彰化美食一籮筐，在地人推薦TOP８，走過路過不要錯過

吸引很多人應該跟編輯一樣，每次去彰化玩只會吃肉圓，然後就是去天后宮拜拜，行程就結束，各位！拋開彰化只有肉圓厲害的迷思吧，今天要推薦給大家８間在地人最愛的餐廳，跟著在地的吃不會錯！ #古月館糯米炸 彰化縣彰化市太平街50號 糯米炸$50 古早味的零嘴糯米炸，口感吃起來很白糖粿、炸麻糬有點像，一顆一顆圓圓的看起來很療癒，酥脆的外皮軟Ｑ的內裡，外層在裹上花生糖粉，一吃就上癮，而且一定要吃剛炸出爐的～風味最佳啦！ #阿三肉圓 彰化縣彰化市三民路242號 大肉圓90／小肉圓$45 位在三民市場內的阿三肉圓，是彰化最夯的肉圓店，肉圓的料理手法是先蒸後炸，外皮酥脆裏頭卻很Q彈，這樣特殊的口感，是老饕們的最愛喔！招牌的干貝大肉圓，份量驚人，內餡有豬肉絲、大干貝、花菇還有鴨蛋，澎湃內餡絕讓你吃好吃滿！ #阿泉爌肉飯 彰化縣彰化市成功路216號 爌肉飯(小)$45 這家爌肉飯店是彰化人最愛的早午餐，招牌的爌肉飯有大中小之分，如果想嘗味道而且是小鳥胃的人小碗的恰恰好！一碗爌肉飯沒有過多的配料，就是一塊爌肉，配上滷汁拌飯，這種簡單的美味編輯最尬意，口感上爌肉的部分不是軟爛的是比較有嚼勁的，滷汁方面，味道有點微甜，但整體來說都是很不賴的喔！ #貓鼠麵 彰化縣彰化市陳稜路223號 貓鼠麵$40 來彰化必吃的貓鼠麵已經有百年歷史囉，對在地人來說是相當傳統的美味，會叫貓鼠麵的原因其實是因為老闆身形瘦小，行動靈活很像老鼠，所以取自台語的諧音「貓鼠」其實跟麵一點關係都沒有哈哈！麵的食材很簡單，就是清湯配上老闆手工製作的雞捲跟貢丸，湯頭清淡鮮甜，簡單樸實的好味道到彰化絕對不能錯過喔！ #阿添蛤仔麵 彰化縣彰化市民族路455號 蛤仔麵$75／雞捲$20 在地飄香30年的蛤仔麵，除了美味外也很適合像編輯一樣懶得自己去蛤仔殼的吃貨，清湯麵配上滿滿已經去殼的蛤仔，湯頭超鮮甜，蛤仔肉也新鮮好吃，除了招牌的蛤仔麵之外，雞捲也是很多人必點的小菜喔！ #彰化木瓜牛乳大王 彰化縣彰化市中華路37號 木瓜牛乳$55 位在孔廟前的超人氣冰店，店內滿滿的新鮮水果，有果汁也可以做成刨冰！最受歡迎的木瓜牛奶，香醇濃郁，木瓜跟牛奶比例超讚！第一次喝的人建議可以選擇半糖，味道不會太甜剛剛好！個人是覺得無糖的就很夠味了啦～ #玉瓏坊 彰化縣彰化市民族一街28之2號 單顆$6 隱藏在巷子內，一顆只要６塊的香Ｑ麻糬，店內也有販賣禮盒，如果想要各種口味都吃一次可以買綜合的～但我個人篇好芝麻跟花生各半，因為麻糬都是手工製作的所以非常Ｑ彈，而且內餡給的很多，吃的時候有個缺點會掉的到處都是哈哈！ #彰化涼圓 彰化縣彰化市南郭路一段182號 涼圓$20 彰化肉圓各式各樣蒸的炸的都有，沒想到連冰的都有，一開始聽到應該覺得很怪，肉圓吃冰的會好吃嗎？可別小看它這家涼圓在彰化已經飄香過半百了～冰涼的肉圓外皮晶瑩透亮更加Ｑ彈，加上店家特製的醬料跟蒜泥，味道意外很不賴呢！ 以上這八家在地好料，到彰化玩絕對要全部吃下肚啊～如果大家還知道有哪些在地隱藏美食都歡迎留言跟編輯分享喔！ 如果你不喜歡傳統美食，下面也有漂亮的水店可以參考唷 延伸閱讀：誰說彰化美食只有肉圓？IG水店懶人包來惹～快出發彰化一日遊！ popyummy/撰文報導 #傳統美食 #在地美食 #彰化 #彰化美食 #彰化肉圓 #木瓜牛奶 #涼圓 #糯米 #糯米炸 #肉圓 #麻糬 

