【台南】體育館附近新開幕的質感小麵店｜富發麵食

📍台南市西區慶中街66號 （五妃街與慶中街的交叉路口） 🔸麻醬麵 $55 （升級套餐$50有魚丸湯+小菜 ） ▪️麵有葷食和素食，也有分粗麵和細麵！麵體都很Q很有彈性，麻將很香而且不燥熱，吃起來很順口～▪️滷味一盤30自選，老闆會再加熱 ▪️魚丸湯有淡淡的清甜味，小魚丸也很Q 🔸榨菜肉絲湯麵 $70 🔺菜單 （個人主觀感受呦😊） —————————————————— #台南美食 #中西區美食 #在地美食 #體育館美食 #在地小吃 #小吃 #麵食 #麵店 #富發麵食 #麻醬麵 #榨菜肉絲麵 #魚丸湯 #素食友善 #popyummy #noodles #vegan #soup #tainan #一琪吃台南

【東海商圈】平價全植咖啡廳 學生族的最愛🥰

東海商圈 木質平價咖啡廳 學生族的最愛🥰

今天要介紹一家隱身在東海巷弄內的咖啡廳 而且竟然是全植的！！！ 很難得會有全植的咖啡廳 連甜點都是🥳 室內氣氛很舒適放鬆 很適合下午來喝杯咖啡吃個甜點 店內有很多書籍可翻閱 空間很適合讀書～ 🔺肉桂捲 💰100 不是黏膩濕潤派的肉桂捲 但是意外的不會很乾 肉桂的香氣很濃郁🥰 裡面有一些些堅果碎粒增加了整體的口感 上桌前會加熱 熱熱的讓麵包更鬆軟 建議趁熱吃！ 🔺檸香巧克力司康 💰50 淡淡的檸檬香氣配上巧克力豆 味道很和諧 是很清爽的感覺 底部比較脆脆的口感很像餅乾🤣 司康可以配個飲品比較不乾 🔺拿鐵(H) 💰120 整體喝起來很順口、細膩 可能因為不是牛奶所以奶泡沒有到很綿密 但是不會有粗糙的口感 而且完全不會苦！ 用豆奶反而會有一種淡淡的豆香 喝起來很舒服 這個給很高分💯 🔺黑咖啡💰90 屬於清淡、偏酸味道 不會苦的那種 所以喜不喜歡見仁見智！ 老闆說每天會配不一樣的豆子 可以先問問看～～ ⚠️每天的甜點關注店家IG mokuwa.coffee 🔍木和咖啡 🏠 台中市龍井區新興路9巷十號 🕐10:00～21:00（週四公休） 🐷培根在哪吃❓#培根in台中 #東海商圈 https://www.instagram.com/p/Cbh_sQ-PZP8/?utm_medium=copy_link #台中美食#台中咖啡廳#台中下午茶#西屯區美食#西屯區下午茶 #西屯區咖啡廳 #全植物飲食 #全植物 #全植甜點 #全植咖啡廳 #素食餐廳 #台中素食 #台中素食咖啡館 #台中素食甜點 #素食友善 #肉桂捲 #肉桂捲控 #肉桂捲情報 #司康 #檸檬司康 #豆乳咖啡 #豆乳拿鐵 #豆乳咖啡歐蕾 #布朗尼

