這不是食物是童年啊！懷舊飲料零食大集合、再點名「超商默默熱賣的內行隱藏美食」！下班衝買一波去～

飲料零食總是不斷推陳出新、層出不窮，但從小時候到現在的經典款總是無法被取代！今天就要來介紹超商中懷舊的飲料零食之外，還有偷偷熱賣超久卻不是大家都知道的內行隱藏美食！快來看看有哪些吧～～ ＃生活飲料系列 這系列應該不用講，一定幾乎現在大家都知道吧～那就是來自順開科技的30年老品牌「生活飲料」！其中的生活泡沫綠茶、泡沫紅茶、泡沫花茶、泡沫奶茶、生活運動飲料等等等⋯⋯可以說是每一位七八年級生小時候共同的童年回憶！ ＃生活冰奶茶日式草莓煉乳（左）／FALA纖維氣泡水-麝香葡萄（右） 除了復古的生活飲料系列，現在還多了完全不同以往非常新潮的兩款飲料！添加”100%初鹿牧場煉乳”的生活冰奶茶日式草莓煉乳，新鮮生乳煉成的煉乳與酸甜草莓交織出戀愛口感；以及添加了膳食纖維的FALA纖維氣泡水-麝香葡萄，可促進腸道蠕動，喝一口就像咬開清脆Q彈的麝香葡萄一樣，清爽酸甜的葡萄香氣會在嘴巴瞬間爆發出來，還無糖、無色素，生產時也有品質認證的喝了超安心！現在各超市、頂好、美廉社、全聯、量販店、便利商店也都能買到它們喔～ ＃生活新優植系列 除了飲料，在超商中默默熱賣超久的還有「生活新優植」養生系列！像這個益生菌精華濃湯系列，皆採用澳洲乳源，分成鹽味玉米濃湯、法式蘑菇濃湯兩種口味，即溶小包裝設計放在辦公室超方便，隨時都能喝到香濃的熱湯，裡頭還添加了幫助營養補給、健康維持的益生菌精華真的超貼心！ 養生系列中還有養生黑木耳露也非常受到女生們歡迎！分成黑糖、銀杏兩種風味，成份非常天然，僅含黑木耳、黑糖/銀杏、水，其中富含膳食纖維、鐵、植物性膠質，純素又熱量比較少，伴隨著黑糖香氣，不甜膩，爽朗順口，細碎的銀杏果更能堆出微妙口感，是嘴饞時很適合的健康飲料選擇！ ＃生活怪獸卡力餅乾甜味／鹽味(原味) 最後這個小編自己都早就嗑掉好幾包的「生活怪獸卡力餅乾甜味、鹽味(原味)」，完全就是小時候必吃的超懷舊卡哩卡哩餅乾！超適合追劇的時候搭著吃，進階吃法還能搭配益生菌精華濃湯沾著吃也超讚！ 現在在美廉社還有生活飲料品牌週的活動，7/31 – 8/12之間只要購買生活全系列產品，滿100就能贈送點數15點（可折現）的優惠！ 另外購買怪獸卡力還能參加“怪獸卡力 x myVideo 『 小孩FUN影展 請你看7天電影 』”的活動！電影、戲劇、動漫、幼兒卡通隨你看唷！ 小編馬上在這附上活動資訊給大家囉》》》點進來 #便利商店美食 #復古 #懷舊 #童年 #經典 #超商美食 #隱藏版美食 #零食 #飲料 

