【精選】饕客口袋名單在這，高級壽司餐廳TOP9，偶爾對自己好一點吧！

撰文編輯＃小zoe 不管是過節還是紀念日，都少不了用大餐來慶祝，那兼具美味又相對健康的壽司，應該是不少人的選擇之一吧！那編輯這次費盡一番苦心，幫大家整理出了9間高級壽司餐廳，每間真的都是品質爆表，有很多還是獲得米其林星星的厲害角色，喜歡日料的朋友快快收藏進口袋名單，找個時間用高級壽司來犒賞一下自己吧！ 純粋 板前割烹⠀ 地址：台北市大安區延吉街138巷四號 ⠀ 商業午餐$1200/季節套餐$2000/無菜單料理$5000起 位在台北壽司的一級戰區，食材自然是新鮮實在，提供的商業午餐一共有15道，裡面的生食比例較多，覺得吃不夠又或是喜歡吃海膽的推薦可以額外加點！特別是這裡的師傅很風趣健談，挺會跟顧客們互動的，享受美食也能沈浸在歡樂輕鬆的氣氛中，適合不喜歡太安靜的環境、想要跟師傅多交流的人來哦！ 游壽司 地址：台北市大安區麗水街7巷7號（麗水店）/台北市大安區金華街201號（金華店） 散壽司定食$430/綜合定食$460/ 晚間omakase平均＄2000 曾獲得必比登推薦的游壽司，在台北目前有三間分店，不少人會選擇中午時段來享用CP值較高的午間套餐，共有散壽司、握壽司和綜合定食三種套餐可選，皆附有前菜沙拉和湯品，五百元價格就能吃到高檔美味真的很可以！晚餐則是以當日食材製作的無菜單料理，能依預算來設計壽司份量，坐在吧台看師傅大展廚藝，視覺味覺都享受呢！ 吉兆割烹 地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓 午間套餐＄3500-4000 /晚間套餐＄4500 連續三年拿到米其林一星的殊榮，使用的幾乎都是來自日本的高級食材，主要供應的是無菜單料理，餐點上多是生食和手握壽司，如果有熟食需求的可以事先在訂位時說，來這過生日還能得到特製的壽司蛋糕！據說他們家的清酒也很厲害，吃的同時搭配不同的清酒佐餐很是享受，自己也能帶酒來開瓶喔~ 謙安和 地址：台北市大安區安和路一段127巷4號 午餐$4,500 / 晚餐$6,600 (+10%) 連續三年拿到星米其林一星的謙安和，提供的是無菜單料理，餐單會依時令食材和當日進貨的魚貨而定，從前菜湯品到主菜甜點，吃完偏飽但不會到過多，還能讓你享受到食材美味及廚師精湛手藝！午餐主要以生食為主，晚上則多以熟食的割烹料理搭配少量生食，很適合喜歡日本料理但不太敢吃太多生的朋友來喔！ 足立 地址：台北市信義區莊敬路239巷12號 傳說很難訂到的一間日料，更是不少政商名流的口袋名單！曾在高檔壽司店千壽任職的日籍主廚足立浩正，於信義區獨立開的店，每天只做晚餐一輪，也沒有翻桌，一次最多就只接12位，而且大都只接熟客或熟客朋友，據說出動管道訂位也要等上大半年(汗)，光要吃到就是一番功夫呢！ 隆鮨 地址：台北市新生北路二段60之5號 午餐$3000-5000/晚餐$5000-7000 開幕未滿一年就摘星，老闆兼主廚的楊永隆（人稱阿隆師）曾跟隨日本師傅學藝，依當天採購的漁貨和食材入菜，午晚餐都有分價位來供顧客選擇，除了無菜單料理，也可以交由師傅搭配，餐間隨時想喊停都行！層層堆疊的鮪魚、花雕海膽、烏魚子干貝、海綿蛋糕的玉子燒等都很經典，鮟鱇魚肝壽司也有不少人推薦，想來趟壽司饗宴來找阿隆師就對了！ 