2025寧夏夜市必吃美食推薦TOP13，甜的鹹的通通有，下班相約逛夜市！

寧夏夜市一直以來都是台灣人以及國外觀光客很愛逛的夜市之一，雖說它並不大，但小小的一條夜市裡，竟然就有三間老字號美食登上米其林必比登，成為夜市小吃之光！今天就要帶大家來看看是哪三家小吃這麼厲害，以及在其中還隱藏著哪些好滋味呢？ https://www.popdaily.com.tw/food/862 https://www.popdaily.com.tw/food/652357 寧夏夜市美食推薦：鹹食 寧夏夜市美食推薦：彭大媽鳥蛋達人 起司鳥蛋 $55（七顆）/原味鳥蛋$35（七顆） 地址：台北市大同區寧夏夜市29攤 編輯推薦：★★★★★ 曾榮獲必比登的寧夏美食彭大媽鳥蛋達人你怎麼能錯過！金黃色口感酥脆的鳥蛋加上拉起就層層牽絲香濃四溢的起司，一口咬下幸福感直接爆表。鳥蛋外酥內軟，整體吃起來不油膩，店家還有提供各式醬料，可以依自己喜好做搭配唷，還不快收藏進你的夜市必吃清單！ https://www.instagram.com/p/CjE1652PE8g/ 寧夏夜市美食推薦：劉芋仔 蛋黃芋餅 $35/粒／香酥芋丸 $25/粒 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路091攤位 說到寧夏夜市就不得不提到劉芋仔，是整條夜市人氣數一數二的店家，美味的程度可是讓它兩度登上米其林必比登，這裡只販售兩種口味的餐點：蛋黃芋餅和香酥芋丸，其中招牌蛋黃芋餅內餡是芋泥、黑毛豬肉脯、鹹蛋黃再加以油炸，咬下去外層鬆軟內層飽滿，味道鹹鹹甜甜不膩口，小小一顆其實就會有點飽足感，芋頭控不能錯過！ 寧夏夜市美食推薦：方家雞肉飯 雞肉飯$50/滷肉飯 $40 編輯推薦：★★★★ 地點：台北市大同區寧夏路060攤位 寧夏夜市裡面的雞肉飯其實不少，這家雞肉飯的特別之處就在於，他是今年年米其林必比登新上榜的寧夏夜市美食，雞汁跟醬油的調味恰到好處！雞肉不會乾柴，飯也是粒粒分明，醬油會帶有些微的甜味讓整體不會過鹹，豆腐也非常嫩，只能用湯匙才撈得起來！重點是一碗才$30超便宜，想花少少錢吃飽的話可以選這間喲！ 寧夏夜市美食推薦：豬肝榮仔 豬肝湯$65／肉粽$60 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路010攤位 豬肝榮跟劉芋仔一樣，都是米其林必比登榜上有名的人氣小吃，招牌的綜合湯的豬肝很脆有咬勁，豬肚也很滑嫩，配上油蔥酥底的湯頭清爽不油膩，不過肉粽的話就還好，推薦還是點跟豬肝相關的，因為這些內臟都處理得很好，不會有腥味、吃起來也不會粉粉的，連平常不敢吃內臟的人嘗試過後都說好吃喔！ 寧夏夜市美食推薦：圓環邊蚵仔煎 蚵仔煎 $90／蒜味乾蚵 $170 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路46號 蚵仔煎是台灣的傳統美味小吃，不少夜市都會有它的蹤跡，但是要找到料好實在價格又合理的卻不容易！這間蚵仔煎的特色在於會放入地瓜粉，所以會煎的焦焦的，味道也會比較香；除了蚵仔煎之外，蒜泥乾蚵也是店裡的人氣菜色，飽滿爆漿的蚵仔搭上蒜的嗆辣，剛好可以逼出蚵仔的鮮甜，一盤要$140有點小貴，但以CP值來說算蠻高的喔！ 寧夏夜市美食推薦：環記麻油雞 麻油麵線$40／麻油雞$210／麻油炒腰只$270 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路44號 每次走經過就聞到麻油香陣陣飄來，想要來補補身子的話可以點碗麻油雞，已爆香過的薑片讓香氣更提升，雞肉本身很彈牙，酒氣也不會過重；人參枸杞雞也很好吃，充滿中藥溫補的香氣，不過因為是現點現煮所以需要等一段時間，一碗的價格大約是$190，以夜市小吃的價位來說不便宜，算是只能偶爾吃的選擇～ 寧夏夜市美食推薦：慈音古早味阿婆飯糰 飯糰 $50 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區民生西路198號 俗擱大碗的好選擇底加啦！有分鹹甜兩種，古早味的傳統米飯糰裡面包有肉鬆、酸菜、油條、菜脯；甜的則是白糖與花生粉，這麼一大包才$40你說是不是很划算！而且不要以為這種食物就不會多美味，只要去過一次就知道，排隊的人潮非常多，有時候甚至要排一小時以上！如果敢吃辣的可以加他的辣椒試試看，會更涮嘴喔！ 寧夏夜市美食推薦：鴨頭正二代 滷肉飯$35／蛋包瓜仔肉湯$70 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路40號 基本上來這裡就是要點個蛋包瓜仔肉湯+滷肉飯，蛋包瓜仔肉湯會放上一個蛋黃呼之欲出的蛋包，湯頭再佐以一些瓜仔肉加以調味，搭配肉羹鹹甜鹹甜的非常好吃，而且也很下飯！不過有些人說魯肉飯的飯太軟爛口感普通，所以可以自己斟酌啦！ 寧夏夜市美食推薦：詹記雞腳翅 鴨頭$45／鴨脖子$35／雞翅$30 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區民生西路231號 這間滷味攤其實不在夜市裡面，但他的火紅程度還是絲毫不減！攤子上並無價目表，所以都可以直接開口跟老闆問，店家會附送酸菜跟花生，都給得很大氣不手軟，推薦可以點大腸、豬尾巴、甜不辣、白蘿蔔等等，如果想要辣醬也可以再告知店家，基本上都滷的很透徹，有些可能滷得太過會有點鹹，可以搭配店家附贈的酸菜一併食用～ 圖片來源：@jjiiee._ 寧夏夜市美食推薦：知高飯 豬腳飯 $110／知高飯 $110 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路034攤位 跟剛剛上面介紹的瓜仔肉湯一樣，每一碗都會放上一顆誘人的鴨蛋蛋包，不過這邊的主打是蝦仁湯，蝦仁有裹魚漿咬下去很Ｑ有嚼勁，湯頭本身的表現則是普通沒有太特別，通常都還會點個腿庫飯配著吃，這邊的肉不會肥肥油油的，並不是燉的很爛的那種，需要多咬幾下，不過份量不大，一碗$75有點小貴，男生的話會吃不飽 寧夏夜市美食推薦：林記麻辣鴨血臭豆腐 麻辣鴨血臭豆腐(綜合) $155 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路70號寧夏夜市攤位 最近人氣很夯的林記麻辣鴨血，店門前的大滷鍋，裡頭有滿滿的豆皮和高麗菜，光是看那黃澄澄的模樣，就讓人食慾大開，招牌的麻辣鴨血臭豆腐，鴨血的口感相當Q彈，也不會有腥味，臭豆腐吸附著滿滿的麻辣湯汁，十分夠味，推薦大家一定要多加豆皮，煮得入味軟爛的豆皮，配上微辣的湯汁真的超讚的喔！ 寧夏夜市美食推薦：甜食 寧夏夜市美食推薦：林振櫂燒麻糬(原林記燒麻糬) 麻糬冰$75(2顆) 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路97號攤位 吃飽飯總要來個甜食劃下完美的句點，可以選擇冰的或熱的，熱的吃就是直接將熱呼呼的麻糬撈出來裹上芝麻與花生粉；而冰的則是將麻糬放在刨冰上，再淋上煉乳與花生粉，Ｑ彈的麻糬配上冰涼的刨冰，在口中冷熱交織創作出特別的口感，麻糬一顆$40兩顆$70，小小一份就蠻有飽足感的，還有另一間祥記也都各自有擁護者喔！ 寧夏夜市美食推薦：豆花莊 粉粿豆花$55／嫩仙草（任選三種配料）$85 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路49號 這家應該是很多台北人都熱愛的豆花店，編輯個人也超愛，尤其是他們家的白玉真的深得編心，小小的一顆一口咬下會爆出濃郁的芝麻，QQ甜甜的真的很讚，除了白玉編輯也很愛他們家的芋圓，整體吃起來清爽不甜膩，真的推推！ https://www.instagram.com/p/COAK8Xjj5VH/ 圖片來源：豆花莊 寧夏夜市不大，卻深藏不露，直到現在很多老台北人還是會來這吃晚餐或宵夜；其中劉芋仔與豬肝榮仔甚至登上今天米其林必比登推薦，讓寧夏夜市的人氣又更旺了，不同於一般夜市差不多的食物，這裡吃得到台北的老味道，幾乎都是已經傳到二代三代、經營超過一甲子的老店，先把這篇收藏起來，下次想逛夜市的時候，不妨來寧夏夜市逛逛吧！ 延伸閱讀 👉饒河夜市推薦 👉樂華夜市推薦 👉遼寧夜市推薦 PopYummy／撰文報導 #劉芋仔 #口袋名單 #台北美食 #圓環邊蚵仔煎 #在地人推薦 #在地小吃 #寧夏夜市 #必吃攻略 #慈音古早味阿婆飯糰 #方家雞肉飯 #林振櫂燒麻糬 #林記燒麻糬 #林記麻辣鴨血臭豆腐 #環記麻油雞 #發胖北部 #知高飯 #米其林必比登 #老字號 #詹記雞腳翅 #豬肝榮仔 #鴨頭正二代 

