2021精選18家台中素食餐廳推薦：必去將進酒、野蔬，全素、蛋奶料理都有，葷食者也很愛！

2021精選18家台中素食餐廳推薦：必去將進酒、，全素、蛋奶料理都有，葷食者也很愛！

大家對吃素的印象是什麼？阿草自己第一個想到是小時候最喜歡的天慈素食，炒麵配上豆包當早餐，一天超幸福！那你們是不是想到一堆青菜、各種豆製品，然後吃到最後什麼是什麼也無法分辨？但其實這幾年阿草偶爾想換口味時，發現台中素食餐廳的料理的變化已經越來越多元，很多素食甚至不會讓你感覺到是素食！也是稍微挖掘就會發現，咦！原來台中素食餐廳這麼多～就讓阿草來做一個台中素食餐廳推薦大集錦吧！ 阿草基本上是葷素不忌，但喜歡吃菜大於吃肉，所以總是可以很偶然的發現一些還不錯的素食餐廳，但並非全素者，所以這篇除了阿草自己吃過的餐廳推薦，也會補上一些阿草日後想踩點的口袋名單。 台中素食餐廳推薦-燒烤BBQ 將進酒-台中市西區精誠五街27號 這家是阿草看美國youtuber莫彩曦環島到台中，才知道原來台中有一間這麼特別的素食燒烤店！ 趕緊約朋友來吃一波，後來也發現原來身邊來吃過的朋友都給很高的評價。 但必須說蔬菜雖然足夠豐富，但都是豆製品也會讓人比較容易脹氣，比起拼盤阿草更推單點的品項，像是用猴頭菇做的泰式椒麻雞，大推！！ 看看 水相沉魚#將進酒 君不見素食燒烤台中來！就知道將進酒多棒啦！ 台中素食餐廳推薦-簡餐咖啡廳 恩納咖啡-台中市南區合作街34巷1號 偶然踩點踩到鄰近台中文創園區的素食咖啡廳，店員專業又親切，介紹各式手沖單品，而素食餐點的表現也讓人驚艷，可以比擬葷食的打拋朱套餐，酸甜口味、打拋香氣，真的是令人一吃就難以忘記。 斐得蔬食-台中市西區民權路53巷3-1號 原名叫做瑪登布魯的時候，阿草和朋友來吃過素食的提拉米蘇、豆漿飲品，改名後則點過章魚燒的薄皮披薩，斐得蔬食裝潢很像歐洲小餐館的感覺，披薩皮是酥脆的薄皮，喜歡薄皮的人可以來嘗試。 延伸閱讀：女子日常 2021精選20家質感『台中早午餐』推薦 人氣夯店、私房小店一次收(持續更新) 台中素食餐廳推薦-義式料理 野菜共合国-台中市西區博館路111號 台中老字號的素食餐廳！就在美食林立的科博館附近，在如此競爭的地方，還能屹立不搖這麼久，確實是有它的實力在，菜單品項選擇多，鮮少加工品，阿草推的是辣羅勒松子細麵，但份量偏少，如果胃口比較大的人，可能還會想再吃點別的東西。 看看JOY 【台中西區】沒有吃到肉也不空虛！主打舒食的義式餐廳✨野菜共和國 完整的套餐介紹，是不是很吸引人呢～話說站上關於 #野菜共和国 的介紹文也太多了吧！真的是一家實力雄厚的素食義式料理餐廳。 延伸閱讀：莎笠，小日子 SUD友義素｜台中蔬食義式料理推薦！全客製蔬（素）食 無菜單義式料理，透過舌尖來感受南義的美好（預約制） 台中素食餐廳推薦-台灣小吃 唯吾知足素食-台中市南區忠孝路161號 前陣子朋友推薦才知道這家在忠孝夜市的素食很厲害！一吃真的不得了，香椿拌麵的香氣濃郁，紅燒清湯的蔬菜湯頭甘甜，還有阿草一向不敢吃的茄子，都炸得很美味，而且營業時間開到凌晨三點，想來點不一樣的宵夜選擇一定要吃看看。 