看電影學英文！🤟🏻

用電影經典台詞學英文，英文變好之餘，名言佳句背得多，寫作也可以派上用場。 ⭐️電影【The Lion King獅子王】 1. Everything you see exists together in a delicate balance. 世界上所有的生命都在微妙的平衡中生存。 2. I’m only brave when I have to be. Being brave doesn’t mean you go looking for trouble. 我只是在必要的時候才會勇敢，勇敢並不代表你要到處闖禍。 3. When the world turns its back on you, you turn your back on the world. 如果這個世界對你不理不睬，你也可以這樣對待它。 4. You can’t change the past. 過去的事是不可以改變的。 5. I’ll make it up to you, I promise. 我會補償你的，我保證。 ⭐️電影【Shawshank Redemption肖申克的救贖】 1.You know some birds are not meant to be caged, their feathers are just too bright. 你知道，有些鳥兒是註定不會被關在牢籠裡的，它們的每一片羽毛都閃耀著自由的光輝。 2.There is something inside ,that they can’t get to , that they can’t touch. That’s yours. 那是一種內在的東西，他們到達不了，也無法觸及的，那是你的。 ⭐️電影【Gone with The Wind 亂世佳人】 1.Whatever comes, I’ll love you, just as I do now. Until I die. 無論發生什麼事，我都會像現在一樣愛你，直到永遠。 2.I think it’s hard winning a war with words. 我認為紙上談兵沒什麼作用。 3.In spite of you and me and the whole silly world going to pieces around us, I love you. 哪怕是世界末日我都會愛著你。 ⭐️電影【TITANIC鐵達尼號】 1.All life is a game of luck. 生活本來就全靠運氣。 2.I love waking up in the morning and not knowing what’s going to happen, or who I’m going to meet, where I’m going to wind up. 我喜歡早上起來時一切都是未知的，不知會遇見什麼人，會有什麼樣的結局。 3.We’re women. Our choices are never easy. 我們是女人，我們的選擇從來就不易。 4.God shall wipe away all the tears from their eyes, and there shall be no more death. Neither shall there be sorrow or dying, neither shall there be any more pain, for the former world has passed away. 上帝擦去他們所有的眼淚.死亡不再有，也不再有悲傷和生死離別，不再有痛苦，因往事已矣。 #經典 ＃電影 ＃學英文 ＃英文 ＃名言佳句

《她們》無雷影評：她們，讓女性大放異彩、自身獨立。

《她們》(Little Women) / 2019 / 美國 繼1994年女導演吉蓮阿姆斯特朗（Gillian Armstrong）後，時隔25年《淑女鳥》編導葛莉塔潔薇（Greta Gerwig）執導新版《小婦人》改編電影《她們》，不僅找來曾合作過的瑟夏羅南（Saoirse Ronan）、提摩西夏勒梅（Timothée Chalamet）飾演喬與羅禮，更在諸多部分以自身觀點與現代視角重新詮釋經典名著。 （全文無雷） 「每個時代都需要有自己的《小婦人》版本」，葛莉塔潔薇這麼說。與原著不同的是，本次除了以時空交疊手法使重心聚焦於童年和成長後的對照，編導也將艾美詮釋成更近現代化的女性樣貌，不僅為馬區一家帶來新的火花與情感，同時使女性獨立、思想加倍濃烈。 文本透過四姐妹的成長歷程呈現豐富的人生階段及感悟，無論是喬的自由；瑪格的理性；貝絲的現實；艾美的大膽和追尋，愛、包容、和解始終離不開馬區一家，同時濃烈的情感造就喬所留下的經典名句：家人，是世界上最美好的存在。 不可忽略的是，時代洪流之中如何找到自主權，電影給出了具有說服力及關懷的解答。喬在故事中獨樹一格，她憤世嫉俗、離經叛道，卻擁有堅持理想、掌握自我的存在理念，她留下了至今仍發人省思的女性共感，留下炙熱、高度的尊嚴野心。而在本次改編中能與喬競爭的艾美，多了一些倔強與自信。她在自我能力上發揮得不留餘力，她學習、努力，為了爬上更高的地位，同時她不失自我性格與初心，成為討人喜歡，同時大放異彩的獨立女性。 另外，羅禮一角，就如陪伴著女孩們的你我相同，會對她們迸出人道情思，會想在她們遭遇困難時伸出雙手，也會因她們的成長而感到雀躍。然而他也成了文本內父親外的男性影響，沒有權力，只有平等，他的一切為女孩帶來個體之外的省思，帶來自主權的追求與覺醒。 而談及原文名稱「Little Women」，其實是泛指青少年步入成人時期的關鍵性轉變，實際與描寫年輕已婚女子的「小婦人」詞彙無太大相關。此次電影譯名《她們》，一方面可視為和改編一同帶來新的詮釋，一方面或許也可作為長久以來翻譯迷思的突破吧。 電影評價：A+台灣上映日期：2020.01.22台灣代理片商：Sony Pictures 索尼影業（圖片出處：《她們》電影海報、劇照。）成立的心得分享帳號，歡迎垵下追蹤！躲在電影裡的詩人 #她們 #小婦人 #小妇人 #葛莉塔潔薇 #瑟夏羅南 #艾瑪華森 #弗洛倫斯佩治 #蘿拉鄧 #提摩西夏勒梅 #梅莉史翠普 #文學 #美國 #經典 #電影 #躲在電影裡的詩人 #LittleWomen #LittleWomenMovie #GretaGerwig #LouisaMayAlcott #SaoirseRonan #EmmaWatson #FlorencePugh #ElizaScanlen #TimothéeChalamet #MerylStreep #JoMarch #cinema #film #movie #cinemawriter_1 

