首爾好好玩😄-三清洞麵疙瘩

#三清洞麵疙瘩 삼청동 수제비🥣 #米其林指南名店🌟🍴🏠 晚餐時間，其實沒特定想吃什麼，在三清洞路上走著走著，怎麼有一家店排這麼多人，而且都是韓國人。 心想這應該是不錯的店，一堆韓國人還不到六點就在排隊，應該會蠻好吃的。 可怕的事來了，招牌、外面菜單全都是韓文，也沒半張圖片，完全不知道是家什麼料理，反正跟著排就對了。 進到裡面後，店員雷達果然靈敏，派了一個會中文的歐尼來點餐，答案揭曉，原來是麵疙瘩。也就是我們台灣常吃的麵粉粿仔。 到底是有多厲害，不但外面排滿人，裡面座位也是滿滿滿，吃完才發現這是家超有名的店！ 根據韓國觀光公社報導，這家店榮獲《米其林指南首爾版2018》評審推薦餐廳外，更直指，三清洞之所以能有今日的人潮，可說是這間麵疙瘩的功勞，店鋪開張後贏得滿堂彩，慕名而來的人越來越多，其他業主看準商機才慢慢搬了過來。 麵疙瘩上桌，是用鐵鍋裝著，可撈至小碗後食用，麵疙瘩做得十分輕薄，軟嫩爽口，湯頭尤其鮮甜，原來是以小魚熬製的湯頭打底，鍋底的內容物有大塊鬆軟馬鈴薯、蛤蜊、胡蘿蔔絲等，湯頭層次豐富。 還有泡菜及醃漬青菜可供搭配，其美味程度難怪能榮登米其林餐廳美名！下次有機會經過，看到三清洞一堆人排隊的街邊店，就是這家麵疙瘩準沒錯！ #三清洞麵疙瘩 삼청동 수제비 #地址🏠：101-1 Samcheong-ro, Samcheong-dong, Jongno-gu, Seoul, 南韓 #營業時間⏰：11:00-21:00

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