2024「基隆早餐」推薦TOP15！一日之計在於晨，跟著在地人吃一波～

俗話說：「一日之計在於晨。」，早餐是一天當中最重要的一餐～去到了外縣市旅遊，你是不是也會好奇，在地人都有些什麼樣的特色早餐呢？今天發胖編為大家整理了15間基隆人推薦必吃的早餐，除了好吃之外，每間都是銅板價！讓在地人帶你街頭吃到巷尾，一起來看看吧！ （圖片來源：IG ＠keelung_fatcheng） 基隆早餐推薦：鮮美湯品類 基隆早餐推薦1.五層豬腸湯 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市中山區中山二路47號 價格：五層豬腸湯 $50 這間是基隆在地人很推的一間，有別於一般的豬腸湯，他們家的豬腸是不斷的重複套，整整套了5層，前置作業非常費工，吃起來Ｑ彈有嚼勁，是平常吃不到的口感，新鮮完全沒有腥味，一碗才賣50元CP超高，推薦可以搭配清脆的小黃瓜一起吃讓整體口感上更加分哦！ https://www.instagram.com/p/Cxc5ncFvdox/ 基隆早餐推薦2.俞家清魚湯 編輯推薦：★★★★ 地址：基隆市中山區仁安街131號 價格：清魚湯$50 基隆的「俞家清魚湯」絕對是必吃的一間老店，魚湯清淡鮮美，湯頭超級清澈，不油膩，完全保留了魚的天然鮮味。魚肉也煮得剛剛好，鮮嫩多汁，每一口都充滿魚的鮮甜，早晨來一碗魚湯超健康！這間真的是基隆當地人和遊客都愛的美食選擇！ https://www.instagram.com/p/CqLGUW8PAcy/ 基隆早餐推薦：古早味小吃類 基隆早餐推薦1.三角窗麵擔 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市仁愛區忠三路52號 價格：乾麵 $25 / 餛飩湯 $30 這間也是許多基隆人記憶中的古早味，在地飄香了60年，店內販售的品項不多，只有乾麵、餛飩湯、蛋湯幾種簡單的選項，雖然看似簡單，卻有著不平凡的滋味，牢牢地抓住許多基隆老饕的胃，推薦喜歡豐富口感的朋友可以加他們的甜辣醬，鹹甜滋味超級好吃！ 基隆早餐推薦2.六號碼頭阿粉專賣店 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市中山區中山二路33號 價格：烏龍麵$30 如店名這間就位於基隆六號碼頭附近，麵條都是自製的，乍看之下很像米苔目，吃起來的口感又有點像烏龍麵，吃起來扎實有嚼勁，有乾的和湯的可以選，湯頭清甜爽口，冬天早上來一碗這個超級幸福～ https://www.instagram.com/p/CpeDz00vumn/ 基隆早餐推薦3.水產米苔目 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市中正區中正路666號 價格：米苔目 $30 這間也是很多人推薦回訪率超高的一間，他們家的湯頭是豬大骨熬的喝起來濃郁鹹香，米苔目的口感Q彈有勁，看似小小一碗吃起來卻超級滿足，再點一盤三層肉，銅板價就能吃的很開心！ 基隆早餐推薦4.金魚鹹粥 編輯推薦：★★★★ 地址：基隆市仁愛區愛三路21號2號樓A58 價格：鹹粥$20 炸蝦仁酥$60 基隆的「金魚鹹粥」是一家非常受歡迎的老店，位於仁愛市場裡，這間以鹹粥聞名，鹹粥搭配魚乾、油蔥、蝦米讓粥品充滿了豐富的味道，這碗粥超適合作為早餐，尤其在寒冷的冬天時可以來一碗暖胃～還有炸蝦仁酥也是必點，酥脆的外皮和大顆鮮嫩的蝦仁超級好吃，一盤還只要60塊！ https://www.instagram.com/p/Ct0Y8ULPjPG/ 基隆早餐推薦5.七堵雞塊麵 編輯推薦：★★★★ 地址：基隆市七堵區東新街12號 價格：雞塊麵+飲料$90 這間七堵雞塊麵是基隆知名的小吃之一！