真的不能不知道的經典，三部驚悚韓劇！😱

最近我又重看了一次之前很紅的韓劇「客：The Guest」，想說來跟大家分享一下我覺得很不錯的幾部驚悚懸疑韓劇！😎 👉🏻客：The Guest 這部韓劇主要是在講驅魔、巫術，然後劇情發展很緊湊，而且懸疑感很強，會一直動腦去想每一個事件背後的可能性，很多事件都跟主角綁在一起，然後向外延伸，我最喜歡這部韓劇還有一個原因，它的拍攝手法讓我覺得很像在看電影，然後每一集都非常的刺激，我真的超愛！ 👉🏻岬童夷 這部韓劇是2015在台灣播出，當時我好不容易等到它全部演完我才開始瘋狂追，追到晚上都不睡覺～這部韓劇其實是由一個真實事件去改編的，我還特地去查了那起事件的資料，這部劇是在講述連環殺人案，但其實兇手在現實生活中是沒有被抓到的，所以這起案件沒有被偵破！ 👉🏻村莊：阿雉阿拉的秘密 這部韓劇也是2015在台灣播出，在講一起在小村莊離奇的女屍案，隨著劇情的進展，最後讓這個村莊的秘密重出光明，從頭到尾會讓人想破頭腦，有非常多的起承轉合高潮點，都會讓人肅然起敬，雖然演員都不是很有名的，但是真的很推這部！ 喜歡驚悚、懸疑的朋友們，真的不能錯過這三部經典！ ＃韓劇 ＃驚悚 ＃懸疑 ＃經典

