特別醬汁與餐點只在這裡，你沒吃過的炸甜不辣脆片與威士忌炒飯，三重居酒屋推薦 | 【新北 三重區】絢居酒屋

每次想到居酒屋，大多都會想到東區、信義區 但這次在三重尋覓到一家滿好吃的居酒屋 種類豐富、酒款多元，甚至還有幾道創意的料理讓人驚喜 店內也有播世足喔😂很適合近期朋友一起聚餐、喝酒的店 絢居酒屋 環境 從三和國中站走過來約莫6-8分鐘，還不算太遠 裝潢偏向日式風格，空間不會像許多傳統居酒屋一樣狹小 整體算是乾淨舒適的用餐環境 店內有隻超可愛的店貓❤️時不時會在腳邊走來走去 酒款不少、當然也有無酒精的日本汽水 有些品名真的是讓人頗不著頭緒，像是假鳥蛋、響鈴等，是一些驚喜餐點 絢居酒屋 餐點 芥末章魚足沙拉 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 這道做為開胃沙拉真的很夠味，鹹香Q彈的章魚腳在沙拉中增加咬感 最後尾巴微微的嗆辣芥末香很上癮，搭配生菜毫不膩口、還算清爽 胡麻時蔬 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 店家很用心的，所有醬料都是自己重新製作 連胡麻也堅持自己的味道！我很不喜歡太濃膩的胡麻味 絢居酒屋的很清爽，搭配時蔬十分脆口 鹽蔥雞腿排 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 絢居酒屋盡可能讓大家嚐得到原始的食材風味，不會像很多居酒屋味道太濃烈 以至於蓋過食物本身的味道！鹽蔥雞腿排簡單調味 爆在嘴中的汁都是雞肉的甜香，添加一些鹽蔥的鹹香，肉質超軟嫩 醬烤豆包 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 豆包讓我滿意外的，原以為是吸飽醬汁軟綿的口感 沒想到表面炸過、非常酥香，咬下去完全是卡滋卡滋的 接著裡面是軟綿、吸收醬香的不同滋味 米茄田樂燒 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 米茄是日本常見的茄子品種，討厭茄子的人可以試試，幾乎沒有茄子特有的味道 整顆茄子炸過後，立刻放入烤箱、用烘烤方式將油脂逼出 上方淋上自製醬，鹹鹹甜甜、吃起來幾乎是放進嘴中就化開 響鈴 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 這道是我們今天最推的一道特色料理！原本想說大概是炸洋芋片或玉米片 但越吃越覺得不對，酥脆、完全不乾，還帶有股特殊香味 結果一問之下才發現是切的超薄、炸過的甜不辣片!!!! 我們都超震驚的～沒想到甜不辣可以這麼的脆、超搭的下酒菜 明太子山藥 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 不少居酒屋會在山藥上擠上美乃滋與明太子，用美乃滋和明太子的組合增添風味 但絢居酒屋堅持滿滿的明太子，所以能吃到明太子本身的鮮香、與微微的辣感 鹽烤節瓜 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 絢居酒屋其實是家很對我口味的店，滿多串燒和餐點的最後會有少少辣提味 節瓜清脆多汁，調味的香料香和水分融在一起、十分好吃，很愛尾巴的一點點辣 牛五花剝皮辣椒/串 NT.90 不客觀推薦★★★★✩ 我個人覺得牛五花剝皮辣椒是比較可惜的，雖有牛脂肪的豐富香氣 但內裡的剝皮辣椒幾乎沒什麼味道，少了辣味.... 若再將剝皮辣椒味道更帶出，應該會是滿好吃的串燒 鹽烤軟絲 NT.300 不客觀推薦★★★★★ 鹽烤方式誘出軟絲的海鮮鮮美，只要沾點胡椒鹽，便很好吃 偷偷說，連胡椒鹽也是店家自己到中藥行不斷嘗試才得出的最佳比例 香氣滿郁、烤的完全不乾、富有彈性及嚼勁！ 