【女子の日常】今年端午節．全家親手包肉粽

生活中吃到好吃的，向大家簡單分享🐷🐷🐷 🏆我家老母的家常菜巨好吃，無人能敵 No.1🏆 繼去年我家老人嘗試自己包肉粽 四處分送給親朋好友品嘗，之後..... 獲得大家熱烈的好評與讚賞 👍👍👍 今年決定要繼續動手包起來，120顆包起來🙌 不得不說，肉粽的製作過程，真的好"搞剛"呀...... 🫠 但我們家老人甘之如飴，簡直是活力比菲多 ! 我家老人前幾天每天都早起前往菜市場血拚 ! ! ! 還去買了一堆乾貨 🛍️ 今年要來走澎湃餡料的路線！ 阿母一大早就起來準備材料 ⬇️ 阿母說：糯米、蝦米、紅蔥頭，要拌炒過調味過，等米熟透了才會好吃😋 阿母說：五花肉&香菇，要滷過才會入味，香氣四溢，肉質才會Q彈，不乾柴！ 干貝、花生、栗子，則簡單清洗過，蒸煮過後就會有海味迸發的甘甜。 因為阿爸對於包肉粽，實在是派不上什麼用場… 於是讓他負責刷粽葉，刷好刷滿 hahaha 這老頭也刷了好幾回合，來回跑這樣 讓他也有參與感 😂😂😂 阿母花費了一個上午的時間來備料 登登登登～登 ～🤩 看起來是不是非常豐盛，無敵澎湃✨✨✨ 家裡充滿了各種食物的香氣，肚子都餓了起來🤤 稍稍放涼後，我們拉拉筋，準備開始大展身手👊 為了包顆美美的肉粽 還特地請老人傳授幾招祕笈🖊️ 上網爬文跟看影片教學，我的老天鵝 🦢🦢🦢 我的腦袋確實有吸收到了包肉粽的技巧，我發誓！ 但是我的手，總是趕不上腦袋運轉的速度🥺🥺🥺 怎麼講，大概就是，該出現的角都沒有出現 🥲🥲🥲 然後棉繩真的是超級難綁的，千萬不能小看它 ! ! ! ! ! ! 要打活結RRRRRR 活結還沒打好，肉粽就先被我捏爛了… 抱歉了肉粽，我對不起你，真的。 費盡了一整天的心血 肉粽可終於大功告成了😚😚😚 不得不說剛煮出來的肉粽真的好清香呀！ 自己包的肉粽就是不一樣，特別有成就感也特別美味💚💚💚 熱騰騰的，剛出爐的美味肉粽🤪 只可意會不可言傳😏😏😏😏😏 今年我們沒有再額外買肉粽啦！ 因為自己親手包的就是世界上最美味的肉粽啦 我們吃的可開心的咧 ❤️❤️❤️ 包了好多串呀！ 一整天的時間就貢獻給了這幾串肉粽們啦~~~~ 話說客倌們是喜歡吃北部粽還是南部粽呢? 小時候喜歡加甜辣醬吃，現在大了反而喜歡上原味☺️ 我吃肉粽不喜歡肥肉跟花生，我是標準挑食鬼 hahahaha 也有聽過有人不吃香菇的餒 ! ! ! ! ! 客倌們有什麼一定要吃的或是絕對不吃的餡料呢? 歡迎留言告訴我 haha 如果喜歡我的分享，歡迎留言或送我一顆小心心，我會很開心唷~ 下回再繼續和大家分享 - 我家的美食🐷 Bye Bye ～ さよなら👋👋👋 #端午節 #肉粽 #親手 #糯米 #香菇 #五花肉 #花生 #干貝 #紅蔥頭 #蝦米 #北部粽 #南部粽 #甜辣醬 #粽葉 #熱門 #推薦 #美食 #推薦 #family #delicious #love #甜粽 #鹹粽 #Q彈 #家常菜

芋頭控也抓不住的美味 x 日日好日手作烘焙 絲絲入心芋粿

各位朋友，又到了吃芋頭的好時候啦！ 身為芋頭控的我而言，覺得在台灣很幸福的就是一年四季都能品嚐到好吃的芋頭，這一次我們來試試鹹的芋頭系列，絲絲入心的芋粿，看看能不能絲絲入我心！ 絲絲入心芋粿 販賣幸福感的日日好日，這次推出宅配限定芋頭控的最愛-肉燥芋粿。 看著店家介紹是專屬台南家鄉好滋味，我立刻充滿好奇地上網查資料，發現原來在台南，芋粿作法會用芋頭絲加上番薯粉、米漿，以及肉燥油、肉燥去蒸，這一口美味吃的就是這一個台南記憶。 這一餐易女士又是刷新我對芋粿的烹調新視野，一般大眾大概就像我一樣，只想到用煎的、用蒸的，但是今天讓我跟大家分享這一道芋粿肉丸。 裡面總共有三層，外面是芋粿，中間包絞肉，最裡面再包裹著水煮蛋，這樣多層次口感很充實之外，滿嘴的芋香很開胃！一顆下來很有飽足感~大大滿足！ 鹹淡剛好的芋粿，讓我吃一次就愛上這一口台南的家鄉美味，還好還有半盒的原味芋粿，我簡單蒸過後開吃，太入味順口，芋粿不會過於軟爛，其實這樣簡單蒸過上桌就很好吃，不管煎煮炒炸都可以簡單入料。 好吃的日日好日手作烘焙不只賣糕點，在中式台味上也對品質有所堅持，給顧客最好的滋味，再透過產品的美味傳遞給顧客絲絲入心弦的實在，喜歡連最純粹簡單的食物都如此重視，感覺連品嚐的我們也都收到重視了！ 吃好吃的食物會帶來幸福感，不管是晴天、雨天，日日好日都陪我們一起度過~ 店家資訊: 日日好日手作烘焙 官網: https://everydayisgooddaybakery.github.io/ FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100057339202990 樂天訂購: https://www.rakuten.com.tw/shop/everydayisgoodday/ #紅竹竹 #一日一推 #覆盆莓水果軟糖 #夏威夷豆寒天牛奶糖 #蝴蝶酥 #夏威夷豆堅果塔 #台南芋粿 #南棗核桃糕 #台南家鄉味 #台灣豬肉 #芋頭 #樹薯粉 #醬油 #胡椒粉 #紅蔥頭 #台式美味 #美味推薦 #樂天 #宅配