【電影】這些經典電影主題曲你聽過幾首？快來測驗你的影癡指數！

經典的電影作品之所以讓人回味無窮，百看不厭，也許是因為劇情、也許是因為角色、也是是因為音樂……。 賣座的電影除了要有優秀演員來演繹精彩的劇本外，主題曲亦是觸發觀眾情感的關鍵。膾炙人口的電影主題曲，穿插在重點劇情上，更加深觀眾的記憶與印象，有助濃厚感情的渲染。 許多電影主題曲紅極一時，經過時間的淬鍊，依舊讓人產生共鳴，傳唱度超高！有沒有哪首歌，一下前奏就讓你馬上想起電影與劇情呢？快透過歌曲來回憶那些經典電影吧！ 這 10 首經典，猜猜他們分別是哪部電影作品的主題曲！ ． Unchained Melody - The Righteous Brothers 第六感生死戀 Ghost（1990） . 《第六感生死戀》為1990 年奇幻愛情電影，當年票房大賣，奪得美國年度票房冠軍。電影主題曲〈Unchained Melody〉其實是 1955 年的老歌，但卻因為這部作品再次為人傳唱，是影迷心目中的愛情經典！ 今年是這部作品上映 30 週年，先前台灣片商也推出了數位修復版。你有進電影院重溫嗎？ ／ I Will Always Love You - Whitney Houston 終極保鑣 The Bodyguard（1992） . 揉合歌唱、愛情、動作多重元素的《終極保鑣》紅遍全球，由女主角惠妮休斯頓演唱的插曲〈I Will Always Love You〉更是成為經典神曲，這部電影也是惠妮休斯頓由歌手跨界影壇的重要作品。 你也許沒有看過這部電影，但這首暢銷歌曲你絕對聽過！ ／ Colors Of The Wind - Vanessa Williams 風中奇緣 Pocahontas（1995） . 《風中奇緣》是迪士尼動畫長片，故事取材於真實歷史，混合民間故事，描述原住民部落印地安公主寶嘉康蒂與英國探險家間相遇相知，劇情深遠，不單純是愛情故事，更深入探討多元文化議題。 這首歌曲獲得 1996 年奧斯卡獎、金球獎及葛萊美獎的最佳電影歌曲獎。 ／ My Heart Will Go On - Celine Dion 鐵達尼號 Titanic（1997） . 改編真實歷史的鐵達尼號沉船事件，刻畫生離死別，浪漫卻遺憾的愛情，「You jump, I jump」等經典台詞讓人難忘。愛情電影如果有排行榜，那《鐵達尼號》必定在前三名。 〈My Heart Will Go On〉作為主題曲，打動人心，是 1998 年度最暢銷的單曲！ ／ Way Back Into Love - Hugh Grant, Haley Bennett K歌情人 Music And Lyrics（2007） 愛情喜劇《K歌情人》由休葛蘭、茱兒芭莉摩主演，電影主題曲打動人心，傳唱度極高，可以說是歌曲比電影還要紅。這首更被翻唱成中文，由品冠與梁靜茹對唱演出。 令人遺憾的是，詞曲創作人 Adam Schlesinger 今年染武漢肺炎逝世，卒年52歲。 ／ A Thousand Years - Christina Perri 暮光之城：破曉Ⅱ The Twilight Saga: Breaking Dawn（2011） 《暮光之城》系列電影紅極一時，第一部首映距今已經12年，當時電影評價雖兩極，但不得不說，吸血鬼風潮不容忽視，風靡一時，而主演群們如今也在影壇活耀。 電影與主題曲搭配得宜，發揮一加一大於二的威力，〈A Thousand Years 〉將觀眾情感帶至更高一層，前奏一下就讓人聯想到畫面。 ／ Lost Stars - Adam Levine 曼哈頓戀習曲 Begin Again（2013） 《曼哈頓戀習曲》是一段透過音樂療傷的愛情故事，電影中的人物藉由創作將自己破碎的人生重新拼湊，也因此，裡頭每首音樂都相當棒，大推原聲帶。 電影主題曲〈Lost Stars〉分別由女主角綺拉奈特莉與魔力紅主唱亞當李維唱出各自的版本，這首作品當年也入圍奧斯卡最佳原創歌曲獎。 ／ 小幸運 - 田馥甄 我的少女時代 Our Times（2015） 「原來你是我最想留住的幸運／原來我們和愛情曾經靠得那麼近」讀著這段歌詞，是否讓你的回憶瞬間湧上心頭呢？ 2015 年必聽的電影主題曲當數田馥甄的〈小幸運〉，電影紅，歌曲更紅，霸占暢銷排行榜。因此，這首作品也入圍金曲獎年度歌曲獎、金曲獎最佳作曲人獎、金馬獎最佳原創電影歌曲。 ／ City of Stars - Duet Ft. Ryan Gosling, Emma Stone 樂來樂愛你 La La Land（2016） 《樂來樂愛你》是一部歌舞愛情喜劇，由艾瑪史東、雷恩葛斯林主演。劇情及配樂相輔相成，感染觀眾的情緒，都不禁想跟著裡頭的角色一起歌唱一起跳舞了。 萊恩葛斯林演唱的電影主題曲〈City of Stars〉貫穿整部電影，傾訴每個人心中的渴望。 ／ Shallow - Lady Gaga, Bradley Cooper 一個巨星的誕生 A Star Is Born（2018） 布萊德利庫柏導演處女作，大膽攜手女神卡卡首度挑戰大銀幕，這組合可是讓人又驚又喜。作為音樂電影，《一個巨星的誕生》叫好又叫座，獲得影評一致推薦，影史上的經典！ 動聽的歌曲與劇情搭配得宜，歌影合一，讓人一刷再刷！你當時幾刷呢？ 這10題你答對幾題呢？ 🎬️1-5題／影癡指數４０% 最近很多好電影上映，這週末買張電影票進戲院啦！ 🎬️6-9題／影癡指數６０% 想必電影是你生活必備娛樂，最近最愛哪部電影？ 🎬️10題全對／影癡指數１００% 我猜你不是在電影院裡，就是在去電影院的路上！ . 除了上述作品，大家最近看《刻在你心底的名字》了嗎？貫穿整部電影核心，由盧廣仲演唱的主題曲〈刻在我心底的名字〉最近也超火紅，想必日後也會是經典！ . 還有什麼令你印象深刻的經典電影主題曲呢？你心目中的電影經典歌曲又是哪一首呢？快留言推薦給大家吧！ ． 來這些地方找我 👇 ►看電影新訊看看貓 Facebook：https://www.facebook.com/im.letter/ ►電影戲劇與一堆貓 Instagram：https://www.instagram.com/imletter.w/ ►第一手資訊在頻道 Telegram ：https://t.me/movieletter . . . #電影 #歌曲 #金曲 #經典 #九號球工作室