忠義素食-台中市太平區太平路585號 應該是只有台中才有的連鎖素食店，如果有錯請告訴我，阿草很喜歡素臊飯搭配當歸湯，不過上個月看到別人限時動態出現拉麵，才知道原來忠義素食的拉麵超級豐盛！改天也要來點拉麵試試。 太平素食-台中市太平區太平路548巷1號 這間真的是巷仔內，阿草的私房推薦，應該是太平人都很喜歡的一家素食小吃，隱身在巷子底部，看起來非常低調的小吃店，不管是香菇羹麵、豆包麵還是水餃都超好吃！特別的是什錦麵用金針花做湯底，而且一定要記得切小菜，豆包、菜卷都是心頭好。 台中素食餐廳推薦-自助餐 四季村-台中市東區大智路78號 在IG上看到很不傳統的自助餐，用餐空間明亮寬敞，好像簡餐店，而菜色豐富不是只有炒青菜，最棒的是過晚上七點就有$80元的吃到飽活動，如果下班時間偏晚的人，不妨考慮一下吧。 中興素食-台中市西區民權路47號 有蘿蔔糕的自助餐店，阿草有時候真的只會去夾蘿蔔糕，再淋上一點點店內特製的辣豆豉，超級開胃，但真的很辣，如果有夾地瓜葉，阿草也喜歡把豆豉拌在地瓜葉裡面一起配飯吃。 台中素食餐廳推薦-炸物 素食鹹酥雞、鐵板燒-台中市南區忠孝路210號 在忠孝夜市前段，小火鍋林立的店家中，矗立著一間神秘的素食鹹酥雞，觀望了許久，阿草終於鼓起勇氣去買，因為對菜單有太多疑問，一直跟阿婆問東問西，阿婆也都很親切的回覆，像是素食的炸蚵仔，原來是用海苔作為海鮮的味道，招牌炸鮑魚菇，也很多汁，有趣的是還有素食的鐵板牛排，不過只有阿婆一個人在經營，老人家動作比較慢，如果很餓或趕時間，建議有點空閒再來享用喔。 一心臭豆腐-台中市西屯區福星路461巷 畢竟是逢甲夜市的名店，雖然炸臭豆腐很好吃，油也很乾淨，但店內位置不足，外帶排隊也要等很久，阿草會建議願意等候的人或是選平日來用餐比較合適。 台中素食餐廳推薦-口袋名單 野蔬-台中市北屯區崇德二路一段267號 看到google評論上幾乎可以比擬葷食的燒烤，阿草一秒就把野蔬加入口袋名單。 菜市場 Tsai Chi Ya-台中市西區向上北路167號 看介紹應該是有點像私廚的風格，菜色有擺盤、店家也會介紹每道菜，素食料理也可以很精緻。 饗蔬職人-台中市北區五權路500巷5弄14號 藏在中友百貨後頭的老宅，阿草觀望已久的創意素食滷味，乾濕兩吃！ 井町蔬食料理-台中市北區青島路三段176號 外觀看起來很低調，但菜色完全不輸日式料理店，壽司、咖哩、拉麵都好吸引人！ 懷特廚房-台中市北區大德街84巷1號 在中國醫藥大學附近，餐點選擇超多元的無國界料理，濃湯超多好評。 滷菩提-台中市北區大德街82巷1號 很少有素食拉麵看照片就覺得好像很好吃，一樣鄰近中國醫，改天要去吃看看。 想不到原來台中有這麼多素食美食可以選擇吧！若是有其他推薦也歡迎IG小盒子分享給阿草喔～ 延伸閱讀：【台中】忠孝夜市美食懶人包TOP15，只去逢甲太可惜，不必人擠人的內行美食底加！ #台中素食餐廳推薦 #台中美食 #台中素食 #台灣美食 #素食 #台中宵夜 #素食咖啡廳 #蔬食咖啡廳 #vegan #素食料理 #台中素食餐廳 #台中素食美食 #台中蔬食 #ขegan #vegetarian #veganlifestyle

