宅 家 煮 食 ｜ 豬 肉 餡 餅

嗨～這週大家好嗎？居然已經進入下半年了！😱晚上有時候感覺風涼涼的，雖然八月而已，卻覺得好像快要秋天了呢！有沒有人跟我一樣很期待秋天的到來呢？🤗 最近三不五時都會下起大雨，在韓國的話，下雨就是要吃煎餅啊！還記得還在假掰少女時期時，總覺得下雨就是要吃青蘋果🍏酸甜味道配著陰雨天氣最適合了～殊不知長大之後就變成下雨想吃肉的體質？😅 接下來要介紹不用酵母、不用揉麵團的簡單麵皮，材料跟做法都非常簡單👌一起來做看看吧！（話題也轉太快！🤣🤣還有還有～肉餡部分建議可以前一天晚上處理好放冷藏，隔天處理麵團就可以。如果當天做也可以，也是需要放置約半小時到一小時讓它入味唷！❤️ 材料如下：- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 豬肉餡※細豬絞肉（要改牛或雞也都可以）我用全聯的半盒豬肉※白胡椒少許※蒜泥少許※米酒一匙※糖一小匙※薑碎少許※鹽巴一小匙※蠔油一大匙※蔥隨意 豬肉餡步驟：1.豬肉與所有調味料都放入盆中2.順同一方向攪拌直到醬料都被豬肉吸收3.將豬肉放入冰箱冷藏至隔天4.當天做內餡也可以，夏天要記得放入冰箱大約30-60分鐘入味- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 麵團※中筋麵粉200克（不限品牌）※剛煮開的熱水40ml※冷水120ml※油少許 麵團步驟：1.麵粉先加入剛煮開的熱水40ml，用筷子攪拌成絮狀▼記得要同一方向儘量把麵粉都有攪拌到喔！ 2.加入冷水120ml，繼續攪拌成團3.雙手抹油後將麵團稍微整合，並且在麵團上抹一層薄油▼抹上油準備放鬆spa的軟爛麵團❤️ 4.蓋上保鮮膜或濕布，放置一小時這個麵團比較濕，所以記得拿取之前都要雙手抹油防沾黏。等麵團放置一小時後，就可以把麵團跟豬肉餡分成六等份。▼大約等分就好不用整理得太漂亮，自己吃開心就好！😎 因為雙手都沾油就無法將包餡過程拍攝😭不過要點很簡單！就是把麵團儘量張開，然後把肉餡包起來就好囉！🤗麵團伸展性頗大的，不用擔心包不起來～👌取鍋開小火放少許油後，將餡餅的收口朝下放入鍋中，這時候不用急也不用慌🥰▼記得收口一定要先朝下喔！👈 很重要 稍等幾分鐘等餡餅底煎到金黃後再翻面，輕輕地壓扁餡餅直到另一面也金黃色🤗▼側邊白白就是麵團還沒熟的顏色，要記得這時候還不能吃喔！ 記得側邊要等二面都煎熟（金黃色）再立起來煎，等到鍋鏟碰觸餡餅覺得內餡硬硬的時候就差不多熟了🤗，就可以關火準備開吃！👏👏👏▼第一口請小心，會燙口！看看這一口下去湯汁多美～ 記得全程都要小火慢煎喔！🤗擔心內餡不熟可以放在爐上利用餘熱過幾分鐘再食用，或是直接開吃確認！🤣▼自己看到這張還是忍不住吞了口水😂 因為是自己包的，所以內餡可以加到最滿～大口吃肉最開心了！😍餡餅皮這種作法吃起來會有點Q，配上香香的內餡咬下去湯汁溢出～～雨天能在屋子裡配著雨聲吃著餡餅，怕燙小口小口咬著，真的太幸福了❤️希望以後下雨時，大家都一起來吃豬肉餡餅吧！🤣好囉～快樂的時光總是過得很快～期待下週再見囉！（揮手下舞台） ⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！👉史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃豬肉餡餅 ＃豬肉料理 ＃麵食 ＃餡餅 ＃中式 ＃中式料理＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃輕鬆料理 ＃雨天料理 ＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃點心 ＃下午茶 ＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食 ＃點心食譜 ＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