2020台中米其林必比登推介，21家入選美食報你知，快來看你吃過哪幾間！

撰文編輯＃小zoe 一年一度的米其林指南來囉！不只是《臺北臺中米其林指南 2020》將於 8 月 24 日發佈，搶先公開的必比登推介相信大家都略有耳聞，必比登簡單來說就是平價的米其林美食，而這次更是首次公布了臺中名單，總共有 21 家餐廳入榜，其中近十家還是道地的臺灣菜，是不是聽起來就很厲害，所以編輯這就為你整理起來，發胖粉們快來看看自己吃過了哪幾間吧！ 阿坤麵 地址：台中市中區平等街142號 乾麵 小$30大$40/水晶餃湯$30 位於光復國小對面的古早味麵攤，開業超過五十年可是不少在地人從小吃到大的好味道，將傳統油麵淋上魯肉和甜辣醬，拌勻後的乾麵濕潤不軟爛，口味簡單卻很涮口，絕對是來這必吃的吃法！也別忘了點碗手工水晶餃湯或豆腐湯，改天不妨就用這一麵一湯的組合來開啟早晨，體驗一下傳統台式早餐吧～ 淇里思 (西區) 地址：台中市西區存中街47號 香料烤餅＄120/綠醬菠菜奶酪咖哩$300 在台中有兩家店的淇里思是間道地的印度餐廳，這次入圍的是西區存中店，這裡光是咖哩就有幾十種口味，辣度上也能做調整，綠醬菠菜奶酪、紅醬奶油雞肉和蒜味綜合海鮮口味都蠻多人點的，就連烤餅也多達十幾種口味，和咖哩沾著吃真的很可以！當然印度拉茶和甜點米布丁也別錯過，平日來也有限定的商業午餐可以選，簡單就能享受到不錯的印度料理。 范記金之園 地址：台中市中區成功路170號 香酥排骨飯＄130/香酥雞腿飯＄130 台中老字號的排骨飯，光是看門口的排隊人潮就知道多有人氣！必點當然是招牌排骨，據說雞腿的評價也不錯，不妨都來一份試試，一盤肉份量算蠻大的，不論是排骨或雞腿也都有厚，咬下能感受到紮實和滿滿肉汁，麵衣則是薄而酥脆那種，吃過都說讚，吃到一半想變換口味，那就配一旁的酸黃瓜吃清爽又解膩，另外米飯也是狠角色，Q彈口感可是會讓你一碗接一碗。 東山棧甕缸雞 地址：台中市北屯區東山路一段380號 甕缸雞 $650 看店名很明顯就知道來這要吃甕缸雞！開吃前當然是戴上棉手套和塑膠套，將整隻雞扒開來吃才對味，用荔枝木和龍眼木燒烤的甕缸雞，不僅有滿滿燻香，在口感上更是外皮脆而肉質嫩，沾一旁的雞油或胡椒鹽吃都各有風味，如果想要多點飽足感可以點雞油拌飯、拌麵，再炒個青菜和海鮮…一不小心就會點滿一桌，整體是適合多人聚餐的好地方（有附設停車場所以開車來也蠻方便的） 富鼎旺 (中區) 地址：台中市中區台灣大道一段560號 腿扣 $90/豬腳麵線$100 台中人氣豬腳名店之一的富鼎旺，共有腿扣、腿節和豬腳三個部位可選，其中腿扣是最快完售的，想吃的得把握時間早點來，他們家的豬腳外皮很Q，裡頭則是燉的軟嫩入味，醬汁調味算是鹹中帶點甜，配飯和麵線都對味，特別的是不少人來也會點魯肉飯，魯肉飯是肥肉比例較多那種，感受到油脂在嘴裡化開的美妙，算是另類招牌品項大家不妨也點來一起吃。 富狀元豬腳 地址：台中市西區美村路一段203號 狀元豬腳＄85/豬腳麵線$110 上頭都說到台中豬腳了，那也不能不提到富狀元，位在勤美附近一到用餐時間就會有滿滿人潮，必點的豬腳滷的入味，吃起來很Q彈，看起來油亮油亮的但其實一點也不油膩，滷汁配飯或麵線也相當對味，配菜部分的高麗菜、滷筍絲、油豆腐等有機會也要一起點來吃看看，據說很多人會外帶只為了吃他的腿褲便當（便當只限外帶），還不快來吃個豬腳補充下膠原蛋白 富貴亭 地址：台中市中區民族路121巷20號 當歸豬腳麵線$75/當歸鴨肉湯$35 位在老市區巷弄的富貴亭，是間充滿歲月的傳統小吃攤，賣著鵝肉、當歸鴨麵線、豬腳麵線和各式滷味切盤。人氣鵝肉有分煙燻和原味兩種，煙燻是較多人推薦的口味，吃著燻香外也能感受到肉質彈牙，而當歸麵線的湯頭喝起來就是帶有甘甜中藥香那種，不管是鴨肉或豬腳都很嫩，還會吸著湯汁很夠味，另外筒仔米糕和米血也蠻堆的，就等你來吃看看啦 陸園上海名菜 地址：台中市西區民權路248號 來這就是要好好吃上海菜啦～首先第一道不外乎就是冷菜拼盤，裡頭有蟹味棒沙拉、醉元蹄、涼拌海蜇皮、蔥燒鯽魚等多樣好料，其中特別的是蔥燒鯽魚和醉元蹄，看起來黑黑的蔥燒鯽魚吃起來是甜而酥脆，醉元蹄則是吃起來有紹興酒香、口感帶有嚼勁，此外像是寧式鱔糊、椒鹽田腿、砂鍋芋頭鴨等得評價也都不錯，再用上海菜飯增加飽足感、蘿蔔絲酥餅和豆沙鍋餅做結尾就更完美了。 