鹽烤鮭魚肚 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 肉質紮實、仍保有鮭魚的鮮味，單吃便有脂肪香與簡單鹹度！ 唐揚炸雞 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 他們的唐揚炸雞超像一般美式炸雞！但沒有骨頭、表面更多的是酥香氣 雞肉有先醃過，很喜歡剛剛好的鹹度，很多居酒屋會為了搭酒而加重調味 但絢居酒屋都滿適中、很涮嘴的滋味 波本鮭魚炒飯 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 我很愛這種粒粒分明、炒的很鬆炒飯！ 軟硬適中、潤澤爽口不乾，裡頭帶點淡雅的鮭魚香 特別的是有加入威士忌調味！沒有酒感卻有股濃郁的氣息 炒泡麵(微辣) NT.150 不客觀推薦★★★★★ 炒泡麵也是我們當天的前三名，鹹香中尾韻有淺輕辣度 太涮嘴，當天超想要每個人都來一碗當主食!!!! 牛肋煮 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 新鮮牛肋搭配紅蘿蔔、白蘿蔔，慢火燉煮兩小時 蔬菜的醇香融進湯中，牛肋也燉得十分軟嫩、但不失嚼勁 是一碗清甜暖心又暖胃的小品 日式烤麻糬 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 假鳥蛋 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 日式烤麻糬很常見，但假鳥蛋是....外表真的和夜市的鳥蛋有幾分神似 一吃才發現兩者其實是相同的，但假鳥蛋表面有炸過，多了一點酥酥口感 淋上黑糖醬汁，豐郁甜香配上彈牙紮實的麻糬丸子，最後一定要點的甜點 假鳥蛋還多加煉乳與花生粉，我自己喜歡這個甜味和口感豐富的版本 柚子酒、芒果酒、日本汽水、康普茶 不客觀推薦★★★★★ 他們家的柚子酒、芒果酒都是沒什麼酒感，整體偏甜的酒 很適合喜歡甜甜味道的女生～若是不愛喝酒，康普茶或日本汽水也可以點 淺藍色的日本汽水光看上去就超清爽！也很搭燒烤喔～ 絢居酒屋所有醬汁都是自行特調，擁有豐富香氣、鹹度還控制的剛好 因此不少食材都還能吃到原有的自然味道！ 多關注他們粉絲團，甚至會有清酒品鑒會、駐唱歌手等活動 絢居酒屋(粉專) 地址：新北市三重區力行路二段107號(捷運三和國中站) 電話：0906 979 766 營業時間：週一~週日18:00~01:00(週二公休，假日延長至02點) #居酒屋料理 #三重 #新北美食地圖 #新北美食推薦 #餐廳 #新北餐廳 #三和國中 #三重區 #美食 #聚餐 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #餐廳推薦 #捷運美食 #串燒 #日式居酒屋 #酒 #安安吃美食 #清酒 #台灣美食 #台灣美食地圖 #新北美食 #新北市 #taiwanfood #food #絢居酒屋 #三重美食 #居酒屋

【絢居酒屋】沒吃過這家味蕾會氣你一輩子的居酒屋！來鑑賞一番什麼叫真正的料理！

吃完這間的當下就決定二訪的日期了！ ✨環境介紹 . . . 