《她們》影評：我努力知足，但真的好難。

 《她們》(Little Women) / 2019 / 美國 （以下有雷） 若第一次是如潮水波濤洶湧襲來，那麼這一次則是溫柔遞進的餘波。二刷《她們》，感受到的力度減少，卻有了更豐沛的韻味。 在《淑女鳥》就曾與導演葛莉塔潔薇合作過的瑟夏羅南與提摩西夏勒梅，這次的表演，難度更高。相較當時自由奔放與探索自我的少年樣貌，此次的角色尤其有了社會壓力與自尊上的調和，一來是今與昔的反差心思，二者是如何將對社會的妥協不成為迫害，同時又須容納撻伐與和解。然而電影敘事使用時光摺疊，放大了今昔成長的心境比對，蒙太奇下不僅將影片拉高至下個境界，更有了耐人咀嚼的底蘊存在。 「我認為妳錯了，喬。我想妳將會結婚。未來的某一天，妳會在乎某個人，並且愛他到極點，妳會為他們而活，為他們而死，我知道妳會，因為這就是妳。」 「而我只能旁觀。」 印象深刻的，除了青梅竹馬的愛戀、現今觀點改編的艾美，再來就是艾瑪華森飾演的瑪格。她的演技不成問題，反倒是以演員形象襯托出角色「知足的反差」。艾瑪華森的知性與堅韌以及瑪格的犧牲與讓步，正在天平的兩端，它平衡出當時社會屬於「母親」的匡限和悲喜，瑪格不再遭受誘惑，而是知足於家庭。 瑪格學會了知足，喬學會了妥協與接納，貝絲學會了善良，艾美學會了愛與被愛。電影可以說是借古喻今，改編得不是150年以來的變化，也不是未曾動搖的她們，而是呼應現今社會的女性異彩。其實導演、劇本、演員、服裝和配樂對我近乎完美，尤其那包容人性、尊嚴、性別與理解的溫柔渲染，都注定為這部電影留下經典的質地。 電影評價：A+台灣上映日期：2020.01.22台灣代理片商：Sony Pictures 索尼影業（圖片出處：《她們》電影藝術海報、劇照。）成立的心得分享帳號，歡迎垵下追蹤！躲在電影裡的詩人 #她們 #小婦人 #小妇人 #葛莉塔潔薇 #瑟夏羅南 #艾瑪華森 #弗洛倫斯佩治 #蘿拉鄧 #提摩西夏勒梅 #梅莉史翠普 #文學 #美國 #經典 #電影 #躲在電影裡的詩人 #LittleWomen #LittleWomenMovie #GretaGerwig #LouisaMayAlcott #SaoirseRonan #EmmaWatson #FlorencePugh #ElizaScanlen #TimothéeChalamet #MerylStreep #JoMarch #cinema #film #movie #cinemawriter_1 