KA CHI 糯米炸

- 🔆 糯米炸 中/ $50、大/ $65 🔆 顧某茶 原味/ $40、加奶/ $55 - 龍山寺站｜台北首家 彰化特產小吃｜KA CHI 糯米炸 - 新攤位來艋舺夜市報到，日式風格擺設，賣起彰化特有古早懷舊小吃，聽著闆娘說著創業初衷故事，很親切介紹糯米炸食用方式以及艋舺夜市，親切又溫柔待人，讓我感到很窩心。 - 講到彰化，你一定不會想到糯米炸，但是彰化人都知道，『糯米炸』是彰化很在地的古早味美食。類似白糖粿外表，吃起來沒什麼油膩感，外酥內軟Q口感讓人欲罷不停，也是小孩子們放學後人手一包的嘴饞零食。 - #糯米炸 手捏糯米麵團下鍋油炸，一次定型，二次逼油酥脆，這是堅持也是美味的訣竅。起鍋後均勻每顆每面都沾附花生粉+糖粉，就完成了。介於湯圓與炸鮮奶的麻糬般口感，外酥不油，內軟嫩好咬不黏牙，不論冷熱都好吃，花生糖粉細緻口感，在口中增添些甜味，加上糯米本身越嚼越香，口齒留香，會讓人吃到涮嘴停不來。 - #顧某茶 #牛蒡茶 媽媽牌的愛心茶，養身為招牌。牛蒡除了高纖，還含多種營養素，可降三高還能美容減肥，熬煮久時牛蒡，牛蒡軟爛精華全在茶中，喝起來沒有牛蒡本身青澀味，保留了甜味，加入其他中藥材，有枸杞、紅棗等提味，好喝順口。 - 關於糯米炸我也是第一次聽到品嚐到，一嚐成粉絲，真的很好吃，而且是會想念的那種(不誇張)。牛蒡茶也好喝，雖然當下我覺得這樣搭配很怪，但卻意外適合。現在來店客人會提供試喝，店家非常熱情，我想下次我再訪艋舺夜市，除了去摘星，也會順道來看這可愛的攤販。 - 本文與 @ka.chi_2020 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 KA CHI 糯米炸 🚈 近捷運龍山寺站 📍 台北市萬華區廣州街235-1號 艋舺夜市攤位（全家便利商店 新廣州門市斜前） ⏰ 營業時間 週二～日17:00–完售 🚷 公休時間 週一 - - - #丸食評_小吃 #丸食評_台北 #丸食評_龍山寺 #taipeifood #taipei #taipeifoodie #howsayhow #yummyday #nightmarket #snack #food #popyummy台北 #台北小吃 #台北美食 #台北甜點 #台北夜市 #彰化小吃 #彰化美食 #廣州街觀光夜市 #艋舺夜市 #艋舺夜市美食 #龍山寺站 #龍山寺美食 #小吃 #下午茶 #古早味美食 #銅板美食