吃完這間的當下就決定二訪的日期了！這是我目前吃過最好吃的一間居酒屋了，自己個人不是很常吃，吃過的沒幾家！由於我是金牛座其實對於美食真的超挑的，所以好不好吃，吃過一次就會知道下次到底要不要來！這間是我絕對會分享給我身邊所有的好友，然後帶他們一起來的店家'！ 店名：絢居酒屋(原川流居酒屋) 地址：241新北市三重區力行路二段107號 電話：0906-979-766 營業時間：18:00-01:00，週二公休 所有詳情可以上官方臉書查詢，不定期會有各類活動以及駐唱藝人來訪，還有好玩的活動等你來參加！ ✨環境介紹 一走進來的感覺超明亮，當天是晚上9點到居酒屋的，準備來好好享受我的宵夜兼晚餐，對我來說如果要吃宵夜，我就一定要吃好吃的哈哈哈哈，一種奇怪的習慣，當天走進去的時候就想好要把我的胃好好的交給絢居酒屋了🏮 👇🏻裡面雖然小小的但卻讓人有種回家吃飯的感覺 👇🏻喜歡喝酒的人看到這個酒櫃應該很興奮吧！老闆那天幫我們開了兩隻超好喝的酒，我個人其實不太會喝，但這兩支真的是少數我會愛的酒，一杯接一杯哈哈哈，等等下面再介紹給大家！ 👇🏻店內擺飾很特別，可以看到很多瓶酒瓶擺飾，還有店內貓咪的相片，真的超可愛的啦！ 👇🏻來這邊用餐還可以玩貓真的很快樂，對於我這個超級愛貓人士來說真的好療癒，一整天的壓力全部都沒有了！ 👇🏻他就是超可愛的店貓拉😍他的名字叫Sake，是一隻喜歡別人摸摸的貓咪，但摸太久他又會用手親拍你，真的在欲擒故縱哈哈，店內很常撿到小貓咪，所以對於喜歡貓的你，來這裡真的好療癒喔！ 👇🏻老闆小峰～超級親民的，來這裡可以好好跟老闆當朋友，老闆非常的好客，還直接幫我們服務了起來！是個做菜超好吃、料理又很有特色的老闆！ ✨菜單/酒類總覽 個人覺得這邊的價格超級親民耶！不會太貴又可以吃到好多道料理！真的覺得老闆太佛了～喜歡吃居酒屋的朋朋們這家不要錯過唷～ 👇🏻酒款有很多可以當天來跟老闆討論唷，老闆會親自介紹，因為我不懂酒所以直接請老闆幫我們上了！結果意外讓我都超愛真的超級好喝🤤 . ✨餐點介紹 以下全部的餐點都是老闆直接上，我就是抱持著先不看菜單是吃什麼來吃這些料理，所以每一道都讓我非常驚艷！讓我們趕緊看下去🤩 🌱洋蔥佐鱈魚肝 $180 剛開始還不知道是什麼沙拉，吃了以後以為是什麼鵝肝？但其實我完全吃錯🤣它是特別的鱈魚肝，很特別的味道我自己個人覺得很很吃，通常沙拉都是很清爽沒什麼味道的，但我很喜歡這份沙拉給我帶來的新口味🤤 🌱炒泡麵(微辣/小辣/中辣) $150 這道我自己就比較還好，但口味是好吃的，不會太鹹！因為我個人不太吃辣但我知道炒泡麵真的要有一點辣才會比較好吃，如果你是喜歡吃炒泡麵的朋朋，那這道可以嘗試唷！ 🌱塩烤軟絲 $300 哇！上了一道我本來超級喜歡吃的海鮮！！軟絲口感很Q彈，不會難咬，以前有印象小時候因為沒有咬開直接吞還差點噎死自己哈哈哈哈，但這個完全不會一咬就開了而且會讓你一直想嚼，十分有嚼勁！而且這是我第一次看到這麼大隻的，過去去吃軟絲好像都小小的感覺，老闆真的很用心～佐料的黑胡椒也是自己去中藥行調製，老闆們精心試過了很多次，才做出最適合這道料理的佐料！ 🌱花魚一夜乾 $280 老闆沒說我真的以為自己在吃鯖魚，但味道沒有鯖魚這麼重，後來好好跟老闆聊才發現他是日本進口的花魚，真的很特別，口感外酥內嫩肉質真的超級軟，也很juicy，旁邊還附上金吉提味&去腥，是我吃過這麼多魚以來最好吃的一家了！ 🌱憂民 Double India Pale Ale 這款就是老闆幫我們選的酒拉～口味帶微酸但十分爽口，搭配上烤類了食物十分解膩！ 🌱清酒🍶 小時候只有日本的親戚回來台灣聚會時，他們才會買日本的清酒回來喝，但那時候還小，每次喝都覺得喉嚨好刺啊！現在終於是個大人可以好好來品嚐清酒的美味！ 真的很好喝耶，我一杯接一杯，是我目前喝過最好喝的清酒了，後面會介紹搭配什麼是最好喝的！我當下真的感動到要哭出來😭 🌱明太子雞腿排 $180 明太子是老闆們親自調製的，不會像一般市售的口味是偏甜，吃起來的口味反而是偏鹹，但是特別的好吃，一般真的不會吃得到，想要嘗試的朋朋一定要來絢好好品嚐一番什麼叫做明太子醬！