東區216巷｜人氣川味小餐館

◾️蕭家小館◽️忠孝敦化◾️ 以#川味料理 主打、在#東區216巷 裡相當有人氣的#蕭家小館 ；樸實的外觀和樸實又美味的料理，我想是這兒人氣爆棚的主因吧！ - 🎲芽菜炒蛋$130 🎲麻婆豆腐$130 🎲咖喱牛肉炒麵$90 🎲紅油抄手$60 🎲泡菜牛肉炒飯$95 🎲皮蛋地瓜葉$100 - 🤙🏻最讚#芽菜炒蛋 ；等待了許久首道菜也是本次最好吃；老闆用大量蛋汁堆疊出炒蛋的厚度、火候的掌控讓炒蛋外皮焦香而內層依舊香滑軟嫩，蛋控必點； 🤙🏻#川味店 當然要來一道麻婆豆腐；撒了大量花椒粉讓料理吃起來麻香但不過辣，好的火候讓豆腐融合各種香料、完全是道下飯好料理； 🤙🏻咖哩口味的炒麵吃起來和基隆有名的#阿華 口味類似，台式鹹香濃厚的咖哩勾芡很重、確保每根麵條在送入嘴中時都能挾帶完美醬汁量； 這次在店家5:30開門營業就衝進去點餐、結果還是逃不過等待的宿命整整1小時才吃到第一道餐； 雖然等久久久～更可以感受老闆用心的一家小餐館，只專注於料理的達人精神、而且餐點的CP值也很高； https://www.instagram.com/p/CFoGV53hm0I/?igshid=cg3zz9izccd8 #台北美食 #忠孝敦化 #東區美食 #川味 #紅油抄手 #咖哩 #麻婆豆腐

📍#新竹 📌 老港陳

吉米推薦🤤歡迎按讚追蹤留言👍🙏 - 📍#新竹 📌 老港陳 - ⬅️往左滑還有影片、照片⬅️ - 📖 🔹「紅油抄手」$60（小） 🔹「鮮蝦腸粉」$80 🔹「瘦肉蛋花湯」$50 👉非常不起眼的街道內美食 在新竹大遠百、明志書院對面 營業時間到午夜 因此已經有一些愛吃宵夜的人 早已在裡面享用🤤 - 平凡的店面環境 不平凡的料理 - 炒手跟腸粉都是點鮮蝦的 內陷跟皮的比例剛好 不過腸粉容易皮肉分離😂 蛋花湯料非常多 瘦肉在湯裡面完全不違和 - 宵夜時間人潮有但還可以接受 份量剛好不多不少 對於宵夜來講是剛好的 吃飽不會太飽可以馬上睡的那種 😅😅😂😂🤣🤣 推薦給愛吃宵夜 又怕人擠人的你/妳 - 對了，晚上11點過後記得小聲說話❗️ ——————————————— 吉米綜評：🌕🌕🌕🌕🌖 是否會當回頭客：Yes ——————————————— 🏠 新竹市東區南門街55號 🈺️ 16:00-午夜（週三公休） ☎️ 03 527 8186 - #jmlovefoods #美食攝影 #yummyfood #yummy #popyummy #foodphotography #foodie #instafood #food #foodblogger #popyummy新竹 #popyummy_mag #photography #foody #daily #foody吃貨 #yummyday #波波打卡 #波波發胖 #yummyday #台灣小吃 #新竹美食 #小吃 #新竹必吃 #宵夜 #新竹大遠百 #taiwanesefood #腸粉 #餛飩 #紅油抄手

