高雄美食推薦 干翠—素食干鍋料理 川味料理 素食干鍋年菜

🍽｜高雄 #干翠素麻辣干鍋｜ 今年過年特別早，各家餐廳業者紛紛推出年菜組合，方便大家輕鬆過年，不用再像以前一樣煮的很累，可以穿美美吃年夜飯🤗 今天來跟大家分享一家很特別的干鍋料理，干鍋料理在高雄越來越多家，但這家特別不一樣，他們是走全素食路線的干鍋料理，近期推出了年菜組合，讓吃素的朋友在過年也可以享用豐盛的大餐，不只是吃素的朋友，像我吃葷食的人，這次品嚐過後甚至覺得他們的素食干鍋口味，比葷食的干鍋料理還好吃🤤 這次搶先吃到了他們年菜組合才有的「帝王海陸麻辣干鍋」，此樣商品目前僅搭配年菜販售，預計春節過後將會正式放上菜單供應‼️ 帝王海陸麻辣干鍋，裡頭放了店家嚴選智利深海脆彈海茸、珊瑚草、海茸笋、以及其他多樣精選食材，再搭配多項香料精燉淬鍊後，才誕生了這鍋美味的麻辣干鍋👀 因為是素食，老闆為了創造出更能讓大家喜好與接受的口味，花了很多心力在挑選食材跟香料上👏 他們家麻辣的口味，據老婆描述，幾乎跟她以前出差在大陸吃過的味道非常相似，還原度非常高💁🏻‍♂️我自己吃是很喜歡，他們的辣吃起來香麻帶勁，且不會讓人不舒服，真的是辣得很過癮耶🫃🏻 海陸帝王麻辣干鍋，可以一鍋兩吃，上桌可以先品嚐各項食材的口感和味道，吃到一半後還可以加入素食高湯變成麻辣鍋繼續享用，和香料與調料結合後的湯頭，喝起來是很夠味的麻辣湯底，真的會讓人以為在吃麻辣鍋的感覺😆 此外，我們還品嚐了#回鍋肉 與#麻辣糖醋雞塊 ，要是不跟我講這是素食，說真的我會以為我在吃肉，而且是很好吃的麻辣肉料理🫣 回鍋肉搭配高麗菜和店家自製的辣豆瓣醬，味道非常濃郁，但若是單獨吃是有點偏鹹了一些，建議搭配高麗菜與白飯一起吃，根本是白飯終結者🤭 麻辣糖醋雞塊可以算是我們最愛的一道菜，擬真度基本上是99%了，帶點酸辣口感的糖醋雞塊超級美味，配上一口啤酒更是對味！是很涮嘴的下酒菜🤤 🔹 店家在上週推出了年菜組合，組合內容有：帝王海陸麻辣干鍋、酸甜麻辣糖醋雞塊、秘制二鍋頭米糕、元氣珍珠鮮筍羹、堅果黑糖蒟蒻凍！ 這一套的份量可以六人享用沒有問題，原價是5688，現在只要在1/8以前訂購並付訂金，即可享有折扣，全套只要4888元就可以帶回家，且還贈送兩罐價值700元的手工川味麻辣醬，等於現折了1500元阿各位看官們～心動不如馬上行動，趕緊的店家臉書了解詳細資訊吧！ FB粉絲專頁請搜尋：干翠—素麻辣干鍋 🔸 照片的份量是一般正常點餐的份量，並不是年菜的6人份喔～請不要誤會🤣 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 干翠—素麻辣干鍋 📍 高雄市三民區孝順街352號 🈺 16:00-22:00 📞 07-322-3918 🚷 週一公休 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #高雄美食 #三民區美食 #高醫美食 #鬍子先生吃麻辣干鍋 #高雄干鍋 #高雄麻辣 #高雄素食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #素食年菜 #高雄年菜 #素麻辣干鍋