巧手釋放電視裡的卡通人物，你說這是畫我才不信，仿妝做到這種程度不追蹤說不過去！

今天介紹這位歐美仿妝高手Annie Thomas ＠creative.cliche，翻閱她的IG像是在看各個卡通人物的自拍相簿！Annie常常會在自己的IG和youtube頻道裡分享各種有趣的仿妝，而最吸引人的就是經過Annie的巧手從電視螢幕裡釋放的卡通人物～ Annie和其他的仿妝youtuber不同，她不僅僅只是在臉上作畫，更會依照各種卡通人物的特徵預先利用紙卡勾畫出超出臉部的細節，並在化妝的過程中加入讓整個仿妝更顯3D效果，另外除了臉部的經典表情Annie也會畫出卡通人物的身體讓仿妝更真實！ 現在就來看看有哪些經典卡通人物被Annie帶到現實生活中了吧！ # 辛普森家族 # 海綿寶寶 # 其他經典卡通 是約翰尼耶，小時後也超喜歡看的！ 大家不妨可以在youtube參考Annie的仿妝教學影片，約一群朋友一起搞一個卡通人物派對，大家分別畫上不同的人物再來個經典卡通大合照也蠻有意思的，不是嗎？ 延伸閱讀 又美又怪一見鐘情！所有怪色在她身上都如此合理，從髮色到眼妝大膽做自己的歐美girl！ 捕獲從漫畫裡出走的小精靈，IG就像眼妝靈感小手冊，各種繽紛眼妝＆美妝生火照真的超值得收藏啊！ 跨明年之前又找到一位新女神！除了天生高鼻樑，霸氣mix性感混血妝是不是很值得學起來？ #仿妝 #卡通 #卡通人物 #經典 #表特 