『全台宅配』雁｜肉界貴族-美味黑豚豬肉｜彈性有嚼勁無添加瘦肉精｜超簡易料理15分鐘上菜

<font color="AE00AE">還在想著三餐要煮什麼嗎？或是煮好一餐總是花上許久時間嗎？來點雁的鹹豬肉和香腸吧，號稱肉品界的藍寶堅尼！在高雄美濃經營20多年的口味～芷再教你超簡易料理15分鐘上菜，讓你的飯一碗接一碗停不下來</font> ＃台灣黑豚鹹豬肉 油花分布平均，肉質鮮嫩有嚼勁。無添加瘦肉精、抗生素，每日電宰台灣溫體黑毛豬，吃得安心又美味。因為黑豬肉本身肉質富有彈性，自體散發著濃郁的豬肉香氣，無須添加過多香料，最簡單的黑胡椒醃製，呈現豬肉本身的鮮甜味。 可以放入烤箱烤，十分方便！我是用1000w的火力用15分鐘。或者家裡有氣炸鍋也可以使用氣炸鍋。 最常見的方式就是用煎的～用煎的非常香，也不需要額外加油，可以利用肉本身的油脂做煎煮。香腸在煎的過程中可以利用筷子戳洞，加速烹調過程。或者是切成一片一片，熟得也會比較快。 多汁的香腸加上青菜拌煮也非常的棒，再加上豬油紅蔥酥拌炒調味，不用加其他調味料，整個香氣四溢啊～～ 鹹豬肉可以切塊配飯超搭！飯可以來上好幾碗啊～～肥瘦分佈得剛剛好，黑胡椒醃漬，非常夠味！表皮算是有嚼勁的口感，不會因為烹調而像橡皮筋般的僵硬。肥肉部分也不是軟軟油滋滋的，算有點嚼勁口感，搭上瘦肉這樣一口咬下，互相搭配得剛剛好！ 如果不切塊也可以考慮當成控肉飯或著是刈包，簡單的饅頭夾鹹豬肉也很棒！自製中式早餐一點也不難。 也可以加上蛋、青菜去平衡，增添清爽口感，這個我可以吃好幾個啊～ 這樣切片擺一排，真讓人口水直流啊～～ ＃台灣黑豚香腸 （原味 / 辣味） 天然豬腸衣，手工製作，將豬肉的鮮美包覆起來，一口咬下，豬肉香氣散佈於口中。 ＃客家豬油紅蔥酥 很適合拿來炒菜，只要一匙，美味大大提升，不需要瓶瓶罐罐的調味料。又或著拿來直接拌飯也非常香！超推這瓶，省去調味的煩惱~ 簡單料理就上桌啦～～這樣一盤的中式早午餐是不是看起來很厲害呢！準備時間15-20分鐘就可以搞定！宅配訂購資訊請看文末喔～～是採用手工製作冷凍宅配，收到肉品如一個禮拜內食用，冰冷藏保存即可。芷本人不到兩天就把鹹豬肉吃光光了哈哈哈，香腸也是快被我消滅光了呢~推薦給在家料理的你們！ <font color="D200D2">Info.</font> 品牌：雁 FB：雁 豚肉品 YAN, Black pork IG：＠yan.blackpork 訂購：https://s.ccat.com.tw/W/1424 Line：@924byakh https://lin.ee/Jo88Vup ＃雁 ＃黑豬肉 ＃雁黑豚肉品 ＃鹹豬肉 ＃黑豬肉香腸 ＃頂級黑豚肉 ＃送禮 ＃拜拜 ＃居家料理 ＃宅配服務 ＃紅蔥頭 ＃蔥油酥 ＃油蔥酥 ＃蔥頭酥 ＃豬油蔥油酥 ＃高雄美食 ＃屏東美食 ＃台南美食 ＃台灣美食 ＃MIT ＃燒烤 ＃BBQ ＃豬油拌飯 ＃純豬油 ＃美濃 ＃台灣豬 ＃黑豚 ＃taiwan ＃pork

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