［ 吃貨製造所 ］ 吃素的人也可以好好享受下午茶的一家店

這家店是在我的台南銅鑼燒愛店阿櫃的限時看到的， 因為出現太多次了， 所以一樣被我默默收進待吃名單內， 而在前陣子的防疫餐盒系列時， 有吃一家烹書餐盒， 在等待做餐的時間時到附近走走， 意外發現居然就在附近， 所以就找時間來吃， 同時也吃了另外一家左撇子， 那麼～就來看看吧！ 這家店其實很好找， 因為外面有一個很可愛的吐司造型落地招牌， 上面還有一隻復古感十足的可愛小恐龍， 進到裡面之後， 是帶有日本昭和風格的裝潢， 也很像台灣以前家裡裝潢的感覺（像我家）， 那種磨石子地板， 但是看起來又很簡約舒服， 是我喜歡的風格～ 如果可以的話我喜歡邊吃邊跟老闆交流， 是我一貫的風格， 這次跟老闆小聊一下才發現， 他們的產品居然是素食友好～ 很多甜點或是麵包都會用到動物性的材料， 像是奶油，鮮奶油之類的， 但他們都是用植物性的， 所以如果吃素的人， 很推薦來這邊， 如果不確定是哪種素的類別， 也可以跟老闆詢問， 都會親切的解答！ 對了！ 如果是在早上來這的話， 點咖啡就會得到果醬吐司一份！ ［ 燕麥拿鐵 ］ 其實我很少喝燕麥拿鐵， 畢竟本人很少喝咖啡， 但這次來這邊就想說試試看， 加了燕麥奶的拿鐵會是怎樣的味道跟口感， 其實整體好像變化不大， 就是少了那股奶香， 咖啡的味道也是滿明顯的， 但這也不一定是燕麥奶的因素， 也可能跟咖啡豆選擇或是跟烘焙程度有關。 ［ 可可香蕉蛋糕 ］ 湊近聞， 不是可可的香氣， 而是帶有點酸氣跟乳香的香蕉香氣， 入口後會先吃到香蕉的味道， 接著才是可可味， 但吞下後的尾韻又是回到一開始的香蕉香氣， 最後整個口腔內是充滿濃濃的香蕉香氣， 然後襯在那香味後面的是淡淡的可可苦味。 他的口感是有彈性的， 但不是西式蛋糕的那種彈性， 我個人是覺得有一點點像是黑糖糕的那種口感， 但是又比黑糖糕吃起來鬆軟， 而且有水分。 旁邊附上了一些打發的鮮奶油， 但是他是植物性鮮奶油， 所以他吃起來其實不像一般吃到的動物性鮮奶油那樣的清爽， 而是比較厚，然後也比較有口感一點的。 ［ 蒜香餐包 ］ 回烤後外面酥酥的， 撕開後， 裡面是柔軟，然後帶絲的質感。 同時也帶有明顯但清爽的蒜香， 咬下後， 是舒服的剛好的蒜味， 還有一股椰香， 咀嚼起來是酥脆加柔軟的， 單吃不會太乾， 因為蒜香跟鹹味會刺激口腔分泌水分， 加上還有股淡淡的椰香在後面。 後來問了老闆， 他說他們把椰子油擠在上方， 然後預熱後融化就會滲到麵包體裡面， 增加一個特別的香氣， 但這就很看人口味了。 像我雖然不愛那有詭異口感的椰絲， 但是我倒是不會排斥椰子的香氣， 反而覺得這樣的小驚喜是很特別的。 ［ 焦糖豆乳布丁 ］ 他送上來時， 外觀其實跟一般的布丁沒什麼不同， 頂多就是多了裝飾用的鮮奶油， 跟我不會愛更不會吃的那種螢光櫻桃。 但從湯匙落下要挖開他或是切開他時， 就有很明顯的不同， 一般的布丁不是走蛋多綿密， 或是奶多滑嫩的口感， 他則是一種脆感， 這樣形容好像有點難理解， 但你可以想像是在用湯匙挖石花凍的那種感覺， 他是帶有一點阻力的那種質感。 入口後， 不是先吃到蛋香， 而是濃郁的豆乳香， 因為他們是用來自日本 Marusan 的豆乳來製作， 這跟你用豆漿來做是截然不同的兩種質地， 這種豆乳味道跟香氣要怎麼形容勒？ 對！ 他的香氣就像以前會喝的蜜豆奶香味， 但是沒那麼的甜膩， 而是清爽感一點的。 但是你如果要跟現在常吃到的布丁來比較， 他又是比較濃郁的香氣跟口感， 我還蠻喜歡這個布丁欸， 那個豆香是我的菜！ 焦糖的部分不那麼明顯跟搶味， 現在的布丁大多會特別去強調他的苦香氣， 因為可以跟比較甜一點的布丁本人做一個平衡， 但這豆乳布丁就真的沒有在強調焦糖， 如果你單獨喝焦糖本人的話， 他其實味道上是微微帶有點苦味的甜焦糖液， 但是因為他的量不多， 加上豆乳的味道很鮮明， 所以說它就整個很沒存在感。 其實吃的時候跟老闆聊了一下， 他們的商品基本上都是不用動物性成分的， 但是也沒有到完全素食， 因為為了口味上的豐富度跟變化性， 還是會有五辛的部分， 所以如果有吃素的人， 也可以來這裡吃吃看， 也許有合你胃口的品項。 🦖：臺南市中西區大新街57號 FB：吃貨製造所 IG：吃貨製造所 #吃貨製造所 #台南中西區美食 #台南麵包店 #台南小店 #攤車美食 #素食麵包 #素食友善 #復古小店 #特色麵包店 #全素麵包 #五辛素麵包 #豆乳布丁 #燕麥拿鐵 #北極是吃貨 #oatlatte #bread #cocoabananacake #garlicbread #蒜香麵包 #soymilkpudding #veganfriendly #vagendessert #vegetarian #大新街美食 #popdaily #popyummy #breadlover #coffeelover #coffeeaddict