將雞塊炸至金黃酥脆再加入湯麵結合而成，深受當地人和外地遊客的喜愛！彈牙的麵條配上濃郁的湯底，口感相當豐富，來基隆絕對要吃！ （圖片來源：七堵雞塊麵 臉書） 基隆早餐推薦：中式餅類 基隆早餐推薦1.周家豆漿 （ 蔥油餅 ） 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市中正區信二路309號 價格：蔥油餅 $20 / 蛋餅 $32 這間周家豆漿是基隆50年人氣老店，主要以販售蔥油餅為主，每次經過都是滿滿的人潮，無論是內用還是外帶都很多人，他們家的蔥油餅有別於一般的蔥油餅，是厚實的那種，先把麵團煎過一遍再進烤箱烤，外皮酥脆、內餡多汁，整體口感來說比較像蔥餅，好吃的讓人想一口接著一口～ 基隆早餐推薦2.忠三路今日蔥油餅 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市仁愛區忠三路59號 價格：蔥油餅 $20 / 餛飩麵 $65 位於忠三路上的一間傳統早餐店，必點他們家的蔥餅，蔥的份量給的很大方，內餡的調味也很夠味，不用沾醬就很好吃，常常一出爐就被掃購一空，建議想吃蔥油餅的可以早點去，這間還有餛飩麵也是幾乎每桌必點，餛飩顆顆飽滿鹹香，搭配著蔥油餅，早餐吃這樣也太滿足了吧！ 基隆早餐推薦3.阿國碳烤燒餅 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市仁愛區忠二路64號 價格：三角餅 $25 / 芝麻餅 $20 位於基隆火車站附近，主要販售各式燒餅，鹹的、甜的口味通通有，手工桿製的麵團吃起來酥香有勁，還可以吃到淡淡的碳火火香，銅板價就可以吃到，現在還推出芋頭口味的芋樂餅，喜歡芋頭的朋友去的時候可以點來試試看哦！ 基隆早餐推薦：煎餃、水煎包類 基隆早餐推薦1.東霖煎餃 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市仁愛區愛三路49巷28號 價格：煎餃 $13/顆 這間「東霖煎餃」每天都是現包現煎的，總是一出爐總是瞬間被掃光，外皮煎至焦脆的金黃外皮，搭上新鮮清脆鮮甜的高麗菜，一口咬下飽滿內餡超級過癮，推薦一定要加店家獨特調製的甜辣醬，甜辣滋味瞬間胃口大開！ 基隆早餐推薦2.遠東賴家水煎包 編輯推薦：★★★★ 地址：基隆市仁愛區忠三路91號 價格：水煎包$12/顆 位於火車站旁，每次去都看到很多人都是好幾顆在帶，共有鮮肉、高麗菜、韭菜三種口味，每顆都只要12元，便宜又好吃，餡料都是包好包滿，不會因為便宜就馬乎，吃得出青菜的脆甜，一口咬下滿滿的湯汁溢出，現場吃的一定要小心燙口哦！ 基隆早餐推薦3.西定路水煎包 編輯推薦：★★★★ 地址：基隆市中山區西定路112號 價格：水煎包$15/顆 這間從基隆火車站走過去要十分鐘，因此可能比較少人知道，但這間也是基隆在地人必推早餐！水煎包半煎半炸，外皮圓潤飽滿又香脆，內餡鮮嫩多汁，一口咬下去能感受到多層次的口感～有招牌高麗菜和韭菜兩種口味可選擇喲！ （圖片來源：西定水煎包 臉書） 基隆早餐推薦：三明治吐司類 基隆早餐推薦1.樂多吐司 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市中正區義一路20巷3號 價格：花生火腿起司蛋 $110（套餐價） 隱身巷弄的的一間小店，店內的裝潢是屬於充滿家庭感的溫馨風格，專賣熱壓吐司、三明治、厚片等等吐司，口味選擇非常多樣，最多人點的就是他們熱壓的品項，豐富的內餡加上烤的金黃微焦的吐司超級過癮。這間店還有自己做的生酮吐司，營養標示都標註的非常清楚，對於有在控制飲食朋友簡直是一大福音啊！ 基隆早餐推薦2.素志久碳烤三明治 編輯推薦：★★★★★ 地址：基隆市仁愛區仁三路29巷7號200 價格：豬排火腿蛋$85 隱身在奠濟宮旁邊的巷子內的「素志久」，名字由來是父母親的名字各取一個字，再加上這間是以前基隆廟口「9」號攤販，就剛好湊成了這個獨特的店名！