在家防疫～食譜分享/素食高麗菜餅/

食材 高麗菜、香菇切絲。 把麵粉、水、蛋、鹽、油拌勻。加油進鍋子，用中火把香茹、高麗菜抄至8分熟。 加入麵糊，小火煎至金黃色，反面煎至金黃色。 ＃素食 ＃高麗菜 ＃食譜 ＃高麗菜餅 

素食者也能吃的小零食！Q彈入味豆腐3種口味最推香辣👍🏻

#文末抽獎 #素食零食第一首選 近年來素食主義觀念提升 零食也推出新品✨ 素食者也能吃的零食再加一！ #好巴食Q豆腐 一共有三種口味 分別是香辣/甜辣/滷香 每袋150g只要$85 以川式滷製香料八角、山奈、花椒、丁香、草果等素食配方 再依古法滷製入味 跟傳統的豆乾相比更Q彈多了滑嫩的口感 而且不會太乾或太硬反而很juicy 喜歡吃辣的推薦香辣口味 香氣十足辣度不高 非常唰嘴 會忍不住一包接著一包🤣 一個個獨立的真空包裝 不沾手設計讓人隨時隨地都可以吃超方便啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 🛒 https://www.huijifood.com.tw/ 🔗Fb粉專 https://m.facebook.com/huijifoodTW - 🔎#涵涵go台中 #涵涵ㄔ宅配 - 🏷️#台中景點 #樂樂書屋 #台中美食 #宅配美食 #抽獎文 #抽獎 #台灣 #零食 #即食 #團購美食 #網購美食 #素食 #taiwan #igfood #foodpic #taichung #foodie #photography #outfit #life 

😋台東限定的香煎豆包😋大池豆包店

還不到早上七點的營業時間，門口就已經有饕客蓄勢待發了。 好不容易有假期可以去台東玩，我可不想花時間在和大家排隊，所以我一早六點半就在門口等了。成為第一個進店的客人~ ◆ 菜單 很簡單的一家店，專賣 豆包/豆漿/豆花 我每一項都點來試吃嚐鮮 1. 香煎豆包：外表乾乾酥酥的，直接吃就很好吃，也可以沾一點醬油膏吃。 2. 豆漿：厚薄度適中，不是屬於很濃厚的那種，喝起來很清爽。豆香味又濃。 3. 豆花：口感綿密滑順，也是必點！ 現做現曬的豆皮 這種手工古早味的場景，別的地方真的看不到 下回來台東，我一定會再回訪。 因為在台北真的很難找到這樣古早味的好味道。 #古早味 #台東美食 #台東 #美食推薦 #豆花 #豆腐 #豆皮 #純素 #素食 #美食分享

