荷包失血也願意，精選台北高級火鍋TOP6，就要豪華的海陸享受！

不管是慶功聚餐、過年過節，一年四季都少不了吃鍋！從街頭的平價小火鍋到餐廳的豪華奢侈鍋，也都是一家接著一家插旗。今天編輯就要來為大家介紹6間台北的高級火鍋店，努力生活同時也不忘要對自己好一點！吃鍋夥伴跟錢包準備好的朋友們，就快準備預約開吃啦～！ 台北高級火鍋推薦：橘色涮涮屋 一館-台北市大安區大安路一段135號B1 / 二館-台北市大安區仁愛路四段29-2號 / A9館-台北市信義區松壽路9號7樓 美國頂級小牛排 套餐$1780/御海海鮮套餐$2380 編輯推薦：★★★★★ 開業已有二十年、有火鍋界LV之稱的橘色，可說是台灣頗具代表性的頂級鍋物！以日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底為主，並提供頂級肉品、海鮮作選擇，也有不少品項可作加點，如果想經濟實惠點可以選套餐，從前菜、主餐到甜點都有，最後記得用湯底來煮粥，每顆米粒都吸飽精華，一點美味都不浪費！這裡也絕對能盡情享受服務（據說會幫你把玉米撥下、不用自己啃呢～ 台北高級火鍋推薦：囍聚精緻鍋物 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 雙人套餐 – 澳洲龍蝦& 美國Prime去骨牛小排 $時價 雙人套餐 – 鮮活青蟳& 美國Prime去骨牛小排/西班牙伊比利豬 $4980/$4480 套餐升級價: 爆卵海膽飯 $780/四倍海膽飯 $時價 編輯推薦：★★★★ 想吃各種澎湃的海鮮大餐這裡都能滿足你！不同於一般火鍋店，將附餐的麵飯升級加購就可以變成青蟳蟹肉海膽飯或爆卵海膽飯了！整桶鮭魚卵就在你面前加也太瘋狂了～如果怕太多鮭魚卵會膩，那可以點有三種料的青蟳蟹肉海膽飯，肉品的部分當然也不馬乎，美麗油花分布的日本A5和牛，涮一下吃就能感受到入口即化的美妙，眾人推薦最後一定要吃煮粥，光是會加松露這點，真的是再飽都要吃。 台北高級火鍋推薦：合‧shabu 地址：台北市信義區松仁路28號 Bellavita 4F 波士頓龍蝦套餐$2280/御品海鮮套餐 $2180/頂級牛小排套餐 $1580 編輯推薦：★★★★ 號稱火鍋界的愛馬仕，有活跳跳的新鮮海鮮、黑牛prime牛火鍋等高檔食材外，全程還有桌邊服務，不用怕自己把優質食材煮失敗，超貼心的～人氣品項有北海道品種玉米，吃起來很鮮甜，手工漿類也是每桌必點，不少饕客表示甜點的紅豆芋泥相當優秀，整體環境明亮、寬敞舒適，總歸一句：在貴婦百貨吃鍋就是享受！ https://www.popdaily.com.tw/place/709239 台北高級火鍋推薦：但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu 地址：台北市松山區敦化北路166號5樓 但馬家神戶黑毛和牛＄7800 編輯推薦：★★★★ 榮獲米其林指南推薦的但馬家，可說是讓鍋物吃出新境界！採用日本師傅手造的銅鍋、陶藝大師手捏的器皿，嚴選的新鮮食材更有專業侍食師幫你涮煮服務！水質部分堅持採用pH8.5鹼性，能中和鍋中的酸性物質，吃鍋兼具酸鹼平衡～而但馬更是日本重要的和牛出產地，品質保證絕對很可以，整體來說從吃到用都相當講究，本館還有日本光影遊戲大師 – 橋本夕紀夫所設計的光影迴廊，來的話一定要合影一下！ 台北高級火鍋推薦：竹苑shabu 地址：台北市大安區大安路一段31巷31號 海陸套餐(鮮蟳海鮮＋美國prime穀飼去骨牛小排)$4380 編輯推薦：★★★★★ 主打活體海鮮的竹苑 ，現點現處理保證吃到最鮮的料理！不管是限量的現流海鮮拼盤多到讓你驚艷，人氣龍虎石斑魚的肉質更是細緻到吃了掉淚，美國prime的牛肉也是油花分布均勻，有厚度切片使肉質吃起來彈牙，整體份量比一般火鍋店大很多 ，雙人份給三人吃都沒問題～附的小菜都可以再續，最後還能將湯頭煮成雜炊粥，要吃飽都不是問題！記得加價還能升級成海膽蓋飯，裡頭有鮭魚卵、馬糞海膽、魚子醬等高檔食材，一次滿足你的味蕾！ 台北高級火鍋推薦：上引水產 樂烹鍋物 地址：台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓 老饕精選海鮮鍋$1480 編輯推薦：★★★★ 愛吃生魚片的人應該多少都有聽過上引水產，除了好逛的生鮮超市和立吞區，二樓可還有火鍋！帝王蟹、生蠔、鮑魚、扇貝…各種海鮮真的讓人看得眼花撩亂，跟編輯一樣選擇障礙的不妨就選人氣老饕精選海鮮鍋，湯頭基本上走清淡路線（就是要你吃海鮮原味）熬煮到最後的湯拿來煮雜炊是很夠味的，另外牛肉和豬肉品質也很不錯，改天逛完一樓的生猛海鮮，記得上樓吃個海味吧！擔心沒座位的也記得先訂個位。 台北高級火鍋推薦：旬嚐 精緻鍋物（暫停營業） 地址：台北市中山區南京東路二段65號 編輯推薦：★★★★★ 王品首度跨足頂級鍋物市場，端出超奢華海陸陣容，推出海鮮珠寶盒集結生猛海鮮，包括活體帝王蟹、波士頓龍蝦等，海陸套餐搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等高檔食材，結合多元的烹調手法，極盡奢華享受，不論在味覺、視覺都驚豔。 以上看完高檔鍋物，是不是很動心呢？連錢包都蠢蠢欲動了～就用頂級享受來犒賞一下自己，才有繼續打拚生活的動力呀！ 延伸閱讀 👉台北石頭火鍋推薦 👉酸菜白肉鍋推薦 👉泰式火鍋推薦 PopYummy／撰文報導 撰文編輯（＃小zoe） #上引水產 #但馬家涮涮鍋 #努力生活 #台北火鍋 #吃鍋 #合shabu #和牛 #囍聚 #小確幸 #松阪豬 #樂烹 #橘色涮涮屋 #海鮮 #涮涮鍋 #火鍋推薦 #竹苑shabu #聚餐火鍋 #頂級享受 #高檔火鍋 