跟雞腿排完美搭配在一起，雞肉十分軟嫩也不會有多餘的筋，好幸福自己可以吃到這麼美味的料理🥹 🌱塩烤翼板牛 $280 吃到這道牛排時，我覺得老闆們真的很用心經營這間居酒屋，所有的料理都把它們做到最好，而且價格真的很親民，之後我一定還會來這裡好幾次！牛肉做的是7分熟的狀態，但是口感入口即化，剛開始以為旁邊是蒜片，但實際上是可樂果！哈哈哈哈真的好特別啊～但搭配著這個牛肉真的好刷嘴！ 🌱響鈴 $120 給大家先猜猜這道料理是什麼？先不要偷看後面的答案唷哈哈，剛吃下去的口感很像蝦餅又覺得很像杏鮑菇！脆脆的會讓人想一口接一口，當時我一直猜一直猜都沒有猜到對的答案！但他十分可以當下酒菜！來公佈答案囉～他是『甜不辣』，超特別的，老闆想出這道料理真的是天才，而且這道很看刀工要這樣一片一片切真的很厲害，如果有來絢的朋友這道必點喔！ 🌱假鳥蛋 $100 哈哈大家看得出來這是什麼嗎！我直到吃下去才知道～是日式的炸麻糬，平時看到的日式丸子都是烤麻糬，老闆突發奇想把他拿下去炸，結果很成功而且長相像鳥蛋，所以取名為假鳥蛋～麻糬是黑糖蜜、花生粉的口味，從沒想過可以把麻糬吃的這麼淋漓盡致🤣 🌱塩烤山藥 $150 山藥很脆是我喜歡的口感，以前的我就很喜歡吃山藥，塩烤過後反而又是另一種的口感！！ 🌱香脆廣島牡蠣3個 $180 這就是我說搭配上清酒超好吃的一道料理！因為當天有跟一個調酒師朋友一起去吃飯，他對於料理應該搭配什麼酒十分了解，聽他的絕對不會錯的！牡蠣超級酥脆其實我是不太敢吃牡蠣這種食物的，但當天讓我整個愛上了！先把牡蠣放入口中咬個幾口，再將清酒喝入一起在口中咀嚼，哇整個舌尖都在放煙火呢！100分的完美料理搭配🥹 🌱醬烤豆包 $80 酥酥脆脆口感的豆皮，搭配上醬烤的方式！很適合當吃飽後的小點，邊吃著豆包邊聊天～ 🌱塩烤櫛瓜 $150 櫛瓜我超級驚艷，我是個不吃蔬菜的人，櫛瓜我一看到真的都快不行了！但看朋友吃的表情超級好吃，我忍不住還是想跟著吃一口！還好我有一起吃因為這讓我對蔬菜的印象有加分，櫛瓜超級水潤，裡面完美保存著蔬菜的水，從沒想過可以把蔬菜做的這麼好吃，哈哈哈未來可能我也只想吃絢的烤蔬菜了🤣 🌱塩烤皎白筍 $120 最後的皎白筍好嫩喔～而且皎白筍好甜，好喜歡這種甜甜鹹鹹的感覺了，真的好好吃喔，這整頓吃下來真的只有一個字『絕』了！此生如果有機會歡迎大家一定要到絢拜訪一番！ ✨10月活動介紹： 10/27晚上19:00-22:00 ｜微秋。微Chill。微醺夜 廣受好評的八得力樂團在10/27晚上七點準時LIVE熱情演唱！想感受不同的八得力魅力、想品嚐美味佳餚、想來杯小酒、想撸貓，來絢居酒屋一次滿足🥰 愛熱鬧重氣氛的朋友，千萬不要錯過我們的微醺之夜～ 以上就是這次介紹的居酒屋，這間相信我真的必訪，因為會吃到哭出來真的太好吃了，老闆們人也超好都是可以當朋友的那種老闆～推薦大家一定要來😁 如果還有喜歡什麼系列的主題都可以留言告訴我，或對於內容有什麼看法都可以唷。想看更多資訊或喜歡我的文章都可以到我的IG關注或小盒子私訊我🥰看完記得幫我分享給你們廣大的朋朋囉，愛你們❤️ Instagram:：HGY._.STUDIO、hoguanyun0427 服飾&保養蝦皮賣場：HGY.STUDIO #絢居酒屋 #三重居酒屋 #日式居酒屋 #三重美食 #炭烤 #燒烤 #蘆洲美食 #蘆洲居酒屋 #寵物友善餐廳 #店貓 #清酒 #梅酒 #擼貓好去處 #利口酒 #果實酒 #微醺#居酒屋 #深夜食堂 #絢居酒屋 #原川流居酒屋 #美食 #台北美食 #新北美食 #美食推薦 #居酒屋推薦 #HGYSTUDIO #Popdaily #Popstyle 

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