創立於1959年的在地老店｜昌吉紅燒鰻(附完整菜單)

位於大同區公所附近的昌吉紅燒鰻，可是間開了60年的老店，相信一定用美味的料理陪伴很多人長大😋 (店門口) 沒有特別精緻的裝潢，但有著店家用心料理的美味餐點 (完整菜單) 店家的餐點選擇不多，只有7樣餐點 用餐心得 🔸炒米粉NT$25 吃起來蠻古早味的，口感也不會太硬或太爛，但企鵝比較愛淋上肉燥的那種😂 － 🔸紅燒炖鰻NT$80 🔸魚卵湯NT$80 湯頭喝起來有濃濃的藥膳味，湯裡加了蔥段、油蔥及高麗菜，喝起來多了點甜味 鰻魚是先油炸後再加入湯裡面，外皮有一部分吃起來酥脆，魚肉處理的蠻好的，沒有腥味👍 另外，魚刺很多，吃的時候要小心～ 魚卵先煎過，吃起來不會很乾或很柴，也沒有什麼魚腥味，厚度也很可以😋 店家資訊 📞02-2592-7085 🏠台北市大同區昌吉街51號 🕰09:30-00:00 用餐日期 📆2020/11/13 搜尋🔎#企鵝吃新北 看更多美食 Instagram🔎72.foodie Facebook🔎企鵝 🔎 #昌吉紅燒鰻 #紅燒鰻 #炒米粉 #魚卵 #小吃 #台灣小吃 #台北市 #美食 #台北市美食 #大同區 #台灣 #老店 #在地小吃 #吃貨

基隆廟口夜市美食｜春美肉圓、圳記紅燒鰻、碳烤蚵仔煎

 🚏基隆廟口夜市/春美肉圓 Google評價⭐3.9(384) － 🔸肉圓NT$35 油炸過後的肉圓不會太油膩，肉圓的皮Q彈、偏厚，餡料有紅槽肉沒有醃製過頭而太鹹，還有蠻多滷的入味的筍子，淋上店家自製的鹹甜肉圓醬，可惜有點太鹹了，不然會更加分 － ⚠旁邊是麵線攤，兩攤的前面位置都可以坐 ⚠份量有點小，只能拿來塞牙縫 － 店家資訊 📞02-2427-5373 🏠基隆市仁愛區仁一路317號 🕰09:00-23:30 🚫週一公休 🚏基隆廟口夜市/圳記紅燒鰻 Google評價⭐4.0(281) － 🔸紅燒鰻羹NT$80 湯喝起來清爽鮮甜，鰻魚是先油炸過的，點餐後才會將鰻魚及湯加進碗裡上桌，魚肉的肉質吃起來很細且新鮮，處理的乾淨無腥味，但魚刺很多，吃的時候要注意 － ⚠份量偏小，可以當作夜市大吃特吃前的開胃菜😆 － 店家資訊 🏠基隆市仁愛區愛四路32號 🕰週一至週五16:00-23:00、週六及週日15:30-23:00 🚏基隆廟口夜市/碳烤蚵仔煎 Google評價⭐2.7(104) － 🔸蚵仔煎NT$70 所謂的碳烤蚵仔煎不是真的用碳烤的，是用碳火代替爐火來煎蚵仔煎的，所以不用擔心吃起來會有燒焦味或烤肉味🤣 店家把沒有腥味的新鮮蚵仔、一大把小白菜、蛋液，再淋上勾芡的粉漿料理成美味的蚵仔煎 表皮吃起來很Q、蚵仔很大顆很新鮮，再加上店家特製的醬汁，吃起來鹹鹹甜甜，讓人一口接一口一下就吃完了🤤 － ⚠️Google評價雖然不高，但企鵝覺得還蠻好吃的😅😅 ⚠食材新鮮、餐點美味，唯一缺點就是價格有點小貴吧 － 店家資訊 🏠基隆市仁愛區仁三路52號(第36攤) 🕰11:30-00:00 － 用餐日期 📆2020/10/18 － 搜尋🔎#企鵝吃基隆 看更多美食 也別忘了追蹤企鵝ig接收第一手消息🔎72.foodie 🔎 #企鵝吃美食 #小吃 #台灣小吃 #基隆美食 #蚵仔煎 #紅燒鰻 #鰻魚羹 #肉圓 #吃貨