難吃 NAN CHU 2019 - 師大小麵店，店家竟自己取名難吃 XD

難吃 NAN CHU 2019 - 師大小麵店

這家位於台電大樓站，師大夜市附近，裝潢走文青風 菜單有牛肉麵類、湯類、乾麵類、小菜類等 醬料和碗筷放在一旁桌子，用的材質蠻有質感的，醬料有酸菜、辣醬等調味，還貼心放了牙線棒 網友推薦牛肉麵和抄手，點了鮮蝦抄手麵，麵條可選粗/細，選了粗麵:家常麵 鮮蝦抄手麵 : 麵條很Q彈咬勁，不少豆芽菜、小黃瓜絲還有4大顆鮮蝦抄手，蝦子約半隻吃起來鮮甜，肉餡夠味、飽滿，醬料用濃郁的麻醬、辣油、醋調味，辣度算小辣(平常沒吃辣的朋友可能覺得太辣)，推~ 下次想嚐嚐麻辣牛肉麵和滷味拼盤 這裡內用有個缺點是 : 店內很小...若有人要拿碗筷或醬料經過時用餐常會受影響 地址： 北市大安區師大路125號1樓 @台電大樓站 時間： 11:20–21:00 電話： 2363 7861 *其他推薦* #四四南村 #重慶抄手麵食 #重慶 #抄手 #麵食 #波波 #popdaily #發胖 #嗜辣 #怪味雞 #美食 #小吃 #101 #世貿 #美食 #重慶抄手 #莊敬路 #愛吃辣 #信義區 #北醫 #信義 #紅油 #川菜 #乾拌麵 #雞湯 #麵食 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #西紅柿麵食店 #西紅柿 #麵食店 #麵食 #萬芳醫院站 #萬芳醫院 #麵疙瘩 #拉麵 #鮮蝦 #紅油抄手 #牛肉 #牛肉麵 #炒飯 #牛筋麵疙瘩 #炒飯 #燴飯 #波波 #發胖 #popdaily #台電大樓#台電大樓站 #糊塗麵 #糊塗 #麵 #師大商圈溫州街 #師大商圈 #溫州街 #大安區溫州街 #大安區 #溫州街 #難吃 NAN CHU 2019 #難吃 #NAN CHU 2019 #NAN CHU #師大麵店 #師大 #麵店 #台電大樓站 #台電大樓 #大安區師大路 #大安區 #師大路 #牛肉麵 #抄手 #抄手麵

[高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王。剝皮辣椒大餛飩/花椒紅油鮮肉抄手/整尾鮮蝦餛飩湯。多口味大餛飩專賣!