鮨天本 地址： 台北市大安區仁愛路四段371號 一舉就拿下米其林二星的鮨天本可說是相當難訂，採會員制所以大都是熟客光顧，沒有認識也是訂不到的，如果想一嚐美味就需要求熟客帶路，入口位置隱密是在巷弄後端，加上不能遲到提前來會比較保險！除了享用美食美酒，準備佳餚的天本師傅人也是親切又可愛，邊吃邊聊天邊看師傅大展廚藝，真的是相當享受的一頓呢！ 鮨七海 地址：台北市信義區仁愛路四段452巷6號 晚餐 $5800 + 10% 由前三二行館董事長和東京銀座高級壽司店聯手開的鮨七海，據說近期剛換了新主廚，但不變的是留在嘴裡的美味～從經典的鮪魚中大腹、馬糞海膽、紅喉到散壽司玉子燒，表現都相當優秀，其中必嘗的招牌鮟鱇魚肝最中，外型如同馬卡龍，吃起來絕對讓你驚豔！加上店內仿銀座店的設計，不能去日本就來這舒適享受板前料理過過癮吧！ 凜割烹 地址：台北市中山區松江路160巷5號 一人＄6000 這間無菜單日本料理秉持著割烹的原則，由主廚阿傑師傅帶領專業團隊，從採購、事前準備到製作呈現都相當講究，採用日本空運海鮮與台灣在地食材，並將每日新鮮食材現殺現處理，讓你坐在吧台就能欣賞師傅好手藝和品嚐海味，更能依客人喜好量身訂做餐點，改天就來這體驗一下割烹的最高享受吧！ 看完以上的高級壽司店，大家覺得如何呢？雖然一餐吃下來要價不斐，但絕對是個精緻又幸福的饗宴，有在計畫享受一頓大餐好料的，這篇就給你參考啦！ PopYummy/撰文報導 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #凜割烹 #台北壽司 #吉兆割烹 #板前料理 #游壽司 #祥雲龍吟 #純粋板前割烹 #謙安和 #足立 #隆鮨 #饕客口袋名單 #高檔日本料理 #高級壽司 #高級壽司餐廳 #鮨七海 #鮨天本 

2021精選TOP20台北母親節餐廳推薦，請客聚餐都不失禮！

一年一度的母親節又要到了，為了慰勞媽媽一整年的辛勞，這一天一定要帶媽媽去吃好吃的，跟到處走走散步，為了讓大家不要苦惱母親節該帶媽媽去吃什麼，編輯幫大家整理出了20家母親節餐廳推薦！讓媽媽隨便挑隨便選絕對不踩雷！ 母親節餐廳推薦一：紅屋牛排館 台北市大安區忠孝東路四段223巷9號 海陸特餐$2050 / 紐約牛排$1750 座落在台北東區的紅屋牛排，其實已營業三十餘年，時至今日，即使在激烈競爭的東區依舊佔有一席之地，每逢過節還是高朋滿座，價格偏中上都要1000起跳，不過光是前菜有能夠有飽足感，牛排份量也不小，是媽媽年代的當紅約會餐廳，很適合跟媽媽來一場老派的約會喔！ 母親節餐廳推薦二：西華飯店 Toscana 地址：台北市民生東路三段111號 24 盎司 Prime 丁骨牛排＄4880 今年邁入30週年的西華可是有乾式熟成牛排始祖之稱，現在更是推出了一泊二食的活動（至2020/7/31）吃牛排龍蝦就送你住宿！一次就能吃牛排和波士頓龍蝦也太享受了吧～丁骨其實就包含了菲力和肋眼部位，有嫩也有嚼勁的口感變化一點也不無聊，而聽著被熱油淋至滋滋作響的聲音，口水都忍不住流下來，而龍蝦的表現也是有一定水準，味道鮮甜肉質有彈性，還不把握活動時間來西華享受住宿和海陸大餐 母親節餐廳推薦三：橘色 台北市大安區大安路一段135號B1 台北高檔火鍋代表之一，有著火鍋界的LV之稱的橘色涮涮鍋，沒吃過也一定有聽過，以「新鮮食材」、「優雅空間」、「貼心服務」為特色，主打最間單的料理來呈現食材的味道，使用的食材品質非常好，相對價位也偏高！除了高級的食材之外，重頭戲就是最後的湯頭熬製而成的黃金粥以及甜點的杏仁豆腐！ 