台北▪️六張犁美食▪️籤王串麻鍋

台北▪️六張犁美食籤王串麻鍋

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨籤王串麻鍋✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃棕線 #柔妤吃鍋 時下流行的串串鍋，建議可以先訂位🍢 鍋底我們選擇鴛鴦鍋（雞白湯+四川麻香） 食物部分可以單點也可以自取一串一串的來涮🍲 ✔️鴛鴦鍋 $390 ✔️雪花牛 $198 ✔️白方盤 $100 ✔️黑方盤 $60 ✔️細籤 $25 ✔️粗籤 $25 食物中規中矩 竹籤串串的份量少價格貴🥲 整體來說個人比較愛一般火鍋店～ 🌈推薦指數80% 🚇捷運六張犁站 ☎️02-2378-0680 🏠台北市大安區樂利路80號 #籤王串麻鍋 #台北 #台北美食 #六張犁 #六張犁美食 #串麻鍋 #串串鍋 #鴛鴦鍋 #台北串串鍋 #雪花牛 #台北火鍋 #大安區美食

麻感、辣度能各別調整的道地麻辣鍋，隱藏版膠原蛤蜊鍋必點，還有超像溫體牛的三秒牛，幾乎無雷的六張犁串串火鍋 |籤王串麻鍋

我真的很愛吃鍋又很愛吃辣，因此麻辣鍋是我一年四季的最愛 不過我不是很愛嗆辣，偏愛帶點麻、辣香濃郁的類型 一吃到籤王串麻鍋就超愛！不論是麻辣湯底、膠原蛤蜊鍋都很不錯 但最厲害的是食材和其他餐點，尤其我超愛酸辣粉🥹 籤王串麻鍋 環境 從六張犁走過來約莫五分鐘，從門口就散發著中式風格 空間明亮乾淨，很喜歡牆上有許多俏皮的插畫 自助區有一些蔬菜和肉品串串可以自己拿取 細籤20元、粗籤25元、黑盤60元、白盤100元 下面再來介紹自助區內我最愛的食材，不過大部分都在水準之上 所以隨便拿幾乎無雷～ 可單煮鍋或鴛鴦鍋，我自己很建議兩種湯底 一個是四川香麻，另一個選膠原美人 一鍋辣麻濃厚、一鍋醇香可以邊吃邊喝😂的輕甜湯底 籤王附的醬也是我當天非常喜歡的品項 裡頭有三種不同的醋，但燒過後原有的醋嗆感完全消失 只留下淡雅的酸甜口感，沾肉配料都很適合 籤王串麻鍋 餐點 鴛鴦鍋(四川香麻/膠原美人) NT.390+20 不客觀推薦★★★★★ 籤王的招牌就是麻辣鍋，用道地的四川花椒熬煮 辣香順口、尾韻的麻感會停留在舌尖處 和多數嗆辣的湯底不同，滑順的辣度和麻感很讓人上癮 對我來說基本的麻辣很剛好，不過喜歡麻一點或辣一點都可以調整 籤王是兩種分開調～所以可以加辣不加麻或單純提高麻感，湯中會附上綿嫩的鴨血 隱藏版 膠原蛤蜊鍋(加點蛤蜊) NT.180 不客觀推薦★★★★★ 介紹菜單時，老闆建議可以點膠原美人、外加蛤蜊，變成特殊版的膠原蛤蜊鍋 蛤蜊和大蒜炒過後沖入雞湯，單喝便會嚐到濃厚的蛤蜊鮮甜和蒜香 我都把它當成湯在喝，是鍋能喝完的火鍋湯底 膠原蛋白凍是另外附的，你喝過原始湯頭後，再決定要加多少膠原蛋白凍 以魚鱗和中藥材熬煮，無任何腥味，但能增添湯頭的厚實感 因怕每個人口味不同，可以直接加入鍋中，或是在自己碗裡舀幾匙再倒湯 細籤 NT.20、粗籤 NT.25、黑盤 NT.60、白盤 NT.100 串串的好處就是，一次不用吃到一整盤，可以拿多種小份量食材 大部分的肉串都有調味，尤其是雞肉串、很嫩，一定要多拿幾串～ 自助區中我最推薦的就是這盤三秒牛，太～好～吃～了 一盤才100，吃起來卻有溫體牛的口感！ 專業吃法是將肉片放於撈網，在鍋中轉個3秒，取出後靜置10秒 你會被他軟嫩的肉質和豐沛的肉香嚇到～ 說到麻辣鍋一定不能缺少油條！籤王將買回來的油條二次炸做成老油條 顏色較深、口感也比較脆 澳洲霜降牛 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 和完全沒有油花的三秒牛比起來，澳洲霜降牛蘊含脂肪香氣 手打花枝漿 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 花枝漿Q彈紮實，濃濃的花枝香氣充斥嘴中 卜肉酥 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 卜肉酥也是讓我們很意外的餐點，以往都是吃到偏乾柴、嚼勁的卜肉 但籤王的卜肉十分嫩口、帶有酥炸香，沒想到在火鍋店吃到這麼好吃的卜肉酥 椒酥中卷 NT.220 不客觀推薦★★★★★ 我很怕中卷炸完後咬起來像橡皮筋.... 這份中卷確飽含麵衣的炸香，每咬一口都是酥脆彈牙的口感 老闆還偷偷建議，炸物可以沾點麻辣鍋的湯，麻辣感更添風味 麻椒炒裸條 NT.130 不客觀推薦★★★★★ 和板條相比，他們的炒裸條更厚些，口感紮實保有彈性 鹹鹹甜甜的醬香很涮嘴，籤王的主食都很合我的口味 川味酸辣粉 NT.60 不客觀推薦★★★★★ 另一個我大推的品項就是他們家的酸辣粉！ 通常都是客人來一批時才會開始做，先做好放置太久，彈性會銳減 現做的酸辣粉滑順Q彈，配上特製辣中帶酸的醬汁，好想每天單買當晚餐... 秘制酸梅汁 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 酸梅汁也是店家自己特調，酸酸甜甜、不會過酸又充滿甜香氣息 籤王是目前我心中排名有前三的火鍋店！ 湯底、食材、餐點樣樣都很不錯，幾乎沒有雷的品項 喜歡吃鍋和嗜辣者，一定不能錯過的一家好店 籤王串麻鍋(粉專) 地址：台北市大安區樂利路80號(捷運六張站) 電話：0928 585 301 營業時間：週二~週五17:00~22:00/ 週六日 12:00~14:00, 17:00~22:00(週一公休，週五六延長至23點) #火鍋 #餐廳 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣火鍋 #大安區 #安安吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #大安區美食 #鍋物 #台灣美食 #台灣美食地圖 #鴛鴦鍋 #串串 #六張犁 #台北火鍋 #火鍋推薦 #大安美食 #台北必吃 #taiwanfood #foodie #麻辣火鍋 #籤王串麻鍋 #六張犁美食 #麻辣鍋

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