台北東區火鍋推薦｜火鍋戰場你適合吃哪款？精選5家給你猶豫！

【 一人就能享用的 百元火鍋 】 #12MINI 這裡有各式火鍋口味，其中最愛的綠咖哩鍋，人氣最高~會有小辣風險~但滋味蠻道地的，料的部份也算多元，其中最愛蛋餃~真希望可以加點哈哈！加價泡麵的部份$15，超愛這泡麵口感，粗Q好搭火鍋~不想吃飯的話這是好選擇!來這裡的特色就是能單點飲料，我發現鮮奶紅茶其實蠻好喝的耶!才45元又一大杯，配上火鍋可以吃很飽!當然翡翠檸檬也是有酸甜到，不過酸的成分居多(眼睛變超瞇☺️ 【 我壓力好大 就想喝點微醺的 】 #House V 好室鍋物 – 忠孝店 台中來台北開分店的網美火鍋店，好拍又好吃!這裡標榜冷藏肉與可以加入紅酒的牛奶鍋，上班壓力好大!下班剛好來上一口，暖心又放鬆~ 【就是想吃肉肉 來這點就對了！】 #肉食主義精緻鍋物 想把肉吃好吃滿的來這準沒錯!用昆布湯就能涮出鮮美肉質，日本A5黑毛和牛/伊比利豬/美國Prime牛肉等等等，識貨的來這可以涮到手軟~當然除了肉品沒話說外，這裡前菜就有燉牛膝!有夠入味，要開胃不是問題~(前菜會依時節做更換) 【 天生南洋魂 就是想吃異國口味 】 #忻殿堂南洋叻沙鍋物 專攻南洋叻沙的朋友一定都知道這間!店家手炒的湯頭真的是一大特色，還有必點的手工牛肉丸，更貼心的是不愛吃菜的朋友還能將菜盤換成肉盤!!! 【直接給我最頂級的！】 #竹苑shabu 想直接吃最頂級的選上這家準沒錯，這裡有老闆親自衝漁港帶回來的新鮮貨，每天都有不同的驚喜等著，而且不止海鮮厲害!主餐與附餐也沒在開玩笑！想好好享受雙人時光的，來這享受就對了！ #台北東區美食 #台北火鍋推薦 #台北美食 