京華煙雲 地址：台中市西區五權七街57號 香酥櫻桃鴨腿＄380 以北方菜為特色的京華煙雲，一看店外觀就很有深宅大院的氛圍，店內招牌的東北酸白鍋以山東大白菜為底，加入豬五花肉、鮮蝦和蛤蠣等配料，湯頭是酸又甘甜相當特別，而說到經典的北方菜烤鴨當然不能少，搭配甜麵醬、小黃瓜、蔥和手工餅皮一起入口，每口滋味都很銷魂，另外蜜汁火腿是編輯私心推的，配上南瓜餅軟Q帶點酥脆的多層次口感真的有讚！店家推薦菜色像是核桃鴨酥、九轉肥腸、醬大蹄大家也可以試試。 新月梧桐（西區） 地址：台中市西區五權西三街123號 來到新月梧桐你可以品嘗到上海菜的好滋味！一共有兩間分店的新月梧桐，一間是苗栗的三義店，一間就是這次入榜的台中國美店（兩間的氣氛不大同大家可以都去體驗看看）招牌料理像是東坡肉、梅醋番茄釀、蔥烤鯽魚、醉雞捲、蟹黃豆腐煲、砂鍋醃篤鮮…等都不少人推薦，每樣都是上海道地的特色好料，值得你來嘗試，最後也別忘了用甜點貴妃糕來做結尾，不妨改日來體驗30年代的上海風情吧 上海未名麵點 地址：台中市中區市府路69號 炸醬麵 小＄80大$90/豬排麵 小$100大$110 從早上7點營業到下午1點半的麵店，可是累積了不少熟客，這裡主要賣的是麵食和酸梅湯，其中炸醬麵、豬排麵都很有人氣，炸醬是用豆乾丁炒蒜和辣椒製成的，吃起來很夠味，豬排麵則是會將豬排和麵分開，單吃鹹香的豬排或合著麵湯一起吃都很可以，細麵條吃起來頗有嚼勁，也能好好吸附醬汁讓每口都很有味道，小碗份量就蠻多的，建議很餓或食量大的朋友再點大碗的，也別忘了點個酸梅湯解渴，另外還有免費小菜可吃，難怪再訪率這麼高，提醒因為下午和晚上沒有營業，想吃的朋友可別撲空。 東方龍古味今品料理 地址：台中市南屯區公益路二段271號 招牌白菜滷$350/大紅燈籠高高掛$880/造型包子$160 想吃道地又創新的台菜嗎？那這家你可以試試～不管是要點桌菜或單點都行，也有提供午間套餐和婚宴包場服務，而從台味十足的白菜滷、米粉芋頭湯、麻油雞米糕到吸睛的大紅燈籠高高掛、動物造型包子…每道料理都相當精緻，烹調和擺盤也有一定水準，根據不同價位桌菜品項也會有所不同，有興趣的朋友可以上官網查詳細菜色，相揪親友來吃一波 彭城堂 地址：台中市太平區宜昌路377號 古早味豬腳筍乾＄550/麻油蛋松阪豬＄380 在地太平人推爆的一家台菜餐廳，不僅環境充滿著復古味，開業十多年來更是將傳統台菜加入不少新元素呢！人氣品項有老滷封肉刈包、古早味五冷拼、豬腳筍乾和麻油蛋松阪豬等，另外蔥油雞和蟹黃豆腐也都有蠻多網友推薦的，據說豬油拌飯和蜜紅豆仙草冰還能無限續，如此樸實好味道值得再訪好幾次，建議想來一定要先訂位不然吃不到哦。 沁園春 地址：台中市中區台灣大道一段129號 小籠包$180/玫瑰包$40 在台中開業多年的人氣江浙菜餐廳，也有不少日韓遊客來台踩點，第一次來的可以點蟹粉小龍包、排骨蛋飯、酸辣湯等基本款，那想特別點的也有雪菜年糕百頁、無錫肉骨、臭豆腐等多樣好料可試試，而外型吸睛的玫瑰包裡頭包有甜玫瑰醬和豬油，甜油的罪惡滋味時常會完售，賣光了也別太失望，還有紅豆和菜肉大包、據說千層糕也很讚呢，菜單上都有餐點照片方便大家挑選，所以看到想吃的就直覺給他點下去準沒錯。 三喜食堂 地址：台中市南屯區永春東路140號 沒有精緻裝潢的三喜食堂，靠的是老闆好手藝和在地人口耳相傳而有著大人氣！別看外觀是個低調的民宅餐廳，生意絡繹不絕讓人不想注意都難，來的朋友會發現這裡蠻多海鮮類料理的，而且會依當季有的海鮮為主所以絕對很新鮮，像是生魚片拼盤、鹽烤大蝦、清蒸紅蟳.鮑魚.