台北美食 x 米其林餐盤推薦 x 威靈頓牛排 x 情人節約會聖地 x 台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳

2021新的一年依舊不能出國玩，大家應該都悶壞了吧? 不如就在國內來個輕旅行或是一頓大餐，好好撫慰一下鬱悶的心情吧! 艾咪知道【寶艾西餐廳】主要是因為男友想吃威靈頓牛排很久了， 上網查到很多人推薦這家，再加上米其林餐盤推薦的加持，就決定來好好品嘗看看! 連續榮獲米其林餐盤推薦的【寶艾西餐廳】，以頂級歐陸料理聞名 供應各類美國頂級牛排與新鮮海鮮等料理 餐廳用餐環境優雅舒適，室內設有大理石噴泉，非常適合情侶來這約會 據說還有一個聞名全台、成功率100%的求婚桌就在此呢! 難怪網路上情人節餐廳推薦都一定有【寶艾西餐廳】👍 寶艾西餐廳晚間菜單 (用餐時段為晚上，附上當天寶艾西餐廳晚間菜單) 2020年寶艾西餐廳推出「Grill Around the World」 以直火烙烤料理呈現全球四大洲美味，帶你乘著味蕾環遊世界! 這次來寶艾西餐廳就是想嘗嘗威靈頓牛排的滋味 當然一定要點一份英國威靈頓公爵式英國菲力牛排阿!! 另一個，艾咪選擇的是法國寶艾式羅西尼菲力牛排 我們都選擇套餐，皆包含：開胃菜、湯品、主菜、甜點或水果、咖啡或茶 主廚驚喜小點 首先上桌的是餐前小點，酥酥脆脆的小塔，整個打開我的味蕾 佐餐麵包-特製熔岩乳酪圓環牛奶軟麵包 以經典瑞士起司鍋(Fondue)為發想，將剛烤好的花環狀牛奶麵包送上桌 服務人員再倒入以藍紋乳酪、帕馬森起司、瑞士起司與布里起司等四種起司製成的濃醬 一切開牛奶麵包，中間的起司醬就像熔岩般傾瀉而出 使原本單吃就很美味的麵包更增添起司香濃的風味 牛奶麵包口感軟嫩卻扎實，與溫熱的起司醬完美結合 好吃到艾咪還續了一份麵包~~😜 開胃菜-向日葵 承襲米其林三星料理手法製作的開胃菜 主廚選用北海道生食級干貝拌入蒔蘿製成清爽塔塔 鋪上切得極為薄透脆口的南瓜切片堆疊排列宛如盛開花瓣 並擺上滿滿的魚子醬，呈現出盛開的「向日葵」樣貌 干貝塔塔鮮甜清爽，搭配魚子醬的鹹香和自製奶油菠菜醬 整個非常清新開胃，滋味讓人著迷 開胃菜-鮮剖新鮮生蠔 法國空運新鮮現剖肥美生蠔，搭配日本馬糞海膽及珍珠鮭魚子 口感鮮甜且富有層次，不只是美味還能吃出食物的原味 以頂級的新鮮生蠔當作前菜，可是許多老饕的首選呢! 主菜-威靈頓公爵式英國菲力牛排160公克 ($3290 /套餐) 接著就是重頭戲拉~~ 自從看了「地獄廚神」戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)製作的威靈頓牛排 男友一直念念不忘，很想找機會品嚐這牛排的美味之處 威靈頓牛排一道經典英國名菜，製作手續繁複 相傳是英國威靈頓公爵的御廚發明 他將公爵愛吃的菲力牛排、鵝肝、松露等食材 用酥皮包起來，讓公爵可以一次就享用到他最愛的食物，驚豔所有嘉賓 寶艾西餐廳的威靈頓牛排熟度可以選擇五分熟或是七分熟 我們選擇五分熟，牛排一上桌，他們馬上請我們切開確認熟度 從中一刀切開，艾咪跟男友都為之驚艷了一下 牛排熟度剛剛好五分熟，控制得非常好，牛肉的色澤及溫度，恰如其分 入口可以吃到焦香酥脆的金黃酥皮、包裹著蘑菇的濃郁香氣 最後是口感鮮甜軟嫩的菲力牛排，完整地保留住肉汁，完全打中了我們的喜好😍 寶艾西餐廳的蘑菇醬帶有明顯的松露香氣 再經過紅酒醬汁的烹煮之後，也呈現出淡淡的酒香風味 作為酥皮與牛排之間的媒介來說，這蘑菇醬可算是非常稱職的隱藏配角呢! 多層次的風味在嘴裡一道道湧現，層層堆疊的美味令人流連忘返 主菜-法國寶艾式羅西尼菲力牛排120公克 ($2990 /套餐) 羅西尼牛排是由19世紀義大利歌劇「賽爾維亞理髮師」的作曲家「羅西尼」獨創 他以紅酒、波特酒、黑松露熬煮成醬汁，並在鮮嫩的菲力牛排下方墊一塊肥美的鵝肝 寶艾西餐廳經典的招牌菜色就是這道經典羅西尼菲力牛排 不過，主廚以鴨肝取代了鵝肝呈現這美味的傳世名菜 由上到下依序為：松露片、肥腴香滑的鴨肝、五分熟菲力牛排、香煎麵包堆疊 底下搭配的則是滿滿黑松露紅酒醬汁香氣撲鼻 五分熟的菲力，肉質甜美鮮嫩又多汁 搭配煎得外脆內軟的鴨肝，口感更油潤，香氣也更濃郁 松露片及松露紅酒醬也非常的加分 讓每一口品嚐到的菲力牛排，口味更加豐富及美味🥰 每日精選甜點 之前上網爬文發現很多人都相當推薦寶艾的甜點 讓身為甜點愛好者的艾咪早已滿心期待🤭 因此套餐中的附餐甜點或水果，我們都選擇了甜點 當天的甜點是莓果起司蛋糕佐香草冰淇淋 這一道甜點端上桌時，我們有被它的份量給嚇到😲 他們家的起司蛋糕比一般外面賣的切片蛋糕大快一倍了吧... 此款為美式重乳酪起司蛋糕，光是看到它的擺盤就完全擄獲艾咪的心 上層淋上多種莓果熬煮而成的顆粒果醬與香草冰淇淋，最後放上一片苦甜造型巧克力 起司蛋糕口感綿密細緻，味道香濃滑順 搭配偏酸的莓果醬可稍微解一點重乳酪的甜膩 但由於這塊蛋糕的份量很大，兩個人共吃一塊還是覺得有點甜膩... 最後決定把另一個原封不動的外帶回家給艾咪媽媽 更愛吃甜食的她對於這道甜點則是讚不絕口，自己獨自完食了呢! 最後飲品部分有茶和咖啡可以自由選擇，另外再附上兩個精緻可愛的馬卡龍 我們都選擇了美式黑咖啡，還可以免費再續杯ㄛ! 蟬聯多年都獲得米其林餐盤推薦的寶艾西餐廳 不論服務或餐點都相當有水準，用餐環境及氣氛也讓人很滿意👍 艾咪當天幸運的被安排到一個隱密獨立的窗邊角落位置 整個用餐時段可以放鬆的好好享用美食及享受窗邊美景 也可以盡情地拍照、聊天，完全不會被別人注視及打擾🥰 難怪寶艾西餐廳是許多情侶們都極度推薦的約會聖地，也是情人節推薦餐廳之一呢! 也是夫妻們約會感情加溫的最佳選擇ㄛ! 大推威靈頓牛排及羅西尼菲力牛排! 防疫期間無法出國玩，就讓我們的心靈及味蕾環遊世界吧! Info. 📍 店名 │寶艾西餐廳/Bel Air – Bar & Grill 🏠 地址 │110台北市信義區松壽路2號2樓 (台北君悅酒店) ▾捷運板南線台北市政府站2號出口，步行約8分鐘即可抵達 ▾捷運淡水信義線台北101/世貿站5號出口，步行約4分鐘即可抵達(可從側門進入) 🚫 公休 │ 周一公休 ⏰ 營業時間 │ 週一~週四 11:30-14:00 ；18:00–21:00 週五、週六 11:30-14:00 ；18:00–21:30 週日 11:00-14:00 ；18:00–21:00 📢 備註 │ ▾威靈頓牛排每日限量供應，請事先預訂 ▾週末午間套餐每月輪替，詳情請洽餐廳 ▾線上訂位享優惠活動，詳情請至線上訂位系統查詢 ▾持國民旅遊卡用餐消費即享9折優惠 ，詳情請至官網查詢 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台北美食 #米其林餐盤推薦 #情人節餐廳推薦 #求婚必勝桌 #頂級歐陸料理 #威靈頓牛排 #經典羅西尼牛排 #寶艾西餐廳 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

