［ 籠裏祭 ］籠裏五歲啦！

第一次認識籠裏是在2020年的十二月， 沒想到一眨眼就過了四年， 而他也五歲啦！ 在八月的時候就知道籠裏要舉辦這個五週年的小市集活動， 但自己一直猶豫不決要不要衝一波， 因為騎車跟不騎車都很麻煩， 騎車不能喝酒， 但搭車時間又會受限， 但去與不去的問題就這麼想著想著， 五歲的籠裏祭小市集舉辦的時間就這麼到了！ 早上起床後， 看著電腦播著影片， 然後又昏昏沈沈的睡著， 等到醒來時已經一點多快兩點了， 所以就又更糾結要不要去了⋯⋯ 後來又看到朋友發了限動， 然後我就整理一下出發了。 這個小小市集， 不只有酒喝、有咖啡喝、 有玉子燒跟糰子可吃， 還有甜甜圈吃， 還有我沒吃的麻油雞飯跟台式香腸可吃之外 還能買些復古味十足的二手古著服飾來穿。 更棒的是從一開始到結束， 都可以沐浴在音樂裡， 籠裏不甘於只放音樂， 直接找來他們自己喜歡的歌手、樂團還有DJ， 超多人（包括我自己）， 在酒精催化下， 隨著音樂搖擺起來， 這種感覺好讚～ 跟直接放音樂是完全不一樣的氛圍啊！ ｜燒！蛋吉勒 早就想吃這家了， 但拖延症末期的我一直沒來吃， 趁活動還不吃起來嗎？ 還沒開喝， 先吃點東西墊墊胃！ / 籠裏限定 魔方厚蛋 好喜歡他味道像是章魚燒般的甜感， 而且還有炙燒焦糖後的脆口感， 玉子燒的口感水嫩鬆軟到不行。 / 醬油糰子 甜感明顯的醬油糰子， 有種像在吃日式那種綜合米果感， 糰子本人是軟綿帶彈性的。 / 籠裏限定 / 海苔糰子 沒有感想～ 因為老闆忘了給我， 然後我也沒發現哪裡奇怪。 直到回家整理照片才想到這件事...... ｜二回 / 台茶18號紅玉 直接把茶粉揉入麵糰內， 更能吃到茶香略帶點澀感的風味， 搭配上外層的砂糖香氣， 讓整體甜味跟香氣更有層次。 / 二回咖啡卡士達 把蘭姆酒shot 掉後， 在嘴裡留下更明顯的酒香， 再吃包了咖啡卡士達甜甜圈的話， 酒跟咖啡的風味層次會有更棒的變化， 因為隨時在變化！ ｜籠裏 / 碧螺春 Gin tonic - 籠裏祭限定 喝起來很順， 有酒感，但很舒服， 茶跟酒的平衡感很棒， 對我來說清爽且舒服然後又帶有微醺感的。 ｜SJÓ 咻咖啡 / 蘋 咖啡的苦跟香氣， 平衡了蘋果牛奶像小孩飲料般的甜感， 讓他不那麼甜， 像是從國中生畢業後進到略帶點成熟感的高中生一樣。 旁邊的是同樣在蝸牛巷的好朋友阿櫃抹茶銅鑼燒， 都來蝸牛巷玩了， 不來找一下老朋友怎麼行～ 🐲🥃：台南市中西區民生路一段157巷11號1樓 #籠裏祭 #燒蛋吉勒 #二回 #SJÓ咻咖啡 #阿櫃銅鑼燒 #台南酒吧 #蝸牛巷 #籠裏 #特色酒吧 #北極是吃貨 #日式酒吧 #日式小食 #甜點 #古著 