鱸魚、胡椒鳳螺等海味很多人點外，其他的麻油沙鍋飯、三杯豬腳、黑蒜雞鍋，甚至是炒泡麵等的私房料理都能吃到，整體的用餐氣氛算蠻溫馨熱鬧，很適合幾個熟友們來小酌搏感情啦 尚牛二館 地址：台中市北區民權路470號 原味鍋底 ＄120／嫩牛肉盤 ＄300 想吃得先排隊的超人氣牛肉鍋物店，任何時刻都座無缺席、生意強滾滾，點餐模式是先選鍋底再加點食材，鍋底不管是淡淡牛肉甘甜的招牌原湯，或是紅燒、泡菜等重口味都有，來這主打的牛肉當然要點好點滿，鮮紅的肉只要涮幾秒就能入口，鮮甜又軟嫩的滋味，吃好幾盤都不是問題，如果想多點飽足感，網友表示加點牛油拌麵線準沒錯，而除了鍋物也有提供快炒系列餐點，如此吃鍋配快炒的組合，相當適合多人來聚餐啦～ 滬舍餘味 地址：台中市南屯區公益路二段537號 翡翠生煎包 ＄170 ／蝦仁雞脯燒賣＄210 滬舍餘味是以各式道地上海點心為主的美食小館，其中最有人氣的是翡翠生煎包跟蝦仁燒賣，生煎包小小一個相當可愛，底部煎的焦脆，咬下去湯汁還會爆出來，吃的時候小心別燙著了，而蝦仁燒賣也很是吸睛，每顆不僅上頭會放上一尾蝦仁，裡面其實還包有一個，這蝦仁量很可以，而且單吃貨沾醬油和薑絲吃都很好吃，這家很推薦給喜歡吃麵食小點類的朋友來踩點。 馨苑 地址：台中市西區民生北路106號 三杯醬爆鮮中卷$330/澎湃三鮮海味粥$250 馨苑是台中知名創意台菜餐廳「膳馨」的另一個品牌，特色是提供個人套餐形式的台菜料理，套餐基本上會附開胃菜、湯品、燙菜和白飯，一整個組合相當豐盛，主菜部分有像是三杯中卷、花生豬腳、梅菜扣肉、櫻桃鴨…等，另外也有粥品和麵類可選，例如澎湃三鮮海味粥和清燉心靈雞湯麵就有不少人氣，整體環境裝潢也不同於一般台菜餐廳，比較像是咖啡廳氛圍，而且還真有賣咖啡、茶和甜點，所以一個人也能來享受下午茶和台菜美味。 台客燒肉粥 地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號 招牌肉粥 $35/大拼盤$180 大家會跟編輯一樣，說到吃宵夜就會想到清粥小菜嗎？他們家的粥看似簡單但其實很不簡單，湯頭迷人外每碗的料都給得大方，口味不只是肉粥，還有海鮮和牛肉粥可選，另外豬油拌飯加顆半熟蛋也很多人推，小菜部分必點的就屬大拼盤，一盤就有Q彈的花生糯米腸、炸得酥香的燒肉和酒香高粱香腸，一次三種澎湃好料怎能錯過，吃過這家的朋友表示願意為了他每晚都夜出吃，聽了都想夜衝一波。 Gubami 地址：台中市西區存中街46號 清燉牛肉麵＄900/松露香辣牛拿麵$450 由樂沐法式餐廳開設的牛肉麵，看一碗近千元的價位就知道，採用的食材絕對是頂級有保證！想嚐最原汁原味的高檔肉質，那就選清燉牛肉麵，一天還有限量20碗，而搭配的手工細麵吃起來不軟爛，是有咬感Q勁那種，除了牛肉麵系列，也有提供乾麵、飯食和精緻小菜等，雖然整體價格有些高，但不能忽視真材實料的美味和手藝，偶爾用高檔美食來犒賞自己一下也不錯～ 溫叨 地址：台中市北屯區太原3段191號 編輯覺得能在三合院吃台菜可說是特別有味道，就是有種更貼近傳統古早味的感覺，而這家餐廳就相當符合這樣的情調啦～特色料理像是桂竹筍焢肉、招牌桶仔雞、蒜蓉蒸蝦、剁椒鱸魚、金沙綠筍和老皮嫩肉等都很不錯，聽網友說老闆還會在你點菜提供不少意見，想吃那類的可以聽推薦超方便，也能在菜單上看有無星號，點有星號的就不會錯，整體是個值得帶爸媽長輩們來體驗懷舊好味道的地方。 看完眾多的美食餐廳，相信大家這陣子應該不太需要煩惱吃什麼了吧（笑）或著有哪些沒入榜的遺珠想跟大家分享的，都歡迎底下留言告訴我們～不得不說台灣真的是美食天堂，既這次的台中，也期待之後能有更多的城市加入米其林指南的行列！ PopYummy/撰文報導 #2020米其林 #2020米其林必比登 #Gubami #三喜食堂 #上海未名麵點 #京華煙雲 #台中必比登美食 #台中美食 #台北台中米其林 #台客燒肉粥 #富狀元豬腳 #富貴亭 #富鼎旺 #尚牛二館 #彭城堂 #必比登美食推介餐廳 #新月梧桐 #東山棧 #東方龍 #沁園春 #淇里思 #溫叨 #滬舍餘味 #米其林必比登 #范記金之園 #阿坤麵 #陸園 #馨苑 

