#將進酒 君不見素食燒烤台中來！

 想到過去，最愛跟老媽說：「妳退休以後不知道要幹嘛，那就去開一家素食燒烤店啦！」結果，無知如我，素食燒烤早就有人開了！ 本來期待度很不高，畢竟在我的認知裡，素食能烤的東西不是素料就是菇類，沒什麼特別的。誰知，將進酒可以說顛覆我的想像，我吃過的飯還是太少了。 因為人還未到齊，在大廳等候時，便把菜單翻了遍。菜單本人呢，光是外裝就極為精美，絲綢金線交織而成，內頁是摺頁設計，有種在翻奏摺的錯覺。 上樓之後，桌面的醬料碟一長串擺滿滿。以往燒烤店的沾醬大多就兩三樣，將進酒直接給你六種做選擇。我個人最喜歡的是醬香柚子，酸酸甜甜的，柚子香又很濃郁，清新爽口。茶杯也是美美的茶具，有看古裝劇的人想必都有印象娘娘戴著長長的指套，邊吹邊沏的樣子，就是這種茶具！ - 我們全家四個人，點了一個【青蓮謫仙人套餐】再加上其他單點補全每人低消。餐點端上來真的浮誇，那個乾冰瞬間把「仙人」襯托出來，旁邊還站著一個可愛的小李白模型。 下面是興奮到模糊的小菜們（木耳、泡菜）、烤餅、紫蘇葉，其中的紫蘇葉是可以再續加的。店員介紹到可以用烤餅包著紫蘇葉與其他小菜、食材作食用，一種捲餅的概念。 泡菜廣受我們家人好評，尤其老媽愛極了，後來直接端到她面前放著XD 另外為補足低消，又因為太好奇，加點了無酒精的日本甘酒。左邊的白瓶就是甘酒本人，上端的設計與春秋戰國時期青銅酒器的酒嘴相似，是名為尊（後也作「樽」）的酒器。喝起來的感覺很有糯米感，就是好喝的煮麵水（過分XD）！滿有趣的，但太有飽足感了，我最多就兩杯，不能再多了。 最後最後，少不了甜點！這是他們家的法式焦糖烤布蕾，給一個精闢的評價就是：普通。有點可惜，口感偏扎實，但我剛好喜歡綿密；口味偏輕淡，但我剛好喜歡甜膩感重的。 - 我們還點了其他單品，包括：椒麻雞排、味增炭烤米茄、蔬菜大阪燒。我對這三樣的推薦程度大於大於套餐，尤其大阪燒跟米茄。 米茄就是大大的茄子，不喜歡的朋友不要輕易嘗試，上餐可能會嚇哭的大。主要是處理的很入味，醬汁本身就合口味又鹹度適中，整個吃起來的口感也不會太爛或太硬。 總而言之，整體體驗滿好的！很值得嚐鮮！ - #台中 #西區 #精誠街 #素食燒烤 #附車位 #將進酒

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