2020彰化車站美食懶人包！騎腳踏車就到的12間彰化美食推薦

來到彰化八卦山，漫步在天空步道上，走著走著走累了、肚子也餓了，那就跟著編輯吃一輪彰化在地美食，用街邊美食溫暖你的胃，今天介紹的店家幾乎都在彰化火車站附近，多為數十年經營的老店，騎機車或YouBike就可以輕鬆抵達，還能吃到不少彰化銅板美食，備好你的胃，我們要馬拉松式的開吃囉！ 古月館糯米炸 這間在地50年傳統小吃古月館糯米炸，在彰化可是無人不知曉，糯米炸是什麼？是將調好的糯米漿捏成塊，下鍋油炸後，裹上一層花生糖粉的甜食小吃。整體雖油炸過卻不覺油膩，外層的花生粉增添十足的香氣，趁熱吃最好吃，可說是彰化必吃排行榜前三名，擺在第一間就是要你別錯過！ 古月館糯米炸 地址：彰化縣彰化市太平街50號 營業時間：週六至週四 13：30-20：30，週五公休 聯絡電話：0930-939-272 老朱爌肉飯 再來是早餐時段的熱門選擇之一，彰化頗負盛名的老朱爌肉飯，完全驗證「早起的鳥兒有蟲吃」這句名言，不早點起床可是很難吃到的！滷得入味的爌肉，肉質軟嫩不膩口，豬皮Q彈，飯上的滷汁調味剛好，整碗飯和諧的令人輕鬆完食、回味無窮。推薦加點香腸，帶有些微酒香十分下飯！ 老朱爌肉飯 地址：彰化縣彰化市中民街31號 營業時間：週一至週日 6：00-13：30 聯絡電話：04-723-4158 八卦山下杏仁露 每年只販售5月-10月的夏季限定杏仁露，由一位老伯伯推著攤子在八卦山下販賣，經營了約一甲子的老店，沒有華麗店面，只有樸實簡單小攤子加上懷舊老味道，招牌是杏仁酸梅冰，自家醃漬的酸梅搭配上石花菜精煉的杏仁露有畫龍點睛之效果。沒胃口就來一杯透心涼又解渴的古早味飲品，在夏日裡替你解熱。 八卦山下杏仁露 地址：彰化市卦山路2號（救國團後面） 營業時間：18：00-22：00 榮輝蛤仔麵 彰化傳統老店─榮輝蛤仔麵有著彰化特有的蛤蜊湯頭，看似樸實無華的招牌蛤仔麵，碗裡的蛤仔份量足且已去殼方便食用，湯頭鮮甜味美，重現老彰化的古早味。網友說各式小菜如雞捲、蝦仁餅和手工丸，也是不能小看的必吃之一！ 榮輝蛤仔麵 地址：彰化縣彰化市民生路8號 營業時間：週一至週日 8：00-16：00 AGA burger 據網友說AGA burger有「彰化最好吃的漢堡」的美名，店內空間小巧而溫馨。這裡沒有會讓你害怕的漢堡生菜，取而代之的則是炒過的龍鬚菜和高麗菜兩種「熟菜」，夾在漢堡內成為賣點之一，嚴選健康食材搭配，常見的漢堡搭檔─炸薯條由烤蔬菜代替，調味簡單也突顯出食材新鮮度，讓你吃漢堡也不覺得有負擔。 另一道溫沙拉可以選擇加牛/豬/雞肉或蕈菇，分量足、口感層次豐富，不會感覺像在吃草！ 圖 / IG @liongraphy AGA burger Tips：無服務費/假日現場候位 地址：彰化縣彰化市成功路239號 營業時間：週二至週五 17：00-20：00，週六11：00-14：00，17：00-20：00，週日11：00-14：00，週一公休 聯絡電話：04-728-2648 小食糖littlesugar 隱身在民宅區內的小食糖，在彰化甜點界已經十分知名，被網友評為「每到彰化必訪的店」！