#萬華黑金滷肉飯《小王煮瓜》

#萬華黑金滷肉飯《小王煮瓜》 2019獲得必比登推推！ 重新裝潢後的空間感覺明亮超多，外面放上一輛攤車呈現懷古風情。 空間阿姨覺得還可以，吃飯不會有擠迫感。 一上桌的黑～ 阿姨真的給讚哈哈，這個黑到發金的滷肉、控肉，一口抿下OK直接畫掉肉鮮甜度百分百，一開始會覺得很閒但其實不會！ 清湯瓜仔肉可是店家的人氣NO.1招牌，喝起來甘甜甘甜的！肉羹吃起來很有彈性。 阿姨覺得目前的第一名滷肉飯💗 - ▶ 滷肉飯 ＄30(小) $55(大) ▶ 香菇控肉飯 ＄86元 ▶ 清湯瓜仔肉 ＄66元 ▶ 滷白菜 ＄34元(小) ▶ 筍絲 ＄34元(小) ▶ 筍絲 ＄24元(小) - 〔小王煮瓜 〕 •ᴀᴅᴅ地點/ 台北市萬華區華西街17之4號 •ᴏᴘᴇɴ時間/ 0930~2000(週二休息) - 💜womaneat IG - https://reurl.cc/qd8nk0 🆕波波黛莉 - https://reurl.cc/nz0qZv - #小王煮瓜 #滷肉飯 #老味道 #國民美食 #womaneat #taipei #女子吃透透 #女人吃透透 #萬華美食 #華西街 #華西街滷肉 #清湯瓜仔肉 #米其林必比登 #instafood #foodstagram #taipei #taiwan #taipeifood #taiwanfood #popyummy #delicious

【台北美食】2020米其林指南必比登推薦『小王煮瓜』黑金魯肉飯不是我的菜？？（附菜單）

小王煮瓜 (小王清湯瓜仔肉) 飄香45年，是華西街人氣美食之一，加上連續2年獲得米其林指南必比登推薦，所以人氣更是居高不下！ 隔著電腦螢幕看那碗黑金光澤的魯肉飯讓我口水直流呀~ 😂 😂於是放在口袋名單許久，因為..有些美食就是要人多才好吃，約到朋友後馬上出發！！一到門口馬上被這台餐車吸引住，很喜歡這種古早味的感覺。 有沒有那麼厲害？吃過的都誇？假日中午用餐時間需要排隊，不過翻桌率很快不會等太久 觀察了大家桌上的餐點，一定有魯肉飯跟清湯瓜仔肉，這也是我們今天必點的呀！ 菜單 👇 👇 菜單劃完送出後，店家快速的送上餐點，你沒看錯！！我們4個人點了滿滿的一桌 ✨ 魯肉飯(小)$30 米飯是粒粒分明我喜歡的那種！但是........這碗黑金魯肉飯沒有傳說中的入口黏稠、甜而不膩呀？？！用餐當天我吃到的是醬油味較重整體偏鹹，沒有甜味也沒有黏稠的魯肉？ 趕快再吃第2口確認一下，沒錯 😱 😱就是這樣的味道！我問M是我們期望太高？還是我們嘴太挑？網路一片好評的黑金魯肉飯不合我們的胃！？ ✨ 香菇魯肉飯$66 香菇魯肉飯應該是魯肉飯大碗的份量，鋪滿的香菇很吸引我，香菇是有水份的那種，吃起來水嫩水嫩可以稍微解膩！魯肉還是一樣醬油味較重整體偏鹹，沒有甜味也沒有黏稠 😰 ✨清湯瓜仔肉$66 熱熱喝湯算清，肉塊有用胡椒..等調味料先醃製過，吃起來有咬勁味道也偏重，喝這碗湯的同時讓我們想起宜蘭的十六崁瓜仔雞，那個清甜的味道很剛好(流口水)！湯要趁熱喝，不然冷掉後會變鹹喔！ ✨豆腐(大)$26 吃起來味道蠻單調，醬油味帶一點苦味，豆腐本體沒滷到很透。 ✨滷白菜(大)$56 入口後蝦米的味道很明顯，淋上魯汁後變鹹，已經蓋掉滷白菜該有的鮮甜？這不是我愛的滷白菜~ ✨控肉(小)$64 雖然肉不會柴，但沒有入口即化讓M好失望，而且頗鹹，吃到這我們已經感覺到好膩 😭 😭 ✨滷鴨蛋$16/顆 鴨蛋味較明顯，口感較扎實 香菇魯肉飯我大概只吃了1/3就吃不下了，M也是瞬間就飽了！！除了燙青菜之外其他菜的滷汁跟魯肉同一鍋，吃下來又鹹又膩是我們一致對小王黑金魯肉飯的記憶點，不知道是原本就是這樣的味道？還是我們人品不好，剛好去用餐的那天調味失常？ 希望吃過的人可以留言讓我知道一下喔！ 我們一整個失望，這不是偏台南口味的魯肉飯呀！為了不浪費食物，我們還是有全部吃完，難怪劃單點菜時隔壁桌說還是矮X財好吃，看來要去朝聖一下了！ 📌店家資訊 營業時間：週三至週一09:30-20:00 公休：週二 電話：02-2370-7118 地址：台北市萬華區華西街17之4號 #小王煮瓜 #魯肉飯 #華西街 #萬華區 #台北美食 #台北 #台灣 #米其林必比登 #安妮塔吃台北 ❤ 如果喜歡我的文章請追蹤我的 IG、臉書及波波黛莉會不定期分享唷