2021年養成的自煮管理-在家也要好好料理自己的每一餐

#疫情 不僅影響人的生活習慣也有改變大家的生活型態,這一年我最大的變化就是養成了煮飯的習慣,一開始還有點不習慣呢😓不過這陣子下來發現料理的過程除了有成就感之外還有很大的幸福感,反倒是#疫情 下讓我得到了料理的技能,今天來分享我料理的一些成果啦～想當初#疫情 前我可是水餃會煮爆,煎蛋有蛋殼等級的人呢！今天就來看看我個人的料理成果展吧！ 1.咖哩洋蔥雞 材料：雞腿肉（切塊）、洋蔥,、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊 評分為：👍👍👍👍（還是要評分一下） 作法是將雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯先切好,先在鍋子裡拌炒後加入水與咖哩塊小火悶煮大約十分鐘即可,當然我的食譜可能沒有非常專業,但一切以方便簡單為主囉！口味方面就是中規中矩,但因為自己煮可以吃到最新鮮的食材,大家也能參考看看非常簡單完全適合料理初心者喔！ 2.舒芙雷 材料：雞蛋兩顆、細砂糖30g、牛奶、低筋麵粉40g、少許奶油跟糖粉 （共可以做三片左右喔！） 工具：過篩跟烤盤或是煎鍋 評分為：👍👍👍👍 首先將蛋黃蛋白分離後用,過篩將低筋麵粉跟糖加牛奶和蛋黃攪拌均勻當做備用,之後打發蛋白霜再分次加入攪拌好的蛋黃液,接著準備烤盤開小火抹上少許奶油,將剛剛的麵糊們慢慢堆疊,記得要慢慢加入以免坍塌啦～最後烤三分鐘後就能翻面，完成後可以加上糖粉或自己喜歡的水果唷～當然我還是覺得外面做的比較好吃啦😊～可是我是螞蟻人自己吃就是狂加上糖粉囉 3.義大利肉醬麵 材料：義大利麵、罐裝肉醬、少許洋蔥 評分為：👍👍👍👍 義大利麵真得是懶人料理呢！做法是將義大利麵獨立在鍋裡加熱,同時使用煎鍋拌炒肉醬跟切片洋蔥,之後將義大利麵放入盤子在淋上拌炒過後的肉醬就完成啦～事不是非常簡單又有顏值呢～～～口味上完全沒有出錯的餘地,除非鍋子壞掉囉！ 4.熱壓吐司 材料：先煎過火腿、生菜一片、起司片(想要發胖就兩片)、吐司兩片、少許奶油 工具：吐司熱壓機 評分為：👍👍👍👍👍 在#疫情 期間ＣＰ值最高就是買烤盤跟烤具,建議大家可以買來用用唷～這個也是零失誤料理作法就是將火腿跟生菜還有起司片跟自己想加的合理食材包在兩片吐司之間,再把少許奶油抹在熱壓機烤盤直接壓下去大概3分鐘左右（看機器的款式囉）就可以拿起來了,相當好吃非常適合愛吃麵包的大家 5.香菇雞湯 材料：雞肉、乾香菇、少許薑片、枸杞、紅棗、少許料理酒、鹽巴 評分為：👍👍👍👍👍👍 先泡好乾香菇與將雞肉川燙，所有的料跟少許料理酒直接放入鍋中開始小火悶煮,中間記得要加點鹽巴唷～滾了後就能上湯啦～是不是也非常簡單呢！而且完成後成就爆棚呢！口味方面我覺得水準之上呢！非常推薦給大家試試看喔～ 疫情期間大家養成什麼樣的技能呢～～歡迎大家跟我分享唷！ 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過囉 #illustration #foodie #life #美食 #插畫 #自煮 #防疫 #防疫外帶餐 #美食 ＃義大利麵 #懶人料理 #簡單料理