#高雄美食 #大餛飩 #紅油抄手 #餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 這次八月底排高雄兩天一夜 #孤獨的潤餅獵人 之旅，除了捲以外 也順利吃到我期待已久的「金大麵食坊 溫州餛飩大王」 鮮肉餛飩是我很愛的味道，剝皮辣椒餛飩也好吃到捨不得任何調味! 老闆也研發出好多創意口味大餛飩，都讓我好想嘗試啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366589873 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：金大麵食坊 溫州餛飩大王(高雄市苓雅區六合路42-8號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：07-2229671 0932747158 週二至日10:30-20:00；週一休 餐點介紹：湯類/麵類/紅油/加點/冷飲 ----------------------------------------------------------------------- 喜歡用Google Map「視吃」的我， 除了捲以外，也把好幾家大餛飩存在待解清單中 尤其我對「高雄」的大餛飩普遍印象不錯，可能是因為兒時最愛的大餛飩正是來自高雄的關係吧? (以下是我對大餛飩愛的起源，可加減參考或直接略過) 我常說我「超愛」大餛飩，僅次於春捲潤餅的程度；但非大就好，而是味道得跟小時最常吃的某家溫州大餛飩相似的才會滿意。 那家溫州大餛飩位於嘉義新榮路上，店名就是「溫州大餛飩(高雄)」。但在我國小某年級時就歇業了，聽母親大人說是老闆身體欠佳且當時老闆兒子無意接手。歇業的那陣子同時，在嘉義家樂福B1美食街也開一攤高雄溫州大餛飩，起初味道跟我愛的一模一樣!到近年來第一次去雲林北港吃某家溫州大餛飩時我才知道是他們去開的，但後來他們不續約而換人接手後，家樂福的那家大餛飩口味就大變，真的大變...吃了一、兩次，心死拒吃。以上，是我在嘉義的學生時期記憶。 後來在外地長住、工作以及慢慢經營部落格時，就常常趴趴走、尋找外觀看起來類似的大餛飩試試，偶爾遇到口味有幾分雷同的，也會很開心。 近年先後在雲林北港和嘉義西區忠珍溫州大餛飩-嘉義店和高雄巨揚餛飩都吃到「極~似~」溫州大餛飩，讓我又重回兒時美味。 也透過店家張貼的沿革介紹以及親自與老闆聊天而發現，原來這幾間是有家族淵源的!!只是大家各自創品牌經營，不互相干涉 (以上個人回憶，結束) 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」店家外觀 近高雄捷運文化中心站，附近還有知名甜點猜心泡芙 今年已邁入第36年的金大麵食坊 溫州餛飩大王(簡稱：金大餛飩) ，特色是餛飩口味又多又有創意! 除了常見的鮮肉、鮮蝦，還有酸白菜、芋泥、香菇、干貝、佛跳牆、......等等，我都好有興趣啊!! 可惜的是內用只有鮮肉、鮮蝦和剝皮辣椒可以選，其他口味都是只有賣冷凍生餛飩 題外話，在鹽埕區有家名字雷同的：金溫州 餛飩大王 名字相似程度是否隱射兩家有關係? 耐人尋味 不過兩家菜單差蠻多的，鹽埕區的餛飩也只有鮮肉一種而已 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」店內環境 ▲一個正常店面寬，不過空間蠻深的，座位區共有七組桌位 燈源明亮、空調舒適；前方有櫃台、廚房、小菜櫃和自助區 自助區有餐具和超多種調味料：辣油、辣椒醬、油漬辣椒、豆瓣醬、辣椒青蔥醬油、醬油、烏醋、白醋、胡椒粉、鹽巴、沙茶醬 整體氛圍和裝潢都不錯，唯獨缺點是桌面和調味料的瓶瓶罐罐都有點黏黏的... (客串演出: Na哥) ▲金大麵食坊 溫州餛飩大王 涼拌菜 一盤盤裝好且有用保鮮膜封裝，自行取用 有豆干絲、木耳、脆腸、豆干、小黃瓜、無骨鳳爪、豬耳朵 ▲金大麵食坊 溫州餛飩大王 包餛飩區 後方角落一隅桌上有一大盆完整的鮮肉餡 旁邊還有一盒生蝦、一包包未開封的餛飩皮、一罐罐麵粉和鐵盤 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」鮮肉紅油抄手 ※紅油另附 內容：鮮肉餛飩5粒、榨菜、紅油 ▲餛飩皮厚度適中，不會厚到感覺都在吃皮，也不會薄到容易自己剝落或在夾餛飩時就破掉 ；Q滑細嫩 從餛飩的切面來看，鮮肉餡不是薄薄一層抹在餛飩皮上的，而是近1 cm厚度，因此包捲起來後，是有吃到一整團肉的爽快感! 先是純粹的肉香，而後在舌根處會浮現出一股鹹鮮韻，味道很像我的回憶中的美味大餛飩味!! (好吃餛飩名單+1 !!) 但那股隨後浮現的鹹韻，吃多(大概...第五或第六顆時)會開始覺得有些負擔了 → 鹹鮮味(吃多會膩)比較：巨揚餛飩 < 金大麵食坊溫州餛飩大王 < 廣招英溫州餛飩 鮮肉餡是完整一團塊的，不易散開；質地如細緻的肉末、相當均質，而非碎肉或肉燥的粒粒口感 吃不到軟筋膜或白色肥肉的小顆粒，但Q彈的口感代表脂肪量還是不會太少的 ▲特調的紅油醬，是打得極細緻的辣椒末浸漬在橘紅色的油中，是自助調味區沒有的 一入口就迸發濃郁的花椒香氣充斥在嘴和鼻腔中，隨後在舌根處散發溫溫熱熱的感覺，平穩厚實而非突發的強烈嗆辣感 給人感覺是很舒適溫熱的，不會辣得刺激唾腺或流鼻涕，也不會殘留，我非常喜歡! 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」鮮蝦餛飩湯 內容：鮮蝦餛飩5粒、小白菜、榨菜、清湯 湯很清澈，極少浮油，口感也非常清爽、無油的厚重感；主要是大量蔬菜和骨肉熬煮出的自然甜味，另加點烏醋也好喝 鮮蝦餛飩的內餡比例約為豬肉：蝦=7：3 每顆鮮蝦餛飩都有一整隻鮮蝦， 蝦身飽滿且有鮮甜味；豬肉餡也夠多，因此是能同時嚐到蝦子和鮮肉的風味 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」剝皮辣椒餛飩 內餡比例約為豬肉：剝皮辣椒=7：3 剝皮辣椒是切成段的，而不是像蔥花那麼細碎，且量夠多，能吃得到柔嫩軟綿的口感與濃郁的香氣與甜韻；沒什麼辣感，僅在嘴唇上微微發熱 鮮豬肉和剝皮辣椒的香氣相輔相成，單吃就超級好吃! 好吃到完全不想嘗試去沾調味料，因為我捨不得讓任何其他味道去干擾到這已經很完美的組合啊(淚) 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」涼拌木耳 木耳Q彈不軟爛，多以醋和薑絲調味，微酸滋味、清爽解膩； 因為沒有加紅油或香油，所以比較乾一點，但也相對健康無負擔，我喜歡 「金大麵食坊 溫州餛飩大王」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366589873 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [台中北屯]政義兄溫州大餛飩 ‧ 牛肉麵。豆瓣醬鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯 [彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手 [彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮肉紅油抄手&鮮蝦大餛飩湯 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [7-ELEVEN]【輕鬆肉Easy Meat】紅油炒手#全素食 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[彰化員林]柳家紅油抄手。白裡透出肉紅翠綠的紅油抄手 #員林第一市場 #中正路美食