一週只開兩天的米其林三年連霸田媽媽餐廳，《長盈海味屋》細嘗虱目魚的無限可能。

只開一週只開兩天的神祕餐廳，一連三年拿下米其林必比登推薦，虱目魚控真的不能錯過！ 詳全文： https://kielkiel.com/%e9%95%b7%e7%9b%88%e6%b5%b7%e5%91%b3%e5%b1%8b/ 📍這家有啥亮點？ 🔹 老闆娘超年輕！才24歲就把家族四代養魚的功夫，變成了米其林等級的美味。 🔹 虱目魚無極限！魚肚、魚香腸到限量魚腱，料理創意滿分，每道都像在吃漁村的故事。 🔹 秒殺的超人氣菜色：香煎魚菲力、清炒魚腱、泰式魚柳……每盤上桌都有人驚呼「好好吃！」 🍴私心大推的幾道必點菜： 清炒魚腱：超稀有部位，每條魚只有一顆，口感脆嫩Q彈，讓人一口接一口停不下來！ 泰式魚柳：金黃酥脆的魚柳，搭上酸辣泰式醬汁，酸甜鹹辣全到位，大人小孩都愛。 椒香魚皮：發酵半年辣椒與虱目魚皮的完美搭配，香氣濃郁又微辣，當下酒菜一流！ 💡 環境超棒！ 牆上有漁村故事，桌椅寬敞溫馨，開放式廚房讓你看到每道料理的誕生過程，乾淨又有家的感覺。 吃的不只是美味，還有漁村滿滿的人情味～ 你也喜歡這樣的餐廳嗎？留言一起聊聊吧！ #米其林必比登 #虱目魚控的天堂 #周末限定餐廳 #漁村故事 田媽媽 長盈海味屋 地址：727 台南市北門區三寮灣慈安里484號 營業時間：星期六、日 11:00–17:00 電話號碼：0917 549 736

[ 高雄苓雅 ] 連續兩年上榜必比登『 泰元THAIYUAN 』是來高雄必吃的泰式料理啊！！

「 泰元 THAIYUAN 」位於高雄市苓雅區，鄰近捷運紅線三多商圈站，是一家主打泰國街頭美食的餐廳。自2020年開業以來，憑藉道地的泰式料理和用心的烹調手法，連續兩年榮獲米其林必比登推介。泰元選用泰國進口辛香料搭配台灣在地新鮮食材，烹調出如泰蝦炒河粉、雞排炒河粉等人氣餐點，Q彈的河粉與鮮美的泰國蝦讓人回味無窮。餐廳內部裝潢以濃厚的泰國街頭風情為主，從復古裝飾到深色木質桌椅，讓人彷彿置身於曼谷街頭。無論是主餐如炒河粉，還是酸辣炸雞、蝦醬高麗菜等配菜，都展現出泰式料理的多元風味。如果想在高雄品嘗正宗的泰國美食，泰元 THAIYUAN 絕對是必訪之地。 🍴營業時間：12:00 – 20:30 🍴地址：高雄市苓雅區苓雅二路53號 🍴電話：07-2210662 https://www.instagram.com/p/DDJg5rJzIUv/?img_index=1 ⚡️[Suke.co 郡昱] 口罩界精品 30入 醫療口罩 辰昱 3D立體口罩 不脫妝 莫蘭迪口罩 台灣製⚡️ 覺得空氣不好？常備的口罩一定要3D立體才不會醜醜壓壞我的妝！多種顏色可選擇，快速出貨，蝦皮優惠回活動開跑～ 趕快點連結超～划算下單吧！ #高雄泰式料理 #泰元 #THAIYUAN #米其林必比登 #高雄街頭美食 #泰式炒河粉 #高雄餐廳推薦 #高雄美食 #波波黛莉 #alyssa