【年年有餘，日日有蔡】2023兔年全新純素年菜，頂級料理工藝、味覺與視覺的雙重饗宴

又臨近過年啦，家家戶戶都在為今年該準備什麼年菜而想破頭，尤其是全素食的朋友👍 以往舊觀念往往會認為，年節菜色多是大魚大肉，素食類了了無幾，但隨著時間的演進，素食的菜餚之美味，已經逼近甚至超過葷食囉，當然，不只是吃全素的朋友有口福🥰 今天就要來介紹這款超夯的年菜組合，超級熱銷，吃葷吃素的家家戶戶都在搶購的⤵️ #年年有餘日日有蔡✨ 這是以蔡老師為首的蔬食團隊，創造出的各種風味，與精心搭配的各式料理，推出小家庭4-6人份冷凍年菜套組🎉 重點是簡單加熱即可輕鬆在家裡享用，不用動鼎動灶，輕鬆擁有最溫馨豐盛的團圓飯菜色😄 下面就讓我來跟大家好好介紹這款年菜套組，無論在口感上、味道上、料理的創意上都滿分的組合，讓我直接就下訂一組來為辛苦的母親減少年節下廚的辛勞😃 📌糖醋手工年年餘 以豆包、腐皮、豆薯製作的年年餘，搭配了鳳梨調味、彩椒豐富色彩，可以說是一道色、香、味俱全的頂奢手工料理，也許你覺得你桌上的年菜製作步驟已經相當繁雜🤨 但像是這樣的全素料理才真正是工法與味覺的考驗，這道酸甜適中，清爽的料理很對我胃口😊 📌蒲燒曼餘佐猴頭菇米糕 這款米糕是以板豆腐、豆包漿、腐皮、紫菜、猴頭菇、長糯米、花生、鷹嘴豆、香菇、芋頭製作而成🥇 口感上非常Q彈好吃，而與其它豆類製作的食物不同的是，它加入了香菇、猴頭菇做搭配，在口感上會堆疊出層次感非常好吃 而花生、芋頭等食材則會更多表現在香氣上，可以說是很用心的一款米糕👍 📌海味鮮菇筍絲羹 作為羹湯類食物，傳統熬羹的材料必不可少，十種材料熬製而成，而作為一道從小到大我最愛的料理✅ 綿密絲滑的口感是我愛它的一大主因，經歷了長時間的熬煮，各項食材的鮮味與甜味都融入其中😘 這也是喝湯者最大的享受，味道鮮甜不死鹹越喝越上癮，不會有過鹹而口乾的狀況出現，可以說是一道上等羹品🥇 📌松露蕈菇醬未來肉丸 杏鮑菇、馬鈴薯、洋菇、彩椒、毛豆製作而成的植物性丸子，對我這樣愛美的年輕女生來說最大的好處就是，可以一直吃，完全不會有負擔，不過最重要的還是這道料理的調味📝 松露醬搭配椰奶，我以前都不知道原來這樣搭是如此美味，松露獨特的香氣搭配椰奶的鮮甜為這道料理堆疊出味道上的前後韻，香氣逼人，好吃又健康🍃 📌一品山海佛跳牆 貼心的蔡老師團隊，還把料跟湯分開來裝，會特別這麼說是因為，家裡以前買過佛跳牆⤵️ 都是湯與料參再一起，而這道一品山海佛跳牆，不但湯料分離，好加熱盛裝❤️ 味道上也是一絕，十多種食材熬煮之下，湯體之鮮甜，味道之濃郁可想而知 內含的料也不馬虎，芋頭、全素丸子、栗子這樣的傳統食材一應俱全，讓我好生享受了一頓美味佳餚😀 ‼️訂年菜要趁早！只有限量200套到12/26為止哦！ 台北市自取/外送：https://lihi1.cc/dS8D6/yzh 7-11店到店：https://lihi1.cc/XFoeT/yzh 黑貓宅急便：https://lihi1.cc/wJYo8/yzh 官網: https://vegetsai.waca.tw/ FB: https://www.facebook.com/vegetsai.taiwan #蔡老師蔬食 #純素年菜 #素食年菜 #素食年菜2023 #2023素食年菜 #蔬食年菜 #年菜宅配 #年菜 #2023年菜 #年菜預購

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今年的過年特別早 你們開始物色要吃哪一家了嗎？ 想要有過年的澎湃氣氛又不想弄半天的話 就交給蔬味平生的 【六福開運團圓組】 （還有古早味香腸、翠玉六福捲） 他們家的料理包真的超貼心 一包裡面幾乎都分成了兩小袋 就算你是一個人也能吃到滿桌的美味料理😍 《麻婆豆腐》 超嫩的豆腐吸飽道地的川味醬汁，還加上素肉末讓口感有更多層次，不敢吃辣的柯柯只能用辣的夠勁形容🌶️，愛吃辣的朋友絕對會上癮！ 《糖醋雞丁》 柯柯最愛吃糖醋料理了，這個雞丁使用非基改大豆蛋白製成，吃起來超級嫩🤩，小心吃了會一口接一口！ 《古早味台式香腸》 香氣十足的香腸出爐的瞬間就是那個熟悉的烤香腸啊😎，而且是用天然的紅麴上色吃了更安心。 《翠玉六福捲》 一口咬下就吃到高麗菜的甜味，還有超滿的冬粉和餡料直衝嘴裡。 《三杯猴頭菇》 一打開就先聞到薑片和九層塔堆疊的香氣，除了吸附滿滿醬汁的猴頭菇之外，還發現加了營養的栗子，讓整道菜又更加分了🤭。 《蔬福金元寶》 吃水餃的禁忌就是皮厚餡料少❌，但是這顆金元寶沒在小氣的，皮和餡料是1:2的黃金比例👍🏻，意思就是每一口都能讓你吃到滿滿的料。 《麻油猴頭菇湯》 冬天圍爐暖呼呼就靠這一味！特別選用冷壓的黑麻油，讓我們在補身體的同時也不怕上火，是不是超貼心🥰，這個猴頭菇還是用獨家配方唷，所以完全不用怕會有很難咬很柴的問題，而且份量很多吃得超滿足！ 今年年菜想要快速吃到一桌好菜 就靠蔬味平生了✌🏻 📣 12/7前預購指定年菜免運，再加贈珍味燉羊肉 📣 沒吃過的朋友還可以領好康✨ 到官網加入會員就領$100現折購物金 （趕快來去🏃🏻‍♀️） - 👋🏻 我是愛寫字的草食柯柯 喜歡記得點愛心收藏起來 我們下次見🫶🏻 #蔬味平生 #素食年菜 #素食美食 #素食料理包 #蔬食食譜 #蔬食生活 #素食也可以很好吃 #素食好好吃 #reelsfoodie #foodphotography #newyear

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