燉出家的味道，一人在外也能享受養生健康餐，小份量港式煲湯與多口味即食雞胸肉 | 【宅配美食】慢有味

打開我的冷凍庫，除了生肉、冷凍食品外，我最常訂的就是舒肥雞！ 我很愛舒肥系列，不只肉質軟嫩、還很方便 可以解凍即食，也能微波加熱，更能快速做許多簡單創意料理 而燉湯或煲湯超少，就算有也是牛肉湯這種一般湯品 疫情期間吃了不少家冷凍食品，慢有味是少數有做好品牌、包裝精美的公司！ 最喜歡這種1-2人份量的，不僅可以快速有一桌好菜 還能同時吃到不同料理，不然每次2人在家，一次都只能炒一盤菜或煮一種湯 出去外面或訂這種養生湯，也都要買多人的大份量 慢有味 燉煲湯 慢有味，「慢慢熬煮，幸福生活有滋有味」 希望一個人也能享用煲湯、8分鐘復熱即可上桌 無化學添加物、防腐劑，皆是天然新鮮食材、朔源肉產品 一份包裝有兩人份的養生燉湯，小家庭很適合享用 每包湯都是用一整塊雞腿排，蛋白質量直接抵一餐 幫助你補充營養，口味皆不重鹹、誘出自然的甜香，還能溫補滋潤 南北杏鳳梨雞湯(2入） NT.369 不客觀推薦★★★★★ 用北海道昆布與蔬果的鮮甜取代味精 歷經6-8小時熬煮成大骨湯底，每口都是自然的醇甜還會回甘 新鮮鳳梨酵素讓雞肉綿口好嚼，幾乎放入嘴裡就化開 金華火腿津白雞湯(2入） NT.369 不客觀推薦★★★★★ 這個是多數長輩最愛的口味，用天然發酵的火腿一同慢煮 蛋白質經天然發酵的氨基酸，讓湯品的鮮度更加凸顯 是會讓人想一喝再喝的鮮醇湯品 慢有味 舒肥雞胸 慢有味的雞胸肉和我以往買的不同 最大差異在肉質，我之前吃的都會偏乾柴、口味也少 但他們的雞胸肉，光是打開包裝就能見到裡面滿滿的醬汁 仔細看每包包裝，簡直跟湯包沒兩樣！官網還有多達七種口味可以選擇 最特別的是這款酒香麻油嫩雞胸，包裝內還有薑！ 連調味的食材一起浸漬在冷凍包內 雞胸肉無味精、無化學添加物，都選用產銷履歷肉品 非常新鮮無腥味，肉質軟嫩完全不柴、易咀嚼，大人小孩都會超愛～ 低鈉、低醣、低脂肪，也適合飲食控制和健身人 經典蒜味嫩雞胸 NT.89/片 不客觀推薦★★★★★ 研磨風乾的大蒜加入迷迭香，沒有生蒜的辛辣感 不是零調味，而是用蒜與迷迭香帶出肉的香氣 調味簡單，是一個很適合做各種小料理的口味 最簡單是雞肉時蔬烤串，切成一塊塊入口的大小後，和甜椒串在一起 如果喜歡吃原始風味的可以撒上少許鹽巴 我自己是加了蒜香黑胡椒，包裹鋁箔後放入烤箱就好囉～ 建議溫度不要用太高、慢慢烤，將甜椒烤到喜歡的脆度即可 或是也可以大火炒番茄粒與洋蔥，待洋蔥帶點褐色便可取出 加鹽巴或黑胡椒調味，熱的淋上雞肉或冰入冰箱做冷盤都沒問題 中歐香料嫩雞胸 NT.89/片 不客觀推薦★★★★★ 以奧勒岡、紅椒等歐洲香料經冷油烹調後醃製，屬於比較重口味的 味道濃郁、但不會辣，純配飯或夾麵包都很涮嘴 如果要做香料嫩雞胸吐司，先煎雞胸肉後煎吐司 煎吐司前，還能將包裝中的醬汁倒一點點至鍋中 到時候連吐司都會有香濃的風味，但是不要加太多，會讓吐司太軟爛 中間選自己喜歡的食材就好囉～簡單就完成一份早餐 蔥味胡椒嫩雞胸 NT.89/片 不客觀推薦★★★★★ 蔥味是我最愛的口味，用滿滿的青蔥去除辛辣感 混雜白胡椒粉提味，吃得到肉的軟香，也有濃郁的蔥與胡椒味 不算辣，比較像是胡椒的辛口 酒香麻油嫩雞胸 NT.89/片 不客觀推薦★★★★★ 這款是最特殊的味道，使用溫和的中藥材 以及屏東在地冷壓純胡麻油燒製的黑麻油 濃厚的香氣讓人食指大動，裡頭的醬汁可以加熱拌飯和麵都超對味 慢有味的煲湯不僅讓一人在外的外食族，補充滿滿營養 搭配舒肥雞胸肉，就是快速健康的一餐 口味也很適合長輩，可以送給爸爸媽媽，照顧他們的身體 這次體驗完實在很喜歡，下次就帶回家煮一桌好菜給爸媽！ 慢有味(粉專/IG/官網) 一人在外也要好好照顧自己，小份量港式煲湯 👉🏻https://www.manyuwei.com/collections/goodsoup #冷凍食品 #微波食品 #防疫美食 #真空包 #慢有味 #港式煲湯 #舒肥 #舒肥雞胸肉 #煲湯 #舒肥雞胸 #養生湯 #雞湯 #宅配美食 #安安吃美食 #湯品 #養身 #養生 #懶人料理 #快速料理 #簡單料理