台中西區｜連續五年米其林必比登台菜餐廳✨

影片參考✨ https://www.instagram.com/reel/DAm0vQ4JHMY/?igsh=bTBnOGlybnN4azI4 ✨馨苑小料理 #米其林必比登 今天和朋友來吃 連續五年都拿下米其林必比登💕 馨苑小料理 西區店就在最近最夯的奶油飯店旁邊 很好找!!👍 主打台菜結合當代咖啡廳感覺 吃台菜就像咖啡廳感覺🫶 1個人或2個人也可以來!!! 對單身或邊緣人很友善 全時段都有供餐✨ 晚點來吃還可以避開許多人潮 也是老屋改造 室內座位區配上光影 真美🤍 菜色都很有特色 不會很鹹重味 除了主菜附的小品 也很好吃~~~😋 很推薦芋鮮嫩雞骨球👍 雞肉很嫩裹滿芋泥搭配得很好 芋頭煮得恰到好 菜色很多 下次想再來試試別的口味☺️ 黑蒜燉雞湯 也很推薦 雞湯的口味非常甘香~ 用料也很多 店家很貼心💕 還附自製辣椒 我們拿來配飯 配菜 更開胃~ 用不完 還可以帶回家!! 分享給大家～～～ ▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸ ▸倆人合菜 1680$ ──── #店家資訊ℹ️ ───── 📍 ｜馨苑小料理(西區店) 🏠｜台中市西區民生北路106號 ⏰｜11:30–20:30 ──── #365day探店🔍───── 🏷️#365day台中探店陪跑 #台中美食 #台中餐廳 #台中西區 #台中西區美食 #台中台式料理 #台中中式料理 #台中台式推薦 #台中米其林料理 #台中必比登 #365day吃台中 #馨苑小料理 #台中咖啡廳 #台菜推薦 #台中聚餐推薦

朕點麻小麵 忠孝旗艦店 - 攪和攪和涼拌滷味，30多種食材自由配

這家創始店在公館汀洲路，在北市東區復興SOGO旁開了旗艦店，交通方便 店內乾淨、寬敞，燈光有些昏暗 菜單有飯麵、朕點麻辣(口水雞、抄手等...)、私房湯、配餐(麻醬粉肝、水波蛋等...)、飲料 採自助取餐，取餐處旁有餐具和醬料 除了辣椒之外還有《魔鬼辣椒醬》店家特別寫"請小心食用"，可搭配店家自製《桂花洛神酸梅凍飲》 這次點了朕點抄手麵和攪和攪和涼拌滷味 朕點抄手麵，標配有辣還可選中辣或大辣，有小黃瓜、碎花生、椒麻紅油醬料、蔥花、抄手，攪拌後香氣撲鼻，抄手皮口感Q勁，這道喜歡~ 攪和攪和，30多種食材有點選擇性障礙，選了杏鮑菇、豆干、燙豬肉片，用洋蔥、香菜、小黃瓜、花生、芝麻、醋、蒜水 增添風味，若有不吃在標示讓店家知道，辣度分6種 : 從不辣到大辣，涼拌吃起來獨特椒麻香氣很適合夏天開胃吃，相較之下我比較喜歡熱滷味...(個人喜好) 愛吃辣的朋友可以來品嚐，推薦抄手麵 攪和攪和 自選配料 配料區 魔鬼辣椒醬 請小心食用 用餐區，乾淨但燈光有些昏暗~ 川味冒菜 菜單 愛拌拌麵 抄手麵 抄手麵 攪和攪和 地址： 北市大安區忠孝東路三段234號 @忠孝復興站 時間： 10:30–22:00 電話： 2778 6585 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #宵夜 #熱滷味 #冷滷味 #米血 #魯味 #台大 #燈籠滷味 #燈籠 #滷味 #師大創始總店 #師大 #創始總店 #台電大樓站 #台電大樓 #師大路 #波波 #發胖 #popdaily #禎記滷味 #禎記 #滷味 #興隆路 #文山區 #麻辣燙 #冰鎮滷味 #熱滷 #冷滷 #中國科大 #萬芳醫院站 #萬芳醫院 #小吃 #禎記加熱滷味 #阿國滷味 #阿國 #滷味 #饒河街觀光夜市 #饒河街 #觀光夜市 #松山站 #松山 #松山車站 #八德路 #米其林必比登推介 #米其林必比登 #米其林 #鴨翅 #脆腸 #松山慈祐宮 #慈祐宮 #米其林美食 #朕點麻小麵 #大安區忠孝東路 #大安區 #忠孝東路 #攪和攪和涼拌滷味 #攪和攪和 #涼拌滷味 #忠孝復興站 #抄手麵 #抄手 #拌麵 #川味冒菜

祥和蔬食 - 米其林必比登連續七年推薦，菜飯好吃!!!

祥和蔬食 - 米其林必比登已連續七年推薦，菜飯好吃!!!

健康環保意識抬頭，吃素不僅減碳之外，現在素食料理多樣化 祥和蔬食多年前吃過一次，時隔多年再來吃 餐廳使用在地天然、健康食材，用川菜料理搭配各種辛香料，顛覆大家對素食料理印象 至2024年已連續七年榮獲米其林必比登推薦 菜單有開胃冷盤、經典熱食、主廚熱炒、干鍋/炸物、豆腐類、時蔬類、養生湯/砂鍋湯類、主食、甜點/飲料類等 這次我們5個人，點了祥和菜飯、高麗炒年糕、青椒炒素牛肉、乾炒白玉筍、酸白菜鍋、清蒸臭豆腐、干扁肥腸、塔香脆腸，一人約600元 每道都有一定水準，其中上海菜飯發想的「祥和菜飯」得到大家好評，剁碎青江菜、素肉，搭配日本御用級-福井越光米、傳統滬菜烹飪技巧， 砂鍋盛著吃起來每一口都有鍋氣香氣 另外我愛它家「清蒸臭豆腐」用蔬果天然發酵，搭配辣椒、毛豆、香菇，細孔吸附醬汁入口時柔嫩多汁 甜點目前只有黑糖麻糬，飯後每一人也會提供小巧好入口，不甜膩 用餐看到不少外國人前來享用，雖然沒有肉類吃起來無負擔又好吃! 提供渾厚順口熱普洱茶 青椒炒素牛肉 ，素火腿滑嫩，這道清爽 乾炒白玉筍，炸筊白筍口感特別，炸九層塔增加香氣 招牌 : (小辣) 清蒸臭豆腐 推 ~ 旁邊生辣椒辣度夠 清蒸臭豆腐 塔香脆腸 塔香脆腸 酸白菜鍋 ，酸味不會過嗆，兩種丸子超Q彈 干扁肥腸，肥腸用麵筋咬勁十足，小辣，香氣十足 超推薦 祥和菜飯 👍 官網菜單 : https://www.serenity.com.tw/pages/menu 創始店 : 台北市鎮江街 (捷運善導寺站) ; 慶城街分店 地址：北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 @南京復興站 時間：星期六~日 11:30–13:00, 13:15–14:45, 17:30–19:00, 19:15–20:45 星期一~五 11:30–14:00, 17:30–21:00 電話： 2546 6188 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #餐廳 #聚會 #蔬食韓式餐廳 #泡菜 #辛奇 #yache 韓式蔬食 - 養心茶樓新品牌 #yache 韓式蔬食 #養心茶樓 #yache #松江南京站 #松江南京 #松江路 #四平街 #蔬食 #韓式餐廳 #韓式 #韓式料理 #蔬菜 #美食 #養心茶樓 #祥和蔬食 #慶城店 #serenity 祥和蔬食料理 #serenity #祥和蔬食料理 #米其林必比登 #米其林 #必比登 #青椒炒素牛肉 #乾炒白玉筍 #酸白菜鍋 #祥和菜飯 #清蒸臭豆腐 #干扁肥腸 #三杯中卷 #南京復興站 #南京復興 #南京東路 #蔬軾創意蔬食料 #蔬軾 #創意蔬食料 #蔬食 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #不葷主義 - 即使您是不素之客，也會一吃傾心 #不葷主義 #蘿蔔絲餅 #香煎蘿蔔糕 #絲瓜鮮湯包 #冰花鍋貼 #清蒸臭豆腐 #干鍋花椰菜 #蟹黃燴絲瓜 #蘿蔔絲