『台北大安』陽明春天-大安店｜新店報報·素食選物店｜素食友善美味料理

現今素食料理越來越常見也做的越來越美味，然而擁有選物店的素食餐廳，陽明春天是先驅 ！不僅是全素的素食友善餐廳和甜點店，店內還有販售素食食材讓大家日常生活在家也能自己煮出美味料理。 今年八月新開的素食友善餐廳兼選物店就座落於大安區的陽明春天。 除了內用的蔬食餐點外，也可以選擇外帶的餐盒，方便又快速。還有素食日常用品和食物，就讓我帶大家瞧瞧吧！ 進入餐廳，門口擺放著各式民生食物，麵包、果醬、零嘴等等。 側邊也有類似吧台的座位區包廂，靠窗設計，簡約明亮。而座位區外的靠牆處則是擺放素食保健品、南瓜籽油等相關健康食品。 當然也有包括各式飲品。 還有最近很夯的燕麥奶 再走進去是一個方型的空間，店內的選物店雖然有非常多類型的商品，然而店內依舊明亮、寬敞，並不會覺得擁擠、雜亂，動線滿清楚的，可以讓人好好逛逛。 中間區域主要擺放麵食和醬料。 楓糖、油醋等醬料。 還有冷凍食品專區，輕鬆上菜！別以為冷凍食品就不健康，這些可都是陽明春天中央廚房現做新鮮冷凍的，在家只要加熱就可以享用健康與美味！如果沒空前往現場怎麼辦，別擔心，線上也買得到這些冷凍食品喔！ 購買網址：https://www.ymspring.com 點餐區，開放式廚房。 配菜區也一目了然。 除了正餐外，也有甜點哦！這些甜點可是主打無蛋、無奶、過敏源少又不會太甜喔！ 點餐區旁就是內用座位區，都有隔板，防疫期間內用也安心。 再往裡面走還有另一個包廂式內用區域。 我選擇的是角落的吧台靠窗位置，一大片的落地窗讓陽光灑落進來，用餐環境讓人感到很舒適。舒適的用餐環境，吃著美食，彷彿一天的疲勞暫且放下了～更貼心都是，這裏還提供插座服務，免費充電不收費！ #低澱粉讀蔬盒 $320 #黃金歐蕾（中）餐點加購 $80 非常推薦黃金歐蕾，用薑黃和豆漿調配而成，完全沒什麼薑黃味，喝起來有一點點像番薯燕麥奶的感覺，這杯飲品也是全素哦！真的超貼心的，素食友善啊～～～重點喝起來也十分美味！ 基底為生菜，可任選四種配料再搭配主食墨西哥炸猴頭菇。我選的配料為紅藜麥、彩椒、酪梨、甜菜根。蔬菜都十分新鮮、清爽又清甜，吃得出來店家選料十分用心，食材都很新鮮。 #墨西哥猴頭菇 雖然說是酥炸過的，然而一點不油膩，外皮酥脆，吃起來就像鹽酥雞的口感，十分鮮嫩。搭配泰式酸辣醬，十分開胃。 沒想過素食也能這麼美味，重點還是全素！根本不輸葷食啊～～～天天吃都沒問題！ 陽明春天的系列原本都是走高單價套餐式餐點，新開的大安店走的是平價路線，講求的是舒適內用以及方便外帶，也希望大家能真的落實素食、蔬食飲食在我們的日常生活中，因此將素食選物和餐飲做結合，藉此推廣素食文化，素食也是有美食的，跟我們舊有的刻板印象不同，也希望能藉此洗刷掉素食或健康飲食不好吃、沒味道的觀念。 菜單 現在屬於試營運期間，8/27正式開幕時，菜單會進行調整喔～ 餐點加購飲品 Info. 店家：陽明春天·讀蔬會-大安店 住址：台北市大安區大安路一段231號 捷運：大安站4號出口 時間：一-11:30a.m.~21:00p.m. 電話：02-8772-1829 #芷吃台北 #台北美食 #陽明春天 #素食友善 #全素 #素食 #素食料理 #台北素食 #健康料理 #健康餐 #選物店 #讀蔬會