母親節餐廳推薦四：麻辣四五 台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 / 微風信義 在四十五樓的高空享用重慶麻辣火鍋絕對是最奢侈的享受，九宮格牛油重慶麻辣鍋光用看的就口水直劉，上等牛肉搭配特製麻油沾醬，麻而不辣的滋味非常過癮，想要品嚐正宗的重慶火鍋來這邊就對了，而且窗外還可以直接欣賞台北夜景和101的全貌真的非常高級！ 母親節餐廳推薦五：燒肉中山 位在信義區ATT的燒肉中山，店內的餐點以套餐為主，依據人數以及喜好讓客人自由的選擇，如果喜歡吃肉的朋友，推薦他們的大師套餐，各式高檔肉品通通有，連肉控最愛的日本和牛有吃得到，價格的部分也很親民喔！另外因為位在台北精華地段樓層也偏高，坐在靠窗的位置還能一覽信義區美景，真的很不賴啦！ 母親節餐廳推薦六：Wildwood Live Fire Cuisine 地址：台北市信義區松壽路9號4樓 位於信義新天地 A9 的原木火烤餐廳，不同於字面火烤聽起來的狂野，整體店是走著高質感氛圍，由米其林主廚林明健帶領，採用台南龍眼木燻烤和量身訂製百萬烤爐，不管是乾式熟成牛排、鮮活海鮮及手工烘焙都享用到原木燒烤出的質樸美味。這裡有戶外露天座位提供你絕佳的視野一覽台北景致，讓你從視覺、嗅覺與味覺都有美好體驗。 母親節餐廳推薦七：棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵 地址：台北市中山區北安路780號3樓 海鮮深盤$300/星際死星＄230 帶媽媽來當少女！位在大直的浮誇夢幻餐廳，一入店就能看到滿滿可愛的棉花糖雲朵，說是網美打卡店但食物表現可不馬乎，像是人氣的海洋深盤厚比薩，裡頭有澎湃的海鮮料和起司，一切開牽絲的畫面真的不得了！飲品星際死星更是每桌必點，此外也有各種星空系雲朵系甜點、漸層飲品和特色調酒，造型上都很吸睛，加上裝潢氣氛很棒，絕對可以讓媽媽秒回春！ 母親節餐廳推薦八：唐點小聚 SocialPlace 地址：台北市中山區敬業三路20號5樓 得意小豬 $98/黑金流沙包 $138/金牌蘿蔔糕 $168 唐點小聚是以創新手法打造各式港點的連鎖茶餐廳，走著Tiffany藍色調的大直店顯得格外清新，餐點上必點招牌有低調奢華的黑金流沙包，還有可愛造型的小豬叉燒包、蟹肉啤梨果和松露香菇包也都是人氣品項，鹹食部分推薦金牌蘿蔔糕、鮮蝦腐皮卷、避風塘牛河和冰鎮咕嚕肉，配上濃郁煉乳香的絲襪奶茶，不用吃國用味蕾就能享受港式風情！適合多人來聚餐點滿一桌豐富好料，如果平日午餐或下午茶時段突然想吃港點也不是問題，有商業午餐和午茶鳥籠組合可以滿足你。 母親節餐廳推薦九：胡同 全台皆有分店 厚切牛舌 $680/牛五花 $340/達拉斯 $450 名氣響亮有多家分店的胡同，愛吃燒肉的人一定都知道，品項是採單點方式，還有貼心的桌邊服務讓你不用自己烤，真的只要動口就好！肉質都很新鮮，推薦可以點牛五花、達拉斯、牛舌、豬肋條、和海鮮蟹膏生干貝，其他菜色也很多元從小菜、飯粥、湯品和甜品都有，用鮭魚茶漬飯墊胃或起司奶油地瓜做甜點結尾也很不錯，基本上翻桌率蠻快的，價格不算平價，但服務品質跟食物都在中上的水準 母親節餐廳推薦十：喜來登大飯店 辰園 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號B1 廣式片皮鴨＄2980 以港點出名的米其林餐廳，在今年推出超優惠的吃到飽活動，粵菜每一道都是經典，就算平常來單吃也很超值，整間餐廳走傳統中式風格，十分雅致又不失大氣，堅持將每一道傳統菜色做到極致，讓人想吃嚐再嚐的美味，推薦廣式片皮鴨，分別有四種吃法，片鴨捲餅、椒鹽鴨腿、香滑鴨絲粥和沾糖，尤其是捲餅的部分，Ｑ度十足，剛烤好的片鴨帶有油脂和烘烤香味，沾上甜麵醬後，美味大提升！ 