店內環境溫馨舒適，販售的甜點品項每日不同，甜點的精緻細膩和美味程度都在水準之上，季節水果和在地食材的發想結合，讓甜點櫃裡總是有新的驚喜，推薦柚心和法式千層派。建議事先預訂或提早抵達，晚來可是只剩下空蕩蕩的甜點櫃迎接你哦！ 小食糖littlesugar Tips：假日不接受預約/低消一杯飲品或一份甜點 地址：彰化縣彰化市裕民街12號 營業時間：週四至週日 13：00-19：00 週一至週三公休 山東大餅（小時候大餅） 這一家經營了70年的彰化在地老味道─山東大餅，沒有浮誇吸睛的裝潢外表，只有數十年如一日的懷舊口味，首推大餅，厚實軟Q的餅皮，吃起來有淡淡的酵母香跟甜味，而紅豆餅內餡不過甜，還有著發酵後的香氣，越嚼越香，推薦嘗試！ 山東大餅（小時候大餅） 地址：彰化縣彰化市永興街80號 營業時間：週一至週日06：30-19：00 三川紅茶 位於鐵道旁榕樹下的古早味紅茶─三川紅茶，以前是一位笑臉迎人的90幾歲老爺爺在榕樹下顧攤，開業一甲子，目前則由兒子接手新店址的二代店，現場喝杯裝$10元，外袋一杯$20元。紅茶順口好喝、不苦不澀，可以依照客人調整甜度，一定要夠冰才好喝！ 三川紅茶 地址：彰化縣彰化市西勢街270巷60號 營業時間：週一至週日 09：00-19：00 A古爌肉飯 位於彰化南門市場內的老攤販，同樣由第二代接手，豐富的家常菜色選擇多樣，爌肉飯的米飯粒粒分明，荷包蛋熟度剛好，蛋液與米粒的結合十分完美，多了一種濕潤感，爌肉肥而不膩口感佳，配菜的表現也不遜色，不喜歡肥肉的可以選擇全瘦爌肉或是肉燥飯。 圖 / IG @chunghuafood圖 / IG @chunghuafood A古爌肉飯 地址：彰化縣彰化市民族路503號 營業時間：週日至週五17：00-21：00，週六公休 彰化素食 彰化素食主要販售豆類製品和蔬菜，而招牌豆包、素圓和素燥都是自家製作，用料實在，清甜的湯頭加一點辣更提味。什錦湯裡的豆包內餡包著筍子和素料，入口後湯汁會在嘴裡爆開！手工製的Q彈素圓和乾麵也同樣推薦，來彰化品嘗素食古早味也是不錯的選擇！ 彰化素食 地址：彰化縣彰化市長安街117號 營業時間：週三至週一 07：45-20：30，週二公休 北門口肉圓 經由高溫油炸的肉圓是彰化獨有的料理特色，外酥內Q餡料豐富，比一般浸泡在油鍋的多了一層酥脆口感，醬料的搭配適宜，餡料實在，鹹香好吃，推薦內用，可以馬上嘗到酥脆的肉圓，吃完也可以拿碗免費加湯，是吃過會讓人回味再三的好味道！ 圖 / IG @zhiufen2020圖 / IG @zhiufen2020 阿益蒸餃 彰化老店的好滋味，銅板美食阿益蒸餃，皮薄餡實的手桿麵皮，滿滿內餡包著蔥花肉，醬料豐富可以自由拿取，酸辣湯也同樣擁有滿滿豐富配料，吃起來只有滿足，一籠10顆蒸餃$40元，價格實在，味道鮮美！ 阿益蒸餃 地址：彰化縣彰化市成功路92之1號 營業時間：週一至週日 11：00-23：00 看更多>>>【彰化】歐式莊園穿韓服！？2020彰化超夯IG打卡景點推薦 #AGAburger #三川紅茶 #小食糖littlesugar #山東大餅 #彰化旅遊 #彰化素食 #彰化美食 #彰化車站 #杏仁露 #礦肉飯 #糯米炸 #蛤仔麵 #阿益蒸餃 