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #員林美食 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 休假日，特地透早搭高鐵接著公車到彰化永靖找一家苜蓿芽蔬果捲 #孤獨的潤餅獵人 因為是只在彰化鄉鎮趴趴走的攤車，擺攤地點對我這非自駕又不是當地人的來說比較難到 睽違一年多才終於吃到(大有成就感) 在永靖逛完後，決定先到員林找家小吃試試，回程前最後再去埔心鄉的清海溫州大餛飩 從GoogleMap找到這家評價很好的「柳家紅油抄手」 其他人客拍的照片照看到抄手餅皮下透出紅與綠，淋上醬油和紅辣油，再點綴香菜葉 儘管看起來應該不是我尬意的「大」餛飩 這樣紅、白、綠的配色，實在好誘人啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 「柳家紅油抄手」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：柳家紅油抄手(彰化縣員林市中正路298號) 營業資訊：04-8354567 9:30-13:00 餐點介紹：肉圓/紅油抄手/飯類/麵類/湯 ----------------------------------------------------------------------- 「柳家紅油抄手」店家外觀 位於員林轉運站、火車站附近的中正路上，是小吃類餐廳高度密集的一條道路 其實之前也數次走了這條路，因為這一帶就有兩家潤餅，都超好吃的!! 所以也早就路過柳家紅油抄手兩三回了 網路上看到店家兩週前才更新營業時間 但9:30我剛抵達，老闆卻還正要開始開火準備 因為我只點紅油抄手，只要水滾燙熟就可以，不用像肉圓得準備油鍋油炸， 於是老闆也很親切地要我稍後，他馬上先煮小鍋熱水來燙餛飩 (客串演出: Na哥) 「柳家紅油抄手」店內環境 老闆娘正在包餛飩 (客串演出: J哥) 燙熟的餛飩瀝乾後，先後淋上香油、醬油、辣椒油，當老闆接著要準備舀蒜末時... 老闆：蒜頭、香菜，沒關係吼? 我：都可以，都可以加多一點 老闆就多淋了一大匙蒜末，然後抓了滿滿一把的香菜鋪在抄手上 抓完那一把香菜，塑膠筒內的香菜只剩半筒... 老闆：你想怎麼加，只要是我能做到的，都可以! 真的是很貼心又可愛的老闆(大笑) 看到網路上的種種好評也都多是稱讚老闆的親切好客態度 「柳家紅油抄手」紅油抄手(小份) 內容：餛飩8顆、辣椒紅油(少)、香油、醬油、蒜末(多)、香菜(多) 當初看菜單上，小份紅油抄手8顆，僅需要35元，原本預期會是很迷你 但其實每顆抄手餛飩也都比50元硬幣或是魚餃都大 餛飩皮有足夠厚度、不會煮熟後容易破爛，看起來保有Q彈口感，但在皺褶下還是能透出裡面豬肉色和青蔥花的翠綠 澆淋的醬油和少量紅油將米白色的餛飩皮沾上深紅醬色，真的視覺上就很好吃 餛飩抄手的包法應該是是把整糰肉餡抹在方形餛飩皮的中央，沿著對角線對折成直角三角形後把口的皮捏合起來，然後再把皮往下摺、藏起來 不過煮熟的餛飩，那些往下摺的皮還是會攤開來，變成很像扁平的、立不起來的水餃 豬肉餡扎實有彈性，帶一點點小塊筋肉，沒有肥肉塊，蔥花很翠綠新鮮；味道像燕餃，還帶點薑味 醬油和辣椒紅油都應該就是直接買營業用現成調味醬，醬油偏鹹、紅油則就是帶點辣感，並沒有太多的香氣 生蒜末也不會很嗆辣或味道很重；香菜則是很蓬鬆、鮮綠，夠新鮮 但對於抄手，我覺得就要加些(或加很多)烏醋，才好吃啊!(愛吃醋) 「柳家紅油抄手」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡 餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北小巨蛋・京鼎小館｜銷魂小籠包排骨蛋炒飯紅油抄手，一口吃下太幸福！