「晶華酒店米其林餐盤推薦餐廳初體驗🔥」

📌紀錄奢侈的一天 🙆‍♀️Robin’s Grill牛排屋 半自助套餐式的點餐方式，沙拉吧和甜點是無限量供應，可以選擇的有湯和飲料。 . 各式生菜和醬料重點是都有標示出出產地，用的是各種台灣地方產的蔬果，其中有一個我覺得最特別的是有一款名為葡萄番茄，有一點番茄的味道卻有葡萄口感甜甜軟軟的，也有坊間沙拉很少放的石蓮花，而配料中也有扇貝和燻鮭魚，可以自己搭上各國的香料油和醋，自己吃出最喜歡的沙拉口味。 . 有三種湯可以做選擇，龍蝦濃湯、法式起司焗洋蔥湯、奶油蘑菇湯。 . 最讓我驚艷的竟然是奶油蘑菇湯，一開始看名字不覺得特別，但一上桌竟然是打敗龍蝦濃湯的那一位選手，在湯的上面放上熱的奶泡加上乾燥的蘑菇，喝起來滑順卻蘑菇的味道不會太重。 . 龍蝦濃湯個人覺得因為是有非常豐富的甲殼素，熬的非常濃郁，所以吃到後面會過鹹會膩，適合愛吃海鮮的捧友。 . 我點的是沙朗牛排，服務生建議點三分或五分，我試的是五分，五分牛肉中心並不會太鮮紅，但又不會過老，整體軟嫩不會很多筋，牛排整個獨特牛油的香味撲鼻，配料蕃茄、大蒜和馬鈴薯都有烤透，尤其是大蒜整個變成泥，直接抹在牛肉上，只能說絕配。 . 如果覺得一直吃牛很膩，他還提供三種調味料可以變化味道，有芥末籽、山葵和鹽巴每一款都很建議試試搭配。 . 吃甜點真的是各處激發我的少女心，除了水果和哈根達斯基本款的甜點可以做選擇還有各式平常吃不到的精緻甜點，都在那天吃到了，不只有展示中的甜點還有現作的夾心酥，真的沒辦法一一說明好吃的種類，但我真的很愛這裡的馬卡龍，看到完全沒有抵抗力，怎麼可以這麼可愛又好吃。 . 這裡貼心的點是可以選擇飲料，我點的是鮮奶茶，他上來時紅茶、鮮奶、糖分開，可以吃甜的配無糖的飲料，真的好幸福🥰。 . 整體價格為1900加上10%服務費，總共是2000多塊，第一次的吃這樣的價錢看到甚麼都像鄉巴佬，想法超級多的，畢竟我對晶華的感情也是滿複雜的，如果有人看完想知道的話，我再來寫我和晶華的故事吧^_^ . 地點：台北市中山北路二段39巷3號 時間：12:00-14:30、18:00-22:00 電話：0225215000 喜歡這篇的人，可以來逛逛我的美食寶庫😂 https://www.instagram.com/p/B_9sx3TD8wI/?igshid=19xqv8v2hoku7 #hotel #yummy #yummyfood #yummyday #girlstalk美食 #foodmap #steak #robins #五星級飯店 #晶華 #米其林餐盤推薦 #中山區美食 #捷運美食 