台北｜東區高級鍋物✨號稱火鍋界の築地市場

📍竹苑shabu ▫️野生七星斑魚與美國prime穀飼去骨牛小排$3980 ▫️黃金和牛$380（1貫） ▫️壽司蛋糕$1580（4吋） #竹苑shabu 主打高級食材的海鮮火鍋.ᐟ .ᐟ 服務超級好 有專人幫忙煮 只要負責吃就好了😆 餐點有雙人海陸/鮮肉套餐 也有單人套餐可以選擇 套餐含開胃菜、菜盤、副餐飯麵、甜點、飲品 前菜有｡ﾟ꒰刺身꒱ ｡ﾟ 跟 ｡ﾟ꒰鴨胸沙拉꒱ ｡ﾟ 最後還會煮成粥✨吸滿海鮮的精華 吃起來很鮮 而且加有松露點綴更加分🤪 湯頭使用老母雞、甘蔗、小干貝及蔬果熬煮而成 喝起來清爽鮮甜 很適合拿來煮海鮮🦞 裡面還放有滿滿的蔬菜🥬 有高麗菜、菇類🍄玉米筍、水果玉米🌽紅蘿蔔🥕南瓜🎃芋頭、番茄🍅豆腐等 最後還有甜點｡ﾟ꒰芝麻奶酪꒱ ｡ﾟ 跟 ｡ﾟ꒰桃膠銀耳꒱ ｡ﾟ 做收尾😚 ｡ﾟ꒰海鮮盤꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ✮ 有野生七星斑魚、東石鮮蚵、超大鮑魚、鮮蛤、藍鑽蝦、天使紅蝦、扇貝等 份量超級多！食材也都很新鮮🤤 而且有專人服務 熟度煮得剛剛好❤️ ｡ﾟ꒰美國prime穀飼去骨牛小排꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 肉質很不錯～油花分佈均勻🥩肥瘦適中🙆🏻‍♀️ 涮個幾秒就可以拿起來吃了！ 帶點粉嫩色澤 吃起來鮮美多汁ლ(´ڡ`ლ) ｡ﾟ꒰黃金和牛꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ OMG!!!一大片金箔直接蓋在和牛壽司上🤩 上面還有松露醬點綴🌟吃起來是幸福的味道🤤 ｡ﾟ꒰壽司蛋糕꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 慶生必點的壽司蛋糕🍣🥳（需提前做預定⚠️） 可以做成愛心或是圓形的形狀💗 微酸的醋飯上面鋪有滿滿的海膽及鮭魚😍 此外中間還有一層鮪魚🐟好拍又好吃😋 < 看更多美食´ސު｀⇨ @small_white_eat_ > ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 🏠 台北市大安區大安路一段31巷31號 🚇 捷運忠孝復興/敦化站 🕒 平日17:30-00:00 假日11:00-14:30 17:30-00:00

高檔海鮮火鍋推薦｜竹苑Shabu｜超鮮食材鍋物~活跳跳沙公螃蟹x活鮑魚x黃金和牛(有包廂)

竹苑Shabu｜台北東區高檔海鮮火鍋推薦!超鮮食材鍋物~活跳跳沙公螃蟹x活鮑魚x黃金和牛(有包廂)