 - ::: 京鼎小館 ::: ■ 台北市松山區敦化北路155巷13號 ■ 10:30–14:00 , 17:00–21:00（週一公休） ■ 建議事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，收取10%服務費 - ・小籠包 $230 ・炒高麗菜 $170 ・蝦仁蒸餃 $250 ・排骨蛋炒飯 $230 ・紅油抄手蝦仁 $170 ・芋泥大包 $80（2顆） 不誇張！真的是QA近期繼鼎泰豐最喜歡的麵點類了！ QA的爸爸一直以來都是京鼎小館的常客，前陣子推薦給我們後，我們一吃也驚為天人，尤其跟鼎泰豐似乎師出同門（不確定），價位再便宜一些些，也不需要等候過長的時間，因此我們幾乎一個月就會來報到一次呀。 大家可以放心跟著我們點，都是經典必吃中的必吃，完全不踩雷，反倒是菜單中的烏龍茶小籠包等特色料理，較不是我們的愛。 小籠包的湯汁非常濃郁鮮甜，皮薄餡多，一口咬開湯汁流出，非常飽滿好吃。 每次都會點的排骨蛋炒飯真的一絕，排骨超厚，好大一片幾乎把飯都給蓋住了，炒飯粒粒分明，鍋氣很突出，蛋香也很誘人，實在太好吃，拌入紅油抄手的醬汁則是精髓，跟鼎泰豐也沒兩樣！ 至於紅油抄手也是我們每次來必點的品項，大顆、有飽滿內餡的抄手，蝦仁加強了鮮甜味，帶甜口的滋味讓整體吃起來層次感更突出，超級喜歡！ 另外這次點了蝦仁蒸餃，之前也點過菜肉的，我們更愛蝦仁，口味很清爽，家人更喜歡這款清甜版，而A自己則愛小籠包的濃郁肉感，硬要說的話，蒸餃的皮比較軟糯一些，小籠包則相較Q彈，但都很好吃就是了！ 對了，這裡還有超豐富的炒菜類，每次吃都覺得彷彿是專門賣熱炒類的餐廳，炒功一流，小菜豆干也很好吃，而身為 #芋泥控 的我們，總喜歡在吃飽時加點一份芋泥大包，雖然要等上12分鐘，但因為我們吃飯實在太快，剛好有中間歇息、喝喝茶的空擋，最後再由這帶有滿滿奶香的芋泥包作結，裡頭的芋頭餡料極豐富又很純粹天然，完全就是我們的愛，吃完只能說太幸福。 這裡的服務人員多是較年長的阿姨們，態度都非常親切、和善，也是我們喜歡來用餐的原因之一，推薦給大家啦，超級好吃！ - #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 - #京鼎小館 #小巨蛋美食 #松山區美食 #台北小籠包 #上班族午餐 #小巨蛋 #台北美食 #小籠包 #紅油抄手 #相機食先 #台北探店 #台灣旅遊 #台灣旅行 #台北 #台北旅遊 #台北景點 #台北必吃 #排骨蛋炒飯