#与玥樓頂級粵菜餐廳  #粵菜  #米其林美食推薦  #Michelin  #港點  也好豐富‼️

👉短片請至 YT 或 IG 貝兒有個嘿嘿團 #20年友誼 ，過去曾經一起上山下海吃好吃的，現在大家各自成家自然很難再像過去自在的出遊了~剩下不想生的我們自然就是湊在一起吃好吃的享受人生啦👍 看到 #202122米其林入選餐廳 ​ #2023米其林入選餐廳 加上強者我朋友挑的餐廳肯定沒錯，可惜我們只有三個不能太放肆點，不過還是吃得嚇嚇叫👍👍👍 👍👍👍🍽️金磚脆皮燒肉 脆皮燒肉一定要點！！！真係脆卜卜啊！烤鴨要預訂還有化皮乳豬我們只有三個人不然我就點下去了🔥🔥🔥 脆皮燒肉表現優良， #燒臘大師 #鍾德成 坐鎮果真是好吃！ 👍👍🍽️避風塘大蝦 知道愛吃海鮮的朋友看到我就一直點蝦蝦料理給我，蝦有夠大又處理得很脆口，還開了蝴蝶背看起來就很好吃的樣子~~搭配蒜酥真是令人一口接一口！ 🍽️五香牛腱 不要看他就是個牛腱，有夠入味又嫩，筋的地方又透又香，單純切盤配蔥花就是人間美味！ 👍👍👍🍽️翡翠海鮮炒麵 本來我吐槽說誰點廣炒麵！吃一口驚為天人耶！！！海鮮料超多又大又脆口，麵超脆超香有夠好吃我還吃兩碗！ 🍽️清炒蘆筍 粗粗的蘆筍我最喜歡了~我說還記得我們去布魯塞爾吃那個白蘆筍餐(回憶~~)，最後沒吃完很可惜真的太飽 🍽️竹笙燉蝦丸 愛湯水的我一定要點碗給自己，竹笙厚度不錯還有絲瓜還去了囊(果然是入選米其林)，蝦丸很大顆很彈牙，好吃❤️ 👍👍🍽️春風得意腸粉 #腸粉控 看過來！腸粉裡面包了百花油條簡直太得意！好看又好吃又有料真的必點！ 🍽️香煎蘿蔔糕 唯一沒吃的就是蘿蔔糕因為我真的好飽(吃了兩碗麵) ，不過我看其他人吃得嚇嚇叫看來應該是料多味濃又軟糯❤️ 我只能說我很愛去台中，人親切真心服務好又地大，餐廳都跟國外一樣寬敞又浮誇，CP高的台中餐廳我真心愛死~ 🔎与玥樓頂級粵菜餐廳 ▲IG @yuyuelourestaurant ▲地址： 408台中市南屯區公益路二段783號 ▲訂位： https://inline.app/booking/-M0GQtPoxeSiy8B8XJeK:inline-live-1/-M0GQtTmgZppXsWiNdg7 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe #星野餐飲集團 #ChineseFood #Cantonesefood #MICHELINGUIDETW #廣東菜 #台中美食 #中菜 #粵菜大師 #米其林餐盤推薦 #台中米其林 #米其林餐廳 #許文光 

