紅利咖啡｜把命運的紅牽成線，打磨老宅裡的昭和咖啡香

走進捷運府中站旁的街區一隅，深邃的紅暫停了時光，把來來去去的路人定格、拉進復古的昭和時空。在這裡可見包羅萬象的「紅」，從紅色掛燈、地轉、桌布，都悠悠說著紅色與兩位主理人的緣分。 用最熟悉的名字，把店打造成夢想的樣子 紅利咖啡店裡可見許多紅色元素 店裡互相輝映的紅，為紅利咖啡保持一致的品牌調性，但其實紅利並不是一開始的店名構想。「紅利點數、累積紅利，其實紅利也是我從國小開始的綽號。」老闆弘立靦腆地說著，一旁蓉分享起初在店名發想時，兩人為了營造出想像中文青咖啡廳該有的樣子，從一個字到一串話的店名都曾想過。 「不過我覺得紅利更接地氣，也更像他本人的樣子。」蓉補充說到。這抹一閃而過的想法，如同亮眼的紅色，把兩人命運裡的紅利點數，慢慢積攢起來。走進紅利咖啡，可見到整齊陳列的老物，昭和風的紅色立椅，還有腳下一塊塊說著故事的紅色老地磚。 從店名到擺設，都由弘立跟蓉共同發想 「當時紅色地磚上矇一層灰，但透出來的紅色就好像在給我們暗示一樣。」弘立跟蓉共同提到，這裡曾是空了十多年的店舖，剛進來時，門框還是藍白相間的希臘風格，直到兩人發現地磚上的一抹紅，就命運似地決定在這裡展店，也還給了地磚最原始的樣貌，展現最赤忱的紅。 紅利咖啡中也有許多適合單人的座位，相當體恤工作者的需求 距離開店的前一個月，兩人曾到日本放鬆兼取經，雖然陰錯陽差沒趕上回程的飛機，卻意外讓兩人遇見夢想中的咖啡廳。「那間喫茶店的老闆娘，很熱心地介紹菜單，可以清楚地感受到她工作時，是發自內心的開心。」兩人憶起當時的旅程，一切不平順都被那抹微笑沖淡。回台後，這則旅行中的插曲，反倒堅定了兩人想將微笑和溫暖傳遞給客人的念頭。 開店的好與壞，疊加出風味及包羅萬象的紅 圖為店裡的特調「戀夏 500 日」 聊起初次開店的甘苦談，蓉提到好的與壞的往往參半而來。紅利咖啡成立的一年間，每當遇到刁難的客人造訪後，天使客人就會隨之而來，這些憂喜夾雜的經驗，如同店裡包羅萬象的紅，收藏了不同的情緒，默默成為兩人開店的養分。 蓉正在製作店裡的招牌焦糖奶香布丁 「焦糖布丁的口味，簡直像極了我們的開店歷程！」布丁既是紅利咖啡的招牌甜點，也是老闆弘立自己跑咖必點的品項。紅利咖啡的布丁蓋上微苦的焦糖漿、淋上鹹奶油，最後鋪上代表紅色的酸甜草莓丁，一杓布丁多層次的風味映照開店的酸甜苦辣。草莓果乾隨著鹹奶油慢慢軟化，隨之萃出的草莓香氣，給味蕾一記紅色的 Punch！ 今天到訪點的「戀夏 500 日」則是店裡少數以電影名稱命名的飲料。老闆弘立也分享到，當初創造這杯飲料時，葡萄柚酸甜交織的滋味，如同電影《戀夏 500 日》裡非線性剪輯的驚喜感，透過氣泡往復在舌尖沖刷，滔滔道出愛情裡的青澀及千迴百轉。 是昭和也是台派，從老電影養出對老物的愛 電影是兩人相遇的起點，店裡可見許多電影海報收藏 喜歡老物的兩人是在電影院打工時結識的，除了兩位的愛好收藏，熟識兩位的朋友、常客每當蒐集到老電影海報，也時常拿來店裡分享。仔細端倪店面，可以看到店裡的一角販售許多古著、飾品，這是出自於蓉從大學傳承至今的興趣。 由蓉挑選、擺售於店中的衣服及飾品 「大學時我時常參與校園市集擺攤，希望讓好看的古著，在店裡遇到對的客人。」在店裡，主要負責甜點的蓉，沒忘記大學對於古著、飾品的熱愛。複合式的咖啡廳也讓空間多了變化，挨在牆角處的衣著、飾品由她挑選，等待著來喝咖啡的有緣人，找到自己心儀的寶貝。 弘立與他心愛的兩津勘吉公仔 復古咖啡廳不斷林立，對於復古的定義，各路咖啡廳飲君子自有論點，但想透過空間營造出的氛圍，只有主理人心中最清楚。「我們大概介在台派復古與昭和復古之間，比例大概是 1:1吧！」弘立跟蓉笑著分享到。店裡昏暗的氛圍、不限時的設定，正是借鏡日本喫茶店的規範。不過自從弘立吃遍彰化各家滷肉，推出的人氣商品「焦焦控肉」大受好評後，店裡的復古定位又再往台派復古推移些。 紅利咖啡的老闆弘立、蓉於店裡的合影 不時抬頭往廚房一探，可以看見弘立與蓉默契十足的準備餐點。從鑽研咖啡廳的風格，再依據客人的喜好，滾動式調整餐點風味、空間亮度，無數次評論及反饋曾讓兩人備受挑戰，但那份初次開店的熱情不斷支撐著彼此，如店裡當年不服被塵埃掩蓋、頑強探出頭的透紅地磚，讓紅利咖啡展現出亮眼的成績單。 紅利咖啡｜店面地址 弘立負責調製店裡的咖啡、飲品 紅利咖啡還原了日本喫茶店裡的溫柔設定，不限時、販售主食、單人座位的巧思，讓不同客群進店時，均能找到一席安心抒放的角落。近期的府中，多了許多文創店家進駐，捷運站外的廣場也不時有假日市集出沒，若你想到板橋來場穿越時間、空間的午後散策，不妨到紅利咖啡裡，感受兩位主理人如紅色一般的溫暖及赤忱吧！ 越到傍晚，越能感受到紅色木門靜謐、溫暖的氛圍 咖啡 What 是由倒數繼食開啟的企劃，期待藉由深度人物的專訪，讓更多人跳脫社群短介紹，看到更多店面的本質，預計一個月出一則專訪紀錄。專訪不向店家收費，但希望能在專訪當天提供一杯咖啡或餐點，讓我有動力繼續完成這項有意義的事。咖啡 What EP.2 請看👇👇👇 迎有興趣的店家至我的 IG 聯繫我，若有想知道的店家故事，也歡迎跟我分享哦，期待我們一起挖掘更多故事。 #板橋咖啡廳#人物專訪#咖啡#咖啡廳#甜點 #紅利咖啡 #復古咖啡廳

