茹絲葵經典牛排館-民生店【松山美食】單點更划算｜27年老味道之迷人，雋永西餐廳的沉穩優雅(附菜單)@小女張氏

茹絲葵經典牛排館-民生店【松山美食】單點更划算｜27年老味道之迷人，雋永西餐廳的沉穩優雅@小女張氏

27年以來茹絲葵民生店屹立不搖，因為整棟樓都是老闆的(笑) 當然餐點也是完美呀! 香港商赫士盟旗下除了茹絲葵外還有 - Swensen's 双聖冰淇淋美式餐飲連鎖 - Ruth's Chris Steak House 茹絲葵經典牛排館 - Chili's Grill & Bar 美式休閒餐廳 - Nagi 凪豚骨拉麵 - Mighty Quinn's BBQ 麥笛昆美式燒烤 - Shoun RyuGin 祥雲龍吟，米其林二星餐廳 - RAW，米其林二星餐廳 落落長的餐廳~~只能說老闆眼光好，代理了很多很棒的餐廳 茹絲葵沒有商業午餐，午餐和晚餐的菜單內容是一樣的，就是這樣大牌(反正樓是自己的~哈) 不免俗地也有套餐，只是常常套餐都吃到撐破肚，不舒服 小女覺得茹絲葵的份量即使是單點兩人(一男一女)分享也都ok，且每道都吃得到喔! 所以更推單點!! 茹絲葵在大直也開了新店，走現代時尚風 但小女就愛這種復古經典格調西餐廳風格 整體深褐色的木頭讓人感到沉穩又內斂 雖然27年來裝潢始終不變，但卻保養得極好，看不出一絲老態 茹絲葵在氛圍這塊的感染力非常強 就像是走進王家衛電影裡的場景 高跟鞋與木地板摩擦的聲響，輕碰酒杯和刀叉接觸的聲響，昏黃燈光，老爵士音樂 人們都被這氛圍感染低聲交談著， 之前去Smith & Wollensky竟然有客人喝醉在現場叫囂國罵...真是丟臉又傻眼~ 在茹絲葵就像老紳士和仕女一樣的優雅 一進門就聞到飄散空氣中牛排和奶油淡淡香氣，讓人有種幸福感 色香味，在這邊就先得分! 記得來這吃飯女生無後帶的涼鞋，男生短褲都是不行的喔! 有這樣規範的經典西餐廳更不錯 餐前麵包 簡單的法國麵包配上奶油，麵包外層硬脆，內部口感柔軟少了點彈性 奶油本身走淡香路線，全部茹絲葵餐點都很完美，就屬這麵包最普通~哈哈哈 莫爾頓和史密斯的麵包都更好吃加有特色 龍蝦湯 $380 通常套餐喝完湯，就飽六成了~怎麼還能吸收牛排的美味 所以單點一道湯兩人分享，很剛好! 兩人分享都吃得到龍蝦肉，湯頭熬得濃郁到小女懷疑是不是有加牛骨~哈 但也有可能是濃濃的蝦膏，因為這兩樣都會讓湯頭味道濃上加濃 龍蝦湯讓我感受到大人味，就像威士忌香醇中帶點微微的苦 菠菜沙拉 $360 新鮮的菠菜帶有本身獨特濃郁的菜香，只是菠菜本身口感沒有美生菜來的脆口 但是洋蔥、培根、蛋丁點有補足口感這塊，吃起來不無聊 特色在醬料是溫熱培根醬，所以本沙拉溫度是較室溫，不如一般冷藏過 溫熱培根醬配上巴薩米克醋，味道酸中帶著舒服的甜，非常開胃，洋蔥點綴刺激著味蕾 特別的是這道沙拉裡唯一沒有起司的一道， 因為溫熱、無起司、酸甜味道，整體感覺有一點點偏中式的熟悉感 蠻適合吃膩一般沙拉的新選擇 紐約牛排 16oz $1980 兩人分享，8oz也是吃到很撐，這樣一人才1000元，很划算!! 