Yo！跟著Karen吃「 #金帛手製 」 #台中美食 #生乳捲 #台中甜點 #宅配甜點 

7-11天素地蔬-便利商店素食新上市-

身為吃蛋奶素素食快邁向第15年的人，情急之下終於不用再靠茶葉蛋或麵包和泡麵度過一餐了！YA～超級開心～🙌雖然之前也有冷凍微波食品可以選擇，💪但這次有熟食加熱真的對素食的人非常之友善和方便。 👉全家好吃推薦 ( 圖片源自7-11官網 )令人驚艷的是我最喜歡的品項，大多是7-11自己的蔬素食自有品牌研發出來的。和香港Green Monday，合作開發麻婆豆腐歐姆蛋包飯。 #7-11天素地蔬-麻婆豆腐歐姆蛋包飯 麻婆豆腐歐姆蛋包飯$85，跟全家的素食比起來真的只能說CP值高～ 這個吃起來真的滿有飽足感，重點也是真的好吃，和其他松露奶油飯和野菇烘蛋捲餅，👑👑👑我真的覺得可以和平價義大利麵打了。 因為是麻婆豆腐口味的歐姆蛋包飯，因為不是義大利紅醬的口味，吃起來還是有點中西合併的小小衝擊感，會有中式調味料的口感，但是是好吃的！而且我覺得不會太鹹或太淡，調味吃起來很順口。💖 蛋吃起來澎澎的，不會因為微波變硬或不好吃，白飯不會太軟，吃起來像御飯團那種Q度，我很喜歡。 #7-11天素地蔬-黑松露野菇燉飯 黑松露野菇燉飯$89，這個我也很愛吃！👑👑👑回購了幾次，可以的話我想並列第一🙌 哈哈哈哈 甜甜的奶油白醬，醬汁份量很夠，而且整個吃完也不會有油膩感，有時候松露醬會擠在一起，記得吃之前先攪拌一下～ 菇菇們給的量算多🍄🍄，很好吃！ 這款也是我我覺得重口味，但不鹹的一款，大推大推！ #7-11天素地蔬-松露風味野菇烘蛋捲餅 松露風味野菇烘蛋捲餅$52，這款買得時候有點猶豫怕吃不飽。但裡面料其實滿多的，白醬和起司都給滿多的！非常濃郁的芝心起士拉絲。🧀🧀 皮是軟的，像春捲皮那樣，薄厚度我覺得還滿剛好的。有一點點鹹，建議配飲料或開水。 第一口咬下去的時候，配料還有秀珍菇、香菇和杏鮑菇吃起來很新鮮。最棒的是裡面有一塊超厚的烘蛋，蓬蓬的滿大一卷🥚非常好吃，每一口都佔了寬度的一半。 還有黑松露野菇燉飯裡的菇菇又來串場 哈哈哈 建議是當早餐或點心，正餐會有點點七分飽而已喔～ #7-11天素地蔬-漢來美食蔬食拌麵 漢來美食蔬食拌麵$75，這個我覺得還好，因為對我來說有點偏鹹。 但它份量真的超級多！我吃了非常久 哈哈哈 口味就和小吃攤那種拌面差不多～ 我目前吃到的7-11天素地蔬，就是這幾樣，之前和漢來美食合作的聯名品超難買到。天氣再熱一點也想吃吃看和風豆皮蕎麥風味麵。 許願希望我家附近的7-11也會進貨，不然真的好難買到，有時候走到有販售的店面都已經空了。 #天素地蔬 #7-11 #素食 #蛋奶素 #麻婆豆腐歐姆蛋包飯 #松露風味野菇烘蛋捲餅 #漢來美食蔬食拌麵 #黑松露野菇燉飯 #超商素食