百家珍無糖蘋果醋/涼拌雞絲/無糖果醋飲/簡單料理輕鬆上桌

百家珍無糖蘋果醋/涼拌雞絲/無糖果醋飲/簡單料理輕鬆上桌 喜歡做料理，家中必備的調味品，一定有「醋」這一項 這次君辰媽咪來分享一款很不錯的果醋😘 🍎百家珍無糖蘋果醋 適合特調飲用或調製沙拉、涼拌料理，增添食材的風味！ 百家珍無糖蘋果醋/台灣製造生產👍 📍100%天然釀造發酵，絕無添加化學冰醋酸 📍100%無額外添加糖，調整體質無負擔 喝好醋最佳的黃金比是～水:醋20:1 也可以依自己的需求來調整😘 🍎百家珍無糖蘋果醋 有著蘋果香氣還有濃濃醋香味 無添加糖，稀釋後飲用更健康 很適合減醣的人來飲用喲！ 如果怕酸也可以加些許蜂蜜來調味🍸 搭配料理來製作簡單的涼拌果醋雞絲 搭配涼麵/配飯都很不錯喲！ 💫君辰媽咪料理分享 https://reurl.cc/7rNDL9 🍎百家珍無糖蘋果醋 天然水果風味，酸V酸V 稀釋飲用或入菜，都很不錯！ 君辰媽咪真心推薦給大家❤ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🍎百家珍粉專👇👇👇 https://www.facebook.com/pccv1973/ 🍎實體通路👉全聯/家樂福/愛買 🍎百家珍官網直購 #好醋送到家👇👇👇 https://www.pccv.com.tw/ #百家珍 #百家珍無糖蘋果醋 #涼拌雞絲洋蔥小黃瓜 #涼拌雞絲料理 #簡單料理 #百家珍無糖蘋果醋哪裡買 #全聯有好物 #無糖果醋氣泡飲 #點心 #料理 

馬鈴薯系列【煎馬鈴薯篇---馬鈴薯起司球】太邪惡了! 香酥馬鈴薯裡塞滿爆漿起司，大人當下酒菜、小孩當點心，全家人都愛吃!

哈囉大家好我是自私鬼，最近工作比較忙碌，到現在才更新大家敲碗已久的，馬鈴薯起司球，這個邪惡的料理作法。廢話不多說了馬上開始，我自己也是一個很懶得看前言一大堆的文章，我都懂🤍🤍🤍 首先把馬鈴薯削皮，切條後拿去電鍋蒸，要不要切都可以，反正最後要用成泥狀，我覺得切條後比較好壓 再來就是壓成泥狀，大概到這個狀態就可以了! 手洗乾淨(請洗泡泡手)，取出適量的馬鈴薯泥(看自己想做的大小)，壓扁後會像小麵皮，接著要包進起司餡。 記得要先倒出需要用的起司的量! 我是用這個牌子(全聯購入) 開包!馬鈴薯會很黏是正常的，可以手沾點油，再包會好一點! 包好後會長這樣，乍看好像花枝丸 熱鍋並放油後，就可以放下去煎了，強烈建議要使用不沾鍋，不想用煎的人也可以放進氣炸鍋炸，記得要噴一點油喔 兩面都煎到上色，就差不多可以了，馬鈴薯本身就是熟的了，主要是讓起司融化即可，廚房燈光比較黃所以看起來比較黑但它是金黃的 盛盤囉! 各位客官，超~牽~絲~~，再次強調自煮的好處，喜歡吃料的加爆，不喜歡的都不放，完全不用挑料! 今天的分享就到這邊，一樣有任何問題可以留言告訴我，想看到更多關於我的文章與訊息，有兩個管道。 #煎馬鈴薯 #馬鈴薯 #起司 #馬鈴薯起司球 #防疫自煮新生活 #簡單料理 #波波發胖 #1998生的自私鬼