【台中美食】PI RESTAURANT | 隱身在西區大進街的創意輕法式料理，隨季節更換個人套餐，低調美味的米其林餐盤

隱身在大墩路附近民宅街道內，超低調法式創意料理-PI RESTAURANT，主打隨季節更換菜色無菜單料理，內用桌數有限，沒先訂位還不一定吃的到，一進店立刻被聳立的酒牆吸引目光，一路隨著服務人員往樓上用餐區前進，復古溫暖的氛圍搭配自然光灑落好適合約會~ - ✅適合情侶約會，家庭聚餐小餐酒館 ✅固定一種個人式套餐，菜色隨季節更換 ✅創意法式料理手法，食材在地新鮮 ✅2022米其林餐盤推薦 - ⚠只有一種形式套餐，不吃部分食材可以請主廚更換其他替代 ⚠每人低消 $1000元(12歲以下免)10%服務費另計，有提供蛋奶素套餐 ⚠預約制，需提早訂位，無特約停車，附近有收費停車場，禁止攜帶寵物 PI RESTAURANT-外觀、用餐環境 隱身在大進街的法式創意餐酒館，外觀看上去超神祕，完全不知道葫蘆裡賣什麼，簡約歐式鄉村風的感覺 一樓是喝咖啡。二樓才是用餐區 一進店馬上被一整面的酒牆吸引，雖然只是裝飾的不過看起來還是很壯觀 玄關一轉就上樓囉~~ 溫暖色調的餐廳 開放式吧台，可以看到工作人員開始準備餐點 - - 裝潢偏深色木質調，以溫暖的光線搭配自然光灑落在室內感覺格外溫馨，輕鬆 基本上刀叉跟茶水服務人員都會幫忙拿取 👉菜單 不定期更換菜色，菜色請詳臉書官網，每人低消 $1000元 https://www.facebook.com/pirestaurant/menu/?id=100063883124748&sk=menu - 餐桌非常簡約溫馨，圓桌搭配圓盤餐墊，今天蘇菲選擇午餐時段用餐，光線很棒超喜歡，那就準備開始用餐囉~ 👉卡士達麵包/海鹽 外皮為酥脆，內裡相當軟嫩蓬鬆，甜甜的卡士達搭配灑上的海鹽，鹹甜鹹甜相當順口，一開場就有驚喜感~~~很不錯 - 必須給他特寫一張，非常鬆軟好吃吃一個都嫌不夠ㄟ~~ 👉秋蟹 貝里尼/蟹肉，以臘肉高湯洋蔥拌炒蟹肉，點綴羅勒油及食用花，餅皮比較像鬆餅的口感，軟綿又有點結實的蛋糕體 像藝術品一般華麗，捨不得吃 建議直接拿起來吃~每一口都吃的到蟹肉的鮮甜味，不錯吃 👉海鮮 以馬祖淡菜作主軸，特別的是還有珍珠入菜，沒錯就是珍珠奶茶的珍珠!!!鹹甜醬汁搭配珍珠意外無違和，除了食用花還有搭配香草油及蕾絲芥末草，芥末香氣微嗆增添整體的香味讓味蕾又有更豐富的感受 淡菜處理得非常乾淨完全沒有腥味，非常飽滿多汁 👉時蔬 四種蔬菜，白、綠花椰菜、粗梗芥藍及綠竹筍佐芋頭泡泡及鰹魚香料粉，芋頭泡泡聽起來超酷，吃起來帶點芋頭奶香，不過味道偏淡，主要還是鰹魚粉味道多一點，整體來說口味偏淡，個人不愛芥藍好苦啊~~ 花椰菜感覺上是先過油帶點微脆口感 👉米型麵 松露/野菇/鯷魚蛋黃醬 松露野菇拌炒的米型麵，非常有彈性，蘇菲平時鮮少吃義大利麵，沒想到義大利麵還做成米粒形狀，真的一度誤會是長米。煮得非常通透有彈性，不會軟爛，蠻喜歡的，加上松露拌炒一口吃進嘴裡，香氣立刻充滿鼻腔，最上面搭的是鯷魚蛋黃醬，簡單炙燒過後在撒上帕馬森起司，拌在一起吃又是另一種風味 - PI餐廳很會創造不同層次的口感，往上加疊非常豐富每一次都有意外的驚喜 如果不吃菇類，主廚也貼心準備肉醬拌炒的米型麵，意外好吃 - 👉龍虎斑 鹽昆布/鮭魚卵/魚子醬/碧玉筍 香煎龍虎斑佐檸檬香茅椰奶醬及鹽昆布醬，充滿海味搭配又有椰奶增添南洋風味，魚肉超軟嫩，竹筍很嫩 好吃~好吃 👉牛小排 菱角酥/蘆筍/時蔬 牛小排約七分熟，肉質非常軟嫩，已經都切塊非常貼心，佐綠蘆筍泥搭配美國大蘆筍，還有超酷的菱角酥 牛肉帶點嫩筋非常Q彈 - 👉甜點 荔枝/龍眼茶露/覆盆子脆片 荔枝口味的冰淇淋果香味非常濃厚，撒上伯爵茶粉淋上龍眼茶露果然是甜點，怕甜也沒關係，旁邊覆盆子脆片微酸，搭配起來就不會很甜膩 依然美得像一件藝術品，好吃又好看 隨餐紅茶，不用加價，其他飲品可折抵$50元 👉餐後記 關注好久，一直存在蘇菲口袋名單的 #PIRESTAURANT終於吃到啦!!!2022年更獲米其林餐盤殊榮，美味程度當然不容小覷，近期都推出個人式套餐，隨季節更換菜色，融入台灣在地食材，走創意法式料理的手法呈現，展現多元的食物樣貌，也會搭配意想不到的組合碰出新滋味，這次蘇菲吃的菜單屬於秋天系列，當然少不了秋蟹啦!!!前菜就相當驚艷，每一道料理除了擺盤美之外都好好吃，服務人員也都相當貼心介紹食材，整體用餐氣氛非常放鬆自然，午後的陽光灑落搭配溫暖光線很溫馨，適合家庭聚餐，也適合情侶間的約會，多一股小清新的感覺，推薦隱身在民宅內的餐酒館給大家~~ PI RESTAURANT-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區大進街373號 🈺11:30~14:00 ；18:00~21:00 (周一.周二 公休) #台中#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖 #創意料理 #法式 #米其林餐盤推薦 #南屯區#大進街 #公益路美食#餐酒館#台中約會餐廳#預約制#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【台中美食】游 日本料理 | 隱身在精明商圈巷弄內，預約制無菜單日本料理，師傅嚴選新鮮時令日本生魚片，更獲米其林餐盤推薦

