來自台南南化的純樸人情味：平和阿公ㄟ甩阿甘

平和阿公ㄟ甩阿甘

最近正值芒果的熟成季節，平常可以好幾卡車送往各大甜點店與冰店的芒果，都因為疫情關係無處可賣，眼看著這些香甜的芒果就這樣被放到爛掉著實浪費。那不如，就由我們自己用行動購買來支持果農吧！這篇開箱的平和阿公ㄟ甩阿甘是台南在地小農平和阿公手工用心烘烤的芒果乾，是孫子和阿公對阿嬤的思念之情、也是如同農村裡人情味一般純樸無添加的芒果乾。 平和阿公ㄟ甩阿甘來自芒果的故鄉：台南玉井與南化，一共有水蒸和烘焙兩種烘烤方式可選擇。一顆芒果只會切成兩片烘烤，12公斤的芒果只能做出1公斤的芒果乾，可見片片都是精髓啊！ 再加上平和阿公ㄟ甩阿甘都是阿公自己親手烘製，每片的顏色厚薄都會不太一樣，和工廠批量製作的完全不一樣，更有人的溫度吶～ 追劇健康小零食！有咬勁的烘焙芒果乾 平和阿公ㄟ甩阿甘的烘焙芒果乾一打開就可以聞到十分濃郁的愛文芒果香氣，口感相當有嚼勁。外觀的話烘焙芒果乾表面比較乾燥不沾手，很適合邊看電視邊吃XD 雖然平和阿公ㄟ甩阿甘的芒果乾都沒有加糖，但芒果自身的甜味就已經非常足夠！（據說部分原因也是因為今年雨下得少，芒果較小顆鎖住的甜味也高） 製作超搞剛！保留芒果果肉Q彈口感的水蒸芒果乾 水蒸的芒果乾外觀色澤較深，也比烘焙芒果乾濕潤許多，因此每片芒果乾都多了一層塑膠袋包裝，比較不黏手也方便攜帶。不只如此，水蒸的芒果乾要一天一夜不斷火的烘烤才能製成，期間還需要不斷翻面以免焦掉，超搞剛！ 平和阿公ㄟ甩阿甘的水蒸芒果乾因為比較濕潤，相較烘烤芒果乾吃得到更多芒果原本的纖維和果肉Q彈口感，吃起來比烘焙芒果乾又更甜了一些。 我自己吃完之後比較喜歡烘焙芒果乾的口感，我媽覺得水蒸芒果乾比較吃得到芒果的香氣和Q彈咬勁，由此可證青菜蘿蔔各有所好啦XD 不過不管你是購買哪一種，因為平和阿公ㄟ甩阿甘的芒果乾都不含化學添加物，所以三天內沒吃完一定要放冰箱噢！個人實驗從冰箱拿出來退冰十分鐘後最好吃～ 最後將平和阿公ㄟ甩阿甘的購買資訊放在下方，有興趣的人歡迎點選連結購買喲！ 【購買資訊】 －機器烘烤芒果乾：$130/100g；$350/300g －手工水蒸烘烤芒果乾：$180/120g；$420/300g #玉井芒果乾 #南化芒果乾 #手工芒果乾 #小農自產自銷 #台灣直送 #空運到港 #台灣芒果乾 ＃台灣水果 #無糖芒果乾 #平和阿公ㄟ甩阿甘 #宅配 #宅配美食

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