茹絲葵瓷盤皆有300度的高溫，建議點三分熟，覺得太生的話可以自行用瓷盤加熟 千萬要小心別碰到盤子，認真會燙傷的那種 至於味道這次決定用惜字如金的"摩羯黃金主"本人分享的方式來說明 "摩羯黃金主"是小女的碗、筷子、湯匙、叉子，有他在就可以明目張膽蹭飯~哈! "摩羯黃金主"經歷大大小小牛排，Smith & Wollensky, 犇, 雅室,168, just grill.... 一般從他口中說出"不錯"就已經很感人了，這次他終於學會"好吃"跟"好甜"這幾個字怎麼寫 繼上次雅室滑鐵盧後，這次茹絲葵一舉得冠，榮獲第一名 根本就是食神裡面的撒尿牛丸~ 紐約通常不是我的第一選項，怕筋怕老怕咬不動，但茹絲葵的紐約卻讓我念念不忘 將紐約邊邊的"筋"透過瓷盤加熱至較熟，配著柔軟中帶著咬勁的部位一起入口 口感非常有層次，勝過菲力的軟嫩或是肋眼的油花 濃濃的奶油更襯托出牛排的鮮甜~~~寫到這真是吞口水 每一口都鮮甜多汁，口感豐富 另外很棒的是，通常牛排吃到後面已經冷掉，肉汁也滲透的差不多，這時真掉價 如果再回烤，牛肉縮水不說，口感也不有當初的好 在茹絲葵請他再換一個熱盤，吃起來就像一如往常的三月盛開的紫藤花一樣美好 推~蒜香烤菇 $300 香菇、蘑菇還有什麼菇我已經分不清楚了~ 每口都是爆汁~~怎麼這麼水啦~~很像是用牛骨高湯下去烹調 味道香濃夠味又多汁! 而且配菜份量都很多喔! 建議兩人點兩個就差不多了 奶油菠菜 $ 300 奶油菠菜可說是茹絲葵經典配菜之一，口感像是港點的焗奶油白菜，濕滑柔軟 奶油香而不油，就連吃到最後也不膩口，最好配上法國吐司肯定完美 巧克力碎片麵包布丁(紀念日或生日贈送) 連贈送的甜點都好吃，麵包布丁通常是個很飽的甜點，但我們卻又吃光光 口感恰當，軟硬適中，有些麵包布丁會太過濕軟吃起來就會很噁 很神奇的是就連配上煉乳都不覺得甜膩，好神奇! 而且還會幫客人拍照做成小卡片送你喔! 香蕉奶油派 $360 這個派大約有我的手掌大小 你沒看錯，在經歷了這麼多道菜，我堅持一定要吃到這經典中經典的香蕉奶油派 而且我們吃光光了～~ 擺盤非常可愛，旁邊炙燒的糖粒就像是小星星一樣圍繞著月圓 無糖派皮搭配新鮮香蕉切片在炙燒糖片，裏頭餡料是白巧克力 你以為會很膩對吧! 一點也不 香蕉應該是特別挑過甜度適中的，配上脆脆的糖片口感，融化白巧克力的濕滑 畫了今天完美的句點。 整體來說 這年頭也吃過各種大大小小牛排，而茹絲葵一直在我心中有個獨特的位置 環境就像王家衛電影般的氛圍，好像隨時2046裡的梁朝偉就會穿著西裝走進來 餐點不是最新穎或是潮流，但卻是獨有茹絲葵的味道而我愛! 如果你也愛這種老派浪漫的約會，配上雋永的味道 那千萬別錯過民生店喔! 套餐從2400~2800在加服務費會破3000 這次單點在菜色道數與套餐相比，其實差不了多少 且單點的選擇性又更多 雖然單點份量都是要兩人分享，但茹絲葵的份量都不少其實很夠 最後總金額1840/人(外加10%), 單點真得更划算~~ 絕對讓你吃飽飽! #茹絲葵 #牛排 #紐約牛排 #高檔牛排 #西餐廳 #經典西餐 #情人節 #慶生 #紀念日 #聚餐 #松山美食

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