台中南區|火鍋世家．海陸饗宴與精緻菜盤，還有自助吧無限暢飲!

台中火鍋推薦|火鍋世家．海陸饗宴與精緻菜盤，還有自助吧無限暢飲!

今天跟大家分享我在周末吃到位於復興路上的美味鍋物-火鍋世家 這家是阿姨先去吃過他跟我推薦之後想著男友剛好上來台中就一起去吃吃看 我們訂位六點到店時真的慶幸我有先預約因為店內幾乎客滿如果沒預約可能就要讓男友餓肚子等一下了 店內空間蠻寬敞的左右靠牆都設置了座位 中間的中島區就是自助吧區域我覺得這樣的設計挺不錯的有的自助吧會設置在牆角這樣對於一些較遠餐桌的顧客變得每次去拿都有點浪費時間 自助吧主要為飲品有咖啡、牛奶、拿鐵等熱飲機還有冬瓜茶、葡萄汁、瓶裝的汽水果汁比較特別的是還附上了一個銀耳紅棗湯~ 火鍋沾料也很豐富香蔥、蒜頭、辣椒、洋蔥等各式各樣都可取用搭配! 大理石圖紋、木質桌椅為店裡重要元素燈光明亮的加持下讓店裡更顯整潔舒適感 餐點品項非常豐富可以單點肉盤約$5-600元左右也有店家配好的海陸火鍋約$6-700元另外都會有升級加倍或是升級雙人的選項還有時蔬鍋、純海鮮鍋、甚至店家還配置好六人套餐就是希望大家都可以帶著親朋好友一同聚會享受美食! 【點擊看完整菜單】 我們點了有被註記「老饕必點」的D套餐並且升級為雙人鍋，共$1000元也就是一人$500元就可以有兩份肉盤|菜盤以及一份海鮮盤享用我個人覺得比單點肉盤更划算!! 海鮮盤的內容物為固定的品項(天使蝦|干貝|蛤蜊|小卷|鮮蚵) -天使蝦-差不多跟我的手掌長度一樣!背部已被店家切開處裡掉胃袋蝦線下鍋煮質熟透，口感挺扎實有彈性的-干貝-比50元硬幣還大顆口感軟嫩不會乾柴一點腥味都沒有!!-蛤蜊-都有確實的進行吐沙每顆都新鮮飽滿無異味湯底只要有了蛤蜊的加入都會提升湯頭的鮮美程度-小卷-雖然煮起來之後的樣子沒有很好看但口感算是Q彈有嚼勁不過眼睛跟嘴巴沒有剔除吃的時候要記得避開~-鮮蚵-不知道為何煮下去就縮水了不少XD不過卻是新鮮無腥味煮進湯裡也是提升更多鮮味! 肉盤有六種，升級雙人可任擇兩種1.台灣/美國低脂雞 | 2.台灣前驅豚 | 3.雲林產銷快樂雪花豚4.紐西蘭雪花羊 | 5.美國精選中腹培根牛 | 6.紐/澳草飼霜降牛我們選擇3和6 #雲林產銷快樂雪花豚雪花豬肉的油花比例幾乎是佔5:5肥瘦相間剛剛好，不會太過膩但還是能品嚐到油脂香氣味覺跟視覺上都挺像培根的~口感軟嫩Q彈，一點都不乾柴 #紐/澳草飼霜降牛霜降牛每一片都非常大厚薄比例剛好不會厚到嚼不爛但也不會薄到一放入火鍋煮就消失如果想吃較清爽的肉品霜降牛會是你的好選擇油脂比例較低更能吃出牛肉原有香氣與嚼勁 #精緻菜盤這個菜盤就是對於我來說是優質菜盤主要都以原型蔬果為主不會都是火鍋料去敷衍蔬菜多才能吃得更健康豐富又營養!!有高麗菜、白菜、菠菜等葉菜型選手還有南瓜、芋頭、絲瓜、菇類等食材重點是還有好吃的水蓮!光這菜盤我就吃得超滿足啦~~ 湯底#味噌湯 （+$60元）湯頭屬於清淡不死鹹最能襯托出肉品蔬果的鮮味！#剝皮辣椒雞湯 （+$90元）剝皮辣椒完美將精華融於湯頭中但辣椒本身辣度依然保留著微辣又脆口！湯頭甘甜相當好喝～ #附餐鍋物套餐都可附上一個主食類飯類:白飯|滷肉飯麵類:關廟麵|生力麵|王子麵北部還有一個雞蛋可以選擇中南部有福了~~因為雞蛋已放置在自助吧可以免費取用!! 最後吃完主食，再來顆冰淇淋做為飯後甜點簡直完美~ 門口也有海鹽糖吃完可以來一顆解嘴裡火鍋味 店內有特約停車場另外路邊也有停車格基本上蠻好停車的只是在用餐巔峰時刻就會比較難找建議提前來找車位~~ 【當月壽星好康優惠】 凡當月生日，即贈送一盤肉蛋糕讓你生日吃到飽飽飽(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 【火鍋世家 台中復興尊爵店】營業時間☞︎ 11:30-22:00（六日-11:00-22:00）電話☞︎ 04 2260 8585地址☞ 402台中市南區復興路一段456號#火鍋世家#火鍋世家台中復興店#台中美食#台中火鍋#台中火鍋推薦#台中火鍋必吃#台中火鍋店#復興路#復興路美食#南區美食#台中午餐#台中晚餐#火鍋#火鍋控#火鍋吃到飽#火鍋専門店#火鍋推薦#海陸火鍋#肉蛋糕#hotpot#taichunghotpot#hotpottaichung#taichungfood

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