【手作減醣甜點】葡萄乾可可燕麥磅蛋糕

【手作減醣甜點】 #抽獎進行中 (別篇正在抽達克瓦茲及可麗露唷快點乃抽！) ☞ 葡萄乾可可燕麥磅蛋糕 ．熱量 115/份 ．份量 6份 想來介紹一款低熱量又超有飽足感的可可磅蛋糕🧁 燕麥使得蛋糕微微的Q彈但仍帶點扎實 入口是香蕉的香甜與燕麥的穀物香 與唾液更融合後有著淡淡卻很有深度的可可風味 搭配上方微酸微甜的葡萄乾（不愛葡萄乾的捧油可以選擇不要添加或換別的果乾唷！ 一層層的馥郁感受 堆疊的非常平衡且完美💕 也超級推薦愛吃甜甜的捧油們 因為特別加入可可豆是微甜再多一點點 不僅增加口感還有香氣🤤 《材料》 ．無糖可可粉 10克 ．低脂牛奶 10毫升 ．燕麥粉 80克（可以將燕麥片打成粉唷！） ．泡打粉 7克 ．巧克力豆 10克 ．雞蛋 1個 ．香蕉 1條 ．鹽 1小撮 ．葡萄乾 10克 ．無調味堅果 10克（可以事先打碎備用！） 《食譜》 1. 將香蕉壓成泥，並加入打散的雞蛋攪拌均勻 2. 將(1)攪拌好的雞蛋糊加入燕麥粉、泡打粉、無糖可可粉、巧克力豆、牛奶、鹽混合均勻 3. 將(2)備好的麵糊 倒入蛋糕模或玻璃樂扣 4. 於上方撒上無調味堅果 5. 放入氣炸鍋180度30分鐘（於剩下5分鐘時撒上葡萄乾） #葡萄乾可可燕麥磅蛋糕 #磅蛋糕 #葡萄乾 #燕麥磅蛋糕 #燕麥 #可可 #減醣 #減醣餐 #減醣料理 #減醣飲食 #減醣人生 #減醣計畫 #減醣甜點 #減肥 #減肥餐 #減肥料理 #飲食控制 #食譜 #食譜分享 #簡單料理 #甜點 #手作甜點 #cake #oatcake #oat #raisin #raisincake #dessert #三作甜點

夏日好清爽 魚露洋蔥 涼拌菜

今天要來分享一道，我自己還蠻喜歡的涼拌菜-魚露洋蔥， 我弄了圖文版比較方便對照，但這是適合我個人口味， 大家可以斟酌調整，還有，檸檬片真是我個人喜愛的純擺盤， 若覺得不需要，可以不用，所以我的材料檸檬只有小半顆(用於料理)。 需要的材料有: 作法: 完成~~~~ 訂閱我，我會分享更多好吃好玩的料理與美食喔 isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 #簡單料理 #涼拌菜 #懶人料理 #魚露洋蔥 #isa小眼睛 #烹飪

超簡單的焗烤米飯糰~烤箱食譜

超簡單的焗烤米飯糰~烤箱食譜 想吃焗烤，不必出門排隊 在家就能輕鬆享用！ 烤好後的米漢堡，有著濃濃起司香🧀 還會牽絲，口味真不錯😋 簡單的料理一定要試看看喲！ 📍食材 米漢堡1個，或炒飯適量 起司絲適量 雞蛋1個 義式香料適量 楜椒粉少許 📍器具 陶瓷烤盤1個 美萃烤箱1台 📍作法 陶瓷烤盤抺上些許奶油 放入微波好的米漢堡或炒飯 陶瓷盤的另一角打入一顆蛋 在米漢堡上撒上些許楜椒粉和義式香料 烤箱預熱5分鐘，時間設定12-15分鐘，放中層 如果可以控溫的以180度烤15分鐘完成！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🌸MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 🎯截團時間 2021/08/02 🍡團購連結👉https://reurl.cc/Q9odn9 🍡食譜分享👉https://reurl.cc/Env72A #焗烤米漢堡 #烤箱食譜 #簡單料理 #美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱 #食譜分享

宅 家 煮 食 ｜ 韓 國 雞 蛋 糕

嗨～這週大家好嗎？🤗上週分享了好吃的咖哩，不知道有沒有朋友去嘗試了呢？希望下週有機會出門，我想外帶烤鴨、酸菜魚、堡鑣漢堡、鼎王個人鍋啊！😋疫情已經好轉很多，但還是請多多注意，能打疫苗的就趕快打喔！🤗還有還有～打了疫苗不是代表自己吃了無敵星星⭐️，就可以到處跑或是放鬆的喔！都還是要好好洗手跟清潔做好防疫🤗要知道疫苗只是讓你萬一染疫之後不會致死的，請好好珍惜自己跟家人～一起加油吧！💪💪💪 好了，太勵志了～根本不像懶人的我🤣🤣今天要來介紹給大家鬆餅粉的另一種吃法！😎很久以前我曾在逢甲吃過一對小情侶（男生是韓國人，女生是台灣人）做的韓式雞蛋糕，當時一吃驚為天人！常常去買～只是後來他們開店賣韓國料理了～疫情後能再訪他們時，我再來介紹給大家🤗當他們雞蛋糕不賣後我很認真的想復刻，瘋狂上網查找作法～😅雖然無法跟他們一樣好吃，但多少可以解點饞～快來看看怎麼做吧！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -韓式雞蛋糕材料※鬆餅粉200克（不限品牌）※好雞蛋3-4顆※鮮奶或水150cc※糖10克※少許鹽巴※鋁製容器四個（或是家中常烘焙有的容具也可以） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -額外可追加食材※起司片※韓國泡菜※明太子醬- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -步驟：1.糖跟鹽巴還有雞蛋一顆攪拌均勻後，加入鬆餅粉與150cc的水或牛奶拌勻 2.將鬆餅粉漿放入容器內，裝到半滿就好（我用鋁製的用了四個😁 3.加入想額外加的食材（我放了起司片😋4.放入氣炸鍋170度氣炸8-10分鐘（各家氣炸鍋不同，記得隨時檢查狀況）▼亂長方向的雞蛋糕體🤣🤣 5.第一次氣炸結束後取出會發現鬆餅有點不受控，只需要用刀子切開喬出位置後，再打入一顆蛋🤗▼建議用好一點的蛋，吃起來滋味更好！戳破蛋黃會比較容易熟 6.第二次放入氣炸鍋180度5-8分鐘（各家氣炸鍋不同，記得隨時檢查狀況）▼7.只需要攪拌就可以完成的偽韓國雞蛋糕完成了！🎉🎉🎉 雞蛋很神奇，煎煮炒炸烤都各有不同風味！我很愛烤雞蛋的香味🥰至於蛋糕體吃起來是很紮實微帶點濕潤的口感，非常有飽感👍味道就是鹹鹹甜甜（覺得鹹甜是邪魔歪道的可能就不適合這款喔！）如果當下午茶太晚吃，可能晚餐會吃不下🤣🤣🤣然後這次其中一個有加入咖樂迪的明太子醬，真的是非常好吃，明太子根本是宇宙無敵百搭！👏 吃膩總是淋上蜂蜜、煉乳、奶油的鬆餅的話，可以試試這款新作法～之前我有加入培根還有蔥，但沒有弄好覺得口味不搭就沒建議了～😭還有如果覺得一次四杯太多，可以將材料減半只做二杯就好喔！❤️雖然沒有像正宗韓國雞蛋糕那麼好吃，但是在家簡單做解饞就好！專業的事情還是要給專業的人處理啊！😋 好囉～快樂的時光總是過得很快～期待下週我們再相見囉！（揮手下舞台）⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！ 史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃韓國 ＃韓國街邊小吃 ＃鬆餅料理 ＃鬆餅粉 ＃鬆餅 ＃韓國雞蛋糕＃雞蛋糕 ＃鬆餅料理 ＃氣炸鍋 ＃氣炸鍋烘焙 ＃氣炸鍋料理＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃輕鬆料理 ＃韓式料理＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃點心 ＃下午茶 ＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