天母高楓海鮮酒樓，荔茸香酥鴨、大馬站煲，經典老菜私房味一店滿足！

近幾年曾經風光熱鬧的天母，因為店家出走、商場熄燈，給人多是繁華落盡的表象。其實「恬靜清幽」才是這座小城的原貌！ 全新開幕的《高楓海鮮酒樓》正座落在陽明山腳下的東山路上，與周邊餐廳相較，難得的是緊鄰市街而無車馬喧囂，前有東山路行道樹婆娑綠影、旁有蘭雅溪淙淙水聲，佔地百餘坪的餐廳空間挑高寬敞、大片落地玻璃窗引進都會裡難能可貴的綠意。 從事建築業的陳鴻源先生、經營古董生意熱愛旅遊的May以及師承粵菜名師、歷經國際五星飯店多年主管歷練的主廚 蔡宇翔，一個喜愛料理、熱愛園藝，一位擁有深度的文化生活品味，再加上專研粵菜料理廚藝精湛的師傅，來自不同行業的三個人租下原本是台式海鮮餐廳的現址後，重新大規模整修改裝，共同打造以活海鮮食材為主、粵菜料理手法為底的全新粵菜酒樓餐廳。 更在餐廳前後種滿台灣原生種薄荷與檸檬左手香，以及月桂樹、咖啡樹、香水檸檬、神秘果、樹葡萄等香草植物與果樹，將餐廳打造成一座大隱於市的秘密花園，白晝、夜晚各具風情。今年10月試營運以來，即以鮮度一流的活水海鮮與飯店級的粵式「靚」味吸引許多懂吃、捨得吃的天母人聞香而來。 中生代大廚蔡宇翔 與大師共事資歷豐富 身負《高楓海鮮酒樓》掌勺重責的主廚蔡宇翔年僅38歲，粵菜資歷豐富而完整，歷任台北喜來登大飯店辰園、寒舍艾美酒店寒舍食譜，大倉久和大飯店桃花林中華料理副主廚等職務，並師承蕭廣安、陳偉強、關耀簡等粵菜名廚，是台灣粵菜料理界難能可貴、實務與行政經驗俱足的中生代大廚。 菜單揮灑百道好料 兼顧傳統與創新 加入《高楓海鮮酒樓》團隊，蔡主廚無保留地將自己的粵菜功力傾注於菜單之中，百道特色料理含括「XO濃湯石斑魚」、「寧波花雕焗紅蟳」、「胡椒陳皮大閘蟹」等經典酒樓料理，「荔茸香酥鴨」、「大馬站煲」、「柱侯牛腩煲」等極需經驗才能掌握的粵式老菜，以及「高楓海鮮菠菜豆腐煲」、「川汁翠玉瓜香炒松阪」、「石鍋牛肝菌一口牛」、「瑤柱鮮蟹芙蓉脆米飯」等主廚自豪的撚手小炒，不僅消費民眾得以街邊店價格享受飯店級的饗宴，店內秤重計價的活水海鮮，價格約為台北市中心同質店家的2/3價，更讓識貨行家大讚物有所值。 XO濃湯石斑魚 展現火候掌控技巧 海鮮是來《高楓海鮮酒樓》必試的品項，生猛活石斑魚一般多以清蒸手法呈現肉質鮮Q，蔡主廚卻推薦以海鮮高湯快煮以鎖住甜嫩滋味的獨特吃法，他解釋：「『XO濃湯石斑魚』是以石斑魚骨高湯為基底，加入龍蝦殼、紅蟳、石斑魚肉熬煮的海鮮高湯煮滾，再下現殺的龍虎石斑魚肉滾煮10來分鐘，起鍋前再淋上XO白蘭地增添酒香。」熟度恰到好處的魚肉一入口就令人驚豔，若無老練經驗絕對無法精準拿捏彈、嫩、鮮、滑的最佳口感。嘗一塊腴美魚肉、配一口濃厚芬芳暖湯，深秋微涼的寒意瞬間全消。 寧波花雕焗紅蟳 重視細節處理連年糕也好吃 「寧波花雕焗紅蟳」與江浙菜「醬爆蟹年糕」有異曲同工之妙，蔡主廚將寧波年糕先泡油至膨脹柔軟，再以二湯輕煨入味，另一邊則將斬塊的紅蟳過油定型，與蔥、薑爆香後加蠔油、花雕酒燒煮，起鍋前再加入寧波年糕快速拌炒均勻。年糕吸附蟳味甜香與醬汁精華，嚼起來Q而不爛，與蟹殼內飽滿細嫩的蟳肉同樣令人欲罷不能。 胡椒陳皮大閘蟹 鹽焗古法嘗原味清香 「胡椒陳皮大閘蟹」有別於與紫蘇葉同蒸的常見做法，蔡主廚改以鹽焗古法保留大閘蟹原汁原味，「傳統是將食鹽加八角、花椒充分炒熱，再將大閘蟹埋進香料鹽中焗烤至熟，我在炒鹽的時候再加入陳皮，讓焗好的螃蟹更添一股香氣。」值得一提的是，「高楓海鮮酒樓」選用的大閘蟹是有蟹中精品之稱的國產苗栗大閘蟹，每隻重達6～7兩，不僅蟹膏飽滿、黏稠香滑，連足管內的蟹肉也紮實清甜、愈嚼愈香。蔡主廚表示，古方的鹽焗做法也適用於其他蟹種，大閘蟹產季過後即將以肥美紅蟳取代之，以確保消費者隨時前來都能有一段美味的「蟹」逅。 荔茸香酥鴨 蒸滷炸做工繁複 蔡主廚也擅長坊間愈來愈難見到的古早味粵菜，「荔茸香酥鴨」做工繁複，生鴨以旺火熱油炸過定型，續以生抽、老抽滷2小時入味，放涼後去骨、鑲上芋泥下鍋酥炸。他強調：「炸油溫度要夠高才能使芋泥定型不散，並在表面產生“飄雪”的漂亮酥皮。」小小一方香酥鴨必須集合「表皮酥香」、「芋泥細滑」、「鴨肉軟嫩」與「鴨皮香脆」四個美味層次才算合格，品嘗時無論享受原味或是佐蠔油、糖與北菇粒調製的醬汁提味，各俱特色、值得一試! 大馬站煲 鹹香襲人滋味下飯 「大馬站煲」又名豆腐火腩煲，是已故粵菜大老蕭廣安師傅的拿手好菜，蔡主廚曾因與蕭師傅共事，而從前輩身上學會這道廣州庶民美食的做法。將燒腩水煮後炸過使肉質軟嫩、豬皮酥脆，再下鍋與柱侯醬、蝦醬和韭菜花爆炒，最後與煨過的炸雞蛋豆腐一起入砂鍋燒滾。蔡主廚表示：「這道菜的美味關鍵是必須充分爆炒蝦醬，發酵的腥味才會轉化為香氣。」燒腩塊表面沾附濃稠醬汁嘗來鹹香襲人，連鍋底的雞蛋豆腐也有滋有味、令人垂涎。 海鮮菠菜豆腐煲 自製豆腐展現職人精神 以豆腐為主角的「高楓海鮮菠菜豆腐煲」則展現力求完美的職人精神。「豆腐是我用豆漿、雞蛋和菠菜做的。」蔡主廚說，為讓豆腐表層呈現菠菜的綠色與嫩口，得先取菠菜嫩葉以手工剁碎，洗去菜汁後脫水，只留鮮嫩的菠菜纖維鋪於混合均勻的豆漿蛋液上，整模清蒸再切小塊輕煎定型，最後與象拔蚌、加拿大鮮干貝以自製柱侯醬、蠔油煨煮。自製的菠菜雞蛋豆腐質地緊實，比起市售雞蛋豆腐更添香濃豆味，明白其繁複做工後，讓人糾結該由高檔海味先吃起，還是從珍貴的手工豆腐下箸呢！ 私房菜點不完 常客時時有驚喜 20多道經典手路菜任你選 平日中午<三菜一湯>只要880元 歡慶開幕，11/20-11/30至《高楓海鮮酒樓》用餐即贈主廚私房小菜乙份，而為了讓大家放懷大啖海鮮，即日起至12月中旬，餐廳還祭出「龍虎石斑」體驗價，活動期間消費者可以1200元佛心價，品嚐到原價1800元、重達1斤半的龍虎石斑魚，做法則有清蒸、椒鹽、避風塘、翡翠炒魚求等多樣。 除了秤重計價的活水海鮮，《高楓海鮮酒樓》平日也供應價格親切的商業午餐，您可依照用餐人數從「清蒸鮮魚」、「鬼馬牛肉片」、「豉椒炒雞球」、「橙花焗肉排」、「紹興醉雞腿」、「翡翠瑤柱羹」等多達20多道的經典手路菜推薦菜品中任選三菜一湯、四菜一湯或五菜一湯，價格880元～1280元，葷素兼備、豐儉由人，即便預算有限也能品嘗到飯店級的家常味，相當貼心。 【餐廳資訊】 高楓海鮮酒樓 座位：室內93位、戶外20位 大桌最多可容納八桌（約80～90位） 包廂：一間（10人） 營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:30 電話：(02)2871-6838 地址：台北市士林區東山路3號 #天母 #海鮮 #私房菜 #粵菜 #經典 #美食 #老菜 #餐廳 #高楓海鮮酒樓 

