《要吃自己做-紅燒豆腐做法》只要3招做出零失敗的紅燒豆腐系列菜，超下飯的便當菜教學！

◢撰文編輯◣ 雪蘿 你知道有道菜只要學會就會好幾道佳餚？來來來~告訴你一個偷吃步，這道菜就是紅燒豆腐！因為紅燒豆腐是「紅燒豆腐絞肉」、「紅燒豆腐蛋」等等料理的基底，只要會將紅燒豆腐學成拿手菜，就可以變出至少5道以上的不同料理喔！而且豆腐是出了名了低熱量、低脂肪，且好取得又方便料理，來一起把「紅燒豆腐煲」學起來，許多料理都難不倒你喔！來一起看超簡單又詳細的 #紅燒豆腐做法 步驟教學，保證你做出零失敗的紅燒豆腐！ 🧡收藏起來！(👈點我) 從小家裡餐桌上就常出現紅燒豆腐，所以出國的這幾年也是特別想念這道菜，再加上在美國豆腐相對來說很好取得，而且熱量不高，做法簡單好上手，要是吃不完再覆熱也是很美味，所以準備便當時這道菜也時常出現在我的菜單上唷！ 紅燒豆腐做法 食材準備 紅燒豆腐做法 前置作業 1. 切豆腐 將豆腐切成適當大小，塊狀或者厚片狀都可以，以好入口為主。 2. 備香料 蒜頭拍扁、青蔥切段備用 3. 調醬料 若擔心手忙腳亂，可以先將上述的調味醬汁裝好放在碗裡，等等就可以直接入鍋煮囉！ 紅燒豆腐做法 STEP 1 將豆腐下油鍋煎至表面定型呈現金黃色，油多一點較不容易黏鍋，煎豆腐的時候可以轉中火，才不會燒焦喔！（豆腐是紅燒豆腐的靈魂，這一個步驟要認真顧喔~~~） 紅燒豆腐做法 STEP 2 將鍋子挪出一些空間來爆香蒜頭和青蔥，接著放入糖。（因為我沒有糖，所以用冰糖代替） 紅燒豆腐做法 STEP 3 加入調味醬料（米酒、醬油、蠔油），等豆腐稍稍上色後，就可以加入水(或高湯)了！ 紅燒豆腐做法 STEP 4 最後一個步驟就是等豆腐收汁後試味道就可以囉！ 紅燒豆腐做法-小小的TIPS 1 最一開始煎豆腐的時候可以先盡量不要移動豆腐，等稍微定型後再翻面，豆腐比較不容易破掉喔！ 紅燒豆腐做法-小小的TIPS 2 加糖是為了提味，且菜色看起來更油亮美味。若想試著健康料理也可以不要加糖喔！ 紅燒豆腐做法-小小的TIPS 3 除了用鏟子翻豆腐外，也可以配上一支輔助的湯匙，左右手並用一起翻豆腐，這樣豆腐非常不容易破掉，會美美的喔！（小菜鳥如我可以學起來這招~~~） ◢圖影來源◣ 雪蘿版權所有，分享前請留言告知並標註我，謝謝您的合作！ 歡迎來到雪蘿美日子，和我一起分享那些我在美國的小日子。 歡迎留言和雪蘿分享你對美國的好奇和憧憬 也可以給雪蘿愛心鼓勵，收藏文章立馬找到舊文 按下追蹤支持也隨時掌握最新消息喔 》〉》It's Cheryl. Follow me on Instagram.《〈《 想再更靠近我的生活，歡迎來IG找我玩 雪蘿X美日子 @cheryl.in.us 在IG鎖定更多我的生活動態，我也會不定期寄出明信片或是小禮物呦！ #紅燒豆腐做法｜#紅燒豆腐煲｜#紅燒豆腐絞肉｜#紅燒豆腐蛋｜#美國｜#加州｜#舊金山｜#灣區｜ #美國工作｜#美國生活｜#旅遊｜#美食｜#購物｜#分享｜#打卡國外｜#異國風情｜

#紅燒豆腐做法搜尋結果

《要吃自己做-紅燒豆腐做法》只要3招做出零失敗的紅燒豆腐系列菜，超下飯的便當菜教學！

《要吃自己做-紅燒豆腐做法》只要3招做出零失敗的紅燒豆腐系列菜，超下飯的便當菜教學！