宅 家 煮 食 ｜ 北 海 道 馬 鈴 薯 麻 糬

嗨～今天大家好嗎？🤗🤗每年大約這時候的菜葉類都會減少產量，所以菜價價錢都很不美麗😅根莖類的價錢起伏比較不大，也很耐放！加上最近疫情關係，相信大家家裡多少都會有馬鈴薯吧？ 馬鈴薯吃法很多：咖哩、煮湯、煎餅、炒馬鈴薯絲、做成薯泥等等等～真的是好吃便宜又方便！這次介紹另一種馬鈴薯吃法，大家也可以參考看看喔！🤗🤗 這個麻糬是很久以前我從網路上學來的，如果樂多還在應該還能看到他的日誌，可惜樂多已經收了我再怎樣找也找不到一位叫做貓丸寫的“果味山的小湯匙”好險有買他的食譜，但他日誌裡面有更多簡單料理（我這麼喜歡做簡單料理應該也是受他影響吧？不過食譜我忘記收哪?也可能斷捨離丟掉了我也不知道😭...記得他還有教很簡單的生巧克力作法的說....（開始出現老人離題習慣🤣 好啦～現在來看看可以當點心吃巧，也可以當主餐（可能會太多澱粉）的馬鈴薯麻糬吧！🤣🤣 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -北海道馬鈴薯麻糬材料※普通馬鈴薯一顆※太白粉四湯匙（最好是日本太白粉，普通太白粉也沒關係）※鹽巴少許※奶油一塊（大約10克，也可以不加） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -額外可加材料 ※海苔※明太子美乃滋※起司※沾醬：日式鹹甜醬（醬油3匙、砂糖3匙、鹽巴一點，攪拌均勻即可）- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -步驟：1.馬鈴薯削皮切小塊後放入電鍋蒸熟（也可以用微波爐）2.取出壓碎（沒有專用器材，用叉子也很方便）並加入奶油。 3.加入少許鹽巴提味以及太白粉，並且繼續攪拌到覺得稍微有點阻力狀態💪 4.用保鮮膜或烘焙紙捲成一捲（前後端記得要壓平），大捲小捲都隨自己喜歡🤗 ▼5.放入冰箱冷藏（最快約5-10分鐘）取出切片（厚度大約一公分）😋 6.鍋內加一點油，小火煎到表面焦脆就能起鍋❤️ 這道麻糬材料跟做法是不是很簡單呢？記得試做看看喔！吃起來非常的軟Q綿糯，而且可能是因為加了奶油所以會有點微微的奶香🥰🥰外面表皮煎得焦脆的話，會有二種口感交替，一口一口停不下來！（雖然其實馬鈴薯泥加明太子就很夠好吃了！）也可以抹上上面材料說的甜醬油，並且用海苔包起來吃也是另一種風味🤗我是剛好家裡有明太子美乃滋（感謝吾友小綠替我們到咖樂迪現場實況代購😘😘😘）所以就沾明太子美奶滋來吃，我的媽呀～好吃到沒有朋友啊！ 最後是我私心想奢侈一把的作法，大家也可以參考看看～東西都一樣，只是把馬鈴薯當成餅皮夾了內餡進去！🥰🥰雖然感覺跟可樂餅好像有點一樣，但口感完全不同喔！請試看看這種方式吧！ 還有還有，明太子美乃滋真的是靈魂❤️ 每個家庭都該備一罐！🥰🥰好啦～快樂的時光總是過得很快～期待下週再見囉！（揮手下舞台）⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手點點愛心給我鼓勵！🤗🤗⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！ 👉 史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃北海道馬鈴薯麻糬 ＃馬鈴薯料理 ＃麻糬 ＃北海道 ＃明太子美乃滋＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃健康料理 ＃輕鬆料理 ＃日式料理＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃點心 ＃下午茶 ＃貓丸 ＃果味山的小湯匙＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

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宅家煮食｜豬肉餡餅

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2021年養成的自煮管理-在家也要好好料理自己的每一餐

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燉出家的味道，一人在外也能享受養生健康餐，小份量港式煲湯與多口味即食雞胸肉 | 【宅配美食】慢有味

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百家珍無糖蘋果醋/涼拌雞絲/無糖果醋飲/簡單料理輕鬆上桌

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馬鈴薯系列【煎馬鈴薯篇---馬鈴薯起司球】太邪惡了! 香酥馬鈴薯裡塞滿爆漿起司，大人當下酒菜、小孩當點心，全家人都愛吃!

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【手作減醣甜點】葡萄乾可可燕麥磅蛋糕

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夏日好清爽魚露洋蔥涼拌菜

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超簡單的焗烤米飯糰~烤箱食譜

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宅家煮食｜韓國雞蛋糕

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宅家煮食｜北海道馬鈴薯麻糬

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宅 家 煮 食 ｜ 豬 肉 餡 餅

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2021年養成的自煮管理-在家也要好好料理自己的每一餐

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