彰化美食｜古月館糯米炸a.k.a白糖粿｜銅板美食解救你的嘴饞症🤤

今天來介紹彰化道地小吃 古月館糯米炸 資訊 Add:彰化市太平街50號 Time:13:15-20:30 花生糯米炸 小份 50元/10顆 不會咬出油膩感 #加分本體是糯米漿入油鍋炸～ 科普了一下彰化取名糯米炸 到南部就變成白糖粿(原來是這樣🤤長知識） 在彰化的知名古早味銅板美食🤤 📍古月館糯米炸 店家將糯米漿捏成小球狀🟠 炸得酥酥脆脆再丟進花生糖粉堆裡 滾呀滾～霸氣十足的讓花生糖粉跟糯米炸相依偎🥰 花生粉香噴噴🥜 糯米漿炸的很剛好不會太過乾 外層酥脆內層又保有糯米軟Q口感 #有夠好吃 猛一看其實很像鹹酥雞欸哈哈哈哈 一下子就嗑完一包了！ 下次要記得買大份的$100👅 菜單 今天介紹就到這～我們下次見：） #彰化 #彰化美食 #彰化美食地圖 #銅板美食 #古早味 #糯米炸 #白糖粿 #changhua #changhuafood #foodie #foody

台北市萬華區—KA•CHI糯米炸，萬華美食，台北小吃，古早味，台北點心

自從KA•CHI糯米炸搬到西園國小旁邊後，我一直沒時間過來看看，之前在廣州街夜市時便吃過數次，口味不錯，老闆娘跟阿姨親切態度印象深刻，趁著今天休假，把握時間一嚐。 什麼是糯米炸？將糯米研磨成粉，加適量水揉製成糰，再用手捏成小塊糰狀，下油鍋油炸，起鍋裹上花生粉等等調味，就是古早味ㄉ經典小吃，跟白糖粿類似但不相同。 KA•CHI的糯米炸特別不油膩，老闆娘二次油炸逼油，趁熱吃帶酥，冷掉Q彈，口味有花生、黃豆黑糖兩種，經典花生口味，咀嚼齒香；黃豆黑糖口味，粉末較細，入口容易乾嗆，黃豆粉類似麵茶氣味，淡淡黑糖尾韻，搭配店家「顧某茶（牛蒡茶）」，牛蒡味清香芬芳，熬煮時還加入枸杞、紅棗，茶湯自然回甘；鮮奶茶使用瑞穗鮮奶，味道中規中矩，其他飲料還有顧某奶（牛蒡奶茶）、生薑紅茶、生薑鮮奶茶可供選擇。 一台簡單的攤車，承載著老闆娘跟姑姑的細膩好味，說話客氣有禮，油鍋乾淨，現點現做，專注又耐心油炸，不慍不火，紙袋上紅印字樣是退休姑丈的愛心舉動，整齊排列儼然如印刷，但更有溫度。 KA·CHI取自朋友「KA」和老闆娘「CHI」的名字組合，也是日文勝つ（勝利）、価値（價值）的諧音，希望這個品牌能夠勝利，並且能夠傳承古早味的價值。 吃完糯米炸，看著紙袋乾爽不留油漬，這細節更甚許多名店，老闆娘跟阿姨客氣招待每位客人，難怪不少人一吃成主顧，東西雖然簡單，卻不斷自我要求進步，檯面、油鍋乾淨，讓人更放心，吃完到附近東園街走走，這是加蚋最重要的街道，隱藏美食不少，也是我最喜歡的萬華區域之一，大家來萬華不要錯過這傳統點心，相信老闆娘跟姑姑的人情好味，會讓你印象深刻，也別忘記給她們一個讚美鼓勵，這會是最棒的回饋。 🍡#KACHI糯米炸台北創始店 🏠台北市萬華區東園街73巷74號（西園國小門口斜對面） ⏱14:00–21:00 ❌週日 🌐KA•CHI糯米炸粉絲專頁： https://www.facebook.com/KACHI20201105 #他扣的吃喝玩樂誌 #萬華美食 #萬華區美食 #萬華下午茶 #艋舺美食 #東園街美食 #台北下午茶 #萬華點心 #萬華甜點 #台北點心 #台北甜點 #銅板美食 #糯米炸 #kachi糯米炸 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/743628573689483/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CaCbe2CvVN9/?utm_medium=copy_link

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KA CHI 糯米炸

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彰化美食｜古月館糯米炸a.k.a白糖粿｜銅板美食解救你的嘴饞症🤤

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台北市萬華區—KA•CHI糯米炸，萬華美食，台北小吃，古早味，台北點心

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