台北市萬華區—艋甲大豐

這幾年住萬華，除了往南機場跑，更多的是往龍山寺、加蚋仔（南萬華舊稱）鑽，我是高雄左營人，之前文章提過，左營分成三塊：舊部落（蓮池潭周邊）、眷村、新社區，我在左營舊部落長大，對傳統老地方、老味道特別著迷，萬華正對我的味，而萬華舊部落正好就是以龍山寺為中心，鄰近的東三水市場、新富市場一直是我最愛逛的市場。 東三水街市場跟新富市場歷史悠久，是日治時代就存在的傳統市場，新富市場前身是「綠町市場」，前幾年忠泰建築文化藝術基金會接手改造，現在變得很漂亮，裡面還有「明日咖啡」、市場歷史展覽等等，新富市場馬蹄形的天井是拍照熱門點，外面一旁有個八十年歷史的製冰店，仍由「愛嬌姨」守護著，未來一定專文介紹。 東三水街市場是長條形市場，攤位經過規劃，整齊明亮，每攤都有手繪招牌，不時見到學校戶外教學活動，攤位各有特色，雞肉、蔬果、熟食、糕餅、肉乾、魚肉、素食、水餃、炸物、服飾、用品、雜糧、醬料、花卉、壽司等等一應俱全，但唯獨好像沒有飲料果汁店（笑），害我每次逛完都跑去附近貴陽街買愛玉冰，或是廣州街喝咖啡。 艋甲大豐一開始先是在高雄起家，民國四十六年在基隆創立「大豐魚丸」，民國五十年落腳萬華東三水街市場至今，這幾年攤位重新裝潢，明亮乾淨，非常顯眼，完全不輸給百貨公司美食街，是我每次逛東三水街市場必訪的攤位。 艋甲大豐主要製作魚漿、丸類、炸物、火鍋料等等，招牌商品很多，蝦卷有分穿衣（包海苔）跟不穿衣版，外層腐皮炸過酥香，內餡加了荸薺、魚漿、蝦子，不用調味，直接吃就鮮甜脆口；人氣炸牛蒡新鮮清香，剛起鍋趁熱吃最過癮，不會有牛蒡苦腥味，纖維也不會過老咯牙，牛蒡甜不辣跟紅燒鰻都是傳統作法，每天新鮮製作，魚漿味紮實，紅燒鰻帶刺，食用時要小心。 其他招牌紅糟肉、排骨酥、炸花枝、國宴魚、辣味炸雞等等炸物都非常好吃，無法一一詳述，光是炸物區很容易就失心瘋夾個好幾百，這比吃鹹酥雞過癮上百倍，而且食材新鮮，一旁油鍋都很乾淨，雖然價錢比起一些攤位稍微高一點，但我覺得很合理，老闆在食材跟環境上的用心，相信來過的客人都感受得到。 艋甲大豐的招式還沒完，各式丸子也是臥虎藏龍，使用旗魚漿製作的菱角丸（形狀似菱角而名之），是南部人我一看就懷念不已的心頭好，脆口自然鮮甜，吃起來不會粉感重，百分百花枝丸更讓我驚艷，花枝身打成漿，花枝頭切丁摻入，大顆用料紮實，吃兩、三顆就有飽足感，是我最強火鍋料之一，這花枝丸用炸的或烤的更過癮，我非常推薦。其他像是蝦仁羹、較深色的旗魚丸（含血合部位打漿製成，故色澤較深）、芋頭丸等等，琳琅滿目，我還有很多種類沒吃過，但光是吃過的丸子口味都不俗，都很推薦。 艋舺大豐現在是第三代接班，老闆跟老闆娘都很客氣熱情，攤位上的阿姨也是鄰家親切，艋甲大豐生意很好，假日或是拜拜大節日人更多，我都喜歡平日早上來，避開人潮，攤位位置在市場中段，附近的台灣古早味-阿偉咖喱飯是我早餐最愛，這附近名單我講不完，歡迎來萬華找我，來趟美食之旅。 今年疫情重創萬華，整條東三水街市場都沒人，萬華被污名化的報導讓在地人很無奈，前陣子東森新聞台灣1001個故事專訪影片，講出很多萬華人的心聲，影片拍的很棒，一併推薦大家看看，看完記得安排時間來萬華，給這些努力認真的店家實質消費鼓勵，我雖然是高雄人，但在萬華住了三年，早已融入，也以萬華人為榮，這陣子我會集中介紹萬華區美食，也歡迎大家介紹推薦我萬華名單。 東森新聞台灣1001個故事影片專訪： https://youtu.be/egT77HffFMw 🐟#艋甲大豐 🏠台北市萬華區三水街62號（東三水街市場裡） ⏱8:00–13:00 ☎️（02）2306-0532 ❌周一 🌐官方臉書： https://m.facebook.com/DAFONDFISHBALL1957/ #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #萬華美食 #萬華區美食 #艋舺美食 #艋舺大豐 #大豐魚丸店 #東三水街市場 #三水市場 #花枝丸 #炸牛蒡 #蝦卷 #紅燒鰻 #炸物 #火鍋料 #市場美食 #龍山寺美食 #新富市場 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/645338440185164/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CT1cWUNvQIt/?utm_medium=copy_link

#紅燒鰻搜尋結果

創立於1959年的在地老店｜昌吉紅燒鰻(附完整菜單)

創立於1959年的在地老店｜昌吉紅燒鰻(附完整菜單)

基隆廟口夜市美食｜春美肉圓、圳記紅燒鰻、碳烤蚵仔煎

基隆廟口夜市美食｜春美肉圓、圳記紅燒鰻、碳烤蚵仔煎

台北市萬華區—艋甲大豐

台北市萬華區—艋甲大豐