今天要介紹位於台中西屯區，精明商圈巷弄的低調日本料理-游 日本料理，僅僅開幕三年就獲得米其林餐盤推薦，怎麼能不來嘗鮮呢?餐廳主打季節時令鮮魚，依季節變換菜色，每次用餐都有不同驚喜，就讓蘇菲帶大家用餐囉~go~go - ✅隱身巷弄無菜單日本料理 ✅嚴選日本鮮魚及新鮮在地食材 ✅師傅板前料理秀刀工 - ⚠電話預約，訂位時全額付款 ⚠提供無菜單料理，依照當季當天的食材 ⚠不吃生食可當天與師傅溝通炙燒或其他料理 游 日本料理-外觀、用餐環境 店址位在精誠路巷弄內，無提供特約停車場服務，附近有東興立體停車場還算方便，搭乘大眾運輸BRT至頂何厝步行3分鐘也可到達 外觀及內部裝潢十分簡單大方，以大量白牆與木門、原木椅搭配，簡單線條擺設，舒適典雅 店內座位數量不多，板前約9人，還有一包廂可容納6-8人，進店後會由服務人員安排座位，通常安排在師傅前的座位以熟客居多，師傅也很喜歡跟大家互動，非常親切好聊天，用餐期間很舒服 - - 👉用餐價位 午餐$1800元 起+10%服務費 晚餐$2500元 起+10%服務費 ⚠付款方式：訂位時全額付款 ⚠不吃生食可當天與師傅溝通炙燒或其他料理 今天蘇菲中午用餐，共十道菜左右，中間穿插小菜漬物，最後湯品及甜點收尾，非常經濟實惠，用餐約兩個半小時，享用美食記得預留多一點時間，餐廳步調很舒服慢活，趕時間就不太適合來唷~ 👉小菜 首先先送上可搭配的小菜，分別是醃漬薑片、佛手瓜、海帶芽(可搭配蘋果醋享用)，享用完可以續加 👉小菜-醃漬茄子 清爽開胃 👉水針魚搭紫蘇葉 師傅把水針魚貼上海苔做成葉子形狀，既美觀又好吃，一開始不敢生食的蘇菲請師傅幫忙炙燒外表，肉質非常Q彈細緻 - 👉澎湖軟絲搭紫蘇花 師傅好刀工，把軟絲邊緣雕成花邊裙一般，捲成一捲，享用時可以一條一條吃，搭配簡單醬油就非常鮮甜，真是既美味又有趣 - 一條一條拿起來才發現師傅刀功了得~超厲害😂😂 👉日本愛媛縣 蜜柑真鯛 握壽司 沒有魚腥味而且還帶有淡淡橘香的真鯛，非常特別清爽 👉小菜-澎湖軟絲觸鬚佐醋味增 師傅很棒，做到食材零浪費，把剛剛軟絲剩下的觸鬚燙熟，簡單搭醋味增又是一道小菜，清爽解膩 👉磯雪昆布 甜蝦 握壽司 超巨甜蝦以磯雪昆布覆蓋，入口即化，非常鮮甜需要再多調味，一口咬下很滿足 蘇菲很少吃日式料理，第一次看磯雪昆布覺得超酷超特別 👉日本三重縣 黃雞魚 握壽司 師父說這是夏季最新鮮的魚種，非常細緻有彈性，本來不敢吃生魚的蘇菲都直接生食，沒有再請師傅炙燒了👍👍 - 👉小菜-酥炸甜蝦蝦頭 剛剛師傅料理的 磯雪昆布 甜蝦 握壽司，甜蝦蝦頭部分一樣不浪費，椒鹽酥炸，有點像餅乾的口感，脆脆香香的。很適合當下酒菜呢! 👉縞鲹 握壽司 日本頂級魚種，夏季時令鮮魚，油脂豐厚肥美，非常滑順鮮甜，簡單醬油提味就很棒 👉縞鲹 魚下巴佐菱角地瓜 大家都說會吃魚的肯定最喜歡吃魚下巴，魚肉部位裡最軟嫩肥美的一塊，尤其縞鲹魚下巴，除了油脂豐厚，肉質非常細嫩，擠一點金桔提味更棒，另外菱角地瓜也很特別吃起來真的有菱角淡淡的香氣 👉海膽手卷 使用北海道 小木村海膽，超級鮮甜，好好吃🤤🤤🤤 👉小菜-炸水果玉米片 香脆多汁，好吃 👉日本鳥取縣 黑鮪魚背肉 鮮紅的黑鮪魚，也是夏天季節鮮魚，魚背肉色鮮紅含脂量少，肉質扎實，軟中帶Q有嚼勁，含豐富的鐵質營養價值甚高 👉炸糯米裹生態蝦、南瓜 以天然放養的方式養殖的蝦子，主要以吃水中藻類為生，裹上糯米外皮酥脆，脆蝦肉Q彈 - 👉烤鰻魚飯 超級無敵好吃，現烤鰻魚飯，有別於以往以大量醬汁煮烤的鰻魚飯，還吃的到鰻魚本身鮮甜，肉質細滑醬汁恰到好處，背面的鰻魚外皮微焦香氣逼人油質慢慢進米飯裡，超好吃 - 👉野菜味噌湯 以麻油拌炒紅、白蘿蔔、牛蒡絲洋蔥等，加上魚骨熬制，帶出蔬菜自然鮮甜鹹，熱湯做一個總收尾，暖心又幸福，蘇菲覺得湯頭偏鹹一點，不過日式湯品好像都偏濃郁，也是情理之中。 👉手工南瓜布丁 師傅自製手工南瓜布丁，超小巧可愛，不甜膩很扎實 👉餐後記 第一次到 #游日本料理用餐 久仰大名果然名不虛傳，聽師傅說開店約三年多，算新店，不過在2021年就一舉拿下米其林餐盤推薦，實力果然不容小覷，中午用餐時間座無虛席，師傅料理手藝還有刀功一流無可挑剔，除了食材相當新鮮，師傅用心料理，讓人賓至如歸，席間上也會與客人互動聊天，介紹當天新鮮食材，無菜單料理特別的就是不知道今天會有什麼料理，每一道上來都是驚喜與驚艷，中午時段，價格超佛超划算，建議有預算考量的粉粉可以中午來嘗鮮，享受頂級食材用心的日本料理❤❤ - 游 日本料理-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛💛CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區精誠路50巷12號 🈺12:00-14:30；18:00-21:00(周一公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中餐廳#台中餐廳推薦#約會餐廳#台中美食地圖#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels #無菜單料理 #無菜單 #預約制 #米其林 #米其林餐盤推薦 #精明商圈 #台中西屯 #日本料理 #日式 #握壽司 #生魚片 #海膽 #壽司 #鰻魚飯 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