竹苑Shabu的海鮮鍋物不僅有很棒的品質，在桌邊服務與各項食材的細心度也令人驚奇雖然走的是高單價料理，但品嘗過一次就很值得，用餐過程相當舒服讓我很喜歡！若有重要的約會、紀念日等特別節日或者招待重要客人的商務聚餐，我就很推薦來竹苑Shabu這次我跟老公就是來慶祝在一起十一年+結婚周年的紀念，讓這位挑嘴的人夫吃的也是非常滿意！ 竹苑Shabu ｜粉絲團｜菜單｜訂位網址｜電話｜0227713377地址｜106台北市大安區大安路一段31巷31號營業時間｜周一-五 17:30–00:00，周六-日、11:00–14:30、17:30–00:00 環境幽靜舒服一樓為散桌類型，桌與桌之前都有充分的間格與隱私地下室的部份有三間包廂，人要是比較多的話其中兩間還可以併成一間，公司部門的尾牙、春酒等也很適合在這裡舉辦唷！ 鮮蟳海鮮與美國prime穀飼去骨牛小排/紐西蘭盤克夏豬(擇一) 套餐 黃金和牛握壽司與綜合握壽司為另外單點的部分，套餐份量也很充足每次出來一道就讓我們非常驚喜特別是那一開始很有活力的母沙公，大隻又很會跑 哈 在餐點尚未開始前，我就被竹苑Shabu的小菜吸引到百香果木耳與蜜漬番茄特別爽口輕盈，單吃就讓人上癮涮嘴才知道他們從小菜到點心都是親自製作，從這小地方就能看到他們對餐點品質的用心 加點(黃金和牛握壽司/綜合握壽司) 這真的是非常奢侈的享受，我看過許多金箔菜色，但還真的沒看過這麼金光閃閃的 哈入口後肉和牛豐厚的油脂香與軟嫩口感從口中綻放出，在來會有濃郁的松露氣息變成口中的餘韻 綜合握壽司各個也都是食材中的美味精華，光是看到和牛肉、海膽天使蝦、干貝鮭魚卵就讓人口水直流了加上松露與魚子醬的點綴，真的是每口都有不同的幸福感 湯底以比較清甜的蔬菜及干貝熬製，這樣不搶掉並能提出海鮮與肉的原有的特色充分熬煮後最後的湯底也完美濃縮著精華，不會搶掉主餐的風貌會讓人享用的很開心唷！ 前菜(燉牛肉與綜合刺身) 前菜的燉牛肉與綜合刺身為季節性餐點，會依當天進貨食材製作光燉牛肉的扎實肉感與溫潤口味跟刺生的鮮美就讓人很開胃，真的很推刺生不沾醬享受它的原本風貌！ 主餐(蟳鮮海鮮) 剛剛活繃亂跳的沙公就這樣上桌了！可以看到海鮮盤的部分非常的豐富，飽滿的螃蟹外也有很多亮點呢！ 有東石鮮蚵、日本干貝、牛奶貝、藍鑽蝦、天使蝦、活鮑魚等，各個都是肥美飽滿超鮮的 (下面有鮑魚被驚嚇的影片 哈) 主餐(prime穀飼去骨牛小排) 牛小排的油花非常漂亮，中間我一直不小小心把它當作和牛在那邊叫 哈它的油脂豐厚均勻煮起來非常香嫩，搭上另外提供的胡麻醬加一點辣椒(蒜或蔥也行)，不僅非常對味還能提出牛肉本身的香氣也因湯底輕盈不厚重，特別能強調出肉品本身的質感，會想再次加點呢！ 附餐(日本山藥麵) 附餐我真的很推點它！麵體有很不一樣的口感，吃起來柔軟滑嫩令人驚豔沾上火鍋濃郁湯頭真的每一口都是幸福感，如果可以很想買回家獨享呢！(附餐部分另外還有新屋芋香米跟首打烏龍麵可以選) 用餐過程也都有專業的桌邊服務，除了螃蟹會手碰到外，其餘皆處理好好讓人可以輕鬆享用在食材的烹煮熟度拿貼得宜，讓食材充分發揮最棒的程度不可惜吃的到所有美味難得能這麼愜意的吃火鍋，也能讓我跟老公好好聊天充分享受這樣的過程 主角大沙公肉質厚實鮮美，單吃就很鮮甜但搭配薑醋醬更將鮮味提升一層除了身體外也將大部分的殼去除，不需耗費太多力氣就能美味的享用它餐點因為夠鮮加上優質的桌邊服務，不論是稍微川燙外熟內生的魚肉，讓魚肉多了一層香氣與口感、Q彈的花枝與鮑魚，邊咀嚼時邊釋放彈脆的鮮味​​​​​​​當然東石鮮蚵肥美不腥也不容錯過、讓人幸福到融化干貝甘甜的柔和口感、濃郁稍微扎實的牛奶貝、海味濃縮於一身的藍鑽蝦與天使紅蝦每道都表現的相當精彩美味，甚至我都沒甚麼沾取佐料光是這樣品嘗就很滿意了 最後的雜炊粥，就算被前面的餵飽也一定要吃！！前面煮了一小時多的精華再次加入了蟹膏、松露醬一起熬煮，整個香氣撲鼻原本飽足的胃又多出了空間口味濃郁湯底的甘甜無限延伸，好險沒有因為太飽推掉，不然會後悔 甜點(綠豆沙冰棒＆豆漿豆花) 這也是竹苑Shabu自製的甜點，當甜點出來想到要結束時還真的有點不捨呢～綠豆沙冰棒口感清爽，粉圓如粉粿麻糬的口感讓人印象深刻，而豆漿豆花的口味非常香醇濃厚口感綿密，就連甜點都有很棒的結尾 對了！我一直說螃蟹很有活力是怎麼回事？來加碼一張飛毛腿蟹蟹 哈 竹苑Shabu ｜粉絲團｜菜單｜訂位網址｜電話｜0227713377地址｜106台北市大安區大安路一段31巷31號營業時間｜周一-五 17:30–00:00，周六-日、11:00–14:30、17:30–00:00 #竹苑shabu #台北鍋物 #東區鍋物 #海鮮火鍋 #高檔火鍋 #東區火鍋 #火鍋推薦 #螃蟹鍋 #海鮮鍋物 #竹苑 #Shaun #台北美食 #東區美食 #美食餐廳 #桌邊服務 #包廂 #握壽司 #和牛握壽司 #黃金和牛 #火鍋控 #有沒有那麼愛吃鍋 #海鮮控

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