 ［ 厚得福湯包麵食專賣店 ］用餐時間就會人潮多到滿出來的中式麵食館

上次在找高雄在地的麵食店時， 就有找到這家， 但因為不是在預定的區域內， 所以就沒有來吃， 但這次我就準備來吃啦！ 但我在找他時， 一直迷路，感覺被google map搞， 但沒事～我還是有找到。 但我好像來晚了， 十一點開店但還沒十二點， 用餐人潮整個滿出來， 重點他是雙店面加上兩層樓誒， 人潮多成這樣， 先去拿號碼牌，再找地方躲太陽發呆， 還有順便看一下要吃什麼， 結果什麼都想吃， 就出來這一桌像是幾個好友點來分食的份量。 ｜紅油皮蛋拌麵 這紅油皮蛋的肉醬的香氣很足， 一入口就可以感受的他們紅油的麻跟香辣， 而些許的麻醬堅果奶感， 又增加味道上的厚度， 讓他有著炸醬的醇香、紅油的麻辣， 還有麻醬的厚實感， 拌著嚼勁十足的手工麵條， 非常的下飯？ 肉末是以瘦肉為主， 相較於肥肉帶給人的滑潤感， 瘦肉是提供咀嚼時的口感層次， 而切成丁狀的皮蛋， 那個皮蛋蛋白的彈Q感跟麵條的彈感是全然不同的， 還有些許的豆乾丁， 又是另外一種的口感呈現， 不同食材的口感同時在嘴裡一次呈現， 是很豐富多變的， 這道的口味偏重， 搭上清爽的龍鬚菜， 很能平衡口腔裡的味道。 ｜紅油抄手 這抄手一入口， 我最先感受到的是他滷汁的甜， 然後才是微微的辣油香， 一點也不辣。 然後他的個頭很大， 快跟八方的水餃有得比， 而且他的抄手皮也是偏厚， 不然太薄的話，等到內餡熟了， 他的皮大概也糊了、散了。 他的肉餡主要是瘦肉， 所以吃起來非常的有咬感， 如果一口吃， 只能說爽。 他們家的抄手算是很適合一家大小來吃的， 因為他的基地調味不辣， 喜歡吃辣的人， 可以自行到他們的自助調料區去拿取辣油來加在裡面。 ｜蟹黃湯包 這蟹黃湯包不只有蟹黃的鮮， 還加了南瓜泥的香， 讓他味道不單一， 而且還多了厚度跟甜度， 皮薄但還是帶有一點的筋度。 ｜小菜 / 龍鬚菜 他們家的龍鬚菜居然是用薑絲去做涼拌的方式來呈現， 一般最常看到的是加沙拉醬， 嫩薑的香氣， 把龍鬚菜的甜脆感更襯托出來。 ｜牛肉捲餅 他的牛肉捲餅， 我覺得不算大捲， 乾爽的捲餅皮，加上切成薄片的滷牛肉， 再放入蔥絲，捲起來。 我覺得這裡面的牛肉有點乾， 調味上我覺得也偏淡， 少了一點吃牛肉捲餅該有的爽感跟味道豐富度， 所以我覺得這道可以先跳過。 ｜花生飛餅 選完鹹食後，絕對不能就直接送出菜單， 沒有甜點收尾怎麼可以， 於是選了沒吃過的飛餅來吃～ 口味本來是想選巧克力， 但在送出菜單前倒戈， 選了比較台灣風味的花生。 他這薄脆的餅皮絕對是用半煎炸的方式來烹煮， 用這種油多的方式來半煎半炸， 除了省油， 還能讓餅皮吃起來口感不那麼單一， 而是增加更多的層次變化， 被油炸的部分脆， 沒被炸到的部分是有彈性的。 包在裡面的花生糖粉因為熱度的關係， 香氣整個被拉出來， 搭著餅皮的麵粉香， 也是卡茲咖茲的的就全部進了胃袋！ 而且他們處理的很好， 涼了吃，也沒什麼油耗味， 喜歡。 ｜紅茶、豆漿內用免費喝 /紅茶的味道喝起來有點不是純紅茶的味道， 感覺上還有加進其他的草本的食材下去煮， 除了紅茶的味道之外， 還有喝到像是青草茶涼涼的薄荷感。 /豆漿 喝起來是清爽的口感， 甜度也還好， 可以喝一下。 後來離開才想到可以把他們弄在同一杯， 做成紅茶豆漿喝， 但我不知道紅茶帶涼感再加豆漿， 會不會蹦出奇妙的感受。 🍜：高雄市苓雅區成功一路214號 FB：厚得福湯包麵食專賣店 IG：厚得福湯包麵食專賣店 #厚得福湯包麵食專賣店 #高雄美食 #高雄美食 #苓雅區美食 #麵食館 #湯包 #紅油抄手 #牛肉捲餅 #飛餅 #小菜 #紅油皮蛋拌麵 #popdaily #popyummy #popkaohsiung #pop高雄 