天母美食/馨亞法式小酒館

在天母經營20年的馨亞法式小酒館，也是2021年米其林指南的餐盤推薦。 - #乳香蒜醬焗田螺 $320 第一次吃田螺是在洋蔥，總覺得吃蝸牛很奇怪🤣不過它的田螺很Q彈，沒什麼味道，主要是香蒜奶油的味道。 用餐附贈的法式長棍麵包🥖沾奶油就很好吃，沾田螺的香蒜奶油更好吃😋 #生炙北海道干貝 $590 炙燒過的干貝仍保有軟嫩的口感，外層焦香，佐榛果奶油與黑松露醬汁更添風味。 #自製手工鮮蛋寬麵 $690 白酒清炒，味道比較清淡，海鮮料很多，有蝦子、中卷、鮮魚跟海瓜子。 #脆皮油封鴨腿 $750 這鴨腿超級驚艷的！鴨皮酥脆，重點是鴨肉超嫩，不需要用刀子切，叉子就可以輕鬆撥開鴨肉，沾雞汁跟陳醋醬汁增加酸酸甜甜的滋味，另外大推松露風味薯泥，好綿密好香好好吃😋 #巧克力甘那許蛋糕 $250 蛋糕體口感比較紮實，巧克力香濃滑順，淋上香草蛋奶醬多了香甜味。 #白酒 Bandol Blanc Château de Pibarnon 2018 對葡萄酒沒有研究，是請店家介紹的，蠻好入口的（不會評酒😆） - 《馨亞法式小酒館 Bistro Le Jardin 》 📍台北市士林區天母東路80號（近天母新光三越） ⏰17:30-21:00，週五至週日增加12:00-14:30，週一公休。 - #馨亞法式小酒館 #米其林指南 #米其林餐盤推薦 #michelin #bistrolejardin #cookedsnails #scallops #trufflesauce #pappardelle #seafood #duckleg #trufflemashedpotatoes #chocolateganache #liquor #lunchtime #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #天母美食 #涂的美食日記

【台中美食】脂板前燒肉| 超人氣高檔日式燒肉，日本和牛專人代烤，不論肉類品質還是服務都是100分，還不快點訂位吃起來

位在西區美術館綠園道周圍，附近餐廳美食林立，異國料理也不少，每家餐廳裝潢比吸睛比浮誇，脂板前燒肉，榮獲2021米其林餐盤推薦，主打日式碳烤，日本和牛當然也少不了，就讓蘇菲帶大家進店享受服務囉~ - ✅主打炭火燒肉，專人代烤桌邊服務 ✅嚴選食材，頂級空運神戶和牛 ✅充滿日式和風建築，木造外觀，氣氛滿點 - ⚠恕不接待6歲以下兒童 ⚠店內為日式塌塌米及木板裝潢，入內用餐需脫鞋子 ⚠店內設有不同桌型，不同桌型會有低消限制 Ex: 吧台座位，2人用餐低消 $4,000元 塌塌米4人座位， 3-4人用餐，低消 $8,000元 塌塌米4人座位，2人用餐，優惠低消 $6,000元 塌塌米6人座位， 5-6人用餐，低消 $12,000元 脂 板前燒肉 位在美術綠園道旁的巷子裡，尤其夜晚徒步走進來特別有感覺，完全超日系建築，跟兩旁民宅形成對比，店門口還有小庭院，都隱藏著小小巧思，外牆逛滿燈籠，氣氛很好 - - - - 一進店，店員熱情招呼彷彿一秒來到日本居酒屋，十分熱鬧 除了吧台區，其他座位都是榻榻米，旁邊擺滿各式日本酒品，用餐區，總共一二兩樓，二樓部分還有包廂的類型 - - 洗手間旁還有一大區冷藏肉品、日本酒，和牛的油花都非常美，看了我都開始餓了 - 👉菜單 菜單完整內容都在官網可以查詢，價格都需再加10%服務費 https://www.abura.com.tw/abura_yakiniku/ 今天吃的是極上和牛雙人套餐 $6,000元起，升級牛舌泡飯 +$130元，加購日本海膽握壽司 每貫 $240元，單點法國吉拉朵生蠔一顆 $330元，可任選百元飲品，或補差額 - 店員介紹完菜單就準備上菜囉~ 👉沙拉、漬物放題、前菜-生食級紋甲烏賊 👉牛舌泡飯 升級一碗牛舌泡飯 $130元，走紅燒燉牛肉的感覺，牛舌軟嫩帶點嚼勁搭配入味的蘿蔔丁，超下飯好吃 - 👉日本和牛大腹/搭配日本海膽和牛大腹 搭配日本海膽每貫+ $240元，上面撒上些許金箔，玉米脆片增加層次恰到好處，海膽超鮮甜，直接游進大海超奢侈。原本的和牛大腹也不惶多讓，選用和牛油脂豐厚部位，猶如鮪魚大腹一般入口即化，超幸福❤❤ 後面兩片是烤好的紋甲烏賊，微翠微Q，口感超特別，跟一般的烏賊完全不一樣，搭點現磨芥末，超讚 👉法國吉拉朵生蠔一顆 $330元 這顆生蠔要價不斐一口，300元就噴飛，今天奢侈無極限，傳說中生蠔界的勞斯萊斯，帶點淡淡榛果味。吃起來沒有特別感受到榛果味，不過鮮甜程度與海膽不相上下，完全沒腥味，又跑到海裡游一圈了😂😂 👉冷藏澳洲和牛 厚切牛舌 舌根 牛舌根非常稀有，一口咬下，柔軟有彈性，跟外面一般燒肉店的牛舌完全不能比擬，油花適中也不會太過膩口，厚切牛舌搭配新鮮蔥鹽，絕配 - - 👉雙人極上和牛盛和 ( 3種 極上等級牛肉部位+1精選部位 240g) 日本和牛 極上板腱、極上羽下翼板、極上肋眼芯、極上腿三角 澳洲和牛 極上肩小排 極上肋眼芯搭配生雞蛋 增加滑順的口感還有蛋的香氣 - - - 忘記這個肉品部位，實在太好吃了，手機都來不及吃已經先下肚😂😂 👇👇澳洲和牛極上肩小排 帶點厚度，油花不會太多，搭配蒜片也很不錯 👉湯膳(先高湯類型，再選擇搭配的配料) 豚骨和牛湯搭配黑松露 和牛豚骨湯選擇搭配口味稍重一點點的義大利黑松露，大骨湯味道濃郁還有一股松露味，超香，和牛肉塊給的大方，非常軟嫩好入口 昆布柴魚湯搭配龍膽石斑 清淡的昆布柴魚高湯，尾韻帶點米酒香氣，搭配新鮮帶皮龍膽石斑，肉質Q彈扎實，感覺吃了滿滿的膠原蛋白，解掉剛剛吃肉的負擔感 👉餐後記 第一次到 #脂板前燒肉 用餐，不論食材還是服務品質都無可挑剔，榮獲2020年及2021年米其林餐盤推薦絕對是實至名歸，桌邊代烤人員也都非常專業，掌控肉品熟度，讓客人吃到完美的燒肉，其他副食也都相當用心，隨時有任何需要調整都可以反映，非常貼心，不過套餐價格真不斐，來用餐荷包肯定大失血，但絕對值得這麼棒的日式燒肉饗宴，蠻推薦朋友聚餐，情侶約會。BTW吃到中段肉品時，已經蠻飽的，湯品差點喝不完，分量絕對足夠 脂 板前燒肉 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 🏠 台中市西區五權六街61巷1號 🈺17:00-00:00，周五 至 周一，開放中午時段 11:30-14:30 - #蘇菲愛吃🙋🏻‍♀️ #台中燒肉#燒肉 #taichung#taichungfood#臺中燒肉#台中美食#和牛#yakiniku #台中 #日式燒肉 #脂板前燒肉 #專人代烤 #美術館綠園道 #米其林餐盤推薦 #牛舌 #和牛大腹 #燒烤 #日本 - 🔊脂 板前-目前台中有燒肉還有鍋物2家相關企業 ✔脂 板前燒肉 台中市西區五權六街61巷1號 ✔脂 板前鍋物 台中市西區中美街14號 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