全家X上善豆家-便利商店素食新上市-

身為吃蛋奶素素食快邁向第15年的人，情急之下終於不用再靠茶葉蛋或麵包和泡麵度過一餐了！YA～超級開心～🙌雖然之前也有冷凍微波食品可以選擇，💪但這次有熟食加熱真的對素食的人非常之友善和方便。 這次全家和素食的餐飲店是善果餐飲集團旗下的--上善豆家。 👍我之前有吃過也是他們家，在北車京站的素食餐廳--Vegan Amore蔬慕 雖然感謝之心很多很滿，但是好不好吃還是要好好評價的拉～ 因為同一時間7-11也推出了素食專區--天素地蔬，不知道是不是我個人比較偏向小7的義大利風味，全家推出的素食的CP值我會覺得比較不夠。 但是全家素食的鋪貨分布滿多店家的，反觀7-11有時候我跑5家只有一家有素食專區。建議大家可以先查一下有素食鋪貨的店家，免得撲空。 👉7-11好吃推薦 #全家X上善豆家素食-麻油薑紅藜炒飯 麻油薑紅藜炒飯$89，👑👑👑是我在這次全家素食心中排名的第一名。 也是我覺得比較能和7-11的素食打的一款，份量和口味都比較OK。 要注意的是這個炒飯是蛋素，裡面有炒碎蛋，飯量我覺得偏多，吃起來很飽！ 最令我驚艷的是那個南瓜，非常好吃💖，幾乎每一口都可以挖到的南瓜，量非常多。 因為我們家自己也會煮栗子南瓜，這個微波起來非常像剛煮好的南瓜，而且炒在飯裡不會乾，好吃好吃。👍麻油薑紅藜炒飯的薑拌醬很香，喜歡薑味的人非常推薦。 #全家X上善豆家素食-麻辣乾拌麵 這個麻辣乾拌麵$89，是我覺得的第二名。 吃起來算還不錯，只是因為我一開始就把旁邊配的川味麻辣拌醬，一口氣全倒下去了！ 我吃起來是一直有種調味出來的酸麻味道，加上豆乾會有點太鹹，但是豆乾和麵條本身是很好吃的，下次我要吃的話，就不會把醬全部倒進去了。 另外呢，好吃的麻辣乾拌麵，我非常推薦捷運大安站的饞食坊，之前去吃過兩次了，都是點乾拌面，大推特推！ #全家X上善豆家素食-牛蒡黑秈飯糰 這個秈我本來念山，但它其實注音唸ㄒㄧㄢ，是不是連吃個飯也能長知識！ 雖然這個牛蒡黑秈飯糰$45我排在第三，但是如果喜歡清淡口味的素食人，應該會排到第一名！ 先說，牛蒡黑秈飯糰的這個黑米，真的非常好吃很香，有一股特殊的香味。 只是我覺得黑秈飯糰的餡料，沒有想像中炒牛蒡，或是一些路邊飯團包基本素肉鬆那樣好吃，可能就是走健康路線，對我這個重口味調味精來說就比較沒味道。 #全家X上善豆家素食-麻油娃娃蔬菜湯 這個麻油娃娃蔬菜湯$69，因為名字太可愛我一直很想買來吃吃看，但是理智告訴我一定會後悔！哈哈哈 所以我還是老老實實的，等到麻油娃娃蔬菜湯有出現全家7折的友善食光在下手。 可能這是我最期待的，所以失望比較大，我只能說湯喝起來普通，而且麻油味也不明顯。說不上來湯有什麼味道，我個人是覺得隨便一個素食泡麵的湯都可以COVER掉。 娃娃菜和智慧糕（素的豬血糕），不知道是不是我微波太少秒，後來我有再加熱。還是覺得娃娃菜偏硬，智慧糕有種泡在湯裡太久的感覺，不是很喜歡。 可能這款比較不適合做成為微波食品吧。 全家便利商店聽說今年預計再出15款蔬食料理，真的滿令人期待的！ 從我吃素到現在，台灣的店家真的越來越普及素食者，至少店裡面都有1～2道素食可以選擇。 比較大的連鎖餐飲店也會標示出來素食，真的非常開心～ #素食 #超商素食 #全家 #上善豆家 #麻油薑紅藜炒飯 #麻辣乾拌麵 #牛蒡黑秈飯糰 #麻油娃娃蔬菜湯 #蛋奶素 

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在家防疫～食譜分享/咖哩麵包/

一起來做咖哩麵包～今天做的是素食麵包喔～ 食材 麵包麵糰 咖哩餡 首先先做麵糰，把酵母粉與水混合，鹽、糖、奶油（已溶化）混合，麵粉過篩。10分鐘後，把三者融合成麵團，發酵至完成咖喱部份。 咖啡部份，把油和洋蔥用中火煎香，加入馬鈴薯（切小塊），煎至金黃色後加入香菇，炒香後加入水，水滾後把咖喱塊加入鍋子裡，攪拌直治咖喱塊溶化，轉用小火煮15分鐘。 待咖哩冷卻後，把咖哩加入麵糰，再發酵15分鐘。氣炸鍋/烤箱預熱200度5分鐘，發酵後刷上油，加上麵包粉放進烤箱/氣炸鍋，用180度8分鐘，反面再6分鐘，就全成了～。 ＃美食 ＃咖喱 ＃麵包 ＃食譜 ＃素食 ＃咖喱麵包 

#素食搜尋結果

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在家防疫～食譜分享/素食高麗菜餅/

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素食者也能吃的小零食！Q彈入味豆腐3種口味最推香辣👍🏻

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😋台東限定的香煎豆包😋大池豆包店

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