［ 木貫涼麵 ］屏東勝利星村的質感日式涼麵專賣店

在享受完六大球在地風味滿滿的義式冰淇淋後， 又騎上機車回到屏東市區， 準備來去覓食， 晚餐選擇的是一樣是可以消暑的涼麵， 來到了這家在勝利新村的特色小店， 沒記錯的話， 應該是看到內內跟小憲哥去吃， 然後被我收入名單內的， 上一家的兩人四口他們也有去吃。 這家店真的從門口就開始有日本味， 進到裡面後， 日本味更是直接爆發！ 從硬體到軟裝都很喜歡， 最想坐下來用餐的是那榻榻米區域， 可惜沒有開放， 但坐在木窗邊也是舒服。 看了一下菜單， 除了涼麵肯定要吃之外， 他們的麵食感覺也不差， 加上今天除了早上的波波廚房， 跟剛剛冰淇淋之外都沒有進食， 於是就爆點了一波！ 最可惜的就是沒有甜點可以吃。 也感謝老闆幫我把其他兩組的附餐飲料換成別的餐點， 讓我可以吃到更多的食物！ ｜招牌涼麵 / 辣油 他們家麻將的味道， 我個人覺得算是蠻濃郁， 而且相較一般麻醬麵的份量來說， 他們家的份量算是蠻能滿足食量大的人， 而且他們的麵算是蠻好拌開的， 不會有那種結成一球的樣子， 但也許就是因為為了好拌開， 總覺得有一個比較重的油味， 稍微干擾了他們麻醬的味道。 ｜木貫手包水餃 / 高麗菜口味 我喜歡把水餃稍微放涼後再吃、 一來比較不燙口， 再來更可以感受到他餃子皮的Q彈感。 他們家水餃皮算是偏有存在感的， 內餡本身調味就滿夠的， 不沾醬也是好吃， 可以吃得到高麗菜的脆口跟甜， 肉餡的部分我覺得不會說太瘦或太肥， 感覺兩者的比例應該不會差太多， 一份12顆， 自己吃或分著吃都還算可以。 ｜木貫紅油抄手 他們家抄手也很實在， 麵皮一樣是有口感不軟爛， 內餡紮實夠味， 抄手的淋醬不只夠味， 香氣也很足， 香麻這兩樣都有做到， 而且是很明顯的， 最怕那種給了怕客人覺得太辣， 不多給又不夠的那種， 這抄手表現的可圈可點， 給過！ ｜涼麵飲料換雪人兄弟氣泡 是很消暑的可爾必斯氣泡飲， 甜酸甜酸的。 ｜水餃的湯、飲料換雞米花 現炸的雞米花就是好吃， 但我最喜歡的雞米花還是肯德基的啊！ 肯德基爺爺， 還我雞米花～～～～ 🍜：屏東市南京路53號 FB：木貫Mu Guan。涼麵 IG：木貫Mu Guan。涼麵 #木貫MuGuan涼麵 #木貫 #涼麵專賣店 #屏東美食 #勝利新村美食 #勝利新村 #日式涼麵專賣 #紅油抄手 #北極是吃貨 #木貫涼麵 #雞米花 #手工水餃 #可爾必思飲品 #日式餐廳 #coldnoodle #dumpling #japaneserestaurant #popdaily #popyummy #poppingtung #pop屏東 