II日常穿搭||「接受自己的不完美，不必要求自己絕對完美」

上週在市集，很幸運的挖到寶，身上這件全新的日本洋裝，除了質感特好，後背挖空的設計是我最喜歡的部分。 長到一個年紀後，不再是隨波逐流的追求流行，挑選適合自己的才是經典。 因為「美」不是由別人口中來定義，而是從自己身上所散發出的獨特。 長洋裝對懶得搭配的人來說，也是最方便的選擇，尤其是夏天，隨性的配上耐看的夾腳拖，堪稱完美啊（為自己愛穿拖鞋找藉口🤣🤣） #Amanda小姐穿搭#自己 #獨特 #經典 #美#美的定義 #日本洋裝 #洋裝#夏天#穿搭#長洋裝 #夾腳拖 #媽媽日常 #媽媽穿搭 #生活 #過過好日子 #日常穿搭

經典系列之天然石的愛慾

此系列以設計師本身對天然石無可救藥的熱愛及搭配金屬線編織的纏繞方式，將其命名為：『天然石的愛慾』，取其愛慾纏繞之意。簡約的樣式，特別凸顯了天然石的多樣的色彩與光澤。將各類水晶半寶石擺滿桌自有一種迷人燦爛繽紛之美。這就是天然石叫人無可自拔的魅力。 除了美麗，有些人也相信色彩與來自千年地層的礦石具有能帶給我們在低潮或是沮喪時正面且強有力的能量。也許單顆的天然石纏繞耳環所具有的能量不足以幫你改運，但肯定能帶你一整天的好心情。 必須擁有的理由 ◍ 以天然石為主體的經典簡約設計，代表不退潮流的永恆。 ◍ 有多樣的天然石顏色及種類可自由選擇。 ◍ 不用擔心撞款，因為經典是每個人都必須擁有的。 ◍ 適合日常、工作、約會等各式場合與服裝百搭必敗。 ◍ 來自千年地層的礦石具有正面且強有力的能量，令人開朗。 ◍ 閨蜜、情侶、工作夥伴間，不出錯的送禮好選擇。 https://tw.creema.net/item/8363700/detail #穿搭 #手工飾品 #耳環 #經典 #手作 #百搭 #必敗 #樂拾貝

#經典搜尋結果

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