八和和牛燒肉專賣店—一定會回訪的美味燒肉

米其林餐盤推薦再GET一家!! 這家我真的想吃好久了💕💕 第一次去不知道要點什麼可以跟我一樣點套餐 經典菜色套餐都有搭到 自製漬物組合 本日主廚沙拉 #八和生牛肉手卷 海苔旁邊的是碎油條（本來以為是烏魚子可惡） 裡面包剝皮辣椒 微微辣度刺激食慾 #生拌牛肉 這道也是生牛肉 但生牛肉的比例太高我吃不習慣😅 #鹽蔥牛舌 我最愛的牛舌～ 套餐搭配的是薄切的鹽蔥牛舌 店員烤得超好吃超Q彈 #本日和牛拼盤 今天的拼盤部位有後腹、肋條、內腿、一級棒 我最愛一級棒，真的很一級棒，入口超級軟嫩juicy 感動到說不出話嗚嗚嗚💓💓 #八和金鑽燒 就是這一碗!!!讓我心心念念的美味 油花均勻的薄切和牛稍微烤過 蓋在晶瑩的白米飯上 再倒入蛋黃、海膽、松露醬汁 快樂就是這麼簡單😇 #北海道干貝 干貝焦面超美，生食等級沒話說的鮮甜 #牛油拌飯 牛油飯再拌入蔥花、牛油油蔥酥 這香氣太過分了!! 我本來已經吃超飽了還是忍不住吃了幾口 #涮和牛牛肉湯 牛肉湯就是要現涮現涮現涮!!!! 和牛牛肉湯好奢侈 #手工黑芝麻布丁 甜點是黑芝麻奶酪上 淋了一點焦糖苦甜苦甜的 奶酪芝麻香氣很濃郁，偏布蕾的口感 上面米香讓口感更多層次 總結這間燒肉真的推推推👍🏻👍🏻 好吃而且份量巨足 下次想回訪吃他們的厚切牛舌❤️ / ɪɴғᴏ •ᴀᴅᴅ / 台北市安和路一段102巷4號 •ᴍʀᴛ / 信義安和站1號出口 •ᴏᴘᴇɴɪɴɢ / 17:00-23:00 •ᴛᴇʟ / 02-2325-0531 / 🔍#嫣吃燒烤 🔍#嫣吃信義安和站 / #八和燒肉 #信義安和站美食 #信義安和站 #台北美食 #台北燒肉 #八和和牛燒肉專門店ㄒ#八和和牛 #米其林餐盤推薦 #台北燒肉推薦 #台北燒烤推薦 追蹤我跟我一起吃喝玩樂✨ https://www.instagram.com/yenyen.hungry/

85折吃到米其林餐盤推薦，外帶仍有驚人的美味｜与玥樓頂級粵菜餐廳

与玥樓有專屬停車場，取餐完全不用煩惱停車問題。 外帶自取有85折優惠，外帶盒包裝良好讓美味不減，隨便點幾道都很好吃，完全無雷，疫情過後絕對會想來這吃內用。 光哥炒米粉 蒜苗爆中卷 XO醬蘿蔔糕 #台中美食 #台中米其林 #米其林餐盤推薦 #台中外帶 #台中外送 #防疫美食 