五草車中華麵食館🥢 大橋頭吃吃隊🚩 guagua吃台北 📍古亭站

https://www.instagram.com/p/CFEYWF0hZtQ/?igshid=b5084gpgir0w 蝦仁餛飩麵🍜$140 紅油炒手🥟$150 酸辣湯$70 辣椒皮蛋🌶️$90 排骨蛋炒飯🍚$180 炒A菜🥬$85 蝦醬四季豆$100 香蔥乾拌麵🍜$60 今天的午餐吃妹提議這間五草車💁🏻‍♀️ 原本被它的巨大排骨炒飯吸引結果現場它最普通😂果然炒飯這種東西還是不超過百元的美味最優秀😳好啦其實排骨還不錯吃還算嫩但是炒飯太沒味道了雖然很多人拿這間跟鼎xx比 雖然覺得這種比較很無聊🥱但平心而論鼎的炒飯真的無敵👍 回到五草車今日推薦Top1是紅油炒手尤其是那個辣醬根本整桌VIP拿來淋炒飯或是乾麵都好吃到爆炸🔥 直接賣醬了啦😍怕辣的人也別擔心他們家的辣油不論是炒手或是皮蛋都是增艷效果香味濃但是不辣舌超讚👍酸辣湯也很美味雖然不夠酸但是喝起來既濃又清爽😋料也豐富算是吃姐心中的酸辣湯排名第二👌 結論這間有推😚難怪生意這麼好雖然價格也不美麗但還是比咖啡廳賣兩百塊水餃有良心多了😂 餐點🌕🌕🌕🌕🌕 服務🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌕 價錢🌕🌕🌕🌑🌑 ©️版權所有，禁止轉載👊 #五草車 #中華料理 #紅油抄手 #古亭站美食 #台北美食 #捷運美食 #台北中餐 #家庭聚餐#吃吃隊推薦#美食日記 #美食推薦 #美食分享 #美食地圖 #台北グルメ #台北餐廳 #美食部落客 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨 #吃貨日常 #吃貨女孩 #大橋頭吃吃隊 #台湾グルメ #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #foodie #taipeifoodie #daqiaotousquad

福大蒸餃館 - 抄手皮嫩肉香豐富，蒸餃清爽淡雅美味

一直都很喜歡的福大蒸餃，多年來美味依舊。 蒸餃皮有彈性不過厚，肉香豐富沒有油膩感，高麗菜脆甜，湯汁鮮美，淡雅協調的滋味十分順口。 最受歡迎的紅油抄手，也可以選不辣的。底部醬汁裹上抄手，帶著花生香氣，抄手皮薄肉多，吃起來很過癮。 香菇炸醬麵鋪上豆乾香菇肉燥、小黃瓜絲，拌開時香氣四溢，麵條紮實，鹹香微甜，會想一口接一口。 酸辣湯滋味較平實，不像一般酸辣湯那麼酸且胡椒味重，勾芡不會太多，清淡的美好。 紫菜蛋花湯蛋花多，薄嫩滑順的蛋花很爽口。 也有各式小菜可選擇。 ---------- 福大蒸餃館 104 台北市中山區中山北路一段140巷11號 ---------- #dumplings #asianfood #travel #yummy #taipei #taiwan #福大蒸餃館 #福大蒸餃 #蒸餃 #紅油抄手 #酸辣湯 #麵 #美食 #傳統美食 #台北美食 #中山美食 #中山站美食 #赤峰街美食 #台北小吃 #中山區美食 #台灣小吃 #ぎょうざ #台湾グルメ #グルメ #台北グルメ #台湾旅行 #台北レストラン #中山 #台北 #台灣

#紅油抄手搜尋結果

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