『台北』靈魂餐廳｜台北東區素食推薦｜超豐盛美味料理讓你吃不出竟是全素｜全台最美最新鮮純素料理，即使不吃素也愛上

素食者有福啦~~位於台北東區巷弄內的純素餐廳，簡約裝潢設計，低調而奢華的質感，無論是聚會還是慶祝都非常合適。餐點食材新鮮品質保證，口感可比擬葷食，一樣美味，就算不是素食者也會愛上靈魂餐廳的！ 餐廳外邊走的是一個歐美戶外座位的感覺，天氣晴朗時很適合坐在戶外區享用美食，陽光灑落十分舒服。 帶有些鐵鏽感的招牌有種美國西部的氛圍。 店內空間說大不大，說小不小，還算寬敞，座位區分為四人桌和六人桌。 店內裝飾物和用品以黑色系為主，大面積牆壁則以帶點清水模感的灰色調為主軸，配上暖色系黃光，十分有質感。 店內呈現質感、雅痞感，整體感覺似乎有些光線不足，其實不然，在座位上光線充足，而大範圍呈現的微暗氛圍使用餐環境更放鬆。 櫃台&餐檯位置，廚房則位於六人桌後方。 黑色調用品顯得高雅有質感。 是我很喜歡的主色調風格。 就連小角落都能看出餐廳擺設的用心。 每桌都會附上檸檬水，喝完可續。 多人前往用餐超推兩人(靈魂套餐)或三人分享餐，超划算的！可享有開胃菜、沙拉、主廚濃湯、主菜、甜點、飲料等豐富餐點。主食部分有經典排餐和嚴選義食兩種價位可選擇。（文末附上官網，菜單可見官網標示） #義式炸明霞 $100（兩支） 酥脆外皮，Q彈的素蝦吃起來就像真的蝦一樣，令人驚艷，肉質鮮嫩Q彈。 #普羅旺斯燉菜 $180 份量十足，燉菜醬汁有濃厚的番茄風味，內含有多樣蔬菜，有櫛瓜、茄子、青花菜、青菜、番茄、蘑菇，都十分新鮮。 兩人分食共享都沒問題。 原本套餐中的是田園鮮蔬沙拉，我們差額換其他沙拉。送上桌時我們都十分驚訝，這份量也太大了吧，超滿足的~~~ SOUL R. VEGAN靈魂沙拉 $380 #SOULRVEGAN靈魂沙拉 經典靈魂沙拉內有新鮮綜合生菜、炒綜合野菇、黑胡椒排、純素培根、小黃瓜、番茄、堅果、蔓越莓。 沙拉都建議要先拌過後再食用喔~ 素肉排嫩嫩的也不會有素肉的怪味，醬汁不過分搶戲，比起美乃滋沙拉醬更顯清爽。蔬菜和野菇都十分新鮮，堅果和蔓越莓乾則是添加口感和香氣，難怪是招牌沙拉。 #巴薩米可野蕈沙拉 $380 內含有新鮮綜合生菜、炒綜合野菇、蘆筍、彩椒、花椰菜、堅果、蔓越莓。 巴薩米可醬汁是我個人很愛的沙拉醬，喜歡清爽帶酸口感的朋友一定別錯過~尤其搭配野菇，絕配啊~~~酸酸口感超開胃！ #西西里海洋義大利麵 $380 這道也是我跟奇拉很喜歡的一道（吃下來有哪道不喜歡的，歪，每道都超愛的阿）別忘了這也是全素餐點，只是花枝跟海鮮也太像真實的葷食了吧！上面的花枝咬起來有點像蒟蒻的口感，滿Q的；而蝦子吃起來口感超像真實的蝦，肉質Q彈~ 義大利麵本身十分優秀，搭配清爽帶點濃稠感的西西里風味醬汁，一下就吃個精光。 SOUL R. 帕瑪森燉飯 $380 #SOULR帕瑪森燉飯 帕瑪森乳酪香氣撲鼻而來，素火腿依舊吃起來像葷食般真實，搭配散佈均勻的野菇增添口感。 