新北-紅利咖啡 reply coffee

- https://www.instagram.com/p/CyH-wALL-pB/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #紅利咖啡 reply coffee #試營運 #新開幕 / 府中站新開幕的紅利咖啡超級可愛！ 紅紅的老宅風 裡面播著老歌💿 深紅木系搭配紅磚🧱元素 昭和年代感氛圍 店內有鹹食 咖啡茶飲 瑪芬布丁等🍮 位置大約10來個 每個座位都各有特色👍🏻 / ☁️老闆の焦焦控肉 $200 ☁️拿鐵 $130 在老宅裡吃控肉飯是什麼體驗🤪🤪 老闆的控肉很好吃！油油亮亮超入味的控肉 搭配粒粒分明的池上米超級下飯 還有太陽蛋 醃漬黃瓜🥒 很推薦！還點了杯漂亮的拿鐵☕️ 咖啡香濃 帶點苦 牛奶🥛中和不少 很滑順😍 下次一定要帶朋朋來吃甜點😋 / 🔵內用低消一杯飲品 🔵僅現場候位 無訂位 / ♟地址：新北市板橋區明德街4號 ♟時間：13:00～20:00（公休公布在IG） ♟️店家IG： @redly.coffee #板橋美食 #板橋咖啡廳 #府中咖啡廳 #板橋下午茶 #板橋早午餐 #府中美食 #府中下午茶 #新北美食 #新北咖啡廳 #taipeicafe #taipei #晨軒吃新北

#紅利咖啡搜尋結果

紅利咖啡｜把命運的紅牽成線，打磨老宅裡的昭和咖啡香

紅利咖啡｜把命運的紅牽成線，打磨老宅裡的昭和咖啡香

新北-紅利咖啡 reply coffee

新北-紅利咖啡 reply coffee