老麵發酵的手作包子饅頭，多種口味選擇，也有不少創新口味

位於埔里國道六號旁的蘋蔓工坊，用古法老麵發酵的麵團，手工製作出美味的包子與饅頭，麵團帶有自然的香甜與彈性，堅持不添加色素和防腐劑，和不添加不健康的酥油，以安佳無鹽奶油來取代，原物料皆為台灣在地新鮮食材製作，不使用食品工廠的現成品，吃得出自然的好風味。 #三色地瓜 這款是老闆強力推薦的，選用南投竹山的地瓜加上養生的藜麥，外型討喜又可愛。麵皮是典雅的淡紫色，乍看以為有添加芋頭，咀嚼後有地瓜的甜味，才發現應該是用紫心地瓜。撥開後可以看到裡面是一層一層的，有一點點像是蛋糕切開後的樣子很漂亮，地瓜除了鬆軟綿密外，也有幾小顆地瓜塊在裡面增加口感。 #德國香腸起士 起士奶香當作開場，接著迸出了香腸的肉汁，麵團的甜味剛剛好把兩種味道結合在一起，有一種吃異國料理搭配麵條的感覺。 #全麥核桃起士 用料很實在的核桃，每一口幾乎都吃得到，以自家烘培的無糖核桃，打成細小顆狀搭配一些黑芝麻粒，全麥的香味佐微微的起士點綴，簡單又很豐富。 #鮮奶起士 鮮奶味大於起士，喜歡牛奶口味的一定要點來吃吃看，沒有過多的添加，吃得到牛奶的香味跟甜味，然後用起士讓整體的奶味更為飽滿跟立體。 #巧克力 最外層是蒸過後較為濃郁的可可，咀嚼時麵團裡有可可淡淡的香甜，剝開後像是花瓣的形狀很漂亮。 #藍莓優格 看似配料不多，原來味道都已經融入麵糰裡，味道有厚、有淡，吃得到果粒，剛剛好的酸度加上優格淡雅的奶香，有一種微甜微酸的小幸福。 #蔥花 淡淡細緻的蔥香與油蔥味混搭，創造出堆疊的迷人滋味。 #打拋豬 ( 微辣 ) 以瘦肉為主，帶點肥而不膩的肥肉增加口感，有肉香又有香料味，是一款讓人好喜歡的味道。 #竹筍包 切成丁狀的筍子量給得不少，裡面搭配一些以瘦肉為主的肉燥增加肉香，咬下一口可以吃得到滿滿的筍子脆甜跟水份。 #筊白筍 ( 素 ) 搭配得很豐富吃起來也很有層次感，味道有一點點的胡椒提香但不會太多，品嘗到的大多是蔬菜的香甜跟水份，喜歡筊白筍的朋友很推薦可以買一個來吃吃看。 分店店址 : 營業時間以各區域公告為主，或是可以洽詢總店詢問。 台中 （英才店） 地址：台中市北區英才路351號 （健康店） 地址：台中健康市場內 南投 （埔里店） 地址：南投縣埔里鎮南門里東榮路71號 （愛蘭店） 地址：南投縣埔里鎮中山路4段4號 （竹山店） 地址：南投縣竹山鎮集山路三段719號。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1121124/ 店家名稱：蘋蔓工坊 所在地址：南投縣埔里鎮中山路四段4號 營業時間：星期二至星期日 10:00-19:00 店家電話：0979-701-976 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #南投埔里美食 #南投旅遊 #nantoutravl #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #埔里在地美食 #埔里美食 #蘋蔓工坊 #包子 #饅頭 #手工饅頭 #包子饅頭推薦 #宅配美食

【日常】地瓜竹筍包🍠
Sweet Potato and Bamboo Shoots Bao 
竹の子入りさつまいも饅頭

有時候就想吃這種皮QQ的蕃薯包😋 不知道大家喜不喜歡呢❤️ 小撇步：發現冷凍後拿去蒸的時候，反而要加幾滴水在皮上面，這樣才會變得QQ的比較好吃 草稿到上色的影片➡️點這裡 🌻LINE主題抽獎中🌻 獎品：[美吉熊&爆爆熊的夏日原野] 留言截止日期到2022/08/20晚上23:59IG傳送門➡️點這裡 FB傳送門➡️點這裡Mo吉貓月餅糰子販售中🐱🥮🌕 謝謝支持的小天使們❤️ 711賣場➡️點這裡 蝦皮賣場➡️點這裡 Pinkoi➡️點這裡 #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #可愛插畫 #文創 #文創小物 #文創商品 #療癒小物 #竹筍 #地瓜 #蕃薯 #番薯 #竹筍地瓜包 #竹筍包 #蕃薯包 #番薯包 #地瓜包 #好吃 #吃貨 #筍子 #熊貓 #中秋 #中秋節 #中秋月餅 #月餅 #月餅禮盒 #中秋快樂 #中秋佳節 #綠豆椪 #綠豆糕 #綠豆凸 #台式月餅 #傳統月餅 #禮盒 #禮物 #月圓人團圓#貓貓 #貓咪 #貓 #cat #neko #ねこ #猫 #節日 #可愛 #插畫 #日常 #畫畫 #生活 #illustration #イラスト #日常生活 #抽獎 #抽獎情報 #抽獎活動 #中秋の名月 #十五夜 #お月見 #お月見団子 #月見団子 #月見糰子

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