燉飯的米粒不軟爛也不硬，剛剛好的口感是大家都可接受的。 這道也是飽足感十足啊~~~ 終於到甜點時刻啦，雖然前面已經飽到不行了，只是俗話說女人永遠有第二個胃裝甜食（笑） #抹茶豆乳（熱）$160 全素餐廳可是不含任何奶製品，用豆乳代替牛奶，淡淡豆乳香氣搭配濃郁的抹茶，由豆乳帶出飲品的甜；身為抹茶控，這杯很可以阿~~~ #繽紛舞曲（冰）$180 超可愛的名字，其實就是蜜桃冰茶，內含有莓果乾更添香氣和口感。 #法式手工提拉米蘇 $160 上頭還有薄薄金箔，呈現低調奢華感。一層一層的綿密口感，豐富的咖啡香氣，也是個飽足感十足的甜點。甜而不膩取代的是滿滿的咖啡香氣，一口接一口真的停不下來~ 完全忘記這是全素甜點，這大概是我吃過最好吃的純素甜點了吧！超愛這款提拉米蘇的～～ #法式焦糖烤布蕾 $140 上頭薄薄的焦糖脆皮是法式烤布蕾的精髓，綿密的布丁口感，吃完意猶未盡啊~ 也同時祝賀奇拉生日快樂，這樣的生日餐吃飽又吃巧，超滿足！ 每一道餐點都打動我心，道道無雷阿~ 這絕對會是我想要一訪再訪的店，不只是吃素朋友，真心推薦給大家，無論吃不吃素，靈魂餐廳真的很值得前往享用美食，讓你吃素也能吃得健康、美味又優雅。 Info. 店家： Soul R. Vegan Café 靈魂餐廳 地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷1弄6號 捷運：忠孝復興站 時間：Mon.-Thur. 16:00a.m.～21:30p.m.；Fri.-Sun. 11:00a.m.～21:30p.m. 電話：02-2771-1365 INSTAGRAM：soulrvegancafe 粉專：Soul R. Vegan Café 靈魂餐廳 菜單：http://cafe.soulrvegan.com/cuisine/vegmeals #芷吃台北 #台北美食 #東區美食 #美食推薦 #東區餐廳 #台北素食餐廳 #台北素食 #素食友善 #全素 #純素 #純素餐廳 #黑色系餐廳 #黑色裝潢 #值得再訪 #質感 #質感餐廳 #靈魂餐廳 #SoulRVeganCafe靈魂餐廳 #美味 #沙拉 #靈魂沙拉 #抹茶 #豆奶 #提拉米蘇 #芝麻 #義大利麵 #燉飯 #帕瑪森燉飯 #櫛瓜 #燉菜 #Vegan #VeganFood #Delicious #Selfie

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『台北大安』陽明春天-大安店｜新店報報·素食選物店｜素食友善美味料理

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『台北』靈魂餐廳｜台北東區素食推薦｜超豐盛美味料理讓你吃不出竟是全素｜全台最美最新鮮純素料理，即使不吃素也愛上

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