母親節餐廳推薦十ㄧ：台北喜來登 請客樓 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號 悄悄話＄280／白鯧米粉湯＄2000 得到米其林二星的請客樓以往都是以俱樂部形式經營，以高級而不貴的菜品出名，同時兼創新與傳統，同時因為主廚都是台灣在地土生土長，擅長用許多在地食材運用進料理中，像是招牌之一的白鯧米粉湯，以白鯧魚油炸定型，搭配炸芋頭、香料、米粉等等，將白鯧濃縮的海鮮精華與傳統的台灣香料融合，產生一道精緻又兼具古早味的料理 母親節餐廳推薦十二：西華飯店 TOSCANA義大利餐廳 地址：台北市民生東路三段111號 乾式熟成頂級美國肋眼牛排＄2288（10盎司） 以熟成牛排出名的餐廳，浪漫的義式裝潢，不管地板上的花磚，還是挑高的玻璃天花板，都讓人流連忘返，真的有種出國的感覺。尤其配上精緻的排餐跟燭光，超適合求婚或是紀念日，，除了排餐也有義大利麵可以選擇，牛排外皮屬於酥脆口感，內裏多汁鮮嫩，量也蠻多的，建議可以先原味品嚐，在各方面都頗有品質的一間餐廳。 母親節餐廳推薦十三：福華大飯店 珍珠坊 地址：台北市大安區仁愛路三段160號 粵菜港點任您選＄750（成人） 只要是港點控都會知道的吃到飽，不管是燒賣、鳳爪、蒸排骨多種點心，還有主食、甜品和熱炒，總共六十四種餐點都能讓你隨意點，又是在珍珠坊這樣的高品質港式飲茶，讓人不想食都不行！像燒賣這樣的經典菜單，就能看出港式餐廳的水平，他們家的燒賣肉香四溢有彈性，蝦的鮮味也很濃郁，外皮有彈性，整體很協調，一口一個很滿足，只到今年的12月31號，平日的晚餐時段，拿起電話訂位去！ 母親節餐廳推薦十四：純粋 板前割烹⠀ 地址：台北市大安區延吉街138巷四號 ⠀ 商業午餐$1200/季節套餐$2000/無菜單料理$5000起 位在台北壽司的一級戰區，食材自然是新鮮實在，提供的商業午餐一共有15道，裡面的生食比例較多，覺得吃不夠又或是喜歡吃海膽的推薦可以額外加點！特別是這裡的師傅很風趣健談，挺會跟顧客們互動的，享受美食也能沈浸在歡樂輕鬆的氣氛中，適合不喜歡太安靜的環境、想要跟師傅多交流的人來哦！ 母親節餐廳推薦十五：祥雲龍吟 地址：台北市中山區樂群三路301號 源自日本東京連兩年都獲得米其林二星的殊榮，聽名字就覺得氣脈到不行，先不多說美味程度有多少，不少來過的朋友表示光是服務就優秀到印象深刻，菜色根據訂位時的價位而有所不同，每一道可說是精緻又富含巧思，透過與在地農家與漁家交流，依照本土季節食材特色，並結合獨家的料理技巧，讓來的每個人都能享受傳統和創新兼具的高檔美食饗宴，還在計畫去哪吃一頓好料的，不妨拿起電話訂起來 母親節餐廳十六：囍聚 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 雙人套餐-七彩錦繡龍蝦+日本A5和牛板腱 $7580 套餐升級價: 爆卵海膽飯 $680/四倍海膽飯 $780 想吃各種澎湃的海鮮大餐這裡都能滿足你！