台南最美昭和酒吧，夜晚來這感受微醺的日式風情

這次過年回去台南，來去了一間我想去很久的酒吧。 一直都很喜歡日式文化跟日本料理，也很欣賞日式的建築及和室，總是讓我多了一分親切感，特別的讓我可以放鬆下來。 而台南的籠裏就是一間具有昭和風格的酒吧，隱藏在蜿蜒的小巷中，我們邊走還邊想，我們真的沒有走錯嗎？但台南不就是一個這樣的城市嗎？好酒沉甕底麻～不過在台南不是沉甕底，是沉巷內。 空間介紹 一踏進門後，看到的是一個小小的『埕』，透過玻璃門看到的是滿滿的酒牆，他們的室內空間蠻特別的，中間是由通往2樓的木梯所區隔開來，最重要的就是他們店居然有和室ㄟ！！！！我當初看到照片，我立刻儲存說我要去！！ 你知道籠裏還有一個跟神明的小故事嗎，據說當時籠裏的老闆在找房子時，祈求著想要一間日式老宅及日式庭院，後來滑著租屋網剛好看到這間房子，但看了房後，居然還要給神明看過八字之後才行，還好後來神明點頭答應了，不然我們也就來不了這麼舒服的店家喝酒了。 籠裏整體的燈光氛圍，日式復古中帶點優雅，有點曖昧、有點朦朧、有點..........有點喜歡。 調酒推薦 酒單的部分是用復古的紅皮套包裹著，暗紅的皮套有種復古時尚，這次的限定酒單是以「日式刺青」作為主題，每款酒我看了都很想點，太喜歡的下場就是全部都來，畢竟我可是大人呢，我才不做選擇呢！！酒的部份他們分為經典、創調以及人氣復刻。 春香 一聞滿滿的四季春香氣，入口後尾韻帶有一絲絲茉莉花香，整體來說很茶，很適合當第一杯。 牡丹 入口柚子味十足，尾韻有胡椒的嗆感，需要做心理準備才喝第一口，一瞬間喝太大口有點被嗆到，微辣的口感，增添了層次，我很喜歡他的香氣跟層次。 在籠裏，他們的下酒菜多為冷盤，我個人很愛，因為我不是很喜歡吃熱食，我們這次點了豬肉拼盤跟紅烏龍威士忌醉雞。 豬肉配上那甜中帶點微辣的醬汁，讓人忍不住一口酒一口肉的大快朵頤，一瞬間，酒沒了肉也沒了，只好，再來一盤囉～ 再來一盤，我們就點了這個紅烏龍威士忌醉雞啦～這個是使用籠裏製作的茶酒，有點像是紹興醉雞的翻玩版，多了一絲茶味，雞肉超嫩，大推！！！必點！！ 班若 八角的香氣帶出加了「梅茲卡爾」的煙燻風味，木質調的風味，給你有如主餐般的厚實感覺。 錦鯉 烏龍茶香帶出百香果的果香，在搭配啤酒花所帶給你的清爽氣息，你就獲得了一杯清爽又好喝的百香果茶酒啦～ 洋子的下午茶 收尾的話，那就來杯甜點酒吧～使用小山園抹茶製成的綿密泡泡，底下則是帶有柚子風味的草本氣息，清爽且舒服，給你一個完美的結尾。 搭配著窗景是不是很有日本的感覺呢！！ 籠裏是一間我來了之後，我一定會再來的店，整體的氛圍都非常喜歡，酒我也都很愛。對了，跟大家說，籠裏還有一間姐妹店叫響琥，大家有去台南玩的話，也可以去喝看看，我下次回台南，也會去！！畢竟籠裏我非常喜歡！！ 餐廳資訊 籠裏 ＩＧ：https://www.instagram.com/bar_lonely/ 地址：台南市中西區民生路一段157巷11號1樓 ＃茶酒 ＃台南 ＃台南酒吧 ＃台南美食 ＃籠裏 ＃barlonely

［ 籠裏 ］ 蝸牛巷內超有個性的日式昭和酒吧！

［ 籠裏 ］ 蝸牛巷內的個性日式昭和酒吧！

前兩天在宅抗疫的晚上喝了兩罐啤酒， 覺得有點微醺的感覺， 會讓人感到放鬆， 也想起了過去的kinks ， ( 以前很愛把照片疊上些奇妙的濾鏡特效 ) 播著不常聽到音樂， 播著無聲的經典老片， 自己再帶上筆記本， 坐在吧台，看著電影， 寫些心裡有的沒的， 釋放一下壓力。 後來就提到去年12月時朋友來台南找我玩時， 帶她去的籠裏， 雖然跟Kinks 不一樣， 但是室外的座位， 如果沒有人大聲嚷嚷時， 其實還是蠻愜意的， 喜歡他們有個性的經營方式。 而且在這疫情期間， 他們還為了想在家放鬆的人們， 推出了四款專為這次疫情研發的外帶調酒， 有想在家放鬆的人， 真的可以去買來喝啊！ 詳細資訊 🔎 IG：bar_lonely 喝酒不開車，開車不喝酒。 別為了一直的快樂跟方便，賠上生命！ #bar #tainan #酒吧 #籠裏 #barlonely #台南酒吧 #台南調酒 #tainanbar #cocktail #tainancocktail #popdaily #poptainan #pop台南 #防疫新運動 #在宅抗疫 #喝酒不開車開車不喝酒 下面這是要超過一定人數才能進入的包廂， 其他相關規定， 就麻煩大家到他們的粉絲頁看囉！

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［籠裏祭］籠裏五歲啦！

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