三明治總共有六種口味可選擇，其中「豬排火腿蛋」也是必點口味，厚實豬排加上鮮嫩火腿簡直絕配！再來一瓶冰可可，這份早餐也太滿足啦～ https://www.instagram.com/p/CzI_u-jybq5/ 以上就是發胖編精選的15間基隆在地早餐啦～每間都是銅板價，CP值超級高的啊！下次去基隆玩早餐就從這邊挑吧～ 延伸閱讀 👉信義區早餐推薦｜盤點信義區3間CP值超高早餐，吃飽才有力氣工作！ 👉人氣古早味當道！台中早餐推薦TOP11，吃的都是滿滿回憶啊～ 👉花蓮人氣早餐推薦TOP10，在地人激推的美味，美好一天就從早餐開始！ 更多美食話題，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：＠popyummy_mag 撰文編輯 #Yuri #七堵雞塊麵 #三角窗麵攤 #五層豬腸湯 #俞家鮮魚湯 #六號碼頭阿粉專賣店 #周家豆漿 #忠三路今日蔥油餅 #東霖煎餃 #樂多吐司 #水產米苔目 #素志久 #西定路水煎包 #遠東賴家水煎包 #金魚鹹粥 #阿國碳烤燒餅 

基隆市仁愛區—素志久

2020年6月我初訪基隆，相隔一年多，直至2021年9月16日我才又二訪基隆，來基隆旅行是我最輕鬆的地方，因為我有一位最信任的在地友人帶路，所有行程、交通等等安排都能妥善規劃，我只要負責吃跟拍照就好，但基隆食物份量偏大，隨著年紀「食」力不再的我，這兩天旅行下來，還是許多名單無法嚐過。 首站來到廟口奠濟宮一旁小巷的「素志久」炭烤三明治，這間店原本是在廟口夜市編號九號位置，2020年5月搬到現址回歸，關於店名「素志久」中英文名的意義，有一張照片截圖自店家臉書，有興趣的朋友可以看看，不再贅述。 豬排火腿蛋加冰可可是我最推薦的吃法，豬排彈嫩，火腿厚切嚼感夠，味更濃郁，煎蛋香嫩，仔細看，這煎蛋是包覆著火腿，而不是分離的，店家經過煎製步驟，把雞蛋跟火腿香氣更融合，加上小黃瓜爽口飽水，經典不敗元素的組合，不只是早餐，三餐亦是令人意猶未盡。 我尤其讚賞店家三明治的醬汁，花生醬完美襯托而不搶味，美乃滋酸甜不膩，醬汁味道掌控相當平衡，入口一嚐便知店家用心，絕非市面上半成品味道可以比擬。 剛炭烤好的吐司微酥焦香，我喜歡吐司邊沒有完全切除，仍吃得到厚實的口感，搭配冰涼可可，濃厚巧克力味，真乃天作之合，炭烤三明治一定要趁熱吃，外帶回去悶住而產生水氣，口感味道一定大減，喜歡吃三明治的朋友，我強力推薦，店家躲在一旁小巷內，卻是在地人都知道的味道，基隆行首站就如此幸福，讓我更期待接下來的行程了。 🥪#素志久 🏠基隆市仁愛區仁三路29巷7號 ⏱7:00–13:00前 ❌店家臉書會公告每月公休日期 🌐素志久臉書： https://www.facebook.com/%E7%B4%A0%E5%BF%97%E4%B9%85-102615211448821/ #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆廟口 #sendwish #基隆廟口美食 #炭烤三明治 #三明治 #豬排火腿蛋 #豬排火腿蛋三明治 #冰可可 #巷弄美食 #基隆早餐 #基隆廟口夜市 #相機食先 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/646849750034033/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CT7Z9woPFiG/?utm_medium=copy_link

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