不同於一般火鍋店，將附餐的麵飯升級加購就可以變成青蟳蟹肉海膽飯或爆卵海膽飯了！整桶鮭魚卵就在你面前加也太瘋狂了～如果怕太多鮭魚卵會膩，那可以點有三種料的青蟳蟹肉海膽飯，肉品的部分當然也不馬乎，美麗油花分布的日本A5和牛，涮一下吃就能感受到入口即化的美妙，眾人推薦最後一定要吃煮粥，光是會加松露這點，真的是再飽都要吃。 母親節餐廳推薦十七：但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu 地址：台北市松山區敦化北路166號5樓 但馬家頂級牛排＄1580 榮獲米其林指南推薦的但馬家，可說是讓鍋物吃出新境界！採用日本師傅手造的銅鍋、陶藝大師手捏的器皿，嚴選的新鮮食材更有專業侍食師幫你涮煮服務！水質部分堅持採用pH8.5鹼性，能中和鍋中的酸性物質，吃鍋兼具酸鹼平衡～而但馬更是日本重要的和牛出產地，品質保證絕對很可以，整體來說從吃到用都相當講究，本館還有日本光影遊戲大師 – 橋本夕紀夫所設計的光影迴廊，來的話一定要合影一下！ 母親節餐廳推薦十八：四海一家餐廳 地址：台北市松山區八德路四段36巷16號 合菜戴帽＄226/酸白菜牛肉$238/紅油羊肚絲$238 開業五十年的老字號北方小館，可是承載不少長輩的回憶好滋味，提供的多樣眷村菜中必點的有合菜戴帽、蔥油餅、京都排骨、紅油羊肚絲，而人氣款的烤鴨和酸菜白肉銅也不要錯過，因為每道份量都很夠，建議多點人來才好點菜喔！ 母親節餐廳推薦十九：上海鄉村 地址：台北市中正區濟南路二段37號 說到老台北人的口袋名單，不能不提到這間三十年的江浙名店，不僅一整棟相當氣派，猶如飯店的環境更是讓人無比享受，道道好料從醉雞肴肉、紹興醉雞、寧式鱔糊、椒鹽大蝦都是經典，人氣的烤方東坡肉更是每桌必點，入口即化的口感味道也不會過鹹，夾著刈包一起吃相當完美，菜香清爽的上海菜飯搭蟹黃豆腐煲吃也很開胃，喝碗鮮甜的金華火腿雞湯，再來個桂花糖藕或豆沙鍋餅做甜點，包準媽媽吃得又飽又開心！ 母親節餐廳推薦二十：半斤9兩台菜海鮮餐廳 地址：台北市中山區吉林路142之1號 媽媽喜歡吃海鮮料理，這間鄰近捷運松江南京站的海鮮熱炒店是個不錯選擇，比起傳統的台式熱炒店，更多了點高檔台菜餐廳的風格，吸引不少藝人明星來光顧，這裡有許多產地直送的生猛海鮮，招牌餐點也都會貼在牆上供你挑選，邊大啖美食邊聊天，還能喝台啤小酌一番，可說是台味滿滿滿！ 以上幫大家整理出20家的母親節餐廳推薦，今年母親節就好好的犒賞媽媽，帶他吃好料吧！ 撰文編輯＃薯餅艾瑪 #2021母親節餐廳推薦 #Wildwood Live Fire Cuisine #上海鄉村 #但馬家涮涮鍋 #半斤9兩台菜海鮮餐廳 #台北喜來登請客樓 #唐點小聚SocialPlace #喜來登大飯店辰園 #囍聚 #四海一家餐廳 #棧 F.M.L Cafe花樣拿鐵 #橘色 #母親節餐廳 #燒肉中山 #祥雲龍吟 #福華大飯店珍珠坊 #紅屋牛排館 #純粋板前割烹⠀ #胡同 #西華飯店Toscana #西華飯店TOSCANA義大利餐廳 #麻辣四五 

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2021精選TOP20台北母親節餐廳推薦，請客聚餐都不失禮！

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