桌藏To-A－融入台灣靈魂的法國菜，處處都是中式風格的小細節！

菜單寫在一把畫著墨水畫的扇子，我好喜歡這種古風小巧思， 這次到訪享用的是2020年的午間套餐。 （餐前麵包） 桌藏提供的餐前麵包相當有誠意， 一整籃各式麵包，有紅豆麵包（長條狀）、芝麻芝心、酸豆橄欖火腿、地瓜麵包， 種類非常豐富又很特別呢！ 我最愛芝麻芝心，這好像也是最熱門的一款， 附帶一提，他們家麵包雖然樣式多又精緻，但都很佛心的可以再續喔！！ （ 冷前菜－鮑魚朝鮮薊沙拉 ） 服務生建議由左至右享用。 以橙子作為開端，而Ending則是無花果。 澳洲藍鮑魚Ｑ彈有勁， 只稍微用橄欖油調味，更能感受到它的新鮮。 經過油炸的朝鮮薊口感酥脆，與Ｑ彈的鮑魚形成強烈對比， 整盤再佐以芝麻葉、過貓等等蔬菜，口感多樣又清爽開胃。 （ 熱前菜－芋頭糕燻烤法國鴨肝 ） 這道熱前菜台味十足啊，居然是台式蘿蔔糕ＸＤ 芋頭糕蒸過後烤，頂部塗抹了鵝肝醬， 一旁搭配的柳橙醬汁，果香清甜， 平衡了芋頭糕加了鵝肝醬的厚重感。 盤子正中間還附有兩塊煙燻口味的鴨胸，但這兩塊鴨味蠻重的。 （ 熱前菜－黑松露炒蛋佐乾煎饅頭 ） 這道雖然菜單上沒有，但好像是常態品項， 旁邊那一片居然是奶油乾煎饅頭， 吃法是挖一勺蛋及菇菇鋪在饅頭上一口咬下， 嫩蛋包裹美白菇、鴻禧菇，還有吃到大手筆的松露， 再來咬到酥脆的烤饅頭， 多種菇類的味道加上濃稠的炒蛋縈繞在口腔， 但我私心希望松露味可以再濃郁一點就更好了。 （ 湯品－干邑龍蝦海鮮佐擔仔麵 ） 這道湯品聽說也是這間的招牌經典， 魚豆腐、干貝、龍蝦肉等配料上， 放著主角之一的擔仔麵， 濃郁的龍蝦湯使用大量蔬菜、龍蝦與龍蝦頭熬煮，湯頭十分鮮美。 以滾燙石鍋盛裝湯品，湯汁還滋滋滋地冒著泡。 （ 湯品－鴨肉煲湯 ） 愛喝清湯的人請選擇這一碗， 以金華火腿為基底的老母雞煲湯， 用湯勺舀起一口可以撈到鴨肉絲， 以及燉煮軟爛入口即化的白蘿蔔，入口清甜暖胃。 （ 主餐－主廚精選牛小排 NT1980 ） 因為小方不想吃太生，所以點了七分熟，最佳推薦其實是五分熟～ 使用安格斯肋眼牛小排， 旁邊佐料是黑松露醬以及馬鈴薯泥， 我特別喜歡他們特製的黑松露醬，搭配牛排非常美味！ （澳洲羊肩排 NT1680) 帶骨的羊小排吃起來不錯，烤過帶著碳烤香氣， 骨頭間的肉特別夠味，咬起來好過癮～ 但後面那一整塊的羊排羊羶味非常重，我個人不喜歡。 午間套餐是沒有這個餐前冰沙的， 但聽說這是他們家打卡必備，怎麼能不加點呢！ 雲霧繚繞的承裝器皿實在太仙了， 裡面是橙子口味的冰沙， 非常清爽解膩，加點它沒有後悔。 （甜點－升級大舒芙蕾） 大舒芙蕾是我們用EZtable訂位所升級的甜點， 份量真的很巨大！ 由於訂位有提到是嫣嫣的生日， 所以他們還特別在盤子上寫上Happy Borthday的字樣～ 等我們拍完照，服務生用刀叉將大舒芙蕾分層四等份， 並分裝入盤，盤底搭配的是一球香草冰淇淋。 舒芙蕾非常ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ ， 送上來時還在彈跳著，療癒指數爆表， 入口也的確很蓬鬆，空氣感十足，搭配冰淇淋更顯滑順，我非常滿意這道甜點。 飯後的飲料我選擇了熱茶， 所使用的杯具也有著濃厚的中國風～～ 原本還很擔心這家會是網美餐廳中看不中吃， 但這次體驗下來非常推薦午間套餐， 不僅環境清幽、採光很棒，裝潢氣氛也很好， 食物也有對得起他的價值， 我跟小方都覺得這一間很值得到訪呢。 ※店家營業資訊※ Toh-A 桌藏 電話：02-2377-0952地址：台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號 捷運：科技大樓站營業時間：12:00~15:00、18:00~22:30其他：服務費10%、可刷卡 看更多的美食資訊→ＩＧ：･ᴗ･ 餓很久的嫣 ･ᴗ･ #桌藏TohA #桌藏 #桌藏菜單2020 #米其林餐盤推薦 #米其林 #科技大樓站美食 #科技大樓美食 #法式料理 #台法料理 #精緻料理 #finedining #finedining台北

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「晶華酒店米其林餐盤推薦餐廳初體驗🔥」

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#与玥樓頂級粵菜餐廳 #粵菜 #米其林美食推薦 #Michelin #港點也好豐富‼️

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【台中美食】PI RESTAURANT | 隱身在西區大進街的創意輕法式料理，隨季節更換個人套餐，低調美味的米其林餐盤

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【台中美食】游日本料理 | 隱身在精明商圈巷弄內，預約制無菜單日本料理，師傅嚴選新鮮時令日本生魚片，更獲米其林餐盤推薦

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天母美食/馨亞法式小酒館

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【台中美食】脂板前燒肉| 超人氣高檔日式燒肉，日本和牛專人代烤，不論肉類品質還是服務都是100分，還不快點訂位吃起來

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八和和牛燒肉專賣店—一定會回訪的美味燒肉

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85折吃到米其林餐盤推薦，外帶仍有驚人的美味｜与玥樓頂級粵菜餐廳

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桌藏To-A－融入台灣靈魂的法國菜，處處都是中式風格的小細節！

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天母美食/馨亞法式小酒館

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