https://www.instagram.com/p/CXirq8gPfmP/ https://www.instagram.com/p/Cd8EuUol6Aq/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C20rJ5kS9tZ/ 看完以上新北6間的義大利麵餐廳推薦，每間都各有不同風格，是不是都讓你口水直流了呢？不論你喜歡哪種醬汁、麵條，趕緊安排一個假日，跟親朋好友一起去享受這些義大利麵吧！ 撰文編輯(#小胡) 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉台北高CP值義大利麵推薦 👉台北義大利麵推薦 👉南京復興美食推薦 #Buonpasta #Ottopasta #PASTAIO手工義大利麵 #嘉嘉義大利麵餐館 #寬哥的關於咖啡 #新北市 #新北美食 #穎村食光 #義大利麵 #麵 

穎村食光 - 鶯歌巷弄內低調餐廳，讓料理有手作的溫度

穎村食光

這餐廳在鶯歌火車站附近經營10年多年，這區平房看起來像眷村 要不是剛好碰到老闆娘出來店外查看可麗露烘焙狀況，不然還不知道哪間才是餐廳... 老宅古厝，店內座位不多約4桌用隔簾區開，還有一個和式小包廂 挑高環境氛圍溫馨像在家吃飯 "主餐"需要前幾天預約，還供應義大利麵、手作麵疙瘩、搭配副食(麵包、沙拉、開胃菜、甜點)、酒水與茶 主餐有蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞、義式香料火烤豚肋排、香料紅酒燉牛肉塔吉鍋、西班牙海鮮燉飯等費時費工料理 我們點了季節綜合沙拉、蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞、香料紅酒燉牛肉塔吉鍋、蒜香辣椒甘蔗煙燻三層肉-義大利麵、一壺現煮黑咖啡(1000ml) 季節綜合沙拉 : 除了生菜之外還有超甜的蓮霧和芭樂、火龍果、番茄，沙拉醬很清爽 蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞 : 店家招牌料理上桌很吸睛，pizza皮包覆著烤雞，店家用刀切開酥脆的餅皮，選用Q彈有咬勁的仿土雞抹上蜂蜜酒醋，黃金色烤雞+馬鈴薯+香料，桌上手套手撕雞肉，好吃的雞皮罪惡感十足但集結精華!!! 可以先吃原味餅皮後再沾雞汁 香料紅酒燉牛肉塔吉鍋 : 異國風情十足，慢燉牛肉軟嫩，紅酒混合番茄、蔬菜，這道微鹹，白飯吃了兩碗 : ) 蒜香辣椒甘蔗煙燻三層肉-義大利麵 : 這道則中規中矩，三層肉不會過肥或瘦，辣度不明顯 飯後甜點 : 我們選藍莓烤布蕾和焦糖有機雞蛋布丁，烤布蕾比布丁蛋味更濃郁 可以吃的到店家用心，下次有機會想來嚐嚐其他道料理 現做可麗露 地址： 新北市鶯歌區文化路213巷16號217巷步行50公尺左手邊 @鶯歌火車站走路約10分鐘 時間： 11:30–15:00, 17:30–20:30 星期一~三 休息 電話： 8677 3112 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小巨蛋站 #小巨蛋 #招治飯店 #招治 #台北松山 #松山 #金沙豆腐 #蝦仁滑蛋 #南京東路 #洛神百香桂花汁 #洛神 #桂花 #松山區 #招治牛筋滷肉飯 #滷肉飯 #XO醬炒松阪豬 #左宗棠雞 #台菜料理 #中式料理 #乾煸四季豆 #小餐館 #招治囍粵 #水煮魚 #文青風中菜館 #涼拌炸豬皮 #古記雞.私房菜.居酒屋 #古記雞 #居酒屋 #私房菜 #永宝餐廳 #穎村食光 #穎村食光 #主餐預約制 #鶯歌 #鶯歌區文化路 #鶯歌火車站 #鶯歌美食 #老宅 #肋排 #烤雞 #海鮮 #塔吉鍋 #歐陸創意料理 #預約制餐廳 #歐式鄉村風

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