主觀廚房

〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕 前幾天聽朋友說台中西區有一家 #主觀廚房 @subjectivetaste_126 據說非常好吃，身為美食評測人員一定要來這家暗訪進行一下美食評測啦，這家店位於 #勤美綠園道 附近，它們主打 #台灣牛漢堡專門 店，而且因為像我這種平常很少吃澱粉的人，有特別出 #生酮餐盤 ，我覺得這對我來說真的貼心到爆，而且你如果想在勤美附近找到這麼高CP值的複合式餐廳真的超少！沒吃過的朋友一定要來吃吃看～ 本次特別來賓：笛子女孩溫蒂老師 @windybovod 這位是 #無雙樂團 @musoumedia 中非常年輕有活力個性又很隨和的樂手老師，聽她聊她的工作時散發出自信光彩感！喜歡她的朋友歡迎追蹤她喔～ 我這次點選的餐點有： #經典台灣牛肉吉士堡$280 #返璞鮭真酮餐早午餐$360 #招牌德國豬腳$320 #台灣牛羅宋湯$120 #巨萄氣$100 #柚香接骨木$120 價格僅供參考如因物價調整而價格改變【本文不做修改】 接下來我來逐一介紹口感囉～ 經典台灣牛肉吉士堡 台灣牛肉漢堡排香煎後散發出特有的風味與切達起司跟特製酸黃蕃茄醬吃起來鹹酸甜交匯，根本是經典中的經典啊！ 而且一口咬下去的時候牛肉肉汁非常多，吸好吸滿真的很幸福～ 漢堡麵包特別發酵可頌式吃起來比較脆彈 牛肉堡內有牛番茄、芝麻葉、瑞士起司、煙燻培根、特製酸黃蕃茄醬，真的真材實料！ 沙拉是有點酸甜的口感，搭配一起吃完全可以解膩！ 返璞鮭真酮餐早午餐 （附紅茶其他飲品折30） 鮭魚選用鮭魚菲力搭配迷迭香與海鹽加上低溫烹調處理，肉質吃起來非常鮮甜多汁一點都不柴超級軟嫩，而且還有點一點煙燻的香氣，一樣有保留鮭魚本身的香甜 副餐：內容物有 沙拉、酪梨、雞蛋豆腐、杏鮑菇、主廚炒蛋、特製鹹酸油醋醬 杏鮑菇吃起來超級水潤超級甜的，雞蛋豆腐吃起來嫩的超級滑順，生菜的部分一樣是用油醋醬製作不同在於裡面加入了酪梨起司，讓整個沙拉吃起來更升一個檔次！ 這道餐點就是低熱量、低負擔的健康餐 招牌德國豬腳 吃起來外皮酥脆有彈性很像有在吃超好咬的腳筋感覺，肉本身的香氣非常濃郁，而且軟嫩多汁，建議趁熱食用 台灣牛羅宋湯 使用台灣牛的筋膜下去熬煮，比起一般的羅宋湯，算偏濃郁的口味，湯內的台灣牛肉肉塊風味特別肉質很嫩，而且蠻多塊的！配合新鮮蕃茄襯托出鮮甜的美味😂 巨萄氣 新鮮的葡萄汁搭配上氣泡水的感覺，除了顏色是我很愛的紫色之外，喝起來葡萄氣泡水的感覺，真的會很愛這杯 柚香接骨木 多層次的口感，入口是柚子的甜，後面帶著接骨木花茶的香味，很清香的一杯飲料 💡：目前這家店的台灣牛漢堡肉是與入選 #米其林必比登 （尚牛二館）聯名合作 💡：肉多多方案+40可以多加50%，套餐+50可以多薯條、沙拉及 雪碧 可樂 氣泡水 紅茶 4選1 超值方案 💡：用餐時間為90分鐘 店家資訊： 🏠：403台中市西區公正路126號 ☎️：04-23020699 ⏰：11:30～20:00 食物整理 食物通用11 #愛吃鬼小蝦 #CAKO美食 #menu美食懶人包 #yummyday #台中有意思 #popyummy #2eat2gether #4foodieforfoodie 台中區域 6 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中西區美食 #西區美食 #勤美美食 #台灣牛漢堡 小蝦希望可以獲得你的關注(追蹤) 也請大家幫忙(點心、收藏、分享) 引用請註明 Instagram: @gary91602000 

#米其林必比登搜尋結果

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#萬華黑金滷肉飯《小王煮瓜》

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主觀廚房

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